Завезён Анна
Занятие по аппликации в средней группе «Корзина с грибами»
Цель :
1. Воспитывать у детей интерес к жизни леса, понимания необходимости сохранения его целостности.
2. Учить выделять части гриба (ножка, шляпка, корень, распознавать грибы , называть их названия, классифицировать грибы по признаку съедобности (съедобные – несъедобные) .
3. Познакомить с правилами поведения в природе при сборе грибов .
4. Научить, как из прямоугольника вырезать овал, из квадрата вырезать круг.
Предварительная работа : На других занятиях проводить познавательные беседы, что такое гриб , какие виды бывают и чем отливаются съедобные от несъедобных.
Раздаточный материал : плетёная корзина , тонированная бумага, готовые заготовки, коричневого, бежевого и зелёного цвета (прямоугольники и квадраты, ножницы, тарелочки,кисти и клей.
Теоретическая часть
1. Предложить детям отгадать загадку.
Осень, дождь на целый день
Листопад и мокротень
Только им не зябко
Одноножкам в шляпках (Грибы )
2. Спросить у ребят какое время года сейчас.
3. Рассказать, что по мимо овощей и фруктов,осенью можно собирать ещё и грибы
4. Предложить рассмотреть картинки с изображением грибов . Показывая гриб ,проговаривать его название и где он растёт. Рассказать что грибы растут с лета до осени, а для роста им нужна тепло и влага.
5. Рассказать что бывают съедобные и несъедобные грибы . Проговорить какие опасные грибы и показать их на картинке.
6. Рассказать, что каждый гриб состоит из шляпки и ножки. Показать на картинке.
7. Обязательно предупредить детей, что собирать грибы можно , только в присутствии взрослых.
Практическая часть
1. Предложить ребятам собрать свою корзину с грибами , которые мы сейчас сделаем.
2. Вспомнить какие геометрические фигуры они знают, в частности прямоугольник, квадрат, круг и овал. Показать картинки с фигурами.
(воспитатель выполняет вместе с детьми)
Инструкция к работе :
1. Тонированную бумагу расположить вертикально
2. Берем прямоугольник бежевого цвета и сгибаем его пополам, что бы все наши уголки совпадали.
3. В правую руку берем ножницы а в левую наш прямоугольник за линию сгиба. Аккуратно, полукругом срезаем два угла от линии сгиба (у кого не получается, воспитатель прорисовывает карандашом линию среза)
4. Разворачиваем. Получается? Овал. Он похож на ножку гриба и мы его разместим по середине листа, немного смещая вниз (воспитатель показывает на своем примере)
5. Наносим клей на нашу заготовку и приклеиваем на тонированную бумагу.
6. Берем квадрат коричневого цвета, и сворачиваем его пополам, как и с предыдущей деталью. Аккуратно, полукругом срезаем углы.
7. Разворачиваем и получаем круг. Но шляпка гриба похожа на полукруг , поэтому по линии сгиба мы его разрезаем на две равные части.
8. Вот и получилась шляпка гриба . Наносим на деталь клей и приклеиваем на наш овал, что бы получился гриб .
9. Берем зеленый прямоугольник, и в произвольной форме,вырезаем травку, в которой растёт наш гриб .
10. Приклеиваем нашу деталь по низу ножки гриба . Готово!
3. В конце занятия дети кладут свои аппликации в плетеную корзину , имитируя сбор грибов .
Публикации по теме:
Как только снег исчез, Пошла корзинка в лес, Март посылает всем привет, А с ним- подснежников букет. (В. Берестов) Накануне замечательного.
Цель: Закрепить представление деление целого на равные части, геометрические фигуры. Выявить технические умения и навыки в.
Комплексное занятие по математике на тему: «Корзинка с грибами» во второй младшей группе. Цели: Закрепить знания о понятиях «столько же»,.
Конспект занятия по аппликации в средней группе «Корзина грибов» Конспект НОД в средней группе «Корзина грибов» Татьяна Михайлова Конспект НОД в средней группе «Корзина грибов» Аппликация. «Корзина грибов».
Конспект занятия в средней группе в технике пластилиновая мозаика «Корзина с грибами» Тема: Корзина с грибами (в технике пластилиновая мозайка) декоративно-прикладное искусство. Задачи: -вызвать интерес к экспериментированию.
Добрый день, уважаемые коллеги! Лес,точно терем расписной, Лиловый,золотой,багряный, Веселой,пестрою стеной Стоит над светлою поляной.
НОД по ОО «Художественное творчество» (аппликация) в средней группе «Корзинка грибов для мамы»
Конспект НОД по аппликация в средней группе
Тема « Корзинка грибов для мамы »
Пр. задачи : Закреплять представления детей о съедобных грибах . Заинтересовать детей выполнением аппликации для мамы к празднику День Матери. Побуждать детей аккуратности при работе с ножницами. Развивать эстетическое восприятие, мелкую моторику рук. Воспитывать желание сделать для любимой мамочки подарок.
Интеграция « Художественное творчество » , «Познание»
образовательных «Чтение худ. литературы» , «Коммуникация»
областей «Безопасность»
Предварительная работа : Рассматривание грибов на картинках
,Д. игра «Съедобный- несъедобный» .
Беседы о грибах . Рисование грибов .
Материал, оборудование : Белочка-игрушка; корзинки из цв . картона,
прямоугольники разных цветов по 10 штук,
ножницы, клей, салфетка, кисточка на каждого
ребёнка.
Ход НОД
1. Организационный момент
Воспитатель : Ребята, отгадайте загадку :
«Зверь пушной живёт в дупле,
Любит там сидеть в тепле.
Хоть дупло совсем не грелка
Зиму там проводит….
Дети : Белка!
Воспитатель : Правильно. Сегодня у нас в гостях Белочка. Белочка узнала,
Что скоро у нас мамин праздник и решила подарить
корзину с грибами . Ребята, а какой скоро у нас праздник,
как он называется?.
Дети : День Матери.
Воспитатель : Посмотрите, какая красивая корзинка . И грибы в ней ,
замечательные. А, ну, отгадайте, что за грибы в корзинке у
белочки?
(Загадывает загадки)
1.«Рыжие ушки с лисьей макушки
В траве лежат для малых ежат»
2. «Вышел мальчик ростом с пальчик
Он на тучки поглядел, сразу кепочку надел.
Новенькую, ладную, цветом шоколадную».
Дети : Грибы-лисички . Гриб-боровик , белый гриб .
Воспитатель : Молодцы, ребята, правильно угадали грибы . Белочка так
старалась, выбирала самые лучшие. Только жаль, корзинка-то
одна,а мам много. Что нам делать? Как грибочки поделить ?
Подскажите-ка, ребята?
Дети : Надо вырезать грибы и наклеить их на корзинки . А корзинки с
грибами подарим мамам .
Воспитатель : Молодцы, ребята! Хорошо придумали.
2. Основная часть.
1. Ребята, у вас на подносах лежат прямоугольники разного цвета и разной формы. Назовите, какого цвета будут шляпки, а какого цвета ножки.
Дети : Белые прямоугольники – это ножки. А оранжевые и коричневые – это
шляпки.
Воспитатель : Верно. А как из прямоугольников сделать шляпки, ножки?
Дети : Нужно срезать углы у прямоугольников.
Воспитатель : Правильно. Посмотрите внимательно, как мы будем, с вами
Работать.
(При показе пояснить, что вырезать шляпку гриба нужно
начинать с нижнего угла прямоугольника, вести закругленный
главный разрез до второго нижнего уголка используя всю
поверхность заготовки. Ножки грибов вырезают также
срезают углы у обоих сторон). Ребята возьмите в правую руку
ножницы и попробуйте сами срезать углы у прямоугольников
2. Воспитатель : Ребята, давайте немного отдохнём и погуляем.
Проводится физминутка :
Гриша шёл, шёл, шёл
Белый гриб нашёл
Раз – грибок ,
Два – грибок ,
Три – грибок .
Воспитатель : А теперь возьмите ножки гриба , наложите клеем и аккуратно
приклейте на корзинку . Затем приклеиваем шляпку.
(Дети самостоятельно выполняют аппликацию )
3. Итог.
Воспитатель : Молодцы, ребята. Закончили свою работу. Возьмите свои
Корзинки с грибами и покажите белочке . Смотрите, сколько красивых
Корзинок с грибами у нас получилось . Мы обязательно подарили их мамам.
А сейчас, давайте, попрощаемся с Белочкой.
Ей пора возвращаться в лес. Она расскажет своим подружкам – белочкам, зайчикам и ежам, какие подарки мы приготовили своим мамам.(Дети прощаются с Белочкой, она уходит. Все работы выставляются на столе. Дети любуются своими корзинками с грибами )
Татьяна Гаричева
Конспект ООД по аппликации в средней группе «Грибы для белки»
Конспект ООД с воспитанниками средней группы
ОО . Аппликация .
Тема : «Грибы для белки »
Цель : создать условия для творческой активности детей
Задачи :
ОО «Художественно-эстетическое развитие» :
Познакомить детей со способом аппликации путем обрыва бумаги ;
Воспитывать аккуратность при выполнении работы;
ОО «Социально-коммуникативное развитие» :
Воспитывать любовь к животному миру;
Побуждать детей к добрым поступкам;
Воспитывать дружеские отношения, навыки взаимопомощи, формировать готовность к совместной деятельности со сверстниками.
ОО «Познавательное развитие» :
Формировать представление о белке как о живом существе, обитателе леса;
Закреплять представление детей о грибах и их характерных признаках;
Формировать умение ориентироваться в природном окружении;
ОО «Речевое развитие» :
Понимать смысл загадок и находить отгадку;
Расширять активный словарь детей;
ОО «Физическое развитие» :
Развивать мелкую моторику рук;
Методические приемы :
Информационно-иллюстративный : беседа, вопросы, ответы, рассматривание, объяснение, уточнение.
Игровой : создание проблемной ситуации, пальчиковая игра «Грибы » , физкультминутка «За грибами » , игра «Найди свой домик» .
Практический : практические действия детей в аппликации .
Словарная работа : подосиновик, бейсболка
Оборудование и материалы : игрушка- белка , картинка с изображением гриба подосиновика ; материал для дидактической игры «Найди свой домик» : картинки с изображением деревьев (дуб, клён, берёза) и листья этих деревьев по количеству детей, бубен,цветная бумага – оранжевая и зеленая, клей, альбомного листа с нарисованным контуром гриба , салфетки, подкладные листы по количеству детей.
Предварительная работа : рассматривание иллюстраций, беседа о белке , чтение художественной литературы, разгадывание загадок о диких животных
Воспитатель : Ребята, послушайте и отгадайте загадку.
Проворная зверюшка
Живет в дупле-избушке.
Целый день скок-поскок,
Отыскала грибок ,
Нанизала на сучок,
Заготовила впрок.
+ Белка .
Правильно, дети, – это белка . Сегодня к нам в гости пришла белочка и хочет послушать, что вы про нее знаете. Давайте расскажем ей.
Где живёт белка ?
+ Белка живёт в лесу на дереве
Как называется домик белочки?
Почему про белку говорят «пушистый хвост» и «острые зубки» ?
У белки большой пушистый хвост, зубками белка разгрызет орехи .
Что едят белки ?
+ Грибы , орехи, жёлуди.
Что осенью делает белочка?
Заготавливает запасы на зиму.
Скоро наступит зима. Дети, я предлагаю вам помочь заготовить грибы в запасы на зиму для нашей гостьи. Посмотрите, какой гриб я приготовила в подарок для белочки. Послушайте стихотворение :
После ливня,
После гроз,
Во бору на горке
Подосиновик подрос
В оранжевой бейсболке.
Давайте рассмотрим его на картинке. Как называется этот гриб ?
Подосиновик
Какого цвета шляпка гриба ?
Оранжевая
Какого цвета ножка?
Какого цвета трава?
Зеленая
Дети, но ведь у белочки большая семья и одного гриба будет мало . Что же нам делать?
Надо сделать много грибов .
Физкультминутка «За грибами »
Мы шли-шли-шли (шагаем на месте)
И грибы нашли (хлопаем в ладоши)
Раз грибок (наклонились)
Два грибок (наклонились)
Три грибок (наклонились)
Положили в кузовок (встали и наклон в сторону)
Дети, посмотрите у вас на столах лежит оранжевая и зелёная бумага, клей. Чего не хватает для изготовления грибов ?
Как же мы сделаем шляпку для гриба , если нет ножниц?
Дети предлагают свои варианты
Я предлагаю вам отрывать бумагу пальцами. Для шляпки вашего гриба понадобится много маленьких кусочков бумаги.
Посмотрите, сейчас я вам покажу и расскажу, как надо будет выполнять работу : я заранее приготовила для своего гриба кусочки бумаги , вот так я буду закрывать оранжевой бумагой шляпку. Шляпку у гриба я закрыла , а теперь я сделаю травку. Беру зелёную бумагу и надрываю самую длинную сторону до середины и наклеиваю под грибом . Прежде чем приступить к работе, давайте сделаем гимнастику для пальчиков
Пальчиковая гимнастика «Грибы »
Раз, два, три, четыре, пять! («Шагают» пальчиками по столу).
Мы идем грибы искать .
Этот пальчик в лес пошел, (Загибают по одному пальчику,
Этот пальчик гриб нашел , начиная с мизинца).
Этот пальчик чистить стал,
Этот пальчик жарить стал,
Этот пальчик только ел,
Оттого и потолстел.
Теперь можно приступать к работе.
Самостоятельная работа детей
Белочка : Какие в ребята молодцы! Грибочки у вас получились красивые! Много. Спасибо вам большое! А теперь мне пора в лес, к своим бельчатам, до свидания!
Дети, какое доброе дело мы сделали?
Мы сделали грибы для белочки и её бельчат!
Молодцы!А сейчас я приглашаю вас поиграть в игру «Найди свой домик» . Вы будете бельчатами. Чтобы бельчата не потерялись, мамы–белки дают им в лапки листья с того дерева, где они живут : бельчата с берёзы, бельчата с клёна, бельчата с дуба. (Воспитатель раздаёт детям листья деревьев : берёзы, клёна, дуба. По сигналу воспитателя «Раз, два, три, ищи!» дети подбегают к картинке того дерева, листочек от которого у них в руках. Игра повторяется 2 – 3 раза со сменой листочков у детей.
Публикации по теме:
Конспект занятия по аппликации «Грибы» Цель: научить детей вырезать из квадрата и прямоугольника различные формы. Познакомить со способом парного вырезания одинаковых частей предметов.
Конспект интегрированного занятия по речевому развитию и аппликации в старшей группе «Грибы» Конспект интегрированного занятия по речевому развитию и аппликации в старшей группе. Цель: Обобщить знания о грибах, о гласных и согласных.
Конспект логопедического занятия для детей средней группы «Лес. Грибы. Ягоды» Конспект логопедической НОД в средней группе «Лес. Грибы. Ягоды» Тема: «Лес. Грибы. Ягоды» Задачи: Приоритетная область – речевое развитие:.
Конспект непосредственно образовательной деятельности для средней группы «Собираем грибы» Программное содержание Учить лепить с натуры знакомые предметы (грибы) конструктивным способом; Закреплять навыки аккуратной лепки;.
Конспект НОД для детей средней группы «Грибы» воспитатель высшей категории Третьякова С. Н. Цель: знакомство с грибами. Задачи: Образовательные:.
Двурядкина Кристина
Конспект ООД по аппликации «Корзинка грибов » для детей подготовительной группы
Цели и задачи :
Обучающие : продолжать учить детей вырезывать изображения из бумаги, учить правильно держать ножницы, тщательно промазывать уголки заготовки клеем.
Развивающие : развивить моторику рук, творческие способности детей .
Воспитательные : воспитывать стремление дополнять изображение, добиваясь выразительности. Уточнить знания детей о грибах , их пользе и названии частей.
Оборудование : корзинки (кузовок, цветная бумага, клей, ножницы, клеенки, салфетки, тематические картинки.
Предварительная работа : вспомнить и рассмотреть картинки грибов съедобных и несъдобных.
Орг. момент :
Кто стоит на крепкой ножке
В бурых листьях у дорожки?
Встала шапка из травы,
Нет под шапкой головы.
Основная часть.
Воспитатель : Ребята, сегодня на занятии мы с вами будем делать грибы и складывать их в кузовок. Что такое кузовок? Как по-другому его можно назвать? (ответы детей )
Посмотрите на картинку гриба и скажите из чего состоит гриб ? (ответы детей ) Совершенно верно, шляпка и ножка.
А какие еще бывают грибы ? (ответы детей ) Правильно, съедобные и несъедобные.
Назовите мне съедобные грибы . А какие грибы ядовитые ? (ответы детей ) Молодцы!
На доску вывешивается образец аппликации .
Воспитатель : Ребята, вот такую работу мы с вами сделаем сегодня.
Корзинки у нас уже готовы , а из цветной бумаги вырежем ножку и шляпку грибочка . Вырезаем их из прямоугольников, вырезаем овал из белой бумаги – это будет ножка, а из коричневой и красной полукруг – это будет шляпка у гриба . Располагаем все детали на заготовленной основе так, чтоб получилось целостное изображение, затем аккуратно приклеиваем все детали на основу.
Перед началом работы напоминаем правила работы с ножницами, клеем. При выполнении работы помогает советами.
Физминутка.
Дети в лес грибной пошли ,
И грибочки там нашли .
Часть из них потом сварили,
Засолили, засушили,
Заморозили немножко,
И пожарили картошку.
Воспитатель : Молодцы, ребята, посмотрите какие замечательные корзиночки с грибами у нас получились !
Итог занятия : Что мы сегодня делали на занятии? (Ответы детей )
Какие грибы вы знаете ?
Из каких частей состоит гриб ?
Рассматривание и анализ детских работ детьми.
Публикации по теме:
Конспект занятия по аппликации для детей подготовительной группы «Береза в снегу» «Художественное творчество» (аппликация) Подготовительная группа №1 (5–6 лет) Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение.
Конспект ООД для детей подготовительной логопедической группы «Узоры татарстана» Цели: 1. Образовательные: продолжать знакомить детей с татарскими национальными костюмами и узорам; учить детей на силуэтах, составлять.
Конспект ООД по аппликации для детей средней группы «Ёлочка, ёлочка, длинные иголочки» МКДОУ детский сад «Сказка» г. Семилуки Воронежской области Конспект ООД для детей средней группы Образовательная область: «Художественно.
Конспект ООД для детей подготовительной группы «История русской одежды» муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №53» Конспект ООД «История русской одежды» (подготовительная.
Цель: Формировать умение создавать изображения предмета из бумажных деталей разной формы и размера. Задачи: Образовательная область «Художественное.
Конспект ООД по аппликации в подготовительной группе на тему «Корзинка с пасхальными яйцами». Задачи: Образовательные: – закреплять у.
Конспект ООД по познавательному развитию «Великая Отечественная Война и её герои» для детей подготовительной группы Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Детский сад общеразвивающего вида «Мечта» Конспект ООД по познавательному.
Начать занятие с детьми можно с загадки
Вырос он в березняке.
Носит шляпу на ноге.
Сверху лист к нему прилип.
Вы узнали? Это… (гриб)
Для выполнения аппликации необходимо приготовить:
Цветную бумагу нужных оттенков;
Картон для основы аппликации;
Ножницы:
Салфетку для вытирания излишек клея
1. Начнём с самого простого по форме грибочка.
Берём прямоугольник из бумаги, складываем его пополам (по вертикали) и закругляем два уголка, далее разрезаем по сгибу. У нас готовы две ножки.
2. Вырезаем две грибные шляпки. Для этого складываем квадрат бумаги пополам, закругляем уголки и разрезаем бумагу по сгибу. Две шляпки готовы.
Приклеиваем шляпку к ножке. Первая пара грибов готова.
На грибок можно приклеить кружочек или сделать пятно фломастером.
3. Вырезаем из бумаги лисичку.
Складываем прямоугольник пополам и вырезаем по нарисованному контуру.
4. Вырезаем боровичок.
Грибную шляпку вырезаем, как в п. 2. Чтобы вырезать ножку, складываем прямоугольник пополам и вырезаем по контуру.
Склеиваем шляпку и ножку.
5. Переходим к изготовлению красавцев-мухоморов.
Шляпку-купол вырезаем из красного квадрата.
Здесь показан процесс вырезания ножки из прямоугольника.
Чтобы вырезать юбочку для этого узкий прямоугольник складываем пополам (по вертикали), отрезаем уголки. Полученную трапецию надрезаем ножницами, но можно и не надрезать.
Приклеиваем ножку с юбочкой к шляпке. Мухомор готов.
6. Вырезаем еще несколько грибов (у некоторых грибов делаем овальные шляпки). Оформляем корзинку с длинной ручкой, раскладываем силуэты наших грибов и затем свободно приклеиваем.
Можно использовать этот шаблон для изготовления корзинки
Наш грибной натюрморт готов.
Аппликация «Грибы» очень популярна среди воспитанников детского сада, причем, любых возрастов, в этой статье мы более подробно на примерах мастер классов рассмотрим данную тему для каждой возрастной группы детского сада, а также с использованием разного материала.
Данная техника подходит уже для более взрослых детей, который находятся в старшей группе детского сада. Во время проведения занятия как раз можно рассказать малышам об особенностях такой темы по окружающему миру, как «грибы моей местности».
Выполняется аппликация из цветной бумаги.
Вам потребуются:
Пошаговая инструкция:
Если наклеить несколько грибов на один лист бумаги, то получится что вы сделали целую семейку на поляне.
Если вы являетесь воспитателем в средней группе детского сада, вам прекрасно подойдет аппликация с использованием различных круп, что поможет улучшить мелкую моторику рук детей, а так же разовьет их воображение и творческие способности.
Задачи в таком уроке следующие:
Для работы потребуется:
Пошаговый процесс работы:
Если заранее подготовить все необходимые материалы и инструменты сама работа не займет много времени, а малышам она очень понравится.
Данная работа прекрасно подойдет для деток второй младшей группы детского сада. Поможет развить их усидчивость, аккуратность и конечно же разовьет творческие способности.
Необходимые ингредиенты:
Ход работы:
Вот и все, ваша работа готова. Помимо одного гриба, таким же способом можно сделать и целое полотно, например «Грибы на поляне».
Сделать такую аппликацию очень просто, она прекрасно подойдет для 2-ой младшей группы детского сада.
Вам потребуются:
Пошаговая инструкция:
Вот и все, ваша работа готова! Данная работа может дать вам простор для творчества, так как шаблон вы можете использовать для одного гриба или нескольких и траву можно делать в несколько слоев, все зависит от вашего желания.
Аппликаций на тему грибов огромное множество, все зависит от возрастной группы воспитанников и от того, из какого материала вы планируете готовить поделку.
В средней и старшей группе дети уже могут выполнять более сложные поделки, и их обязательно заинтересует аппликация «Грибы» , выполнение которой позволяет не только заняться творчеством, освоить работу с различными материалами, но и весело провести время, поразгадывать загадки и поиграть в динамичные игры. Как и другие занятия в детском саду, ИЗО-творчество проходит в игровой форме, чтобы дети не только что-то мастерили своими руками, но и больше узнать об окружающей природе и ее явлениях.
Осенью ребята с удовольствием побольше узнают о грибах, а аппликация на тему «Грибы» станут отличной тренировкой для мелкой материки рук и внимания. Как правило, первые знания, которые дети получают о грибах и ягодах, связаны с прогулкой по осеннему лесу вместе с родителями. Пока родители занимаются «тихой охотой», ребятишки с удовольствием наблюдают за разнообразными по размеру и форме грибочками, прячущимися под слоем хвои и листвы. Дошкольники задают множество вопросов, а родители терпеливо на них отвечают: показывая, какие грибочки можно собирать, как их искать. Но и родителям надо обращать внимание на технику безопасности: во-первых, надо внимательно следить за ребенком, чтобы любопытный ребенок не решил попробовать найденный им гриб, не облизывал грязные пальцы, поэтому если вы взяли ребенка с собой в лес, он должен постоянно находиться под присмотром взрослых. Чтобы ему было интересно и весело, дайте ему также лукошко и предложите насобирать в него шишек, ярких листочков, желудей, веточек и других природных материалов, которые затем могут пригодиться для детского творчества.
Выполняя дошкольник получает первые навыки составления композиции, а также осваивает правила работы с различными материалами и фактурами.
Первая бумажная поделка познакомит среднюю группу с элементарными навыками работы с материалами: готовые формы дети будут разрезать на две части, тем самым, они будут учиться аккуратно работать с ножницами и разрезать по прямой. При работе с ножницами дети должны быть внимательны и аккуратны, нельзя разрешать им крутится, бегать по группе. Воспитатель обязательно должен показать, как держать инструмент правильно в руках.
Также воспитатель должен обратить внимание детей, что во время занятия рабочий стол должен содержаться в порядке и поощрять одобрительными словами тех дошкольников, которые все действия выполняют очень внимательно и аккуратно.
Во время таких уроков развивается не только фантазия и творческие навыки детей, но и обогащается словарный запас и воспитывается любовь и бережное отношение к окружающей среде, природе, лесу.
Аппликация «Грибы» в средней группе выполняется на альбомных листах или листах картона, если вы будете использовать тяжелые материалы (например, различные крупы). Заранее воспитатель должен подготовить образец гриба, нарисованный на листе, также каждому ребенку понадобится кисточка для клея, емкость с клеем, ножницы и салфетки.
В конспект занятия по аппликации «Грибы» также следует ввести различные тематические загадки, которые бы без труда отгадали дети-дошкольники.
Конспект занятия по аппликации тема «Грибы» включает в себя игровую часть: например, сначала можно расспросить детей, что им известно про грибочки, где они растут и как их искать, кто собирает грибочки и зачем. Подготавливаясь к творческому процессу, надо спросить еще и о том, из каких частей состоят грибочки, ведь ребятишки должны знать, что наклеить надо ножку и шляпку разного цвета. Также рассказать деткам надо о том, что, если смотреть на шляпку сверху, то ее форма круглая, а если посмотреть сбоку, то она станет полукругом, при этом обязательно надо демонстрировать силуэты грибочка. Необходимо приготовить несколько разных шаблонов, чтобы дошкольники знали, что у каждого грибочка разная форма, размер ножки и шляпки.
Начать занятие можно с игры «Грибник»: воспитатель предлагает детишкам поиграть в прятки с грибником, и как только перестанет играть музыка, они должны присесть на корточки, чтобы грибник не могут обнаружить их и забрать с собой. А во время звучания музыки дети могут прыгать и веселиться.
Занятие надо начинать с демонстрации элементов и объяснения, как мы будем их использовать, чтобы получилась аппликация из бумаги «Грибы» . Сначала надо показать круглую заготовку, из которой будет сформирована шляпка: надо показать, как сложить ее пополам, обращая внимание на то, что края после сгибания должны совпадать. Линию сгиба надо тщательно прогладить пальчиками и теперь у нас получилась половина круга.
После того, как воспитатель разогнет заготовку обратно, надо обратите внимание детей, что теперь полоска обозначает линию среза, далее ножницами необходимо разрезать по ней круглую фигурку. Из заготовки «квадрат» надо вырезать прямоугольную ножку, демонстрируя процесс с подробным объяснением.
Когда готовы два элемента для , надо их приклеить к бумажной основе: отступив от низа пару сантиметров (здесь в дальнейшем детки приклеят травку) надо приклеить ножку, смазав обратную сторону тонким слоем клея ПВА. Далее приклеить шляпку, которая должна плотно прилегать к ножке.
Когда детали окажутся приклеенными, с помощью салфетки надо убрать лишний клей. В конце взять вырезанную из бумаги зеленую полоску шириной 3 см, надрезать ее «травкой» и приклеить по низу основы, чтобы из травки выглядывала ножка. Это самая простейшая поделка, которую могут сделать детки, аппликация «Грибы» в старшей группе уже требует других, более сложных и фактурных материалов.
Для того, чтобы выполнить «Мухомор» можно использовать только манную крупу, однако предварительно ее надо покрасить. Такой материал можно использовать и в дальнейшем, создавая самые оригинальные картины: например, зимний пейзаж или летнюю полянку у озера, в качестве основы используя шаблоны от раскрасок.
Крупу можно окрасить в любой цвет или оттенок, используя краски гуашь и специальную технологию. Конечно, это задание должны взять на себя родители, а затем любоваться, какой оригинальной получилась аппликация на тему «Грибы» в старшей группе.
Для окрашивания краску надо развести в смеси спирта и воды, взятых в равных пропорциях. Окрашивание выполняется в пластиковой миске, также понадобится мелкое сито, через которое будет перетираться готовая крупа и лист бумаги для ее просушивания.
Разбавляя гуашь жидкостью, помните, что чем больше воды вы добавите, тем светлее будет оттенок, это позволяет из одного цвета сделать несколько оттенков и окрасить в них крупу. Для пробы разведите так: ложку краски на две ложки спирта и две ложки воды. Размеривать надо тщательно, используя ложку, и, продолжая помешивать, тонкой струйкой всыпать крупу, чтобы не было комочков. Готовая смесь должна быть лишь влажной, а не мокрой, т.е. количество жидкости должно быть меньше, чем манки. Пальцами надо растирать крупу, чтобы краска равномерно распределилась: к этому процессу можно привлечь детей. Уже в ходе этого процесса крупинки начнут подсыхать, станут рассыпчатыми. Затем их выкладывают ровным слоем на лист бумаги и оставляют на подоконнике до полного высыхания. Хранить материал надо в стеклянных баночках, доставая по мере необходимости, ведь из него может быть выполнена аппликация «Грибы» в подготовительной группе .
Когда разноцветная манка у вас готова, ею надо присыпать смазанные клеем участки шаблона: ножка и кружочки на шляпке «Мухомора» – белые, а сама шляпка – красная, можно сделать и дополнительные детали. Когда все крупинки приклеятся, основу можно перевернуть, чтобы осыпались те, которые приклеиться не смогли.
В детском саду или младшей школе можно выполнить еще одну удивительную поделочку в данной технике – , только на этот раз в качестве главного материала, который будет приклеиваться к основе, будет выступать ткань.
Аппликация – создание узоров, картин или просто фигурок из кусочков бумаги, ткани, растительных и прочих материалов. Эти кусочки наклеиваются (или нашиваются) и из совершенно незамысловатых или попросту ненужных в хозяйстве вещей можно создавать восхитительные произведения искусства. А учитывая, что такая деятельность развивает творческие и умственные способности детей, аппликации – всегда желанные гости как в старшей группе, так и в группе подготовительной.
1. Основа с рисунком. Как нетрудно догадаться, для создания узора потребуется основа, на которую и будут крепиться наши замечательные материалы. Обычно используют картон, плотную бумагу или дерево. Если аппликациями занимается 2-ая младшая группа (от 3 до 4 лет), то лучше помочь малышам с рисунком (идеальный вариант – чтобы взрослые его нарисовали) и убрать из него все детали и линии, которые малышам будет выложить трудно.
2. Клей. Подойдет обычный клей ПВА. Конечно, можно использовать иглу, если мы работаем с картоном или бумагой, но важно учитывать ее толщину, чтобы не оставлять слишком больших дырок, и чтобы было удобно работать. Естественно, работать иглой по дереву у вас не выйдет.
3. Материалы. В нашем примере потребуется крупа (гречневая, рис и пшено) и чай. Но выбор материалов безграничен: от веточки рябины, прихваченной декабрьским морозом, до сахара или старых и ненужных лоскутков. А их подбор будет творческой задачей не только для детей, но и для взрослых.
4. Краски. Выбор красок зависит от вас, но лучше брать недорогие – иначе вас ждет неминуемое расстройство, когда ребенок умудрится замешать краски в серое нечто.
1. Создание рисунка. Вы можете нарисовать его самостоятельно или купить термоузор, если способностями к изобразительному искусству вы не блещете. Да и работать с готовым шаблоном гриба для аппликации куда проще. Купить его можно в магазине либо отдельно, либо в комплекте с набором для вышивания. К примеру, вот такой замечательный представитель грибов моей местности – мухомор:
2. Наносим клей ПВА небольшими капельками на ножку и шляпку:
3. Затем посыпаем чаем (или крупой) так, чтобы не оставалось пустого места между крупинками. Сначала посыпаем ножку гриба:
4. Потом «высаживаем» травинки из чая (не забыв несколько капель клея) и посыпаем мелкозернистой крупой шляпку:
5. Немного подождем. Когда крупа приклеится, берем краски и начинаем раскрашивать шляпку:
6. А теперь создаем фон для картины. Повторим то, что мы уже хорошо умеем: аккуратно капаем клей, посыпаем крупой и наш труд закончен:
Если хотите, можно покрыть картину лаком и/или поставить в рамку и под стекло.
Или, если работать с крупами нет желания, можно выполнить замечательную осеннюю композицию из цветной бумаги:
В чем преимущество изделий из бумаги? Вам не нужно переводить ценные продукты и бумагу намного проще склеить. А детям в средней группе будет безумно интересно сделать полную корзину грибов своими руками.
1. Сделаем шляпку гриба. Для этого нарисуем окружность диаметром в 5 см и разделим пополам. Вот уже две шляпки есть, осталось всего четыре.
2. Теперь изготовим шаблон ножки из картона и вырежем:
3. Склеим шляпки с ножками и раскрасим гуашью:
4. А теперь самая сложная часть – корзинка. Проведем окружность диаметром в 11 см и разделим ее пополам:
5. Сделаем ручку (полукруг диаметром в 10 см) и край корзины:
6. Проводим чуть выше еще два полукруга, они будут дальним краем корзины:
7. Вырезаем лишнее и получаем уже готовое изделие:
8. На другом листе рисуем полукруг диаметром в 11 мм и вырезаем. Это будет своеобразным «кармашком» для грибов:
9. Склеиваем, раскрашиваем гуашью и аккуратно укладываем грибы:
Теперь с полной корзиной грибов, как будто собранных на поляне, осеннее настроение вам обеспечено.
Еще несколько идей на тему грибных аппликаций:
Людмила Харченко
Задачи :
1. Совершенствовать общую и мелкую моторику. Познакомить с новой техникой изготовления аппликаций из крупы .
2. Развивать память ребенка, учить отличать съедобные грибы от ядовитых по внешнему виду.
3. Воспитывать доброжелательное отношение друг к другу, интерес к изобразительной деятельности.
4. Воспитывать любовь к природе, желание её беречь и охранять
Материалы : шаблоны грибов на каждого ребенка (вырезанный контур грибочков , клей ПВА, крупа и гречневая, пшено, кисточки, салфетка на каждого ребенка.
Когда шла на работу я что-то нашла.
А хотите узнать что это (Да)
Ну тогда отгадайте загадку.
Кто стоит на крепкой ножке
В бурых листьях у дорожки?
Встала шапка из травы,
Нет под шапкой головы.
(гриб )
–Грибы бывают разные . Съедобные и несъедобные (ядовитые) .
Какие вы знаете съедобные грибы (грузди, опята, маслята, подосиновик, рыжики, шампиньоны, сыроежки)
Молодцы.
На поляне лесной,
Под могучей сосной
Старый старичок,
На нем бурый колпачок
Колпачок на бочок,
Кто в лесу бывает,
Тот его и знает. (Боровик.)
Это какой гриб , съедобный или несъедобный?
Молодцы, угадали это съедобный гриб .
А что есть у гриба ? (шляпка и ножка) . Правильно.
А какие вы знаете несъедобные грибы ? (белая поганка, опенок ложный, сыроежки несъедобные)
А вот еще загадка.
До чего красивый гриб !
Кружевами он обвит.
В шляпке славной, ярко-красной,
В белых крапинках атласных. (Мухомор)
Да, правильно ребята, мухомор! (Показываю мухомор он очень красивый, но и очень ядовитый гриб . Ножка мухомора белая, в белой пушистой юбочке. Шляпка – ярко- красная, в белых пятнышках- чешуйках. Если ты увидишь мухомор в лесу, не топчи и не уничтожай его! Мухоморами в лесу лечатся некоторые птицы и звери, например лоси.)
Вы его, друзья, не рвите
Их в корзинку не кладите.
Хоть красивый он на вид,
Очень гриб тот ядовит .
И стоит, как светофор,
Несъедобный мухомор.
Молодцы ребята, все отгадали грибочки и мы узнали , что есть съедобный гриб-боровик , и мухомор – ядовитый гриб , но запомните ребята.
Основные правила :
За грибами приходите , но в лесу себя ведите тихо.
На грибы не наступайте , просто так их не срывайте.
Аккуратно срежьте ножку и сложите их в лукошко.
Вы грибы запоминайте , только полезные срывайте.
Ребята а хотите сделать необычные грибы (Да)
Сегодня мы будем делать гриб-боровик .
Нам предстоит трудная работа. Но прежде чем мы приступим к работе, давайте немного разомнемся.
Физкультминутка «За грибами »
Все зверушки на опушке Идут по кругу, взявшись за руки.
Ищут грузди и волнушки.
Белочки скакали, Скачут вприсядку,
Рыжики срывали. Срывают «грибы » .
Лисичка бежала, Бегут, собирают «грибы » .
Лисички собирала.
Скакали зайчатки, Скачут, срывают «грибы »
Искали опятки.
Медведь проходил, Идут вразвалку,
Мухомор раздавил. топают правой ногой.
Ребята, посмотрите у вас на столах есть грибочки , только они все белые.
А мой грибок сквозь землю прошел коричневую шляпку нашел (показываю образец) .
А у ваших грибов шляпки белые .
Сегодня мы с вами будем работать с крупами.
Какая это крупа? (гречневая крупа) .
Каким цветом шляпка у грибка ? (коричневым)
Какую крупу мы будем использовать для шляпки? (гречневую крупу)
Какая это крупа? (пшенная крупа)
Каким цветом ножка у грибка ? (светлая)
Какую крупу мы будем использовать для ножки? (пшенную крупу)
Молодцы.
Давайте немного разомнем наши пальчики.
Пальчиковая гимнастика.
Раз, два, три, четыре, пять! «Шагают» пальчиками по столу.
Мы идем грибы искать .
Этот пальчик в лес пошел, Загибают по одному пальчику,
Этот пальчик гриб нашел , начиная с мизинца.
Этот пальчик чистить стал,
Этот пальчик жарить стал,
Этот пальчик все съел,
Оттого и потолстел.
На столе у детей уже шаблоны грибов .
Этапы работы :
1. Нанести клей на шляпку (обильно смазываем клеем при помощи кисточки) .
2. Всю шляпку посыпаем гречневой крупой.
3. Наносим клей на ножку, затем посыпаем пшеном.
4. Даем грибочкам подсохнуть – вот наши грибы готовы .
Приступаем ребята к выполнению работы (Показ и объяснение, индивидуальная помощь.)
(Самостоятельная работа детей)
Теперь наши грибочки подсохнут , а мы с вами поиграем.
Игра «У медведя во бору»
Итог :
Давайте вспомним как нужно вести себя в лесу?
Давайте еще раз посмотрим на грибы и вспомним какие мы знаем съедобные грибы .
Что вам больше всего понравилось на занятии?
Молодцы.
Публикации по теме:
Как всегда осенью во всех детских садах проходят праздники, посвященные этому красивому и немного грустному времени года. Вот и у наших.
«Гриб-Боровик в гостях у детей». Конспект НОД в первой младшей группе Задачи: закрепить знания детей о сезонных изменениях в природе, устанавливать простейшие связи; повторить правила поведения в лесу, укреплять.
Конспект НОД (аппликация) для детей среднего дошкольного возраста. Тема: «Встреча зайца с колобком». Конспект непосредственно образовательной деятельности. По образовательной области “Художественно-эстетическое развитие” мир искусства и.
Конспект НОД ОО “Художественно-эстетическое развитие” в средней группе. Тема: Аппликация «Строители. Мы строим дом”. Воспитатель Кушигина.
Конспект НОД оохэр «Легковой автомобиль» с использованием здоровьесберегающих технологий в соответствии с ФГОС Интеграция образовательных областей: «Художественно – эстетическое развитие», «Речевое развитие», «Познавательное развитие», «Социально.
Аппликация «Грибы» очень популярна среди воспитанников детского сада, причем, любых возрастов, в этой статье мы более подробно на примерах мастер классов рассмотрим данную тему для каждой возрастной группы детского сада, а также с использованием разного материала.
Данная техника подходит уже для более взрослых детей, который находятся в старшей группе детского сада. Во время проведения занятия как раз можно рассказать малышам об особенностях такой темы по окружающему миру, как «грибы моей местности».
Выполняется аппликация из цветной бумаги.
Вам потребуются:
Пошаговая инструкция:
Если наклеить несколько грибов на один лист бумаги, то получится что вы сделали целую семейку на поляне.
Если вы являетесь воспитателем в средней группе детского сада, вам прекрасно подойдет аппликация с использованием различных круп, что поможет улучшить мелкую моторику рук детей, а так же разовьет их воображение и творческие способности.
Задачи в таком уроке следующие:
Для работы потребуется:
Пошаговый процесс работы:
Если заранее подготовить все необходимые материалы и инструменты сама работа не займет много времени, а малышам она очень понравится.
Данная работа прекрасно подойдет для деток второй младшей группы детского сада. Поможет развить их усидчивость, аккуратность и конечно же разовьет творческие способности.
Необходимые ингредиенты:
Ход работы:
Вот и все, ваша работа готова. Помимо одного гриба, таким же способом можно сделать и целое полотно, например «Грибы на поляне».
Сделать такую аппликацию очень просто, она прекрасно подойдет для 2-ой младшей группы детского сада.
Вам потребуются:
Пошаговая инструкция:
Вот и все, ваша работа готова! Данная работа может дать вам простор для творчества, так как шаблон вы можете использовать для одного гриба или нескольких и траву можно делать в несколько слоев, все зависит от вашего желания.
Аппликаций на тему грибов огромное множество, все зависит от возрастной группы воспитанников и от того, из какого материала вы планируете готовить поделку.
Если вы хотите пополнить знания своего малыша об окружающем мире, научите его творить. Например, аппликация «Грибы», созданная различными способами, станет отличным познавательным творческим процессом, обучаемым ребенка основам художественного мастерства. К тому же она легка в исполнении и не требует особых материальных и временных затрат. Каждую работу будет полезно выполнять по другой заготовке — картинке или фотографии с тем или иным видом грибов.
Для выполнения аппликации любым способом нужно следующее:
Остальные материалы зависят от того, какой способ вы выбираете. В работе можно использовать цветную или гофрированную бумагу, салфетки, крупы, пластилин и краски.
Очень просто, но красиво, можно изготовить поделку из природного материала — сухих листьев. Свежесобранный материал необходимо сушить утюгом или между страницами ненужной книги. Получится красивая и оригинальная аппликация. Грибы в этой технике делаются так:
Очень необычная, но оригинальная и естественная аппликация «Грибы» получится, если использовать зёрнышки. В этих целях также можно применять крупу. В качестве шаблона подойдёт рисунок белого гриба. Он позволит сохранить естественные оттенки материалов, хотя их можно и покрасить. Наносить какой-либо оттенок лучше после наклеивания. Обычно сыпучую массу окрашивать сложно.
Чтобы сделать работайте в такой последовательности:
По такому же принципу можно выложить рисунок из арбузных и кабачковых семечек.
Чтобы у ребёнка получилась красивая аппликация «Грибы», шаблоны лучше взять готовые. Их необходимо распечатать и выдать детям. Смастерить поделку с использованием сможет даже малыш в возрасте 3 лет. Работайте так:
Для работы в организованной группе дошкольного возраста подойдёт вариант с бумагой. Выполнить можно мухомор, акцентируя внимание на том, что хотя этот гриб и красивый, но несъедобный. Брать его в корзинку нельзя. Примерный план проведения занятия может быть таким:
Если дети устали, устройте перерыв или разделите выполнение работы на два раза. Далее нужно выполнить белые пятнышки на шляпке. Их можно сделать так:
Третий вариант наиболее необычен и интересен. Для работы этим методом, действуйте так:
Завершая занятие, стоит устроить выставку работ и снова акцентировать внимание на том, что если они встретят в лесу этот красивый гриб, нужно обойти его стороной. Итак, аппликация «Грибы» может быть выполнена из различных материалов. Выбирайте подходящий и интересный вариант в соответствии с возрастом ребёнка и удобством работы дома или в организованной группе.
В средней и старшей группе дети уже могут выполнять более сложные поделки, и их обязательно заинтересует аппликация «Грибы» , выполнение которой позволяет не только заняться творчеством, освоить работу с различными материалами, но и весело провести время, поразгадывать загадки и поиграть в динамичные игры. Как и другие занятия в детском саду, ИЗО-творчество проходит в игровой форме, чтобы дети не только что-то мастерили своими руками, но и больше узнать об окружающей природе и ее явлениях.
Осенью ребята с удовольствием побольше узнают о грибах, а аппликация на тему «Грибы» станут отличной тренировкой для мелкой материки рук и внимания. Как правило, первые знания, которые дети получают о грибах и ягодах, связаны с прогулкой по осеннему лесу вместе с родителями. Пока родители занимаются «тихой охотой», ребятишки с удовольствием наблюдают за разнообразными по размеру и форме грибочками, прячущимися под слоем хвои и листвы. Дошкольники задают множество вопросов, а родители терпеливо на них отвечают: показывая, какие грибочки можно собирать, как их искать. Но и родителям надо обращать внимание на технику безопасности: во-первых, надо внимательно следить за ребенком, чтобы любопытный ребенок не решил попробовать найденный им гриб, не облизывал грязные пальцы, поэтому если вы взяли ребенка с собой в лес, он должен постоянно находиться под присмотром взрослых. Чтобы ему было интересно и весело, дайте ему также лукошко и предложите насобирать в него шишек, ярких листочков, желудей, веточек и других природных материалов, которые затем могут пригодиться для детского творчества.
Выполняя дошкольник получает первые навыки составления композиции, а также осваивает правила работы с различными материалами и фактурами.
Первая бумажная поделка познакомит среднюю группу с элементарными навыками работы с материалами: готовые формы дети будут разрезать на две части, тем самым, они будут учиться аккуратно работать с ножницами и разрезать по прямой. При работе с ножницами дети должны быть внимательны и аккуратны, нельзя разрешать им крутится, бегать по группе. Воспитатель обязательно должен показать, как держать инструмент правильно в руках.
Также воспитатель должен обратить внимание детей, что во время занятия рабочий стол должен содержаться в порядке и поощрять одобрительными словами тех дошкольников, которые все действия выполняют очень внимательно и аккуратно.
Во время таких уроков развивается не только фантазия и творческие навыки детей, но и обогащается словарный запас и воспитывается любовь и бережное отношение к окружающей среде, природе, лесу.
Аппликация «Грибы» в средней группе выполняется на альбомных листах или листах картона, если вы будете использовать тяжелые материалы (например, различные крупы). Заранее воспитатель должен подготовить образец гриба, нарисованный на листе, также каждому ребенку понадобится кисточка для клея, емкость с клеем, ножницы и салфетки.
В конспект занятия по аппликации «Грибы» также следует ввести различные тематические загадки, которые бы без труда отгадали дети-дошкольники.
Конспект занятия по аппликации тема «Грибы» включает в себя игровую часть: например, сначала можно расспросить детей, что им известно про грибочки, где они растут и как их искать, кто собирает грибочки и зачем. Подготавливаясь к творческому процессу, надо спросить еще и о том, из каких частей состоят грибочки, ведь ребятишки должны знать, что наклеить надо ножку и шляпку разного цвета. Также рассказать деткам надо о том, что, если смотреть на шляпку сверху, то ее форма круглая, а если посмотреть сбоку, то она станет полукругом, при этом обязательно надо демонстрировать силуэты грибочка. Необходимо приготовить несколько разных шаблонов, чтобы дошкольники знали, что у каждого грибочка разная форма, размер ножки и шляпки.
Начать занятие можно с игры «Грибник»: воспитатель предлагает детишкам поиграть в прятки с грибником, и как только перестанет играть музыка, они должны присесть на корточки, чтобы грибник не могут обнаружить их и забрать с собой. А во время звучания музыки дети могут прыгать и веселиться.
Занятие надо начинать с демонстрации элементов и объяснения, как мы будем их использовать, чтобы получилась аппликация из бумаги «Грибы» . Сначала надо показать круглую заготовку, из которой будет сформирована шляпка: надо показать, как сложить ее пополам, обращая внимание на то, что края после сгибания должны совпадать. Линию сгиба надо тщательно прогладить пальчиками и теперь у нас получилась половина круга.
После того, как воспитатель разогнет заготовку обратно, надо обратите внимание детей, что теперь полоска обозначает линию среза, далее ножницами необходимо разрезать по ней круглую фигурку. Из заготовки «квадрат» надо вырезать прямоугольную ножку, демонстрируя процесс с подробным объяснением.
Когда готовы два элемента для , надо их приклеить к бумажной основе: отступив от низа пару сантиметров (здесь в дальнейшем детки приклеят травку) надо приклеить ножку, смазав обратную сторону тонким слоем клея ПВА. Далее приклеить шляпку, которая должна плотно прилегать к ножке.
Когда детали окажутся приклеенными, с помощью салфетки надо убрать лишний клей. В конце взять вырезанную из бумаги зеленую полоску шириной 3 см, надрезать ее «травкой» и приклеить по низу основы, чтобы из травки выглядывала ножка. Это самая простейшая поделка, которую могут сделать детки, аппликация «Грибы» в старшей группе уже требует других, более сложных и фактурных материалов.
Для того, чтобы выполнить «Мухомор» можно использовать только манную крупу, однако предварительно ее надо покрасить. Такой материал можно использовать и в дальнейшем, создавая самые оригинальные картины: например, зимний пейзаж или летнюю полянку у озера, в качестве основы используя шаблоны от раскрасок.
Крупу можно окрасить в любой цвет или оттенок, используя краски гуашь и специальную технологию. Конечно, это задание должны взять на себя родители, а затем любоваться, какой оригинальной получилась аппликация на тему «Грибы» в старшей группе.
Для окрашивания краску надо развести в смеси спирта и воды, взятых в равных пропорциях. Окрашивание выполняется в пластиковой миске, также понадобится мелкое сито, через которое будет перетираться готовая крупа и лист бумаги для ее просушивания.
Разбавляя гуашь жидкостью, помните, что чем больше воды вы добавите, тем светлее будет оттенок, это позволяет из одного цвета сделать несколько оттенков и окрасить в них крупу. Для пробы разведите так: ложку краски на две ложки спирта и две ложки воды. Размеривать надо тщательно, используя ложку, и, продолжая помешивать, тонкой струйкой всыпать крупу, чтобы не было комочков. Готовая смесь должна быть лишь влажной, а не мокрой, т.е. количество жидкости должно быть меньше, чем манки. Пальцами надо растирать крупу, чтобы краска равномерно распределилась: к этому процессу можно привлечь детей. Уже в ходе этого процесса крупинки начнут подсыхать, станут рассыпчатыми. Затем их выкладывают ровным слоем на лист бумаги и оставляют на подоконнике до полного высыхания. Хранить материал надо в стеклянных баночках, доставая по мере необходимости, ведь из него может быть выполнена аппликация «Грибы» в подготовительной группе .
Когда разноцветная манка у вас готова, ею надо присыпать смазанные клеем участки шаблона: ножка и кружочки на шляпке «Мухомора» – белые, а сама шляпка – красная, можно сделать и дополнительные детали. Когда все крупинки приклеятся, основу можно перевернуть, чтобы осыпались те, которые приклеиться не смогли.
В детском саду или младшей школе можно выполнить еще одну удивительную поделочку в данной технике – , только на этот раз в качестве главного материала, который будет приклеиваться к основе, будет выступать ткань.
Аппликация – это разновидность творчества, позволяющая создавать узоры или картины из кусочков бумаги, ткани, растительных и других материалов, наклеенных или пришитых на некую основу. А для детей такая деятельность ещё и прекрасная возможность развивать интеллектуальные и творческие способности и тренировать мелкую моторику.
Именно поэтому аппликации так широко применяют в развивающих занятиях для детей старшей и средней группы детского сада. Вообще, конечно, такие аппликации делают уже во второй младшей группе, правда, из заранее заготовленных частей гриба. Но уже в подготовительной группе делаются уже довольно сложные работы. В этой статье будут приведены мастер-классы по изготовлению аппликаций грибов для начинающих.
Для вырезания можно заготовить специально скачанный из интернета трафарет, а заготовленные части, вырезанные из трафарета, наклеить на контур, который опять де можно скачать в интернете или нарисовать от руки. Очень симпатично смотрится сделанная малышами корзина грибов – во время работы будет полезно дополнительно изучить и названия съедобных грибов, которые могут быть в корзинке.
Преимуществом этого вида творчества является возможность создавать настоящие произведения искусства из подручных материалов, а иногда и вовсе из ненужных вещей.
Чтобы развивать малыша и пополнять его кругозор и объем познаний об окружающем мире – очень важно научить его создавать что-либо своими руками. Подходящим вариантом в этом случае станет аппликация «Грибы » – она не представляет сложностей в исполнении и не потребует больших затрат времени и материалов.
Эта аппликация «Грибы» в средней группе сможет стать увлекательным занятием, хорошо развивающим кругозор и великолепно тренирующим мелкую моторику. Для изготовления этой поделки нам понадобятся:
Этот перечень материалов может быть дополнен по вашему усмотрению. Можно воспользоваться гофрированной бумагой, крупами, пластилином, красками.
Шаблон гриба можно скачать из интернета и распечатать, а можно нарисовать самостоятельно. Это может быть контурное изображение или разноцветная картинка.
Приводим пошаговую инструкцию выполнения аппликации «грибы» в средней группе. Для начала рекомендовано выбрать самые простые по форме грибочки.
На полученных грибках можно сделать пятнышки , нарисовав их фломастерами или красками. Можно приклеить небольшие бумажные кружочки.
Аппликация «Грибы» в старшей группе из природных материалов – несколько более сложный процесс, но очень интересный и увлекательный. Очень легко выполнить аппликацию из сухих листьев.
Собранные листья нужно разровнять и просушить тёплым утюгом. Можно сушить листья между страницами книги. Такая аппликация может получиться очень оригинальной и яркой. Последовательность действий в этом случае будет такова:
Нижнюю часть картинки оформляют с помощью сухих травинок, веточек, мелких листочков.
Очень естественную и оригинальную аппликацию на тему «Грибы» можно выполнить с помощью крупы или зёрнышек. Для изготовления такой поделки потребуется шаблон гриба на белой бумаге. Однако совершенно необязательно распечатывать готовый шаблон, вы можете просто нарисовать его для ребёнка. Такой шаблон позволит сохранить естественные краски тех материалов, которыми вы будете пользоваться.
При необходимости можно воспользоваться красками и придать аппликации любой желаемый цвет.
Однако такое окрашивание лучше отложить до конца изготовления работы, потому что окрашивать сыпучий материал – не самая простая задача.
Последовательность изготовления аппликации из круп может быть такой:
Можно изготовить аппликацию из тыквенных или арбузных семечек . Для этого шаблон делается на картонной основе, шляпка и ножка обклеивается тонким слоем пластилина. На поверхность пластилина аккуратно выкладываются семечки.
Изготовить аппликацию можно, воспользовавшись мятой бумагой. Для этого распечатывают шаблоны на белой бумаге и раздают детям. Далее необходимо поступить следующим образом:
В конце работы нижняя часть композиции дополняется травкой . Для этого берут полоску бумаги зелёного цвета и нарезают её с одной стороны бахромой. Полоска приклеивается к грибочкам.
Аппликация в виде может получиться очень нарядной и привлекательной и к тому же даёт простор для детской фантазии – ведь этот красивый гриб можно создавать и украшать самыми невероятными способами. Для работы можно воспользоваться предлагаемым шаблоном.
Ниже приведена пошаговая инструкция одного из вариантов создания аппликации «Мухомор»:
Теперь остаётся смазать клеем нижнюю часть пространства под грибками и «вырастить» травку из чая или сухих травинок.
Таким же способом можно оформить фон аппликации с помощью манки или других мелких круп. Осталось дать аппликации хорошенько высохнуть и стряхнуть излишки крупы.
Наша поделка готова!
Какие бывают грибы ? Съедобные и несъедобные, большие и маленькие, яркие и едва заметные. А у нас выросли сказочные грибы – веселые и озорные .
В рамках тематической недели «Грибы и ягоды » мы с ребятами посмотрели замечательный мультфильм «Как грибы с горохом воевали » . История детям понравилась, особенно их удивило то, что грибы в сказке были похожи на человечков – у каждого был свой характер : веселый , хвастливый, важный и т. д. Мне захотелось немного продлить сказку и сделать немного не стандартную аппликацию . Пусть наши грибочки будут с веселыми «рожицами» – решили мы.
Для работы нам понадобились : белый картон, коричневая, желтая и зеленая цветная бумага, распечатки веселых «лиц» для грибов , распечатки осенних листьев (можно взять и настоящие, сухие – нам они не подошли по размеру, очень уж большими оказались, ножницы, клей и хорошее настроение.
Для начала вырезаем заготовку для грибной ножки . Детям хотелось, чтобы грибок непременно стоял , поэтому заготовка выглядит следующим образом
Заготовку необходимо согнуть. Вот так
Верхушку склеить. Получается ножка для гриба
Затем вырезаем траву из зеленой бумаги и приклеиваем ее снизу ножки
Теперь приступаем к шляпке. Она состоит из двух деталей
Вырезаем веселую “рожицу”, осенний листочек и собираем гриб
Аппликация не сложная , но очень хорошо развивает мелкую моторику и умения вырезать по контуру.
Дети очень старались !
Вот такая веселая грибная семейка у нас получилась!
Спасибо Вам за внимание и творческих успехов!
Публикации по теме:
Аппликация с элементами конструирования в младшей группе «Яблоко для маленьких ежат» Аппликация с элементами конструирования в младшей группе «Яблоко для маленьких ежат». Цель занятия: обыграть сказочную ситуация – деление.
На занятии по аппликации, мы с детьми делали сороконожку. “Ребята к нам в гости пришел не обычный гость отгадайте загадку,”- “У кого есть.
Конкурсная-игровая программа для детей старшей группы «Веселый календарь» Оформление. Большой калнндарь, состоящий из четырех разноцветных страниц, каждая из которых-иллюстрация к одному из времен года. По мере.
Конспект НОД в младшей группе аппликация с элементами конструирования «Бабочки». Цели: Уточнить знания детей о насекомых – бабочках;.
Конспект занятия для детей подготовительной группы. Аппликация с элементами рисования «Космический полёт» Конспект совместной деятельности педагога с детьми по образовательному направлению «Художественно-эстетическое развитие» (подготовительная.
Конспект занятия по лепке «Веселый клоун» для детей старшей группы Основная образовательная область: Художественно – эстетическое развитие. Интеграция образовательных областей: Познавательное развитие, социально.
Конспект занятия по развитию речи с элементами конструирования в старшей группе «Спор домов о том, кто самый главный» Сегодня ночью, я не могла уснуть. За окном, на улице, кто то громко спорил и кричал. Я решила послушать и узнать что произошло и с кем.
Начать занятие с детьми можно с загадки
Вырос он в березняке.
Носит шляпу на ноге.
Сверху лист к нему прилип.
Вы узнали? Это… (гриб)
Для выполнения аппликации необходимо приготовить:
Цветную бумагу нужных оттенков;
Картон для основы аппликации;
Ножницы:
Салфетку для вытирания излишек клея
1. Начнём с самого простого по форме грибочка.
Берём прямоугольник из бумаги, складываем его пополам (по вертикали) и закругляем два уголка, далее разрезаем по сгибу. У нас готовы две ножки.
2. Вырезаем две грибные шляпки. Для этого складываем квадрат бумаги пополам, закругляем уголки и разрезаем бумагу по сгибу. Две шляпки готовы.
Приклеиваем шляпку к ножке. Первая пара грибов готова.
На грибок можно приклеить кружочек или сделать пятно фломастером.
3. Вырезаем из бумаги лисичку.
Складываем прямоугольник пополам и вырезаем по нарисованному контуру.
4. Вырезаем боровичок.
Грибную шляпку вырезаем, как в п. 2. Чтобы вырезать ножку, складываем прямоугольник пополам и вырезаем по контуру.
Склеиваем шляпку и ножку.
5. Переходим к изготовлению красавцев-мухоморов.
Шляпку-купол вырезаем из красного квадрата.
Здесь показан процесс вырезания ножки из прямоугольника.
Чтобы вырезать юбочку для этого узкий прямоугольник складываем пополам (по вертикали), отрезаем уголки. Полученную трапецию надрезаем ножницами, но можно и не надрезать.
Приклеиваем ножку с юбочкой к шляпке. Мухомор готов.
6. Вырезаем еще несколько грибов (у некоторых грибов делаем овальные шляпки). Оформляем корзинку с длинной ручкой, раскладываем силуэты наших грибов и затем свободно приклеиваем.
Можно использовать этот шаблон для изготовления корзинки
Наш грибной натюрморт готов.
В каждом детском саду проводятся тематические занятия, посвященные изучению различных предметов и явлений. Так почему бы занятие по грибам и ягодам не снабдить интересными аппликациями, для лучшего закрепления полученных знаний? Занятие аппликациями «Грибы» – не только творческий, но и познавательный урок, который познакомит ребенка с различными видами грибов. Может быть проведено тематическое занятие «Грибы моей местности».
С ребятами в подготовительной группе (например, 2-ая младшая группа) можно сделать самую несложную аппликацию: «Грибы из цветной бумаги на поляне».
На альбомный лист наклеиваются предварительно вырезанные воспитателем заготовки гриба: отдельно шляпка и отдельно ножка.
С ребятами в средней группе можно выполнить аппликацию грибы для ежа Тимошки. Предложите детям помочь ежику собрать корзину грибов.
Для такой работы вам понадобятся:
Дети садятся за стол. Каждому выдается набор предметов, необходимых для аппликации. В начале вырезаются ножки грибов из прямоугольников, после чего их края закругляются.
Затем вырезаются шляпки и приклеиваются к ножкам. Из одного прямоугольника вырезается полукруглая корзина, из другого – ручка для нее.
Так как корзиночка у ежа стоит на поляне с опавшими листьями, не забываем и о вырезании предметов.
Теперь, когда все материалы готовы, можно приступить к построению композиции. Наполните корзину множеством грибов.
Для более взрослых ребят (в старшей группе) можно предложить к выполнению аппликацию грибов в технике оригами.
Для этого понадобятся:
Берем квадратный лист цветной бумаги. Складываем его по диагоналям.
Чаще всего трафареты грибов могут понадобиться для создания детских или осенних поделок. Однако спектр их применения гораздо шире. Представьте, как оригинально будет выглядеть свеча ручной работы, брошка, нашивка на куртку или даже светильник в виде грибочка. А ведь для всех этих поделок как раз нужны шаблоны.
Мы сделали для вас соответствующую подборку изображений, которые помогут воплотить все ваши идеи. Здесь вы найдете несколько вариантов трафаретов самого популярного гриба – мухомора. Шампиньоны, белые грибы, различные поганки и другие шаблоны – все эти картинки уже готовы для распечатки и вырезания из бумаги.
Представленные ниже трафареты грибов можно условно поделить на две категории: традиционные (приближенные к реальности) и забавные (напоминают сказочные, мультяшные). Выбирайте те, что соответствуют вашим идеям. Одинарные или двойные, длинные или пухлые, простые или с множеством деталей – надеемся, в этой подборке картинок вы найдете все, что искали.
Если вам нужно распечатать сразу несколько трафаретов на одном листе, соберите их в графическом редакторе в один документ, а потом выведите на принтер. То же самое касается случаев, когда вам нужно совместить два разных изображения: например, посадить гриб на иголки ежику.
Людмила Харченко
Задачи :
1. Совершенствовать общую и мелкую моторику. Познакомить с новой техникой изготовления аппликаций из крупы .
2. Развивать память ребенка, учить отличать съедобные грибы от ядовитых по внешнему виду.
3. Воспитывать доброжелательное отношение друг к другу, интерес к изобразительной деятельности.
4. Воспитывать любовь к природе, желание её беречь и охранять
Материалы : шаблоны грибов на каждого ребенка (вырезанный контур грибочков , клей ПВА, крупа и гречневая, пшено, кисточки, салфетка на каждого ребенка.
Когда шла на работу я что-то нашла.
А хотите узнать что это (Да)
Ну тогда отгадайте загадку.
Кто стоит на крепкой ножке
В бурых листьях у дорожки?
Встала шапка из травы,
Нет под шапкой головы.
(гриб )
-Грибы бывают разные . Съедобные и несъедобные (ядовитые) .
Какие вы знаете съедобные грибы (грузди, опята, маслята, подосиновик, рыжики, шампиньоны, сыроежки)
Молодцы.
На поляне лесной,
Под могучей сосной
Старый старичок,
На нем бурый колпачок
Колпачок на бочок,
Кто в лесу бывает,
Тот его и знает. (Боровик.)
Это какой гриб , съедобный или несъедобный?
Молодцы, угадали это съедобный гриб .
А что есть у гриба ? (шляпка и ножка) . Правильно.
А какие вы знаете несъедобные грибы ? (белая поганка, опенок ложный, сыроежки несъедобные)
А вот еще загадка.
До чего красивый гриб !
Кружевами он обвит.
В шляпке славной, ярко-красной,
В белых крапинках атласных. (Мухомор)
Да, правильно ребята, мухомор! (Показываю мухомор он очень красивый, но и очень ядовитый гриб . Ножка мухомора белая, в белой пушистой юбочке. Шляпка – ярко- красная, в белых пятнышках- чешуйках. Если ты увидишь мухомор в лесу, не топчи и не уничтожай его! Мухоморами в лесу лечатся некоторые птицы и звери, например лоси.)
Вы его, друзья, не рвите
Их в корзинку не кладите.
Хоть красивый он на вид,
Очень гриб тот ядовит .
И стоит, как светофор,
Несъедобный мухомор.
Молодцы ребята, все отгадали грибочки и мы узнали , что есть съедобный гриб-боровик , и мухомор – ядовитый гриб , но запомните ребята.
Основные правила :
За грибами приходите , но в лесу себя ведите тихо.
На грибы не наступайте , просто так их не срывайте.
Аккуратно срежьте ножку и сложите их в лукошко.
Вы грибы запоминайте , только полезные срывайте.
Ребята а хотите сделать необычные грибы (Да)
Сегодня мы будем делать гриб-боровик .
Нам предстоит трудная работа. Но прежде чем мы приступим к работе, давайте немного разомнемся.
Физкультминутка «За грибами »
Все зверушки на опушке Идут по кругу, взявшись за руки.
Ищут грузди и волнушки.
Белочки скакали, Скачут вприсядку,
Рыжики срывали. Срывают «грибы » .
Лисичка бежала, Бегут, собирают «грибы » .
Лисички собирала.
Скакали зайчатки, Скачут, срывают «грибы »
Искали опятки.
Медведь проходил, Идут вразвалку,
Мухомор раздавил. топают правой ногой.
Ребята, посмотрите у вас на столах есть грибочки , только они все белые.
А мой грибок сквозь землю прошел коричневую шляпку нашел (показываю образец) .
А у ваших грибов шляпки белые .
Сегодня мы с вами будем работать с крупами.
Какая это крупа? (гречневая крупа) .
Каким цветом шляпка у грибка ? (коричневым)
Какую крупу мы будем использовать для шляпки? (гречневую крупу)
Какая это крупа? (пшенная крупа)
Каким цветом ножка у грибка ? (светлая)
Какую крупу мы будем использовать для ножки? (пшенную крупу)
Молодцы.
Давайте немного разомнем наши пальчики.
Пальчиковая гимнастика.
Раз, два, три, четыре, пять! «Шагают» пальчиками по столу.
Мы идем грибы искать .
Этот пальчик в лес пошел, Загибают по одному пальчику,
Этот пальчик гриб нашел , начиная с мизинца.
Этот пальчик чистить стал,
Этот пальчик жарить стал,
Этот пальчик все съел,
Оттого и потолстел.
На столе у детей уже шаблоны грибов .
Этапы работы :
1. Нанести клей на шляпку (обильно смазываем клеем при помощи кисточки) .
2. Всю шляпку посыпаем гречневой крупой.
3. Наносим клей на ножку, затем посыпаем пшеном.
4. Даем грибочкам подсохнуть – вот наши грибы готовы .
Приступаем ребята к выполнению работы (Показ и объяснение, индивидуальная помощь.)
(Самостоятельная работа детей)
Теперь наши грибочки подсохнут , а мы с вами поиграем.
Игра «У медведя во бору»
Итог :
Давайте вспомним как нужно вести себя в лесу?
Давайте еще раз посмотрим на грибы и вспомним какие мы знаем съедобные грибы .
Что вам больше всего понравилось на занятии?
Молодцы.
Публикации по теме:
Как всегда осенью во всех детских садах проходят праздники, посвященные этому красивому и немного грустному времени года. Вот и у наших.
«Гриб-Боровик в гостях у детей». Конспект НОД в первой младшей группе Задачи: закрепить знания детей о сезонных изменениях в природе, устанавливать простейшие связи; повторить правила поведения в лесу, укреплять.
Конспект НОД (аппликация) для детей среднего дошкольного возраста. Тема: «Встреча зайца с колобком». Конспект непосредственно образовательной деятельности. По образовательной области “Художественно-эстетическое развитие” мир искусства и.
Конспект НОД ОО “Художественно-эстетическое развитие” в средней группе. Тема: Аппликация «Строители. Мы строим дом”. Воспитатель Кушигина.
Конспект НОД оохэр «Легковой автомобиль» с использованием здоровьесберегающих технологий в соответствии с ФГОС Интеграция образовательных областей: «Художественно – эстетическое развитие», «Речевое развитие», «Познавательное развитие», «Социально.
Какие бывают грибы ? Съедобные и несъедобные, большие и маленькие, яркие и едва заметные. А у нас выросли сказочные грибы – веселые и озорные .
В рамках тематической недели «Грибы и ягоды » мы с ребятами посмотрели замечательный мультфильм «Как грибы с горохом воевали » . История детям понравилась, особенно их удивило то, что грибы в сказке были похожи на человечков –у каждого был свой характер : веселый , хвастливый, важный и т. д. Мне захотелось немного продлить сказку и сделать немного не стандартную аппликацию . Пусть наши грибочки будут с веселыми «рожицами» – решили мы.
Для работы нам понадобились : белый картон, коричневая, желтая и зеленая цветная бумага, распечатки веселых «лиц» для грибов , распечатки осенних листьев (можно взять и настоящие, сухие – нам они не подошли по размеру, очень уж большими оказались, ножницы, клей и хорошее настроение.
Для начала вырезаем заготовку для грибной ножки . Детям хотелось, чтобы грибок непременно стоял , поэтому заготовка выглядит следующим образом
Заготовку необходимо согнуть. Вот так
Верхушку склеить. Получается ножка для гриба
Затем вырезаем траву из зеленой бумаги и приклеиваем ее снизу ножки
Теперь приступаем к шляпке. Она состоит из двух деталей
Вырезаем веселую “рожицу”, осенний листочек и собираем гриб
Аппликация не сложная , но очень хорошо развивает мелкую моторику и умения вырезать по контуру.
Дети очень старались !
Вот такая веселая грибная семейка у нас получилась!
Спасибо Вам за внимание и творческих успехов!
Публикации по теме:
Аппликация с элементами конструирования в младшей группе «Яблоко для маленьких ежат» Аппликация с элементами конструирования в младшей группе «Яблоко для маленьких ежат». Цель занятия: обыграть сказочную ситуация – деление.
На занятии по аппликации, мы с детьми делали сороконожку. “Ребята к нам в гости пришел не обычный гость отгадайте загадку,”- “У кого есть.
Конкурсная-игровая программа для детей старшей группы «Веселый календарь» Оформление. Большой калнндарь, состоящий из четырех разноцветных страниц, каждая из которых-иллюстрация к одному из времен года. По мере.
Конспект НОД в младшей группе аппликация с элементами конструирования «Бабочки». Цели: Уточнить знания детей о насекомых – бабочках;.
Конспект занятия для детей подготовительной группы. Аппликация с элементами рисования «Космический полёт» Конспект совместной деятельности педагога с детьми по образовательному направлению «Художественно-эстетическое развитие» (подготовительная.
Конспект занятия по лепке «Веселый клоун» для детей старшей группы Основная образовательная область: Художественно – эстетическое развитие. Интеграция образовательных областей: Познавательное развитие, социально.
Конспект занятия по развитию речи с элементами конструирования в старшей группе «Спор домов о том, кто самый главный» Сегодня ночью, я не могла уснуть. За окном, на улице, кто то громко спорил и кричал. Я решила послушать и узнать что произошло и с кем.
Если вы хотите пополнить знания своего малыша об окружающем мире, научите его творить. Например, аппликация «Грибы», созданная различными способами, станет отличным познавательным творческим процессом, обучаемым ребенка основам художественного мастерства. К тому же она легка в исполнении и не требует особых материальных и временных затрат. Каждую работу будет полезно выполнять по другой заготовке — картинке или фотографии с тем или иным видом грибов.
Для выполнения аппликации любым способом нужно следующее:
Остальные материалы зависят от того, какой способ вы выбираете. В работе можно использовать цветную или гофрированную бумагу, салфетки, крупы, пластилин и краски.
Очень просто, но красиво, можно изготовить поделку из природного материала — сухих листьев. Свежесобранный материал необходимо сушить утюгом или между страницами ненужной книги. Получится красивая и оригинальная аппликация. Грибы в этой технике делаются так:
Очень необычная, но оригинальная и естественная аппликация «Грибы» получится, если использовать зёрнышки. В этих целях также можно применять крупу. В качестве шаблона подойдёт рисунок белого гриба. Он позволит сохранить естественные оттенки материалов, хотя их можно и покрасить. Наносить какой-либо оттенок лучше после наклеивания. Обычно сыпучую массу окрашивать сложно.
Чтобы сделать работайте в такой последовательности:
По такому же принципу можно выложить рисунок из арбузных и кабачковых семечек.
Чтобы у ребёнка получилась красивая аппликация «Грибы», шаблоны лучше взять готовые. Их необходимо распечатать и выдать детям. Смастерить поделку с использованием сможет даже малыш в возрасте 3 лет. Работайте так:
Для работы в организованной группе дошкольного возраста подойдёт вариант с бумагой. Выполнить можно мухомор, акцентируя внимание на том, что хотя этот гриб и красивый, но несъедобный. Брать его в корзинку нельзя. Примерный план проведения занятия может быть таким:
Если дети устали, устройте перерыв или разделите выполнение работы на два раза. Далее нужно выполнить белые пятнышки на шляпке. Их можно сделать так:
Третий вариант наиболее необычен и интересен. Для работы этим методом, действуйте так:
Завершая занятие, стоит устроить выставку работ и снова акцентировать внимание на том, что если они встретят в лесу этот красивый гриб, нужно обойти его стороной. Итак, аппликация «Грибы» может быть выполнена из различных материалов. Выбирайте подходящий и интересный вариант в соответствии с возрастом ребёнка и удобством работы дома или в организованной группе.
«Грибы»
Конспект НОД по аппликации в старшей группе
Образовательная область: Художественно – эстетическое развитие
Конспект подготовила: воспитатель
Цыцаркина Н. А.
Конспект НОД по аппликации в старшей группе
Образовательная область: Художественно – эстетическое развитие
Форма проведения: непосредственная образовательная деятельность
Тема: «Грибы»
Задачи:
Обучающие. Упражнять передавать в аппликации композицию из трех грибов на траве; познакомить детей со способом парного вырезывания одинаковых частей предметов из листа бумаги, сложенного вдвое;
Развивающие. Закрепить умения вырезать предметы круглой и овальной формы из прямоугольника, умения аккуратно работать клеем; расширять представления детей о лесных грибах и ягодах, знакомить с особенностями их внешнего вида и местами произрастания;
Воспитательные. Воспитывать мотивацию к работе с ножницами, эстетические чувства, аккуратность, любовь к природе и бережное отношение к ней
Оборудование: картинка Старичок Лесовичок, корзина с грибами и гроздьями рябины для Лесовичка, картинки «Грибы», аудиозапись «Звуки природы. Осенний лес» и запись вальса Е. Доги «Осенний лес»;у воспитателя-образец — аппликационная композиция из трех грибов; исходные формы для вырезания грибов: для большого гриба прямоугольники размера 7 х 3,5 см (шляпка) и 6х4 см (ножка, для двух маленьких грибков прямоугольники размерами 6х6 см (для двух шляпок, (для двух ножек)-у воспитателя и на каждого ребенка; листы бумаги для наклеивания аппликации, клей , ножницы, клеенка.
Ход НОД
1. Вводная часть. Сюрпризный момент.
Воспитатель. Ребята, посмотрите кто к нам сегодня пришел в гости! Это же Старичок Лесовичок! (Воспитатель выставляет на мольберт картинку Старичка Лесовичка). А пришел он к нам не с пустыми руками, посмотрите какую корзину подарков он нам принес! (показать корзину, в которой лежат грибы и ягоды). Ребята, Старичок хочет нас пригласить к себе домой, а вот где находится его дом вы должны отгадать!
Богатырь стоит богат,
Угощает всех ребят.
Ваню – земляникой,
Таню – костяникой,
Машеньку – орешком,
Петю – сыроежкой,
Катеньку – малинкой,
Васю – хворостинкой.
Дети. Это лес!
Воспитатель. Молодцы, конечно же -это лес! Закройте глазки ладошками и Старичок Лесовичок перенесет нас в лес. Но сначала давайте вспомним правила поведения в лесу.
Старичок Лесовичок. Ребята, я вам сейчас их напомню.
Если в лес пришел гулять,
Свежим воздухом дышать,
Бегай, прыгай и играй
Только чур не забывай,
Что в лесу нельзя шуметь:
Даже очень громко петь.
Испугаются зверюшки,
Убегут с лесной опушки.
Ветки дуба не ломай,
Никогда не забывай
Мусор с травки убирать.
Зря цветы не надо рвать!
Из рогатки не стрелять;
Ты пришел не убивать!
Бабочки пускай летают,
Ну кому они мешают?
Здесь не нужно всех ловить,
Топать, хлопать, палкой бить
Ты в лесу – всего лишь гость.
Здесь хозяин – дуб и лось.
Их покой побереги,
Ведь они нам не враги!
Старичок – Лесовичок. Так, готовы прогуляться по тропинкам моего леса? (ответы детей)
2. Основная часть.
Звучит аудиозапись «Звуки природы. Осенний лес»
Воспитатель. Ребята, вот мы с вами и в гостях у Старичка Лесовичка. Посмотрите, как красив осенний лес. В какие яркие разноцветные платьица нарядились деревья, как то по-другому стали петь песни птицы, но что-то здесь не так. Вы ничего не заметили? (ответы детей)
Воспитатель. А вот Старичок Лесовичок сказал мне. что в лесу пропали все грибы. Куда же они могли подеваться, как теперь будут делать запасы на зиму ежи и белки? Ну ничего, мы поможем лесным жителям, сейчас мы вернемся в нашу группу и сделаем в подарок лесу грибы, и ты, Старичок Лесовичок, пойдем с нами, чтобы потом передать наши подарки лесным жителям. Закрывайте глазки, раз, два, три и мы снова с вами в детском саду. Подойдите пожалуйста к мольберту и посмотрите, пожалуйста, на картинки как разнообразен мир грибов! А какие грибы вы знаете? (Боровик, подберезовик, подосиновик и т. д.) Правильно, это съедобные грибы. А еще в лесу есть ядовитые грибы. Назовите их.
Дети. Мухомор, поганки.
Воспитатель. Можно ли их собирать в корзинку?
Дети. Нет.
Воспитатель. Люди часто сбивают их ногами, растаптывают, но делать этого нельзя: они служат лекарством для лесных обитателей – зайцев, лосей и украшают лес.
Физкультминутка.
Воспитатель. Давайте с вами отдохнем и приступим к работе.
Гриша шел-шел-шел,
Белый гриб нашел.
Раз – грибок,
Два – грибок,
Три – грибок,
Положил их в кузовок.
Показ приемов работы
Воспитатель. У вас на подносах лежат четыре прямоугольника: два для ножки и шляпки большого гриба и два для ножек и шляпок маленьких грибков. Угадайте, какого цвета будет шляпка грибка и какого — ножка. Посмотрите внимательно, как мы будем делать из них ножки и шляпки. Складываем прямоугольники пополам, уголки к уголкам.
При показе пояснить, что вырезать шляпку гриба нужно начинать с нижнего уголка, вести закругленный плавный разрез до второго нижнего уголка, используя всю поверхность заготовки. Ножки гриба тоже вырезают из листа бумаги, сложенного вдвое.
Так, отложим в сторону исходные формы для большого гриба и сложим пополам прямоугольники для вырезывания маленьких грибков. Способ вырезывания двух одинаковых предметов из листа бумаги, сложенного вдвое называют парным. Не забываем, что мы используем всю поверхность исходной формы, чтобы при закругленном разрезе левая рука с заготовкой плавно поворачивалась навстречу руке с ножницами.
Аккуратно намазываем клеем ножку большого гриба и приклеиваем ее, затем приклеиваем шляпку. Также поступаем и с маленькими грибами. Их мы приклеиваем рядом с большим. Можно взять зеленый карандаш и нарисовать около них травку.
Выставка детских работ.
Воспитатель. Давайте представим с вами полянку с грибами, для этого выставим ваши работы на мольберте. Посмотрите. какая замечательная полянка у нас получилась!
3. Подведение итогов.
Старичок Лесовичок. Молодцы! Ребята, сколько замечательных грибов вы приготовили для моих лесных жителей! Я сложу их в корзину и сейчас же отнесу их белочкам и ежам. Спасибо вам за помощь! До свидания!
Воспитатель. До свидания, Старичок Лесовичок (убрать картинку)Ну вот, ребята, мы и помогли лесным жителям, а в какой помощи они нуждались? (ответы детей)
Каким способом мы изготавливали грибы? (складывали прямоугольники пополам и вырезали шляпку гриба, начиная с нижнего уголка, вели закругленный плавный разрез до второго нижнего уголка, используя всю поверхность заготовки. Таким же образом делали и ножки).
Задачи:
1. Развивать образные представления детей.
2. Закреплять умение вырезать предметы и их части круглой и овальной
формы. Упражнять в закруглении углов у прямоугольника, треугольника.
3. Учить вырезать большие и маленькие грибы по частям, составлять
несложную красивую композицию.
4. Учить разрывать неширокую полосу бумаги мелкими движениями пальцев
для изображения травы около грибов.
5. Воспитывать бережное отношение к природе.
Материал: картинки грибов из загадок, листы белого картона, ножницы,
клей, листы цветной зеленой бумаги для травы и белой, коричневой бумаги для грибов.
Ход занятия:
«Осенняя сказка»
(Чтение стихотворения Г. Новицкая)
Начинается сказка
Осенняя тихо.
Она ходит по лесу,
Как будто лосиха,
Не видать, не слыхать,
Как идёт за ветвями.
Но за ней мы с тобой
Поторопимся сами.
Видишь, вспыхнули
Гроздья сентябрьской рябины.
Видишь, гриб покраснел
Под звенящей осиной.
Виснет лёгким дымком
На сосне паутина.
В ней запуталось лето
Листочком осины.
Воспитатель: Какое сейчас время года? (Осень).
Что у нас осенью созревает в лесу? (Ягоды, грибы.)
Осень, дождь на целый день,
Листопад и мокротень.
Только им не зябко –
Одноножкам в шляпках. Что это ребята?
Дети: грибы
Воспитатель: Правильно, грибы. Сегодня мы отправимся в путешествие в осенний лес, там мы познакомимся с дарами осени грибами, а какими мы узнаем из загадок (отгадывание загадок и рассматривание картинок)
1.
Этот гриб живёт под елью,
Под её огромной тенью.
Мудрый бородач-старик,
Житель бора – …(Боровик)
2.
Растут на опушке
рыжие подружки,
Их зовут …(Волнушки)
3.
Он растёт, где есть берёзы,
Любит дождь, туман и росы.
Сверху шляпки есть ворсинки,
Снизу – белые пластинки.
Для засолки лучший он
С незапамятных времён.(Подберезовик)
4.
Кто же будет он таков
В славной армии грибов?
Грибники все наизусть
Скажут вам, что это…(Груздь)
Груздь
Есть ещё грибочек – груздь,
Из души прогонит грусть.
Он по виду, как воронка,
Беленький по цвету,
Часто прячется в сторонку
От дневного света.
Груздь солёный – это что-то!
Всех грибов вкуснее!
До чего ж грибов охота,
В лес пойдём скорее!
5.
Если кто то сверху топнет,
Этот гриб со вздохом лопнет,
Задымится в тот же миг.
Значит, это… (Дождевик)
6.
Если их найдут в лесу,
Сразу вспомнят про лису.
Рыжеватые сестрички
Называются… (Лисички)
Лисички
Хоть лиса нам не сестричка,
Всё же нас зовут лисички:
Цветом рыжим схожи с ней.
Мы – находка для людей:
В нас не водится червяк,
Ну а это – не пустяк!
7.
На опушке под сосной
Их в траве нашли с тобой.
Мы несём их в кузовке,
Трудно удержать в руке:
Скользкие ребята.
Что у нас? – …(Маслята)
Маслята
В ельнике – маслята.
Те неприхотливые,
Шапочки сопливые.
Вроде некрасивые,
Но пожаришь – классно!
С этими всё ясно.
8.
На пеньке сидят братишки.
Все в веснушках как мальчишки
Эти дружные ребята
Называются… (Опята)
Опята
А на стареньком пенёчке,
И особенно в тенёчке,
Аж семьёй растут грибочки –
Дружно, как солдаты,
Тянутся опята.
9.
Он живет под елками,
Скрытый их иголками.
Много у него братишек.
Рыжий гриб зовется… (Рыжик).
10.
Этот миленький грибок
Выбрал тихий уголок.
Ножичком его ты срежка,
Ведь съедобна… (Сыроежка).
Сыроежки
На ножках-белоснежках
проснулись Сыроежки.
Хоть сыро им немножко,
но так приятно ножкам,
и шляпкам, очень хрупким,
в траве вполне уютно.
Воспитатель: Молодцы ребята все загадки отгадали и грибочки мы узнали, но запомните ребята – Правило:
– За грибами приходите, но в лесу себя ведите тихо.
– На грибы не наступайте, просто так их не срывайте.
– Аккуратно срежьте ножку и сложите их в лукошко.
– Вы грибы запоминайте, только полезные срывайте.
Воспитатель: А что можно приготовить из грибов?
Дети: Суп грибной, грибы жареные, соленые, сушеные.
Воспитатель: Сегодня ребята мы будем изготавливать аппликацию
Этот гриб живёт под елью, под её огромной тенью.
Мудрый бородач-старик, житель бора – … (Боровик)
(Смотрим на картинку, читаем стишок)
Радость грибника
Крут и крепок Боровик –
гриб-хозяин, лесовик.
Исподлобья поглядит –
сердце прыгает в груди!
Низкий Белому поклон –
Царь грибов недаром он.
но прежде чем начать работу давайте выполним зарядку.
Физминутка «Боровик»
По дорожке шли, (Маршировать.)
Боровик нашли. (Наклониться.)
Боровик боровой
В мох укрылся с головой, (Руки над головой в “замке”.)
Мы его пройти могли –
Хорошо, что тихо шли. (Ходьба на месте.)
Воспитатель : Приступаем ребята к выполнению работы (объяснение,
индивидуальная помощь, показ изготовленного шаблона)
6. Приклеиваем траву.
7. Дать изделию подсохнуть грибочки готовы.
Воспитатель: Молодцы ребята, посмотрите, какие красивые грибы у вас
получились! Ребята, а какие грибы вы знаете еще?
Возле леса на опушке, украшая тёмный бор,
Вырос пёстрый, как Петрушка, ядовитый … (Мухомор)
Мухомор
Тополёк дрожащий – робкая осина,
Под тобой стою я в зелени низины.
Надо мной, как зонтик, листья веткопада.
Кто меня отыщет, я тому – награда.
Горд я белой ножкой, шляпкой модной красной.
Я на вид красивый и на вкус прекрасный!
Я страшный, я ужасный:
Морю не только мух.
Я для людей опасный.
То – правда, а не слух!
Бывает мухоморной
И красота порой.
Чтоб не случилось горе,
Меня не тронь рукой!
Посмотрите-ка, ребята: тут лисички, там – опята
Ну, а это на полянке ядовитые (поганки)
Поганка
Бледная поганка
На полянке спозаранку
Повстречала я поганку
-Почему ты бледная?
-Потому что вредная!
Поганка бледная
Поганка ядовитая,
шелками вся увитая,
ломкая и бледная,
с виду ты безвредная,
а на деле – ведьма злая.
Мы в лицо тебя узнаем!
Сморчок и строчок
Смешной грибок – сморчок,
Он будто старичок.
И есть у него братец –
Морщинистый строчок.
Их можно перепутать,
Но страшного в том нет –
И тот грибок, и этот
Годится на обед.
Белый гриб
Я – белый гриб, я – царь грибов,
Бесценный дар грибных лесов.
Росту в дубраве и в бору.
Прославлен широко в миру.
И если ты меня найдёшь,
Узнаешь сам, как я хорош!
Ребята послушайте какие пословицы, поговорки и приметы бывают.
Плесень на ветоши – к урожаю рыжиков.
Волнушки – груздям подружки.
Появились зеленушки – жди заморозков.
Лисички всех грибов хитрее – под жёлтые листья прячутся.
Назвался груздок, полезай в кузовок.
Под берёзами – не только подберёзовики.
Осенний свинух стоит летних двух.
Жнут рожь – начинается второй урожай подберёзовиков.
Сколько дождей – столько груздей.
Мухомор хоть и красен, но ядовит и опасен.
Красный мухомор дорогу к белому грибу показывает.
Не всякий мухомор красен!
Брал гриб боровик, а в горсти всего бородавка.
Где растут мухоморы, там и боровики поют хоры.
Как гриб белый, так всякий смелый, а как сморчок – тут и молчок.
Невелик боровик, да знатен.
Парень сладкоежка, что ни день, то сыроежка.
Пошли сыроежки раньше белых – в лесу с корзиной нечего делать.
Сыроежки плодятся везде и всюду, без них верхоглядам было бы худо.
Ребята, Что вы узнали сегодня? Что вам понравилось больше всего? Что было сложно для вас?
Какие бывают грибы ? Съедобные и несъедобные, большие и маленькие, яркие и едва заметные. А у нас выросли сказочные грибы – веселые и озорные .
В рамках тематической недели «Грибы и ягоды » мы с ребятами посмотрели замечательный мультфильм «Как грибы с горохом воевали » . История детям понравилась, особенно их удивило то, что грибы в сказке были похожи на человечков –у каждого был свой характер : веселый , хвастливый, важный и т. д. Мне захотелось немного продлить сказку и сделать немного не стандартную аппликацию . Пусть наши грибочки будут с веселыми «рожицами» – решили мы.
Для работы нам понадобились : белый картон, коричневая, желтая и зеленая цветная бумага, распечатки веселых «лиц» для грибов , распечатки осенних листьев (можно взять и настоящие, сухие – нам они не подошли по размеру, очень уж большими оказались, ножницы, клей и хорошее настроение.
Для начала вырезаем заготовку для грибной ножки . Детям хотелось, чтобы грибок непременно стоял , поэтому заготовка выглядит следующим образом
Заготовку необходимо согнуть. Вот так
Верхушку склеить. Получается ножка для гриба
Затем вырезаем траву из зеленой бумаги и приклеиваем ее снизу ножки
Теперь приступаем к шляпке. Она состоит из двух деталей
Вырезаем веселую “рожицу”, осенний листочек и собираем гриб
Аппликация не сложная , но очень хорошо развивает мелкую моторику и умения вырезать по контуру.
Дети очень старались !
Вот такая веселая грибная семейка у нас получилась!
Спасибо Вам за внимание и творческих успехов!
Публикации по теме:
Аппликация с элементами конструирования в младшей группе «Яблоко для маленьких ежат» Аппликация с элементами конструирования в младшей группе «Яблоко для маленьких ежат». Цель занятия: обыграть сказочную ситуация – деление.
На занятии по аппликации, мы с детьми делали сороконожку. “Ребята к нам в гости пришел не обычный гость отгадайте загадку,”- “У кого есть.
Конкурсная-игровая программа для детей старшей группы «Веселый календарь» Оформление. Большой калнндарь, состоящий из четырех разноцветных страниц, каждая из которых-иллюстрация к одному из времен года. По мере.
Конспект НОД в младшей группе аппликация с элементами конструирования «Бабочки». Цели: Уточнить знания детей о насекомых – бабочках;.
Конспект занятия для детей подготовительной группы. Аппликация с элементами рисования «Космический полёт» Конспект совместной деятельности педагога с детьми по образовательному направлению «Художественно-эстетическое развитие» (подготовительная.
Конспект занятия по лепке «Веселый клоун» для детей старшей группы Основная образовательная область: Художественно – эстетическое развитие. Интеграция образовательных областей: Познавательное развитие, социально.
Конспект занятия по развитию речи с элементами конструирования в старшей группе «Спор домов о том, кто самый главный» Сегодня ночью, я не могла уснуть. За окном, на улице, кто то громко спорил и кричал. Я решила послушать и узнать что произошло и с кем.
Аппликация «Грибы» очень популярна среди воспитанников детского сада, причем, любых возрастов, в этой статье мы более подробно на примерах мастер классов рассмотрим данную тему для каждой возрастной группы детского сада, а также с использованием разного материала.
Данная техника подходит уже для более взрослых детей, который находятся в старшей группе детского сада. Во время проведения занятия как раз можно рассказать малышам об особенностях такой темы по окружающему миру, как «грибы моей местности».
Выполняется аппликация из цветной бумаги.
Вам потребуются:
Пошаговая инструкция:
Если наклеить несколько грибов на один лист бумаги, то получится что вы сделали целую семейку на поляне.
Если вы являетесь воспитателем в средней группе детского сада, вам прекрасно подойдет аппликация с использованием различных круп, что поможет улучшить мелкую моторику рук детей, а так же разовьет их воображение и творческие способности.
Задачи в таком уроке следующие:
Для работы потребуется:
Пошаговый процесс работы:
Если заранее подготовить все необходимые материалы и инструменты сама работа не займет много времени, а малышам она очень понравится.
Данная работа прекрасно подойдет для деток второй младшей группы детского сада. Поможет развить их усидчивость, аккуратность и конечно же разовьет творческие способности.
Необходимые ингредиенты:
Ход работы:
Вот и все, ваша работа готова. Помимо одного гриба, таким же способом можно сделать и целое полотно, например «Грибы на поляне».
Сделать такую аппликацию очень просто, она прекрасно подойдет для 2-ой младшей группы детского сада.
Вам потребуются:
Пошаговая инструкция:
Вот и все, ваша работа готова! Данная работа может дать вам простор для творчества, так как шаблон вы можете использовать для одного гриба или нескольких и траву можно делать в несколько слоев, все зависит от вашего желания.
Аппликаций на тему грибов огромное множество, все зависит от возрастной группы воспитанников и от того, из какого материала вы планируете готовить поделку.
Конспект для средней группы
«Мухомор»
Направление: «Художественно-эстетическое развитие».
Образовательная область: «Художественное творчество».
Программное содержание:
1. Совершенствовать общую и мелкую моторику.
2. Развивать память ребенка, учить отличать съедобные грибы от ядовитых по внешнему виду.
3. Воспитывать доброжелательное отношение друг к другу, интерес к изобразительной деятельности.
Материалы: шаблоны грибов на каждого ребенка (вырезанный контур грибочков), клей ПВА, кисточки, салфетка на каждого ребенка.
Активизация словаря: Лисичка, мухомор, шляпка, ножка.
Ход занятия:
Воспитатель: Ребята, сегодня нас приглашает ежик Тимошка прогуляться по лесу, там мы познакомимся с лесными дорами – грибами.
Добрый лес, старый лес, полный сказочных чудес. Посмотрите, листочки лежат, под ногами тихо шуршат. По листочкам мы пойдем тихо, не спеша, листья на дорожку падают шурша. (Дети под музыку идут по листочкам.)
(Дети под деревом находят гриб.)
Где-то во лесочке,
Прямо под листочком,
Рыжий, озорной грибок,
Первым я увидеть смог (Лисичка)
Воспитатель: Молодцы, угадали это съедобный гриб. А что есть у гриба? (шляпка и ножка) дети повторяют. Правильно. А вот еще загадка.
Я в лесу ношу, ребята,
Шляпу красную в заплатах.
Шляпу бедного сеньора
По прозванью (Мухомора.)
Воспитатель: Да, правильно ребята, мухомор! (Показываю мухомор он очень красивый, но и очень ядовитый гриб. Ножка мухомора белая, в белой пушистой юбочке. Шляпка – ярко- красная, в белых пятнышках- чешуйках. Если ты увидишь мухомор в лесу, не топчи и не уничтожай его! Мухоморами в лесу лечатся некоторые птицы и звери, например лоси.)
Вы его, друзья, не рвите
Их в корзинку не кладите.
Хоть красивый он на вид,
Очень гриб тот ядовит.
И стоит, как светофор,
Несъедобный мухомор.
Воспитатель: Молодцы ребята, все отгадали грибочки и мы узнали, что есть съедобная лисичка, и мухомор – ядовитый гриб, но запомните ребята.
Основные правила:
За грибами приходите, но в лесу себя ведите тихо.
На грибы не наступайте, просто так их не срывайте.
Аккуратно срежьте ножку и сложите их в лукошко.
Вы грибы запоминайте, только полезные срывайте.
Воспитатель: Сегодня ребята, мы будем изготавливать аппликацию «Белый гриб-боровик».
(Показ изготовленного шаблона), а потом украсим ими наш волшебный лес, и полянку, но прежде чем начать работу давайте выполним зарядку.
Физ. минутка «За грибами»
По дорожке шли
Боровик нашли.
Боровик боровой
В мох укрылся с головой.
Мы его пройти могли,
Хорошо, что тихо шли.
Дети идут по кругу, взявшись за руки.
Приседают, опускают голову.
Опускают голову еще ниже, группируются.
Вновь идут по кругу.
Воспитатель: Ребята, посмотрите у вас на столах есть грибочки, только на шляпах чего то не хватает. А мой грибок сквозь землю прошел атласную красную, в белый горошек украшенную шляпку нашел (показываю образец). А у ваших грибов шляпки, шапочки не нарядные. Что же нужно нам сделать? Сегодня мы с вами будем работать с цветной бумагой и придадим нужный цвет шляпке и ножке гриба. Шляпка у гриба красная– поэтому используем красную цветную бумагу. А ножка должна быть светлой поэтому используем белый картон. Приступаем ребята к выполнению работы (Показ и объяснение, индивидуальная помощь.)
На столе у детей уже вырезанные шаблоны грибов.
Этапы работы:
1. Нанести клей на шляпку (обильно смазываем клеем при помощи кисточки).
2. Всю шляпку украшаем кружочками из белой бумаги.
3. Наносим клей на ножку, затем приклеиваем к основе (полянке).
4. Даем грибочкам подсохнуть – вот наши грибы готовы.
Воспитатель: Теперь наши грибочки подсохнут, а мы с вами сделаем зарядку для пальчиков, они у нас хорошо поработали.
На полянке возле кочки
Мы увидели грибочки:
Две горькушки,
Две серушки,
Две волнушки,
Две свинушки.
А два беленьких грибочка
Мы увидели на кочке.
(дети поочередно соединяют пальцы правой руки с пальцами левой руки, перечисляя грибы)
Воспитатель: Молодцы ребята, посмотрите, сколько грибов выросло в нашем лесу. Пора их собирать.
Коля шел-шел-шел
Белый гриб нашел.
Раз- грибок
Два – грибок
Три – грибок,
Положил их в кузовок.
Воспитатель читает стихотворение, а дети имитируют движения грибника: идут, нагибаются, и кладут грибы в кузовок и под пенек.
В каждом детском саду проводятся тематические занятия, посвященные изучению различных предметов и явлений. Так почему бы занятие по грибам и ягодам не снабдить интересными аппликациями, для лучшего закрепления полученных знаний? Занятие аппликациями «Грибы» – не только творческий, но и познавательный урок, который познакомит ребенка с различными видами грибов. Может быть проведено тематическое занятие «Грибы моей местности».
С ребятами в подготовительной группе (например, 2-ая младшая группа) можно сделать самую несложную аппликацию: «Грибы из цветной бумаги на поляне».
На альбомный лист наклеиваются предварительно вырезанные воспитателем заготовки гриба: отдельно шляпка и отдельно ножка.
С ребятами в средней группе можно выполнить аппликацию грибы для ежа Тимошки. Предложите детям помочь ежику собрать корзину грибов.
Для такой работы вам понадобятся:
Дети садятся за стол. Каждому выдается набор предметов, необходимых для аппликации. В начале вырезаются ножки грибов из прямоугольников, после чего их края закругляются.
Затем вырезаются шляпки и приклеиваются к ножкам. Из одного прямоугольника вырезается полукруглая корзина, из другого – ручка для нее.
Так как корзиночка у ежа стоит на поляне с опавшими листьями, не забываем и о вырезании предметов.
Теперь, когда все материалы готовы, можно приступить к построению композиции. Наполните корзину множеством грибов.
Для более взрослых ребят (в старшей группе) можно предложить к выполнению аппликацию грибов в технике оригами.
Для этого понадобятся:
Берем квадратный лист цветной бумаги. Складываем его по диагоналям.
Не секрет, что дети очень любят делать что-нибудь непременно сами. Сегодня как раз такой случай.
От начала до конца такую работу – аппликацию “Грибы для ежа Тимошки” ребенок может сделать самостоятельно под Вашим руководством.
Подготовьте для них бумагу, краски ножницы, клей и хорошее настроение. Остается только провести домашнее занятие по готовому конспекту, который прислала воспитатель МАДОУ “ЦРР – детский сад №35″ г. Перми Передернина Елена Георгиевна .
Желаю успехов!
Конспект (интегрированной) непосредственной образовательной деятельности для детей подготовительной группы.
Тема: «Грибы для ежа Тимошки»
Образовательная область : Художественное творчество, художественная литература. (Аппликация )
Интеграция образовательных областей : коммуникация, познание, художественная литература.
Цель : Познакомить со стихотворением Евгении Трутневой и на его содержании создать аппликацию.
Задачи :
– Художественное творчество: Передавать характерные особенности грибов и корзины (боровик – шляпка большая, ножка толстая; у подберезовика и подосиновика шляпка поменьше, ножка тоньше и длиннее). Совершенствовать умение вырезать полукруг и овал, способом срезания уголков у прямоугольников.
– Познание: Уточнить и расширить знания детей о грибах (внешний вид – у грибов имеется мясистая, жесткая или бархатистая шляпка (округлая, полушаровидная, вогнутая, воронковидная), ножка – цилиндрическая, бело – серая или с желтоватым оттенком. Съедобные грибы для людей, несъедобные – едят животные.)
– Коммуникация, художественная литература: Активизировать словарь детей по лексической теме «Грибы» (за счет слов и сравнений: маслята как цыплята, рыжики как пятаки, пригожие синявки, подосиновик, лисички, волнушки и т.д.).
Проникнуть в настроение произведения, выразить своё понимание его содержания и смысла, почувствовать эмоциональный подтекст.
Организация развивающей среды :
Демонстрационный материал: иллюстрации с изображениями грибов. Раздаточный материал: тонированная бумага, листы бумаги формата А4 с изображением пня, клей, кисти для клея, салфетки, ножницы. Изображение ежей (веселого и грустного).
Предварительная работа : Лепка и рисование грибов из пластилина. Рассматривание муляжей грибов. Рассматривание репродукций натюрмортов художника с грибами И.Т.Хруцкого. Тонирование детьми бумаги (для грибов) серым, коричневым, красным, оранжевым цветами; (для корзины) коричневым и желтым с передачей плетеной фактуры.
Мотивация детей к деятельности
– Здравствуйте, ребята! Предлагаю отгадать вам загадку:
Сердитый недотрога
Живет в глуши лесной;
Иголок очень много,
А ниток – ни одной.
– Это ёж.
Да, как раз к нам в гости пришёл ёжик Тимошка. Воспитатель достаёт ежа (игрушку).
Тимоша что-то очень грустный, что случилось? Воспитатель отвечает за игрушку. У меня на пне в лесу стояла корзина с грибами, и пока я срывал боровик под елкой, корзина исчезла. Что делать? Ребята, помогите мне!
– Девочки и мальчики, как мы сможем помочь ежу? Где можно взять грибы?
– Купить в магазине, сходить в лес.
– А мы можем сами сделать грибы? Из чего?
– Пластилина или теста.
– Но у нас на столах нет ни пластилина и теста. Посмотрите, какой материал я приготовила сегодня.
– Бумагу и клей.
– Мы с вами выполним аппликацию. Вырежем и приклеим корзину с грибами. Предлагаю вам и нашему гостю послушать стихотворение Евгении Федоровны Трутневой «Грибы». Но вначале я расскажу о писательнице.
Евгения Федоровна – детская писательница, жила в Перми. Стихи начала писать ещё в гимназические годы. Свои первые стихи публиковала в газетах. Позже поэтесса стала постоянной сотрудницей популярного детского журнала «Мурзилка». Работала в Пермском кукольном театре, где написала несколько пьес. Автор более сорока поэтических сборников для детей («Подарок», «Снежный город», «Родина», «Победа», «Тропинка», «У золотого колоса», «Мой календарь» и др.). На некоторые её стихи были написаны песни.
Воспитатель, читая стихотворение, обращает внимание детей на предметные картины с изображениями грибов.
Аппликация «Грибы» очень популярна среди воспитанников детского сада, причем, любых возрастов, в этой статье мы более подробно на примерах мастер классов рассмотрим данную тему для каждой возрастной группы детского сада, а также с использованием разного материала.
Данная техника подходит уже для более взрослых детей, который находятся в старшей группе детского сада. Во время проведения занятия как раз можно рассказать малышам об особенностях такой темы по окружающему миру, как «грибы моей местности».
Выполняется аппликация из цветной бумаги.
Вам потребуются:
Пошаговая инструкция:
Если наклеить несколько грибов на один лист бумаги, то получится что вы сделали целую семейку на поляне.
Если вы являетесь воспитателем в средней группе детского сада, вам прекрасно подойдет аппликация с использованием различных круп, что поможет улучшить мелкую моторику рук детей, а так же разовьет их воображение и творческие способности.
Задачи в таком уроке следующие:
Для работы потребуется:
Пошаговый процесс работы:
Если заранее подготовить все необходимые материалы и инструменты сама работа не займет много времени, а малышам она очень понравится.
Данная работа прекрасно подойдет для деток второй младшей группы детского сада. Поможет развить их усидчивость, аккуратность и конечно же разовьет творческие способности.
Необходимые ингредиенты:
Ход работы:
Вот и все, ваша работа готова. Помимо одного гриба, таким же способом можно сделать и целое полотно, например «Грибы на поляне».
Сделать такую аппликацию очень просто, она прекрасно подойдет для 2-ой младшей группы детского сада.
Вам потребуются:
Пошаговая инструкция:
Вот и все, ваша работа готова! Данная работа может дать вам простор для творчества, так как шаблон вы можете использовать для одного гриба или нескольких и траву можно делать в несколько слоев, все зависит от вашего желания.
Аппликаций на тему грибов огромное множество, все зависит от возрастной группы воспитанников и от того, из какого материала вы планируете готовить поделку.
Людмила Харченко
Задачи :
1. Совершенствовать общую и мелкую моторику. Познакомить с новой техникой изготовления аппликаций из крупы .
2. Развивать память ребенка, учить отличать съедобные грибы от ядовитых по внешнему виду.
3. Воспитывать доброжелательное отношение друг к другу, интерес к изобразительной деятельности.
4. Воспитывать любовь к природе, желание её беречь и охранять
Материалы : шаблоны грибов на каждого ребенка (вырезанный контур грибочков , клей ПВА, крупа и гречневая, пшено, кисточки, салфетка на каждого ребенка.
Когда шла на работу я что-то нашла.
А хотите узнать что это (Да)
Ну тогда отгадайте загадку.
Кто стоит на крепкой ножке
В бурых листьях у дорожки?
Встала шапка из травы,
Нет под шапкой головы.
(гриб )
–Грибы бывают разные . Съедобные и несъедобные (ядовитые) .
Какие вы знаете съедобные грибы (грузди, опята, маслята, подосиновик, рыжики, шампиньоны, сыроежки)
Молодцы.
На поляне лесной,
Под могучей сосной
Старый старичок,
На нем бурый колпачок
Колпачок на бочок,
Кто в лесу бывает,
Тот его и знает. (Боровик.)
Это какой гриб , съедобный или несъедобный?
Молодцы, угадали это съедобный гриб .
А что есть у гриба ? (шляпка и ножка) . Правильно.
А какие вы знаете несъедобные грибы ? (белая поганка, опенок ложный, сыроежки несъедобные)
А вот еще загадка.
До чего красивый гриб !
Кружевами он обвит.
В шляпке славной, ярко-красной,
В белых крапинках атласных. (Мухомор)
Да, правильно ребята, мухомор! (Показываю мухомор он очень красивый, но и очень ядовитый гриб . Ножка мухомора белая, в белой пушистой юбочке. Шляпка – ярко- красная, в белых пятнышках- чешуйках. Если ты увидишь мухомор в лесу, не топчи и не уничтожай его! Мухоморами в лесу лечатся некоторые птицы и звери, например лоси.)
Вы его, друзья, не рвите
Их в корзинку не кладите.
Хоть красивый он на вид,
Очень гриб тот ядовит .
И стоит, как светофор,
Несъедобный мухомор.
Молодцы ребята, все отгадали грибочки и мы узнали , что есть съедобный гриб-боровик , и мухомор – ядовитый гриб , но запомните ребята.
Основные правила :
За грибами приходите , но в лесу себя ведите тихо.
На грибы не наступайте , просто так их не срывайте.
Аккуратно срежьте ножку и сложите их в лукошко.
Вы грибы запоминайте , только полезные срывайте.
Ребята а хотите сделать необычные грибы (Да)
Сегодня мы будем делать гриб-боровик .
Нам предстоит трудная работа. Но прежде чем мы приступим к работе, давайте немного разомнемся.
Физкультминутка «За грибами »
Все зверушки на опушке Идут по кругу, взявшись за руки.
Ищут грузди и волнушки.
Белочки скакали, Скачут вприсядку,
Рыжики срывали. Срывают «грибы » .
Лисичка бежала, Бегут, собирают «грибы » .
Лисички собирала.
Скакали зайчатки, Скачут, срывают «грибы »
Искали опятки.
Медведь проходил, Идут вразвалку,
Мухомор раздавил. топают правой ногой.
Ребята, посмотрите у вас на столах есть грибочки , только они все белые.
А мой грибок сквозь землю прошел коричневую шляпку нашел (показываю образец) .
А у ваших грибов шляпки белые .
Сегодня мы с вами будем работать с крупами.
Какая это крупа? (гречневая крупа) .
Каким цветом шляпка у грибка ? (коричневым)
Какую крупу мы будем использовать для шляпки? (гречневую крупу)
Какая это крупа? (пшенная крупа)
Каким цветом ножка у грибка ? (светлая)
Какую крупу мы будем использовать для ножки? (пшенную крупу)
Молодцы.
Давайте немного разомнем наши пальчики.
Пальчиковая гимнастика.
Раз, два, три, четыре, пять! «Шагают» пальчиками по столу.
Мы идем грибы искать .
Этот пальчик в лес пошел, Загибают по одному пальчику,
Этот пальчик гриб нашел , начиная с мизинца.
Этот пальчик чистить стал,
Этот пальчик жарить стал,
Этот пальчик все съел,
Оттого и потолстел.
На столе у детей уже шаблоны грибов .
Этапы работы :
1. Нанести клей на шляпку (обильно смазываем клеем при помощи кисточки) .
2. Всю шляпку посыпаем гречневой крупой.
3. Наносим клей на ножку, затем посыпаем пшеном.
4. Даем грибочкам подсохнуть – вот наши грибы готовы .
Приступаем ребята к выполнению работы (Показ и объяснение, индивидуальная помощь.)
(Самостоятельная работа детей)
Теперь наши грибочки подсохнут , а мы с вами поиграем.
Игра «У медведя во бору»
Итог :
Давайте вспомним как нужно вести себя в лесу?
Давайте еще раз посмотрим на грибы и вспомним какие мы знаем съедобные грибы .
Что вам больше всего понравилось на занятии?
Молодцы.
Публикации по теме:
Как всегда осенью во всех детских садах проходят праздники, посвященные этому красивому и немного грустному времени года. Вот и у наших.
«Гриб-Боровик в гостях у детей». Конспект НОД в первой младшей группе Задачи: закрепить знания детей о сезонных изменениях в природе, устанавливать простейшие связи; повторить правила поведения в лесу, укреплять.
Конспект НОД (аппликация) для детей среднего дошкольного возраста. Тема: «Встреча зайца с колобком». Конспект непосредственно образовательной деятельности. По образовательной области “Художественно-эстетическое развитие” мир искусства и.
Конспект НОД ОО “Художественно-эстетическое развитие” в средней группе. Тема: Аппликация «Строители. Мы строим дом”. Воспитатель Кушигина.
Конспект НОД оохэр «Легковой автомобиль» с использованием здоровьесберегающих технологий в соответствии с ФГОС Интеграция образовательных областей: «Художественно – эстетическое развитие», «Речевое развитие», «Познавательное развитие», «Социально.
Аппликация “Грибы”
Нам понадобятся: цветной картон, цветная бумага, упаковочный картон, тонкая палочка, клей ПВА, ножницы.
1. Вырезаем из тонкого картона оранжевого цвета по трафарету шляпку гриба. Затем вырезаем ножку гриба из серого картона и бахрому на ножку из белого картона.
2. Склеиваем вместе части ножки гриба.
3. Вырезаем полоску 2х6 см из упаковочного картона, приклеиваем ее к шляпке с изнаночной стороны и соединяем части гриба.
4. Теперь изготовим 2 небольших грибочка. Вырезаем по трафарету 2 маленькие шляпки из оранжевого картона, затем – 2 ножки из белого картона.
5. Соединяем вместе шляпки и ножки. Вырезаем из плотного картона 2 маленьких квадратика и приклеиваем их к грибам с изнаночной стороны.
6. Вырезаем квадрат 25х25 см из темно-зеленого картона.
7. Вырезаем фигурный элемент в виде двух овалов из зеленой бумаги и наклеиваем его на зеленый квадратик.
8. Вырезаем полоски длиной 5-7 см и шириной 15-20 см из зеленой бумаги, имеющей разные оттенки. Нарезаем бахрому на этих полосках. Затем вырезаем несколько листиков разной формы.
9. Наклеваем вырезанные элементы таким способом, чтобы они следовали от середины к краям. Таким образом, получилась травка. Наклеиваем сверху гриб.
Программное содержание:
1. учить детей вырезанию закругленных форм;
2. продолжать учить составлять симметричную композицию из нескольких предметов;
3. наклеивать предметы в указанной последовательности;
4. закреплять в речи детей названия цветов: оранжевого, серого, коричневого;
5. закреплять приемы аккуратного наклеивания.
Вид занятия: аппликация
Тема: «Грибы»
Программное содержание:
Демонстрационный материал: изображение грибка на картинке, фланелеграф и части трех грибов: шляпки и ножки для большого и двух маленьких грибов, полоска травы; два прямоугольника для демонстрации способов закругления шляпок у грибов; ножницы.
Раздаточный материал: листы бумаги в ½ альбомного листа голубого, серого и светло-зеленого цвета по три прямоугольника для вырезания шляпок грибов: 8×4 см, 6×3 см (две штуки) и готовые части: полоски зеленого цвета (трава), три ножки для грибов. Цвет шляпок и ножек грибов в следующем сочетании: коричневые и белые, оранжевые и серые; ножницы, клей, небольшие подносы для обрезков бумаги.
Методические приемы: словестный (беседа, вопросы), игровой (сюрпризный момент), наглядный (показ с объяснением).
Структура занятия:
Организация посадки детей:
Ход занятия:
Ι. В: Ребята, сегодня мы с вами отправимся в лес. Встаньте друг за другом и идите тихо-тихо, чтобы никого в лесу не потревожить. Вот перед нами болото. Придется прыгать с кочки на кочку. Прыгаем. А вот и лесная поляна. Давайте поводим на ней хоровод.
Мы в лес пойдем,
Грибов наберем
Маму громко позовем:
«Ау! Ау! Ау!»
Никто не откликается,
Лишь эхо отзывается
Тихо: «Ау! Ау! Ау!»
В: Ребята, посмотрите, на поляне появились грибы. Давайте мы их соберем в корзину. Молодцы! Много собрали, корзина полная.
ΙΙ. В: Ребята, посмотрите, из каких частей состоит гриб?
Д: Из шляпки и ножки.
В: Правильно. Посмотрите внимательно на форму шляпки. Шляпка сверху закругленная, а внизу прямая (обвожу шляпу пальцем). А теперь давайте с пальчиком в воздухе нарисуем шляпу. Ножка гриба прямая и отходите от середины шляпки.
В: Ребята, нам пора возвращаться домой. (Дети садятся за столы). А теперь внимательно посмотрите, как нужно закруглять верхнюю сторону шляпки гриба. (В замедленном темпе показываю и объясняю приемы закругления).
В: Начинаю закруглять шляпку от нижнего уголка прямоугольника и веду разрез к середине его верхней стороны. Левой рукой поворачиваю бумагу навстречу ножницам. Довела разрез до середины, и у меня отпал один уголок прямо в коробочку. Продолжаю закругленный разрез от середины до нижней стороны прямоугольника. Обрезки бумаги не будут валяться на столе. Получилась полукруглая шляпка грибка (провожу пальцем по верхнему закругленному краю).
В: (Сново показываю, как нужно закруглять верхнюю сторону у шляпки). Я буду вырезать еще одну шляпку грибка, а вы мне помогайте, напоминайте, что надо делать. Начинаю закруглять уголок….
В: Каждый сделает красивую картинку из трех грибков – одного большого и двух маленьких. Сначала такую картинку выложим на фланелеграфе. Внизу у нас будет расти трава (прикладываю полоску). Посередине будет расти большой грибок. Сначала приложу его ножку к траве, а сверху на нее помещу шляпку. (Вызываю двух детей и предлагаю им поместить слева и справа от большого гриба еще два маленьких).
В: У нас получилось целое семейство грибов. Давайте немножечко отдохнем. Физкультминутка.
Утром дети в лес пошли, и в лесу грибы нашли.
Наклонялись – собирали, по дороге растеряли.
Раз – грибок, два – грибок, три – грибок,
Вот и полон кузовок.
В: Молодцы! Тихонечко садимся. Ребята, напомните мне пожалуйста, как нужно работать с ножницами? (Вызываю к доске ребенка для показа с объяснением о технике безопасности при работе с ножницами).
Р: ………………
В: Спасибо, молодец!
В: С чего вы начнете работу?
Д: С вырезания трех шляпок грибов.
В: Приступаем к работе. (Слежу, как дети составляют композицию из трех грибов, в какой последовательности наклеивают части аппликации: трава, большой гриб, маленькие грибы). Ребята, кто закончил, несите все свои работы к доске.
ΙΙΙ. В: Представьте себе, дети, что мы в конце лета пришли в лес и увидели много разных грибов. Шляпки и ножки у них были разного цвета. Вот грибы с коричневыми шляпками и белыми ножками. Наверное, это белые грибы. А эти с оранжевыми шляпками и серыми ножками похожи на подосиновики.
В: Захотели мы собрать эти грибы в свои корзинки. Но посмотрите на них повнимательнее и увидели, что у одних грибов шляпки закругленные, а других неровные, словно обгрызенные кем-то. Оказывается, грибы любят не только люди, их охотно едят и улитки. Это улитки частично съели шляпки грибов. (Вызываю 2-3 детей и предлагаю им найти грибы, которые не тронули улитки, и те, которыми они успели полакомиться.
Муниципальное учреждение «Управление дошкольного образования»
исполнительного комитета Нижнекамского муниципального района
Республики Татарстан
Грибы
(итоговое занятие в средней группе
по аппликации)
Составила:
Назипова Гузель Робертовна
Республика Татарстан
Город Нижнекамск
Ирина Баранова
Задачи : Научить детей создавать композицию из грибов в Лукшке . Улучшение техники laper . Развивайте чувство формы и композиции. Закрепите представления об особенностях внешнего вида грибов .Железнодорожный интерес к природе.
Материалы, инструменты : Пластилин, стеки, доски для пластилина, каштаны, желуди. Показать детям набор карточек с изображением грибов .
Учитель загадывает детям загадки про грибов . Затем дети рассматривают карточки с изображением грибов . Воспитатель предлагает пойти в лес за грибов . Но для этого нам понадобятся корзины. Воспитатель показывает, как с помощью мигалки можно сделать корзину, а грибов предлагает сделать из натурального материала (каштаны, желуди) .Но перед началом работы нужно размять пальцы. Пальцевая гимнастика “ гриб “. (Дети поочередно обхватывали пальцы начиная с майдены) .
Этот палец в лесу пошел
Этот палец нашел гриб
Очищаю этот палец
Сам этот пальчик
Этот палец сам все съел
Потому что сала.
Потом дети приступают к работе. В конце подводится итог собранных грибов .
Публикаций по теме:
«Грибное царство» Краткое изложение интегрированного образа жизни в старшей группе. Программное обеспечение: 1. Познакомить детей с грибами (на что они смотрят, где растут, каковы их свойства, чем отличается ядовитое от съедобного) .
«Осенний Лукошко». Утренник во II младшей группе (звучит музыка, дети входят в зал) Ведущий: Что у нас в зале? Мы этого не видели! Этой осенью к нам приехала, привезла много красок.
Abstract Узел во второй младшей группе знакомства с окружающим (финальный результат проекта «Грибное царство») Воспитатель собирает детей и сообщает им, что сегодня они принесли им письмо. -Хочешь знать, что в конверте? (В конверте карточки.
Воспитатель Антипова Наталья Алексеевнафема: «Лукошко Здоровье» Воспитатель – – Ребята, посмотрите, какая красивая кукла Катя, да почему.
Сотню грибов в лесу найдешь, веди поляну.В теле мы не возьмем бледную опеку. Усовершенствуем все дубы, елки, быков и хорошие грибы.
Узел в математике “Чудо-Лукошко” Тема: Чудо-Лукошко Задача: Создать условия для консолидации последовательности счета до 10. Ввести формирование числа 10 на основе сравнения.
Назначение:
Дайте представление о грибах, которые растут в лесу.
Задач:
Образовательный:
– воспитать умение радоваться красивому ремеслу, желание вырезать как можно больше;
– для обучения умению искать модель, максимально похожую на образец.
Разработка:
– Развить способность передавать некоторые характерные черты грибов: углубление, загнутые края, утолщение ножек.
– Развить умение применять знакомые техники моделирования: прокатка, прокатка, сплющивание.
Обучение:
– Научите детей лепить корзину с грибами.
– Закрепить возможность классификации грибов (съедобные-несъедобные).
Путевой курс:
Воспитатель: Ребята, отгадайте загадку:
В Дупле живет зверь из фурнитуры,
Любит там посидеть в тепле
Хотя накидка не на всех досках.
Зима там проводит – (белок)
Воспитатель: Правильно, сегодня к нам в гости белочка приехала.
Воспитатель: Где она живет? Ответ детей.
Собственный – в лесу.
Воспитатель: Что она ест? Дети отвечают. Правда, ягоды, грибы.
Воспитатель: Слушайте стихи о белке О. Кисилева:
Белочка на ветке
Гриб и гриб Гриб.
А сосед ищет шишку
Для себя и для сына.
А орехи подруга подарит –
Хватит даже лакомства!
Воспитатель: Понравилось стихотворение?
– Влад, какую белку на зиму заготавливали?
Молодец!
Воспитатель: Ребята, наша белка побежала, с ветки на ветку сползла, вообще поигралась, не заметила, что пришла чародейка-осень.Запасов на зиму белка не делала, ни яблоки, ни ягоды, ни грибки.
Мне очень жаль белку, давайте сделаем ей подарки-слепые корзины с грибами. Я уже ослепла, смотри.
Готовый образец воспитатель показывает детям, а потом лепит корзинку и грибочки под детей.
В середине игровой ситуации проходит Физминутка :
Заморозить протеин – не полениться
Сделать весь день.
С одной ветки, прыгнув влево,
Села на суку.
Справа прыгнул, потом
Пролетел над лощиной.
Влево-вправо весь день
Прыгать протеин не поленился.
Потом ребята продолжают лепить, воспитатель помогает. В конце интегрированной ситуации отметьте результаты. Оформлена выставка для родителей: «Корзина с грибами для белок».
воспитатель МДОУ «Детский сад № 25« Теремок »
г. Вольск, Саратовская область, Россия
Екатерина Чекунова (Ковалева)
Узел реферата по художественному творчеству в подготовительной группе на тему: «Гриб Лукошко».
Цель : Научить детей создавать композицию из грибов в Лукшке .
Улучшение техники моделирования. Развивайте чувство формы и композиции. Зафиксируйте идею появления грибов (Боровик, Бустиновик, Подберезовик, Лисички, Валлаут, Мать Оригинал) .
Железнодорожный интерес к природе.
Оборудование : Пластилин, стопки, зубочистки, бумажные салфетки.Картинки с изображением грибов . Различные варианты корзины, лукошко, , кузов.
Подготовительные работы : Рассмотрим иллюстрацию «По грибов » , разговор «Съедобный I. inedisivegribbles » Раскраска грибов чтение стихов про грибов , отгадывание загадок, рисование грибов По презентации или с подставкой для изображения.
Воспитатель : Ребята, сегодня мы пойдем в лес, а что мы там пойдем вы узнаете, послушав стихотворение К.. Бальмонт :
Вот и дружная семья –
За грибов в лесу .
я да он да ты со мной
Старая лесная роза.
Он был тихим бором,
Смотрел пасмурно.
А как звенел наш хор
Все он пошел вниз.
Ну товарищи, вперед
Вдруг внезапно
Первые грибов найдем ,
Он мой лучший друг.
Только братья, извещение,
Вот вам перспектива :
К этому гриб , пуск.
Это не было дружеским соглашением.
Воспитатель : Ребята, а зачем мы в лес ходим?
Какие грибы вы знаете ?
Название съедобное грибы ?
Какие грибов не собираются ?
Ребята а что соберем с вами грибов ?
Записка Моя много разных корзинок, Втук, лукошко .Посмотрите на них и скажите, чем они отличаются и на что похожи? Дети должны заметить разницу : Некоторые изделия сплетены из веток или веток, другие – из Берриеста; Некоторые имеют круглую форму дна, другие квадратную или прямоугольную. Но вне зависимости от этих особенностей общей формы или способа плетения, все корзины и лукошка вместительны и имеют ручку, за которую удобно носить с собой.
Воспитатель : Сегодня сделаем с вами лукошко из пластилина .Как нам использовать это удобнее? (ребята приходят к выводу, что лучше всего это делать с отдельных роликов (колбаса) – закругленные или приплюснутые в ленте). Что бы вам было проще плести лукошко Я приготовил вам подсказку – схему.
Ребята а вот гриб Поляна ! Воспитатель показывает мольберт с изображением грибов . Плата за пополнение, что нижняя часть шляпки грибы разные : трубчатые у боровика, подберезовики, подберезовики, масляные и пластинчатые ой ой катящиеся, бустеры, слабенькие.Нижняя часть трубчатых шляп грибов Похоже на подушку с дырочками – их можно проделать на зубочистку. Нижняя часть пластинчатых шляпок грибов Похоже на гармошку – полоски идут как спицы зонта, их можно поцарапать стопкой.
Физкультминутка :
Утром дети пошли в лес
(Ходьба на месте с поднятием высоких ног)
А в лесу лесных грибов .
(Измеренное приседание)
Бент, собран.
(наклон вперед)
По дороге запуталась.
(Ручное разведение в Староне) .
(Ходьба на месте) .
Найдено грибов .
Один раз – гриб , двугранный, три – гриб .
(Наклон вперед.)
Вот полный кузов!
(вытянуть руки вперед)
Дети позируют сначала грибов Лукошки , а затем грибов .Они составляют композицию, дополнив их выразительными деталями – листочками, улитками.
Воспитатель : Ребята молодцы, много грибов собрано в лесу.
После уроков оформляется выставка детских работ.
Пластилиновые грибы – это модель, лепить которую дети начинают практически первыми, в 3-4 года. А потом делают их в старшей, подготовительной группе детского сада, в классах начальной школы. И это не случайно.С одной стороны, слепить самый простой грибок очень легко. А с другой стороны, у грибов такой потенциал для украшения, освоение различных техник лепки, лепить их будет интересно детям любого возраста. Работая над этими моделями, вы получите отличную возможность пообщаться с детьми о съедобных и несъедобных грибах, познакомить ребят.
Предлагаем Вам несколько вариантов пластилиновых грибов:
Самый крупный «аристократ» среди грибов – белый гриб.Убей его.
Step 1
Лепим ногу. Берем белый или светло-бежевый пластилин, распускаем и скатываем очень жирную колбаску. Если вы работаете со взрослыми детьми, можно придать ножке слегка заостренную конусовидную форму.
Шаг 2.
Лепим шапку. На коньке из коричневого пластилина получится довольно большой шар – примерно такого размера, как мы и хотим получить шапку. Далее возьмите стопку и разделите ее на неравные части, как показано на фото.
Берем большую часть нашей чаши. Немного повесьте и продайте дырочку на пальце внутри.
Для малышей 3-4 лет на этой работе можно закончить – соединяем шляпку и ножку и гриб готов.
Но мы покажем, как сделать наш гриб более реалистичным. Берем небольшой кусочек пластилина белого или бежевого цвета, с которого мы смотрели ножку. Выколотите из него шарик и расплющите его в лепешку, равную диаметру со шляпкой. Распечатайте этот белый предмет на нижней части гриба, а затем положите ножку.
Шаг 3.
Поколите небольшой грибок, используя оставшийся коричневый пластилиновый сегмент для шляпки.
Шаг 4.
Нашим грибам нужна подставка. Возьмите кусок зеленого пластилина, слепую лампочку и присыпьте им лепешку. Закрепите грибы на этом «постаменте».
Шаг 5.
Можно делать травы вокруг грибов. Берем небольшие кусочки разных оттенков зеленого и желтого, перемешиваем и раскатываем колбаску. Засыпаем колбаску и кладем стопкой.
Распечатать траву на основе, на которой стоят грибы, «Трестрай». Вот и получились белые грибочки из пластилина.
Вот старый боровик
И он отличный.
В темной гоночной шляпе,
Нога крепкая, как обрубок.
Гриб подберезовик для малышей на 3-4 года вытащат точно так же, как белый гриб. Только цвет шляпы будет другим – красно-коричневый. С ребятами постарше можно вырезать из пластилина и другие особенности этого грибочка.
Step 1
Ножка подберезовика длиннее и тоньше, чем у белого.Кроме того, ножки этих грибов в часах черного цвета. Дадим им слепоту. Сделаем колбасу из белого или бежевого пластилина. Из черного пластилина скатываем очень тонкий жгутик, вырываем из него небольшие кусочки и наклеиваем на ножку. Потом в очередной раз закатал ножку-колбасу, сравнимую с терапией.
Шаг 2.
Еще делаем шляпку, как белый гриб, только чуть более плоский, а внутренняя часть шляпки желтого цвета.
Шаг 3.
Ставим грибы на подставку и засвечиваем зелень.Вот такие вот подберезовики.
Я в красной шляпе рагу
Среди корней осины.
найду по жилету,
позвоню … (техподдержка).
Эти нарядные и вкусные грибочки почему-то очень редко делают из пластилина с детьми. И зря! Ведь лепить их – одно удовольствие! Пластилин бывает всего одного цвета, а технология очень проста.
Шаг 1
Скала из оранжевого пластилина «Белав», как показано на фото.
Шаг 2.
Вверху распорные пальцы, образующие воронку.
Для особой натуралистичности можно применить насечки в стопке тарелок.
Шаг 3.
Лисицы выращивают семьи. Поэтому у нас получится 3-4 грибочка разного размера. Распечатайте их на зеленой пластилиновой основе и украсьте лопатки. На колпачке картины можно разместить лист. Листочки можно открутить из пластилина или вырезать из цветной бумаги. Самка лисички готова.
На полянке – сестрички вроде
Смотрите – грибы маленькие
Их зовут
Жарить, варить, в суп положить.
Сырожка – Грибы довольно простые. Многие грибы не считают их грибами. Но в лесу их всегда много. И узнать их очень просто – ни с какими ядовитыми «близнецами» не спутайте. На Сыружке носят «наряды» – кружки разных цветов: красные, желтые, розовые, пурпурные. Но самыми вкусными считаются анекдоты в зеленых шляпках. Их называют «нежными».
Шаг 1
Начинаем лепить сыр, как лисичку, только из белого пластилина.Ножку можно сделать аутентичной, чем у лисичек.
Шаг 2.
Лепим шапку. Из пластилина выбранного цвета шарик и льстя его в лепешку. Утеплите красочную ножку на ножке. В стеке применяется пластина с надрезом.
Шаг 3.
Сделаем несколько разноцветных грибов, выложим их на пластилиновую основу и разукрасим траву.
По лесным тропам
Множество белых ног
В разноцветных шляпах
Пропустили примечательно.
Собирать, не мешать
Это … (сырое)
Мухомор – гриб Ядовитый, но какой красавец! Слепить его сложно. Такая модель подходит детям от 6-7 лет.
Step 1
Лепим шапку. Покатый конус из красного пластилина. Проделаем пальчик в конусе, слегка пригладив края.
Слепим из белого пластилина шарик, обсыпаем им лепешку и соединяем внутреннюю часть шляпки.Можно применить стопку надрезных пластин.
Шаг 2.
Лепим ногу. Конек из белого пластилинового цилиндра. Из белого пластилина небольшая колбаса и льстить ей. Соедините выравнивающую полоску с ножкой-цилиндром, создав «юбку» агаррор.
Шаг 3.
Распечатайте шляпу к ноге, на шляпе выветрились белые пятна.
Шаг 4.
Осталось поставить мухомора на подставку из пластилина и украсить пластилиновой травкой.
Аманора – это чудо
Ядовито?
Ерунда!
Все равно рвать не буду
Когда-то такая красота!
Все пластилиновые грибы соберу на лесорубке.
Еще одна «на все времена» модель. Предлагаем несколько вариантов, подходящих для детей от 3 до 8-9 лет.
Создание рисунка с использованием различных техник (корректировка, перегиб, рисование кончиком кисти, элементы рисования пальцами). | |
Задачи | Создать комфортные условия для позитивной творческой деятельности. Совершенствование навыков рисования акварельными красками. Закрепление навыков смешивания красок на пластиковой палитре или листе бумаги. Развитие чувства превосходства через наблюдение за природными объектами. |
Занятость конструкции | Воспитатель читает стихотворение о Красавице Рюбинке. Он рассказывает ребятам об особенностях строения этого дерева и о том, как меняется окраска его листьев с наступлением осени. Изучение и обсуждение наглядного материала – картинок с изображением Рябиной в разное время года. Практическая часть: Тонировка листа бумаги краской и кусок поролона. Пока бумага сохнет, педагог еще раз рассматривает с ребятами изображение веток рябины, обсуждает особенности строения, формы ягод и листьев, цветовых качеств. Рисунок кистью ветки и листья, кончики пальцем – ягоды рябины. Рисование мелких частей кончика кисточек: тела листьев – штрихи, центры ягод – точки. Демонстрация и анализ готовых работ. Благодарность школьникам за проделанную работу. |
Более двадцати пяти лет назад крошечный идеальный гризетт соблазнил меня в мир грибов.Не более трех дюймов в высоту, он светился жемчужно-серым светом и вырос из середины моей любимой пешеходной тропы в районе залива. При виде этого я упал на колени. Это было слишком красиво, чтобы беспокоить, поэтому я зарисовал это на бланке банковского депозита, единственном клочке бумаги, который у меня был с собой. Я много лет носил эту бумагу в своем кошельке и в конце концов идентифицировал ее как гризетту, члена группы Amanita vaginata , одного из многих съедобных видов Amanita , найденных здесь, в Калифорнии.
Крючок был установлен, и дикие мухоморы продолжали меня интриговать.Я с увлечением читаю справочники по грибным полям, уделяя особое внимание мухоморам. Желание съесть то, что я предварительно определил как «коккору» ( Amanita calyptroderma ), популярный в местном масштабе съедобный продукт Amanita в сочетании с сильным чувством самосохранения, побудило меня присоединиться к местному микологическому сообществу и начать свою жизнь. всерьез изучает грибы.
С тех пор я стал сторонником безопасного и осознанного сбора и употребления различных съедобных видов California Amanita , а также идентификатора грибного яда и наставника по грибам, и я по-прежнему испытываю неизменную страсть ко всем членам рода Amanita .Поэтому с большим интересом я впервые узнал о статье Уильяма Рубеля и Дэвида Ароры о Amanita muscaria и ее использовании в пищу в специальном выпуске журнала Journal of Economic Botany , посвященном грибам, за октябрь 2008 года.
Насколько я знаю его, Дэвид Арора пересказывал историю современного обращения с muscaria как съедобным видом в префектуре Нагано в Японии. Как и многие другие, кто посещал его лекции и набеги, я был очарован этой концепцией.Я также знал о множестве случаев серьезных отравлений muscaria , которые имели место как на протяжении веков, так и в наше время, поэтому мне было любопытно, как будет развиваться их аргумент в статье Economic Botany .
Название статьи: «Исследование культурных предубеждений в полевых руководствах по определению съедобности грибов на примере культового гриба, Amanita muscaria ». Авторы начинают с того, что есть широкое научное признание того, что токсины muscaria растворимы в воде, и что существует несколько изолированных практик, в которых люди во всем мире детоксифицируют и употребляют в пищу Amanita muscaria .Из этого они делают вывод, что каким-то образом «культурная предвзятость» заставляет авторов североамериканских полевых справочников продолжать перечислять muscaria как ядовитый, а не съедобный вид (Rubel, Arora, 2008).
Но действительно ли это проявление «культурной предвзятости» или это просто здравый смысл?
Основная гипотеза о предвзятости авторов полевых руководств в отношении съедобности грибов обоснована. Любая книга о грибах, посвященная предпочтениям в отношении съедобности, подчиняется прихотям ее автора: их кулинарный опыт, личное суждение и преобладающие мнения – все это помогает определить ядовитые и съедобные обозначения.Поскольку никто не хочет рекомендовать гриб, который может быть вредным для других, в интересах всех авторов полевых руководств проявлять осторожность, даже если вы знаете об исключениях из правил.
Когда я читал аргументы Рубеля и выбирал цитаты из его статьи muscaria , мое беспокойство росло. Его несколько попыток переопределить слово «ядовитый» так, чтобы оно не относилось к muscaria , вызвали беспокойство. Его предложение о том, что будущие авторы грибной книги должны перечислить muscaria как съедобный вид, и что это было бы совершенно непримечательным, также вызвало беспокойство.Неужели мы действительно хотим побудить людей проявлять меньшую осторожность в отношении известных ядовитых видов, даже если, как давние микофаги, мы можем знать способы обойти эти яды? И, наконец, я не верил в предположение, что muscaria была общепризнана как совершенно безопасный съедобный вид в любой точке мира.
© Фото Дебби Висс
Amanita muscaria – один из самых красивых и привлекательных грибов, встречающихся где угодно. Хотя muscaria – серьезно токсичный гриб, его самые распространенные токсины – иботеновая кислота и мусцимол, побочный продукт декарбоксилирования – растворимы в воде и могут быть выщелочены из мякоти грибов при осторожном и длительном кипячении.
Это правда, что очень небольшое количество людей во всем мире действительно обнаружили, что его можно сделать съедобным путем тщательной, а иногда и тщательно продуманной подготовки; но также необходимо не забывать выливать воду, в которую были выщелочены токсины. Одна американская пара, которая забыла сделать это, сильно впала в состояние алкогольного опьянения, причинив вред себе и своим домочадцам (Beug, 2010)!
По этим основным моментам (водорастворимые токсины в muscaria , систематическая ошибка полевого руководства), я думаю, мы все можем согласиться.Но вместо того, чтобы продолжать демонстрировать предвзятость большинства авторов полевых руководств во всех обозначениях своих пищевых продуктов, в статье Рубеля / Арора было предложено подробное обоснование обращения с muscaria как с совершенно безопасным съедобным видом. Авторы основывали эту гипотезу на выбранных ими доказательствах, но я покажу, что эти доказательства неполны и поэтому недостаточны для того, чтобы объявить мускарию совершенно безопасным съедобным видом.
В качестве интеллектуального упражнения копание в пыльных фолиантах в поисках нескольких разрозненных упоминаний о людях, которые на протяжении истории ели мускариев в пищу, может стать интересным чтением.Гипотезу можно подкрепить выборочными примерами, подтверждающими гипотезу. Однако трудно доказать гипотезу вне тени сомнения сквозь туман веков. Что вызывает беспокойство, так это тогда, когда это предположение и смешение анекдотических свидетельств получают печать с одобрения кого-то такого же уровня, как Дэвид Арора, человека, от которого многие ищут ответы на микологические вопросы, особенно с точки зрения съедобности грибов.
Центральная гипотеза авторов о предполагаемой безопасной съедобности Amanita muscaria вскоре оставила относительную безвестность подписчиков Economic Botany и отправилась на бескрайнюю территорию Интернета со ссылками на статьи на сайтах Рубеля и Ароры. , в дополнение ко многим другим местам в Интернете, таким как Википедия, Springerlink.com, Ingentaconnect.com, Discoverlife.org, Tititudorancea.org и т. д. Теперь на эту статью, которая, как я считаю, является серьезным заблуждением, большое количество грибных энтузиастов во всем мире называли ее «общеизвестным» и рецептом. для «безопасного» приготовления мускарии раздавалась бесплатно.
Как общественные деятели образования, по теме, которая в основном неизвестна здесь, в Северной Америке, я считаю, что мы должны учитывать влияние наших слов.Хотя многие опытные грибники знают о том, что можно удалить токсины из Amanita muscaria , в лучшем случае наивно предполагать, что люди всегда будут тщательно следовать рецепту, особенно тому, который включает потенциально опасный гриб. По иронии судьбы, даже оригинальный рецепт детоксикации мускарии, который Рубель и Арора представили в статье Economic Botany , содержал важные числовые ошибки преобразования – 250 граммов. мускарии как эквивалент 4 унций.В онлайн-версии этой статьи, на которую есть ссылка на его веб-сайте, Арора изменил количество мускарии в рецепте до правильного веса 110 г. (Арора, 2009).
Тем не менее, даже совершенно разумный рецепт может иметь необоснованный перевод в блюдо в реальном времени. Если многие люди не могут следовать каким-либо рецептам, зачем начинать с неприятного, а иногда даже опасного ингредиента? Я знаю по крайней мере четырех человек, у которых были неприятные переживания после попытки детоксикации мускарии в домашних условиях.Одна рассказала мне о своих переживаниях напрямую, другая подробно описала это в Интернете (Konecney, 2009), а двое других опубликовали свою историю в журнале Mushroom, Journal of Wild Mushrooming (Millman, Haff, 2004). Даже недавно вышедшая книга Евгении Боун Mycophilia описывает далеко не идеальный опыт (просыпаться в кресле, ничего не помня) после употребления в пищу мускарии, как «съедобного» вида, с двумя известными западными микологами-любителями, которые принесли muscaria в употребление. ее загородный дом в Колорадо (Bone, 2011).Как вы думаете, они тоже ошиблись в рецепте, или, может быть, им было все равно, закончилось ли это тем, что посетители оказались в состоянии сновидения о мускарии?
Что кажется довольно очевидным фактором, который авторы не учли, так это то, что подавляющее большинство людей, которые даже захотят попробовать мускарию в качестве съедобного, несомненно, уже готовы есть мускарию в качестве энтеогена (с точки зрения непрофессионала: получить кайф). Другими словами, у них будет еще меньше причин желать точно следовать сложным процедурам, необходимым для того, чтобы сделать этот гриб полностью нетоксичным.Для этих «психонавтов» приятное нейротоксическое отравление можно рассматривать как бонус. Жаль тех бедных людей, которые просто хотят для своих семей вкусной грибной еды, а не поездки в отделение неотложной помощи. Разве им не нужно было бы немного предостеречь?
По словам Рубеля, не следует даже считать muscaria ядовитым, по крайней мере, в строгом смысле этого слова. В конце концов, маленький кусок вас не убьет (Рубель, Арора, 2008).Но на самом деле, хотя и редко смертельный (его смертельное обозначение во многих старых полевых руководствах действительно кажется большинству «излишеством»), мускария, безусловно, может быть опасно токсичной.
Грибы, содержащие иботеновую кислоту ( Amanita pantherina и A. muscaria и их близкие родственники), являются основной причиной серьезных отравлений грибами, особенно на Тихоокеанском Северо-Западе, что часто приводит к госпитализации (Benjamin, 1995; Beug, 2006; Spoerke et al, 1994). Обычно эти отравления проходят самостоятельно.Люди, которые были отравлены, независимо от причины, по которой был съеден гриб, не хотят повторять опыт.
Иногда непредвиденные последствия употребления в пищу мускарии более серьезны, чем «просто» неприятное отравление и пребывание в больнице. Национальная система данных о ядах за 2004 год, созданная Американской ассоциацией центров по борьбе с отравлениями (AAPCC), перечислила летальный исход для молодого человека, который съел 6-10 лиофилизированных крышек мускарии (Watson, 2004).У него была остановка сердца, и он умер через 10 дней от аноксической травмы мозга. Другой случай отравления мускарией со смертельным исходом в 2007 году, описанный в отчете токсикологического комитета NAMA в выпуске McIlvainea за 2009 год, рассказывает о здоровом молодом человеке, который умер через двенадцать часов после приема 6 или 7 крышек мускарии. Он упал в обморок, вызванный мускарией, накануне вечером, а на следующее утро был найден мертвым в постели. Судмедэксперт, проводивший вскрытие трупа, назвал его смертью от отравления грибами, так как он не смог найти другой причины смерти (Beug, 2009), хотя, поскольку были задействованы другие препараты, точная причина смерти оставалась неясной (Beug, 2012). .
Беспечные заверения в безопасной и непримечательной съедобности мускарии были бы настоящим утешением для семей двух отдельных случаев молодых людей, которые съели мускарию, а затем впали в кому. Находясь в этом беспомощном состоянии, один из них замерз насмерть во время кемпинга, а другой умер после аспирации рвотных масс (Beug, 2006).
В более недавнем случае, о котором мне рассказала Мэрилин Шоу, эксперт по токсикологии и специалист по определению ядовитых веществ для Управления по борьбе с отравлениями в Скалистых горах, молодой человек из Авроры, штат Колорадо, чудом избежал смерти, когда был обнаружен обнаженным и без сознания, с сильно пониженной температурой тела. и при остановке сердца после приема внутрь мускариев в развлекательных целях (Shaw, 2012).
Кто знает, сколько еще могло быть случайных смертей после проглатывания muscaria ? Тестирование на уровень мусцимола вряд ли является частью обычной токсикологической комиссии коронера (Benjamin, 2012).
Документально подтвержденные случаи смерти от проглатывания Amanita muscaria не ограничиваются Северной Америкой. Ранее обнаруженный только в Северном полушарии, Amanita muscaria был случайно завезен в Южное полушарие на лесных фермах Pinus , давая новый токсичный вид красного Amanita в местах, где не были обнаружены мухоморы, содержащие иботеновую кислоту. до.Это имело трагические последствия в Танзании, где местные жители благополучно собрали несколько избранных съедобных видов мухоморов для многих поколений, не задумываясь о тщательной идентификации. Часто собирали только крышек Amanita , оставляя базы захороненными. Шляпка muscaria с удаленными бородавками и полосатым краем может очень напоминать местные съедобные виды из Amanita section Caesarea.
В то время как финские микологи были в Танзании, описывая некоторые из этих местных съедобных видов Amanita для науки, они проконсультировались по случаю отравления muscaria , когда две женщины и ребенок были отравлены и лежали в больнице.Убедив врачей, что отравления пройдут сами по себе, поскольку это действительно был их опыт отравлений мускарией в Скандинавии, они с ужасом узнали, что одна из женщин умерла от еды на следующий день. После дальнейших интервью с другими местными жителями Танзании, собирающими мухоморов, они обнаружили еще более недавние случаи смерти мускарий и смертей (Harkonen, 1994).
Если кто-то захочет вернуться чуть более ста лет назад, вы обнаружите печальную смерть итальянского дипломата графа де Векчи, который попросил на завтрак грибы мухомора из сельской местности Вирджинии, считая их местными образцами Amanita caesarea .К сожалению, грибы, которые были принесены графу и потреблялись им, были не выбором, съедобными caesarea Италии, а ядовитыми мускариями, и граф съел прожорливую еду из дюжины или двух дюжин шляпок, в результате судороги были настолько сильными, что он сломал свою кровать в отеле (Rose, 2006).
Граф, гордившийся своими навыками распознавания грибов, умер от еды. Его смерть и последовавшая за ней мрачная и широкая огласка вызвали возобновление интереса в Северной Америке к грибным сообществам, особенно на северо-востоке, чтобы обеспечить столь необходимое общественное образование о съедобных и ядовитых лесных грибах (Rose, 2006).
На фоне всех этих свидетельств об обратном, в лучшем случае лицемерно считать, что muscaria не является ядовитым грибом. Но «ядовитый» – это отталкивающее слово, на всякий случай умоляет Рубель, поклонник мускарий .
В своей статье muscaria Рубель утверждает: «Отнесение A. muscaria к категории съедобных, а не ядовитых – совершенно непримечательное суждение в кулинарном контексте.Вот как Рубель описывает эффекты приема мускарии на своем веб-сайте:
Amanita muscaria не ядовита в том смысле, что может убить вас. Они ядовиты в том смысле, что если их не кипятить в большом количестве воды («токсины» водорастворимы), то употребление сырых или недоваренных грибов (в умеренных количествах) вызовет у вас опьянение и, возможно, тошноту. (Рубель, 2011).Приведенное выше утверждение предполагает, что будущие любители мускарии, возможно, успокоенные заверениями в том, что muscaria на самом деле не ядовита, будут соблюдать умеренность и тщательно следовать рецепту.Но разве более сильный акцент на его реальной токсичности не будет лучшим способом заставить будущих микофагов мускарии быть осторожными при его приготовлении и употреблении? Или, может быть, полностью отказаться от употребления в пищу мускариев как съедобного вида?
Вот что на сайте Emergency Physician Monthly было сказано о Amanita muscaria и многих отравлениях иботеновой кислотой, которые они коллективно наблюдали:
Токсическая доза для взрослых составляет примерно 6 мг.мусцимол или 60 мг. иботеновая кислота – количество содержится в одной крышке Amanita muscaria . Однако количество и соотношение химических соединений в грибе широко варьируется от региона к региону и от сезона к сезону. Сообщается, что весенние и летние грибы содержат в 10 раз больше иботеновой кислоты и мусцимола по сравнению с осенними образцами. Токсичные компоненты распределяются в грибе неравномерно. Большая часть мусцимола и иботеника содержится в шапочке или пилеусе. Смертельная доза рассчитана примерно на 15 капсул.Ого, это звучит неприятнее, чем «опьянение» и «легкая тошнота», не так ли?
Давайте рассмотрим информированное мнение другого североамериканского миколога и токсиколога Майкла Бёга, доктора философии. Звонки об отравлении полей буг на северо-западе Тихого океана, где отравления мусцимолом составляют большинство всех серьезных отравлений грибами.Он также слышал, что некоторые русские, живущие за пределами Москвы, едят очищенную от токсинов мускарию в качестве съедобного вида (благодаря работам Р. Гордона Уоссона, а затем и доктора Дэниела Стунца), но он не знает, сколько людей это делают и в какой степени. это практикуется. Вот что Беуг сказал о еде Amanita muscaria :
И Amanita muscaria , и Amanita pantherina – большие, эффектные и вкусные, хотя и ядовитые грибы (если их не варить, а затем слить воду, но если вы не избавитесь от всей воды, будьте осторожны!) .Хотя некоторые люди в России, очевидно, варят и едят Amanita muscaria , я не рекомендую это делать. Amanita muscaria и Amanita pantherina часто намеренно едят люди, стремящиеся набраться кайфа, а также часто по ошибке (хотите верьте, хотите нет, часто люди думают, что у них есть Agaricus ). «Путешествие» от Amanita muscaria и Amanita pantherina в целом неприятно и в большей степени затрагивает больницы, чем галлюцинации.(Beug, 2004)Совершенно иную точку зрения на склонность россиян к грибам дает Гэри Линкофф, миколог и автор Справочник Общества Одюбона по североамериканским грибам . Линкофф и еще около 15 человек побывали на Камчатском полуострове в России в 2004 и 2005 годах. Их цель состояла в том, чтобы воочию изучить заявления, сделанные Гордоном Уоссоном относительно использования Amanita muscaria в Сибири, взятые из его книги 1968 года, сома. : Божественный гриб бессмертия .Вот что Линкофф сказал об отношении местных жителей к мускарии:
Народы охотников-собирателей во многом отличаются от русских, но не более драматично, чем в использовании грибов. Русские охотятся на многие виды съедобных грибов, но избегают, в частности, одного гриба, мухомора Amanita muscaria , который они считают очень ядовитым. Фактически, он используется в России и Европе как средство от мух: гриб помещают в чашку с молоком, к которой привлекаются мухи, и они немеют.С другой стороны, охотники-собиратели собирают и едят только один-единственный гриб, тот самый мухомор, которого русские избегают. (Lincoff, 2005)Восточно-сибирские корякские и эвенские (или эвенские) племена, охотники-собиратели, к которым относится Линков, едят свои мускарий сушеные и сырые, для максимального воздействия на сознание. В традиционном обществе он используется как тонизирующее средство, особенно среди пожилых людей. Его не едят в пищу, а как лекарство.
Российский миколог Татьяна Булянкова, ученый из Западной Сибири, которая вносит полевые наблюдения на популярный веб-сайт Mushroomobserver.org, прислал мне длинное письмо о российских методах поедания грибов из первых рук. Она также со смехом говорила о том, что в России полностью игнорируют американских авторов полевых справочников, и предупредила меня, что практически невозможно обобщить что-либо о стране размером с Россию или, как она выразилась, 1/7 всей суши. Точка взята, Татьяна!
Вот что она сказала о Amanita muscaria :
Мухомор, как и ожидалось, здесь очень распространен (как и везде, в России с холодным и умеренным климатом, я думаю).Здесь это символ всех ядовитых грибов, я бы даже сказал, что это символ яда. Он изображен в бесчисленных книгах, мультфильмах, произведениях искусства… все знают, что он ядовит. Конечно, есть молодые идиоты, которые пробуют это как рекреационный наркотик, но я думаю, это плохо влияет на Интернет. Его также употребляют шаманы племен Югры, Якутии и других северных территорий, но об этом я читал только в книгах. (Булянкова, 2011)Я думаю, мы можем с уверенностью сделать вывод, что даже в одержимой фунгифильной России культурное предубеждение, основанное на здравом смысле, не позволяет есть Amanita muscaria в качестве съедобного.
Быстрый обзор различных полевых руководств и онлайн-источников, где упоминается употребление в пищу мускарии как съедобного вида, показывает очень мало эмпирических или даже местных доказательств в поддержку утверждений – о большей части поедания мускарии сообщалось из других источников. Современный литовский полевой гид заявил, что мускария ядовита, но также: «ее едят в горной Франции и Австрии». Тем не менее, ни слова о литовской практике употребления в пищу, несмотря на очевидную историческую традицию опьянения мускарией.
Основным рынком сбыта мускарии в Восточной Европе, по всей видимости, является сушеная мускария с высокой активностью, которую собирают в Латвии и Болгарии, а затем продают в Интернете для «научных целей». Остерегайтесь того, что иногда является смертельным домашним исследованием.
Джордж Аткинсон в своей книге по грибам «Исследования американских грибов » 1900 года утверждал, что мускарию «употребляли в пищу в некоторых частях Франции и России, а иногда и в Северной Америке», но, опять же, это повторяет информацию, полученную из других источников. без явной проверки фактов.
Последний итальянский грибной справочник Бруно Четто, I Funghi dal Vero, Vol. 1 , утверждает, что мускарию «едят вареными и маринованными в России, Франции и в районе озера Гарда» в Италии. Опять же, эти утверждения не подтверждаются; и информация, похоже, просто копируется из одного источника в другой без ссылок. Вполне возможно, что очень немногие в России едят мускарию в качестве съедобного вида, и, возможно, Пуше (подробно описанному далее в этом эссе) удалось убедить некоторых бедняков сделать это и во Франции, но это вряд ли широко распространенная практика.
Пытаясь отследить некоторые из итальянских muscaria упоминаний о еде из региона озера Ла Гарда (до Второй мировой войны), я пришел к следующему из онлайн-статьи Пьерлуиджи Корнаккья «L’Amanita muscaria in Italia». Этот современный писатель отмечает сложность отслеживания этих старых упоминаний даже в пределах Италии и перечисляет множество местных вариаций общих названий muscaria , все из которых относятся к его ядовитым свойствам.Вот два процитированных случая, когда местные жители в прошлом прошли детоксикацию и съели мускариев (Cornacchia, 2006):
Ф. Кавара (1897) подтвердил, что в Валломброзе (Флоренция) обычно употребляли Amaníta muscaria , и заявил: «Могу заверить вас, что многие сообщают, что в некоторых странах Тосканы, например, над Понтассьеве, поздней осенью этот агарик является собранные в большом количестве и помещенные для замачивания в бассейнах, где воду меняют каждый день, в течение 10 или 12 дней, после чего обрабатываются, как другие съедобные грибы, и оказываются превосходными.Холодное время года помогает [в сохранении] ».Другими словами, ovolo Malefic был пищей отчаяния, и подготовка, необходимая для того, чтобы сделать его съедобным, не была тривиальной.
Другая страна, в отношении которой была заявлена историческая и «культурно принятая» практика употребления в пищу мускариев , – это Франция. Хотя мне не удалось найти никаких доказательств того, что в настоящее время существует практика питания muscaria , и на самом деле уважаемый французский миколог, которого я знал, высмеивал саму эту идею (Wuilbaut, 2012), в своей статье muscaria Рубель посвятил немало чернил этой идее. работа француза и ученого, который, по-видимому, пытался популяризировать мускариев , употребляемых в пищу среди бедных в 1800-х годах: Феликс Архимед Пуше.
Пуше в свое время – как и Рубель в наше – приравнял приготовление и употребление в пищу ядовитых мускариев ядовитых маниока, основного продукта питания в Африке. Изначально маниок смертельно ядовит и стал съедобным благодаря тщательной подготовке. Но это плохая аналогия. В современной Северной Америке никому не нужно есть мускариев , чтобы выжить. Свежий или сушеный, опасно ядовитый, содержащий цианид маниок часто является единственным высококачественным крахмалом, доступным миллионам людей, в основном по всей Африке, где его можно выращивать на бедных почвах и в условиях засухи.Его смертельные токсины также препятствуют хищничеству сельскохозяйственных культур. Но он также может иметь неправильную подготовку и может вызвать очень серьезные заболевания.
Возможно, вы, как и я, никогда не слышали о Пуше? Он действительно был уважаемым ученым своего времени и научно-популярным писателем, но также одним из самых сильных сторонников теории спонтанного зарождения. Было бы безопасно представить остальную его науку в современном свете?
Чтобы доказать, что muscaria является безопасным съедобным видом, он кормил собак бульоном, залитым muscaria (чтобы показать, что muscaria токсинов растворимы в воде; собаки погибли), и вареной и осушенной мускарией (собаки выжили) (Pouchet , 1839).Он также утверждал, что имел «откармленных собак» на вареной мускарии , но экспериментальные детали этого эксперимента не были доступны и, к счастью для местных собак, ни один из этих экспериментов, насколько мне известно, не был повторен другими исследователями. В то время работы Пуше широко цитировались другими авторами (Rubel, Arora, 2008). Но действительно ли несколько исследований на собаках способствуют безопасности человека?
Если muscaria был таким замечательным и безопасным съедобным видом, почему Пуше ограничивал его использование только бедными?
Пуше сегодня известен как яростный публичный критик Луи Пастера, еще одного ученого того времени, публично оспарившего общепринятую теорию спонтанного зарождения.Пастер был, конечно же, французским ученым, которому удалось уберечь множество людей от смерти различными ужасными способами, создав процесс пастеризации, который предотвратил ранее широко распространенные молочные лихорадки (брюшной тиф и скарлатину, септическую ангину, дифтерию и диарейные заболевания). ) и для создания жизненно важных вакцин против бешенства и сибирской язвы (Swayze and Reed, 1978).
Пастер устроил публичную демонстрацию, на которую был официально приглашен Пуше, чтобы раз и навсегда доказать, что на самом деле именно микроорганизмы, а не спонтанное зарождение, создали жизнь там, где, по всей видимости, ее не было.Пастер породил науку микробиологию.
Пуше не присутствовал на этой триумфальной выставке Пастера, но в наследство он дал нам вареную мускариев для бедных.
Отрывочные исторические свидетельства, сформулированные в терминах «сказано» и «сообщается, что» из мускариев, употребляемых в пищу во всем мире, не следует использовать для подтверждения заявлений о его безопасности. Нет никаких доказательств того, что это когда-либо было общепринятым съедобным видом где-либо в мире, и на то есть веские причины.
Amanita muscaria Потребление в Японии: исключение, а не правилоА как насчет Японии, особенно префектуры Нагано, где часто упоминается потребление мускариев в качестве съедобного вида?
Впервые я узнал о необычной практике мирского (в отличие от ритуала) пережевывания мускариев во время ежегодного Мендосинского набега Дэвида Ароры в честь Дня благодарения, мероприятия, которое я посещал, как участник, так и как персонал, более десяти лет подряд.История, которую он рассказал, была одновременно увлекательной и очаровательной: он утверждал, что прошел мимо местных грибников по склону горы Нагано, корзины которых были заполнены мускариями . Корзина Ароры была заполнена Boletus edulis , и они оба в ужасе смотрели на находки друг друга! Великий театр, но какова более глубокая реальность?
Во время посещения префектуры Нагано Арора попробовал маринованные огурцы мускарий , которые являются традиционной, но на самом деле редко употребляемой пищей.Префектура Нагано – единственная японская провинция, полностью отрезанная от моря. Практика засолки мускарии началась после того, как более ста лет назад были проложены «соляные дороги» от побережья в горы.
В дополнение к опыту Ароры там молодой человек по имени Аллен Фиппс, который говорил и понимал японский язык, потратил немало времени на изучение локализованного обращения с мускарией как съедобным видом для своей магистерской диссертации в Международном университете Флориды. .Его результаты были весьма интересными и показали, что употребление в пищу мускариев вряд ли типично для японской культуры в целом (Phipps, 2000).
ТезисФиппса показал, что местное потребление мускариев в качестве съедобного вида строго ограничено, как в съеденных количествах мускариев , так и в общем принятии этой практики. Muscaria Еда происходит не в и без того ограниченной префектуре Нагано в целом, а просто как подгруппа людей в одном городе: городе Санада с населением около 10 000 человек.Внутри этой подгруппы Фиппс обнаружил 123 muscaria – благоприятных индивидов и отсеял из них десять наиболее вероятных субъектов для интервью (Phipps, 2000, p. 29).
Еще более показательно то, что он обнаружил этих субъектов интервью, посетив местные грибные ярмарки (три в год в городе Санада), похожие на наши североамериканские грибные ярмарки, с общим сбором в один день и идентификацией местными экспертами на следующий день. а затем публичные демонстрации с помеченными грибами.На всех этих ярмарках, в пределах эпицентра мускариев , которые едят в Японии, экспонаты мускариев были четко обозначены как ядовитые грибы! Эти ярмарки спонсировались правительством Японии и местными страховыми компаниями в надежде, что предотвратит отравление грибами (выделено мной). Фиппс нашел участников своего интервью, зависнув за демонстрационным столом muscaria и выбрав целью тех, кто высмеивал ярлык яда (Phipps, 2000, p. 29).
Действительно, только в пределах города Санада (соседние города в префектуре Нагано рассматривают muscaria как полностью ядовитый гриб) muscaria превращается в соленые огурцы, которые, как показал тщательный лабораторный анализ, содержат нулевое количество токсинов.Эти соленые огурцы затем едят в небольших количествах по особым случаям, таким как Новый год.
Процесс их изготовления чрезвычайно сложен (Phipps, 2000, стр. 62). Есть четыре шага к маринованию мускарии, как сообщает Фиппсу приверженцы маринованных огурцов Sanada Town muscaria : кипячение в течение десяти минут или пять минут трижды, промывание, соление и замачивание. Грибы часто сначала варят до полного исчезновения цвета; вода всегда подбрасывается. После закипания грибы ополаскивают под проточной водой 1-3 минуты.Затем грибы упаковывают в соль, прессуют и оставляют минимум на один месяц. Перед употреблением соленые огурцы замачивали на несколько часов или на ночь, чтобы удалить соль (и любые оставшиеся следы токсинов). Эти мускарий солений затем использовались в качестве кулинарных акцентов, а не в качестве еды. Их ели и до сих пор едят только для особых случаев или подают для особых гостей (Phipps. 2000, p. 37).
Но, честно говоря, описанный выше метод приготовления полностью нетоксичной закуски не звучит как разумный рецепт для современных поваров, которые хотят этого сейчас.Фактически, традиция умирает в городе Санада, потому что современная японская молодежь не может беспокоиться о том, чтобы пройти все этапы подготовки, чтобы сделать ядовитый гриб съедобным (Phipps, 2000).
Было также полезно прочитать в тезисе Фиппса, что невареные мускариев также готовятся на гриле и съедаются в небольших количествах (курсив Фиппса) некоторыми местными жителями. Вот что сказал Фиппсу испытуемый:
«Он сравнил опыт употребления в пищу известного ядовитого гриба, такого как мускария, с поеданием фугу, ядовитой иглобрюхи.Сочетание острых ощущений от поедания чего-то ядовитого и выдающегося вкуса делает этот гриб стоящим риска ».
Но когда-либо съедается лишь небольшое количество, и к процессу остается немалая часть паранойи, поскольку люди опасаются возможных кумулятивных эффектов в дополнение к непосредственно токсичным. Другими словами, несмотря на ограниченную местную традицию обращения с muscaria как с съедобным видом, они по-прежнему обеспокоены его употреблением в пищу (Phipps, 2000, стр. 41).
Можно с уверенностью сказать, что употребление в пищу muscaria в Японии отнюдь не является общепринятой практикой – и, как даже Рубель указал с явным недоверием, даже японские полевые гиды называют muscaria однозначно токсичным грибом.
Рубель и Арора были «заинтригованы» необоснованными сообщениями об афроамериканцах в южных штатах в 1800-х годах, которые, возможно, съели мускариев , но убедительных доказательств нет.Даже если бы это было правдой, по каким причинам порабощенный народ мог есть мускарий ? Была ли это еще одна пища отчаяния? Или, возможно, его даже ели в сыром виде из-за его усиливающего энтеогенного эффекта, качества, которое отчаянный раб наверняка мог бы использовать. Это, конечно, всего лишь предположение с моей стороны, как и любой другой выдуманный исторический сценарий.
Единственный подтвержденный пример употребления в пищу исторических мускариев в районе Вашингтона, округ Колумбия, также был процитирован Рубелем в надежде, я полагаю, показать, что когда-то это было общепринятой практикой здесь, в Северной Америке, так почему бы не сейчас? Но даже здесь, в Северной Америке, доказательства не только ненадежны, но и предположительны.Да, очевидно, была одна темнокожая продавщица грибов, которая приготовила мускарию для своего стола, обнаруженную на грибном рынке за пределами Вашингтона, округ Колумбия, в конце 1800-х годов, и, конечно же, та знаменитая роковая встреча с мускарией покойным графом де Векчи.
Еще более показательной для меня, чем один человек с необычными пищевыми привычками, была эта цитата Фредерика Вернона Ковиля – ботаника, который в 1898 году исследовал недавнее сенсационное отравление мускарией графа де Векша для U.С. Департамент сельского хозяйства. Ковилл искал потенциальные источники мускарии на уличном рынке Вашингтона, округ Колумбия:
. Хотя большинство [выделено мной] цветных женщин на рынках смотрят на этот вид [ Amanita muscaria ] с ужасом , один из них [выделено мной] подробно рассказывал, как она имела привычку готовить это. (Coville, 1898)Как ни странно, в своей статье muscaria Рубель также показал всю цитату, но почему-то не получил того же значения, что и я: что поедание мускарии было не обычной практикой, но одним наблюдением одним человеком среди многих других, которые справедливо этого боялись.Далее Рубель предположил, что, поскольку рецепт этой одной женщины (опять же, аномалия среди остальных продавцов грибов) для мускарий был напечатан в публикации Министерства сельского хозяйства США (Coville, 1898), а затем цитировался другими, он был, следовательно, местная приемлемая практика.
Я сделал совершенно другой вывод из тех же фактов: что поведение одной женщины не является тенденцией, и что на самом деле публикация этих рецептов и цитаты о рыночном продавце широко цитировались и публиковались для того же самого. Причина, по которой эта тема привлекает внимание сегодня: ее шокирующая ценность.
Препарат muscaria , приготовленный афроамериканкой с рынка, был довольно сложным, и гриб вряд ли напоминал muscaria , когда это было сделано: шляпка была очищена, ножка была очищена, а жабры удалены. Затем оставшиеся кусочки грибов пропаривали и перед приготовлением поливали кипятком. Ковилл продолжил предположение, что, поскольку, как считалось в то время, большая часть токсинов содержалась в жабрах и кутикуле колпачка, пропарка наверняка удалила все оставшиеся токсины, и он похвалил ее способность выводить токсины из организма. известный ядовитый гриб без научного обоснования.Но вряд ли он защищал его использование.
Возможно, некоторые неверно истолковали замечания Ковилля как рекомендацию рассматривать muscaria как съедобный вид. Спустя несколько месяцев в пересмотренной версии оригинального циркуляра 13 Министерства сельского хозяйства США Ковилл настоятельно рекомендовал никому не есть этот гриб, как это делали врачи того же периода времени, которые писали для медицинского, а не ботанического сообщества. Вот его цитата:
этот процесс (приготовления мускарии) цитируется не для того, чтобы рекомендовать его более широкое использование, а как предмет общего интереса.Автор рекомендует не употреблять гриб, содержащий такой смертельный яд, в пищу ни в каком виде. (Coville, 1898, отредактировано)Ковилл также отметил в редакции циркуляра 13 USDA, что muscaria , отравившая графа, не была куплена на рынке K Street Market, а была привезена ему из сельской местности Вирджинии одним соотечественником, который «под протестом» передал его графу.
В качестве дополнительной меры общественной безопасности продажа мускарии была запрещена в местном районе, Вашингтон, округ Колумбия.C. market, вскоре после выхода оригинальной статьи Ковиля (Chestnut, V.K, 1898). Но нет никаких доказательств того, что он когда-либо продавался на этих рынках.
Отсутствие многих из этих исторических отчетов о употреблении в пищу мускариев как съедобных сведений из первых рук о последствиях или их отсутствии после приема пищи, но, безусловно, существует широко распространенный страх съесть мускарий , здесь и по всему миру. Это отражено в универсальном лечении muscaria как ядовитого гриба проводниками по грибам во всем мире, включая страны с сильным микофильным и микофагическим анамнезом, такие как Европа (Courtecuisse, 1994) и Япония (Hongo, Izawa, 1994).
А как насчет современного использования мускарии здесь, в Северной Америке? В своей статье Рубель утверждает, что Дэвид Арора подал мускариев сотням в качестве оправдания его безопасности в качестве съедобного, и эти цифры, вероятно, верны. Но я готов поспорить, основываясь на своих свидетельствах из первых рук, что никто из них не ел ее полностью; и кухонная подготовка к их дегустации muscaria включала тонкие ломтики, несколько кипячений, тщательно отмеренную воду (выливаемую между партиями) и хороший всплеск уксуса в конце.Последнее кажется скорее для хорошей меры, чем для реальной выгоды.
Я был на первом набеге на Мендосино, Калифорния, еще в 90-х, когда Арора обслужил около 70 из нас, вареных мускарий , и после этого я участвовал примерно в дюжине набегов. Большинство людей, при небольшом давлении со стороны сверстников и заверениях «бога грибов», попробовали бы кусок или два – хотя, по словам одного из людей, которые раздавали грибы, по крайней мере треть группы отказалась. Несколько человек, с которыми я разговаривал, участвовавшие в этих набегах, не хотели повторять опыт поедания вареной мускарии , и кто знает, сколько других людей за эти годы чувствовали то же самое? Как и японские джентльмены в префектуре Нагано, они были в восторге от своей смелости, но все еще беспокоились о том, чтобы съесть гриб, который, как многие считали, ядовит.
В переписке со мной Рубель, по-видимому, попытался подкрепить свои утверждения о безопасности muscaria как съедобного вида, сообщив мне, что он и Арора опубликовали свою статью в рецензируемом журнале (Rubel, 2009). Но поскольку только двое из его рецензентов были настоящими токсикологами (Майкл Бьюг, доктор философии и Денис Бенджамин, доктор медицины), и у них обоих были проблемы с бумагой в том виде, в каком они были первоначально представлены (ни один из них не читал окончательную версию), меня это не успокоило (Beug, 2009). ; Бенджамин, 2009).Д-р Бенджамин сообщил мне, что его мнения по этой теме претерпевают некоторую эволюцию, и он попросил не цитировать его здесь, но д-р Бьюг не испытывал таких сомнений. Вот что он мне сказал, и я цитирую:
Я не рецензировал окончательную версию статьи [muscaria], но очень критиковал проект и рекомендовал не публиковать его. (Beug, 2012)Имеет ли значение то, что коллеги, которые проверяют вашу работу и хорошо знакомы с токсичными грибами, сканируют ее?
Я не буду вдаваться в подробное опровержение статьи Рубеля / Арора, хотя я определенно делал это в уме и на различных форумах в Интернете с тех пор, как впервые прочитал ее более пяти лет назад.Я надеюсь, что к настоящему моменту вы, читатель, начнете видеть более широкую картину: несмотря на то, что несколько человек по всему миру действительно съели Amanita muscaria после тщательной подготовки к детоксикации, это вряд ли широко распространена практика употребления в пищу мускариев в качестве съедобного вида, да и никогда не было так. И было бы абсурдно делать вид, будто это иногда не опасно ядовитый гриб, хотя есть масса доказательств обратного.
Когда полевые гиды здесь и за рубежом называют Amanita muscaria токсичным грибом, они представляют собой универсальную культурную норму и норму здравого смысла. Возможно, эти различные американские авторы полевых руководств, над которыми насмехается Рубель, который причисляет muscaria к ядовитому грибу, были больше озабочены безопасностью невинных собирателей, а не представляли все возможные способы обхода ядов?
По мере того, как новые микофаги углубляются в изучение грибов, изучая другие места и времена, возможно, у них возникнет соблазн попробовать кусок или два из muscaria , вареных или неотваренных.Но рекомендовать его безопасную практику в качестве съедобного вида с обоснованием того, что его когда-либо обычно ели в других местах и что он имеет мало токсичных недостатков, – это крайне неправдоподобный анализ истории.
In edible Amanita лекций, которые я читал по стране, я часто цитирую официальный документ Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) о съедобных грибах, где десятки видов съедобных мухоморов, среди многих, многих других видов съедобных грибов грибы, перечислены по названию.Все это мухоморы, от caesarea до zambiana , обычно едят или продают на рынках по всему миру. В этот список даже входят некоторые виды мухоморов, которые могут вызвать у нас слабость, например, Amanita manginiana , съедобный рыночный мухомор из Китая, который родственен Amanita phalloides и даже похож на него (Boa, 2004). Но даже в этом беспристрастном, сильно фунгифильном международном документе мускария указана не как съедобный, а как лекарственный гриб.Более того, ООН фактически предложила резолюцию против продажи и использования его в качестве съедобного вида:
Статья 622 – Ни один из перечисленных ниже видов ядовитых грибов не может быть использован в пищу, , даже если они прошли специальную обработку, чтобы лишить их токсичных веществ [курсив мой]:Он уже начал тонуть? Что, может быть, просто возможно, требуется более чем небольшая осторожность при рассмотрении Amanita muscaria как съедобного вида?
В интересах полного раскрытия информации, я признаю, что лично я ел очень небольшое количество Amanita muscaria в качестве съедобного три раза: один раз, во время давней набеги на Арору, где он был сначала вареным (слизистый, безвкусный) , но по-прежнему остроумно), однажды во время набега на кемпинг в государственном парке Солт-Пойнт на побережье Калифорнии, где его приготовил на гриле японский шеф-повар (восхитительно; лучший мухомор, который я когда-либо ел), и однажды на вершине пицца, после регидратации сушил мускарий грибов и выливал красную воду.И все же я считаю, что поощрять людей есть мускарий – плохая идея, и я чувствую себя в безопасности, говоря, что подавляющее большинство рационального, любящего грибы мира согласны со мной.
По иронии судьбы, возможно, недавняя сатирическая статья Дениса Бенджамина о мускарии в журнале FUNGI (зима, 2011 г.) действительно содержит ответ: если вы должны рекомендовать есть мускарий , относитесь к ней как к ядовитому грибу, который может быть представленным как смелое кулинарное приключение – если хотите, наземный американский опыт фугу.Идите вперед, флиртуйте с опасностью и перекусите muscaria в каком-нибудь будущем набеге или в уединении собственного дома; конечно, кусок или два из muscaria с вареным дерьмом не убьют вас, и тогда у вас будет право хвастаться (Benjamin, 2011).
Но, пожалуйста, джентльмены, не рекламируйте Amanita muscaria как вполне разумный съедобный вид с долгой историей безопасного использования и культурного признания как здесь, так и за рубежом, когда доказательства явно опровергают ваше утверждение.И если вы когда-нибудь пересмотрите Mushrooms Demystified , мистер Арора, пожалуйста, проявите осторожность. Многие люди, которые рассчитывают на вашу личную безопасность и на честные ответы, оценят это.
Просто чтобы понять, из-за чего была вся суета при лечении muscaria американскими авторами грибного справочника, я прочитал описания съедобности muscaria в более чем дюжине современных справочников, которыми я владею.Все авторы вполне обоснованно назвали мускарию ядовитым грибом. Никто, кроме One Thousand American Fungi Макилвейна, не назвал его смертельным. Некоторые упоминали его потенциальные галлюциногенные свойства. Некоторые говорили о его историческом использовании в качестве опьяняющего средства. Самый последний полевой справочник по грибам из Калифорнии, Полевой справочник по грибам Западной Северной Америки (Дэвис и др., 2012), затронул некоторые из этих недавних споров о съедобности, немного расширив обычные пренебрежительные заявления о токсичности.Они заявили, что мускариев было:
Ядовитые и галлюциногенные; токсины растворимы в воде, но с учетом подготовки, необходимой для удаления токсинов, это не лучший гриб для стола.Однако самым сильным аргументом против его использования был этот из справочника по грибным полям, опубликованного в 1986 году:
Ядовитый и галлюциногенный. Смертельные случаи крайне редки, но, несомненно, опасны в больших или даже умеренных дозах. Слишком много людей пережили неприятный опыт, чтобы я рекомендовал его.Автор? Дэвид Арора, в книге «Демистификация грибов» (Арора, 1986).
Эти мудрые слова актуальны и сегодня.
Огромная благодарность Майклу Бёгу и Денису Бенджамину за их многочисленные беседы со мной на эту тему, Мэрилин Шоу за ее многочисленные токсикологические идеи и за то, что она поделилась своими опасениями по поводу обращения с мускарией как съедобным видом, и особая благодарность моему преданному делу. рецензенты, Ян Линдгрен, Рой Холлинг, Гэри Линкофф и Майкл Буг, мы очень ценим ваши предложения и исправления.
Переписку об этой статье можно отправлять по адресу: [email protected]
Эта статья впервые появилась в Mushroom The Journal, выпуск 110, осень 2011 – зима 2012, с. 42.
Если вы читали справочники по грибным полям или какое-то время смотрели СМИ с грибным вкусом, вы, вероятно, знакомы с кордицепсом: группой видов грибов, известных тем, что захватили тела и умы людей. насекомые выполняют свои репродуктивные функции.Короче говоря, грибок поражает насекомых (муравьи, кажется, наиболее известны) и контролирует их движения, отправляя их на высокое место, где начинается метаморфаз. Гриб убивает насекомое, затем из его головы вырастает плодовое тело, распространяя споры на всех ничего не подозревающих насекомых, находящихся внизу, и, надеюсь, процесс повторяется.
Это жизненный цикл, о котором известно большинству грибников, особенно тем, кто интересуется лекарственными грибами, поскольку считается, что кордицепс обладает рядом различных положительных свойств, и это то, чем они наиболее известны в области потребления / употребления людьми.Что я не знал о кордицепсе, так это то, что его, очевидно, можно выращивать на субстратах, которые не являются насекомыми. В Интернете есть надежная информация, но я никогда не думал ее искать. Ситуация изменилась, когда несколько недель назад я прошел мимо моего любимого грибного магазина в Сан-Франциско: Far West Fungi.
В магазине всегда есть внушительное количество свежих, диких и культурных грибов на продажу, но сегодня у них были корзины с тонкими оранжевыми клубными грибами, которых я не видел в дополнение к обычным подозреваемым.Я увидел этикетку с надписью «Кордицепс» и подумал про себя: «Они продают их как лекарства или как?» У меня не было причин для этого, но я сомневался, что они предназначены для еды.
Пока я просматривал фляги с вареньем и похожими напитками, приправленными грибами, я увидел, как к кассе подошел повар в белых тонах. Он пошел быстрым шагом, заправив грязные полотенца в галстук фартука, и спросил, не было ли у них больше кордицепса, чем было выставлено на продажу, и сообщил женщине за прилавком, что они были у него на одном из его специальных блюд в тот день.
Другой покупатель услышал то, что он сказал, и спросил: «Вы можете съесть кордицепс !?» «Да», – ответила женщина за прилавком, упомянув что-то о том, что они выращиваются на рисе, а не о сценарии зомби-насекомых. Теперь они привлекли мое внимание, я схватил небольшую корзину с апельсиновым грибком, похожим на лапшу, и встал в очередь за шеф-поваром, чтобы убедиться, что он не уберет это место.
Я положил грибы в пластиковую коробку из Японского города (у них есть все, что вам может понадобиться из пластика и нелепой упаковки), набил их влажными бумажными полотенцами и положил в свой багаж.Вернувшись в Миннесоту, я вынул их и бросил несколько в кастрюлю. По вкусу грибы напоминают мягкие грибы, но в конце они имеют сладкую нотку. это не из тех сладостей, которые заставляют вас хотеть положить их в десерт, это больше похоже на пикантную сладость, которую может иметь помидор, когда он хороший и спелый, или лук после того, как он был приготовлен, опята имеют аналогичную сладость, Думаю. Клубные грибы, которые я съел, могут иметь похожую сладость.
Желая узнать точный вид, я покопался.Я не видел много сообщений о том, как ел их в Интернете, но быстрый поиск в Google апельсинового кордицепса сказал мне, что у меня был какой-то военный кордицепс. После того, как я выяснил основные виды, я посоветовался со своими гидами. Единственная книга, которую я должен хотя бы упомянуть о них, – это «Демистифицированные грибы», библейский справочник, который должен быть у любого шрумера. Арора упоминает механизм их плодоношения, склонность к контролю над разумом муравьев, основные вещи, о которых вы могли бы подозревать, но под съедобной частью профиля вида он читал… неизвестно.Я думаю, что единственный нерешенный вопрос, который у меня может возникнуть, это, конечно, можно ли есть другие кордицепсы, но, учитывая, что на кухне они были своего рода новинкой (не поймите меня неправильно) и их довольно мало, Я доволен их вкусом.
Кордицепс был не такой уж и страшный, но он определенно был неплохим, хотя мне интересно, насколько разные дикие виды должны на вкус по сравнению с культивируемыми сортами риса.
Так как грибы длинные, тонкие и немного похожи на лапшу, я добавил изрядное соотношение (почти 50/50 по объему) с пастой и перекусил, обратите внимание, как в рецепте написано «Кордицепс с лингвини, а не с лингвини. кордицепс.Это было здорово, но было бы здорово и без пасты для ужина из нескольких блюд. Для версии без пасты теплый кордицепс, вращающийся вокруг вилки на кресс-салате или салатной зелени, был бы забавным приложением.
Распечатать рецептНа 2 порции как легкое блюдо
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 20 минут
Курс: закуска, основное блюдо
Кухня: итальянская
Ключевое слово: кордицепс, лингвини, кресс-салат
Порций: 2
Осторожно готовьте лук-шалот с маслом в сотейнике диаметром 8 дюймов, периодически помешивая, пока лук-шалот не станет мягким и мягким.Добавьте вино и уменьшите вдвое.
Добавьте кордицепс в кастрюлю и завяните, затем выключите огонь. Тем временем доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой и варите пасту до состояния аль денте.
Слейте воду из макарон, затем перемешайте с грибами в сковороде. Дважды проверьте приправу на наличие соли, добавьте немного хлопьев чили по вкусу, если вы используете, затем бросьте кресс-салат и чеснок, приправьте немного больше оливкового масла по вкусу, верните сковороду на огонь, чтобы просто прогреться, чтобы избежать переедания. готовьте кресс-салат и грибы, и разделите пасту между двумя подогретыми мисками, украсьте панировочными сухарями и чесноком.
Вот пара хороших видеороликов о том, как кордицепс делает свое дело. Мне больше всего нравится Planet Earth.
Планета Земля
National Geographic
Катализатор мыслей
СвязанныеЕсли вы поклонник готовить из свежих грибов, вы, вероятно, знаете, насколько они могут быть дорогими на местном фермерском рынке или в продуктовом магазине.Однако выращивать вешенки (Pleurotus ostreatus) в домашних условиях на удивление легко. Домашние производители вырезают отверстия в контейнерах для выращивания грибов, чтобы обеспечить достаточный поток воздуха, но когда вы используете корзину для белья, вам не нужно этого делать, потому что в корзине уже много отверстий.
Если ваша корзина для белья использовалась в вашем доме или даже если она новая из магазина, вам необходимо простерилизовать ее перед использованием для выращивания грибов.Пластиковые корзины для белья подойдут, но деревянные и плетеные корзины не подходят. Отверстия в корзине должны быть примерно 1 дюйм или больше, чтобы вешенки могли расти снаружи корзины. На протяжении всего процесса подготовки носите стерильные перчатки. Наполните распылитель смесью из 10 частей воды на 1 часть отбеливателя, а затем распылите раствор внутри, снаружи и на дно корзины. Протрите его чистой тканью, а затем протрите все поверхности в последний раз другой чистой тканью, смоченной в горячей воде.Держите распылитель под рукой, потому что вам понадобится еще больше стерилизации.
Вешенки не требовательны к среде для выращивания. Некоторые люди используют кофейную гущу или опилки, хотя солома, пожалуй, самая дешевая и самая легкая добыча. В идеале соломка нарезается так, чтобы каждый кусок был длиной от 2 до 4 дюймов. Чтобы дать соломе необходимую влагу, наполните ведро емкостью 5 галлонов или несколько ведер соломой и налейте в ведро теплую воду. Дайте соломе впитаться в течение нескольких часов, а затем слейте воду из ведра.Соломинка должна быть стерилизована, поэтому, когда она замачивается, наполните подходящие для использования в микроволновой печи миски или открытые пластиковые пакеты с застежкой-молнией соломинкой и поставьте в микроволновую печь на две минуты.
Грибы предпочитают темные и влажные условия, поэтому лучшее место для корзины для белья – подвал или другое темное и влажное помещение в вашем доме. Температура должна постоянно оставаться между 70 и 80 градусами по Фаренгейту. Как и в случае с самой корзиной, обрызгайте место, где вы будете хранить корзину, раствором отбеливателя, протрите ее чистой тканью, а затем снова протрите чистой тканью, смоченной теплой водой.
Икру вешенки относительно легко найти в Интернете, и это самый простой способ начать выращивать грибы. Выстелите дно корзины для белья примерно 2 дюймами влажной соломы, а затем добавьте сверху слой грибной икры. Поскольку производители наборов для грибов используют разные субстраты для удержания икры, прочтите инструкции на упаковке для грибов и следуйте им, чтобы выбрать правильное расстояние. Затем добавьте еще один слой соломы толщиной около 2 дюймов. Сильно надавите на нее и добавьте еще один слой спауна.Продолжайте этот процесс, пока не дойдете до верха корзины, добавив слой соломы в качестве самого верхнего слоя. Накройте верх корзины полиэтиленовым пакетом и завяжите веревку или оберните резиновую стяжку вокруг пакета, чтобы удерживать его на месте. Поместите корзину в темное влажное место и дважды в неделю обрызгивайте корзину изнутри и снаружи чистой кипяченой водой. Мицелий, из которого растут грибы, будет виден через отверстия в корзине для белья через несколько дней. Через несколько недель вы должны начать замечать признаки роста грибов из отверстий корзины.Нежной рукой перекрутите стебли, чтобы собрать грибы.
Ссылки
Биография писателя
Николь Вулкан работает журналистом с 1997 года, освещая вопросы воспитания детей и фитнеса для журнала The Oregonian, карьеры в CareerAddict, путешествий, садоводства и фитнеса для Black Hills Woman и других публикаций. Вулкан имеет степень бакалавра искусств по английскому языку и журналистике Университета Миннесоты. Она также является спортсменом на протяжении всей жизни и проходит сертификацию в качестве личного тренера.
Свежие шампиньоны, использованные в этом исследовании, были тщательно отобраны в лаборатории научного колледжа в Таифе. Университет в городе Таиф. Всего 160 шляпок грибов (сорок шляпок в каждой корзине, по три корзины в каждой группе). Грибы были зрелыми, одинакового размера, с полностью закрытыми шляпками, неповрежденными и без признаков порчи.Их предварительно охлаждали при 4 ± 1 ° C и влажности 65 ± 1% в течение 24 часов для предотвращения роста перед оценкой эксперимента.
Порошок хитозана (85%), уксусная кислота, низин и нанокремнезем (15 нм) были получены от Sigma Aldrich Company, США. Хитозан (CH-AN) в качестве основной покрывающей пленки получали смешиванием 1 г в дистиллированной воде с 1% уксусной кислотой при (pH = 4) и гомогенизировали в течение ночи до (pH = 5,5). В то время как пленка CH-AN-SILICA была приготовлена путем смешивания 1% нанокремнезема в растворе CH-AN, а пленка CH-AN-SILICA / N была приготовлена путем смешивания 1% низина в качестве безопасной пищевой добавки.Для покрытия грибов применяли процесс окунания. Контрольную группу / М группу хорошо окунули в дистиллированную воду на 1 мин, в то время как другие образцы замачивали в пленках покрытия и затем сушили в течение 2 ч с помощью электрического вентилятора для потери избыточной влаги при температуре окружающей среды. Образцы с покрытием были отдельно упакованы в полиэтиленовые пакеты с замком на молнии и хранились при температуре 4 ° C 24 . Упакованные образцы оценивались каждые 3–12 дней.
Активность окислительных ферментов, таких как пероксидаза (POD), супероксиддисмутаза (SOD) и каталаза (CAT), оценивалась на образцах грибов во время хранения.Приблизительно 15 г каждой группы гомогенизировали в 20 мл 0,1 моль фосфатного буфера (pH 7,0) и фильтровали для удаления остатков из клеток 27 . Супернатанты центрифугировали при 6000 об / мин в течение 15 мин при 4 ° C и собирали для определения активности ферментов следующим образом.
АктивностьPOD определяли по методике Bi et al. 28 Смесь состояла из 7 мл 0,1 моль л -1 (pH = 5,5) натрий-ацетатмоноацетатного буфера, 3 мл 25 ммоль л -1 гваякола и 0.Супернатанты грибов 5 мл. Поглощение регистрировали при 470 нм через 15 с в качестве начального значения и регистрировали непрерывно каждые 30 с до 3 мин.
Активность СОД оценивали по методике Li et al. 29 Смесь содержала 1 мл ферментного экстракта, 0,05 моль л -1 K-фосфатный буфер (pH = 7,8), 0,2 мл 750 моль л -1 нитро-синего тетразолия, 0,2 мл 130 ммоль л. -1 метионин 0,2 мл 100 мкмоль L -1 , 0,1 мл ммоль L -1 рибофлавина и помещены под 4000 л × облучение при 25 ° C на 1 час.Оптическую плотность оценивали при 560 нм и выражали в единицах -1 кг.
Активность CAT оценивали по методике Liu et al. 30 Смесь содержала 0,1 мл ферментного экстракта, 1 мл 0,05 моль · л · л -1 натрий-фосфатного буфера (pH = 7,8) и 1 мл 0,2% h3O2. Оптическую плотность оценивали при 240 нм с интервалом 30 с в течение 3 минут и выражали в единицах -1 кг.
TPC оценивали в соответствии с методом Sami et al. 31 Обычно 80% этанол смешивали с 5 г каждой группы и центрифугировали при 12000 об / мин в течение 20 минут при 4 ° C. Приблизительно 2 мл 7% карбоната натрия смешивали с 0,8 мл собранного супернатанта и вводили в реакцию с 1 мл реагента Фолина – Чокальтеу. Оптическую плотность оценивали при 760 нм, и галловую кислоту использовали в качестве стандарта для квалификации.
MDA измеряли, как описано Sami et al. 4 Примерно 3 г каждой группы смешивали с 10 мл 10% трихлоруксусной кислоты (TCA) и центрифугировали при 12000 об / мин в течение 20 минут при 4 ° C.Супернатант смешивали с 2 мл 0,5% 2-тиобарбитуровой кислоты (ТВА), кипятили в течение 15 мин, охлаждали и оценивали при 450, 532 и 600 нм соответственно.
Частота дыхания грибов определялась с помощью портативного анализатора трех газов (F950, FELIX, США) 18 . Четыре группы образцов грибов были помещены в ограниченное пространство в контейнерах. В контейнерах были открыты два отверстия размером с иглу, закрыты для предотвращения утечки воздуха и выдержаны при 4 ° C в течение 4 часов.{- 1}} \ right) = \ frac {{\ left ({\ Delta y _ {{{\ text {CO}} _ {2}}} \ times V} \ right)}} {{\ left ({ 100 \ times W \ times \ Delta t} \ right)}} $$
где Δ y CO 2 – приращение фракции концентрации (%), V (мл) – свободный объем, W (кг) – вес гриба, а Δ t (с) – время тестирования в секундах.
Активность 2,2-азино-бис- (3-этилбензотиазолин) -6-сульфоната (ABTS) определяли в соответствии с указанным методом Elhakem et al. 32,33 , в то время как активность 2,2-дифенил-1-пикригидразила (DPPH) обработанных грибов была оценена с использованием метода 34,35,36 ABTS и активности DPPH в метаноле (MeOH) были рассчитаны в процентах после измерения на 414 и 515 нм соответственно.
Активность гидроксильных радикалов экстракта шампиньонов оценивалась методом метод Dhanabalan et al. 26 Маточный раствор 100 мкл 1 мМ ЭДТА был приготовлен в ДМСО и 10 мкл 10 мМ хлорида железа, 100 мкл 1 мМ аскорбиновой кислоты, 100 мкл 10 мМ H 2 O 2 , 360 мкл 10 мМ дезоксирибозы , и 330 мкл 50 мМ фосфатного буфера (pH = 7,4) готовили в дистиллированной воде. После инкубации в течение 1 ч при 37 ° C 1 мл смеси добавляли к реакционному раствору, содержащему 1 мл 10% трициклического антидепрессанта, 1 мл 0,5% тиобарбитуровой кислоты и 1 мл 0,025 M NaOH.Оптическую плотность оценивали при 532 нм и выражали в мкмоль g -1 .
Скорость продукции O 2 • – была удалена согласно коммерческому набору, приобретенному в (Solarbio, Китай, Пекин), против NaNO 2 в качестве стандартной кривой, ранее описанной Oyetayo 37 . Примерно 5 г тканей грибов гомогенизировали с 5 мл фосфатного буфера, 1 мл p -аминофенилсульфоновой кислоты, 1 мл α-нафтиламина и центрифугировали при 12000 об / мин в течение 20 минут при 4 ° C.Супернатант оценивали при 550 нм и выражали в ммоль с -1 кг -1 .
Содержание перекиси водорода оценивали по методу Song et al. 17 Примерно 5 г образцов грибов смешивали с 30 мл ацетона ((CH 3 ) 2CO) и центрифугировали при 10000 об / мин в течение 15 минут при 4 ° C. К супернатанту грибов добавляли HCl (включая 200 мл L -1 тетрахлорида титана) и аммиак (17 моль L -1 ), затем промывали ((CH 3 ) 2CO) и растворяли в 2 моль L −1 H 2 SO 4 .Поглощение измеряли при 410 нм и выражали в мкмоль g -1 .
Все текущие эксперименты проводились в трех повторностях для каждой обработки. Для каждой обработки использовали в общей сложности сорок шляпок белых шампиньонов. Односторонний тест ANOVA версии 8.2 (SAS, Кэри, Северная Каролина, США) был выполнен для сравнения средних значений на уровне значимости p <0,05.
5
объяснять и применять основные навыки, необходимые для выращивания устриц
грибов
готовить грибные культуры и нерестить («семена»)
продемонстрировать, как избежать заражения в культуры и нерест
определить различные материалы, которые могут быть использованы в качестве субстратов для грибов
(материалы, на которых высаживаются семена грибов)
подготовить и засеять субстраты
назвать различные типы материалов, используемых для создания грибов
обозначить различные способы обработки субстратов
описать основную структуру и компоненты домика-гриба
и, по возможности, уметь объяснить, как он должен быть построен;
Опишите и продемонстрируйте, как должны содержаться грибные домики
, e.грамм. полив, влажность и аэрация и
объяснить послеуборочный процесс выращивания вешенки, например,
сбор урожая, упаковка, консервирование и базовые знания
маркетинга своих грибов
Я искренне надеюсь, что вы воспользуетесь этим буклетом, чтобы стать фермером и предпринимателем
, который может стать маяком надежды и образец для подражания для многих
других, которые могут захотеть заняться выращиванием грибов.Я хотел бы поблагодарить
дрессировщиков грибов и ученых г-жу Полин Кадхила-Муандинги и г-на Фабиана
Мубиана, а также профессора Осмунда Мвандемеле, координатора проекта ZERI и председателя
UNU ZERI, за то, что побудили команду к выполнению все возможное для достижения
сообществ через проект ZERI. Большое спасибо также вице-канцлеру
, профессору Лазарусу Хангуле и его руководящей группе за постоянную поддержку проекта ZERI
.
Благодаря обязательствам Университета проект ZERI продолжает обеспечивать
обучения и расширять права и возможности сообществ по всей стране.