Это растение имеет много названий. Кто-то называет его молочником, кто-то – пуховиком. Собиратели целебных трав называют его зубной травой. Но самое известное его название – одуванчик. Это веселое растение, с пышной белой прической, где только не растет! На поле, на лугу, да и около дачного участка обязательно встретится этот всепроникающий цветок.
Зацветает одуванчик еще весной, в каких-то местах это происходит уже в марте, в других – в апреле или в мае. Цветки у этого растения ярко-желтые, издалека кажется, будто маленькие цыплята в траве копошатся. Если рассматривать цветок одуванчика вблизи, можно увидеть, что он представляет собой корзинку, в которой плотно-плотно растет множество крошечных желтеньких цветочков. Рано зацветшие одуванчики очень помогают своим нектаром пчелам, подкармливая их до начала цветения основных медоносных растений.
Когда одуванчик отцветает, на месте желтых цветков созревают плоды, «семянки», каждый из которых имеет длинный носик с волосками на конце.
Семянок у растения созревает много, они то и образуют воздушную белоснежную шапку. Правда, держится эта «шапка» на растении не очень долго – до первого порыва ветра. Дунет ветер – и семянки срываются с одуванчика и дружной гурьбой отправляются в путешествие по воздушному океану. И лететь они могут, подхваченные воздушными потоками, достаточно долго. А как семянки устают лететь, они садятся на землю и на этом месте потом появляются новые одуванчики. Так одуванчик, с помощью семянок-путешественниц и расселился по всей нашей планете.
Одуванчик – очень живучее растение. Он растет, где можно и где нельзя. Садоводы и дачники, которым одуванчик мешает выращивать культурные растения, борются с ним долгие годы, но пока безуспешно. Есть даже одна забавная история о человеке, который, испробовав все способы борьбы с одуванчиками, написал письмо ученым с вопросом, как ему решить эту проблему? И получил от них довольно неожиданный ответ: «Советуем вам полюбить одуванчики».
Конечно же, это шуточная история, но как говорится, в каждой шутке есть доля истины.
И хотя одуванчик не жалуют садоводы и дачники, растение это является весьма полезным.
Например, из молодых листьев и стеблей одуванчика делают вкусный салат. А из цветков этого растения, оказывается можно приготовить варенье. Поджаренные корни одуванчика могут с успехом заменить кофе.
Используют одуванчик и в медицине. Причем используются и корни, и листья и сок растения. Препараты на основе одуванчика помогают от многих болезней и обладают, например, антивирусными, антиканцерогенными и противодиабетическими свойствами.
Известны и косметические свойства одуванчика – маска из его свежих листьев хорошо увлажняет кожу. А настой из цветков одуванчика помогает бороться с веснушками.
Автор текста: Лев Поясникин
Рубрика: Рассказы о природе Метки: детям, Лев Поясникин, рассказы о природе, растения Постоянная ссылка
Одуванчики Рассказ для детей Евгения Пермяка
Теперь города растут скорее парков.
Чтобы появился новый парк, нужно никак не менее десяти — пятнадцати лет. Быстрорастущий тополь и тот становится деревцем лет через семь, ну, а липа, клён и того больше. Это для присказки. Сказка впереди.
Сказочно скоро вырос новый город нефтяников. Была равнина да перелески. Нашли нефть. Появились вышки. Одна, другая, третья. Десятки вышек. Образовался промысел. Началось строительство города.
Пока рос город, молодые новосёлы, жившие в бараках и землянках, в полевых вагончиках, позаботились о парке. Нелёгкое дело разбивать цветники на целинной земле, подымать дерновину и разбивать комья. Но что не сделают проворные руки. Не сразу, но сдалась земля, дикие растения уступили место садовым цветам. Правда, сорняки ещё долго сопротивлялись, стараясь прорасти на разрыхлённой, удобренной земле. С ними не церемонились. Вырывали, подрубали тяпками, выдёргивали, чтобы не дать им осемениться.
Особенно хорошо боролись с сорняками сестра и брат Котельниковы — Лиза и Вася. Редкое утро они не обходили дозором цветники будущего парка.
И чуть высунется сорняк, — его за ушко и на солнышко. Сохни.
Лизу и Васю назначили старшими команд по борьбе с сорняками. Посоветовал создать такие старый садовод — Николай Петрович Решетников.
Сестра и брат Котельниковы стали работать ещё настойчивее. И дело у них шло хорошо. Боролись, не щадя сил. Но однажды на клумбах появились знакомые с детства желтоголовые одуванчики.
— Здравствуйте! Откуда вы здесь? — спросила обрадованно Лиза у одуванчиков.
Совсем по-иному отнёсся к появлению одуванчиков Вася.
— В наступление! — скомандовал он ребятам. — Руби под корень. За мной!
И бригада цепью повела наступление. Зоркие глаза не пропускали проросших там и сям одуванчиков. Тяпки, как боевые секиры, мелькали в воздухе.
— Бей! Руби! — слышались голоса наступающих.
Лиза недоумевала.
— Как могут быть врагами, — спрашивала она подруг, — эти прелестные цветы?
— И в самом деле, — соглашались с Лизой девочки, — почему мальчишки с таким озлоблением истребляют одуванчики?
— Почему бы не цвести и этим диким цветам рядом с садовыми? — не унималась Лиза.
— Да, да, — поддерживали её подруги.
Начался спор. Одни называли одуванчики злейшим врагом садовых цветов. Другие, не соглашаясь, требовали оставить хотя бы небольшую часть желтоголовых красавцев. Для украшения клумб. Для оживления.
Лизина бригада решила сохранить на одной из клумб солнечные цветочки.
Вася не стал спорить. Пусть растут. Нужно же считаться с другими. Особенно со старшей сестрой. В конце концов, одуванчики тоже цветы. К тому же ранние. Правда, их нельзя сравнивать с теми же ромашками или с другими полевыми цветами, которым находилось место в новом парке. Конечно, одуванчик сорняк, но и васильки сорняки, а их любят и даже о них поют в песнях.
Оставленные одуванчики благодарно кивали на ветру головками. Они, кажется, даже улыбались сердобольным борцам с сорняками.
Пришла осень. На большом и весёлом слёте юных садоводов благодарили отличившихся. Главный садовод сказал:
— Мы не только заложили парк, но и сумели оградить его в самый трудный первый год от сорных растений.
И тут были названы имена всех, кто неустанно боролся с сорняками и одержал победу. Не забыли сестру и брата Котельниковых. И они были счастливы.
А потом пришла зима. Чуть ли не каждый день справлялись новоселья в достроенных домах. Они не на словах, а на деле росли быстрее деревьев. Голубые ёлочки, посаженные в парке, за лето дали прирост в «один этаж», а этаж дома вырастал иногда за несколько дней. В мае ещё не было и фундамента школы, а в сентябре начался первый учебный год молодого города нефтяников.
Зимние месяцы всегда самые длинные. Но проходят и они. Солнце гонит снег, скворцы кличут весну, жаворонки славят пробуждение земли.
Деревья и кустарники парка перезимовали очень хорошо, за исключением тех, что были посажены слишком торопливыми руками.
Сорняков было мало. Да и откуда им быть, когда всё лето ребята, не давая созреть семенам сорных трав, так настойчиво выпалывали их. Однако же радость вскоре сменилась негодованием. Одуванчики жестоко посмеялись над великодушными сердцами.
Ребята не верили своим глазам. Одуванчики нагло вылезали всюду. Вылезали воинственно, настойчиво, хвастливо. Если бы они проросли только на клумбах между посаженных многолетних цветов: тюльпанов, нарциссов, пионов, роз, лилий… Нет, они росли в самой сердцевине флоксов или в такой близости с корнями садовых цветов, что трудно было вытащить цепкие корни нахального сорняка, не повредив дорогих цветов.
— Это твоя жалость, Лиза, — сказал Вася, указывая на одуванчики. — И моя, — сознался он.
Ребята молчали. Да и о чём было говорить. Каждый из них знал, сколько семян даёт цветок одуванчика, превращаясь в белую пушистую головку. А сколько их было, этих пушистых головок с летучими семенами. Тысячи. Десятки тысяч семян. И если бы эти семена разлетелись просто в поле, то многие бы из них погибли. А тут на рыхлой, садовой, удобренной земле редкое семечко не дало цепкого ростка.
Садоводу пришлось рассказать, как это случилось. И он сказал:
— Конечно, это большая неприятность.
Много трудов потребует теперь борьба с живучим сорняком.
Но ведь, — сказал он, раздумывая, — эта беда шла не от злого сердца, а от доброго.
Это не утешало ребят. И не работа огорчала их, а обида. Обида на самих себя, на неблагодарный, нахальный сорняк, на свою уступчивость, на что-то ещё и ещё более серьёзное, не имеющее отношения к одуванчикам и к молодому парку и вообще к растениям. Об этом же, кажется, думал и седой садовод Николай Петрович Решетников. Думал и тоже молчал. Молчал и потому, что не всё нужно растолковывать, разжёвывать и класть в рот. Ребята и без его наставлений запомнят бесстыдство одуванчиков, которые появляются не только на цветочных клумбах…
Робин Харфорд
Содержание
Когда я впервые близко познакомился с Одуванчиком, я сразу же влюбился в него.
Вышла моя камера, и я пошел по сельской местности, делая снимки солнечных лучей. Только для того, чтобы вернуться к своему компьютеру и загипнотизированно посмотреть на чудо передо мной.
Я бы взорвал картинки с цветами, пока мой разум не растаял в экстазе, который есть только у Одуванчика. О дивный Одуванчик, как моя душа была благословлена твоим вечным присутствием.
Молодой человек по имени Насреддин посадил цветник, но когда взошли цветы, среди них вырос большой урожай одуванчиков.
Желая избавиться от непрошенных гостей, Насреддин советовался с ближними и дальними садовниками, но ни одно из их решений не сработало.
Наконец, Насреддин отправился во дворец шейха, чтобы искать мудрости у самого королевского садовника. Но, увы, Насреддин уже испробовал все методы, которые рекомендовал ему добрый старик для искоренения столь докучливых сорняков.
Долго они молча сидели вместе. Наконец королевский садовник посмотрел на Насреддина и сказал: «Ну, тогда единственное, что я могу предложить, это научиться любить их.
«Dent de Lion» по-французски, или, скорее, «зуб льва», относится к зазубренным зубцам по краям листьев.
У более чем 200 микровидов Taraxacum officinale зубы могут варьироваться от крошечных до огромных в зависимости от среды обитания, почвы, времени года и т. д. растение имеет цветки и семена и только от растений, которые росли в тени, на богатой влагой почве и быстро росли.
Обычно это означает конец лета, начало осени, когда листья наименее горькие и имеют самый ароматный вкус. Горечь уменьшается, если собрать растения в тени. Слишком много солнечного света означает слишком много горечи в растении.
Один из советов по уменьшению горечи листьев — хранить их в полиэтиленовом пакете в холодильнике в течение нескольких дней.
Если вы хотите придерживаться традиции, салат из одуванчиков можно приготовить ранней весной следующим образом: твердый козий сыр.
(Мой совет при использовании листьев — измельчать их, а не использовать целиком.)Вы также можете добавлять свежие весенние молодые корни (тонко нарезанные) в супы и запеканки.
Примечание: Выкапывание корней без согласия землевладельца является незаконным.
Если вы хотите собрать цветочные головки для приготовления джемов, мармелада, уксуса и т. д., вам нужно сделать это в течение трех дней после их цветения, так как цветы быстро превращаются в семенные головки.
В Кембриджшире считается, что лучшее вино из одуванчиков делают из цветов, собранных на Первомай.
Традиционно почки использовались в качестве заменителей каперсов, и я подозреваю, что они могли быть сохранены в соли, а не в уксусе.
Корни использовались в качестве заменителя кофе вплоть до Великой войны 1914 года. Смотрите мой рецепт кофе из корня одуванчика.
Есть также археологические свидетельства из Долни Вестонице в Украине, что корни одуванчика употреблялись в пищу более 18 000 лет назад.
Согласно фольклору, одуванчик укреплял печень и поджелудочную железу, а также был отличным очистителем крови, фильтрующим токсины и отходы из кровотока.
Лист считается мочегонным средством; однако они также содержат большое количество калия, который полезен для тонизирования и поддержки нервной системы.
В отличие от фармацевтических диуретиков, одуванчик восполняет любые потери калия, которые выводятся из организма при использовании современных диуретиков.
Давным-давно у цветов был большой спор о том, кто из них самый красивый, самый особенный, самый любимый людьми и феями. Спор длился неделями, каждый цветок претендовал на звание самого красивого и самого любимого. Наконец, все цветы согласились предоставить решение цветочным феям.
Цветочные феи послали своих самых нежных и добрых духов-феей, чтобы решить проблему и дать одному растению свое благословение и звание «самого совершенного» цветка. Маленькая Фея решила проверить каждый цветок, задав им по одному вопросу.
Первым цветком, с которым заговорила Фея, была Роза.
«Где бы вы больше всего хотели жить?» — спросила она.
«Я хотел бы взобраться на стену замка». — сказала Роза. «И тогда короли, королевы и дворяне каждый день проходили мимо и восклицали о моей красоте, моем запахе и моей нежной натуре».
Фея цветов грустно ушла от Розы.
Далее Фея подошла к тюльпану, стоящему высоко и гордо. «Где бы вы больше всего хотели жить?» — спросила она у Тюльпана.
«О, я хочу жить в сквере», — сказал Тюльпан. «Где обычные люди будут приходить и восхищаться моими прекрасными цветами и видеть, какой я прямой и высокий». И снова Фея прошла путь, чувствуя себя грустной.
Она шла, пока не пришла в лес. Там она нашла несколько фиалок.
Она спросила их: «Где бы вы больше всего хотели жить, маленькие Фиалки?» «О», тихо сказали фиалки, «Нам нравится здесь, спрятавшись в лесу, где никто не может нас видеть и где деревья не дают солнцу потускнеть наш прекрасный цвет». Фея поблагодарила Фиалки и пошла дальше искать цветы, чтобы поговорить с ними.
Она разговаривала с Тигровой Лилией, которая была слишком дикой и свирепой.
Она разговаривала с Подсолнухом, который почти не отвечал ей, потому что все, чего она хотела, это согреться на солнце.
Маленькая Цветочная Фея разговаривала с Орхидеями, которые хотели, чтобы их вывели только на танцы, и она попыталась поговорить с Нарциссом, но он был слишком занят, глядя на свое отражение в воде, чтобы заговорить с ней.
Маленькая Фея со слезами на глазах уже была готова сдаться и уйти домой, когда наткнулась на поле с яркими пушистыми желтыми цветами на длинных тонких стеблях. Листья были длинными и зазубренными и очень близко к земле. А вот цветы….
ах, как радостно и весело они смотрелись в поле!
«Малыш» сказала Цветочная фея «Как тебя зовут и где ты хотела бы жить?»
«Я одуванчик», — сказал маленький цветок. Я хотел бы жить везде, где есть дети. Я хочу жить у дороги и на лугах, и протискиваться между тротуарами в городах, и делать всех счастливыми , когда они видят мои яркие цвета». Одуванчик радостно болтал: «Я хочу быть первым цветком, который дети сорвут весной и отнесут своим матерям. И я мог бы сказать, любит ли ребенок масло, если бы его потерли под подбородком, и если бы ребенок загадывает желание и сдувает мои семена, я могу унести это желание с ветром».
Цветочная фея ярко улыбнулась и сказала: « Маленький Одуванчик, ты самый совершенный и особенный цветок из всех, и твое желание исполнится! Ты будешь цвести повсюду с весны до осени и будешь известен как детский цветок».
Вот почему одуванчик приходит так рано и с такой силой и решимостью поднимает свою голову повсюду.