ГБОУ СОШ № 1056
Дошкольное отделение №2
Конспект занятия по развитию речи по Нищевой Н.В. в старшей группе по теме « Сад. Фрукты»
Выполнила: Чанина О.А
Воспитатель старшей группы №6
Москва
2015 год
Образовательные цели. Закрепление представлений о фруктах. Уточнение, расширение и активизация словаря по теме « Сад. Фрукты» (фрукты; яблоко, груша, слива, лимон, апельсин, мандарин; спелый, ароматный, сочный, гладкий; красный, оранжевый, желтый, зеленый; зреть, собирать, заготавливать). Совершенствование грамматического строя речи (согласование прилагательных с существительными в роде и числе). Совершенствование навыка чтения слов с пройденными буквами и навыков фонематического анализа (определение места звука в словах). Совершенствование навыка чтения.
Развивающие цели. Развитие связной речи, фонематического и зрительного внимания, речевого слуха, мышления, тонкой, ручной и общей моторики, координация речи с движением.
Воспитательные цели. Формирование навыков сотрудничества в игре и на занятиях, взаимопонимания, доброжелательности, самостоятельности, инициативности, ответственности. Воспитание любви и бережного отношения к природе.
Оборудование. Наборное полотно, магнитная доска, настольная ширма, контейнер с предметными картинками по теме, игра «Поможем клоуну Роме», плоскостные изображения еже, белки, яблок, «светофоры» и игрушечные ежи по числу детей, корзинки с муляжами фруктов, карточки со словами, пальчиковый бассейн с различными наполнителями, массажные мячики.
Предварительная работа. Рассматривание фруктов, подбор определений, приготовление салата из фруктов, разучивание подвижной игры «Яблоня», упражнения с массажными мячиками.
Ход занятия
Дети выбирают по одной предметной картинке и садятся за столы. У кого из детей окажется картинка-отгадка ставят ее на наборное полотно.
Родилась она зеленой.
На цветущей белой кроне.
А потом росла, краснела.
Как созрела – посинела. ( Слива)
И. Котляров
Колобок висит все лето
Среди зеленых веток.
Ударит гулко оземь,
Когда наступит осень. (Яблоко)
Л. Яхнин
Кисти ягод над дорожкой
Прячут листики-ладошки.
На лозе повисли кисти,
И от нас укрылись в листьях. (Виноград)
Н. Нищева
Ты на лампочку похожа
И на ваньку-встаньку тоже.
У тебя румяный бок,
А откусишь – брызнет сок. ( Груша)
Н. Нищева
В о с п и т а т е л ь. Молодцы! Вы легко отгадали загадки. А как одним словом назвать то, что вы видите на картинках?
Д е т и. Это фрукты.
В о с п и т а т е л ь. Где они растут?
Д е т и. Фрукты растут в саду, на деревьях.
В о с п и т а т е л ь . Только виноград растет на лозе, длинных прочных ветках, которые вьются вокруг специальных опор (желательно показать картинку). Вот о фруктах мы и будем говорить сегодня.
2. Игра « Поможем клоуну» . Игровое поле с изображением клоуна и трех коробок. В коробках сделаны прорези. В прорезь средней коробки вставлены предметные картинки с изображением овощей и фруктов.
В о с п и т а т е л ь. Это клоун Рома. Он выступает в цирке, жонглирует овощами и фруктами. Он просит вас помочь ему разложить овощи и фрукты по разным коробкам. В желтую коробку нужно сложить фрукты, а в красную овощи. Подходите к клоуну, берите овощ или фрукт из зеленой коробки, рассказывайте, какой он, и кладите в нужную коробку.
Дети выполняют задание.
3. Упражнение « Ежик и яблоки»
Воспитатель достает плоскостное изображение ежика с тремя плоскостными изображениями яблок на иголках и помещает его на коврограф.
В о с п и т а т е л ь. А теперь постарайтесь помочь этому ежику. Он очень нуждается в вашей помощи.
Три яблока из сада ежик притащил.
Самое румяное белке подарил.
С радостью подарок получила белка.
Сосчитайте яблоки у ежа в тарелке.
В. Волина
Ответы детей.
Во с п и т а т е л ь . Правильно! Молодцы! Вы порадовали меня и ежа. Он еще хочет поиграть с вами и привел с собой друзей.
4. Игра « ежик гуляет»
Воспитатель раздает детям «светофоры» (пластиковые прямоугольники, покрытые самоклеящейся пленкой красного, желтого и зеленого цветов) и фигурки ежей.
В о с п и т а т е л ь. Сейчас ваши ежи будут гулять по разноцветным полянкам «светофоров» и помогать вам определять место звука [ б ] в словах, которые я произнесу. Если вы услышите звук [ б ] в начале слова, ежик должен встать на красную полянку. Если звук [ б ] будет в середине слова, ежик перейдет на желтую полянку. А вот если на зеленую полянку сегодня ежик выходить не станет, потому что звук [ б ] – звонкий согласный, он никогда не слышится в конце слова.
Далее воспитатель произносит ряд слов со звуком [б](яблоня, голубой, кабачок, бросать, собирать, банан, забодать, бравый, бобы, свобода), а дети помещают ежа то на желты, то на красный сектор «светофора».
В о с п и т а т е л ь. отлично. Вы ни разу не допустили ощибку
Воспитатель предлагает детям сложить игрушки в контейнер и убрать его.
5. Игра « Что изменилось?»
Воспитатель выкладывает в ряд муляжи фруктов на столе.
В о с п и т а т е л ь . Посмотрите внимательно на фрукты, которые лежат на столе. Закройте глаза.
Воспитатель убирает сливу и кладет на ее место грушу.
В о с п и т а т е л ь. Откройте глаз. Посмотрите внимательно. Чего не стало? Что появилось?
Дети отвечают. Воспитатель дает детям еще три-четыре задания.
6. Игра « Угадай-ка». Составление загадок-описаний о фруктах.
Воспитатель достает маленькую ширму и закрывает ею фрукты, лежащие на столе, добавляет к ним 2-3 фрукта.
В о с п и т а т е л ь. А теперь новая игра « Укадай-ка». Сейчас я загадаю вам загадку об одном из фруктов, спрятанных за ширмой. Он оранжевый, круглый, мягкий, сочный, душистый, кисло-сладкий. Он покрыт толстой коркой, делится на дольки. Его можно есть просто так. Из него можно приготовить сок. Что это?
Д е т и . Это апельсин.
В о с п и т а т е л ь. Правильно. А теперь вы по очереди попробуете загадать загадки. Нужно подойти ко мне, показать какой фрукт за ширмой вы выбрали, и описать его, рассказать какой он по цвету и форме, на ощупь, по запаху, по вкусу, что из него можно приготовить, не называя его.
Дети по очереди составляют загадки-описания. Воспитатель предлагает им по очереди определить, чья загадка была составлена лучше.
7. Подвижная игра « Яблоня»
Воспитатель приглашает детей на ковер и предлагает им встать в круг. По просьбе воспитателя дети выполняют знакомое упражнение. Воспитатель обращает внимание детей на то, что задавать вопросы следует с правильной интонацией. Если есть необходимость, воспитатель дает образец интонирования.
– Яблоня! Яблоня! Где же твои яблоки?
(Дети идут по кругу, держатся за руки. В центре стоит один ребенок – «яблоня»)
Заморозил их мороз? Или ветерй их унес?
Или молния спалила? Или градом их побило?
Или птицы поклевали?
( Дети останавливаются, на каждую строку загибают по одному пальцу на руках.)
Куда они пропали?
( Дети опускают руки, пожимают плечами)
– Не морозил их мороз, и не ветер их унес,
Не спалило их огнем, Града не было с дождем,
Птицы их не поклевали….
( Эти слова произносит ребенок – « яблоня» Дети в это время загибают по одному пальцу на руках, начиная с больших.)
Дети оборвали!
( Дети разбегаются. «яблоня» пытается из запятнать.)
Сербская песенка
8. Упражнение « Прохлопай слова»
Воспитатель вновь предлагает детям стать в круг на ковре и прохлопать слова: лимон, груша, мандарин.
10. Чтение слогов и слов с пройденными буквами
Воспитатель достает корзинку с муляжами фруктов, в которой спрятаны карточки со словами бак, бант, Бим, бинт. Дети находят и читают эти слова. Воспитатель предлагает каждому ребенку объяснить значение слова, которое он прочитал.
11. Игра с массажными мячиками.
В о с п и т а т е л ь. А теперь давайте поиграем с массажными мячиками. Возьмите мячик в правую руку. Представите, что это не мячик, а ямгкая ароматная слива
Сливу я держу в руке, (Кладут мячик на правую ладошку.)
Зажимаю в кулаке, (Крепко сжимают его.)
Отпускаю, разжимаю ( Раскрывают ладонь.)
И ладошками катаю. ( Катают мячик между ладонями.)
Н. Нищева
Также можно сделать упражнение, взяв мячик в левую руку.
12. Упражнение « Разноцветные флажки»
Воспитатель раздает детям по желтому и зеленому флажку.
В о с п и т а т е л ь. Теперь мы поиграем с флажками. Будем учить различать звуки [п] – [б] . Произносить звук п, положив руку на горлышко. Что вы можете рассказать о нем? Какой он?
Д е т и. Звук [п] – согласный глухой твердый.
В о с п и т а т е л ь . Верно. Теперь произнесите звук [б], положив руку на горлышко. Что вы расскажите о нем?
Д е т и. Звук [б] – согласный звонкий твердый.
В о с п и т а т е л ь. Верно. Сейчас я буду произносить разные звуки, слоги и слова, а вы будете поднимать желтый флажок, если услышите звук [п]. Услышите звук [б], поднимайте зеленый флажок.
П, а, м, б, т, п, м, и, п, б, н.
То, па, ну, бы, ба, по, ип, му, пу, бо.
Булка, палка, спать, бросать, полоть, голубой, плоский, труба, клоп, батон.
Воспитатель оценивает работу детей, собирает флажки.
13. Окончание занятия. Рефлексия.
Тема: “Фрукты. Сад”
Цель: расширение и активизация словаря.
Задачи:
1. Научить образовывать от существительных прилагательные, согласовывать существительные с прилагательными в роде, числе и падеже.
2. Развивать связную речь, научить составлять описательные рассказы о фруктах.
3. Учить согласовывать числительные с существительными.
4. Развивать координацию речи с движением, работать над темпом и ритмом речи.
5. Развивать мелкую моторику.
6.Закрепить навык закрашивания силуэтов (штриховка)
Оборудование: картинки с изображением фруктов, мяч, фрукты, вырезанные из цветной бумаги на ниточках, план-схема для составления описательного рассказа, муляжи или картинки фруктов для счета.
Организационный момент.
– Сядет тот, кто назовет фрукты.
-Молодцы! Сейчас я буду выставлять на панно по одной картинке, а вы будете отвечать на вопросы. Какой? Какая? Какое?
Груша – сладкая, желтая, сочная, твердая;
яблоко – сладкое, красное, сочное, круглое;
слива – синяя, овальная, сладкая, сочная;
персик – круглый, сочный, розовый, сладкий;
лимон – желтый, сочный, кислый, овальный;
апельсин – оранжевый, круглый, сладкий, сочный;
Сейчас я буду называть фрукт, а вы будете отвечать, что из него можно приготовить:
яблоко – яблочный сок, пирог, компот
слива – сливовый сок, варенье, компот
груша, апельсин, персик, ананас ,виноград….
Задание №1. Дать название соку и раскрасить его.
Возьмите по одному фрукту и назовите его. Теперь возьмите его за ниточку и подуйте. Ветерок легкий поднялся и фрукты на веточках тихонько закачались. А теперь подул сильный ветер, фрукты на ветках сильно качаются.
(Дети дуют на фрукты, вырезанные из цветной бумаги на ниточках.)
– Молодцы, ветер закончился. Положите фрукты в конвертик.
Давайте, поиграем с пальчиками.
Пальчиковая гимнастика “В сад за сливами”
Палец толстый и большой В сад за сливами пошел. Указательный с порога Указал ему дорогу. Средний пальчик – самый меткий: Он сбивает сливы с ветки. Безымянный поедает, А мизинчик-господинчик В землю косточки сажает. | Поочередно загибать палец, о котором рассказывается,
а затем его разогнуть. |
Задание №2. Художник спрятал фрукты на картинке, назовите и раскрасьте самые маленькие из них
Дорисуй яблоко.(задание№3)
Составление описательного рассказа о фруктах по плану. (задание №4)
Что это?
Какого цвета?
Где растет?
Какой формы
Какой на вкус?
Что из него можно приготовить?
Игра “Доскажи словечко”
-Спорим мы с братом доныне,
Что же вкусней: арбуз иль …
-Ох, обманщики вы, вруши, не растут на елках…
– Спеет на ветке она горделиво,
Синяя с косточкой …
-Не бросают их солдаты,
Ох, вкусны, сочны …
-Гость тропический у нас
Длиннохвостый …
-Нужен сахара вагон,
Чтоб с улыбкой съесть …
Рефлексия. Вспомнить, о чём говорили ,
Конспект занятия по ознакомлению с природой в старшей группе
Тема: «Фрукты и сад»
Группа: старшая.
Цели:
Образовательные:
– уточнение и расширение представлений детей о фруктах, месте их произрастания, отличительных особенностях;
– познакомить детей со значением фруктов в жизнедеятельности человека, способах их сбережения в зимнее время и использования в различных блюдах;
– расширить словарь по теме фрукты;
В дидактических играх:
– совершенствовать грамматический строй речи (образование множественного числа существительных, согласование существительного с прилагательными в роде, числе и падеже, образование существительных с уменьшительно-ласкательными суффиксами).
– развивать познавательный интерес;
– развивать монологическую речь, желание общаться и изъяснять правильно;
– развивать зрительный гнозис, слуховое и зрительное внимание, память, мышление;
– развивать мелкую и общую моторику, тактильную чувствительность.
Воспитательные:
– воспитывать положительное отношение к занятию, желание отвечать;
– воспитывать навыки саморегуляции, сотрудничества в коллективе.
Оборудование: предметные картинки по теме разных размеров (демонстрационный и раздаточный варианты), магнитная доска, магниты, муляжи фруктов, фрукты.
Ход занятия
I.Организационный момент
Приветствие.
Беседа на тему «В саду созрели фрукты» с опорой на сюжетную картинку.
– Дети к нам пришла осень, это пора сбора урожая овощей и фруктов.
Осень добрая пришла,
Нам подарки принесла:
Яблоки душистые,
Персики пушистые,
Груши золотистые
Осень принесла.
Волина В.
– Дети, вы догадались, о чем мы сегодня будем с вами говорить? (о фруктах)
Весной все фруктовые деревья цветут. Вы наверное видели как цветет яблоня, груша? ..потом из цветочков, которые опыляют пчелы растут плоды. Сначала они зеленые, маленькие. Но летом их греет теплое солнце – и они начинают расти, набираются теплом и спеют. В конце лета и осенью люди собирают урожай фруктов. Фрукты растут на дачах, или в специально подготовленном месте, которое называют сад. Как у нас детский сад, только называют его … (фруктовый сад). В фруктовых садах созревают груши, сливы, яблоки, люди собирают урожай, и кушают свежие фрукты потому что в них много витаминов:
Если хочешь быть здоров,
Обойтись без докторов,
На твоем столе всегда
Должны быть фрукты! Да!
А чтобы мы могли кушать витамины и зимой, когда фрукты не растут, мы заготавливаем их в виде сока, варенья, а еще их можно сделать сухофрукты для компота. Поэтому все мы должны кушать не только спелые свежие плоды, но и кушать фрукты зимой, чтобы не болеть.
– На чем растут фрукты? Как называется дерево, на котором растут яблоки? Могут ли на яблоне расти сливы? Какого цвета незрелое яблоко? А какое оно на вкус? Прежде чем появиться яблоку, яблоня цветет. Когда она цветет? Весной. Дети, а как назвать сад в котором растут фрукты? А сад где растут яблони? Сливы?
II.Основная часть
1.Д/и «Найди по описанию»
Цель: развитие зрительного и слухового внимания, логического мышления и речи. Уточнение и расширение словаря по теме. Объявление темы занятия.
Проводится с опорой на предметные картинки/ пластиковые фигурки фруктов.
_- Дети, сейчас я предлагаю вам игру на внимание. Приготовьте ушки, сейчас я прочитаю вам загадку, а вы найдете картинку-отгадку на доске. Будьте внимательны, я начинаю:
Желтый цитрусовый плод
В странах солнечных растет.
А на вкус кислейший он.
Как зовут его? (Лимон)
Знают этот фрукт детишки,
Любят есть его мартышки.
Родом он из жарких стран.
Высоко растет… (банан)
Летом в платьице зеленом,
А по осени — в лиловом.
Ароматна и красива.
Узнаете? Это… (слива)
Круглое, румяное,
Я расту на ветке.
Любят меня взрослые,
И маленькие детки. ( яблоко)
В садочке есть плод,
Он сладок, как мёд,
Румян, как калач,
Но не круглый, как мяч,
– Он под самой ножкой
С оранжевой кожей,
На мячик похожий,
Но в центре не пусто,
А сочно и вкусно. ( апельсин )
Была зеленой маленькой,
Потом я стала аленькой,
На солнце почернела я,
И вот теперь я спелая. ( вишня )
– Вы молодцы отгадали все мои загадки!
2. Д/и «Скажи ласково»
Цель: развитие грамматического строя речи (образование существительных с уменьшительно-ласкательными суффиксами)
– Сейчас мы с вами будем играть в игру «Назови ласково». Эта игра вам хорошо знакома, но теперь я хочу проверить получится ли у вас поиграть с названиями фруктов. Я называю ырукт, бросаю мячик кому-то из вас и вы говорите мне ласковое название этого фрукта, будьте внимательны, я могу бросить мяч кому угодно, и назвать не только фрукт.
Лексический материал: яблоко, дыня, лимон, абрикос, виноград, апельсин, персик, груша, мандарин, клубника, вишня, слива, банан.
3. Д/и «Внимательные глазки»
Цель: развитие зрительного гнозиса, развитие внимания и мышления.
Детям показывают картинку с наложенными изображениями фруктов и просят рассказать, что они видят.
– Дети, я сегодня увидела вот такую интересную картину, но не могу понять, сколько фруктов на ней нарисовано, помогите мне их сосчитать. Вы называйте фрукты, а я буду их считать.
2 сливы, 2 вишенки, арбуз, дыня, груша, лимон, апельсин, яблоко, ананас, банан.
4. Физкультминутка с элементами пальчиковой гимнастики.
Цель: развитие общей и мелкой моторики.
Фрукты
Будем мы варить компот. маршировать на месте
Фруктов нужно много. Вот. показать руками – “много”
Будем яблоки крошить, имитировать: как крошат
Грушу будем мы рубить,
Отожмем лимонный сок, отжимают,
Слив положим и песок. кладут, насыпают песок
Варим, варим мы компот, повернуться вокруг себя
Угостим честной народ. хлопать в ладоши
5. Д/и «Варенье для Карлсона»
Детям предлагают провести линию на картинке соединив баночку варенья с фруктом из которого оно сделано.
– Дети, сейчас мы поможем Карлсону разобраться, какое варенье спрятано у него в кладовой.
– Мы молодцы, теперь Карлсон точно знает какое варенье у него в кладовой!
6. Д/и « Кулинары»
Цель: развитие внимания, грамматического строя речи (согласование существительного с прилагательными в роде, числе и падеже), мышления.
Детям предлагаются предметные картинки и они должны назвать какой получится сок, варенье или пирог.– А сейчас мы побудем поварами и приготовим свои блюда из фруктов, у вас на столе есть картинки, возьмите их , и назовите ,что можно приготовить из нарисованных фруктов: сок, джем, варенье, пирог.
Например, слива –сливовый сок, сливовый пирог и сливовое варенье.
Клубника – пирог из клубники – клубничный пирог.
– Молодцы, вы справились с заданием!
7. Д/ «Один-много»
Цель: развитие грамматического строя речи (образование множественного числа существительных), внимания и мышления.
Дети оттают полученные картинки для предыдущей игры и называют словосочетание со словом много.
– Я вам предлагаю поиграть в игру «Один-много», добавьте слово «много» к названию вашего фрукта.
III.Заключительная часть
– Дети о чем мы с вами сегодня говорили?
– Дети вам понравилось занятие? Кому что понравилось больше всего?
Похвала за работу.
Конспект непосредственно образовательной деятельности
по развитию речи в старшей группе
учителя – логопеда Бурлаковой Е.В.
МБДОУ Гагинский детский сад № 1
Тема: Составление описательного рассказа о фруктах с опорой на схему.
Цели: формировать у детей умение правильно составлять описательный рассказ.
Задачи:
Коррекционно – образовательные:
– учить детей пересказывать рассказ с опорой на мнемотаблицу;
– соотносить внешний вид овощей с геометрическими формами;
– учить узнавать овощи по описанию.
Коррекционно – развивающие:
– развивать у детей умение отвечать на вопросы полным предложением;
– развивать внимание и мышление, обращая внимание на детали в описании;
– активизировать словарь по теме «Фрукты».
Коррекционно – воспитательная:
– Воспитывать доброжелательность, навык коллективной работы и культуры общения.
Оборудование: мультимедийная презентация, мультимедийный проектор, экран, предметные картинки, геометрические фигуры (круг, овал, треугольник), мемотаблица, корзина, яблоки.
Ход непосредственно образовательной деятельности:
I. Вводная часть.
1.Организационный момент.
– Здравствуйте, мои дорогие друзья! Я рада снова видеть вас. Ребята, сегодня к нам в детский сад приходила Фруктовая фея. Она попросила меня передать вам корзину с яблоками. Яблоки эти не такие, как на яблонях в саду, а с заданиями. Фруктовая фея просила эти задания выполнить.
– Выполним задания Фруктовой феи?
2. Мотивационно-побудительный установка на занятие.
– Настраиваемся на работу.
Наши умные головки
Будут думать много, ловко.
Ушки будут слушать,
Ротик четко говорить.
Спинки выпрямляются,
Друг другу улыбаемся.
– Вы готовы к выполнению заданий?
II. Основная часть
1 задание. Загадки
–Фруктовая фея предлагает нам отгадать загадки. (презентация)
-Мы выполнили задание Фруктовой феи. Теперь немного поиграем с пальчиками.
Пальчиковая гимнастика «Апельсин»
Мы делили апельсин. (Сжимаем ручку в кулачок) Много нас, а он один! (Крутим кулачком вправо-влево)
Эта долька для ежа, (Разгибаем большой пальчик)
Эта долька для чижа, (Разгибаем указательный пальчик) Эта долька для утят, (Разгибаем средний пальчик)
Эта долька для котят, (Разгибаем безымянный пальчик) Эта долька для бобра, (Разгибаем мизинчик)
Ну, а волку – кожура.! (Открытую ладошку поворачиваем вправо-влево) Он сердит на нас – беда (Берем вторую ручку и двумя руками показываем волчью пасть ) В домик прячемся – сюда! (Складываем руки домиком)
2 задание. «Узнай по описанию»
– Фруктовая фея предлагает нам узнать по описанию предмет. (во время описания предмета учитель выставляет на магнитную доску предметные картинки с фруктами)
Красное, сочное, твердое, круглое (яблоко)
Желтая, сочная, сладкая, твердая, овальная (груша)
Оранжевый, сочный, сладкий, твердый, круглый (апельсин)
Желтый, сочный, кислый, твердый, овальный (лимон)
Фиолетовая, сочная, сладкая, мягкая, овальная (слива)
Красная, сочная, сладкая, мягкая, круглая, маленькая (вишня)
Розовый, сочный, сладкий, мягкий, круглый (персик)
Темно – красный, сочный, кисло – сладкий, твердый, круглый (гранат)
– Молодцы! Вы справились с заданием.
– Вот ещё одно задание Феи.
3 задание. Словесная игра «На что похоже?»
Овал подходит к сливе (персику, лимону) – она (он) овальной формы.
Круг подходит к яблоку (вишне, апельсину,) – оно (она, он) круглой формы.
Треугольник подходит к сливе – она треугольной формы.
– Задание выполнено. Молодцы!
– Ребята, как эти предметы можно назвать одним словом? (Это фрукты)
– Где растут фрукты? (Фрукты растут на деревьях в саду)
Сообщение темы НОД.
– Сегодня мы будем учиться составлять рассказы о фруктах, а пока Фея предлагает нам немножко отдохнуть.
Физкультминутка
Катя шла – шла – шла, шагают
Катя яблоко нашла нагибаются «поднимают» яблоко
Села, поела приседают
Опять пошла шагают
4 задание. Игра «Магазин». Составление описательного рассказа (7 мин)
– Сейчас Фруктовая фея предлагает нам поиграть в игру «Магазин».
– В магазине продаются фрукты. Вы сможете купить фрукт, который вам нравится, если составите о нем рассказ. Поможет вам в этом схема – помощница.
Для игры нам нужен продавец. Им буду я, но сначала напомню вам, как нужно составлять рассказ.
Это яблоко. Яблоко – это фрукт. Оно бывает желтого, зеленого, красного цвета. Яблоко бывает разных размеров. Оно может быть большое, а может быть и маленькое. Яблоко круглое. На вкус яблоко сладкое, сочное, вкусное. На ощупь яблоко твердое. Из яблока можно сварить компот, варенье. Приготовить сок, повидло, джем, пюре. Яблоко можно использовать как начину в пироги. Яблоко можно есть сырым.
Рассказы детей.
– Спасибо вам, ребята за рассказы о фруктах. Игру «Магазин» можно продолжить после занятия.
5 задание. Игра на развитие речевого дыхания «Горячий чай»
– Фруктовая фея своих друзей любит угощать фруктовым чаем. А вы ведь знаете, что чай обычно бывает горячим. Чтоб его остудить нам нужно на него подуть.
Логопед напоминает о правилах выполнения упражнения: воздух берем через нос, выдыхаем через рот; щеки – «худышки».
6 задание. Игра «Какой чай?»
– Посмотрите на свои чайные чашки. Скажите, каким чаем угощает своих друзей фея. Ребята, вы ведь знаете, чай всегда горячий. Чтобы его остудить нам нужно подуть.
Чай из яблокаЧай из груши
Чай из апельсина
Чай из лимона
Чай из сливы
Чай из вишни
Чай из персика
Чай из граната
(какой?)
(какой?)
(какой?)
(какой?)
(какой?)
(какой?)
(какой?)
(какой?)
(яблочный)
(грушевый)
(апельсиновый)
(лимонный)
(сливовый)
(вишневый)
(персиковый)
(гранатовый)
7. задание. «Доскажи словечко»
– Фруктовая фея предлагает нам побыть поэтами. Она просит помочь сочинить стихи. Нужно закончить предложение.
Очень вкусны и красивы выросли на ветках (сливы)
Для Сережи и Марины набираем (мандарины)
Для Ванюши и Танюши соберем в корзину (груши)
Не забудем для Алёны очень кислые (лимоны)
Для начинки в пироги наберем мы (яблоки)
Вот и все! Хоть и устали, урожай мы весь собрали.
III. Итог занятия
– Молодцы! Со всеми заданиями Фруктовой феи вы справились. Наше занятие подходит к концу.
– Скажите, чем мы сегодня с вами занимались?
– Ой, ребята, посмотрите, а яблоки превратились в настоящие. Фруктовая фея дарит нам их. (Логопед раздает детям яблоки)
– Занятие наше закончено. До свидания!
Литература
1. Гомзяк О. С. «Говорим правильно в 5 – 6 лет» – М.: «ГНОМ», 2014.
(Первый год обучения)
Программное содержание:
Цель: расширение и активизация словаря.
Задачи:
1. Образовывать множественное число существительных.
2. Учить образовывать существительные с уменьшительно-
ласкательными суффиксам.
3. Учить согласовывать существительные с прилагательными.
4. Учить образовывать относительные прилагательные.
5. Развивать фонематическое восприятие.
6. Развивать мышление, координацию речи с движением, работать над темпом и ритмом речи.
7. Развивать мелкую моторику.
8. Развивать зрительно-предметный гнозис.
9. Развивать связную речь, учить составлять предложения по картине.
Оборудование: картинки с изображением фруктов, мяч.
I. Организационный момент
Логопед встречает детей с контейнером в руках и по его просьбе дети выбирают из контейнера по одной предметной картинке, а затем садятся на стульчики.
1. Логопед: – Сейчас я загадаю вам загадки. Картинки, которые вы выбрали, помогут их отгадать. Тот, у кого картинка-отгадка, должен поставить ее на наборное полотно.
Родилась она зеленой
На цветущей белой кроне.
А потом росла, краснела.
Как созрела – посинела. (Слива)
Колобок висит все лето
Среди зеленых веток.
Ударит гулко оземь,
Когда наступит осень. (Яблоко)
Кисти ягод над дорожкой
Прячут листики-ладошки.
На лозе повисли кисти,
И от них укрылись листья. (Виноград)
Ты на лампочку похожа
И на Ваньку-встаньку тоже.
У тебя румяный бок,
А откусишь – брызнет сок. (Груша)
Логопед: – Молодцы! Вы легко отгадали загадки. А как можно одним словом назвать то, что вы видите на картинках?
Логопед: – Как можно это назвать одним словом?
– Ребята, кто догадался о чем мы будем говорить на занятии?
– Какие еще фрукты вы знаете?
– Где растут фрукты?
– Сегодня мы поговорим с вами о фруктах.
II. Игра «Поможем кукле»
(На наборное полотно выставить сюжетную картину «Сбор урожая»).
2. Логопед: – Ребята, посмотрите на картинки, внимательно. Помогите кукле Ане разложить картинки с изображением овощей в миску, а картинки, где нарисованы фрукты в тарелку.
Дети выбирают картинки, описывают овощи и фрукты и прикрепляют
на ковролин. (Это круглый оранжевый апельсин. Это длинная оранжевая морковка.)
Логопед: – Молодцы, вы все сделали верно. Кукла Аня благодарит вас.
3. Игра «Чего не стало?»
Логопед: – Я положила на стол 4 картинки с изображением фруктов. Посмотрите на них и запомните. Сейчас вы закроете глаза, я уберу одну картинку, а вы скажете, чего не стало.
4. Игра «Какой сок, салат» (с мячом)
Логопед: – Сейчас я буду называть фрукт и бросать вам мяч. А вы будете отвечать какой сок из него можно приготовить.
Сок из яблока – яблочный Сок из апельсина – апельсиновый
Сок из сливы – сливовый Сок из арбуза – арбузный
Сок из груши – грушевый Сок из граната – гранатовый
Салат из ананаса – ананасовый Сок из винограда – виноградный
5. Составление предложений по картине «Сбор фруктов»
Логопед: – Ребята, посмотрите на картину.
Какое время года изобразил художник?
Как вы догадались, что это осень?
Что делают дети?
Логопед: – Молодцы, хорошо рассказали о картине. Следующая игра.
6. Логопед: – Пришло время отдохнуть и поиграть с пальчиками. Пальчиковая гимнастика «Мы делили апельсин».
Мы делили апельсин. Разламывают воображаемый апельсин.
Много нас, Показывают 10 пальцев.
А он один. Показывают один палец.
Эта долька – для ежа. Загибают по одному пальчику,
Эта долька – для стрижа. начиная с большого на левой руке.
Эта долька – для утят.
Эта долька – для котят.
Эта долька – для бобра.
А для волка – кожура. Бросательное движение правой рукой.
Он сердит на нас – беда!!! Сжимают кулаки и прижимают к груди.
Разбегайтесь – кто куда! «Бегут» пальцами по столу.
7. Игра «Назови ласково»
Логопед: – Я буду называть фрукт, а вы будете называть этот фрукт ласково.
Апельсин – апельсинчик; абрикос – абрикосик;
Мандарин – мандаринчик; виноград – виноградик;
Банан –бананчик; арбуз – арбузик;
Яблоко –яблочко; дыня – дынька;
Лимон –лимончик; груша – грушка.
– Молодцы, садитесь на свои места. Играем дальше.
8. Игра «Один – много»
Логопед: – Я буду называть один фрукт, а вы много фруктов.
Яблоко – яблоки Арбуз – арбузы
Банан – бананы Дыня – дыни
Апельсин – апельсины Лимон – лимоны
Мандарин – мандарины Груша – груши
Слива – сливы
9. «Четвертый лишний»
Логопед: – Я буду называть слова, вы будете слушать и называть лишнее слово.
Груша, картошка, яблоко, персик.
Огурец, груша, кабачок, тыква.
Апельсин, мандарин, огурец, слива.
Яблоко, груша, баклажан, слива.
10. Итог занятия. Вспомнить, о чём говорили на занятии. Оценка детей.
Автор: Ekaterina
Здравствуйте! Меня зовут Екатерина и я рада приветствовать Вас на сайте “Логопедия для Всех” Если вам понравились материалы сайта, то вы можете подписаться на новые публикации по RSS или Email. Также присоединяйтесь к нашей группе по логопедии в Facebook и Вконтакте.
Автор опубликовал 485 статей.(Первый год обучения)
Программное содержание:
Цель: расширение и активизация словаря.
Задачи:
1. Учить образовывать от существительных прилагательные.
2. Учить согласовывать существительные с прилагательными в роде, числе и падеже.
3. Учить согласовывать числительные с существительными.
4. Развивать связную речь, учить составлять описательные рассказы о фруктах.
5. Развивать фонематическое восприятие, мышление.
6. Развивать координацию речи с движением, работать над темпом и ритмом речи.
7. Развивать мелкую моторику.
8. Развивать зрительно-предметный гнозис.
9. Развивать плавный речевой выдох.
Оборудование: картинки с изображением фруктов, мяч, фрукты, вырезанные из цветной бумаги на ниточках, план-схема для составления описательного рассказа, муляжи или картинки фруктов для счета.
I. Организационный момент
1. Логопед: – Сядет тот, кто назовет фрукты.
Логопед: – Молодцы! Сейчас я буду выставлять на панно по одной картинке, а вы будете отвечать на вопросы Какой? Какая? Какое?
Лимон – желтый, сочный, кислый, овальный;
Апельсин – оранжевый, круглый, сладкий, сочный;
Груша – сладкая, желтая, сочная, твердая;
Яблоко – сладкое, красное, сочное, круглое;
Слива – синяя, овальная, сладкая, сочная;
Персик – круглый, сочный, розовый, сладкий;
Логопед: – Молодцы! Теперь поиграем с мячом.
II. Игра «Найди быстро ошибку» (с мячом)
2. Логопед: – Я буду произносить предложение и бросать вам мяч, а вы будете находить ошибку, исправлять предложение и бросать мне мяч обратно.
На дереве растут (красота) яблоки. Какие яблоки растут на дереве?
Мы собрали (богатство) урожай груш. Какой урожай мы собрали?
Мама купила дочке (сладко) персик. Какой персик купила мама?
Бабушка запрещает есть (грязно) фрукты. Какие фрукты запрещает есть бабушка?
В магазине купили (крупно) сливы. Какие сливы купили в магазине?
3. Логопед: – Ребята, хорошо выполнили задание. Возьмите по одному фрукту и назовите его. Теперь возьмите его за ниточку и подуйте. Ветерок легкий поднялся и фрукты на веточках тихонько закачались. А теперь подул сильный ветер, фрукты на ветках сильно качаются.
(Дети дуют на фрукты, вырезанные из цветной бумаги на ниточках.)
Логопед: – Молодцы, ветер закончился. Положите фрукты в конвертик.
Теперь поиграем с пальчиками.
4. Пальчиковая гимнастика «В сад за сливами»
Палец толстый и большой Поочередно загибать палец,
В сад за сливами пошел. о котором рассказывается,
Указательный с порога а затем его разогнуть.
Указал ему дорогу.
Средний пальчик – самый меткий:
Он сбивает сливы с ветки.
Безымянный поедает,
А мизинчик-господинчик
В землю косточки сажает.
5. Составление описательного рассказа о фруктах по плану. (картинка)
Что это?
Какого цвета?
Где растет?
Какой формы
Какой на вкус?
Что из него можно приготовить?
1. Физминутка «Садовник»
Мы вчера в саду гуляли, Идут по кругу, взявшись за руки.
Мы смородину сажали. «Выкапывают» яму и «сажают» в нее куст.
Яблони белили мы известью, белилами. Движения правой рукой вверх, вниз.
Починили мы забор, «Ударяют» молотком.
Завели мы разговор: В круг выходит один ребенок.
– Ты скажи, садовник наш,
Что ты нам в награду дашь?
– Дам в награду слив лиловых, Загибают по одному пальцу.
Груш медовых, самых крупных,
Спелых яблок, вишен целый килограмм.
Вот что вам в награду дам!
7. Игра «Какие ты видишь фрукты?»
Логопед: – Посмотрите на картинку и назовите какие фрукты вы видите.
8. Игра «Посчитаем фрукты»
Логопед: – я предлагаю вам посчитать фрукты, которые буду выставлять на панно:
Одно яблоко, два яблока, три яблока, четыре яблока, пять яблок.
Один банан, два банана, три банана, четыре банана, пять бананов.
Одна груша, две груши, три груши, четыре груши, пять груш.
Логопед: – Все фрукты сосчитали, молодцы.
9. Игра «Что мы приготовим из фруктов»
Логопед: – Сейчас я буду называть фрукт, а вы будете отвечать что из него можно приготовить:
яблоко – яблочный сок, пирог, компот апельсин
слива – сливовый сок, варенье, компот арбуз
груша – грушевый сок, компот персик
ананас – ананасовый сок виноград
10. Игра «Доскажи словечко»
Спорим мы с братом доныне, Ох, обманщики вы, вруши,
Что же вкусней: арбуз или … не растут на елках…
Если мы в гостях у Наты- Спеет на ветке она горделиво,
Безопасные гранаты, Синяя с косточкой …
Не бросают их солдаты,
Ох, вкусны, сочны гранаты.
Гость тропический у нас Нужен сахара вагон,
Длиннохвостый … Чтоб с улыбкой съесть …
А в подарке у Марины Детвора и обезьяны
Вкусно пахнут… Любят сладкие…
11. Итог занятия. Вспомнить, о чём говорили на занятии. Оценка детей.
Автор: Ekaterina
Здравствуйте! Меня зовут Екатерина и я рада приветствовать Вас на сайте “Логопедия для Всех” Если вам понравились материалы сайта, то вы можете подписаться на новые публикации по RSS или Email. Также присоединяйтесь к нашей группе по логопедии в Facebook и Вконтакте.
Автор опубликовал 485 статей.Автор: пиксайкина Оксана Юрьевна
Конспект занятия по развитию речи в старшей группе.
Тема: Осенний урожай
Цель: Обобщить и систематизировать представления детей о дарах осени.
Задачи: Образовательные: устанавливать связь между сезонными признаками природы;
Развивающие: развивать связную речь, дружеские отношения, умение работать в группе;
Воспитательные: любовь и уважение к природе.
Материал: Игрушка ежик, резиновые массажные шарики, ягоды-муляжи,
Необходимое оборудование: Компьютер, проектор, экран, диск Е. С Железновы “Песенки для массажа”
Ход занятия:
1. Организационный момент
– Доброе утро! –
Птицы запели.
– Добрые люди
Вставайте с пастели,
Прячется вся темнота по углам,
Солнце взошло и идет по домам.
Вы поскорее ко мне подойдите
И друзей с собой видите
– Вас в круг, ребята, собираю!
Пообщаться приглашаю!
(Дети собираются около педагога)
2. Вступительное слово педагога. Сюрпризный момент.
– Дети, кто это шевелится у меня под колпачком? (Ежик)
Ежик: Я готовлюсь к зиме, собираю осенний дары. Вот заблудился, помогите мне.
– Ребята, а где живет ежик? (в лесу)
– Нам надо проводить ежика в лес и собрать для него осенний урожай.
– Скажите, какое сейчас время года? (Осень)
– Какой урожай собирают осенью? (Фрукты, овощи, ягоды, грибы)
– Сегодня мы с вами будем говорить о дарах осени и должны будем заглянуть во фруктовый сад, на огород – где растут овощи и помочь ежику собрать урожай грибов в лесу.
– Вы готовы? Тогда в путь
3. Работа по теме «Дары осени в огороде»
Пальчиковая гимнастика «Ежик» (катание резинового шарика в ладонях)
(по щелчку, звучит музыка или звучит магнитофонная запись “Песенки для массажа” Е. С Железновы №17)
– Катится колючий ежик,
Нет ни головы не ножек
Мне по пальчикам бежит
И пыхтит, пыхтит, пыхтит
Бегает туда-сюда,
Мне щекотно, да, да, да
Уходи колючий еж,
В темный лес, где ты живешь.
Упражнение «Назови овощи»
– Посмотрите, куда мы с вами попали? (На огород)
– Ребята, что растет на огороде? Давайте посмотрим на слайды
– Как назвать одним словом морковь, капусту, перец, лук? (Это овощи)
– Ежик, мы для тебя соберем овощи в корзину.
Речевое упражнение «Убираем овощи»
– Как убирают овощи? Подберите слова-действия.
– Картофель (выкапывают)
– Лук (срезают)
– Редис (выдергивают)
– Помидор (срывают)
– Морковь (выдергивают, а большую выкапывают)
– Баклажан (срывают)
– Перец (срывают)
– Свекла (выдергивают, а большую выкапывают)
– Капусту (срезают)
Упражнение «Повтори слова»
– Я положу ежику в корзину овощи (муляжи): помидор, огурец, перец, морковь, редис.
– Запомнил ежик, что у тебя в корзинке лежит?
Ежик: Нет
– Ребята, давайте вместе с вами повторим, что у ежика в корзине, какие овощи?
– А теперь нам надо отправиться, за фруктами.
4. Работа по теме «Дары осени в саду»
Упражнение «Назови фрукты»
– Рядом с огородом, сад. Посмотрите, сколько здесь деревьев
– Посмотрите и скажите, что растет в саду
Упражнение «Один много»
– Надо собрать фрукты для ежика в корзину.
Ежик: Здесь всех фруктов по одному, а мне надо много, чтобы всем лесным жителям хватило.
– На картинке одна груша, а ежику надо много (груш)
– Одно яблоко, много (яблок)
– Один банан, много (бананов)
– Один апельсин, много (апельсинов)
– Один лимон, много (лимонов)
– Один мандарин, много (мандаринов)
Упражнение «Назови садовые ягоды»
– Ребята, в саду растут не только фрукты. Посмотрите на слад назовите и скажите одним словом, что это?
– Ежик: Таких ягод я никогда не видел, не пробовал.
– Давайте ежику расскажем об этих ягодах
Упражнение «Опиши ягоду»
– Расскажите ежику про садовые ягоды (с ягодами – муляжами) по плану: форма, размер, цвет, вкус
– Клубника круглая, маленькая, красная с черными пятнами, сладкая
• Ай-да скромница-клубника,
Твоего не видно лика.
Раскраснелась со стыда.
Ох, не скрыться никуда.
– Малина (форма, размер, цвет, вкус)
• Бабье лето! Дивные рубины
Приласкала тихая заря.
Щедро ремонтантная малина
Падает в лукошко сентября.
Ежик: Но ведь эту ягоду собирают летом
– Ежик, это особая ягода. Это такие сорта, которые обладают способностью к повторному и многократному цветению и плодоношению, т. е. за сезон можно собирать по 2-3урожая. Такие сорта называют – ремонтантными и второй сбор урожая у них осенью.
– Смородина (форма, размер, цвет, вкус)
• Красная смородина
До чего крупна!
Кисленькая, вроде бы,
Но с сахаром, вкусна!
– Крыжовник (форма, размер, цвет, вкус)
• Не крапива, не шиповник,
Но шипами так же густ…
Называется – крыжовник
Этот злой кошачий куст.
Упражнение «Какая ягода» (слова-признаки)
– Подберите слова- признаки, ответив на вопрос какой, какая, какие?
– Клубника, какая? (красная, сладкая)
– Малина, какая? (малиновая, желтая, сладкая)
– Смородина, какая (белая, черная, красная, сладкая)
Ежик: Спасибо, у меня полная корзина овощей, фруктов и садовых ягод. Я вижу тропинку в мой лес. Приглашаю вас в лес, покажу вам осенние дары в лесу.
5. Физкультминутка. Двигательное упражнение «С ежиком в лес» (в парах)
Слайд №9 (по щелчку, звучит музыка или звучит магнитофонная запись “Песенки для массажа” Е. С Железновы №29)
Ежик: Я вам покажу дорожку в лес, а вы выполняйте движения вместе со мной
– Ходит ежик, без дорожек по лесу, по лесу (постукивание пальцами по спине)
И колючками своими колется, колется. (легкое пощипывание)
А я ежику-ежу ту тропинку покажу, (провести указательным пальцем по бокам)
Где катают мышки маленькие шишки (немного пощекотать)
6. Работа по теме «Дары осени в лесу»
Ежик: В лесу много ягоды, только вот я не знаю, как она называется
Упражнение «Назови лесную ягоду»
– В лесу не только много ягод, но и грибов. Только нужно быть внимательным и собирать, какие грибы? (Съедобные)
– Посмотрите на слайд и назовите съедобные грибы. (Опенок, груздь, сыроежка, лисичка)
– Какой гриб несъедобный? (Мухомор)
Ежик: Спасибо большое! У меня полная корзина осеннего урожая
7. Подведение итогов
– Назови, какие дары осени мы сегодня собирали для ежика
Огурец, помидор, баклажан – это …
Яблоко, груша, апельсин – это …
Клубника, малина, смородина – это …
Рябина, калина, ежевика – это …
Опенок, сыроежка, груздь – это …
Ежик: Большое спасибо! Мне пора прощаться с вами, возвращаться домой, готовить свой домик к зиме. Теперь я знаю не только лесные ягоды и грибы, но и фрукты, овощи и садовые ягоды. Я всем лесным жителям расскажу про это. До свидание.
– Ребята, нам тоже пора возвращаться домой. Мне очень интересно было с вами сегодня путешествовать.
Прикрепленные файлы:Версия для печати плана урока и приложений.
Давайте поедим свежие овощи и фрукты
Бо Ра Эух
Педагог начальной школы, начальная школа Балтазара П. Карбуллидо, Гуам
Об этом уроке
Следующий план уроков был разработан в рамках семинара по профессиональному развитию образования, поддерживающего культуру: микронезийский контекст, который проходил 24-26 июля 2018 года.Семинар был проведен на Гуаме при поддержке Центра исследований тихоокеанских островов Гавайского университета в Маноа в партнерстве с Центром преподавания и обучения Университета Чаминад Гонолулу, Департаментом по делам Чамору и музеем сенатора Антонио Паломо Гуама. и образовательный центр, Колледж Микронезии, Служба переводов Алик и Гуампедия. Все планы уроков, разработанные в рамках этой серии, были составлены преподавателем из Гуама при участии координаторов семинаров.
Здоровье, языковое искусство, математика
Детский сад
Начальная, 2 -я Класс
45 минут в день в течение 5 дней
Сортировка фруктов или овощей
Знакомство с уроком
Учитель продолжит урок, объясняя следующие ключевые концепции урока:
Деятельность
Проверка понимания
Закрытие
Научиться произносить слово Чамору для каждого цвета, показанного на радуге ниже
| Чамору | Английский |
| Agaga ‘ | Красный |
| Кулот Кахет | Оранжевый |
| Синий | |
| Лила | Фиолетовый |
| A’paka ‘ | Белый |
| Kulot Kueru | Tan |
Инструкции
Просмотрите вместе с ребенком различные фрукты и овощи, выращенные на вашем острове / в вашей стране.Попросите ребенка выбрать хотя бы один фрукт или овощ для каждой цветовой группы, указанной в поле ниже. Если возможно, распечатайте изображение каждого выбранного фрукта / овоща. Вы также можете попросить вашего ребенка нарисовать его картинку. Потренируйтесь с ребенком, как произносить местное название каждого фрукта / овоща, выбранного для презентации вашего ребенка в классе. Наш класс будет рад узнать, как произносить местное название каждого фрукта / овоща в проекте вашего ребенка.
Яркие хрустящие фрукты и овощи – важная и приятная часть рациона вашего ребенка.И овощи, и фрукты содержат важные питательные вещества, которые важны для их здоровья, роста и развития. Если вы каждый день едите фрукты и овощи вместе со своими детьми, они обычно последуют вашему примеру.
Большинство младенцев едят фрукты и овощи в качестве первой твердой пищи. После первого года вы можете заметить, что ваш ребенок стал более привередливым к еде, поскольку он стал более самостоятельным в еде. Часто эта суетливость с едой включает фрукты и овощи.
Родители могут беспокоиться, если их ребенок время от времени начинает есть меньше фруктов и овощей, но обычно это не причиняет вреда. Нельзя заставить детей есть больше фруктов и овощей. Лучше всего для родителей есть фрукты и овощи в качестве ежедневной части рациона всей семьи. Это может занять время, но так дети учатся лучше всего. Так что продолжай пытаться.
Есть много причин, по которым каждый может наслаждаться разнообразными овощами и фруктами.Овощи и фрукты содержат важные витамины, такие как витамин С и фолиевая кислота. В них также есть другие растительные вещества, которые считаются важными для снижения риска некоторых видов рака и сердечных заболеваний.
Всем австралийцам рекомендуется есть два фрукта и пять овощей в день, но многие дети и взрослые этого не делают. Иногда вместо этого дети могут ожидать более «вкусных» закусок с высоким содержанием жира и сахара. Возможно, родители отказываются предлагать овощи или фрукты, потому что кажется, что дети часто оставляют их на тарелке или в коробке для завтрака.
Продолжайте предлагать вашему ребенку каждый день разнообразные фрукты и овощи, а не только те, которые им нравятся. Размеры детской порции могут быть небольшими и зависят от их возраста, аппетита и уровня активности. Помните, что любая сумма лучше, чем ничего, и всегда старайтесь найти способ добавить больше.
Если вы будете придерживаться здорового питания, ваш ребенок может в конечном итоге последовать вашему примеру. Продолжайте предлагать фрукты и овощи разными способами, поскольку дети с большей вероятностью будут есть то, что им знакомо.Никогда не предполагайте, что вашему ребенку не нравятся определенные фрукты или овощи. В следующий раз, когда вы предложите это, может быть день, когда они решат попробовать. Вкусы детей меняются с возрастом.
Пять шагов к успеху включают:
Предложения включают:
Рекомендации включают:
Предложения включают:
Предложения включают:
Включите также овощи и фрукты в закуски. Попробуйте эти идеи для закусок:
Предложения включают:
Все овощи и фрукты полезны. Фрукты и овощи могут быть любого цвета, формы, текстуры или разновидности. Они могут быть свежими, замороженными, консервированными или сушеными. Они могут быть сырыми, приготовленными, приготовленными на пару, вареными, приготовленными в микроволновке, жареными или жареными.
Разнообразие важно.Старайтесь выбирать фрукты и овощи разного цвета, особенно оранжевого, зеленого и красного. Некоторые примеры – дыня, косточковые фрукты, брокколи, шпинат, листовая зелень, помидоры, морковь и тыква. Иногда овощи и фрукты могут показаться дорогими. Чтобы снизить стоимость, выбирайте сезонные, а также используйте замороженные или консервированные сорта.
Общие проблемы, связанные с фруктами и овощами, включают:
[ОБНОВЛЕНО: первоначально опубликовано в феврале 2012 г.]
Развитие навыков чтения и языка играет огромную роль в конечном успехе ребенка. Большинство детей учатся слушать, говорить, читать и писать с рождения до третьего класса.Обычно они начинают использовать грамотность как средство обучения в середине и конце третьего класса. Ожидается, что дети, которые к концу третьего класса будут читать и писать «на уровне своего класса», станут успешными учениками.
Но за годы моей работы в сфере дошкольного образования я видел много маленьких детей, которые в своей жизни не вели достаточно содержательных разговоров со взрослыми. Они идут в школу с меньшим словарным запасом, чем раньше. В результате они могут читать не так легко и не так легко и даже могут столкнуться с трудностями в некоторых аспектах учебы в школе и даже в более позднем возрасте.
Почему так важно своевременное чтение и развитие языка? Это влияет не только на оценки или учебный год. Дети, которые не умеют свободно читать к четвертому классу, с большей вероятностью будут бороться с чтением во взрослом возрасте. Фактически, исследование, проведенное Фондом Энни Е. Кейси, показало, что учащиеся, которые плохо читают к третьему классу, в четыре раза чаще бросают школу без диплома по сравнению с умелыми читателями.
Родители могут сделать больше для улучшения языкового развития своих детей – и это начинается с рождения. Развитие речи наиболее глубокое в течение первых трех лет жизни ребенка. Это решающий момент, чтобы как можно чаще знакомить детей со словами и книгами.
Словарь, выученный в эти первые годы, обеспечивает основу, необходимую для развития языка. С самого начала воркования с воспитателями младенцы учат, что язык взаимен.Когда они воркуют, их опекуны отвечают. На основе этого базового опыта младенцы начинают понимать, что звуки имеют значение, и люди будут на них реагировать. Звуки становятся вознаграждением и поддерживают связь между опекуном и ребенком и их будущие отношения.
Обратите внимание, однако, что некоторые родители могут столкнуться с более серьезными проблемами в развитии языкового развития своего ребенка, чем другие. Социально-экономический статус семьи может влиять на языковое развитие.Эта корреляция была впервые предложена известными исследователями Бетти Харт, доктором философии. и Тодд Р. Рисли, доктор философии. в своей книге 1995 года «Значимые различия в повседневной жизни американских детей». Последующие исследования подтвердили эти выводы.
Но я считаю, что этот разрыв в социально-экономических достижениях можно сократить, если не устранить, путем расширения языковых навыков ребенка. Я делилась этим мнением со многими родителями на протяжении всей своей карьеры. На моей прежней должности директора отдела дошкольного образования в государственных школах Бриджпорта я часто имел честь встречаться с родителями, а также с учителями по уходу и воспитанию детей младшего возраста.
Иногда на этих собраниях вставали отцы и матери и спрашивали меня, что они могут сделать, чтобы улучшить словарный запас своих детей. Я всегда отвечал: «Хорошая новость в том, что многие техники просты. И, что самое главное, они бесплатные! »
Сегодня я делюсь этими методами со своими учениками дошкольного образования здесь, в Почтовом университете, и другими учителями по всему штату. И я хотел бы поделиться с вами некоторыми. Вот шесть занятий, которые родители могут сделать, чтобы улучшить языковое развитие и словарный запас своего ребенка.
Говорите со своим ребенком весь день, каждый день: Дети слышат бесчисленное количество звуков в своем окружении каждый день – на улице, музыка, телевидение, электронное оборудование и т. Д. Наша задача – вовлечь детей в содержательный разговор, в котором они говорят, и мы ответить, и наоборот. С маленькими детьми вы можете поговорить об одежде, которую они носят, о еде, которую они едят, или о том, что они делают. Сохранение обсуждения, связанного с ними, делает разговор более значимым и удерживает их интерес дольше.
Интерактивная беседа, задавание вопросов, анализ того, что вы сделали, и даже повествование о том, что вы делаете, помогают гарантировать, что ваш ребенок получит постоянный поток осмысленной речи. Указываете ли вы на различные фрукты в продуктовом магазине, говорите о том, что вы делаете, или просто задаете вопросы и даже даете ответы, если вам нужно, вы моделируете речь и общение и облегчаете вашему ребенку учить.
Называйте все: Избегайте использования сленга и местоимений.Поэтому вместо того, чтобы говорить «пожалуйста, принесите сюда» – если «это» расплывчато – скажите: «Пожалуйста, принесите книгу сюда». Назовите все предметы в окружающей среде вашего ребенка значимыми способами. Как можно чаще говорите полными предложениями.
По мере того, как ваш ребенок овладевает словами и названиями вещей вокруг них, вы можете добавлять информацию и расширять предметы. «Книга» может стать «синей книгой», а затем и «большой синей книгой», расширяя словарный запас вашего ребенка и его способность описывать предметы.
Даже если ваш ребенок не говорит, он может понять больше, чем вы ожидаете.Правильное наименование предметов вместо использования расплывчатых местоимений может помочь им идентифицировать предметы в их собственном окружении, даже если они не могут успешно произнести или пометить их самостоятельно.
Ответьте ребенку просто, но исчерпывающе: Маленькие дети любят спрашивать «почему?» Дети от природы любопытны и пытаются понять свое окружение. Итак, когда вы получите один из этих вопросов (или много вопросов), ответьте на них как можно проще, но при этом максимально полно.
Кроме того, когда дети что-то делают, задайте им вопрос. Например, если ваш ребенок строит башню из блоков, спросите его, почему башня упала или почему она выбрала один блок вместо другого. Если она собирает пазл, используйте слова, чтобы помочь ей собрать пазл. «Какого цвета это изделие? Вы видите другое изделие того же цвета? Сойдутся ли они вместе? » Если ваш ребенок играет с вами в мяч на открытом воздухе, поговорите о деревьях, цветах и насекомых. Назови все!
Читайте, читайте, читайте: Читать вашему ребенку каждый день ОБЯЗАТЕЛЬНО.Но не читайте просто слова. Посмотрите на картинки и обсудите, что показано. Опять назовите все. Если дети не могут ощутить настоящий предмет, лучше всего его сфотографировать и поговорить. Чтение помогает детям развивать ритм и структуру языка по мере того, как они учат новые слова.
Чтение может стать для вас двоих особым временем дня – и это время не обязательно должно быть непосредственно перед сном. Просто сядьте с одной или двумя книгами и начните читать вместе, это побудит вашего ребенка читать и выработать здоровые привычки, которые сохранятся на всю жизнь.Вам не обязательно читать дома, ваша местная библиотека – это больше, чем просто источник книг – в большинстве из них есть время для чтения, специально предназначенное для маленьких детей.
Откройте для своего ребенка как можно больше: берите его с собой повсюду. Пойдите вместе в продуктовый магазин и поговорите о фруктах и овощах, которые вы видите, их цвете и вкусах. Отведите ребенка на пляж и обсудите ракушки, песок и воду. Посетите ферму, чтобы они увидели, что молоко поступает от коровы, а не из магазина.Выведите их на улицу, чтобы поиграть с соседями и друзьями.
Чем больше у вашего ребенка шансов социализироваться и общаться с другими, от взрослых до других маленьких детей, тем больше у него возможностей практиковать те важные языковые навыки, которые так хорошо ему пригодятся в школе и в дальнейшей жизни. Вам не нужно далеко ходить; магазины в вашем районе, общественные мероприятия и другие мероприятия могут быть для вас поручением, но предлагают множество потенциальных возможностей для обучения для вашего дошкольника или малыша.
[cta id = ”4817 ″ vid =” 0 ″]
Рассказывать истории: Рассказывание историй – отличное семейное занятие. Показывая семейные фотографии, поговорите о том, кто на фотографии, что они делают и где были. Незаменимо понимать свое наследие и гордиться им. Расскажите ребенку сказку перед сном, и пусть он тоже расскажет вам историю.
Рассказы также могут помочь вашему ребенку подготовиться к занятиям. Если вы направляетесь к стоматологу, то чтение книги о любимом персонаже, который посещает стоматолога, и разговоры о зубах и чистке зубов могут помочь вашему ребенку подготовиться.Такой подход не только предоставит больше возможностей для обучения, но и социальные истории могут помочь уменьшить беспокойство по поводу врачей, стоматологов и экскурсий.
Однажды я слышал, что язык (аудирование и говорение) – это врата к грамотности (чтению и письму) – и это правда. Однако я бы пошел дальше и добавил, что грамотность – это ворота ко ВСЕМУ будущему обучению. Дети не могут учиться, если у них низкий уровень грамотности.
Так что говорите, говорите, говорите! Помогите ребенку выучить как можно больше слов.Помогите им услышать и попрактиковаться в разговоре, изучая ритм и структуру языка. Большинство из них со временем станут уверенными в себе говорящими и успешными учениками. Родители – первые и постоянные учителя ребенка. Одна из наших самых важных ролей как родителя (или учителя) – подготовить наших детей к успеху. Вместе мы сможем это сделать!
ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: Если вам понравился этот блог, возможно, вы захотите прочитать другие статьи того же автора по этой теме. Она опубликовала блоги о языковом путешествии ребенка от рождения до пяти лет и языковом развитии ребенка в дошкольном возрасте.
Пожилые люди – это самый быстрорастущий сегмент населения мира. Пожилые люди также подвержены повышенному риску хронических состояний (таких как диабет, болезни сердца и рак) и конкретных гериатрических состояний (таких как когнитивные нарушения, слабость и падения). В исследованиях изучалась взаимосвязь между потреблением фруктов и овощей и последующими последствиями для здоровья, а также корреляты потребления фруктов и овощей в США.С. население. Однако относительно немного исследований специально изучали воздействие на здоровье и корреляты потребления фруктов и овощей среди пожилых людей, которые находятся в уникальных биофизических и социально-экономических условиях.
Фактические данные рассматриваются для (1) описания результатов, относящихся к потреблению и хроническим, гериатрическим и другим последствиям для здоровья среди пожилых людей, и (2) описания моделей потребления фруктов и овощей среди пожилых людей и того, как эти модели варьируются внутри и между группами населения.В этом обзоре рассматриваются конкретные препятствия, с которыми пожилые люди сталкиваются при получении и потреблении фруктов и овощей в общественных местах. Обсуждаются рекомендации для практики и политики.
Ключевые слова: Фрукты и овощи, Каротиноиды, Факторы риска, Доступ к продовольствию, Пожилые люди, Пол, Расовая / этническая принадлежность, Социально-экономический статус, Окрестности, Знания о питании
«Доктор будущего больше не будет лечить человеческий организм с помощью лекарства, а скорее вылечит и предотвратит болезнь с помощью питания.”- Томас Эдисон
Исследователи и широкая публика единодушны в том, что употребление фруктов и овощей приносит пользу здоровью на всю жизнь. Улучшение питания населения – один из ключевых факторов увеличения продолжительности жизни в прошлом веке [1]. Фрукты и овощи часто считаются наиболее важной частью диеты для предотвращения возрастных заболеваний [2,3]. На протяжении десятилетий перехода рекомендаций по питанию от групп продуктов к пирамидам и тарелкам фрукты и овощи занимали видное место в ежедневных рекомендациях по питанию, устанавливаемых департаментами и министерствами здравоохранения во всем мире [4,5].Из-за признанной пользы для здоровья от употребления фруктов и овощей, широко распространены политические и программные инициативы по увеличению доступности и потребления этих продуктов, особенно среди детей. Однако у пожилого взрослого населения есть уникальные пищевые потребности и препятствия [6].
В этом обзорном обзоре исследуются результаты, связанные с потреблением фруктов и овощей в пожилом возрасте, и их различия в зависимости от индивидуальных особенностей и характеристик сообщества. В этом обзоре будут обсуждаться данные эпидемиологических и интервенционных исследований о пользе для здоровья от употребления фруктов и овощей в более старшем возрасте.Были проанализированы исследования, в которых изучалось потребление фруктов и овощей пожилыми людьми, проживающими в общинах (не получившими институционального образования). Исследования были исключены из обзорного анализа, который касался качества диеты в целом (без специального исследования потребления фруктов и овощей или маркеров). Из анализа также были исключены исследования, в которых изучалось влияние фруктов и овощей в молодом возрасте на показатели здоровья в позднем возрасте. Хотя такие исследования жизненного пути действительно предоставляют ценную информацию о совокупном влиянии диеты, такие исследования выходят за рамки настоящего обзора.Большинство рассмотренных исследований было проведено в Соединенных Штатах, хотя включено значительное количество исследований на английском языке, в которых изучается потребление фруктов и овощей пожилыми людьми в других странах.
Большинство исследований подтверждают наличие положительной взаимосвязи между потреблением фруктов и овощей и результатами для здоровья на протяжении всей жизни, включая профилактику и лечение хронических заболеваний, болезней удельная смертность и общая смертность.Однако тому, насколько употребление фруктов и овощей в пожилом возрасте связано с этими преимуществами для здоровья, уделялось гораздо меньше внимания. Большинство исследований о пользе фруктов и овощей для здоровья являются поперечными или не включают в выборку пожилых людей. Поскольку пожилые люди имеют уникальные социальные и медицинские условия, необходимы дополнительные исследования в этой области, как правило, для получения необходимых доказательств для вмешательств, основанных на образе жизни среди пожилых людей. В этом разделе рассматриваются результаты исследований, в которых изучается польза для здоровья от употребления фруктов и овощей среди пожилых людей.
Исследования эффективно увязывают потребление фруктов и овощей со снижением риска смертности среди пожилых людей. Исследования показали, что потребление фруктов и овощей способствует увеличению продолжительности жизни и снижает риск смерти от конкретных болезней и всех причин, независимо от того, измеряется ли потребление с помощью самооценки, опросников частоты приема пищи или уровней каротиноидов в сыворотке крови [7- 12]. Одно недавнее исследование показало, что женщины с наивысшими концентрациями каротиноидов в сыворотке крови на 50% чаще выживают в течение пятилетнего периода по сравнению с их сверстницами из группы с самым низким уровнем [12].Употребление фруктов и овощей также позволяет прогнозировать смертность от конкретных заболеваний, таких как смертность от рака и сердечно-сосудистых заболеваний [10]. Некоторые из этих преимуществ для здоровья связаны с определенными продуктами питания; крестоцветные (зеленые и листовые) овощи особенно способствуют долголетию [7].
Питание связано с функцией и качеством жизни пожилых людей с хроническими заболеваниями [1,13,14]. Употребление фруктов и овощей в пожилом возрасте связано со снижением вероятности хронических заболеваний [2].Ряд исследований подтверждают связь между потреблением фруктов и овощей в пожилом возрасте и здоровьем сердечно-сосудистой системы. Эти диетические характеристики защищают пожилых людей от гипертонии [8,15], ишемической болезни сердца [2,15-17], атеросклероза [18-20] и инсульта [21]. Исследования также показывают, что потребление фруктов и овощей в пожилом возрасте защищает от развития или обострения некоторых видов рака у мужчин и женщин [10,23-27].
Появляются также данные о связи между диетой и остеопорозом.Многочисленные исследования связывают потребление витамина D и кальция с улучшением минеральной плотности костей. Дополнительные исследования показывают, что диета, богатая магнием, калием, витамином С и витамином К (полученным в результате употребления различных фруктов и овощей), также может помочь в предотвращении потери костной массы у обоих полов [28,29].
Новые исследования показывают, что потребление фруктов и овощей в пожилом возрасте может предотвратить начало или обострение когнитивных нарушений, падений / инвалидности при ходьбе и других состояний, связанных с гериатрией.
Начато исследование роли употребления фруктов и овощей в старении мозга. Новые данные показывают, что потребление фруктов и овощей защищает от снижения когнитивных функций и связанных с ними состояний. Несколько проспективных исследований показали, что участники, потребляющие больше фруктов и овощей, получили более высокие баллы по когнитивным и нейропсихологическим оценкам [30,31] и показали улучшение беглости речи, памяти и скорости обучения в результате таких изменений в питании [32].Кроме того, было показано, что диета в средиземноморском стиле, богатая орехами, маслами, фруктами и овощами, способствует хорошему здоровью сердца и имеет когнитивные преимущества для снижения риска болезни Альцгеймера и деменции [31–33].
Пожилые люди, которые поддерживают физическую форму и избегают падений, с меньшей вероятностью будут госпитализированы или помещены в лечебное учреждение и могут иметь меньший риск травм и смертности. Хотя эта область исследований только начала появляться, исследования показали, что потребление фруктов и овощей защищает от физического упадка и связанной с этим инвалидности.Более высокие уровни каротиноидов в сыворотке крови предсказывают улучшение мышечной силы и плотности костей у пожилых людей [29,34,35]. Было также обнаружено, что потребление фруктов и овощей улучшает физическое состояние и скорость ходьбы, снижая при этом инвалидность и слабость при ходьбе среди пожилых людей [34,36,37]. Пожилые люди, которые поддерживают физическую форму и избегают падений, с меньшей вероятностью будут госпитализированы или им потребуются средства ухода за собой.
Имеются данные о том, что потребление фруктов и овощей может защитить от возникновения или прогрессирования других гериатрических состояний.Об этом свидетельствует обнаружение умеренной связи с уменьшением катаракты у пожилых женщин [39]. Повышенное потребление также связано с повышенным ответом на вакцинацию антител [40] и может быть фактором снижения риска воспаления, особенно с учетом разнообразия употребляемых фруктов и овощей, а не количества [34,41].
Сопутствующие результаты для здоровья диеты, богатой фруктами и овощами, в основном положительны, хотя могут быть проведены дальнейшие исследования для определения воздействия различных фруктов и овощей на пожилых людей с различным социальным и культурным происхождением в качестве основы для соответствующих стратегий вмешательства.
По сравнению с более молодыми людьми пожилые люди, как правило, едят меньше высококалорийных сладостей и фаст-фуда и едят больше злаков, фруктов и овощей. В среднем пожилые люди едят больше фруктов и овощей, что может быть необходимо с точки зрения питания, учитывая изменение метаболических процессов, происходящее в пожилом возрасте [6,13]. Хотя большинство взрослых включают в свой ежедневный рацион по крайней мере одну порцию фруктов и овощей (85 и 95% соответственно), менее половины пожилых людей съедают рекомендованные пять порций фруктов и овощей в день [13].Основные исследования показали, что только от 21 до 37% мужчин и от 29 до 45% женщин в возрасте 65 лет и старше достигают рекомендованных порций в день (в зависимости от методологии исследования) [14,42-45]. Пожилые люди (в возрасте 65 лет и старше), как правило, имеют высокие баллы по индексу здорового питания по потреблению всех фруктов (и целых фруктов в частности) и всего овощей, но имеют низкие баллы по потреблению темно-зеленых и оранжевых овощей и бобовых [46] . Существуют также заметные различия по возрасту среди пожилого взрослого населения; пожилые люди в возрасте 75 лет и старше чаще едят фрукты, а пожилые люди в возрасте 65–74 лет, как правило, едят больше овощей [46].Пожилым людям особенно важно знать о потреблении фруктов и овощей, потому что они обычно едят меньшее количество пищи, что может привести к дефициту важных витаминов и минералов [14].
Хотя пожилые люди, как правило, едят больше фруктов и овощей, чем население в целом, некоторые тенденции вызывают озабоченность. Во-первых, как обсуждалось выше, потребление не приближается к рекомендуемым уровням.Во-вторых, недостаточно употребляются самые питательные и полезные для здоровья продукты. Крахмалистые овощи составляют значительную часть ежедневного потребления овощей в день, вероятно, из-за простоты приготовления и употребления (например, вареного и пюре). Темно-зеленые и оранжевые овощи, которые, как правило, более богаты питательными веществами, составляют от 12 до 15% от общего потребления овощей пожилыми людьми [13]. Кроме того, некоторые исследования показывают, что потребление среди пожилых людей за последнее десятилетие снизилось [46].
Пищевые привычки пожилых людей также неоднородны, и факторы, определяющие потребление фруктов и овощей пожилыми людьми, сложны. По мере старения населения количество и интенсивность препятствий на пути доступа к фруктам и овощам и их употребления возрастают. Литература предполагает, что на потребление фруктов и овощей влияют многочисленные предикторы на групповом и индивидуальном уровне. Многие из них уникальны для ситуаций и обстоятельств пожилого возраста. Обсуждаются следующие предикторы: (а) состояние здоровья, (б) географическое / физическое окружение, (в) пол, семейное положение и состав домохозяйства, (г) социальная поддержка, (д) раса / этническая принадлежность, (е) социально-экономический статус и (ж) диетические знания.Хотя это не исчерпывающее обсуждение предикторов, было обнаружено, что эти характеристики влияют на доступ к фруктам и овощам и их потребление среди пожилых людей.
Пожилые люди подвергаются повышенному риску функциональных ограничений, инвалидности, возникновения хронических заболеваний и осложнений. Хотя потребление фруктов и овощей защищает от развития и обострения этих состояний, по иронии судьбы, воздействие этих условий делает доступность, приготовление и потребление этих важных питательных веществ проблематичным.
Старость часто сопровождается изменением аппетита, а нарушение здоровья полости рта может снизить потребление фруктов и овощей. На потерю аппетита влияют изменения восприятия голода [47], остроты вкуса и обоняния [48]; озабоченность проблемами пищеварения [49]; уменьшение удовольствия от еды [50]; и повседневные эмоции [51]. Пожилые люди страдают от болезней десен, потери зубов, кариеса и инфекций ротовой полости. Ухудшение здоровья полости рта и зубов связано с уменьшением потребления фруктов и овощей [52].Пожилые люди обычно едят фрукты и овощи целиком [13], и структуру этих продуктов становится трудно кусать, жевать, глотать и готовить, особенно среди пожилых людей, у которых отсутствуют задние зубы и / или есть зубные протезы [45,53 , 54]. В общем, пожилые люди особенно подвержены определенным физиологическим изменениям, связанным с аппетитом и здоровьем полости рта, которые, в свою очередь, влияют на потребление питательных веществ.
Пожилые люди с функциональными ограничениями и физическими недостатками сталкиваются с уникальными препятствиями при приобретении, приготовлении и потреблении пищи.В частности, пожилые люди с нарушением подвижности сталкиваются с проблемами при доступе к свежим фруктам и овощам [45,55], а пожилые люди, направляющиеся домой, которые вынуждены полагаться на доставку еды на дом или другую помощь, особенно уязвимы к недоеданию [56] .
Ухудшение физического здоровья обычно сопровождается ухудшением качества питания [45,57]. Эта ассоциация объясняется ограниченным доступом к фруктам и овощам, а также трудностями в приготовлении и употреблении продуктов, богатых питательными веществами.Например, пожилые люди с тяжелым артритом сталкиваются с проблемами, связанными с физическими потребностями в приготовлении пищи, а также с усилиями, необходимыми для участия в социальной деятельности, связанной с питанием [49]. Одним из возможных исключений является то, что взрослые – молодые и старые – склонны увеличивать потребление фруктов и овощей после диагноза рака. Исследования показали, что потребление фруктов и овощей увеличивается после диагностики рака груди, простаты и колоректального рака [25-27]. Исследования показали, что эти изменения диеты часто происходят из-за личных убеждений и предпочтений (например, контроля над этим аспектом своей жизни), а не в ответ на рекомендацию врача или другого поставщика медицинских услуг [58–61].
Различия в состоянии здоровья в Соединенных Штатах, по крайней мере, частично объясняются различиями в доступе к продовольствию в зависимости от географического положения. Резкое неравенство существует в городской среде, где доступ к свежим фруктам и овощам варьируется в зависимости от района, с большим доступом в более богатых и преимущественно белых кварталах [62–64]. Продовольственные магазины в менее богатых и сегрегированных сообществах, как правило, имеют меньше доступных вариантов свежих продуктов [62,65,66].В неблагополучных районах не только труднее достать продукты питания, но и цены на те же продукты часто выше [64.67].
Однако важно отметить, что эти характеристики неодинаковы для разных регионов и стран [68]. Потребление фруктов и овощей также сильно варьируется в зависимости от региона и страны [например, 69]. Физическая среда и культура питания влияют на потребление. Например, пожилые люди едят больше фруктов и овощей в регионах, где преобладает средиземноморская диета, особенно в Испании, Италии и Греции [70].Напротив, пожилые люди, живущие в сельских районах Соединенных Штатов, сталкиваются с уникальными проблемами при доступе к фруктам и овощам. Если сельские старейшины не могут водить машину, они имеют ограниченные возможности транспортировки к продовольственным магазинам [71], а большее расстояние до таких магазинов, как было установлено, приводит к снижению потребления фруктов и овощей среди сельских пожилых людей [72]. Кроме того, государственные программы, обеспечивающие питание пожилых людей (такие как «Еда на колесах»), имеют меньший охват в некоторых сельских районах из-за более низкой налоговой базы и требований к транспорту для добровольцев из сообщества [73].Таким образом, пожилые люди, живущие в городских и сельских районах, сталкиваются с уникальными и разными препятствиями на пути потребления фруктов и овощей.
Ряд исследований показал, что пожилые женщины едят больше фруктов и овощей, чем пожилые мужчины, даже несмотря на то, что пожилые мужчины едят больше еды в целом [74–77]. На это несоответствие в значительной степени влияют различия в знаниях о питании и степень уверенности в доступе и приготовлении продуктов, богатых питательными веществами.В то время как пожилые мужчины и женщины признают, что сбалансированное питание приносит пользу здоровью, в среднем мужчины менее осведомлены о диетических рекомендациях и связях между диетическим питанием, здоровьем и болезнью [75,78,79]. Пожилые люди узнают о питательных свойствах фруктов и овощей от поставщиков медицинских услуг и в коммерческих учреждениях, таких как продуктовые магазины; на протяжении всей жизни женщины с большей вероятностью будут находиться в этих условиях, чем мужчины [75]. Эта гендерная разница в знаниях, связанных с питанием, может объяснить до половины различий в потреблении фруктов и овощей между мужчинами и женщинами [75].Пожилые мужчины с лучшими кулинарными навыками, которые готовят более разнообразные продукты и имеют больший доступ к информации, как правило, потребляют больше фруктов и овощей [76,79]. Доступ к еде, содержащей фрукты и овощи, которые являются подходящими по размеру порциями и которые легко открывать, готовить и готовить, также предсказывает более высокое потребление среди пожилых мужчин [76].
Брак положительно связан с употреблением фруктов и овощей среди пожилых мужчин и пожилых женщин. Исследование взаимосвязи между браком и потреблением фруктов и овощей в Канаде показало, что пожилые люди, состоявшие в браке, чаще всего получали рекомендованные порции (48%), за ними следовали овдовевшие, разведенные или разлученные пожилые люди (46%) и пожилыми людьми, которые были одиноки или состояли в гражданском браке (43%) [81].Одинокие мужчины подвергаются особенно высокому риску низкого потребления [76]. Брак особенно полезен для пожилых мужчин, употребляющих фрукты и овощи [80], а присутствие женщины в домохозяйстве связано с более высоким потреблением фруктов и овощей членами домохозяйства мужского пола [76]. Однако преимущества брака для употребления фруктов и овощей трудно отделить от преимуществ, связанных с общением и совместным приемом пищи [81].
Опыт вдовства увеличивает риск неправильного питания как для мужчин, так и для женщин.Пожилые женщины чаще сталкиваются с различными препятствиями, чем мужчины старшего возраста после смерти супруга. Вдовцы подвергаются риску, потому что им часто не хватает навыков в процессе выбора и приготовления продуктов, богатых питательными веществами, если раньше это было прерогативой их супруга [76]. После смерти супруга женщины становятся особенно уязвимыми в социально-экономическом отношении и подвергаются риску социальной изоляции. Пожилые женщины, которые, возможно, более привыкли готовить для других, часто менее склонны готовить еду и готовить полноценные блюда для себя – процесс, который может быть зарезервирован для общих особых случаев [49,82].
Исследования, в которых изучались социальные корреляты потребления фруктов и овощей пожилыми людьми, в целом согласны с тем, что социальная изоляция является сильным фактором риска для потребления фруктов и овощей, а социальное взаимодействие и поддержка связаны с более высоким уровнем потребления фруктов. потребление овощей, за некоторыми исключениями [77,83]. Преимущества социального участия в потреблении фруктов и овощей многофакторны; социализация и товарищеские отношения являются ключевыми предикторами [45,81,84], особенно потому, что многие социальные встречи включают еду [49].Само по себе социальное взаимодействие побуждает пожилых людей ходить в места скопления пищи за едой [49]. Пожилые люди с функциональными ограничениями испытывают ограниченное жизненное пространство, что связано с риском питания [71]. Поскольку социальная поддержка и социальное взаимодействие являются сильными предикторами потребления фруктов и овощей, дальнейшие исследования должны изучить конкретные виды поддержки, которые защищают от недостаточного потребления в пожилом возрасте, и то, как это зависит от расы / этнической принадлежности, функционального статуса и пола.
Существуют различия в потреблении фруктов и овощей на протяжении жизни в зависимости от расы / этнической принадлежности, как это определено респондентами и согласно категориям переписи населения США. В Соединенных Штатах афроамериканцы реже соблюдают рекомендованное потребление фруктов и овощей, чем белые неиспаноязычные и латиноамериканцы / латиноамериканцы. В среднем взрослые афроамериканцы потребляют почти на одну порцию фруктов или овощей меньше, чем белые неиспаноязычные или латиноамериканцы / латиноамериканцы [85].Это неравенство сохраняется и в пожилом возрасте; Афроамериканцы старшего возраста подвергаются повышенному риску употребления небольшого количества фруктов и овощей. Расовые / этнические различия частично связаны с индивидуальным социально-экономическим статусом на уровне района [85–88]; однако исследования показывают, что эта взаимосвязь сохраняется даже после принятия во внимание социально-экономического статуса [45,74,89]. Пожилые афроамериканские мужчины и женщины подвергаются риску социальной изоляции и имеют ограниченную социальную поддержку и капитал [71]. Потребление фруктов и овощей особенно низко среди афроамериканцев в районах, сегрегированных по отношению к меньшинствам [87,90,91].Кроме того, проживание в экономически неблагополучном районе является особенно сильным предиктором недостаточного потребления фруктов и овощей для афроамериканцев по сравнению с другими расовыми / этническими группами [63,85]. Доступ к фруктам и овощам ограничен в районах, сегрегированных для меньшинств, по сравнению с их наличием в преимущественно белых и расово интегрированных районах, в основном из-за различий в среде розничной торговли продуктами питания [87,91,92]. Однако наличие или масштабы расовых / этнических различий в потреблении варьируются в зависимости от страны и региона [69].
Среди потребителей, сталкивающихся с экономическими ограничениями, пожилые люди, вероятно, будут отличаться от своих более молодых коллег тем, в какой степени фрукты и овощи считаются приоритетными покупками. Модели и решения относительно покупок продуктов питания различаются между молодыми и пожилыми людьми [93]. На покупку фруктов и овощей влияют возрастные и когортные факторы, такие как нехватка продуктов питания в детстве и переход к пенсии. Однако в большинстве исследований, посвященных влиянию социально-экономического статуса на потребление фруктов и овощей, изучается население в целом или не включаются пожилые люди в выборку.Фрукты и овощи обычно считаются приоритетными покупками среди пожилых людей, даже в семьях, где отсутствует продовольственная безопасность [94]. Однако исследования показывают, что существуют широко распространенные и сильные социально-экономические детерминанты потребления фруктов и овощей среди пожилых людей. Пожилые люди с более низким индивидуальным и семейным уровнем образования подвергаются повышенному риску не есть рекомендованные дневные нормы [45,69]. Уровень дохода отдельного человека и домохозяйства также позволяет прогнозировать потребление [69,95,96]. В недавнем исследовании различий в доходах в моделях питания пожилых людей люди из групп с низким и средним доходом ели значительно меньше фруктов и овощей, чем люди из группы с более высокими доходами (0% -350% бедности) по сравнению с людьми из групп со средним и средним доходом. группы с более высокими доходами (выше 350% бедности) [96].Потребление фруктов также увеличивалось по доходам [64]. Действуют механизмы социально-экономического неравенства в потреблении фруктов и овощей как на уровне общины, так и на индивидуальном уровне. Лица из домохозяйств с низкими доходами тратят большую часть своего дохода на продукты питания по сравнению с домохозяйствами с более высокими доходами [64]. Фрукты и овощи (особенно в их предпочтительной свежей форме) дороги, а розничные цены росли быстрее, чем цены на другие виды продуктов питания за последние несколько десятилетий [97].
Люди с ограниченными ресурсами с большей вероятностью будут жить в более бедных районах, в то время как люди, живущие в более бедных районах, потребляют меньше фруктов и овощей [85–87]. В районах с ограниченными ресурсами обычно меньше доступных крупных продуктовых магазинов, и вместо них есть магазины меньшего размера с меньшим количеством фруктов и овощей [62,65-67,98,99]. Помимо того, что они менее доступны, фрукты и овощи в более бедных районах обычно стоят больше, чем в социально благополучных районах [64].Для пожилых людей любого социально-экономического спектра цена и предполагаемая ценность продуктов питания являются важными факторами при покупке продуктов питания [49].
Хотя существует ограниченная поддержка знаний о питании, приводящих к изменению пищевого поведения среди населения в целом [100], некоторые исследования показывают, что знания о питании действительно позволяют прогнозировать потребление фруктов и овощей пожилыми людьми [101,102] и особенно пожилыми мужчинами. [75,79]. Многие пожилые люди не думают, что они подвержены риску плохого питания [103], и представления о том, что представляет собой здоровое или сбалансированное питание, различаются [49].Однако потребление фруктов и овощей остается сложной задачей для пожилых людей, которые осознают их многочисленные преимущества. Поскольку пожилые люди сталкиваются с уникальными препятствиями на пути к приобретению, приготовлению и употреблению фруктов и овощей, потребление пищи представляет собой баланс компромиссов. В качественном исследовании один участник описывает такой компромисс: «Меня очень интересует питание, и я читаю все, что могу об этом узнать. И я стараюсь делать то, что считаю правильным, за исключением тех случаев, когда это противоречит сложности этого.Или стоимость этого. Это две вещи, которые, как мне кажется, влияют на то, как я планирую свое питание »[49, с. 262]. Меры, направленные на расширение знаний о диете, должны быть адаптированы к пожилому взрослому населению с учетом их уникального опыта, препятствий и процессов обучения [1].
В целом, литература предполагает, что пожилые люди сталкиваются с уникальными проблемами и препятствиями при получении, приготовлении и потреблении фруктов и овощей. Эти барьеры существуют на индивидуальном и групповом / экологическом уровнях.Пожилые люди с ухудшающимся здоровьем, функциональными ограничениями, потерей аппетита и проблемами с зубными рядами, как правило, едят меньше фруктов и овощей. Сообщества, в которых проживают пожилые люди, могут создавать возможности для потребления фруктов и овощей или создавать препятствия для этого. Пожилые мужчины подвергаются наибольшему риску недостаточного потребления, но одна жизнь и вдовство являются факторами риска снижения потребления фруктов и овощей среди всех пожилых людей. Социальная поддержка является защитным фактором, поскольку компания стимулирует есть, а помощь устраняет препятствия на пути к приобретению и приготовлению пищи.Пожилые афроамериканцы и пожилые люди с ограниченными социально-экономическими ресурсами едят меньше фруктов и овощей, чем другие группы, что, по крайней мере, частично связано с окружающей средой в районе и доступностью продуктов питания. Углубление знаний о пользе фруктов и овощей, а также о том, что составляет здоровую пищу, связано с более высоким уровнем потребления; однако препятствия, с которыми сталкиваются пожилые люди, могут перевешивать предполагаемые преимущества.
Питание – один из немногих поддающихся изменению предикторов здоровья в пожилом возрасте [104].В этом обзоре обсуждались текущие данные о преимуществах и препятствиях для доступа к фруктам и овощам и их потребления среди пожилых людей. В этом обзоре мы обсудили появляющуюся литературу, которая связывает потребление фруктов и овощей с улучшением показателей здоровья, включая смертность, инвалидность, хронические заболевания и другие гериатрические состояния. Хотя эти исследования предоставляют убедительные доказательства, необходимы дополнительные проспективные эпидемиологические исследования старших когорт; они должны включать подробную информацию о питании на исходном уровне и при последующем наблюдении.Дополнительные исследования, которые определяют преимущества употребления фруктов и овощей для здоровья в более старшем возрасте, будут полезны по нескольким направлениям. Во-первых, эти данные предоставят пожилым людям и их поставщикам основанные на фактах предложения по предотвращению негативных последствий для здоровья и борьбе с хроническими заболеваниями. Во-вторых, необходимы дополнительные доказательства для продвижения политики мероприятий по укреплению здоровья. Для информирования об этих вмешательствах особенно важно, чтобы в этих исследованиях изучались пищевые привычки в пожилом возрасте.
Обзор литературы выявил определенные группы с повышенным риском неадекватного потребления фруктов и овощей. В частности, пожилые люди с ограниченными возможностями или с ограниченными физическими возможностями сталкиваются с серьезными препятствиями при приобретении, приготовлении и употреблении фруктов и овощей. Условия усугубляются сочетанием проблем со здоровьем, социальной изоляции и неадекватного транспорта. Пожилые мужчины, афроамериканцы и взрослые, живущие в домах и общинах, лишенных социально-экономических ресурсов, также едят меньше фруктов и овощей.Мероприятия должны по-прежнему сосредоточиваться на накоплении знаний, особенно среди социально и экономически уязвимых пожилых людей.
Вмешательства по увеличению потребления фруктов и овощей среди пожилого взрослого населения в целом были успешными, независимо от того, проводились ли они в общественных местах или дома [105-108]. Особенно важно, чтобы мероприятия были запланированы и адаптированы специально для пожилых людей с целью устранения возрастных барьеров в доступе или знаниях. Такие вмешательства должны быть направлены на улучшение знаний или доступа пожилых людей [46, 109].Более эффективные вмешательства также включают желание или готовность человека изменить свое диетическое поведение [110]. Скрининг питания может помочь повысить осведомленность, выявить потребности и нацелить ограниченные ресурсы на тех, кто в них нуждается. Более систематический скрининг пожилого взрослого населения может помочь выявить пожилых людей, нуждающихся в ресурсах, связанных с питанием [1,111].
Есть несколько федеральных ресурсов, доступных пожилым людям для улучшения доступа к фруктам и овощам и их потребления; однако исследования показывают, что охват программ ограничен.Программа дополнительной продовольственной помощи (SNAP) является крупнейшей программой продовольственной помощи в Соединенных Штатах, но участие пожилых людей в ней невелико. SNAP – это программа предоставления льгот, которая предоставляет участникам электронные карты перевода пособий и, во многих случаях, обучение правильному питанию. У пожилых людей самый низкий уровень участия по сравнению со всеми другими демографическими группами [112]. Взрослые люди старшего возраста, имеющие право на участие в программе, с большей вероятностью будут участвовать в программе SNAP за счет упрощения критериев приемлемости, увеличения помощи при подаче заявления и предоставления альтернативных товаров [112,113].Программа питания пожилых людей (ENP) в рамках Закона о пожилых американцах является крупнейшей программой по координации услуг по питанию пожилых людей. Его первоначальная цель состояла в том, чтобы обеспечить здоровую пищу и способствовать физическому и социальному благополучию [114]. Услуги питания, предоставляемые пожилым людям (например, еда на колесах), зависят от членов сообщества и местных волонтеров. Однако финансирование таких программ недостаточно, поскольку менее 10% пожилых людей с повышенным риском питания участвуют в Программе питания пожилых людей [115].
Частные и общественные организации давно осознали пользу предоставления местных фруктов и овощей, особенно социально незащищенным слоям населения [116]. Все чаще пропагандируются общинные подходы, позволяющие связать продукты питания, выращенные на местах, с группами населения, подверженными риску недоедания. Интеграция общинных подходов с федеральными механизмами финансирования может улучшить доступ к фруктам и овощам и их потребление среди пожилых людей. Успешные подходы включают продвижение использования льгот SNAP на фермерских рынках и разработку программ по продвижению доставки еды на колесах через образовательные программы для водителей [105,117].К сожалению, проспективно оценивается относительно немного программ, направленных на повышение доступности фруктов и овощей [например, 118,119]. Еще меньше программ, реализуемых сообществом и специально нацеленных на пожилых людей, прошли адекватную оценку [105]. Для практиков и исследователей важно участвовать в процессе оценки продвижения инновационных стратегий для удовлетворения потребностей пожилых людей во фруктах и овощах наряду со стратегиями, инициированными сообществами. Такие стратегии улучшат фактическую базу и помогут заинтересованным сторонам в продвижении политики, способствующей доступу к фруктам и овощам и их потреблению среди пожилых людей.
Куда бы вы ни посмотрели, еда, которую мы потребляем, становится все дальше от природы. Полки продуктовых магазинов заполнены обработанными продуктами с консервантами и добавками, которые трудно произнести. Когда мы не покупаем еду в магазине, это чизбургер с картошкой фри на ужин.
Когда вы думаете о влиянии этого типа диеты на ваше здоровье, это вызывает беспокойство. Неудивительно, что показатели ожирения, сердечных заболеваний, диабета и других метаболических заболеваний неуклонно росли за последние несколько лет.
Чтобы не попадать в эту статистику, вы можете привести свой рацион в большее соответствие с природой, а это означает, что нужно есть больше фруктов и овощей. Вот 10 главных причин, по которым это отличная идея!
Фрукты и овощи – отличный источник витаминов и минералов. Вы не найдете лучшего источника питания, чем фрукты и овощи, которые богаты витаминами A, C и E, а также магнием, цинком, фосфором и фолиевой кислотой.Для калия, одного из важнейших минералов для вашего здоровья, ешьте много авокадо, сладкого картофеля, бананов, чернослива и даже пюре из томатной пасты.
Вы можете наслаждаться разнообразием вкусов и текстур. Благодаря своему уникальному и интересному вкусу, продукты на растительной основе позволят вам проявить творческий подход на кухне. Вы можете попробовать сильные ароматы, такие как лук, оливки и перец, или более мягкие варианты, такие как грибы и кукуруза. Для сладкого вкуса отлично подходят такие фрукты, как ананас, виноград или сливы, а лимоны и грейпфруты более кислые.
Много-много клетчатки. Большинство фруктов и овощей содержат много клетчатки, которая насытит и укрепит здоровье кишечника, но в некоторых их больше, чем в других. Овощи, богатые клетчаткой, включают артишоки, зеленый горошек, брокколи и цветную капусту. Фрукты с высоким содержанием клетчатки включают малину, груши, яблоки и тыкву.
Они низкокалорийные и нежирные. В среднем фрукты и особенно овощи очень низкокалорийны и жирны, что означает, что вы можете есть больше, чтобы поддерживать чувство сытости, не беспокоясь о лишних калориях или жирах.Вы можете сэкономить более 200 калорий, съев половину чашки винограда по сравнению с четвертью чашки M & Ms. Тем не менее, есть исключения, такие как авокадо, оливки и кокосы.
Защищает от рака и других заболеваний. Многие овощи и фрукты содержат фитохимические вещества, которые являются биологически активными веществами, которые могут помочь защитить от некоторых заболеваний. Это означает, что вы можете снизить риск диабета 2 типа, инсульта, сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и рака, добавив их в свой рацион.В частности, крестоцветные овощи, такие как брокколи, капуста, капуста и кресс-салат, снижают риск рака.
Фрукты и овощи помогают поддерживать хорошее здоровье. Поскольку они содержат мало насыщенных жиров, соли и сахара, фрукты и овощи являются частью хорошо сбалансированной диеты, которая может помочь вам сбросить вес или предотвратить набор веса. Кроме того, они могут помочь уменьшить воспаление, снизить уровень холестерина и кровяное давление.
Низкое содержание натрия и холестерина. Свежие фрукты и овощи содержат лишь следовые количества натрия. Многие думают, что сельдерей содержит много натрия, но на самом деле в одном стебле содержится всего 30 мг, что составляет 1 процент от рекомендуемой дневной нормы. Холестерина вообще нет во фруктах и овощах.
Свежие, замороженные, консервированные, сушеные – они ВСЕ питательны. Хотя вы можете предпочитать есть свежие фрукты и овощи, с точки зрения питания нет большой разницы при сравнении замороженных, консервированных или обезвоженных продуктов.Фактически, большинство замороженных и консервированных продуктов перерабатываются в течение нескольких часов после сбора урожая, поэтому их пищевая ценность быстро фиксируется.
Удобно, быстро и просто. В отличие от батончиков мюсли или крекеров, многие фрукты и овощи не нуждаются в упаковке. Так что вы можете легко взять банан или яблоко, когда собираетесь выходить за дверь.
Наконец-то… Смузи! Если у вас есть блендер, все, что вам нужно, это фрукты и лед, чтобы приготовить вкусный смузи с использованием всех ваших любимых вкусов.И вот совет: когда вы готовите фруктовый смузи, не стесняйтесь добавлять столько свежего шпината, сколько хотите. Шпинат не будет иметь вкус «шпината», пока вы его не приготовите. Даже дети не заметят разницы!
Употребление фруктов и овощей – отличный способ улучшить свое здоровье и получить настоящее удовольствие от того, что вы едите. Хотя может потребоваться немного творчества, усилий и непредвзятости, чтобы попробовать что-то новое, переход на диету с большим количеством фруктов и овощей определенно того стоит!
Подпишитесь, чтобы получать последние новости и тенденции в области здравоохранения, советы по здоровью и профилактике, а также многое другое от Orlando Health.
Подпишитесь на HealthBeatДети учат новые слова невероятно быстро. Наиболее важным показателем изучения словарного запаса является количество слов, которые дети слышат от взрослых (например, во время общения, беседы, игры, чтения книг).
По мере того, как дети изучают новые слова, они начинают понимать и описывать все более сложные концепции (например, понятия, связанные с пространством, размером, количеством, категориями и временем).
Слова в нашем словаре являются строительными блоками для понимания и выражения идей. Когда дети знакомятся со сложным языком (см. Раздел «Грамматика»), они начинают использовать более продвинутый словарный запас. Они также начинают использовать более сложные слова для объяснения концепций, описания своих наблюдений и прогнозов.
Детский словарный запас и развитие концепций зависит от последовательного, развивающего и интерактивного обучения со взрослыми и сверстниками.Детям необходимо иметь большой и разнообразный словарный запас, который постоянно увеличивается.
Таким образом, разработка концепции и словарный запас являются ключевыми компонентами для изучения языка. Развитие этих навыков может открыть путь к изучению языка, искусства, естественных наук, технологий и математики.
Следующие возрасты и стадии (адаптированные из Munro and McGregor, 2017) представляют собой руководство, которое отражает общие нормы развития, но не ограничивает ожидания для каждого ребенка (см. Практический принцип VEYLDF: высокие ожидания для каждого ребенка ).Всегда важно понимать развитие детей как непрерывный процесс роста, независимо от их возраста.
Первые слова, которые произносят дети, сильно различаются. Однако данные из англоязычных стран отражают следующие общие этапы развития разговорной (выразительной) лексики:
Слова, которые дети обычно произносят первыми, являются именными словами (существительными и существительными собственными). Тогда слова действия (глаголы) являются вторым по раннему типом слова. Другие слова, которые заучиваются на раннем этапе, – это несколько примеров модификаторов (например, «больше») и фраз личного и социального характера (например, «пожалуйста», «нет»).
Есть восемь основных типов слов.Каждый тип слова изучается на разных этапах и выполняет разные «задачи» при использовании в предложениях. Скорость и порядок, в котором дети учат типы слов, зависят не только от возраста, но и от их опыта изучения языка. Детям необходимо выучить разные типы слов, чтобы они могли начать строить свои собственные предложения.
К ним относятся:
Существительные, прилагательные и глаголы – наиболее часто встречающиеся типы слов.
Но есть также предлоги, местоимения, наречия, определители и союзы.
Концепции – это «большие идеи», которым дети усваивают, когда они участвуют в разнообразном опыте.
Например, ребенок пьет молоко. По мере взросления ребенок тоже пьет воду. Понятие «жидкости, которые можно пить» расширяется по мере того, как ребенок пьет разные жидкости.
Позже концепция о том, что одни вещи можно пить, а другие нет, дополняет концепцию жидкостей. Это также показывает, как разработка концепции поддерживает навыки рассуждения.
Поощрение развития концепций у детей – важный шаг в приобретении знаний в области искусства, математики, естественных наук и технологий, а также других аспектов повседневной жизни.
Понимание концепций – например, «измерение» – необходимо до изучения процедур измерения.
Помогая детям выучить слова, которые представляют концепцию, дети позже научатся процедурам.
Ежедневные взаимодействия и запланированные события могут быть возможностями для изучения различных концепций и слов, которые мы можем использовать для их описания.
Другой способ взглянуть на словарный запас – это подумать о том, как слова соотносятся с другими словами. Семантика – это изучение значений слов. Семантические отношения – это способы, которыми слова связаны друг с другом. Семантические знания – важная часть языкового развития детей, которая помогает им понимать и выражать более сложные концепции и идеи.
Вот несколько примеров типов отношений слово / семантика:
A пара слов с противоположным значением, например,
Антонимы могут быть градуируемыми (в континууме)
Они могут быть дополнительными
Или они могут быть реляционными
Слова, имеющие одинаковое или похожее значение друг для друга.Например,
Изучение словарного запаса – это непрерывный процесс развития языка и грамотности, который начинается в первые годы жизни и продолжается во время обучения в школе и далее.
Знание словарных значений влияет на способность детей правильно понимать и использовать слова во время языковых актов слушания, разговора, чтения и письма.”
– Синатра, Зигурис-Коу и Дазингер (2011, стр. 333)
Очень важно, чтобы у детей были богатые, скрытые и явные возможности для изучения нового и более продвинутого словарного запаса.
Знание словарного запаса «влияет на сложность и нюансы мышления детей… и на то, насколько хорошо они будут понимать печатные тексты» (Синатра, Зигурис-Коу и Дазингер, 2011 г., стр. 333). что люди говорят и знакомятся с новыми концепциями.Они важны для начального обучения счету, естественным наукам и грамотности (и другим дисциплинам), а также для обучения детей тому, чтобы они могли делиться своими мыслями и чувствами.
Согласно «Условиям обучения Камбурна» (1988) и принципам исследования мозга, когнитивное и языковое развитие детей максимизируется, когда им предоставляются значимые возможности для участия в независимых и совместных обсуждениях и они знакомятся со многими различными формами текста, которые подходят в свой мир (Rushton, Eitelgeorge and Zickafoose, 2003).
Классная комната, основанная на литературе и богатой печатными изданиями, позволяет создавать различные формы текстов, которые создаются детьми и отражают реальный мир… предоставляя широкие возможности [детям] увидеть и испытать язык. – Rushton, Eitelgeorge and Zickafoose, 2003, p.13
Исследования показывают, что, когда маленькие дети взаимодействуют друг с другом и слышат много слов, они быстро развивают более широкий словарный запас. Знаменательное исследование Харта и Рисли (1995) показало важность взаимодействия с детьми и предоставления им большого количества и качественного опыта изучения языка.Они также продемонстрировали, что наличие более продвинутого словарного запаса в ранние годы привело к более высокой успеваемости в средних классах начальной школы (Hart and Risley, 1995). Более поздние исследования подтвердили важность взаимодействия взрослых для детского словарного запаса и общего развития устной речи (например, Weisleder and Fernald, 2013).
Важно дать детям возможность взаимодействовать с различными концепциями (включая формы и пространственное мышление). Это позволяет детям «репетировать» язык, необходимый для изучения различных концепций (Cohrssen, de Quadros-Wander, Page, and Klarin, 2017).
Пауза – важная стратегия при разработке концепции. Пауза дает детям возможность обдумать более сложные концепции, а также позволяет педагогам внимательно слушать детей и более благосклонно реагировать на них (Cohrssen, Church, and Tayler, 2014). См. Обучающие практики для взаимодействия с другими, чтобы узнать больше о педагогических стратегиях.
Разработка концепции и словарный запас
Дети развивают ряд навыков и процессов, таких как решение проблем, исследование, экспериментирование, выдвижение гипотез, исследование и исследование
Дети переносят и адаптируют то, что они узнали из одного контекста, в другой
Дети взаимодействуют вербально и невербально с другими для различных целей
Дети взаимодействуют с различными текстами и получают смысл из этих текстов
Дети начинают понимать, как работают системы символов и шаблонов
Для первых коммуникаторов (рождение – 18 месяцев)
Для первых языковых пользователей (12 – 36 месяцев)
Для изучающих язык и начальную грамотность (30-60 месяцев)
Cohrssen, C., Чёрч, А., и Тайлер, К. (2014). Пауза для обучения: отзывчивое участие в математических упражнениях в раннем детстве. Австралазийский журнал раннего детства, 39 (4), 95–102.
Корссен, К., Черч, А., и Тайлер, К. (2014). Целенаправленные паузы: беседа учителя на занятиях по математике в раннем детстве. Международный журнал дошкольного образования. DOI: 10.1080 / 09669760.2014.
Корссен, К. (2015) Вы должны использовать свои слова! The Spoke (17 июня 2015 г.).
Cohrssen, C., de Quadros-Wander, B., Page, J., and Klarin, S. (2017). Между большими деревьями: проектный подход к исследованию формы и пространственного мышления в программе детского сада. Австралазийский журнал раннего детства, 42 (1), 94–104.
Харт, Б. М., и Рисли, Т. Р. (1995). Значимые различия в повседневном опыте маленьких американских детей. Балтимор, Мэриленд: Брукс.
Манро, Н., МакГрегор, К. (2015) Семантика, в С. Маклеоде и Дж. Маккормаке (ред.), Введение в речь, язык и грамотность. Южный Мельбурн, Виктория, Австралия: Издательство Оксфордского университета. (стр. 181-230).
Раштон, С. П., Эйтельджордж, Дж. И Зикафуз, Р. (2003). Связь условий теории обучения Брайана Камбурна с принципами мозга / разума: значение для педагогов раннего детства. Журнал дошкольного образования, 31 (1), 11-21. doi: 10.1023 / A: 1025128600850
Синатра, Р., Зигурис-Коу, В., и Дасингер, С., 2011 г., Предотвращение запаздывания словарного запаса: какие уроки извлечены из исследования.Ежеквартальное чтение и письмо, 28 (4), 333-334.
Департамент образования и обучения правительства штата Виктория (2016) Система раннего обучения и развития в викторианском стиле (pdf – 1,14 МБ) (VEYLDF). Проверено 3 марта 2018 г.
Victorian Curriculum and Assessment Authority (2016) Иллюстративные карты от VEYLDF до Викторианской учебной программы F – 10. Проверено 3 марта 2018 г.
Weisleder, A., and Fernald, A. (2013). Разговор с детьми имеет значение: ранний языковой опыт усиливает обработку и расширяет словарный запас.Психологическая наука, 24 (11), 2143–2152.
Бек И. Л., МакКаун М. Г. и Кукан Л. (2013). Оживление слов: надежная словарная инструкция (2-е изд.). Нью-Йорк: Гилфорд Пресс.
Боровский А., Эльман Дж. Л. и Фернальд А. (2012). Много знать для своего возраста: словарный запас, а не возраст связан с упреждающим инкрементным толкованием предложений у детей и взрослых. Журнал экспериментальной детской психологии, 112 (4), 417-436.
Тейлор, К.Л., Кристенсен, Д., Лоуренс, Д., Митру, Ф., и Зубрик, С. Р. (2013). Факторы риска развития восприимчивого словарного запаса детей в возрасте от четырех до восьми лет в лонгитюдном исследовании австралийских детей. Плос Один, 8 (9).
«Коммуникация работает для тех, кто этим занимается». Джон Пауэлл
Дошкольники умеют и умеют коммуникаторы. Они общаются в основном с помощью языка, но также полагаются на жесты, мимику и поведение.В следующем разделе будут освещены вехи языка и общения для детей дошкольного возраста. За ним последует раздел, в котором обсуждаются эти вехи, и представлены три аспекта языка и общения, о которых могут думать лица, осуществляющие уход: восприимчивый язык, выразительный язык и разговорные навыки.
Язык и общение развиваются с необычайной скоростью в раннем детстве. Большинство детей лепечут около 6 месяцев, произносят первые слова примерно в 1 год, используют комбинированные слова примерно в конце второго года обучения, и к 4-5 годам они уже обладают развитым словарным запасом и знают основные правила грамматики. .В дошкольном возрасте дети увеличивают словарный запас, используют более длинные и сложные предложения, решают проблемы и говорят не только о том, что происходит в данный момент. Они говорят о том, что произошло в прошлом, а также о том, что произойдет в будущем. Подумайте, как это увлекательно наблюдать, как трехлетний ребенок перерастает из пары слов в сложную беседу! В приведенной ниже таблице показаны коммуникативные навыки дошкольников по мере их роста. Имейте в виду, что индивидуальные различия существуют, когда речь идет о конкретном возрасте, в котором дошкольники достигают этих этапов, и что каждый ребенок уникален.Как вы, возможно, уже узнали на курсах познания и физического воспитания, вехи указывают, когда следует ожидать появления определенных навыков или поведения. Думайте о вехах как о руководящих принципах, которые помогут вам понять и определить типичные модели роста и развития или помогут понять, когда и на что обращать внимание по мере взросления маленьких детей. Как дошкольный педагог, вы можете использовать эту информацию, то, что вы узнали из семей, и свои собственные знания во взаимодействиях, опыте и окружающей среде, которую вы создаете для детей дошкольного возраста.
Обучение общению – уникальный процесс, свойственный каждому дошкольнику и семье. Многие аспекты среды, в которой находится ребенок, могут способствовать возникновению проблем с коммуникативным развитием. Семья может интересоваться коммуникативным и языковым развитием своего маленького ребенка и неуверенно относиться к тому, что они наблюдают, а также к тому, чего ожидать. Как дошкольный педагог, у вас есть возможность сначала учиться у семьи, и вы можете подумать о том, чтобы предложить дополнительную информацию для развития, включая возможные предупреждающие знаки.Программа Kids Included Together может быть для вас ценным ресурсом (http://www.kitonline.org), а также вехами в развитии и информацией о действиях на раннем этапе, размещенной на веб-сайте Центров по контролю и профилактике заболеваний, http: // www. cdc.gov/ncbddd/actearly/milestones/index.html. В таблице ниже также указаны возможные предупреждающие знаки для дошкольников:
Изучая приведенную выше таблицу, вы можете заметить, что некоторые вехи связаны со способностью детей понимать и понимать язык или то, что говорят другие (восприимчивое общение), другие – со способностью детей использовать слова и говорить (выразительное общение), а другие – со способностью детей использовать слова и говорить (выразительное общение). их способность участвовать в языковом обмене со сверстниками или взрослыми (социальная активность).Давайте посмотрим, как эти аспекты общения раскрываются в рамках замечательного развития маленьких детей в возрасте от трех до пяти лет.
Рецептивное общение относится к способности ребенка слушать и понимать язык. Дети начинают понимать больше слов, более длинные предложения и более сложные вопросы. Они понимают названия большинства вещей в их повседневной среде и действия, которые они видят или совершают каждый день. Дети также начинают понимать новые описательные слова, такие как «мягкий», «жесткий» или «гладкий», и эмоциональные слова, такие как «безумный», «грустный», «счастливый», «страшный»).
Понимание языка тесно связано с когнитивным развитием детей младшего возраста. Например, трехлетние дети начинают использовать и понимать вопросы «почему», «когда» и «как». К 4 годам дети понимают множество слов, обозначающих цвета, формы и размеры. Понимание языка также тесно связано с грамотностью и ранним развитием математики. На четвертом году обучения дети учатся понимать названия букв и звуков, а также названия и значения чисел. Восприимчивый язык важен для успеха в дошкольном учреждении, поскольку дети должны понимать, как следовать указаниям, и слушать, что говорят учителя, другие важные взрослые в их жизни или сверстники.
Выразительное общение относится к способности детей выражать себя с помощью слов, жестов и выражений. Они сообщают о своих действиях, эмоциях, потребностях и идеях. Они также реагируют на то, что говорят другие. Это становится ясно, когда вы наблюдаете, как дети играют друг с другом: они говорят об игре, описывают свои действия и идеи и реагируют на то, что говорят и делают их друзья. Дети дошкольного возраста также могут разговаривать сами с собой, когда они заняты трудными задачами, думают вслух или когда они взволнованы.Например, ребенок может разговаривать сам с собой, когда строит высокую башню из блоков, говоря такие вещи, как «еще один, не падай!», Или когда он выполняет новое или сложное задание: «Я закончил большую головоломку. сам!”
Социальное взаимодействие включает понимание и использование правил общения, таких как слушание, чередование и соответствующие способы использования звуков и выражений лица. Разговоры включают как понимание (рецептивное общение), так и выражение (выразительное общение).Дошкольники изучают способы использования звуков, жестов, мимики и слов на родном языке (языках), когда взрослые общаются, разговаривают, читают и поют с ними.
Эффективные коммуникативные навыки являются неотъемлемой частью самовыражения детей, развития ими социальных отношений и их обучения. Основы этих навыков закладываются с рождения и закладываются в раннем детстве. Когда вы поддерживаете взаимодействие с дошкольниками на основе их интересов, вы помогаете укрепить роль ребенка как партнера в общении.Общение и языковое развитие лучше всего происходит в контексте постоянных, заботливых и отзывчивых отношений.
Ваша роль учителя дошкольного образования дает возможность поддерживать эти навыки в течение дня. Вы можете использовать свои знания в области общения и языкового развития наряду с наблюдениями за детьми, находящимися на вашем попечении. Вместе эта информация может создать возможности для партнерства с детьми, чтобы поддерживать их интерес через общение. Например, во время еды с дошкольниками вы можете поддерживать зрительный контакт, улыбаться, повторять и добавлять контекст в попытки общения дошкольников или следить за глазами дошкольника, когда он смотрит на зеленые овощи на своей тарелке, а затем сказать: «Ты глядя на твой зеленый горошек.Что еще зеленого? » Или поговорите о том, кто сидит рядом с ребенком. «Кто будет сидеть рядом с тобой сегодня за обедом, Томми? О, смотри, Кассандра сядет рядом с тобой.
Ваша роль дошкольного воспитателя также дает возможность создать среду, которая дает детям все необходимое для того, чтобы они стали хорошими коммуникаторами в раннем возрасте. Коммуникационная среда характеризуется намеренным и частым использованием таких стратегий, как:
Видео недоступно языковое развитие в дошкольном возрасте.
Понимание этапов развития – важный аспект работы с маленькими детьми. Изучение и понимание того, как общаются дошкольники, поможет вам узнать, как помочь им в развитии языковых и коммуникативных навыков, а также какие виды обучения следует планировать в классе и по программе.В повседневной работе с детьми дошкольного возраста учитывайте следующее:
Узнайте об инструментах, которые использует ваша программа, чтобы помочь понять развитие каждого ребенка. Например, ваша программа может попросить семьи заполнить такие инструменты, как Анкета по возрасту и возрасту (ASQ). Этот и другие подобные инструменты предоставляют вашей программе информацию об уникальном развитии каждого ребенка. Поговорите со своим тренером, супервизором или тренером, чтобы узнать больше об инструментах и процессах, которые использует ваша программа, и с кем поговорить, если у семей возникнут вопросы.