Черника нравится и взрослым, и детям. Эта ягода богата полезными веществами и дешевле своего ближайшего родственника голубики. При этом по вкусовым качествам ничем ему не уступает. Давайте узнаем об особенностях ягоды как можно больше.
Чернику и голубику многие склонны путать, хотя любой опытный фермер сможет отличить эти ягоды без усилий. Для этого достаточно знать, что черника обладает темно-синей окраской, а ее фактический сородич отличается сизо-голубым цветом. Сок голубики вряд ли вас испачкает, а вот пятна от черники отмыть будет очень сложно.
Черника растет исключительно штучно. Кроме того, ей требуются дикие условия, в то время как голубика допускает селекционный отбор.
Другие варианты названия ягоды:
В народе ягоду еще называют черница.
Научное название — Vaccinium myrtillus.
Произошло от слов vacca, что в переводе означает корова, и myrtillus — мирт.
Черника нашла широкое применение в фармацевтике. Ее чаще всего используют для изготовления препаратов, улучшающих зрение. А благодаря вяжущему эффекту ягоду можно принимать в качестве средства от диареи. Большое содержание антиоксидантов в составе помогает в борьбе с раком.
Чернику советуют употреблять всем людям, которые страдают от сердечных патологий. В народной медицине плоды используются для приготовления отваров для лечения ожогов. И, конечно, черника является главным ингредиентом многих косметических масок.
Ягода рекомендована диабетикам, поскольку способна снизить уровень сахара.
Натуральная ягода, произрастающая в диких условиях, будет полезна большинству. Однако стоит помнить, что ее плоды богаты активными веществами, способными негативно повлиять на здоровье людей определенной категории. Отказаться от употребления ягоды придется всем, у кого наблюдаются проблемы с поджелудочной железой.
Опасна черника и для страдающих от болезни желчного пузыря. Ее не стоит есть аллергикам, так как ягода богата витаминами. Также исключить употребление стоит в случае возникновения мочекаменной болезни. Есть чернику противопоказано беременным женщинам. В целом ее плоды следует исключить при наличии заболеваний органов пищеварения.
Ее стоит постоянно есть тем, кто страдает от хронических запоров;Лесная черника любит дикую природу. Поэтому необходимо заранее подготовить почву для огорода, чтобы обеспечить ягоде все условия. Примерно за месяц до начала посадки саженцев нужно подобрать подходящий участок, лучше остановить выбор на умеренно затененном месте. Растение светолюбиво, но чрезмерное воздействие солнца ему может навредить.
Для посадочного материала подойдут семена самого растения. Просто берем чернику, разминаем ее в ступке, добавляем воды и фильтруем смесь через сито. Затем извлекаем мякоть с семенами и даем им подсохнуть.
Сеять чернику нужно в горшках. В них предварительно закладываем смесь из торфа и песка. Каждый горшок закрываем стеклянной крышкой, можно воспользоваться пленкой. Семена должны получать свет и расти при температуре 5-10 градусов.
Как только пройдет две недели после появления росточков, можно сделать первую пересадку. Для развития черники нужны большие горшки, в них она будет созревать целый год. После саженцы необходимо садить уже на участке.
Посадка выполняется прямо с землей. Корневую систему необходимо предварительно смочить и только затем разместить в ямке. Почву вокруг саженца рыхлят, увлажняют и мульчируют листвой клена или дуба. Если все эти рекомендации соблюсти, черника будет приносить хороший урожай постоянно целых 20 лет.
Мы рассмотрели особенности посадки и ухода для дикой черники, произрастающей в условиях леса. Теперь давайте выясним, как выращивать ее более современного сородича. Начнем с того, что садовая черника была выведена специально для выращивания в соответствующих условиях. Если семена для лесной ягоды можно собрать в дикой природе, то садовые легко приобрести в магазине. При этом не стоит думать, что технология посадки и особенности ухода будут идентичны.
Во-первых, садовая черника потребует серьезной защиты в зимний период, когда наступают морозы. При посадке выбирают такой участок, на котором произрастают деревья на расстоянии достаточном, чтобы не загораживать солнце. Деревья защитят растение от холодных ветров. Желательно, чтобы кусты были огорожены со всех сторон, тогда у них будут все шансы пережить зиму.
В процессе посадки важно учитывать, что садовая черника способна сильно разрастаться, поэтому для нее важно обеспечивать дистанцию. Между кустами должно быть расстояние 1-1,5 метра. Как и многие ягоды, эту сажают в ряд, соблюдая ширину примерно в полметра. Лучшей почвой для посадки станет чернозем.
Специалисты в области растениеводства отмечают, что лучшим периодом для посадки садовой черники можно считать осень при условии, что зима будет теплой. При угрозе суровых холодов лучше подождать весны.
Ямы для садовой черники должны быть достаточно большими и глубокими. Как правило, диаметр каждой лунки составляет 60 сантиметров при глубине 80 сантиметров.
На дно нужно высыпать гальку и керамзит (толщина слоя примерно 10 сантиметров). К этой смеси добавляем перемешанный торф с песком и навозный перегной. Теперь понадобится добавить немного гидрогеля. Опытные садоводы рекомендуют концентрат, который продается в больших пакетах. Особенностью гидрогеля является многократное увеличение массы, поэтому из одного килограмма получается примерно 300 килограммов. Для одной ямы достаточно 3 килограммов. Следовательно, добавляем в лунку всего 10 граммов концентрата, предварительно размешанного с 3 литрами воды. Вода должна обязательно превратиться в желе.
Именно благодаря гидрогелю саженцы будут получать влагу максимально быстро, что способствует развитию корневой системы. Так можно решить проблему с переувлажнением или иссыханием почвы. Применение гидрогеля очень важно в первый год жизни растения, когда происходит период акклиматизации. Помните, что смесь прослужит от 2 до 3 лет, причем его использование не исключает полива. Впрочем, гидрогель в существенной степени сокращает необходимость частоты полива до одного раза в месяц.
За кислотностью почвы тоже важно следить. Нейтральный тип почв не позволит растению развиваться быстро, а щелочная ему и вовсе вредит. Поэтому для щелочной среды понадобится коллоидная сера, а для нейтральной понадобится торф.
Приступим к посадке садовой черники. В подготовленную лунку саженец помещают так, чтобы не было ни малейших наклонов. Его необходимо хорошо присыпать землей. Так же, как и в случае с лесной ягодой, необходимо сохранить ком земли, который достается вместе с ростками из горшка. С корнями нужно обращаться аккуратнее, так как они крайне чувствительны к повреждениям. После посадки проводим мульчирование с помощью хвои.
Растение нуждается в хорошей подкормке в первую неделю. Причем удобрение важно вносить в виде жидкостей. Подходящим вариантом станут азотные и фосфорные, также рекомендуется добавить минеральный комплекс. В смесь добавляется торф или сера в зависимости от типа почвы. Поливку нужно осуществлять умеренную. Корни не замачиваем, а сами удобрения вносятся в вечернее время.
Фермеры рекомендуют, чтобы вода и удобрения имели температуру на пару градусов выше воздуха. Так достигается наиболее эффективное всасывание корневой системой.
Дополнительные подкормки представляют собой внесение микроэлементов. Чтобы защитить растение от клещей, используем коллоидную серу. Опрыскивание производится также в вечернее время. Это важно, поскольку во время жаркой погоды капли жидкости играют роль линз, усиливая воздействие солнечного света.
Когда на ветках появятся побеги, задачу можно будет считать выполненной.
В летний период поливки осуществляются два раза в месяц. Если в почву уже был внесен гидрогель, используем небольшое количество воды.
Ягода довольно требовательна к условиям хранения и транспортировки. Оптимальной температурой для нее считают 0-4 градуса. Соблюдение этих показателей позволяет хранить чернику две недели. В замороженном виде срок может достигать около года.
Замораживать ягоды можно, предварительно промыв водой.
После этого их нужно просушить, положить в пакеты из полиэтилена. Порции в каждом пакете должны быть небольшими. Повторная заморозка недопустима, так как портит не только вкус, но и свойства продукта. Ягоды также засахаривают, при этом на один килограмм приходится примерно 300-400 граммов сахарного песка. В таком виде ягоды в морозилке могут храниться действительно долго.
Свежие ягоды можно хранить в стеклянной или пластиковой таре. Рекомендуется выбирать специальный отдел холодильника, в котором для них будут обеспечены надлежащие условия. Ни в коем случае не допускайте контакта с фруктами и овощами.
Один из вариантов хранения черники — это приготовление сока. Разумеется, его можно сделать с помощью соковыжималки, однако что делать, если вы хотите сохранить такой напиток на целую зиму?
На самом деле все гораздо проще, чем кажется. Возьмем 3 килограмма ягод и полтора килограмма сахара. Ягоды нужно тщательно промыть и положить в кастрюлю, затем залить водой и немного проварить.
В результате варки ягоды дадут сок, их в дальнейшем можно переложить в отдельный контейнер и съесть. Отделенный сок засыпаем сахаром, варим буквально 5 минут и разливаем по стерилизованным банкам. Ставим напиток в прохладное и проветриваемое место.
Другим хорошим способом сохранить черничный сок в течение всей зимы является помещение ягод под пресс. Полученную смесь также кипятим и разливаем по банкам. Можно добавить в напиток сахара — 100 граммов на один литр.
И, конечно, вы обязательно должны узнать, как готовить черничный конфитюр!
Март 28, 2023
54
13
Аноним
Пользователь сайта
Черника: недооцененная чудо-ягода – HealthifyMe
4
Пищевые добавки на основе черники
7
Черника Фруктов Зеленый – Бесплатное фото на Pixabay
3
Экстракт ягод черники – 60 растительных капсул – Bluebonnet Nutrition | Чистые формулы
5
Черника Ягода Черника – Бесплатное фото на Pixabay
3
3
Черника, Черника, Черника, Черника, Виндберри, Миртл Берри, Vaccinium myrtillus
3
Amazon.
com: семена черники (Vaccinium myrtillus), пакет из 30 семян: патио, газон и сад
4
Amazon.com: Порошок плодов черники Go Nutra, экстракт 4:1, антиоксидант в 4 раза сильнее, 1 фунт: Health & Household
4
Черника, Черника, Черника, Черника, Виндберри, Миртл Берри, Vaccinium myrtillus
4Фруктовые капсулы с черникой – Secrets Of The Tribe
4
Настойка плодов черники, безалкогольный экстракт, органическая черника Vaccinium Myrtillus Healthy Vision, 2 унции – Walmart.com
3
Amazon.com: Порошок плодов черники Go Nutra, экстракт 4:1, антиоксидант в 4 раза сильнее, 1 фунт: Health & Household
3
Плоды голубой черники с зелеными листьями мультфильм значок
3
Черника Ваза С Фруктами – Бесплатное фото на Pixabay
3
ФОТО СЕВЕР | ЧЕРНИКА 03A – Плоды черники
7
картинки : Черника, Пища, фрукты, черника, Суперпродукты, растение, Ягода можжевельника, Ежевика, Смородина смородина, Черника, рука, Frutti Di Bosco, производить, Натуральные продукты 5472×3648 – – 1501111 – красивые картинки – PxHere
5
New Puritans Pride Экстракт плодов черники 375 мг 90 капсул Здоровье глаз 74312134517 | eBay
4
3 Экстракт плодов черники Puritan’s Pride 1000 мг мягких капсул ** Глаза Зрение Здоровье ** 74312114342 | eBay
6
Amazon.
com: пищевая добавка с экстрактом плодов черники BlueBonnet, 120 шт.: Здоровье и домохозяйство
3
Стандартизированный экстракт черники Bluebonnet Nutrition, 120 растительных капсул
3
Лучшие капсулы черники 2023 года
3
Черника, Черника, Черника, Черника, Виндберри, Миртл Берри, Vaccinium myrtillus
3
Капсулы с экстрактом черники | 2400 мг | 200 отсчетов | Вегетарианская фруктовая добавка без ГМО и глютена
2
Черника и черника: в чем разница? – Дополнения для самодекодирования
4
Плоды черники – сертифицированный органический продукт
5
Очень хороший вкусный черничный фрукт Фото Фото | JPG Бесплатная загрузка – Pikbest
4
Nature’s Way, Черника, 90 веганских капсул
2
Плоды черники (концентрированные) (60 таб.
) – Nature’s Finest Nutrition
3
Плоды черники – Американская травяная фармакопея®
4
картинки : Черника, Натуральные продукты, Суперпродукты, Синий, черника, Черника, растение, Пища, Jamun, Европейская слива, Damson, дерево, Superfruit, Ягода можжевельника, Prunus spinosa, производить, Frutti Di Bosco, чернослив, Смородина 6000×4000 – –
1
Amazon.com: Порошок плодов черники Go Nutra, экстракт 4:1, антиоксидант в 4 раза сильнее, 1 фунт: Health & Household
4
Черника для здоровья мозга: попробуйте экстракт черники – Linden Botanicals
3
Черника, Черника, Черника, Черника, Виндберри, Миртл Берри, Vaccinium myrtillus
4
Плоды черники цельные – Sage Consulting & Apothecary
3
ягоды черники черники ягоды png скачать – 1024*1024 – Свободный Прозрачный ягоды png Загружать.
3
Купить Экстракт черники от сухости глаз 8000 мг 90 капсул – VORST Canada – Витамины и добавки онлайн, Канада – Интернет-магазин с бесплатной доставкой
3
картинки : цветок, ягода, растение, Черника, черника, Damson, лист, производить, Брусника, Пища, фруктовое дерево, Prunus spinosa 3072×2304 – Tanya – 1422137 – красивые картинки – PxHere
3
Полезны ли добавки с экстрактом черники и сосновой коры при заболеваниях глаз? | Интеллектуальная формула
3
Гекльберри, также известная как Черника: польза для здоровья плодов Гекльберри4
10 доказанных полезных свойств черники для здоровья
3
20.
Карликовая черника Vaccinium Caespitosum Dwarf Blueberry Wortleberry P – Seedville USA
3
Страница 44 | Черника Фоновые изображения — Скачать бесплатно на Freepik
3
Премиум Фото | Черника с каплями воды черника летняя сезонная ягода много натуральной органической черники
4
3
Экстракт черники 10:1 375 мг 100 капсул | Добавки для здоровья глаз | Пуританская гордость
2
Puritan’s Pride Черника 1000 мг, 180 мягких капсул – Walmart.
com
3
Плоды черники цельные, органические, 1/2 фунта. – Массовый магазин трав
3
Натуральная веганская косметика NOAGE
3
Черника, экстракт черники – каковы их преимущества и побочные эффекты
3
Клеточный экстракт плодов черники – НАТУРАЛЬНЫЕ ЭКСТРАКТЫ
4
картинки : черника, Натуральные продукты, Суперпродукты, Синий, фрукты, Черника, черника, Ягода можжевельника, Prunus spinosa, растение, Пища, Смородина смородина, Damson, производить, Бузина, Superfruit, Воспаление, виноград 5000×3333 – – 1615334 – красивые картинки – PxHere
2
картинки : Черника, черника, Prunus spinosa, Суперпродукты, Черника, Ягода можжевельника, Пища, растение, Смородина смородина, Damson, Арония, дерево, Воспаление, производить, чернослив, Jabuticaba, Бессемянные фрукты, Семейство виноградных лоз 4608×3072 – – 1495501 – Бесплатно .
3
Черника | алиментарий
5
Черника – это один из самых вкусных и полезных ягодных кустарников. Она произрастает в северных регионах, таких как Сибирь, Аляска и Канада, а также в некоторых районах США и Европы. Черника известна своими превосходными вкусовыми качествами, которые настолько востребованы, что она выращивается в большинстве регионов мира.
Черника является отличным источником антиоксидантов, которые защищают организм от повреждений свободными радикалами и предотвращают развитие многих заболеваний. Кроме того, черника содержит витамины А, С и К, кальций, магний и калий, что делает ее отличным продуктом для поддержания здоровья.
Черника – это также отличный источник клетчатки, которая помогает контролировать уровень холестерина в крови и поддерживать здоровый уровень сахара. Кроме того, она является отличным продуктом для укрепления иммунитета и улучшения зрения.
На фотографиях, представленных на сайте, можно увидеть как черника выглядит на кусте и в упаковке. Каждая ягода имеет темно-синий цвет и округлую форму. Они очень сочные и сладкие, что делает их отличным компонентом для приготовления десертов, варенья и смузи.
Черника – это отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет насладиться вкусом настоящей свежей ягоды. Если вы хотите приобрести чернику, то обязательно обратите внимание на ее качество и свежесть. Выбирайте только свежие ягоды и не забывайте хранить их в холодильнике.
Итак, если вы хотите насладиться вкусом настоящей черники и получить все ее полезные свойства, то обязательно добавьте ее в свой рацион. Не забывайте, что черника – это не только вкусно, но и полезно!
Просмотрите красивые бесплатные изображения Blueberry с высоким разрешением. Эти бесплатные фотографии имеют лицензию CC0, поэтому вы можете использовать их как в личных, так и в коммерческих проектах без указания авторства.
Получите 10 бесплатных изображений от
Мы заключили партнерское соглашение с Shutterstock, чтобы предоставить вам бесплатную 30-дневную пробную версию. Попробуйте бесплатно прямо сейчас.
черничный блинчикзавтрак
черникакустарник
черникакустарник
черникакустарник
арбузынапиток
ваза для фруктовклубника
едаедафотографияфрукты
клубникачерникафрукты
блин малина черника
клубникачерникафрукты
кексымаффинывыпечка
кексывыпечка
кексымаффинывыпечка
деревянная разделочная доска
деревянная разделочная доска
клубникачерникафрукты
ягодачерникаклубника
ягодачерникаклубника
клубникафруктовыйдесерт
блин апельсиновый
черникафруктыпища
черникафруктыпища
черникакивифрукты
едафруктыдесерт
черникафрукты
ягода черникафрукты
черникафрукты
деревянная разделочная доска
печеньебисквитпища
фруктыимбирьклубника
зеленое растениечерника
посудачерникафрукты
вафляблинная еда
черникафруктысладости
черникафруктыпища
черникавишняфрукты
черникафруктывишня
ручная вилка для еды
едачерничное печенье
ложкастеклянная банка
Мы сотрудничали с Shutterstock, чтобы предоставить вам бесплатную 30-дневную пробную версию .