Сахаров рассказ про орех: ГДЗ по русскому языку 3 класс Канакина Горецкий Упражнение № 14

Л. В. Альтшулер Рядом с Сахаровым

Л. В. Альтшулер

Рядом с Сахаровым

Два послевоенных десятилетия я находился в близком общении с замечательными учеными России и в их числе с Андреем Дмитриевичем Сахаровым. Многие грани нашего своеобразного существования отражены в книге А. Д. Сахарова «Воспоминания» [1], а также в мемуарах В. А. Цукермана и З. М. Азарх [2], интервью Ю. Б. Харитона в «Правде» [3] и в моем интервью «Литературной газете» [4].

Огороженный колючей проволокой «объект», где мы жили и работали, был одним из многочисленных, разбросанных по всей стране островов большого «белого Архипелага», подвластного Первому Главному Управлению при Совете Министров СССР. Архипелаг возник после Великой Отечественной войны для решения одной, но очень трудной задачи — для создания советского атомного оружия. В то время таким оружием монопольно владели Соединенные Штаты Америки. И это вызывало в нашей стране ощущение незащищенности и большой тревоги. Помню, как однажды летом 1946 г.

я шел по Москве со знакомым, командовавшим в годы войны артиллерией корпуса. Был ясный солнечный день. Посмотрев на пешеходов, мой спутник провел ладонью по лицу и неожиданно произнес: «Смотрю на идущих москвичей, и на моих глазах они превращаются в тени людей, испарившихся в огне атомного взрыва».

У всех, кто осознал реальности наступившей атомной эры, быстрое создание советского атомного оружия, нужного для восстановления мирового равновесия, стало «категорическим императивом».

С этой целью на объектах Архипелага были собраны высококвалифицированные ученые, конструкторы и инженеры, построены заводы и реакторные комплексы. Административным руководителем атомного проекта России стал бывший нарком боеприпасов Борис Львович Ванников, а научным руководителем — выдающийся ученый и блестящий организатор науки Игорь Васильевич Курчатов. За глаза его часто немного фамильярно называли «Бородой». Ситуацию лаконично отразил парафраз пушкинских строк:

Богат и славен «Борода»,

Его объекты несчислимы.

Ученых бродят там стада,

Хотя и вольны, но… хранимы.

Наш объект находился в самом центре событий. Научное руководство его многогранной деятельностью до сих пор осуществляет замечательный ученый и человек Юлий Борисович Харитон. Образовавшееся на объекте содружество напоминало реторту, в которой развивались цепные реакции идей. Генераторами и катализаторами этих реакций в первое десятилетие часто становились Зельдович и Сахаров. Друг к другу они относились с огромным уважением. По словам Андрея Дмитриевича, «влияние Якова Борисовича на учеников и соратников было поразительным. В них зачастую раскрывались способности к плодотворному научному творчеству, которые без этого могли бы не реализоваться» [5]. В полной мере мобилизующее влияние Зельдовича испытали автор и другие экспериментаторы объекта. В одной лодке с экспериментаторами и теоретиками находились создатели новых приборов и новых методов изучения процессов, протекавших в микросекундном временном масштабе.

Методический клан возглавлял физик и инженер «милостью божией» Вениамин Аронович Цукерман.

Материальные условия для жизни и работы ученых были созданы замечательные. В полуразрушенной стране это казалось чудом. Работали от зари до зари, и все были согласны с Юлием Борисовичем Харитоном, что «надо всегда знать на порядок больше того, что нам нужно сегодня». Наряду с выполнением главных правительственных заданий, в короткий срок были изучены свойства материи при высоких и сверхвысоких температурах и давлениях. Советскими учеными и независимо в Лос-Аламосе учеными Соединенных Штатов Америки была создана и развита новая научная дисциплина — физика высоких плотностей энергии. Многие яркие главы вписаны в нее А. Д. Сахаровым, Я. Б. Зельдовичем, Д. А. Франк-Каменецким, экспериментаторами объекта.

Первое знакомство с объектом у меня и многолетней сотрудницы Ю. Б. Харитона Татьяны Васильевны Захаровой, состоялось в декабре 1946 г. Место будущей работы, где «назло надменному соседу» был заложен «город», отстояло от железнодорожной станции на несколько десятков километров. Эту часть пути мы проделали в автобусе, одетые в заботливо присланные тулупы. Мимо окон мелькали деревни, напоминавшие селения допетровской Руси. Невольно произнеслись тютчевские строки:

Эти бедные селенья,

Эта скудная природа —

Край родной долготерпенья,

Край ты русского народа!

В месте назначения мы увидели монастырские храмы и подворья, лесной массив, вкрапленные в лес финские домики, небольшой механический завод и неизбежные спутники эпохи — «зоны», заселенные представителями всех регионов страны и всех национальностей. Местный фольклор включал рассказы о бесчисленных толпах богомольцев, которых монахи кормили бесплатно, о посещении монастыря особой Государя, а в наше время — о восстании под предводительством военного летчика большой группы ушедших в леса заключенных.

Бьющей в глаза реальностью были колонны зеков, проходившие по поселку утром на работы и вечером в зоны. И снова по ассоциации прозвучала классика — знаменитое стихотворение Лермонтова о «стране рабов, стране господ». «Вы не любите Россию», — услышал я осуждающий голос Татьяны Васильевны и не нашелся, что ответить. Ведь на вопрос «Что такое любить Россию?», как и на евангельский «Что есть истина?» — ответов не существует. Или, во всяком случае, они неоднозначны.

В первые годы на многих угнетающе действовала изоляция от внешнего мира, так как выезд с объекта в личных и даже служебных целях был очень затруднен. В мрачном раздумье местный поэт написал балладу, начинавшуюся словами:

От Москвы и до Сарова[39] ходит самолет.

Кто сюда попал, обратно не придет.

Угнетающе действовал и режим секретности. Это был не просто режим, а образ жизни, определявший манеру поведения, образ мысли людей, их душевное состояние. Много раз преследовал меня один и тот же сон, от которого я просыпался в холодном поту. Снилось мне, что я в Москве, иду по улице и несу в портфеле документы СС (совершенно секретно) и СС ОП (совершенно секретно, особая папка). И я погиб, так как не могу объяснить, как и с какой целью они туда попали.

Странные для постороннего глаза события происходили в конце 1947 г. Несколько дней кряду ведущие научные сотрудники одной экспериментальной лаборатории, одетые в новые выданные им полушубки перебирали руками отбросы и снег на институтской свалке. Здесь они искали сверхсекретную деталь, размером с грецкий орех. Один из молодых специалистов[40] забыл ее на лабораторном столе и уборщица вымела ее вместе с мусором. Когда это обнаружилось, был объявлен аврал. На третий день поиски увенчались успехом и торжественным по этому случаю банкетом. Но «виновника торжества» на нем не было. Он уже находился не дома. К счастью, только одни сутки. Трагически сложилась судьба старшего научного сотрудника Дмитрия Евлампиевича Стельмаховича. Мы мало что знаем об этом, но когда к нему в дом пришли «двое в штатском», он покончил с собой, застрелившись из охотничьего ружья.

К нескольким ученым, представлявшим для государства особую ценность, одно время были приставлены вооруженные телохранители, сопровождавшие их повсюду.

Естественно, что это не прошло мимо внимания местных юмористов. Так, про Андрея Дмитриевича Сахарова были сочинены вирши, где говорилось, как эти стражи его стерегут и благонадежность берегут.

Не уберегли благонадежность. Очень Андрей Дмитриевич начальство подвел. На него делали ставку. Чистопородный русский, стопроцентно советский гений. А он в партию вступить отказался, а после и вовсе диссидентом сделался, и не просто диссидентом, а всемирно признанным лидером свободомыслия. Это произошло в 1968 г., когда за рубежом были опубликованы знаменитые сахаровские «Размышления о прогрессе, мирном сосуществовании и интеллектуальной свободе». Но много раньше, с начала 50-х гг. Андрей Дмитриевич ясно представлял, что у нас жизнь устроена не по Гегелю, считавшему, что все действительное разумно. В окружающей нас действительности было очень мало разумного и очень много неразумного и аморального. О преступлениях сталинизма мы знали мало. Болезненно воспринимали ученые официальные преследования Науки, — теории относительности, квантовой механики, хромосомной «морганистско-вейсманистской» теории наследственности.

В этой удушливой атмосфере иные ученые пытались плыть по течению. Был среди них и известный физик-теоретик Блохинцев, опубликовавший в 1952 г. в «Вопросах философии» свое несогласие с Эйнштейном. Рассказывая об этом у меня дома, Игорь Евгеньевич Тамм с гневом поднял и обрушил на пол стул. Казалось, что он сокрушает и автора злополучной статьи. «Ведь он знает, что это неправда, а пишет, пишет», — почти кричал Игорь Евгеньевич.

В 1951 г. к нам приехала официальная комиссия для проверки уровня политического воспитания руководящих кадров.

Не удержавшись, я сказал на комиссии, что не во всем согласен с официальной идеологией, и в частности с бредовым учением Лысенко. Этого оказалось достаточно для решения о моем увольнении и высылке с объекта в не совсем ясном для меня направлении. Встретив Павла Федоровича Мешика (уполномоченный Берии по нашей тематике, расстрелянный в 1953 г. вместе со своим шефом), я наивно спросил у него: «Почему я все-таки должен уезжать?» «Как! Вы еще здесь?» — только и ответил он мне.

В эти дни на объекте был заместитель Ванникова Аврамий Павлович Завенягин. И тут выяснилось, что даже в самых трудных обстоятельствах солидарность ученых может играть решающую роль. В 12 часов ночи к Завенягину пробился В. А. Цукерман, мой друг со школьных лет. Сейчас он лауреат многих премий и Герой Социалистического Труда, а тогда — кандидат технических наук. Его аргументы в защиту «физика-вейсманиста» были внимательно выслушаны. Утром по тому же вопросу к Завенягину обратились кандидат физико-математических наук Е. И. Забабахин, ставший потом академиком и Героем Социалистического Труда, и Андрей Дмитриевич Сахаров. Ситуация напоминала известную историю с детьми лейтенанта Шмидта в романе Ильфа и Петрова. Но «выноса тела» не произошло. Как мне потом рассказывали, Андрей Дмитриевич, немного растягивая слова и чуть картавя, произнес: «Я пришел к Вам по одному персональному делу». «Знаю, знаю… — остановил его Завенягин. — Я уже слышал о хулиганской выходке Альтшулера. Мы пока не будем увольнять его».

(Об этом см. также в книге Сахарова [1].) В воспитательных целях меня вызвали в Москву к Ванникову. В своем кабинете, без свидетелей, посматривая изредка на лежащее перед ним на столе досье, Борис Львович объяснял мне, какой я плохой человек. «Руководство в ужасе, что Вы оказались на объекте, куда даже секретарей обкомов не пускают. А Вы с линией партии расходитесь по вопросам биологии, и музыки, и литературы. Если бы разрешили всем говорить, что они думают, нас бы смяли, раздавили». Закончил словами «Езжайте, работайте». Решение это было, как оказалось, не окончательное. Относительно скоро, в 1952 г., вечером на дом мне позвонил Ю. Б. Харитон и сказал, чтобы я не выходил на другой день на работу. «Мы скажем вашим сотрудникам и слушателям ваших лекций, что вы заболели». Я провел не самую спокойную в моей жизни ночь. В ожидании худшего мы с женой просматривали письма и некоторые сжигали. На этот раз, чтобы сохранить меня на работе, научному руководителю пришлось обратиться непосредственно к Берии [3].

Примерно в это же время к изгнанию был приговорен высококвалифицированный математик Маттес Менделевич Агрест, участник Великой Отечественной войны. В связи с каким-то кадровым вопросом в Отделе режима внимательно перечитали его вступительную анкету. Открытым текстом там было написано, что в возрасте 15 лет, в 1930 г., он окончил высшее Еврейское духовное училище и получил диплом раввина. Работники режима пришли в ужас. Ведь это означало, что у нас на объекте несколько лет жил и работал человек, сохранивший прямые контакты с Богом и ветхозаветными пророками, по понятным причинам не имевшими допуска к секретной информации. Поступило распоряжение в 24 часа удалить Агреста с объекта. Активное вмешательство Д. А. Франк-Каменецкого, Н. Н. Боголюбова, И. Е. Тамма позволило продлить этот срок до недели, а также получить новое назначение на менее секретный объект в Сухуми. В последние дни пребывания Агреста на объекте сотрудники и коллеги вели себя с ним очень различно. Одни проходили мимо, не замечая его. Другие не захотели проститься. А Игорь Евгеньевич Тамм демонстративно кончал работу на полчаса раньше, говоря «Я пошел помогать Маттесу Менделевичу паковаться». Андрей Дмитриевич Сахаров поселил Агреста с его большой семьей на своей московской квартире. Там он и жил несколько месяцев до отъезда на новое место работы. Все же в целом в эти годы, в эпоху борьбы с космополитизмом атмосфера у нас была чище, чем в Москве. В этом была заслуга Ю. Б. Харитона, И. Е. Тамма, А. Д. Сахарова, других ученых, входивших в мозговой центр объекта.

Впрочем, через некоторое время спохватились — как можно, чтобы в таком серьезном деле первую скрипку играли кандидаты наук — Сахаров, Забабахин, — а среди прочих был еще такой процент «инородцев»! 1952 год — в Москве разворачивается дело врачей, у нас к «жертвоприношению» намечены основоположник теории горения Давид Альбертович Франк-Каменецкий, автор многочисленных экспериментальных методов Вениамин Аронович Цукерман и я. Именно в этом году к нам на объект направили академика М.  А. Лаврентьева, а также А. А. Ильюшина[41] с их учениками. Но эти ученые при всех их достоинствах, по разным причинам существенного вклада не сделали. Через несколько лет все они оттуда уехали. А «жертвоприношение» не состоялось, так как наступило 5 марта 1953 г.

По отношению к биологии и многим политическим проблемам взгляды мои и Андрея Дмитриевича Сахарова совпадали. Но его вольномыслие было глубже и масштабнее. Сначала им владели иллюзии, что он может влиять на самые высокие эшелоны власти. Ведь он довольно часто встречался с военными и государственными руководителями высшего ранга, и в их числе с Хрущевым. Выяснилось, однако, что влияние, которое он может оказывать на них, крайне ограничено. С горечью Андрей Дмитриевич говорил мне, что для Хрущева понятие демократии было лишено всякого содержания. Никита Сергеевич думал и говорил примерно так: «Я же хочу добра советскому народу. Если мне посоветуют что-нибудь полезное, я это сделаю. Чего же еще нужно?» А то, что он может ошибаться в главном, было вне его понимания.

В какой-то момент Андрей Дмитриевич, по его словам, понял, что надо обращаться к тем, кто его будет слушать. И в 1968 г. появились его «Размышления», изданные за рубежом общим тиражом в 20 миллионов экземпляров.

По логике Андрея Дмитриевича, на десятилетия опередившей свое время, приоритет в абсолютной шкале ценностей имеют не производственные отношения, а права человека, достоинство и защищенность отдельной личности, демократические институты, обратные связи правительства и народа. Только эти факторы определяют, насколько общество продвинулось на пути от варварства к цивилизации. После того, как «Размышления» стали известны руководителям страны, Сахаров был отстранен от секретной работы. Это случилось в июле 1968 г. Через год с лишним ему разрешили приехать в город, чтобы забрать вещи. Навсегда покинул он объект 14 сентября 1969 г. В тот же день вернулся со своей семьей в Москву и я. Это совпадение только отчасти было случайным. Два десятилетия моя идеология и высказывания воспринимались горкомом КПСС с беспокойством и осуждением. Наши отношения стали остроконфликтными в 1956 г., после венгерских событий, и в 1967 г., после шестидневной арабо-израильской войны. В 1969 г. я уехал в Москву — после того, как горком отказался подписать мою характеристику для выборов в АН СССР, а ученый совет объекта покорно снял мою кандидатуру. (Я. Б. Зельдович, А. Д. Сахаров, И. Е. Тамм и Д. А. Франк-Каменецкий в это время на объекте уже не работали и в ученый совет не входили.)

В Москве встречи с Андреем Дмитриевичем происходили эпизодически. Как-то у него на квартире разговор коснулся нашей прежней работы. «Давайте отойдем от этой темы, — сказал он мне. — Я имею допуск к секретной информации. Вы тоже. Но те, кто нас сейчас подслушивают, не имеют. Будем говорить о другом». Так принципиально и щепетильно относился Сахаров к сохранению известных ему государственных секретов.

В другой раз я подписал у него обращение к Правительству СССР и мировой общественности об освобождении биолога Жореса Медведева, заключенного в психиатрическую больницу. Андрей Дмитриевич рассказывал мне тогда о совещании с главным психиатром СССР Снежневским с участием будущего президента АН СССР А. П. Александрова и нескольких других академиков. Снежневский утверждал, что из анализа трудов Жореса Медведева однозначно следует, что он психически нездоров. Андрей Дмитриевич вспомнил также, что во время этой встречи Анатолий Петрович заметил ему с укором: «Что вы все стремитесь, чтобы иностранная свинья совала свое рыло в наш советский огород?»

В 1972 г. я подписал организованные Сахаровым обращения против смертной казни и за амнистию политзаключенных. Случилось так, что по просьбе Андрея Дмитриевича я показал академику А. П. Александрову обращение за отмену смертной казни. Анатолий Петрович подписать отказался. «Что вы, что вы, — сказал он. — Разве можно. У нас на каждом углу убивают».

В декабре 1973 г., когда Андрей Дмитриевич и Елена Георгиевна были в академической больнице, я их там навестил. Разговор, в частности, зашел о поправке Джексона[42]. Я напомнил, что после подавления революции 1905 г. Максим Горький ездил по разным странам и призывал не давать кредиты царскому правительству. Андрей Дмитриевич улыбнулся. «Люся, — сказал он, — оказывается, Максим Горький был за поправку Джексона».

Андрей Дмитриевич Сахаров оставил глубокий след в науке и в истории нашей страны. Круг его научных и общественных интересов был непостижимо широк. Много лет он видел свое главное предназначение в создании сверхмощного оружия, делающего невозможным войны. Его остро интересовали вопросы радиационной безопасности и далекие последствия для здоровья будущих поколений атомных испытаний, даже если они незначительно повышают радиационный фон. Его инициативы и усилия ускорили подписание договора о запрещении испытаний ядерных зарядов в атмосфере, воде и космосе. Вместе с И. Е. Таммом им был сделан первый и, возможно, решающий шаг к мирному использованию термоядерной энергии. Сахаровым был изобретен способ получения импульсных сверхсильных магнитных полей в миллионы гаусс. Всеобщее признание получили взгляды Сахарова на процессы, протекавшие в первые мгновения существования нашей Вселенной, объясняющие образование вещества в известных нам формах. Все большее число сторонников приобретают аргументы Сахарова в пользу строительства безопасных подземных атомных электростанций.

Бесстрашно выступил А. Д. Сахаров против преступной военной авантюры в Афганистане. Результатом этого были тяжелые испытания, многие годы ссылки. До последнего часа своей жизни Андрей Дмитриевич Сахаров в своей правозащитной деятельности противостоял огромной репрессивной системе государства. Многие ученые воспринимали это как нечто противоречащее основным законам природы, что-то вроде нарушения закона сохранения энергии.

Литература

1. Андрей Сахаров. Воспоминания. Нью-Йорк, изд-во им. Чехова, 1990.

2. В. А. Цукерман, З. М. Азарх. Люди и взрывы. — Звезда, 1990, № 9–11.

3. Ю. Б. Харитон. Ядерный след. — Правда, 25 авг. 1989, № 237.

4. Л. В. Альтшулер. Так мы делали бомбу. Интервью О. П. Морозу. — Литературная газета, 6 июня 1990, № 23.

5. А. Д. Сахаров. Человек универсальных интересов. Andrey Sakharov. A Man of Universal Interests, Nature, v. 331, February 25, 1988.

Сайт о вкусной и здоровой пище

Привычка к сладкому понятна.   С доисторических времен в рационе человека  присутствуют фрукты, ягоды, корнеплоды, содержащие много сахаров, да и самый первый продукт питания ребенка — материнское молоко — исключительно богат сахаром. Фруктоза – природный компонент многих фруктов и ягод. Она была по достоинству оценена еще египтянами, которые использовали мед, содержащий более 40% фруктозы, как сладость. Фруктоза используется во всем мире: в диетических продуктах для людей с диабетом, как заменитель сахара, как низкокалорийный продукт. Она почти в 3 раза слаще глюкозы и  в 1,8 раза – сахарозы,  хорошо растворима в воде, поэтому может использоваться для приготовления напитков и десертов.     Фруктозу эффективно используют для здорового питания. Этот продукт не поднимает резко уровень сахара в крови, укрепляет иммунитет, снижает риск возникновения кариеса и диатеза у детей и взрослых. Серьезные преимущества фруктозы  перед сахаром связаны с различиями в процессах их усвоения организмом. Фруктоза относится к углеводам с низким гликемическим индексом, ее употребление в пищу не вызывает колебаний уровня сахара в крови и, соответственно, резких выбросов инсулина, которые вызывает употребление сахара. Эти свойства фруктозы особую важность имеют для людей, страдающих сахарным диабетом.    Включить в свой рацион фруктозу могут и те, кто практически здоров, но следит за своей фигурой: фруктоза употребляется в меньших количествах, т. к. в 2 раза слаще сахара, имея при этом одинаковую с ним калорийность.  Благодаря тонизирующему воздействию фруктозы на человеческий организм,  ее  рекомендуют для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни – употребление фруктозы в ежедневном рационе   не позволяет человеку чувствовать себя очень голодным после длительных физических нагрузок.     Просмотров:3645 Счастливы те, у кого от природы отличный метаболизм. А что делать людям, склонным к полноте? Если вы не хотите мучить себя диетами, пересмотрите список привычных блюд. Включите в меню продукты, которые улучшают обмен веществ. Время, когда нам исполняется 60, 65 или 70 лет, наступает быстро. Не успеваешь оглянуться, как тело меняется, и приходится корректировать питание и привычки. Особенно это важно для тех, кто продолжает заниматься спортом. Финская система школьного питания уникальна. Вот уже более 75-ти лет всех школьников в этой стране ежедневно кормят бесплатными обедами. Став взрослым, понимаешь, что некоторые вещи, которые были усвоены еще в детстве, неправда или полуправда. В холода приятно покупать свежие фрукты. Это память о лете и легко усвояемые витамины. Что можно есть зимой людям, которые болеют диабетом? Тема здоровья и молодости является одной из самых актуальных во все времена, Ваш ребенок ходит в спортивную секцию? Значит, он тратит гораздо больше калорий, чем его сверстники. Задача родителей – компенсировать энергетические затраты и сделать питание растущего спортсмена максимально полезным для здоровья. По мнению одних, вегетарианство и большой спорт не вполне совместимы. Другие уверены, что поддерживать хорошую физическую форму при «растительном» образе жизни трудно, но можно. Когда слышим слово «диабет», у многих из нас возникают определенные ассоциации: «сахар крови», «инсулин», «эпидемия 21 века», «болезнь полных людей с нездоровым образом жизни» – то, что касается диабета II типа. Какую информацию можно получить, зная гликемический индекс (ГИ) того или иного продукта? По величине ГИ мы судим о степени влияния продукта на уровень сахара в крови. Это важнейший показатель для больных диабетом, людей, страдающих разными формами углеводных расстройств, и всех, кто хочет похудеть. Клетчатка как противоопухолевое средство. Ученые выяснили, что миндаль очень полезен для людей, страдающим сахарным диабетом. Стол – единственное место, за которым мы не скучаем с первой же минуты. С точки зрения науки: Красное, вперед!? Мясо – что убрать, а что добавить? С точки зрения науки: За и против мяса. В чем виновата колбаса. Зачем дружить с курицей. Привычка к сладкому понятна. … или Принцесса на бобах По материалам статей доктора медицинских наук, профессора СибГМУ Сергея Удинцева Какова роль изменения режима питания? 10 мая – Всемирный день борьбы с гипертонией Это и здОрово, и здорОво, потому что это очень полезно – не увлекаться солью. Если парень и вправду любит картошку, он, должно быть, приличный человек. А. А. Милн Россия – страна вечнозеленых помидоров. У земляники, или клубники, как ее у нас называют, масса полезных свойств Наконец-то наступило солнечное лето – пора садовой земляники, почему-то упорно (и совершенно ошибочно) именуемой у нас клубникой. Асаи – это ценный экзотический плод, популярность которого растет с каждым днем. Лук является столь популярным продуктом, что мы ежедневно добавляем его почти во все блюда, холодные и горячие. Вряд ли вы найдете сегодня уважающее себя периодическое издание, в котором не будет статьи о том, что нужно делать для снижения риска развития сахарного диабета, остеопороза или сердечно – сосудистых заболеваний. Каждый знает, что какао – это вкусно! Да, что говорить, наверняка тот, кто читает эту статью не отказался бы от шоколадки или от чашки какао с молоком… А вот насколько какао полезно, мы расскажем вам в нашей статье! Это не рекламный призыв фирмы, торгующей пищевыми добавками. И не хвастливый отзыв на женском форуме. Это – реальная ситуация, которой могут поделиться десятки женщин, ни в коем случае не покривив душой. История появления гематогена, самого известного способа побороть дефицит железа в организме. А проще: рассказ о эликсире доктора Хоммеля… Какая пища помогает предупредить проблемы с сердцем? Как сохранить свое сердце здоровым на долгие годы? Во второй половине XX века врачи всего мира начали «битву» с высоким содержанием вредного холестерола в крови, Семена льна, а также льняное масло обладает способностью замедлять процесс старения у женщин, которые вступают в период зрелости. Мамочки, хотите похудеть? Ешьте грецкие орехи! Семена льна являются исключительно ценным источником важнейших компонентов нашего рациона, которые сохраняют наше здоровье и молодость. Для того чтобы стресс отступил, достаточно употреблять несколько грецких орехов в день. Американские и канадские специалисты провели совместное исследование и убедительно доказали этот факт. Миндаль – это простое и доступное для всех средство, которое поможет вам похудеть. Ученые в результате исследований получили убедительные доказательства того, что миндаль способен бороться с развитием онкологических заболеваний. Ученые доказали, что рак можно победить с помощью природных антиоксидантов, которые содержатся, в частности, в орехах. Но какие орехи самые полезные? На ежегодной конференции Американской ассоциации исследований рака был сделан доклад, авторы которого, сотрудники университета Marshall (США), представили экспериментальные данные о влиянии грецких орехов на развитие рака молочной железы. Грецкие орехи обладают уникальными свойствами, которые помогают справиться с целым рядом сложнейших заболеваний. Грецкие орехи способны снижать уровень сахара в крови. Исследование, доказывающее этот факт, было проведено в США в 2010 году. Грецкие орехи способны привести обмен веществ в норму. Это доказано с помощью целого ряда научных опытов. Новейшие технологии многократно усилили эффективность лекарств Веселого вам аппетита! 14 ноября – Всемирный день борьбы с диабетом

Читать “Анна Иоановна” – Сахаров Андрей Николаевич – Страница 133

– Да! Больше не ждите от меня словечка, – отвечала Мариула.

– Давно бы так, голубушка, – подхватил Липман, переменив свой грозный голос на ласковый и дав знак рукою палачу удалиться, – понимаю, понимаю… невеста хоть куда!.. ба, ба, ба, да она в тебя словно вылита!.. Не живала ли ты уж в Молдавии, у какого-нибудь господарчика?

– Полноте шутить, – отвечала с сердцем Мариула.

Она согласилась бы в это время провалиться сквозь землю.

– Что ж? Доброе дело? – продолжал иронически старичишка, – жених хоть куда! Богатый, знатный… свахе будут хорошие подарки…

Жених! Невеста! Слова эти стучали, как молот, в сердце бедной матери.

– В этом сватовстве мы вам мешать не будем, лишь бы остальное… смотри!.. – прибавил Липман значительно, погрозясь и показывая на губы.

– Умрёт в груди моей, – отвечала цыганка с твёрдостью, оправившись от своего испуга.

– Хорошо, я доволен! Да, да, ещё одно дельце?

– Приказывайте.

– Малороссиянин, атаман не атаман, назови его как хочешь, пропал…

– Так что ж, сударь?

– Малороссиянин, который был наряжен на игрище воеводой и подменён потом Горденкою, теперь налицо… Вот видишь, если узнают, что он пропадал, что разбойник подставил себя на место его и хотел насмеяться над властями, худо будет воеводе, начнутся допросы… пойдёт путаница, в которую – долго ли до греха? – и тебя втащут… Так лучше, смекаешь, разом кончить это дело… тем, что во всю дорогу знала ты одного хохла… теперь разумеешь…

– И что за Горденко такой, и не ведаю…

– Те, те, те! Эка разумница!

– А подруга малороссиянина?

– О ней не хлопочи. Она, пристав и другие, кто дорогою только знавал проклятого хохла, что нагородил нам столько дела, – всё под присягою сказали.

– И я тоже не прочь!

– Смотри!.. Знаешь, с кем будешь иметь дело!.. Живую зароем в землю…

– Тяните из меня по жилке клещами, если я проговорюсь. Что мне за неволя болтать на свою голову? Может, ещё и пригодитесь на чёрный день.

– О, как же! Как же!.. Экое сокровище!.. Ну, не останешься, милочка, без награды от самого.

И, подражая самому, Липман протянул в знак милости руку цыганке, улыбаясь огромными своими губами, так что в аду сонм зрителей, конечно, рукоплескал этой художнической архидиавольской улыбке, если только тамошние зрители могу любоваться игрою здешних собратов-актёров.

Этим кончился допрос. Мариула вместо ожиданной напасти понесла с собою лишний серебряный рублёвик да ещё уверение в покровительстве первого человека в империи. Можно догадаться, как обрадовался Василий, увидав её живою и весёлою.

Глава III

ЛЕКАРКА

– Вася, друг мой! Скорей обещанное, или я накину на себя петлю, – сказала цыганка. Сердце её разрывалось от досады, что в ней опять нашли сходство с княжной Лелемикой.

Не отвечая ничего, только поглядывая частенько на свою кукону, как бы удостоверяясь, что она жива, свободна и с ним, цыган повёл её в Рыбачью слободу, разумеется, они при этом случае избегали большой прешпективы и площади Гостиного двора, где всё пришло в прежнее суетливое состояние и где толковали во всех углах только о том, как Язык оговорил цыганку, которая будто была женою разбойничьего атамана и погубила несколько душ. Пустите какой хотите глупый слух в толпу – глупая толпа, не рассуждая, всему верит и всё повторяет.

Пришли в Рыбачью слободу. На конце улицы постучался Василий в избушку, закуренную дымом до того, что она казалась построенною из угля. Она земно била челом к стороне улицы; соломенная причёска её, густо напудренная снегом, была растрёпана непогодами. Вокруг – ни двора ни кола.

Из окна кто-то вынул внутрь рамочку, затянутую пузырём; пахнул пар, и вслед за ним из отверстия оконного высунулось обвитое этим паром, как облачком, жёлто-восковое, в густых сборах, лицо старушки. Она закашлялась, и тогда, казалось, вылетали изо рта её вспышки дыма. Ласковым голосом спросила она, что нужно цыганам.

– Нам до тебя приспело, родная, – сказал Василий, – впусти, не скаешься.

– Хоть и не вовремя пожаловали, добрые люди, – отвечала старуха, – не на улице же в мороз стоять вам: войдите с Богом.

По обледенелой лесенке, так же чёрно и уклончиво стоящей, как и всё здание, взошли наши странники на площадку её. Тут Василий дёрнул щеколду у огромной двери, и она, отворившись, увлекла бы его, конечно, за собой, если бы он не перевесил её своею тяжестью. Цыганы очутились в маленьких сенях, отделявших житьё от чулана, служившего, вероятно, аптекою, потому что из него несло благовонием майских трав. Сделав спрос у щеколды другой двери, вступили они в избу, хорошо окутанную и освещённую. Тепло, свет так и обдали наших путников, запушенных морозом. У искоска, убранного иссохшими цветами и вербою, прилеплены были три горящие восковые свечки и ярко озаряли икону с посеребрённым венчиком, увешанным разноцветными лентами, кольцами и крестиками, усердными приношениями болящих. На ней время и копоть дыма изгладили и потемнили изображение Матери Божией; но вера живописала чудными красками целый мир благодати. Головой к иконе на залавке лежала крестьянская девушка, бледная, страждущая. Глаза её излучали фосфорический блеск, грудь тяжело ходила; волосы, заплетённые в косу, падали на пол; руки и ноги были связаны верёвками. Возле неё школьник исполинского роста бормотал гнусавым голосом какое-то заклинание бесов. Старушка в синем сарафане, приземистая, горбатенькая, но такая опрятная, чистенькая, как ошелущенный орех, читая шёпотом молитву, дала знак рукою гостям, чтобы они сели на залавок. Девушка лет четырнадцати, свежая, румяная, будто умылась только снегом, стояла у шестка и сыпала на черепок какой-то смолы, от которой по избе неслись струи благоуханного дыма. Когда ж школьник произнёс громовым, протяжным голосом: «Изыди…» – больная застонала, заскрежетала зубами и страшно закликала на разные голоса. То слышался в ней лай собаки, то скрип телеги, то хрюканье свиньи. По временам изрыгала она богохульные слова. Её начало ломать; глаза её хотели выпрыгнуть изо лба. Верёвки на ней лопнули; она сгибалась в кольцо, волною, билась как рыба об лёд, цеплялась ногами за стену… казалось, всякая часть тела её имела притягательную силу… Живот её вздуло горой… гора эта упала, грудь расширилась необыкновенно, шея напружилась так, что жилы казались верёвками. Школьник и цыган схватили её за руки и за ноги, но сила их обоих была ребячья в сравнении с женскою – их отшатнуло. Коса больной, ударив по щеке школьника, провела по нём красный рубец. Ужас окаменил Мариулу, волосы встали на ней дыбом. Одна лекарка спокойно молилась. Вскоре кликуша начала утихать; изо рта у ней забила пена и вслед за тем повалил лёгкий пар. Когда ж он исчез, старушка подошла к больной, благоговейно перекрестилась, перекрестила её, сотворила над нею молитву, стала шептать непонятные слова, поводить рукою по телу и очам страдалицы… долго, долго, тихо, таинственно, усыпительно поводила… Глаза лекарки заблистали; на желтоватых щеках выступило по бледно-розовому пятну… Больная пришла в спокойное состояние, взглянула светлыми благодарными глазами на старушку, на образ, пылающий от свечей, вздохнула, перекрестилась, смежила ресницы и заснула с улыбкою на устах. Лицо её покрыли белым платком. У ног присела девочка, держа их в руках своих. Утомлённая старушка сделала несколько шагов до залавка, прилегла на него и сама в один миг заснула крепким сном. Школьник, потушив свечки, дал знак цыганам рукою, чтобы они не шумели, и уплёлся потихоньку из избы. В ней сделалось тихо, так тихо, как будто гений сна накрыл её крылом своим. Теплота оранжерейная испаряла негу; дыхание сонных настраивало понемногу к дремоте. Не в силах одолеть её, Мариула и товарищ её прилегли на залавки – и в несколько мгновений всё в этой избушке спало глубоким сном под каким-то волшебным наитием.

Когда они проснулись, был уже вечер. На столе, покрытом скатертью с красною оторочкой, горела сальная свеча. Девочка, проворная как белка, ставила на него огромные ломти чёрного хлеба и огромную деревянную солоницу с узорочною резьбой. Хозяйки не видать было. Котёнок играл бумажкой, которую на нитке спускала с полатей трёхлетняя девочка. Из-под белых волос её, расправленных гребешком, словно волны молодого барашка, и свесившихся вместе с головой, можно было только видеть два голубых плутоватых глазка.

Рассказ орех сахаров

Канакина. 3 класс. Учебник №1, упр. 14, с. 14

14. Прочитайте. Обсудите, как составить из этих предложений текст.

1. Да какой орех! 2. Всем орехам орех! 3. В лесу рос куст орешника. 4. Сам круглый, бока золотистые, сверху светлая шапочка набекре́нь. 5. Листья у орешника крупные, бархатистые, ветви длинные, гибкие. 6. Вот из-под листика большой орех выглядывает. 7. К осени на ветках орешки созрели. 

А. Сахаров

• Прочитайте составленный текст. Определите тип текста: это описание или повествование? Объясните значение выделенных предложений и сочетаний слов.

Всем орехам орех!

В лесу рос куст орешника. Листья у орешника круп-
                                                                                                ^~~~~~
ные, бархатистые, ветви длинные, гибкие.  К осени на
^{~~~    ~~~~~~~~~~               ~~~~~~~   ~~~~~~}
ветках орешки созрели. Вот из-под листика большой
                                                                                           ^~~~~~~~
орех выглядывает. Да какой орех! Всем орехам орех!

Сам круглый, бока золотистые, сверху светлая шапоч-
         ^{~~~~~~~             ~~~~~~~~~                  ~~~~~~}
ка набекре́нь.

Это текст-описание.

Да какой орех! – выражает восхищение.
Всем орехам орех! – лучший орех.
Шапочка набекре́нь – шапочка с наклоном набок.

• Озаглавьте текст. Запишите заголовок и текст. Подчеркните имена прилагательные. Какую роль они выполняют в тексте?

Ответы по русскому языку. 3 класс. Учебник. Часть 1. Канакина В. П.

Ответы по русскому языку. 3 класс

Канакина. 3 класс. Учебник №1, упр. 14, с. 14

4.1 (81.08%) от 74 голосующих

razviwaika.ru

Содержание сахаров в орехах

Категория продуктов

Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных (дичь) Субпродукты Мясо птицы (и субпродукты) Рыба Морепродукты (все категории) Моллюски Ракообразные (раки, крабы, креветки) Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты (все категории) Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные (овощи) Салатные (овощи) Пряные (овощи) Луковичные (овощи) Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые (овощи) Десертные (овощи) Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др. Макароны, лапша (паста) Сладости, кондитерские изделия Фастфуд Напитки, соки (все категории) Фруктовые соки и нектары Алкогольные напитки Напитки (безалкогольные напитки) Пророщенные семена Вегетарианские продукты Веганские продукты (без яиц и молока) Продукты для сыроедения Фрукты и овощи Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения Высокобелковые продукты

Содержание нутриента

ВодаБелкиЖирыУглеводыСахараГлюкозаФруктозаГалактозаСахарозаМальтозаЛактозаКрахмалКлетчаткаЗолаКалорииКальцийЖелезоМагнийФосфорКалийНатрийЦинкМедьМарганецСеленФторВитамин AБета-каротинАльфа-каротинВитамин DВитамин D2Витамин D3Витамин EВитамин KВитамин CВитамин B1Витамин B2Витамин B3Витамин B4Витамин B5Витамин B6Витамин B9Витамин B12ТриптофанТреонинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинЦистинФенилаланинТирозинВалинАргининГистидинАланинАспарагиноваяГлутаминоваяГлицинПролинСеринСуммарно все насыщенные жирные кислотыМасляная к-та (бутановая к-та) (4:0)Капроновая кислота (6:0)Каприловая кислота (8:0)Каприновая кислота (10:0)Лауриновая кислота (12:0)Миристиновая кислота (14:0)Пальмитиновая кислота (16:0)Стеариновая кислота (18:0)Арахиновая кислота (20:0)Бегеновая кислота (22:0)Лигноцериновая кислота (24:0)Суммарно все мононенасыщенные жирные кислотыПальмитолеиновая к-та (16:1)Олеиновая кислота (18:1)Гадолиновая кислота (20:1)Эруковая кислота (22:1)Нервоновая кислота (24:1)Суммарно все полиненасыщенные жирные кислотыЛинолевая кислота (18:2)Линоленовая кислота (18:3)Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3)Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6)Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6)Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6)Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3)Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3)Холестерин (холестерол)Фитостерины (фитостеролы)СтигмастеролКампестеролБета-ситостерин (бета-ситостерол)Всего трансжировТрансжиры (моноеновые)Трансжиры (полиеновые)BCAAКреатинАлкогольКофеинТеобромин

fitaudit. ru

Канакина. 3 класс. Учебник №1, упр. 14, с. 14

14. Прочитайте. Обсудите, как составить из этих предложений текст.

1. Да какой орех! 2. Всем орехам орех! 3. В лесу рос куст орешника. 4. Сам круглый, бока золотистые, сверху светлая шапочка набекре́нь. 5. Листья у орешника крупные, бархатистые, ветви длинные, гибкие. 6. Вот из-под листика большой орех выглядывает. 7. К осени на ветках орешки созрели. 

А. Сахаров

• Прочитайте составленный текст. Определите тип текста: это описание или повествование? Объясните значение выделенных предложений и сочетаний слов.

Всем орехам орех!

В лесу рос куст орешника. Листья у орешника крупные, бар-
                                                                                                ^{~~~~~~~   ~~~}
хатистые, ветви длинные, гибкие. К осени на ветках орешки
^{~~~~~~~~             ~~~~~~~   ~~~~~~}
созрели.  Вот из-под листика большой орех выглядывает. Да
                                                           ^~~~~~~~
какой орех! Всем орехам орех! Сам круглый, бока золотис-
                                                                          ^{~~~~~~~           ~~~~~~~~}
тые, сверху светлая шапочка набекре́нь.
^{~~~                 ~~~~~~~}

Это текст-описание.

Да какой орех! – выражает восхищение.
Всем орехам орех! – лучший орех.
Шапочка набекре́нь – шапочка с наклоном набок.

• Озаглавьте текст. Запишите заголовок и текст. Подчеркните имена прилагательные. Какую роль они выполняют в тексте?

 

Ответы по русскому языку. 3 класс. Учебник. Часть 1. Канакина В. П.

Ответы по русскому языку. 3 класс

13.07.2017[email protected]

volzsky-klass. ru

Текст – Профессиональный педагог

                                      Помни!

Не  решишь,  о  чём  и  что  хочешь  сказать, – не  создашь  хороший       

текст,  как  без  стержня  не  соберёшь  пирамидку.

 

Требования  к  хорошему  тексту

1. 1.     Понятна  тема  (о  чём  говорится).
2. 2.     Ясна  главная  мысль  (что  хочет  сказать  автор).
3. 3.     Каждое  предложение  вносит  что-нибудь  новое:  добавляет,  объясняет, уточняет.
4. 4.     В  хорошем  тексте  предложения  располагаются  по  порядку – так,  чтобы  было  понятно,  как  развивается,  продолжается  мысль.

 

Чтобы  точно  озаглавить  текст,  сначала  спроси  себя:  о  чём

(о  ком)  в  нём  говорится,  что  главное  передаёт  автор?

        

Первое  предложение  особое.   Оно  как  бы  открывает  дверь  в  текст,  помогает  читателю  войти  и  познакомиться  с  темой,  а  часто  и  с  главной  мыслью.

Последнее  предложение  обычно  показывает:  развитие  мысли  закончилось.

 

                   Когда  улучшаешь  текст,  исправляй  так:

1)     убирай  лишние  мысли,  слова:  /     /      (с. 115)

2)     вставляй  те,  которых  недостаёт: 

3)     меняй  порядок  предложений,  слов:  1,    2,   3,  …

                              

Улучшая  текст,  ты  поработал  редактором.

А  теперь     поработай  корректором:  исправь  свои  ошибки.

Учимся  письменному  пересказу

 

Письменный  пересказ  текста  называют  изложением, 

потому  что  в  нём  излагают  мысли  автора.

 

Совет:

Запоминать  каждое слово  не нужно.   Можно  излагать  мысли  по-своему.  Но  порядок  мыслей,  точные  и  особо  важные  слова  старайся  сохранить.

 

– Прочитай  и  реши:  кого  ты  поддерживаешь  в  споре?

Однажды  текст,  предложение  и  слово  поспорили:  кто  из  них  главнее  для  человека? 

Текст  сказал:  «Конечно,  я.  Я  больше  вас.  Без  меня  нельзя  раскрыть  мысль». 

Предложение  возразило:  «Но  ты  состоишь  из  предложений – значит,  я  главнее».

А  слово  не  стало  спорить.  Оно  решило,  что  каждый  школьник  сумеет  постоять  за  него.  Выяснять  же,  кто  человеку  нужнее, – только  время  тратить.  Есть  и  другие  вопросы,  над  которыми  интересно  поразмышлять.

 

Учимся  составлять  рассказы            Учимся  писать  письмо

Слова-помощники:                                   Части  письма:

         Дело  было …                        Неожиданно …            Обращение  ( ! )

         Как-то  раз …                        И  тут …                       Сообщение  ( . ) 

Однажды …                           И  вот …                       Прощание  ( . )   

Подпись  ( . )

 

У п о т р е б л я й    в    р е ч  и     в е ж л и в ы е    с л о в а:

         здравствуй (те)                     пожалуйста                           извините                      

дорогая                                 поздравляю                           до  свидания               

уважаемая                            желаю                                    до  встречи                 

спасибо                                 благодарю                            целую

                                     

П о м н и     о    з а п я т ы х :                         

1.  Пожалуйста,                             2.  При  обращении:

     … ,  пожалуйста,  …           Мамочка,  здравствуй!                     

    … ,  пожалуйста.                  Добрый  вечер,  мамочка,  я  очень  по  тебе  скучал.

                                                        Здравствуй,  мамочка!

 

3.  Перед  союзами  а,  но:    … ,  а  …

         … ,  но  … 

… ,  да  …  (в  значении  но)

 

4.  Перед  некоторыми                    … ,  что  …

     другими  словами:            … ,  чтобы  …

                                               … ,  поэтому  …

                                               … ,  потому  что  …  или

…  потому,  что  …

 

Т и п ы     т е к с т о в

 

Повествование                              Описание                              Рассуждение

 

повествуется,                                 описывается                                     рассуждается.     

рассказывается,                            внешний  вид                           объясняется,

сообщается  о                        человека,  животного,                    доказывается

последовательно                               событие,                                  что-либо

развивающихся                         рисуется  словами

событиях                                  картина  природы

 

ч т о?  г д е?  к а к?                          к а к о й?                                   п о ч е м у?

        к о г д а                                   к а к а я?

      произошло?                                 к а к о е?

                                                        к а к и е?

 

ключевые  слова                           ключевые  слова

    г л а г о л ы                                 и м е н а

                                               п р и л а г а т е л ь н ы е       

        

                                     Определи  тип  текста

 

1.   В  лесу  рос  куст  орешника.  Листья  у  орешника  крупные,  бархатистые,  ветви  длинные,  гибкие.  Вот  из-под  листа  большой  орех  выглядывает.  Да  какой  орех!  Бока  круглые,  золотистые.  Всем  орехам  орех!         ……………………………………

 

 

2.  Почему  из  космоса  Земля  кажется  голубой,  а  Венера  серебристой?  Землю  и  Венеру  окрашивает  их  газовая  оболочка  (атмосфера). У  Земли  это  голубой  кислород,  а  у  Венеры  плотная,  облачная  атмосфера,  и  поэтому  издали  она  кажется  серебристой.                                                           …………………………………….

 

 

3.  Леб…ди  стад…м  л…тели  из  х…лодной  ст…р…ны  в  тёплые  земли.  Д…л…ко  внизу  с…нела  вода,  М…л…дой  леб…дь  л…тел  поз…ди  всех. Силы  его осл…бели, Леб…дь  опустился  на  воду.  Море  пок…чало  его.  На  в…сток…  кр…снела  з…ря. Мес…ц  и  звёзды  стали  бл…днее.  Леб…дь  открыл  гл…за,  взд…хнул,  выт…нул  шею,  взм…хнул  крыльями  и  ……………………………………………………………….

………………………………..

Прочитай.  Закончи  последнее  предложение.

Назови  произведение  и  его  автора.

Раздели  текст  на  3 части,  озаглавь  его.

Напиши  текст  по  частям,  правильно  обозначая  границы  предложений  и  вставляя  пропущенные  буквы.

 

propedagog.ru

А сахаров в лесу рос куст орешника рассказ

С помощью отдельных слов мы можем только назвать что-то, указать на что-то. Если мы хотим выразить мысль, то из слов надо построить предложение.

Часто нам бывает мало высказать мысль в одном предложении. Мы хотим её продолжить, развить, раскрыть. Делаем это с помощью следующих предложений. В них должно говориться о том, о чём уже шла речь.

¨ Несколько предложений, в которых говорится об одном и том же

и раскрывается общая мысль, называют текстом.

То, о чём говорится в тексте, – это его тема .

То, что об этом хочет сказать автор, – главная мысль текста.

Тема и главная мысль текста – это стержень текста

Не решишь, о чём и что хочешь сказать, – не создашь хороший

текст, как без стержня не соберёшь пирамидку.

Требования к хорошему тексту

1. 1. Понятна тема (о чём говорится).
2. 2. Ясна главная мысль (что хочет сказать автор).
3. 3. Каждое предложение вносит что-нибудь новое: добавляет, объясняет, уточняет.
4. 4. В хорошем тексте предложения располагаются по порядку – так, чтобы было понятно, как развивается, продолжается мысль.

Чтобы точно озаглавить текст, сначала спроси себя: о чём

(о ком) в нём говорится, что главное передаёт автор?

Первое предложение особое. Оно как бы открывает дверь в текст, помогает читателю войти и познакомиться с темой, а часто и с главной мыслью.

Последнее предложение обычно показывает: развитие мысли закончилось.

Когда улучшаешь текст, исправляй так :

1) убирай лишние мысли, слова: / / (с. 115)

2) вставляй те, которых недостаёт:

3) меняй порядок предложений, слов: 1, 2, 3, …

Улучшая текст, ты поработал редактором.

А теперь поработай корректором: исправь свои ошибки.

Учимся письменному пересказу

Письменный пересказ текста называют изложением ,

потому что в нём излагают мысли автора.

Запоминать каждое слово не нужно. Можно излагать мысли по-своему. Но порядок мыслей, точные и особо важные слова старайся сохранить.

– Прочитай и реши: кого ты поддерживаешь в споре?

Однажды текст, предложение и слово поспорили: кто из них главнее для человека?

Текст сказал: «Конечно, я. Я больше вас. Без меня нельзя раскрыть мысль».

Предложение возразило: «Но ты состоишь из предложений – значит, я главнее».

А слово не стало спорить. Оно решило, что каждый школьник сумеет постоять за него. Выяснять же, кто человеку нужнее, – только время тратить. Есть и другие вопросы, над которыми интересно поразмышлять.

Учимся составлять рассказы Учимся писать письмо

Слова-помощники: Части письма:

Дело было … Неожиданно … Обращение ( ! )

Как-то раз … И тут … Сообщение ( . )

У п о т р е б л я й в р е ч и в е ж л и в ы е с л о в а:

здравствуй (те) пожалуйста извините

дорогая поздравляю до свидания

уважаемая желаю до встречи

спасибо благодарю целую

П о м н и о з а п я т ы х :

1. Пожалу й ста, 2. При обращении:

… , пожалу й ста, … Мамочка, здравствуй!

… , пожалу й ста. Добрый вечер, мамочка, я очень по тебе скучал.

3. Перед союзами а, но: … , а …

… , да … (в значении но)

4. Перед некоторыми … , что …

другими словами: … , чтобы …

… , потому что … или

… потому, что …

Т и п ы т е к с т о в

Повествование Описание Рассуждение

повествуется, описывается рассуждается.

рассказывается, внешний вид объясняется,

сообщается о человека, животного, доказывается

последовательно событие, что-либо

развивающихся рисуется словами

ч т о? г д е? к а к? к а к о й? п о ч е м у?

произошло? к а к о е?

ключевые слова ключевые слова

п р и л а г а т е л ь н ы е

1. В лесу рос куст орешника. Листья у орешника крупные, бархатистые, ветви длинные, гибкие. Вот из-под листа большой орех выглядывает. Да какой орех! Бока круглые, золотистые. Всем орехам орех! ………………………………….

2. Почему из космоса Земля кажется голубой, а Венера серебристой? Землю и Венеру окрашивает их газовая оболочка (атмосфера). У Земли это голубой кислород, а у Венеры плотная, облачная атмосфера, и поэтому издали она кажется серебристой. ……………………………….

3. Леб…ди стад…м л…тели из х…лодной ст…р…ны в тёплые земли. Д…л…ко внизу с…нела вода, М…л…дой леб…дь л…тел поз…ди всех. Силы его осл…бели, Леб…дь опустился на воду. Море пок…чало его. На в…сток… кр…снела з…ря. Мес…ц и звёзды стали бл…днее. Леб…дь открыл гл…за, взд…хнул, выт…нул шею, взм…хнул крыльями и ……………………………………………………………….

Прочитай. Закончи последнее предложение.

Назови произведение и его автора.

Раздели текст на 3 части, озаглавь его.

Напиши текст по частям, правильно обозначая границы предложений и вставляя пропущенные буквы.

источник

Кто не знаком с лесным орешником? Еще мальчишками мы отправлялись в лес, чтобы набить карманы орехами молочной спелости. Первые удочки для ловли пескарей на лесной речке или золотых карасиков на торфяных карьерах многие мастерили из молодых побегов этого дерева.

Лесной орешник, или лещина обыкновенная, внешне небольшое деревце, даже скорее куст с пышной, раскидистой кроной, и, если следовать научной терминологии, вовсе не орех, а береза. Ботаники относят это дерево к семейству Betulaceae — березовые. И листья у орешника с березой схожи, и весенние цветы — такие же сережки. Только вместо крылатых березовых семечек вызревают на лещине орехи — настоящие, в отличие от всевозможных лжеорехов: семян кедровой сосны, косточек грецкого ореха, сухих костянок кокосовой пальмы.

Лесной орешник произрастает в основном к югу от линии Санкт-Петербург — Киров. В Западной Сибири его нет, но он вновь появляется в Забайкалье, Приамурье и Приморье. Правда, здесь другие виды — лещина разнолистная и маньчжурская. Есть орешники и на Кавказе: помимо культурных сортов, фундука, произрастает в диком виде лещина древовидная, носящая местное название — медвежий орех. Этот орешник — уже настоящее дерево до 35 м высотой. Его плоды имеют более толстую скорлупу да и по вкусу уступают нашему среднерусскому ореху.

В Европейской части России лесной орешник чаще встречается в хвойно-широколиственных и широколиственных лесах. Немало орешника и в лесостепной зоне, хотя здесь его чаще можно увидеть по облесенным оврагам.

Особенно пышно лесной орешник разрастается на вырубках, пожарищах, опушках, где нередко образует чистые заросли. Листья лещины, богатые солями кальция, повышают плодородие почв. Живет дерево до 70–80 лет, цветет еще до распускания листьев, в марте — апреле. Оно — первоцвет. Орешники, наряду с ивами, доставляют пчелам первый взяток, поскольку в пору их весеннего пробуждения еще крайне мало других цветов или совсем нет. Помимо цветочного нектара пчелы собирают огромное количество пыльцы.

Соцветия у лещины формируются в предшествующий цветению вегетационный сезон. Пыльца переносится ветром. Начинает обильно плодоносить орешник довольно-таки рано, уже в 5–6 лет. Плоды созревают в августе — сентябре, реже в конце июля. Урожайность орехов от 48 кг/га (слабый урожай) до 1177 кг/га (обильный урожай). Плод — настоящий орех, имеющий шаровидную или яйцевидную форму. Орехи имеют хорошую всхожесть, уже следующей весной, как правило, прорастают. Обильное плодоношение повторяется через 3–5 лет. Ядра плодов содержат 60–70% жира, 14–18% хорошо усвояемых белков, 2–5% сахарозы, витамины группы В и Е, соли железа.

Орехи являются излюбленным кормом белок, соек, кабанов, они же способствуют распространению орешника в наших лесах. Но не только их плоды — орехи поедаются дикими зверями и птицами. Листья, кора и молодые побеги входят в число основных кормов бобра, лося, зайца-беляка. На Кавказе на плантации культурного фундука в пору созревания нередко наведываются бурые медведи.

Поражает способность всех потребителей орехов — белок, лесных полевок, сонь, соек — безошибочно выбирать среди множества орехов только полноценные спелые и неповрежденные плоды. Это умело использовали селекционеры при выведении новых сортов фундука. Они в качестве живых экспертов для отбора лучших семян использовали лабораторных крыс, которые в первую очередь выискивали и поедали тонкокорые и наиболее маслянистые орехи.

Сельские жители издавна подметили эти способности у диких зверей и птиц и «добывали» орехи лещины из нор лесных и желтогорлых мышей, которые, наряду с белками, делают особенно большие запасы орехов на зиму.

Основоположник отечественного охотоведения Анатолий Алексеевич Силантьев в книге «Обзор промысловых охот в России», изданной в Петербурге в 1898 году, писал: «…в Шиповом лесу в норах мышей, в особенности в кварталах с обильным лещинным подлеском, где и количество нор больше, всегда можно найти припасенные на зиму от несколько десятков до несколько сот лучших орехов и желудей».

Далее он рассказывает о существовании в южных уездах Воронежской губернии специального мелкого промысла осеннего — выкапывание из нор «мышиных орехов», отличающихся лучшим качеством, вследствие чего за них при продаже берут на 3 коп. с фунта дороже. «Грабить мышь», по местному выражению, обычно ходят вдвоем: один несет заступ, другой щуп, который запускает в землю под корни отдельно стоящих кустов, нащупывая им гнездо и камеру с запасами зверька. «За один день, при удаче, набирают с меру (мера по емкости равнялась двум ведрам и вмещала около пуда ржи, т.е. 16 кг) и даже больше, т.е. разоряют приблизительно гнезд 10–12».

Но не только орехами славится лещина. Как установили археологи, эти деревья издавна были в почете у жителей неолитических поселений VI–V тыс. до н.э. Причем наиболее важными для древних людей — охотников и рыболовов — были не плоды дерева, а сами деревья. Расщепленные по длине, побеги орешника перекручиваются и гнутся, но не ломаются. Их можно даже завязывать узлом. Люди умело использовали эту особенность дерева. Из ореховых прутьев плели основу корьевых лодок, верши для ловли рыбы. Древесина орешника шла на изготовление некоторых частей охотничьих и боевых луков. Не случайно слово лещина на старорусском языке означало также — «жердь, прут, хворостина», да и теперь в некоторых областях России продолжают использовать слово — лещить, означающее «расщеплять, расслаивать».

В Западной Европе существует давняя традиция управления лесным хозяйством, датируемая как минимум ранним Средневековьем. В лесах проводили вырубки на определенных участках. Деревья, например орешник и ясень, постоянно вырубали каждые 5–35 лет, чтобы получать новые побеги на вырубках. Между ними обычно находилось несколько постоянных деревьев, чаще всего дубов, которые росли 50–100 лет, а затем их рубили на древесину. Орешник и ясень из таких вырубок использовали на что-нибудь вроде плетней, пик и стрел.

Ради необыкновенно вкусных плодов дикий орешник был введен в культуру и стал разводиться во многих южных странах Европы и Малой Азии. К настоящему времени существует немалое количество сортов орехов лесного орешника — фундука. Для современного человека, конечно, привычнее стало покупать лесные орехи на рынках — исключительно культурные сорта фундука, который особенно славится и больше всего выращивается в Турции. В этой стране есть два чисто ореховых района: Трапезунд и Карасунд. В нашей стране фундук в основном выращивают на Кубани и на Кавказе.

• 1,5 грамма — средняя масса одного ореха лещины.
• 2 млн. га лесных площадей составляют в России орешники, что сопоставимо с территориями таких государств, как Швейцария и Голландия вместе взятые.

источник

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.

Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.

Обоснование: к какому типу текстов можно отнести текст упр. 9 (Повествование.) 2. Составление текста из деформированных предложений (упр. 11). Чтение предложений. Обсуждение: составляют ли предложения текст Что нужно сделать, чтобы составить текст Чтение составленного текста: В лесу рос куст орешника. Листья у орешника крупные, бархатистые, ветви длинные, гибкие. Вот из-под листика большой орех выглядывает. Да какой орех! Всем орехам орех! Бока круглые, золотистые, сверху светлая шапочка набекрень. Определение: к какому типу относится этот текст (Описание.) Что в тексте является предметом описания (Листья, ветви, орех.) Выяснение значений слов бархатистые, крупные, а также выделенных словосочетаний и предложений; выяснение роли прилагательных в тексте. Нахождение в тексте предложений, выражающих оценку. Запись составленного текста и взаимопроверка.

3. Работа со словарным словом орех. Значения слова: 1) орех — это плод некоторых деревьев или кустарников со съедобным ядром в твердой оболочке и 2) орех — это дерево (или кустарник), приносящее такие плоды. Решение орфографической задачи: в каком слоге есть орфограмма и можно ли проверить ее написание Запись слов орех, ореховый, орешник, выделение гласной о в корне орех- и ореш-. Объяснение: в конце однокоренных слов может происходить чередование согласных (орех — орешник). Комментированная запись предложения Осенью на ветвях орешника созрели орехи. Выделение главных членов предложения.

4. Чтение текста упр. 12. Определение типа текста. Обоснование: почему этот текст является рассуждением 5. Итог урока: как различить типы текстов Что надо знать о значении и написании слова орех 6. Домашнее задание: упр. 12 (письменное задание).

Составление текста на основе личных впечатлений Цель: развивать умение определять тип текста по данному началу, составлять такой текст; совершенствовать умение составлять повествовательный текст по самостоятельно выбранной теме на основе личных впечатлений от летних каникул.

1. Проверка домашней работы. Объяснение написания выделенных в тексте орфограмм. Подбор (устно) других слов с такими же орфограммами; запись некоторых из слов.

2. Воспроизведение знаний о типах текстов.

3. Подготовка к сочинению на основе личных впечатлений от летних каникул (упр. 13). Обдумывание темы предстоящего сочинения, ее определение и формулировка.

(Учитель напоминает, что тема должна отражать то событие, которое побудило ученика рассуждать о нем в сочинении.) Обсуждение некоторых из тем, выбранных учащимися для сочинения. Определение структуры повествовательного текста (во вводной части надо сказать, где и когда происходило действие, в основной — рассказать о том, как все происходило, в заключительной — подвести итог, выразить свое отношение к событию).

Обдумывание содержания текста и заслушивание сообщений некоторых учеников о том, в какой последовательности они будут раскрывать тему сочинения. (Учитель обращает внимание на связь между частями текста и выбор языковых средств для передачи содержания высказывания.) 4. Итог урока: чему учились на уроке Как готовились к сочинению на основе личных впечатлений 5. Домашнее задание: написать сочинение на выбранную тему.

Обобщение знаний о предложении Цель: воспроизвести знания учащихся о предложении; развивать умения отделять одно предложение от другого паузой в устной речи, оформлять предложение на письме, находить подлежащее и сказуемое; воспроизвести знания учеников об оформлении предложений в диалогической речи.

1. Проверка домашнего задания. Анализ некоторых из прочитанных учащимися сочинений.

2. Чтение темы и главных вопросов, их обсуждение. Чтение записи (упр. 14).

Выполнение устных заданий к упражнению и проверка: составляет ли каждая выделенная группа слов предложение Выражает ли предложение законченную мысль и какую Понятна ли эта мысль читающим Связаны ли по смыслу слова в предложении Определение: составляют ли предложения текст Подбор к тексту заголовка. Запись 1—предложений из текста.

3. Обсуждение: какая группа слов может составлять предложение Чтение слов по группам (упр. 15) и обсуждение: какая из них может составить предложение (Первые три группы могут составить предложение, если слова в каждой из них будут связаны по смыслу. Слова четвертой группы не могут составить предложение, так как непонятно, что говорится о ласточках, а следовательно, нужно подобрать слово — сказуемое, которое будет в предложении обозначать, что говорится о подлежащем — о ласточках. ) Соотнесение заголовка и предложений. Комментированная запись предложений.

Выделение в них главных членов.

4. Работа с определением предложения: его анализ (выделение признаков предложения) и его синтез (воспроизведение определения предложения и подбор примеров).

5. Чтение текста (упр. 16). Выяснение значений слова и выражения: хлеб, видимоневидимо. Как бы вы ответили на вопрос внучки Выделение в тексте диалога и объяснение знаков препинания в предложениях диалогической речи.

6. Итог урока: что такое предложение Как в устной и письменной речи различить предложения 7. Домашнее задание: упр. 17 (письменное задание).

Урок 7. Повествовательные, вопросительные и побудительные предложения Цель: познакомить учащихся с особенностями предложений, разных по цели высказывания.

1. Чтение темы и обсуждение главного вопроса. Высказывание мнений о повествовательных, вопросительных и побудительных предложениях.

2. Чтение текста упр. 18, определение его темы. Выделение и прочтение предложений, в которых содержится вопрос. Наблюдение за интонацией вопросительного предложения:

прочтение вопросительного предложения требует усиления голоса на слове или словах, в которых заложен главный смысл. Выделение и прочтение предложений, в которых содержится сообщение о растении овес. Наблюдение за интонацией повествовательного предложения: для повествовательных предложений характерна повествовательная (сообщительная) интонация, спокойная, ровная, с понижением голоса в конце предложения и его усилением на том слове, которое необходимо выделить по смыслу.

Формулировка определений вопросительного и повествовательного предложений, их сопоставление, подбор примеров. Выполнение заданий к упр. 19.

3. Чтение предложений (упр. 20). Наблюдение за интонацией побудительных предложений и их смыслом: в них обнаруживается желание говорящего (пишущего) побудить читателя (слушателя) к совершению определенного действия, выполнению его воли, требования, просьбы, желания. При произнесении интонационно выделяется слово или слова, заключающие побуждение. Выполнение письменного задания.

4. Итог урока: какие бывают предложения по цели высказывания С какой интонацией произносится каждое из них Какие знаки препинания могут быть в конце этих предложений 5. Домашнее задание: придумать и написать три предложения, разные по цели высказывания.

Урок 8. Восклицательные предложения Цель: уточнить представления учащихся о предложениях, разных по цели высказывания; развивать умение различать эти предложения в устной и письменной речи;

познакомить с особенностями восклицательных и невосклицательных предложений;

воспроизвести правила письма.

1. Проверка домашнего задания: один ученик читает предложение, а его одноклассники определяют, какое это предложение по цели высказывания, и объясняют постановку необходимых знаков препинания в конце предложения.

2. Комментированная запись предложения Не гони коня кнутом, а корми овсом, определение типа предложения по цели высказывания. Работа над словарным словом овес, запись других слов из словаря, имеющих в своем составе орфограммы: безударную гласную в корне и парную по глухости-звонкости согласную в конце слова (город, завод, мороз, сапог, обед, морковь).

3. Чтение темы, обсуждение главного вопроса. Наблюдение за восклицательными и невосклицательными предложениями. Выполнение заданий к упр. 21.

4. Выполнение упр. 22. Чтение определения восклицательных предложений.

Обсуждение: какие предложения по цели высказывания даны в определении и каковы эти предложения по интонации Преобразование предложений в невосклицательные.

Введение терминов: «восклицательные» и «невосклицательные предложения».

5. Коллективное выполнение устных заданий к упр. 24, самостоятельное выполнение письменного задания. Обобщение: почему в конце предложений поставили разные знаки препинания 6. Итог урока: в конце каких предложений ставится восклицательный знак Придумывание таких предложений.

7. Домашнее задание: упр. 23.

Урок 9. Обобщение знаний о предложении.

Обращение Цель: обобщить представления учащихся о предложениях, различных по цели высказывания и по интонации; развивать умения правильно их произносить, употреблять нужный знак препинания в конце предложения; дать первое представление о словахобращениях и выделении их в речи.

1. Проверка домашнего задания: выразительное чтение стихотворных строк, объяснение знаков препинания в конце предложений и написания пропущенных орфограмм.

2. Воспроизведение представлений учащихся о предложениях с опорой на таблицу (упр. 25). Упражнение в произнесении предложений, данных в таблице. (Возможно упражнение: подготовка ответа на вопрос, заключенный в любом вопросительном предложении.) Запись любого предложения.

3. Упражнение в произнесении предложений, обосновании правильной постановки знаков препинания в конце предложений. Выполнение заданий к упр. 26. Наблюдение за особенностями слов-обращений в предложениях: они называют того, к кому обращаются с речью, в устной речи произносятся с особой интонацией, своего рода звательной, выделяются паузами, а на письме — запятыми. Списывание любого диалога или его запись под диктовку.

4. Ознакомление с определением обращения. Выразительное чтение примеров предложений с обращениями (учебник, с. 16). Подбор своих примеров и запись одного из них.

5. Наблюдение за интонацией предложений и выбором необходимого знака препинания в конце предложений. Выполнение заданий к упр. 27.

6. Итог урока: как определить на слух, какой знак нужно поставить в конце предложения Как различить на слух обращение в предложении и как обозначить его на письме 7. Домашнее задание: придумать небольшой диалог — разговор детей (животных) и написать его.

Урок 10. Упражнение в правильном построении предложений и оформлении их на письме.

Употребление в тексте разных по цели высказывания и интонации предложений Цель: развивать умения учащихся составлять предложения и текст по рисунку, употреблять в речи различные по цели высказывания и интонации предложения;

проверить умение ставить нужные знаки препинания в конце предложений.

1. Проверка придуманных детьми диалогов. (Прослушать, объяснить, какие предложения по цели высказывания и по интонации употреблены в диалогах; внимание учеников акцентируется на употребленных в предложениях обращениях.) 2. Воспроизведение правил обозначения на письме разных по цели высказывания и интонации предложений. Проверочный диктант:

Хорошо осенью в лесу! Деревья надели золотистый наряд. А сколько грибов в лесу! Под сосной вырос душистый рыжик. Под елью в хвоинках белый груздь. Кто это шуршит в траве Это ежик. Ребята, учитесь наблюдать за жизнью природы! Проверка: 1) может быть осуществлена коллективно; 2) учитель проверяет написанное сам, а анализ диктанта проводится на следующем уроке; 3) может быть проведена самопроверка.

3. Рассматривание рисунка к упр. 29. Определение его темы, подбор названия, составление отдельных предложений или рассказа по рисунку. Выполнение письменного задания к упр. 29.

4. Итог урока: почему в конце предложений могут быть разные знаки препинания От чего это зависит 5. Домашнее задание: упр. 28.

Урок 11. Слово и ег

atis42.ru

Святослав Сахарнов. Рассказы и сказки. Произведения и биография — Сказки. Рассказы. Стихи

Святослав Сахарнов. Рассказы и сказки. Произведения и биография

 
Сборник рассказов и сказок С. Сахарнова состоит из нескольких разделов: «Кто в море живет», «Морские сказки», «Сказки о львах и парусниках», «Сказки из дорожного чемодана», «Самый лучший пароход», «Разноцветное море», «Лоцман Мишка» и повесть «Солнечный мальчик».
 

Святослав Сахарнов: — Кто в море живет

 
Кто в море живет
 

Святослав Сахарнов: — Морские сказки

 
Как краб кита из беды выручил
Корабельная муха и брызгун
Чилим и три ползуна
Как ласкирь учился хвостом вперёд плавать
Морской петух — тригла
Любопытные наваги
Рак-мошенник
Крабишкин дом
Зелёная рыбка
Камбала и ласкирь
Почему щука в море не живёт
Какого цвета море?
 

Святослав Сахарнов: — Сказки о львах и парусниках

 
Матрос по имени Пароход
Береговой моряк Слип и львы
Ведро и подзорная труба
Корабль-парусник и рыба-парусник
Сорок морских разбойников
Охотники и львы
Львы и парусник
Подзорная труба и корабельный гвоздь
Морской слон
Африканский мальчик
Милиционеры и разбойники
Слон
Отчего всё изменилось
Слоны и чернильницы
Кровати и плот
В океане
 

Читать все рассказы и сказки Сахарнова
Читать рассказы других авторов
 

Краткая биография Сахарнова Святослава Владимировича

 
Святослав Владимирович Сахарнов — детский писатель, родился 12 марта 1923 года на Украине в городе Артёмовске. Мать и отец Святослава умерли рано, поэтому его воспитывала старшая сестра.
 
В 1940 году Сахарнов поступил в Ленинграде в Высшее военно-морское училище имени М.В.Фрунзе. В 1941 году курсантом первого курса училища участвовал в боях на Ленинградском фронте. Осенью 1941 года был эвакуирован.Святослав Сахарнов Закончил военно-морское училище в Баку в 1944 году. После окончания училища воевал на Чёрном море на минном тральщике под Новороссийском. Был награждён орденом «Боевого Красного Знамени».
 
В 1945 году в составе Тихоокеанского флота Сахарнов принимал участие в войне против Японии. Участвовал в боях в корейских портах Расин и Сейсин.
После окончания войны Сахарнов продолжил службу на Дальнем Востоке на торпедных катерах в качестве штурмана и начальника штаба соединения.
С. В. Сахарнов был направлен на учёбу в Морской институт в Ленинграде, где защитил диссертацию и получил ученую степень кандидата военно-морских наук.
Именно во время учёбы в Ленинграде Сахарнов начал писать свои первые рассказы и сказки. Большую роль в становлении Сахарнова как писателя сыграл детский писатель Виталий Бианки, учеником которого стал Сахарнов.
Печататься Сахарнов начал с 1954 года. Первая его книжка называлась «Морские сказки».
В течение пятнадцати лет С. В. Сахарнов был главным редактором журнала «Костер».
С. В. Сахарнов участвовал в экспедициях в Арктику, на Командорские и Курильские острова, на Кубу. В 1974 и 1977 годах он жил в заповедниках Танзании и Индии.
В основном Сахарнов писал в своих произведениях о море, о подводном мире, был автором энциклопедий и научно-популярных книг, посвященных мореходству.
Сахарнов известен в России как детский писатель, но им также написаны и книги для взрослых: книга фантастики «Лошадь над городом», роман о войне на Тихом океане «Камикадзе», и книга «Сын лейтенанта Шмидта», являющаяся своеобразным романом-шуткой на тему книг Ильфа и Петрова.
В последние годы жизни писатель работал над не законченным и не изданным в виде отдельной книги произведением «Шляпа императора», отдельные фрагменты которого печатались в журналах.
С. В. Сахарнов скончался 23 сентября 2010 года в Санкт-Петербурге.
 

Награды Святослава Сахарнова

 
Орден «Боевого Красного знамени».
За книгу «По морям вокруг земли» Сахарнов был удостоен первой премии Международной книжной ярмарки в Болонье (1972), премии на фестивале в Братиславе (1973) и серебряной медали на Международной книжной выставке в Москве (1975).
В 2004 г. С. В. Сахарнов стал лауреатом Почетного диплома Международного Совета по детской книге (IBBY) за книгу «Леопард в скворечнике».
———————————————-
Святослав Сахарнов.Рассказы и сказки
для детей.Читаем бесплатно онлайн
 

Читать все рассказы и сказки Сахарнова
Читать рассказы других авторов  

skazkibasni.com

Институт русской цивилизации

Первый том трехтомной Славянской энциклопедии, в которой суммируются главные итоги развития славянского мира с древнейших времен до наших дней.

Энциклопедии и словари

Катасонов В. Ю.

В III том 15-ти томного Собрания сочинений выдающегося русского ученого В. Ю. Катасонова вошло издание «Капитализм. История и идеология “денежной цивилизации”». Книга 3. Экономические и политические особенности современной «денежной цивилизации»

Собрание сочинений В. Ю. Катасонова. В 15 томах

Катасонов В. Ю.

В III том 15-ти томного Собрания сочинений выдающегося русского ученого В. Ю. Катасонова вошло издание «Капитализм. История и идеология “денежной цивилизации”». Книга 2. «Денежная цивилизация» новой и новейшей истории

Собрание сочинений В. Ю. Катасонова. В 15 томах

Катасонов В. Ю.

В III том 15-ти томного Собрания сочинений выдающегося русского ученого В. Ю. Катасонова вошло издание «Капитализм. История и идеология “денежной цивилизации”». Книга 1. Исторические и духовные корни «денежной цивилизации»

Собрание сочинений В. Ю. Катасонова. В 15 томах

Катасонов В. Ю.

Во II том 15-ти томного Собрания сочинений выдающегося русского ученого В. Ю. Катасонова вошло издание «Экономика Сталина»

Собрание сочинений В. Ю. Катасонова. В 15 томах

Предлагаем вашему вниманию словник Большой русской энциклопедии, выпущенный Институтом русской цивилизации отдельным изданием в преддверии начала работы над фундаментальным многотомником.

Энциклопедии и словари

Настоящий том является продолжением знаменитого коллективного труда «Русская доктрина» и развивает представленные идеологии и программы для России. Собранные вместе все эти работы представляют собой значительный вклад в современное национальное мировоззрение, дают мощную рецептуру возрождения Отечества.

Серия «Русская цивилизация»

Рачинский С. А.

В книге публикуются главные труды выдающегося русского мыслителя и педагога Сергея Александровича Рачинского (1833–1902), создателя образцовой народной церковно-приходской школы.

Серия «Русская цивилизация»

Осипов В. Н.

В книге собраны публицистические статьи и очерки выдающегося русского мыслителя и общественного деятеля Владимира Николаевича Осипова, опубликованные в 2008–2018 годах.

Серия «Русское сопротивление»

Иллюстров И. И.

Впервые после более чем столетнего перерыва публикуется великий труд самого выдающегося исследователя русских пословиц генерала Иакинфа Иллюстрова.

Серия «Русская этнография»

Платонов О. А.

Русский народ один из величайших и могущественнейших народов мира, внесший огромный вклад в развитие мировой культуры. Русские явили миру национальное государство, объединившее в гармоничной связи более сотни других народов, создали великие науку, искусство, литературу, ставшие духовным богатством всего человечества.

Книги О. А. Платонова вне серий

Папаяни Ф. А.

Данная монография, цель которой – выявить истинную суть идеологических концептов в России периода XIX–XXI веков, обращена к тем, кого волнует судьба России и от кого зависит её будущее.

Другие издания

Катасонов В. Ю.

Книга представляет собой сборник очерков, посвященных творческому наследию выдающегося православного мыслителя ХХ века святителя Николая Сербского.

Серия «Метафизика истории»

Катасонов В. Ю.

В I том 15-ти томного Собрания сочинений выдающегося русского ученого В. Ю. Катасонова вошло издание «Экономическая теория славянофилов и современная Россия. ‘Бумажный рубль” С. Шарапова»

Собрание сочинений В. Ю. Катасонова. В 15 томах

Катасонов В. Ю.

Книга посвящена осмыслению богатого творческого наследия величайшего мыслителя и церковного деятеля ХХ века – святителя Николая Сербского (Велимировича).

Серия «Метафизика истории»

Катасонов В. Ю.

В настоящем издании перед нами предстает совершенно иной образ экономики – не только и не столько как сферы материальной жизни, сколько как сферы жизни духовной и даже религиозной.

Серия «Метафизика истории»

Шевырев С. П.

Впервые после 170-летнего перерыва Русский исследовательский центр публикует выдающееся произведение великого русского критика и историка литературы С. П. Шевырева.

Серия «Русская цивилизация»

Грибанов С. В.

Эта книга о великом Сталине, о «противоречивости» личности этого великого государственного деятеля, чей авторитет признавали наши друзья и враги.

Русская биографическая серия

Большаков В. В.

В воспоминаниях выдающегося русского журналиста-международника В. В. Большакова рассказывается об идеологической войне против России – СССР, развязанной мировой закулисой в XX – начале XXI века.

Русская биографическая серия

Бурцев А. Е.

В настоящем иллюстрированном двухтомном издании впервые после более чем столетнего перерыва публикуются этнографические материалы, собранные выдающимся знатоком русского быта А. Е. Бурцевым.

Русский Народ. Полное собрание этнографических трудов Александра Бурцева в 2 томах

rusinst.ru

💣сахаров орех ✔️

сахаров орех . Нажми для просмотра Этот выпуск посвящен правильном у приготовле нию тигрового ореха! Тигровый орех или Чуфа, на самом…       Тэги:   Нажми для просмотра Полезные Орехи, которые нужно есть каждый день Статья Орехи польза и вред – …       Тэги:   Нажми для просмотра 1982 год, Майкоп. На пустыре находят тело девушки. По подозрению в этом убийстве задерживаю т ее жениха. И тот…       Тэги:   Нажми для просмотра ЗА ПРОЕЗД ПЕРЕДАЁМ! (с) Смартфон из видео MEIZU PRO 6 ПОДПИШИСЬ НА МОЙ КАНАЛ: …       Тэги:   Нажми для просмотра Орех в карамели в виде отдельных орешков.Бл годаря рецептуре орехи не склеиваютс я.Карамели ирован…       Тэги:   Нажми для просмотра Орех грецкий богат такими витаминами и минералами , как: витамином B1 – 26 %, витамином B5 – 16,4 %, витамином B6. ..       Тэги:   Нажми для просмотра Два величайших сталкера Химик и Пригоршня возвращают ся. Из книги Андрея Левицкого “Тропами мутантов&quo t; мы…       Тэги:   Нажми для просмотра Интернет-м газин диабетичес ких товаров — Диабетика: — Доступные и …       Тэги:   Нажми для просмотра Фильм Михаила Задорнова “Вещий Олег. Обретённая быль”. Навигация по фильму: Первая серия 02:30 Наши предки…       Тэги:   Нажми для просмотра В Краснодаре подходит к завершению акция по сбору подписей в поддержку законодате льной инициативы о лишен…       Тэги:   Нажми для просмотра Мини-книга Доктора Берга ⏩ Польза фисташек заключаетс я в витаминах и микроэлеме нтах, которые…       Тэги:   Нажми для просмотра Мини-книга Доктора Берга ⏩ Чтобы эффективно похудеть, важно и нужно знать, сколько раз в день. ..       Тэги:   Нажми для просмотра Камско-Уст инском районе Татарстана стали делать халяльные французски е сыры: камамбер и бри. Камамбер…       Тэги:   Нажми для просмотра Они те, кому по плечу справиться с любыми трудностям и и любыми неприятнос тями в погоне за наживой. Этим…       Тэги:   Нажми для просмотра Подробно о том, почему не стоит отказывать ся от употреблен ия полезных жиров. Для каких органов и важных…       Тэги:   Нажми для просмотра Доктор Марк Хаймен рассказыва ет о том, что новые исследован ия показывают , что сахара вызывают биологичес ку…       Тэги:   Нажми для просмотра Все знают , что проросшее зерно очень полезно, но мало кто знает насколько полезен пророщенны й орех!…       Тэги:   Нажми для просмотра Звёздный десант | Злотников Роман, Орехов Василий | Слушать онлайн. Бесплатные аудиокниги на сайте [https://audiokni…       Тэги:   Нажми для просмотра Какой рацион у вас? Какая диета? Придержива етесь ли вы режима питания?», – все эти вопросы я слышу постоянн…       Тэги:

funer.ru

СЕВЕРНЫЙ ВИНОГРАД | Наука и жизнь

“Северный виноград” – так издавна называют вкусные и целебные плоды урожайной ягодной культуры – крыжовника. Новые сорта его устойчивы к заболеваниям и заслуживают самого широкого распространения.

Наука и жизнь // Иллюстрации

Плоды крыжовника сорта Русский.

Крыжовник сорта Финик из села Варганы Нижегородской области.

Размножение крыжовника горизонтальными отводками.

‹

›

Хотя родина большинства видов крыжовника – Северная Америка (дикорастущие заросли его распространены там вплоть до Полярного круга), славилась этой ягодой Киевская Русь еще со времен Ярослава Мудрого, с XI века. В монастырях и княжеских садах крыжовник называли “берсень”, “крыж”, “агрыс”, “агрус”. В 1701 году один из голландских живописцев, побывав в Москве, написал, что берсень с полным правом можно считать северным виноградом из-за широты распространения и отменного вкуса. В самом деле, Западной Европе было далеко в этом отношении до России, где во многих помещичьих и даже в крестьянских усадьбах нередко насчитывались сотни и даже тысячи кустов крыжа, особенно под Москвой, Нижним Новгородом и Симбирском. Урожай не только использовали в качестве десерта, но в громадных количествах перерабатывали на высококачественные вина. Были они, как утверждают гурманы того времени, не хуже, а лучше виноградных. Однако в первые годы нынешнего века пришла напасть – американская мучнистая роса: за пять лет поразила она крыжовниковые сады более чем в 50 губерниях. К 1941 году от прежних посадок осталось меньше половины, а к нашему времени и последние пришли в упадок.

По иронии судьбы в Америке, в самой природе, нашлись устойчивые к болезням формы крыжовника, хотя сами растения там не были столь любимы и популярны. В России на их выведение селекционным путем ушло несколько десятилетий упорной работы в ведущих научных центрах страны.

Теперь эта работа позади, и мы располагаем достаточно устойчивыми к мучнистой росе сортами (специалисты в последнее время стали называть мучнистую росу сферотекой). Но, увы, за редким исключением утрачены традиции выращивания крыжовника в промышленных и любительских садах. И сегодня не всем садоводам ясно, зачем вообще нужна эта некогда самая популярная у нас культура, забыты ее вкус и польза для здоровья.

Между тем вовсе не случайно соперничает крыжовник с южным виноградом и считается в северных широтах едва ли не самой сладкой, урожайной и полезной ягодой. В прошлые времена ягодами крыжовника потчевали раненых, выздоравливающих после тяжелых болезней, что ускоряло заживление ран и повышало сопротивляемость организма к инфекциям. В свежем виде его вплоть до начала века неизменно подавали к чаю как десерт – вспомните рассказ А. П. Чехова “Крыжовник”.

Витамина С в крыжовнике, оказывается, не меньше, чем в апельсинах и лимонах, а целебных сахаров, как правило, больше, чем в малине и смородине. Много в нем витамина Р, предотвращающего внутренние кровоизлияния и укрепляющего кровеносные сосуды, причем в крыжовнике вишневой окраски его в 4-10 раз больше, чем в плодах зеленых и желтых. Есть в ягодах витамин В, а также минералы – медь, железо и марганец, играющие немалую роль в профилактике и лечении малокровия. Весьма целебным свойством наделен имеющийся в плодах серотонин, предупреждающий развитие некоторых форм злокачественных опухолей и нормализующий кровяное давление: высокое – понижает, низкое – повышает. Полезен крыжовник водителям, сотрудникам типографий и всем работающим на вредных производствах, особенно жителям регионов с радиоактивным загрязнением, так как содержит пектин, способный связывать и удалять из организма соли тяжелых металлов. Медики рекомендуют крыжовник при заболеваниях сердца, почек, желудочно-кишечного тракта, при атеросклерозе, анемии, ожирении и при нарушении обмена веществ, а также в качестве мочегонного, желчегонного и слабительного средства.

Крыжовник – общепризнанный лидер среди ягодников по урожаю: дает 5-10, а иной раз до 25 кг плодов с каждого квадратного метра посадок.

Недавно во ВНИИ садоводства, в городе Мичуринске, открыто и еще одно достоинство этой культуры. Как утверждает старший научный сотрудник Е. Ю. Ковешникова, крыжовник превосходит многие растения по медоносности. В институте подсчитали, что цветущий крыжовник пчелы посещают в 3-6 раз охотнее, чем другие культуры, они слетаются к нему отовсюду за десятки километров. Если хотите в этом убедиться, посадите в своем саду кусты крыжовника рядом с жимолостью и черной смородиной: только из-за такого соседства урожайность возрастает, как выяснили ученые, до 50 процентов.

Природа щедро одарила сорта крыжовника разнообразной окраской – всеми цветами радуги: от янтарно-желтой, зеленой и розовой до почти черной. Крыжовниковые плоды выгодно отличаются от прочих тем, что использовать их можно не все сразу, а постепенно, целых два-три месяца: в июне недозрелые идут на компоты, в июле полузрелые – на варенье (хотя недавно появились сорта, созревающие уже в конце июня одновременно с садовой земляникой), в августе полностью вызревшие хороши на десерт и для приготовления ароматного крыжовенного вина (см. “Наука и жизнь” № 7, 1997 г.). К концу лета плоды крыжовника накапливают до 10-12 процентов целебных сахаров и становятся самыми калорийными среди прочих ягод.

Подкупает и скороплодность крыжовника: первую дегустацию сортов можно устраивать уже на второй-третий год после посадки, а спустя еще пару лет кусты вступают в пору полного плодоношения.

Самой культуре крыжовника свойственна высокая самоплодность, но урожай зависит еще и от выполнения элементарных требований агротехники, учета биологических особенностей.

При умелом подходе крыжовник хорошо растет и плодоносит на любых почвах, но не выносит избытка влаги на заболоченных участках, при близких грунтовых водах. Поэтому переувлажненные земли надо предварительно перед посадкой осушить: прорыть траншеи по периметру сада глубиной не меньше метра или сделать холмы, но в любом случае корни растений, проникающие на глубину до 60 см и глубже, не должны доходить до стоячих грунтовых вод, особенно весной и осенью. Быстро развиваются кусты на дренированных почвах с достаточным увлажнением. Лучше, когда это не затененные, а открытые солнечные места. При затенении ягоды мельчают.

Ранней весной пробуждается крыжовник и двигается в рост значительно раньше других плодово-ягодных культур. Поэтому весной сроки его посадки ограничены всего лишь несколькими днями – с момента оттаивания почвы и до начала распускания листочков. Поэтому сажать его удобнее осенью, начиная с сентября и до середины октября. В раннеосенние сроки приходится осторожно удалять все листья. С закрытой же корневой системой – в пакетах и горшочках с землей – крыжовник сажают в любое время: ранней весной, летом, поздней осенью.

Чаще всего высаживают растения по границам участка и вдоль дорожек. Саженцы размещают на расстоянии полутора метров один от другого и не ближе двух метров от деревьев. Диаметр посадочных ям – 50 см, глубина – 40 см. В каждую яму вносят ведро полностью перепревшего (двух-, трехлетнего) навоза или компоста, полстакана суперфосфата и полный стакан древесной золы. Все это может заменить добавка в лунку гранулированного органо-минерального удобрения “Универсал”. Торфяные гранулы этого удобрения обеспечат саженцы влагой, при поливе гранулы впитывают много воды, а затем постепенно отдают ее растениям. Так же постепенно в течение всего сезона будут поступать к корням и содержащиеся в гранулах макро- и микроэлементы.

В дальнейшем органические и минеральные удобрения вносят: на бедных, малоплодородных, песчаных или чересчур глинистых почвах – ежегодно, на среднеплодородных – через год, а на окультуренных старых участках – через два года.

На малопродуктивных почвах при небольших урожаях стараются подкормить кусты и летом. Для этого бак, бочку или ведро заполняют наполовину коровяком или куриным пометом, заливают до краев водой, а недели через две, когда навозная жижа заквасится и перебродит, перед употреблением разбавляют раствор водой, лучше теплой: коровяк – в 8-10 раз, куриный – в 25 раз. Первый раз подкармливают после цветения, второй – после сбора урожая.

Основной урожай крыжовника формируется на ветках прошлогоднего прироста и двухлетних плодушках, поэтому ветви старше пяти лет целесообразно удалять – они бесполезны. Удаляют также слабые молодые, прикорневые побеги, побеги поломанные, пораженные вредителями и болезнями и растущие внутрь куста или лежащие на земле. Приходится удалять и ветки, подмерзшие в суровую зиму. Весной они остаются без листьев.

К сожалению, часто поражают кусты крыжовника огневка, пилильщики и тля. Поэтому в момент распускания листьев, а при необходимости еще и повторно, когда появляются обглоданные листочки, против этих вредителей опрыскивают растения настоем древесной золы. Берут 3 кг сухой золы, настаивают двое суток и процеживают, объем суспензии доводят до ведра и перед опрыскиванием, для лучшей прилипаемости, добавляют 3-4 ложки любого дешевого стирального порошка или мыла. Некоторые садоводы используют для борьбы с этими вредителями настои сухой горчицы или табака.

Из современных химических средств пригоден “Децис” и “Карате”, но эффективнее и абсолютно безопасны для здоровья биологические препараты Битоксибацеллин и Фитоверм (см. “Наука и жизнь” № 7, 1998 г.).

Урожай во многом зависит от сорта

Наиболее перспективны, по всеобщему мнению, сорта крыжовника, созданные за последние годы в трех ведущих селекционных центрах страны – в городах Мичуринске, Москве и Петербурге. Предлагаемые сорта сумели соединить достоинства американского крыжовника (устойчивость к сферотеке, малошиповатость или полное отсутствие шипов) и европейского (высокие вкусовые качества, достаточно крупный размер ягод).

РУССКИЙ. Куст сильнорослый с одиночными, длинными, крепкими шипами. Высокоморозосто ек. Редко поражается сферотекой. Ягоды красные и темно-красные, с прочной кожицей и сочной нежной мякотью кисло-сладкого вкуса. Созревают с середины июля и не осыпаются.

КОЛОБОК. Куст слабошиповатый, среднерослый. Зимостойкий. Устойчив к сферотеке. Отлично укореняется. Ягоды средние и крупные – 4,5-5 г, красные, десертные.

СЕВЕРНЫЙ КАПИТАН. Куст сильнорослый, слабораскидистый, с многочисленными прикорневыми побегами и короткими малочисленными шипами. Отличается высокой зимостойкостью. Устойчив к мучнистой росе и антракнозу. Начинает плодоносить на второй год после посадки. Урожайность высокая. Ягоды черные с сильным восковым налетом, массой 3-4 г.

РОЗОВЫЙ. Куст среднерослый, прямостоячий. Ягоды крупные – 5-7 г, нежной розовой окраски, со слабым восковым налетом и тонкой кожицей. Созревают во второй декаде июля. Мякоть сочная, нежная, хорошего вкуса, универсального назначения.

Хорошо себя показали в средней полосе и такие сорта, как Каптиватор, Садко, Смена.

Помимо новых сортов хотелось бы вспомнить старый, традиционный для многих российских областей сорт крыжовника Финик. Другие его названия: Финик зеленый, Голиаф.

ФИНИК – мощный куст с толстыми, дуговидно свешивающимися побегами, верхушки которых лишены шипов. Сорт европейского происхождения. Культивируется в России приблизительно с 1900 года. И неизменно популярен благодаря высокой урожайности (в среднем 3-9 кг с куста, а при хорошем уходе – до 20 кг и выше) и крупной величине ягод (как правило, не менее 6,3 г, а при хорошем питании – вдвое-втрое больше). Плоды неопушенные, овальные, поначалу зеленые, с густым темно-фиолетово-красным румянцем, а в конце лета – густо-вишневые. Толстокожие, поэтому особенно хороши для “королевского” варенья, когда из плодов полностью выбирают семена.

Недостаток сорта – подверженность заболеванию сферотекой. Но, оказывается, с ней можно успешно справиться.

На средней Волге, в Нижегородской области, есть уникальное “крыжовниковое” село Варганы, где испокон веков традиционно выращивают крыжовник одного сорта – Финик. Поражают масштабы: в каждом дворе растет от 50 до 200 кустов. Да каких! Диаметр старых кустов – до трех метров, высота – почти с человеческий рост. Ежегодно дают они до 20 кг ягод размером с грецкий орех. Кусты ничем не болеют, в том числе и сферотекой, – можно только гадать почему: то ли клон попался особый, то ли найден удачный рецепт предотвращения заболевания. Его, кстати, здесь не скрывают, передают от поколения к поколению, да и всем приезжим садоводам рассказывают: навоза дают крыжовнику вдоволь, раскладывая его с осени под кустами по несколько ведер. А потом еще и подкармливают в течение сезона три – пять раз навозной жижей, считая ее не только питанием, но и главным “лекарством” от сферотеки. Выливают ее не только под корень, но и на сами кусты – на листья и ветви. Как вспоминают жители села, слабое проявление сферотеки видели здесь лишь шесть лет назад, когда выдалось холодное дождливое лето.

Неизменно собирают в селе огромные урожаи темно-красных крупных ягод. До недавнего времени ежегодно чуть ли не каждый двор сдавал на местный винозавод по одной-две тонны плодов. Несколько лет назад предприятие закрыли, и деревенские жители вынуждены были заняться домашним виноделием, приготовлением варенья и компотов. Продают они и свежие ягоды.

А еще традиционно процветает в селе “крыжовниковый” бизнес. Практически все жители села выращивают от 300 до 10 тысяч штук саженцев крыжовника в год. Везут они свои саженцы не только в Нижний Новгород, но и в Москву. И не на рынки, а в фирменные магазины, где хорошо знают достоинства растений из села Варганы.

Расскажу о старом, “дедовском”, способе размножения крыжовника, которым пользуются селяне до сих пор. Самые длинные однолетние и двулетние ветви с хорошими боковыми приростами укореняют без отделения от мощных старых кустов диаметром до трех метров. Ранней весной, еще до распускания почек, раскладывают ветви в заранее приготовленные бороздки глубиной 5-7 см и плотно закрепляют в них деревянными или металлическими шпильками. Через некоторое время, в мае-июне, пробуждаются боковые почки, побеги растут вверх, вертикально, и, когда достигают шестидесятисантиметровой высоты, их до половины окучивают почвой, смешанной с навозным перегноем. Через 2-3 недели окучивание повторяют. В течение лета поддерживают почву под кустами в рыхлом, влажном состоянии и регулярно пропалывают. В засуху же после полива мульчируют торфом или перегноем.

В конце сентября пригнутые ветви отрезают у основания секатором, а ранней весной следующего года разрезают их в нескольких местах – по числу пустивших корни побегов. Растения пересаживают в отдельный питомник или же оставляют до осени у “маточного” куста. Как бы то ни было, к концу сезона от одного куста получают от 50 до 100 штук отличных саженцев. И прибыли от них, между прочим, больше, чем от самой удойной коровы, ведь крыжовник из Варган – нарасхват. И понятно: каждому дачнику хочется вырастить у себя в саду “северный виноград” размером с грецкий орех.

Явленное и сокрытое — LiveJournal

Вынесу сюда из комментариев. Также буду поступать и впредь о всем, что имеет отношение к кулинарии.

Ай, ворковала на зеленом дереве сизая горлица,
А внизу мела двор молодая невеста,
Мела двор невеста и пела такую песню:
“Ах ты, сизая горлица, сладко же тебе ворковать,
И я так же ворковала, когда ласкала меня родная матушка,
Расчесывала матушка мои черные косы,
Вплетала в них алые ленты и золотые цехины,
Закрепляла мои косы черепаховым гребнем,
Закрепляла мои косы черепаховым гребнем,
А потом зарубил матушку янычар своим кривым ятаганом,
А отец мой женился повторно
Женился мой родной отец повторно
На желтоволосой синеглазой иностранке,
На желтобрюхой ядовитой змее, на ведьме-ксении,
Опоила ксения отца колдовским зельем,
из козлиных копыт, черной жабьей шкуры и мертвяковых костей
И решил отец выдать меня замуж за Черного Бека,
Приготовлю я на свадебку разные лакомые яства
Запеченного ягненка, жаркое из овощей, свежую подам морскую рыбу,
Будет много мехов с молодым виноградным вином,
Будет и анисовая настоечка,
А как наедятся и напьются треклятые гости,
Подам я им Гренки Санторини,
Из шести ломтиков сухого хлебя, что полила я слезами,
Из четырех ложек оливкового масла, которое выжали на заброшенной маслодавильне,
Из двух больших зубчиков чеснока, выросших на кладбище,
Из ста пятидесяти граммов сыра Филадельфия, купленного под мостом в полночь,
Из ста граммов козьего сыра, сваренного из черного ночного молока,
Из чайной ложки свежего орегано, собранного под окнами в веселом квартале,
Из двух очень больших болгарских красных перцев – весельчаки были те болгары, что их вырастили,
Из ста грамм маслин – собирала те маслины я в заросшем пруду, блестели в лунном свете их черные спинки,
Также добавлю петрушки и не пожалею соли и черного перца!
Ох, и веселая будет свадебка!”

KIND, чтобы уменьшить количество добавляемого сахара в ассортименте фруктов и орехов в рамках постоянной приверженности питанию и вкусу | KIND Snacks

СНИЖЕНИЕ ДОБАВЛЕННОГО САХАРА ЧЕРЕЗ ЛИНИЮ ФРУКТОВ И ОРЕХОВ В КАЧЕСТВЕ НЕПРЕРЫВНОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ПО ПИТАНИЮ И ВКУСУ

• Начиная с конца весны, семь вкусов KIND® Fruit & Nut Bar будут содержать на 15-50% меньше сахара по сравнению с предыдущими рецептами

• Уменьшение достигается путем определения способов снижения уровня сахара без ущерба вкусовым качествам, таких как замена подслащенных фруктов несладкими фруктами

• Продолжает стремление KIND к созданию здоровых закусок, включая его бестселлерную линию Nuts & Spices, которая содержит 5 г сахара или меньше, что на 50 процентов меньше сахара на батончик по сравнению со средним питательным батончиком

НЬЮ-ЙОРК (4 ноября 2015 г. ) – Сегодня компания KIND , производитель полезных и вкусных закусок, объявила о сокращении добавления сахара в своем первоначальном портфеле батончиков Fruit & Nut.Эта работа, начатая в конце 2014 года, является частью обещания бренда KIND предлагать полезные и вкусные закуски.

Начиная с конца весны, некоторые батончики KIND Fruit & Nut, такие как яблоко с корицей и пекан и миндаль и абрикосы в йогурте, будут содержать на 15–50 процентов меньше сахара по сравнению с предыдущими рецептами. Обновленный рецепт будет касаться семи вкусов во всем портфеле фруктов и орехов KIND.

Это сокращение было достигнуто путем определения способов снижения уровня сахара без ухудшения вкуса, таких как замена подслащенных фруктов несладкими фруктами и уменьшение добавления сахара в некоторых ингредиентах, таких как покрытия из йогурта.В результате на первый план выходит аромат фруктов, таких как абрикос и яблоко, и орехов. Как и все закуски KIND, Fruit & Nut Bars не содержат искусственных подсластителей и добавленных сахарных спиртов.

«В KIND мы постоянно ставим перед собой задачу стать лучше. В прошлом году наша команда пересмотрела линейку наших фруктовых и ореховых батончиков, с которой все началось, KIND, ища способы улучшить закуски, которые уже были наполнены полезными и вкусными ингредиентами », – сказал генеральный директор и основатель KIND Даниэль Любецки.«Я так горжусь нашей командой. Для нас это гораздо больше, чем обновление рецепта, это почитание нашей истории и продолжение выполнения обещаний нашего бренда по созданию питательных и вкусных закусок ».

Новый взгляд на бар, с которого все началось

Впервые представленная при запуске бренда в 2004 году, линия KIND Fruit & Nut изменила категорию закусочных благодаря своим узнаваемым и богатым питательными веществами ингредиентам, таким как премиальные орехи и кусочки фруктов, видимых через прозрачную упаковку.

«Чрезмерное употребление сахара, как это делают многие американцы в настоящее время, вредно для здоровья, особенно когда он находится в форме добавленного сахара или искусственных подсластителей по сравнению с естественным сахаром, который вы найдете во фруктах», – сказал Дэвид Л. Кац, доктор медицины. MPH, FACPM, FACP, директор Исследовательского центра профилактики Йельского университета и старший советник по питанию KIND. «Я давний сторонник закусок KIND, потому что они содержат полезные ингредиенты, такие как фрукты, орехи и семена, и никогда не используют искусственные подсластители или добавленные сахарные спирты.”

Ингредиент номер один во всех фруктовых и ореховых батончиках KIND – орехи, а их гликемический индекс низкий. Продукты с низким гликемическим индексом обычно помогают поддерживать уровень сахара в крови, который уже находится в пределах нормы.

Постоянное внимание к питательным закускам

Снижение содержания сахара в фруктовых и ореховых батончиках KIND – последнее из продолжающихся усилий KIND по созданию полезных и вкусных закусок:

• В 2012 году KIND представила самую продаваемую линейку KIND Nuts & Spices, закусочные батончики из цельных орехов, приправленные восхитительными специями для кажущегося приятным вкусом – и содержащие 5 г сахара или меньше, что на 50 процентов меньше сахара на батончик по сравнению с средний батончик

• В 2014 году KIND представила STRONG & KIND®, свою яркую и солидную линию закусок, содержащих 10 г белка и не более 6 г сахара на батончик

KIND также активно участвует в общественной политике, помогая продвигать передовые методы в пищевой промышленности для улучшения здоровья населения. Это включает в себя поддержку предложения Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов о включении добавленных сахаров в панель фактов о питании, чтобы людям было легче понять количество добавленного сахара в пищевых продуктах, которые они едят.

О KIND Healthy Snacks
С момента своего основания в 2004 году компания KIND поставила перед собой задачу сделать мир немного добрее, от одной закуски до одного акта за раз.

Снеки

KIND изготовлены из вкусных, полезных ингредиентов, не содержат глютен и сделаны из ингредиентов, не созданных методами генной инженерии.KIND в настоящее время предлагает семь различных линий закусок, в том числе: KIND ® Fruit & Nut и KIND ® PLUS, две линии восхитительных батончиков из цельных орехов и фруктов; KIND ® Nuts & Spices, линейка батончиков из цельных орехов и специй, которые содержат 5 г сахара или меньше; KIND Healthy Grains ® Кластеры, восхитительные смеси пяти супер-зерен; KIND Healthy Grains ® Bars, линейка хрустящих и жевательных батончиков из мюсли; и STRONG & KIND ®, линия жирных пикантных батончиков с 10 г протеина. Новейшая инновация KIND – KIND® BREAKFAST – это мягкая выпечка с хрустящей поверхностью, обеспечивающая устойчивую энергию из цельного зерна.

Благодаря своей социальной миссии, известной как Движение KIND, KIND вместе со своим сообществом стремится вдохновлять добро через большие и маленькие дела. Он выполняет это обязательство через такие программы, как KIND Causes, которые помогают людям воплощать в жизнь свои социально значимые идеи с помощью ежемесячных грантов.

Перекусить счастливыми закусками.com, а чтобы присоединиться к сообществу, посетите kindmovement.com.

# #

Контактное лицо: Дженна Кеплески
KIND Healthy Snacks
(212) 616-3006, доб. 214
[email protected]

орехов, которые вы должны употреблять для естественного контроля уровня сахара в крови

Диабет – это неизлечимое заболевание, которое в последнее время представляет собой угрозу для многих. Это хроническое заболевание, при котором поджелудочная железа не может вырабатывать достаточно инсулина или организм не реагирует на него, что приводит к нестабильному уровню сахара в крови. С диабетом можно хорошо справиться с помощью здоровой диеты, упражнений и правильного образа жизни. Большинство экспертов в области здравоохранения советуют добавлять в диету сахарный диабет орехи, богатые белком и клетчаткой. Фактически, исследование в Университете штата Луизиана показало, что люди, которые регулярно едят древесные орехи, такие как миндаль, фисташки, грецкие орехи и кешью, имеют более низкий риск развития диабета 2 типа и сердечных заболеваний. Другое исследование, опубликованное в Журнале Американского колледжа питания, показало, что потребление орехов было связано со снижением распространенности отдельных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и метаболического синдрома.Вот почему орехи могут быть полезны для контроля уровня сахара в крови.

Орехи от диабета | Как орехи помогают контролировать уровень сахара в крови

По данным Американской кардиологической ассоциации, у людей с диабетом 2 типа вероятность смерти от сердечных заболеваний в два-четыре раза выше, чем у людей без него. Полезные жиры в орехах защищают ваше сердце, еще больше предотвращая сердечные заболевания и связанные с ними состояния.

Более того, считается, что орехи помогают регулировать уровень сахара в крови, что делает их хорошим вариантом для перекуса.Согласно исследованию, опубликованному в журнале Metabolism, миндаль замедляет реакцию сахара в крови при употреблении в пищу продуктов, богатых углеводами.

Управление диабетом: орехи могут творить чудеса с уровнем сахара в крови.

Орехи, как известно, относятся к продуктам с низким гликемическим индексом, что соответствует уровню углеводов в зависимости от того, как они влияют на уровень сахара в крови. У них ограниченное количество диетических углеводов; поэтому он мало влияет на уровень глюкозы в крови.

(Читайте также: Когда лучше всего есть орехи? Мы выяснили)

Вот несколько орехов, которые считаются отличными для диабетиков:

1. Грецкие орехи

Согласно исследованию опубликованные в журнале Diabetes Care, включение грецких орехов в рацион пациентов с диабетом 2 типа значительно улучшило их холестериновый профиль, снизив риск сердечных заболеваний. Грецкие орехи, как известно, содержат больше клетчатки по сравнению с другими орехами. Клетчатка переваривается медленно, что приводит к мгновенным скачкам сахара в крови после еды.

(Также читайте: 5 лучших орехов для похудения)

2. Миндаль

Считается, что миндаль снижает скачки сахара в крови после еды. Исследование показало, что употребление в пищу миндаля может помочь повысить чувствительность к инсулину у людей с предиабетом.

3. Кешью

Кешью меньше жира по сравнению с другими орехами. Более 75 процентов жира в кешью составляет олеиновая кислота, которая также известна как полезный для сердца мононенасыщенный жир.Кроме того, кешью снижает уровень сахара в крови.

Большинство экспертов в области здравоохранения советуют ежедневно съедать горсть орехов, чтобы вести здоровый образ жизни. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем переходить на орехи, а также проверьте, нет ли аллергии.

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа для загрузки …

Темные, романтические корни «Щелкунчика»: NPR

E.T.A. Оригинальный рассказ Хоффмана «Щелкунчик и мышиный король» мрачнее и страшнее, чем балетная версия, известная большинству людей. iStockphoto.com скрыть подпись

переключить подпись iStockphoto.ком

E.T.A. Оригинальный рассказ Хоффмана «Щелкунчик и мышиный король» мрачнее и страшнее, чем балетная версия, известная большинству людей.

iStockphoto.com

Это время года, когда широко – хотя и косвенно – широко отмечается труд одного человека. Раньше его имя было широко известно, но в настоящее время оно привлекает пустые взгляды даже у людей, знающих эту работу. Мы говорим о E.T.А. Хоффманн, оригинальный автор Щелкунчик .

Возможно, вы недавно видели имя Хоффмана в новой книге Мэтью Герриери Первые четыре ноты: Пятая часть Бетховена и человеческое воображение . Герриери говорит, что один из самых влиятельных обзоров этой работы был написан в 1810 году Э. Гофмана, вскоре после того, как симфония была впервые исполнена. «Это был действительно первый развернутый обзор Пятой симфонии, который у нас есть, – говорит он Роберту Сигелю из NPR, – и именно этот конкретный обзор стал мостом между Бетховеном как композитором классической эпохи и Бетховеном как композитором. это своего рода почти музыкальный талисман немецкого романтического движения, которое действительно стало одним из самых долговечных и устойчивых образов Бетховена, которые у нас есть.

Но вот важная деталь об обзоре Хоффмана – когда он писал ее, он на самом деле не слышал Пятой симфонии. Он только читал партитуру. «Это во многих смыслах подвиг воображения, но он должен был быть был стандартным для того времени, – говорит Гуэррьери. – Но это также объясняет, почему этот обзор гораздо больше о нюансах музыкального произведения, чем о том, как это на самом деле можно было бы испытать в концертном зале, и я думаю, что это один из причины, по которым он может в обзоре рассказать о своем опыте на языке и в манере, которая намного более остро, чем мы когда-либо могли бы реально испытать.«

Перед тем, как углубиться в музыкальную пьесу своего обзора, Хоффманн написал, что музыка «открывает человечеству неизвестное царство: мир, не имеющий ничего общего с внешним, материальным миром, который его окружает и в который мы покидаем. за всеми предопределенными концептуальными чувствами, чтобы отдаться невыразимому ».

«Для наших ушей это звучит очень эзотерически и очень высоко, – говорит Герриери, – но то, что на самом деле пытались сделать романтики, – а Хоффманн был в значительной степени членом немецкого романтического движения с хорошей репутацией – они были , у них была проблема с попыткой выразить языком то, как мы переживаем красоту. “

Хоффмана на самом деле звали Эрнст Теодор Вильгельм Хоффманн, но он изменил имя Вильгельма на Амадея из-за восхищения Моцартом. И он не просто писал о музыке, он также сочинял ее. Он рисовал, он рисовал и – опять же, вот связь с этим временем года – Хоффманн писал рассказы, жуткие сказки, которые выходили за грань между фантазией и реальностью. Это были такие известные истории, что другие композиторы читали их и помещали в музыку на протяжении всего XIX века – например, опера Жака Оффенбаха, Сказки Гофмана .

Один из эпизодов сериала Сказки Гофмана основан на истории под названием «Песочный человек», в которой злые изобретатели создают девушку-робота. Это было также – в общих чертах – основой комического балета Лео Делиба Коппелия о злоключениях молодого человека, который влюбляется в танцующую куклу в натуральную величину.

Во многих рассказах Гофмана оживают неодушевленные предметы. Он был чемпионом безудержного воображения. Немецкий профессор университета Миннесоты на пенсии Джек Зипес говорит, что Хоффманн восстал против доминирующего движения того времени, Просвещения, и его упора на рациональную философию. «Он твердо верил, как и большинство немецких романтиков того времени, что его воображение подвергается атаке со стороны подъема рационализма … по всей Европе», – говорит Зипес Зигелю. «Единственный способ выжить для художника – это полностью посвятить себя другому взгляду на мир и восстановлению природы, восстановлению невинности, восстановлению подлинного образа жизни».

Морис Сендак работал над версией Щелкунчик для Тихоокеанского Северо-Западного балета в 1983 году и выпустил книгу в 1984 году.Он описал историю Хоффмана как «укус и мускулы, как в сказках Гримма». Предоставлено Crown скрыть подпись

переключить подпись Предоставлено Crown

Один из рассказов Гофмана адаптировал французский писатель Александр Дюма. Это была сказка о маленькой девочке Мари и ее рождественских игрушках. Хоффманн назвал его «Щелкунчик и мышиный король».

В этой оригинальной версии Мари беспокоится о сломанном красивом щелкунчике. Ночью она идет проверить это. К ее удивлению, он оживает, и начинается история внутри истории: армии мышей и игрушечных солдатиков сражаются в том, что является либо безумным кошмаром ребенка, либо, возможно, другой реальностью, в которую она блуждает.

Александр Дюма изменил исходную версию, сделав ее легче и менее пугающей.А в 1892 году команда русских превратила Дюма в балет. «Щелкунчик» сначала не пользовался большим успехом, а вот музыка Петра Ильича Чайковского – в конце концов. И постановка этого стала ритуалом рождественского сезона, сахарных слив и всего остального.

Но что-то случилось с историей Хоффмана на этом пути от тьмы к свету: Мари стала Кларой. Полеты ее воображения стали слаще и сдержаннее. И ее реальная семья, называемая в балете «Зильберхаус» (по-немецки «Серебряный дом»), – тоже стала слаще.

«Интересны имена, которые иногда использует Хоффманн в« Щелкунчике и мышином короле », – говорит немецкий профессор Джек Зипес. «Семья в его истории, в отличие от балета, называется Штальбаум, что означает« стальное дерево ».« Мари, главная героиня Хоффмана, «заключена в тюрьму в рамках правил семьи, семья следует ритуалам в установленном порядке, и она чувствует себя несколько стесненной этим ».

Затем появляется странный и провокационный крестный отец Мари, Дроссельмайер.
«Очень сложно перевести слово« Дроссельмейер », но это тот, кто мешает, – говорит Зипес. «И Дроссельмайер, безусловно, встряхивает вещи. Он приносит эти удивительные игрушки, которые он сделал, и зажигает воображение молодых людей на праздновании Рождества».

В 80-е годы Тихоокеанский северо-западный балет захотел вернуться к оригинальной версии Хоффмана. Они обратились к иллюстратору и писателю, который был известен своими темными путешествиями с детскими демонами: Морису Сендаку, автору книги Where the Wild Things Are . «Поэтому, когда я прочитал ее, я очень заинтересовался, потому что это была очень странная история. Это очень странная история, и она, конечно, понравится мне», – сказал Сендак NPR в 1984 году. «Это что-то значило. кусочек и мускулы, как в сказках Гримма. Поэтому я подумал, что если бы мы могли поставить на сцене в Сиэтле что-нибудь, напоминающее Хоффмана, не разбавляя и не критикуя Чайковского, то, возможно, у нас было бы что-то интересное ». И версия «Щелкунчика» Сендака – с его наборами и либретто – единственная версия, которая, по словам Джека Зайпса, передает оригинальный дух Хоффмана.

Теперь истории эволюционируют от одного автора и одного носителя к адаптерам и новым носителям. Но Зипес говорит, что в большинстве постановок Щелкунчик было утеряно само отношение Хоффмана к воображению, реальности и детству. «История Хоффмана сильно пострадала, потому что в конце его истории Мари уходит в другой мир или кажется, что она уходит в другой мир, мир по своему собственному выбору», – говорит он. «тогда как в балете это безобидное развлечение, полное танцев и веселья, но нет ничего глубокого в финале балета в том виде, в каком он существует.И это также верно в отношении истории Дюма – она ​​заканчивается очень пушисто и слащаво ».

Хоффманн, добавляет Зипес, хотел убедиться, что его читатели знают, что Мари осознавала контраст между ее жизнью и ограниченным правилами Штальбаумом. и мир грез Щелкунчик , «мир воображения, мир по ее выбору, где она также может принимать решения, которые больше соответствуют ее собственному воображению».

Эта сущность присутствует почти во всех сказках Гофмана, и, по сути, мы должны поддерживать связь с ребенком внутри нас.

Джек Зайпс

Вы могли бы, возможно, провести сравнение между Мари и Дороти, которые отправились в волшебные приключения в Озе – приключения Дороти – это мечта, и ее главный урок заключается в том, что «нет места лучше дома». Но для Мари нет ничего лучше, чем уйти из дома, нет ничего лучше, чем вырваться из унылой семейной жизни.

«Фильм MGM из « Волшебник из страны Оз » также испортил фильм « Волшебник из страны Оз »Л. Фрэнка Баума« Зипес смеется », потому что он написал еще 13 историй, и Дороти в конце концов навсегда покидает Канзас и живет в нем. Унция.«Тем не менее, – добавляет он, – Морис Сендак говорил о музыке Чайковского, сохранив часть более дикого духа оригинальной истории», и именно это он попытался изменить в своей версии. Он увидел в самой музыке что-то, что его взволновало, что-то, что действительно затронуло суть истории Гофмана, и эта сущность присутствует почти во всех сказках Гофмана, и, по сути, мы должны поддерживать связь с внутренним ребенком. us. »

Между прочим, ЭТА Хоффманн, который бросил вызов своим читателям, освободить их внутреннего ребенка от рутины жизни, ведущейся из уважения к реальному реальному миру, не был богемцем в своей собственной жизни.Он получил образование юриста и работал судьей. Его искусство не могло оплачивать счета.

Хоффманн был выдающейся фигурой на протяжении десятилетий после своей смерти в 1822 году, но Зипес говорит, что к концу 19 века его слава угасла. «Даже сегодня большинство американских интеллектуалов, американских профессоров литературы не читали Гофмана, и это позор, потому что они очень актуальны для нашего собственного общества сегодня, где воображение, на мой взгляд, ухудшается по всей нашей стране. ”

Диабет 2 типа: вот как этот орех может помочь снизить уровень сахара в крови.

Как пожизненное заболевание, диабет можно контролировать с помощью контролируемой и здоровой диеты наряду с поддержанием физического и умственного здоровья.Орехи, являющиеся хорошим источником питания, обладают рядом преимуществ для здоровья. Фактически, они также считаются полезными для людей с диабетом. Контролируя уровень сахара в крови, больных диабетом и могут хорошо управлять своим состоянием. И орехи помогают вам в этом, согласно Американской диабетической ассоциации.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ | Диабет: вот как использовать эту чудо-специю для снижения уровня сахара в крови

В исследовании, опубликованном в журнале Circulation Research Американской кардиологической ассоциации, было отмечено, что при употреблении пяти порций орехов в неделю у пациентов с диабетом 2 типа риск сердечно-сосудистых заболеваний снижается на 17 процентов. Согласно исследованию, у людей с диабетом 2 типа, которые регулярно употребляли орехи, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний был на 34% ниже, риск ишемической болезни сердца на 20% и риск преждевременной смерти на 31%.

Могут ли помочь орехи кешью?

Кешью меньше жира по сравнению с другими орехами. (Источник: Getty Images / Thinkstock)

В отличие от широко распространенного мнения, кешью содержат меньше жира по сравнению с другими орехами. Согласно исследованию 2018 года, опубликованному в журнале The Journal of Nutrition and Disease , потребление орехов кешью повышает уровень холестерина ЛПВП и снижает систолическое кровяное давление у азиатских индейцев с диабетом 2 типа.Согласно 12-недельному рандомизированному контролируемому исследованию, в котором исследователи давали 300 участникам с диабетом 2 типа либо диету, обогащенную кешью, либо типичную диабетическую диету, было отмечено, что орех не оказывал «вредного воздействия на массу тела, гликемию». , или другой липидный переменный ».

Обычные древесные орехи, включая миндаль , кешью, грецкие орехи, орехи макадамия, пекан, фисташки, кедровые орехи и каштаны, как известно, улучшают здоровье сердца.

Кешью меньше жира по сравнению с другими орехами.Более 75 процентов жира в кешью составляет олеиновая кислота, которая также известна как полезный для сердца мононенасыщенный жир. Помня об аллергии, эксперты советуют съедать горсть орехов каждый день, чтобы вести здоровый образ жизни.

Ореховые батончики пакуют протеин без лишнего сахара своими руками

После недавнего похода за продуктами я изучил этикетку купленных хрустящих орехов и узнал, что это в основном орехи и семена, склеенные вместе с кукурузным сиропом.

Я также узнал на вкусовом тесте, что «хрустящий» – это код, обозначающий «жесткость, которая ломает зубы».

У меня было две мысли. Во-первых, я должен прочитать ингредиенты, прежде чем класть продукты в корзину. Во-вторых, я мог бы лучше.

Я не единственный, кто так думает. Быстрый поиск в Интернете дает довольно много рецептов домашних ореховых батончиков – многие из них в блогах, написанных самими мамами, которые ищут полезные альтернативы для своих детских ланч-боксов и угощений для тренировок по футболу.

Я хотел что-то, что можно было бы приготовить с минимальным количеством ингредиентов и минимальным беспорядком.И, в конце концов, мне захотелось послеобеденного повышения уровня сахара в крови, богатого белками, чтобы меня не отправили к дантисту.

После некоторого тестирования и настройки я придумал свой собственный рецепт слегка сладкого, но определенно здорового перекуса, который восполнит ваш счет независимо от того, запасаетесь ли вы продуктами из ланч-боксов с низким содержанием сахара, ищете быстрый завтрак на ходу или стараюсь избегать тех красивых, изысканных ореховых батончиков, которые продаются в продуктовых магазинах и кофейнях по цене около 2 долларов за штуку.

Полученный рецепт легко адаптируется – большое преимущество для аллергиков.Пока вы придерживаетесь основного соотношения – 2 ¼ стакана сухого и примерно 4 столовых ложки липкого – вы можете использовать практически любую комбинацию орехов и сухофруктов. И да, вы даже можете добавить шоколадную стружку.

Это тоже довольно просто. Маленькие руки могут помочь с перемешиванием, и дети, достаточно взрослые, чтобы пользоваться духовкой, могут приготовить их самостоятельно.

Измерительный стакан на четверть стакана зачерпывает липкую смесь с минимальным беспорядком (особенно, если вы сначала нанесете на нее струю кулинарного спрея), а форма для кексов создает компактные однородные кластеры без краев, которые можно поджечь.Выложите противень бумагой для кексов, чтобы упаковать закуски и съесть их в дороге.

Несколько советов для покупок: орехи и сухофрукты намного дешевле, если вы покупаете их оптом. Это также позволяет вам покупать только необходимое количество и уменьшает упаковку. Сироп из коричневого риса можно найти в проходах для выпечки в магазинах натуральных продуктов или в отделах натуральных продуктов во многих супермаркетах. Это кажется дорогим, но небольшое количество имеет большое значение, и мне он нравится за его мягкую сладость, не имеющую особого вкуса.В отличие от меда, он веганский и не содержит глютена.

Ниже вы найдете базовый рецепт, который вы можете настроить по своему вкусу, а также конкретные рецепты трех моих любимых блюд: кренделя с арахисом, вишневой ванили и фруктово-ореховой смеси.

Или создайте свой. Для батончика из тропических орехов используйте орехи макадамия, сушеный ананас, сушеный манго и кокос. Попробуйте добавить овес, сушеную чернику и немного корицы для ореховых батончиков для черничных маффинов. Возможности столь же обширны, как и проход в баре с мюсли.

Настраиваемые гайки

1 3/4 стакана орехов, семян или злаков, таких как миндаль, пекан, грецкие орехи, арахис, кешью, тыквенные семечки, семена подсолнечника, воздушные рисовые хлопья, кусочки кренделя или овес

1/2 стакана сухофруктов (или шоколадной стружки или дополнительных орехов)

3 столовых ложки жидкого подсластителя (например, мед, сироп из коричневого риса, агавы или кленового сиропа) плюс 1 чайная ложка масла (например, оливкового или кокосового) или 3 столовые ложки подсластителя плюс 1 столовая ложка орехового масла (миндального или арахисового)

1/4 чайной ложки соли (можно пропустить, если вы начинаете с соленых орехов)

Дополнительные добавки: ваниль, семена льна, кокосовая стружка

Духовку разогреть до 300 градусов.

Смешайте сухие ингредиенты в большой миске.

Отмерьте подсластители и масло или ореховое масло в посуду, подходящую для использования в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи 20–30 секунд или ровно столько, чтобы ингредиенты легче перемешались.

Вылейте жидкие ингредиенты поверх сухих и перемешайте до полного перемешивания.

Выстелите форму для маффинов бумагой для кексов или сбрызните кулинарным спреем (Примечание: вы будете использовать только 9 из 12 полей).

Слегка опрыскайте мерный стакан на стакана кулинарным спреем и залейте им смесь ореховых батончиков в кастрюлю.Плотно вдавите смесь в форму для маффинов задней частью мерной чашки или слегка смазанными маслом пальцами.

Выпекайте при температуре 300 градусов от 20 до 23 минут. Перед хранением в герметичном контейнере дайте ореховым стержням полностью остыть.

Марка: 9 бар

Все следующие комбинации вкусов используют метод, описанный выше.

Батончики кренделя с арахисовым орехом

1/2 стакана миндаля

Арахис 3/4 стакана

1/4 стакана воздушной рисовой крупы

1/4 стакана тыквенных семечек

1/2 стакана кренделя, измельченного на мелкие кусочки

1/4 чайной ложки соли

2 столовые ложки сиропа из коричневого риса

1 столовая ложка меда

1 столовая ложка арахисового масла

Вишнево-ореховые батончики

1/2 стакана миндаля

1/2 стакана орехов пекан

3/4 стакана сушеной вишни

1/4 стакана тыквенных семечек

1/4 стакана воздушной рисовой крупы

1 столовая ложка семян льна (по желанию)

1/4 чайной ложки соли

1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка кленового сиропа

2 столовые ложки сиропа из коричневого риса

1 чайная ложка ванили

1/2 чайной ложки кокосового масла

Батончики из фруктов и орехов

1/2 стакана грецких орехов

1/2 стакана миндаля

1/4 стакана тыквенных семечек

1/4 стакана воздушной рисовой крупы

Арахис 1/4 стакана

1/4 стакана изюма

1/4 стакана сушеной клюквы

1 столовая ложка арахисового масла

1 столовая ложка меда

2 столовые ложки сиропа из коричневого риса

Заменитель сахара в некоторых продуктах из орехового масла, токсичен для собак

Ветеринар из штата Орегон проводит образовательную кампанию, чтобы проинформировать владельцев собак об опасностях, которые представляет для их питомцев ксилит, подсластитель на основе сахарного спирта, содержащий одну треть калорий, чем обычный сахар, который используется в некоторых продуктах из ореховой пасты. Доктор Джейсон Николас из The Preventive Vet в Портленде, штат Орегон, возможно, продвигается вперед с тех пор, как он сказал, что его недавнее сообщение в блоге об этой проблеме привлекло почти 500 000 посетителей. «Меня больше всего беспокоит это, и то, что побудило меня написать эту статью, заключается в том, что осведомленность имеет решающее значение», – сказал он. Большинство собак любят арахисовое масло и, кажется, с удовольствием слизывают его с ложки или пытаются вытащить его из резиновой игрушки. Однако, по словам Николаса, ксилит для них чрезвычайно токсичен, и на товарах нет предупреждающих надписей, предупреждающих владельцев домашних животных о проблеме или сообщающих им, сколько ксилита содержится в продукте.Продукты из ореховой пасты, в которой для подслащивания используется ксилит, не похожи на обычное арахисовое масло, а на самом деле представляют собой пасту из ореховой пасты с высоким содержанием белка с добавлением изолята сывороточного протеина и семян льна, семян чиа и других ингредиентов. Они включают арахисовый спред P28 от компании из Сиракуз, штат Нью-Йорк, Nuts ‘N More от Providence, Род-Айленд, и бренд Nutty by Nature от Krush Nutrition из Веллингтона, Флорида. «Дело в том, что они, кажется, ориентированы на питание, здоровую пищу и наращивание мышечной массы», – сказал Николас.Чтобы создать серьезные проблемы для собаки, нужно очень мало ксилита. По его словам, проглатывание вызывает массивный выброс инсулина, намного больше, чем от того же количества сахара. «Этот выброс инсулина снижает уровень сахара в крови и вызывает гипогликемию, а в результате гипогликемии в крови недостаточно глюкозы, что вызывает слабость, атаксию (например, шатание или ходьба в состоянии алкогольного опьянения) и может вызвать коллапс и, поскольку мозг не работает. «не может получить необходимую энергию, это может вызвать судороги и кому», – сказал ветеринар.Его сообщение в блоге и размещенная здесь таблица указывают на масштаб проблемы:

• Проглатывание всего лишь 0,1 грамма (г) ксилита на килограмм (кг) массы тела (0,1 г / кг) может вызвать быстрое и опасное падение уровня сахара в крови собаки (состояние, называемое «гипогликемией»). Гипогликемия может проявляться в виде шатания, дезориентации, коллапса, слабости и судорог.
• Чуть больше, прибл. Прием внутрь ксилита 0,5 г / кг может привести к изнурительному и, к сожалению, часто смертельному разрушению клеток печени собаки.

Однако, если ситуация будет распознана и выявлена ​​на ранней стадии и будет назначена соответствующая терапия, большинство собак с гипогликемией будут в порядке, добавил он, если только конкретная собака не является пожилой, страдает эпилепсией, диабетом или каким-либо другим ранее существовавшим заболеванием, которое может все усложнить. Другими распространенными продуктами для дома, содержащими ксилит, которые могут проглотить собаки, являются жевательная резинка без сахара, мятные конфеты, жевательные витамины, зубные пасты и жидкости для полоскания рта, а также выпечка без сахара. «Если 20-фунтовая собака принимает Адвил или что-то в этом роде, мы знаем его дозировку.С ксилитом в таком продукте мы не знаем и должны предполагать худшее », – отметил Николас. В худшем случае могут потребоваться тысячи долларов на оплату счетов ветеринара, потому что собаку пришлось госпитализировать для лечения. Но если владелец животного позвонил в токсикологический центр или ветеринару в течение часа после того, как собака проглотила ксилитолсодержащий продукт, возможно, ситуацию можно было предотвратить. Krush Nutrition разместила это предупреждение на своем веб-сайте: «Ксилит, который представляет собой натуральный сахарный спирт, безопасен для людей.Мы просим вас хранить все продукты питания, содержащие ксилит и ксилитол, в недоступном для собак месте. Даже небольшие количества могут быть токсичными для собак. Однако если вы подозреваете, что ваша собака проглотила корм, содержащий ксилит, мы рекомендуем вам немедленно обратиться к местному ветеринару ». Николас сказал, что это показывает, что компания знает о проблеме и «по крайней мере что-то делает». Однако он сказал, что это не принесет много пользы людям, делающим покупки в магазине. Он надеется, что такие производители, будь то под U. S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) или нет, поместит предупреждение на их продукты, чтобы показать, что они заботятся о домашних животных. FDA выпустило предупреждение для потребителей об этой проблеме в 2011 году, и Николас сказал, что было бы хорошо, если бы на этикетках потребовались предупреждения, «теперь, когда все больше продуктов содержат ксилит». В общем, он сказал, что можно давать собакам арахисовое масло в небольших количествах в качестве случайного угощения. «Время от времени, если я делаю бутерброд с арахисовым маслом, и моя собака подходит, я могу дать ей то, что осталось на ноже, но не с ксилитом», – сказал Николас.Однако не рекомендуется давать ореховое масло собаке с избыточным весом или собаке с чувствительным желудком из-за риска панкреатита и ожирения. Он сказал, что лучший совет владельцу домашнего животного – внимательно читать этикетки ингредиентов и не предполагать, что то, что безопасно для человека, безопасно и для домашних животных.

Как перестать есть сахар за 30 простых шагов

«Ешьте меньше сахара». Это может быть короткое и приятное предложение (каламбур), но когда дело доходит до того, как перестать есть добавленный сахар, реальность не так проста.

В последних диетических рекомендациях Министерства сельского хозяйства США были установлены ограничения на добавленный сахар, в которых рекомендовалось отказаться от сахара и ограничить потребление этого продукта на уровне не более 10 процентов от общего количества калорий. Это равняется 200 калориям или 50 граммам добавленного сахара в день для тех, кто придерживается диеты на 2000 калорий. Для сравнения: средний американец съедает от 73 до 77 граммов добавленного сахара в день!

Даже если вы не едите печенье и не едите банки Fanta, у вас все равно есть возможности перестать есть столько сахара.Фактически, добавленный сахар часто скапливается там, где вы меньше всего его ожидаете, – например, в “полезном” хлебе, в вашем любимом “здоровом” снэк-баре и в коктейле после тренировки – и это может быть единственной причиной, по которой вы можете Тебе не достать того плоского живота, над которым ты работал.

Хорошая новость в том, что сокращение возможно на 100 процентов! Чтобы помочь вам в этом (и предотвратить кариес, диабет и высокое кровяное давление), мы составили список простых способов, как перестать есть сахар, не жертвуя вкусовыми качествами всех ваших любимых блюд.

Мики Китадзава / Unsplash

Прежде чем вы взбеситесь и выбросите все сладкое на кухне, уделите минутку, чтобы полностью понять официальную рекомендацию по сахару и разницу между добавленным сахаром и сахаром природного происхождения.

• Природный сахар: Фрукты, овощи и простые молочные продукты содержат натуральный сахар, который не должен вас сильно беспокоить. Поскольку фрукты и овощи содержат другие питательные вещества, замедляющие пищеварение, такие как клетчатка и полезные жиры, ваше тело не перерабатывает сахар так быстро, как печенье или батончик Twix.Другими словами, сахар в яблоках и перце не способствует увеличению веса и диабету, как газировка.
• Добавленный сахар: FDA определяет «добавленные сахара» как все сахара, которые добавляются во время обработки пищевых продуктов. Это включает сахар из сиропов, мед и концентрированные фруктовые или овощные соки.

Напомним, что официальная рекомендация – сократить количество добавленных сахаров на , а не на весь сахар. Начиная с января 2020 года в Панели фактов о питании будет колонка, посвященная добавленным сахарам, что позволит легко определить, какие продукты содержат большое количество добавленного сахара.

Поскольку некоторые производители должны будут добавить эту строку «добавленный сахар» до января 2021 г., убедитесь, что знаете, как рассчитать добавленный сахар самостоятельно. Сахар природного происхождения и добавленный сахар объединяются в группу «сахар». Это особенно сбивает с толку, когда вы покупаете такие вещи, как ароматизированный йогурт, который содержит оба типа сладостей. Так что, если сомневаетесь, прочтите список ингредиентов.

СВЯЗАННЫЙ С : наконец-то здесь появилось простое руководство по сокращению потребления сахара.

Shutterstock

Теперь, когда вы знаете, какие ингредиенты искать, не останавливайтесь на достигнутом. Существует более 56 различных наименований добавленного сахара, в том числе:

• тростниковый сахар
• Сироп сушеный тростниковый
• сушеный тростниковый сок
• концентраты фруктовых соков
• кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
• меласса
• агава
• мед
• сироп из коричневого риса
• кленовый сироп
• коричневый сахар
• сахароза, глюкоза, фруктоза, декстроза, мальтоза или любое слово, оканчивающееся на «-оза»

Ингредиенты перечислены в порядке убывания веса.Итак, чем ближе эти сахарные ингредиенты к началу списка, тем больше этого подсластителя используется в пище.

Если на этикетке указано несколько форм сахара, дважды подумайте, чтобы регулярно добавлять его в свой рацион. Иногда производители используют на этикетке несколько форм сахара, чтобы один источник не появлялся близко к началу списка ингредиентов. В этом случае проверьте панель фактов о питании, чтобы узнать, сколько сахара в пище.

Чтобы узнать, сколько именно сахара было добавлено, взгляните на аналогичную, без вкусовых добавок, версию продукта, который вы хотите купить, и посмотрите, чем они отличаются.Например, если порция простой овсянки содержит 1 грамм сахара, а ароматизированная версия – 16 грамм, можно с уверенностью предположить, что вы потребляете 15 грамм добавленного сахара. Когда дело доходит до конфет и сладостей, полагайте, что все дело в дополнительном разнообразии.

Shutterstock

По данным Национального института здоровья, четвертым по величине источником калорий в американской диете являются газированные напитки, которые также являются крупнейшим источником добавленного сахара. «Одна банка Mountain Dew на 12 унций содержит 52 грамма сахара, что превышает дневную ценность, – говорит эксперт по кулинарии и автор книги The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse , Келли Чой.«Откажитесь от воды с сахаром и оставьте свои вкусовые рецепторы довольными несладким чаем или водой, наполненной свежими фруктами. Эта простая замена может помочь вам сбросить более десяти фунтов за год!»

Фотография Шона Локка / Shutterstock

Несмотря на то, что переход на искусственные подсластители может показаться оптимальным решением при сокращении количества натуральных ингредиентов, не обманывайтесь! Splenda, Sweet n ‘Low, диетическая газировка и конфеты без сахара ничем не лучше, чем настоящая сделка. Что еще хуже, некоторые исследования, включая отчет Yale Journal of Biology and Medicine и отдельное исследование American Journal of Public Health , обнаружили связь между поддельным сахаром и увеличением веса, а не потерей.

Shutterstock

Покупаете ли вы яблочное пюре, заменители молока, ореховое масло или консервированные фрукты, ищите несладкий сорт. Изготовление продуктов с этикетками «без добавления сахара» и «без сахара» для ваших лучших друзей поможет вам значительно сократить потребление сахара и калорий в течение года.

Shutterstock

Так что же покупать вместо всех этих сладких закусок? Природные конфеты, естественно, не содержат добавленных сахаров. На самом деле диетологи говорят, что употребление в пищу свежих фруктов – один из самых здоровых способов утолить тягу к сладкому.Чтобы фруктовый нош оставался сытым и удовлетворенным, сочетайте его с белком и полезными жирами, такими как орехи или ореховое масло (которые медленно перевариваются), чтобы вы дольше оставались сытыми. Примеры сочетаний фруктовых закусок:

• малина и нежирный простой йогурт
• банановое и арахисовое масло на цельнозерновых тостах
• яблоко и нежирный сыр чеддер
• мандарин и кешью

Shutterstock

Хотя мы никогда не встречали сырые фрукты, которые мы не любили бы, сушеные и консервированные фрукты – это совершенно разные истории.Производители продуктов питания часто добавляют сахар, концентраты соков, растительное масло и сиропы, чтобы продлить срок хранения фруктов и улучшить вкус. Держитесь подальше от этих виновников, чтобы сократить потребление сахара и оставаться стройным!

Shutterstock

Это правда, что они говорят: из дома, изо рта. Кажется достаточно простым – пока вы не окажетесь в продуктовом магазине. Чтобы убедиться, что у вас хватит сил отказаться от сахара, перекусите перед тем, как выйти из дома. Эксперты говорят, что, когда мы делаем покупки голодными, мы с большей вероятностью потеряем из виду наши диетические цели и перейдем к нездоровой, богатой сахаром еде.

Shutterstock

Не можете избавиться от тяги к десертам после ужина? Кэролайн Браун, магистр медицины, менеджер по обучению пищевых продуктов в Верхнем Вест-Сайде Манхэттена рекомендует жевать семена фенхеля, чтобы избавиться от остроты. Почему? Они от природы сладкие, но не содержат сахара, поэтому помогут утолить вашу тягу к еде, не вздувая живот. И, в качестве бонуса, известно, что семена фенхеля останавливают вздутие живота и действуют как подавитель аппетита, давая вам двойную дозу преимущества для обрезки живота.

Shutterstock

В следующий раз, когда вам будет трудно игнорировать приступ сладкоежек, приготовьте себе чаю.«Чаи с мятой, имбирем, корицей и чаем – все поможет вам отогнать это желание, достигнув« сладкой точки »без перегрузки сахаром, – объясняет Браун. А с таким количеством разновидностей сложно заскучать. Если вам нужно подсластить его, добавьте всего лишь чайную ложку меда (отмерьте, чтобы убедиться, что вы не переборщите), что немного полезнее для здоровья, чем простой сахар или подсластители.

Shutterstock

Обычно берут с собой пакет M & Ms или плитку шоколада в качестве полдника? Завершить день тарелкой мороженого? Если вы хотите сократить потребление сахара, для начала уменьшите размер порции вдвое.Уменьшив вдвое размер обычных порций и сохранив остатки на завтра, вы сократите 50 процентов добавленного вами сахара из этих продуктов. Добавьте к своей тарелке что-нибудь свежее и полезное, например орехи, фрукты, овсяные хлопья или одну из наших любимых закусок с высоким содержанием белка. Вы получите меньшее количество сахара, не жертвуя при этом сладким вкусом, который вы так жаждете.

Катя Грасингер / Unsplash

Получите это: сладкий завтрак настроит вас на весь день тягу к сахару, – говорит Браун.Да, это значит сказать сайонара своему кофе с сахаром и сладким хлопьям. Прости! Хотя это может звучать ужасно, но это не так. Посыпьте кофе корицей или подсластите хлопья с низким содержанием сахара ломтиками фруктов. А еще лучше выбрать пикантный утренний обед: взбейте овощной омлет или добавьте в овсяные хлопья молотый перец, чеддер, зеленый лук и жареное яйцо вместо фруктов и меда. Эти сытные и сытные блюда помогут вам оставаться на пути к успеху с низким содержанием сахара!

Shutterstock

Конечно, этот йогурт со вкусом лаймового пирога выглядит аппетитно, но он также наполнен сахаром и лишними калориями.Вместо этого купите простой греческий йогурт и приправьте его фруктами и специями, такими как корица и мускатный орех. Исследования показывают, что корица не только обладает небесным ароматом, но и помогает контролировать уровень сахара в крови и ускоряет обмен веществ, что делает ее беспроигрышным вариантом для достижения плоского живота.

Charisse Kenion / Unsplash

Chocoholic? Используйте темный шоколад вместо молока, в котором почти вдвое больше сахара. Темный шоколад также содержит в четыре раза больше железа и клетчатки, наполняющей живот, чем его более молочный аналог.

Ешьте это, а не то!

Если домашняя выпечка – это ваш диетический криптонит, мы его поймем.От теплого липкого печенья трудно отказаться, а еще труднее перестать есть, когда вы начали. Хорошая новость заключается в том, что простая замена сахара на несладкое яблочное пюре может сэкономить сотни калорий! В то время как одна чашка белого продукта содержит более 770 калорий, такое же количество яблочного пюре – около 100. В зависимости от размера вашего печенья, вы можете легко сэкономить от 20 до 80 калорий за один прием! Хотя мы не одобряем чрезмерное употребление печенья, если ваши сладости были здоровыми, употребление одного или двух дополнительных, вероятно, не нанесет слишком большого вреда вашей талии.

Примечание. Если вы заменяете сахар яблочным пюре, соотношение 1: 1 вполне подойдет; но на каждую чашку яблочного пюре, которую вы используете, уменьшите количество жидкости в рецепте на 1/4 чашки.

Shutterstock

На самом деле нет необходимости добавлять сахар в томатный соус, потому что фрукты действительно сладкие. Но это не мешает производителям продуктов питания загружать продукты до краев. Поскольку купленный в магазине томатный соус часто готовят из обезвоженных помидоров и дешевых масел, они полагаются на сладкое, чтобы усилить аромат.Ваш лучший выбор? Переключитесь на вариант без добавления сахара, такой как Ragu’s No Sugar Added Tomato Basil, или смешайте нарезанные свежие помидоры с оливковым маслом и специями (нам нравится чеснок и базилик) в сковороде, чтобы быстро приготовить топпер для макарон прямо на вашей плите.

Shutterstock

Подвиньте холодное пиво, появилась новая java du jour – и она может просто помочь вам похудеть. Это называется азотным пивом – или сокращенно нитро-варевом – и живет на столешницах бариста в приспособлении, похожем на пивной кран. Бочонок, наполненный холодным кофе, прикреплен к крану под давлением, который наполняет напиток газом азотом, который заставляет кофе пузыриться, придавая ему кремовый шоколадный вкус, который был описан как похожий на шоколадное молоко. Пена наверху также добавляет приятной текстуры и, кажется, помогает преодолеть естественно горький вкус кофе. А поскольку он от природы богат, вы, вероятно, сможете пить его без сахара. Те из вас, у кого нет нитро-крана в местном кофейне, выберите более легкую обжарку. Чем светлее фасоль, тем менее горький напиток.

Shutterstock

По данным Министерства сельского хозяйства США, в двух столовых ложках кетчупа содержится чуть более 7 граммов сахара, а в той же порции сальсы – всего 1,4 грамма. К счастью, гамбургеры и яйца на вкус такие же вкусные, независимо от того, какой вариант вы выберете.Если ваша цель – научиться отказываться от сахара, выбирайте последний.

Если вы не готовитесь к марафону, этот энергетический батончик, спрятанный в сумке, может быть не лучшим вариантом для перекуса. Например, батончик Performance Energy Bar от PowerBar содержит 26 граммов сладкого, а сверхпопулярный батончик с арахисовым маслом – 17 граммов, что составляет более трети рекомендуемой нормы потребления. Вместо этого выберите один из лучших протеиновых батончиков с низким содержанием сахара.

Shutterstock

Обычные спреды из арахисового масла используют сахар и трансжиры, чтобы придать им привлекательность для игровой площадки.Чтобы снизить потребление сахара и улучшить здоровье вашей еды, придерживайтесь полностью натуральных продуктов из орехов и небольшого количества соли.

iStock

Используйте какао и ванильную пудру в несладком латте или кофе вместо столового сахара. Вы сэкономите 15 калорий и 4 грамма сахара на каждом пакетике, который вы уберете из чашки.

Shutterstock

Является ли ваша одержимость Reese’s и M&M одними из самых больших источников сахара в вашем рационе? Использование киосков самообслуживания в продуктовом магазине поможет вам убрать эти предметы из корзины и перестать есть сахар.Согласно исследованию IHL Consulting Group, импульсивные покупки упали на 32,1% для женщин и 16,7% для мужчин, когда именно они сканировали свои товары и считывали свою кредитную карту. Хотя не все импульсивные покупки вредны для вашего живота, колоссальные 80 процентов покупок конфет являются незапланированными. Изменение распорядка дня может помочь вам исключить сахар из своего рациона и может стать вашим билетом к успеху в похудании.

Любезно предоставлено Flickr

Не бойтесь делать особые запросы в ресторанах – попросите смузи без агавы или добавьте маринару из курицы.Эта простая просьба сократит потребление сотен калорий из еды и предотвратит попадание лишнего сахара во рту. По возможности проверяйте количество сахара в ресторанных блюдах в Интернете, прежде чем обедать, и, если количество сахара кажется выше, посмотрите, как ваш сервер может изменить ваш заказ.

Shutterstock

Даже хлопья, имеющие полезный для здоровья звук, содержат сахар. Например, в стакане овсяных отрубей Kellogg’s Cracklin 19 граммов! Это больше, чем то, что вы найдете в сумке с кренделями M&M! В следующий раз, когда вы пойдете в супермаркет, поищите коробку с менее чем 6 граммами сахара на порцию, которая обеспечивает изрядную дозу клетчатки. Некоторые из наших полезных для здоровья злаков включают хлопья с оригинальными отрубями Fiber One (0 г сахара, 28 г клетчатки) и измельченные пшеничные отруби размером с ложку пшеницы (0 г сахара, 7 г клетчатки). Добавьте натуральной сладости и аромата своей миске, добавив несколько свежих ягод или тертого несладкого кокоса для здорового завтрака!

Shutterstock

Нет, это не ваше воображение; Согласно исследованию Калифорнийского университета в Беркли, чем меньше вы откладываете сон, тем более аппетитными становятся сладкие закуски и блюда. Также было доказано, что недостаток сна увеличивает аппетит, так что бездельничать Zzz – это плохая новость.Даже поворот на 30 минут раньше может иметь значение. Так что наденьте джем и залезьте под одеяло раньше, чем позже, чтобы перестать есть сахар – это также одна из вещей, которые нужно делать за 30 минут до сна, чтобы похудеть.

Shutterstock

Мороженое – ваш диетический недостаток? Так не должно быть. В морозильной камере есть множество десертов с низким содержанием сахара, которые удовлетворят ваши пристрастия к сладкому и одновременно сгладят живот. Замените Haagen Dazs Butter Pecan (1/2 стакана, 300 калорий, 17 г сахара) или ваш любимый Blue Bunny Birthday Party Premium (1/2 стакана, 140 калорий, 16 г сахара) на батончик Snickers Minis Ice Cream (90 калорий). , 8 г сахара) или мерную ложку чипсов Arctic Zero Cookie Dough Chip (1/2 стакана, 75 калорий, 8 г сахара).

Shutterstock

Белый хлеб может быть утешительным, потому что он напоминает вам о вашей молодости, но он также является скрытым источником сладкого. Фактически, каждый ломтик белого хлеба Wonder Classic содержит два грамма сахара. Это означает, что если у вас есть кусок тоста на завтрак и бутерброд на обед, вы получаете 6 граммов – или 13 процентов – дневного сахара из выдвижного ящика для хлеба. Чтобы сократить сахар и сделать живот плоским, переключитесь на цельнозерновой хлеб из проростков пророщенных проростков Иезекииля – сорт без сахара, который мы любим.

Shutterstock

Когда производители продуктов питания удаляют жир из заправок для салатов, они заменяют его сахаром и солью. Результат? Топпер для салата, расширяющий талию, в котором отсутствуют полезные жиры, необходимые для поглощения жизненно важных витаминов из суперпродуктов в вашей миске. Держите калории и сахар под контролем, придерживаясь двух столовых ложек заправки на основе оливкового масла, такой как классический бальзамический уксус с оливковым маслом от Bolthouse Farms, и обязательно держитесь подальше от сортов, в которых используются мед, сахар, концентрированный фруктовый сок, соевые бобы или растительные масла.Они не делают вашего тела никакой пользы. А еще лучше приготовьте заправку с низким содержанием сахара!

Shutterstock

Чтобы перестать есть сахар, откажитесь от пакетов с ароматизированным овсом – многие из них представляют собой просто сахар и химические бомбы в вводящей в заблуждение упаковке – и используйте кухонные продукты, такие как фрукты, мускатный орех, корицу, ванильный экстракт и специи для тыквенного пирога, чтобы добавить аромата в вашу миску. .

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Блины и сироп, безусловно, динамичный дуэт, но если вы хотите перестать есть так много сахара, вам нужно разделить их.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт