«Лисичкин хлеб» – добрая и поучительная история о маленькой девочке Зиночке, которая с удовольствием съела обычный чёрный хлеб, узнав от охотника, что он лисичкин. Это рассказ о щедрых лесных дарах, которые приносят большую пользу человеку.
ФИО автора: Пришвин Михаил Михайлович
Название: Лисичкин хлеб
Число страниц: 16. Михаил Пришвин. «Лисичкин хлеб». Издательство «Махаон». 2016 год
Жанр: Рассказ
Год написания: 1939 год
Опыт работы учителем русского языка и литературы – 27 лет.
Автор – писатель, натуралист, охотник, большой знаток природы.
Зиночка – маленькая девочка, которая любит есть только лисичкин хлеб.
Автор провёл в лесу целый день и по возвращении домой принялся доставать из своей большой сумки разные диковинные вещи. Зиночка с нескрываемым любопытством разглядывала их, задавая вопросы автору, а тот охотно объяснял ей их предназначение.
Для начала автор показал ей большую птицу Терентия, который весной питается берёзовыми почками, осенью собирает вкусные спелые ягоды, а зимой укрывается от лютых морозов под снегом. Затем он показал девочке рябчика и даже продемонстрировал, как тот свистит.
Автор высыпал на стол много грибов разных цветов и размеров, достал из карманов лесные ягоды: голубику, чернику, бруснику. После он показал Зиночке небольшой кусок сосновой смолы и объяснил, что благодаря этой смоле деревья успешно лечат раны, которые им случайно наносят животные или непогода.
Когда дошла очередь до лесных трав, автор стал выкладывать на стол валериану, кукушкины слёзы, заячью капусту, петров крест.
Услышав это, девочка тут же съела весь хлеб. Дома, бывало, она капризничала, и могла даже от белого пышного каравая отказаться, а вот лисичкин хлеб из леса показался ей гораздо вкуснее домашней выпечки.
Непривычное кажется гораздо более привлекательным, чем привычное.
Рассказ учит любить природу, интересоваться ей и разбираться в ягодах, грибах и травах, привычках диких птиц и животных. Учит любви и доброте.
Природа прекрасна в своём удивительном разнообразии: она дарит человеку много нужного и полезного.
Для Зиночки обычный хлеб показался гораздо более вкусным только потому, что он был «лисичкиным».
Рисунок-иллюстрация к рассказу Лисичкин хлеб.
Понравилось, с какой любовью и добротой автор рассказывал Зиночке обо всех своих находках. Чувствуется, что он хорошо знает лес и его обитателей и с большим трепетом относится к ним.
А какую оценку поставите вы?
Время чтения: 2 мин.
Однажды я проходил в лесу целый день и под вечер вернулся домой с богатой добычей. Снял с плеч тяжёлую сумку и стал своё добро выкладывать на стол.
— Это что за птица? — спросила Зиночка.
— Терентий, — ответил я.
И рассказал ей про тетерева: как он живёт в лесу, как бормочет весной, как берёзовые почки клюёт, ягодки осенью в болотах собирает, зимой греется от ветра под снегом. Рассказал ей тоже про рябчика, показал ей — что серенький, с хохолком, и посвистел в дудочку по-рябчиному и ей дал посвистеть. Ещё я высыпал на стол много белых грибов, и красных, и чёрных. Ещё у меня была в кармане кровавая ягода костяника, и голубая черника, и красная брусника. Ещё я принёс с собой ароматный комочек сосновой смолы, дал понюхать девочке и сказал, что этой смолкой деревья лечатся.
— Кто же их там лечит? — спросила Зиночка.
— Сами лечатся, — ответил я. — Придёт, бывает, охотник, захочется ему отдохнуть, он и воткнёт топор в дерево и на топор сумку повесит, а сам ляжет под деревом. Поспит, отдохнёт. Вынет из дерева топор, сумку наденет, уйдёт. А из ранки от топора из дерева побежит эта ароматная смолка и ранку эту затянет.
Осторожно попробовала, и начала есть:
И съела весь мой чёрный хлеб дочиста. Так и пошло у нас: Зиночка, копуля такая, часто и белый-то хлеб не берёт, а как я из лесу лисичкин хлеб принесу, съест всегда его весь и похвалит:
— Лисичкин хлеб куда лучше нашего!
В рассказе «Лисичкин хлеб» Вы можете прочесть деткам об интересных вещах. Малыши вместе с главной героиней, девочкой Зиночкой, узнают о заячьей капусте, лисичкином хлебе и о многом другом и удивительном.
Рассказ Лисичкин хлеб скачать:
Однажды я проходил в лесу целый день и под вечер вернулся домой с богатой добычей. Снял с плеч тяжелую сумку и стал свое добро выкладывать на стол.
Это что за птица? – спросила Зиночка.
Терентий, – ответил я.
И рассказал ей про тетерева: как он живет в лесу, как бормочет весной, как березовые почки клюет, ягодки осенью в болотах собирает, зимой греется от ветра под снегом. Рассказал ей тоже про рябчика, показал ей, что серенький, с хохолком, и посвистел в дудочку по-рябчиному и ей дал посвистеть. Еще я высыпал на стол много белых грибов, и красных, и черных. Еще у меня была в кармане кровавая ягодка костяника, и голубая черника, и красная брусника. Еще я принес с собой ароматный комочек сосновой смолы, дал понюхать девочке и сказал, что этой смолкой деревья лечатся.
Кто же их там лечит? – спросила Зиночка.
Сами лечатся, – ответил я. – Придет, бывает, охотник, захочется ему отдохнуть, он и воткнет топор в дерево и на топор сумку повесит, а сам ляжет под деревом.
Поспит, отдохнет. Вынет из дерева топор, сумку наденет, уйдет. А из ранки от топора из дерева побежит эта ароматная смолка и ранку эту затянет.
Тоже нарочно для Зиночки принес я разных чудесных трав по листику, по корешку, по цветочку: кукушкины слезки, валерьянка, петров крест, заячья капуста. И как раз под заячьей капустой лежал у меня кусок черного хлеба: со мной это постоянно бывает, что, когда не возьму хлеба в лес – голодно, а возьму – забуду съесть и назад принесу. А Зиночка, когда увидала у меня под заячьей капустой черный хлеб, так и обомлела:
Откуда же это в лесу взялся хлеб?
Что же тут удивительного? Ведь есть же там капуста!
Заячья…
А хлеб – лисичкин. Отведай. Осторожно попробовала и начала есть:
Хороший лисичкин хлеб!
И съела весь мои черный хлеб дочиста. Так и пошло у нас: Зиночка, копуля такая, часто и белый-то хлеб не берет, а как я из леса лисичкин хлеб принесу, съест всегда его весь и похвалит:
Лисичкин хлеб куда лучше нашего!
© Пришвин М.
М., наследники, 2015
© Алёшина Н. В., иллюстрации, 2015
© Вступительная статья, оформление. ООО «Издательская Группа «Азбука-Аттикус», 2015
Михаил Михайлович Пришвин (1873–1954), выдающийся писатель-природовед, был неутомимым путешественником. Он объехал почти всю страну: побывал на Урале, на Дальнем Востоке, на Севере, на Кавказе, в Крыму, в Казахстане и во многих других местах. Там он собирал материал, который стал основой его охотничьих и детских рассказов, философских заметок. Во время поездок он вёл дневник, где отражал всё – мысли, наблюдения, впечатления. Именно «Дневники» Пришвин считал своей главной книгой. Вот одна из коротких дневниковых записей: «Пудра вчерашней пороши по насту. И на ней звёзды. Каждая былинка смотрится и видит себя голубой. В овраге нет ещё воды, но следы зверушек двойные: бегают друг за другом – это у них весна света». Он был поэтом, умевшим выразить красоту. Он был учителем, умевшим найти новые знания.
В цикле «Памяти Пришвина» поэт Валентин Берестов написал:
В лесу сегодня странный посетитель.
А ну-ка, что он записал в дневник?
«В лес я вхожу как ученик,
Из леса выхожу я как учитель».
Пришвин родился в Ельце в купеческой семье. Миша был младшим из пятерых детей. Учился он с трудом – за 6 лет дошёл только до четвёртого класса. Он уже готовился снова стать второгодником, но тут его вообще отчислили из гимназии – «за дерзость учителю»
В. В. Розанову, будущему известному философу. Мишу отправили в Тюмень, к дяде по материнской линии купцу Игнатову. Экзамены за седьмой класс реального училища Пришвин сдал экстерном. После чего, отказавшись унаследовать бизнес дяди, уехал в Ригу. Учился в Рижском политехникуме, но недолго – вскоре был арестован за участие в революционном кружке. Целый год он просидел в одиночной камере, а потом был выслан в Елец. В начале XX века Пришвин получил диплом агронома в Лейпцигском университете и работал в Ельце по специальности.
С 1906 года Пришвин стал журналистом, печатался в известных газетах, часто выезжал в этнографические экспедиции в малоизученные места. Тогда-то и появились рассказы и очерки, которые прославили писателя как одного из самых больших знатоков русской природы. Уже после выхода первой книги, поэтичной, очень эмоциональной – «В краю непуганых птиц» (1907), – Пришвин получил признание как учёный, был избран действительным членом Российского географического общества. Первозданная, сказочная красота природы стала его темой на всю жизнь. Он отправлялся «За волшебным колобком» (название его второй книги), совершая «путешествие в страну без имени, без территории, куда мы все в детстве бежим».
Для детей Пришвин стал писать в 20-е годы XX века. Несколько поколений выросли на его книгах, таких как «В краю дедушки Мазая», «Дедушкин валенок», «Кладовая солнца», «Золотой луг».
Чудесами наполнены все истории Пришвина и особенным, тонким юмором – словно спрятанным от невнимательных глаз, как лёгкая тень улыбки мудрого философа, каким он и был на самом деле.
В рассказе «Лисичкин хлеб» девочке Зиночке, которая «копуля такая, что и белый-то хлеб не берёт», автор дал кусок чёрного хлеба, который он, уходя в лес, взял про запас, да не съел. Вспомнив выражение «заячья капуста», автор остроумно назвал этот хлеб «лисичкиным», может, потому он показался Зиночке необыкновенно вкусным.
Зверушки, рыбы, птицы средней полосы России особенно интересны писателю. Это и есть главные герои его сказочных историй.
Красоту природы видит писатель в самых обычных её обитателях, которых мы зачастую не замечаем. Каждую весну мы топчем одуванчики, плетём из них венки и, подобно мальчишкам из рассказа «Золотой луг», «фукаем» белыми парашютиками… А вот главный герой рассказа узнал о тайне одуванчиков. Оказалось, что одуванчик, похожий на солнышко, ложится спать и встаёт вместе с детьми.
За долгую жизнь Пришвин написал много. Все его произведения посвящены неразрывной связи человека и природы, единству живого мира, в котором, как считал писатель, чудеса «совершаются везде и всюду и во всякую минуту нашей жизни».
Устроить себе дом на колёсах мне помог один журнал, с которым мы заключили такой договор: я буду писать о своём путешествии, а журнал мне за это поможет устроить дом на колёсах. Вскоре после заключения договора мне прислали грузовик «ГАЗ», полуторатонку, и я стал обдумывать, как бы на этом грузовике устроить себе охотничий домик и уехать на нём в путешествие ранней весной и до глубокой осени.
После нескольких совещаний со столярами и плотниками я решил себе устроить нехитрый кузов из двойной фанеры.
Мастера мне скоро сделали такой домик с выдвижными щитами для окон: задвинешь щитки – и в домике делается полная тьма, необходимая мне для фотографических работ.
Округлый верх домика мы покрыли ещё хорошей клеёнкой и весь домик окрасили в защитный зелёный цвет, чтобы можно было в лесах затаиваться и не пугать птиц и зверей.
Когда зелёный домик был готов и краска совершенно просохла, мы установили его на машину, боковинки ящика грузовика плотно прикрепили железными скобами к стенкам домика, и дом на колёсах был готов… Но только окнами да крышей это было похоже на дом, остальное – машина, состоящая из двух частей: передней, моторной, и соединённой с ней тонкой переслежинкой огромной грузовой части.
А ещё больше, чем на машину, мой домик на колёсах был похож на какое-то длинное расчленённое зелёное насекомое.
Управление машиной мне было хорошо известно самому, и брать шофёра было незачем. Мы уложили ружья, резиновые лодки, припасы, усадили собак и уехали в край дедушки Мазая.
Этот край, описанный поэтом Некрасовым в поэме «Дедушка Мазай и зайцы», находится недалеко от города Костромы, и река там течёт, наша Волга.
Ранней весной, в половодье, Волга до того переполняется водой, что ей уже некуда принимать в себя воду притоков. Напротив, лишняя вода из Волги выливается.
Вот тогда все реки, текущие в Волгу, повёртывают свою воду назад и текут обратно, и весь низменный край покрывается водой и становится похожим на море.
Когда прибывает вода, то, конечно, она сначала заливает места более низкие, и земля становится похожа на тело, покрытое бесчисленными глазками и жилками. А после, когда много прибудет воды, всё превращается в море с бесчисленными островами.
Мало-помалу и острова исчезают, и только самые высокие места не заливаются и остаются островами всё время разлива Волги.
Вот на эти-то острова, покрытые лесом, со всех сторон сплываются звери: лоси, медведи, волки, лисицы, разные мышки, букашки, всякие зайчики, горностайчики…
Тут есть на что посмотреть.
Мы приехали сюда ещё по морозу и в ожидании весны поставили свой дом на колёсах на самое возвышенное место.
Тут мы устроились лагерем.
Когда было холодно, мы согревали изнутри свой домик двумя керосинками, и спать было очень тепло.
Когда же кончились морозы и разлилась вода, в небольшом домике спать можно было и без керосинки. А когда стали одеваться деревья, мы надули две наши резиновые лодки, над ними раскинули палатку и спали в этих лодках, как на самых мягких и удобных кроватях.
Когда же стало совсем тепло, всей гнусной силой своей напали на нас комары. Тогда мы опять забрались в наш дом на колёсах. Осенью, когда комары стали пропадать, мы опять выбрались в палатку и жили в ней до зимы.
Каждый день я записывал свои наблюдения в природе.
Некоторые страницы моего дневника, может, будут вам интересны.
В полях тает, а в лесу ещё снег лежит нетронутый плотными подушками на земле и на ветках деревьев, и деревья стоят в снежном плену. Тонкие стволики пригнулись к земле, примёрзли и ждут с часу на час освобождения.
Наконец приходит этот жаркий час, самый счастливый для неподвижных деревьев и страшный для зверей и птиц.
Пришёл жаркий час, снег незаметно подтаивает, и вот в полной лесной тишине как будто сама собой шевельнётся еловая веточка и закачается. А как раз под этой ёлкой, прикрытой её широкими ветками, спит заяц. В страхе он встаёт и прислушивается: веточка не может же сама собой шевельнуться.
Зайцу страшно, а тут на глазах его другая, третья ветка шевельнулась и, освобождённая от снега, подпрыгнула.
Заяц метнулся, побежал, опять сел столбиком и слушает: откуда беда, куда ему бежать?
И только стал на задние лапки, только оглянулся, как прыгнет вверх перед самым его носом, как выпрямится, как закачается целая берёза, как махнёт рядом ветка ёлки!
И пошло, и пошло: везде прыгают ветки, вырываясь из снежного плена, весь лес кругом шевелится, весь лес пошёл.
И мечется обезумевший заяц, и встаёт всякий зверь, и птица улетает из леса.
Сегодня, разглядывая на снегу следы зверушек и птиц, вот что я по этим следам прочитал: белка пробилась сквозь снег в мох, достала там с осени спрятанные два ореха, тут же их съела – я скорлупки нашёл. Потом отбежала десяток метров, опять нырнула, опять оставила на снегу скорлупу и через несколько метров сделала третью полазку.
Что за чудо? Нельзя же подумать, чтобы она чуяла запах ореха через толстый слой снега и льда. Значит, помнила с осени о своих орехах и точное расстояние между ними.
Но самое удивительное – она не могла отмеривать, как мы, сантиметры, а прямо на глаз с точностью определяла, ныряла и доставала. Ну как было не позавидовать беличьей памяти и смекалке!
Недолго пришлось нам дожидаться разлива. В одну ночь после сильного, очень тёплого дождя воды прибавилось сразу на метр, и отчего-то невидимый ранее город Кострома с белыми зданиями показался так отчётливо, будто раньше он был под водой и только теперь из-под неё вышел на свет.
Тоже и горный берег Волги, раньше терявшийся в снежной белизне, теперь возвышался над водой, жёлтый от глины и песка. Несколько деревень на холмиках были кругом обойдены водой и торчали, как муравейники.
На великом разливе Волги там и тут виднелись копеечки незалитой земли, иногда голые, иногда с кустарником, иногда с высокими деревьями. Почти ко всем этим копеечкам жались утки разных пород, и на одной косе длинным рядом, один к одному, гляделись в воду гуси-гуменники.
Там, где земля была совсем затоплена и от бывшего леса торчали только вершинки, как частая шерсть, всюду эти шерстинки покрывались разными зверьками.
Зверьки иногда сидели на ветках так густо, что обыкновенная какая-нибудь веточка ивы становилась похожа на гроздь чёрного крупного винограда.
Водяная крыса плыла к нам, наверно, очень издалека и, усталая, прислонилась к ольховой веточке.
Лёгкое волнение воды пыталось оторвать крысу от её пристани. Тогда она поднялась немного по стволу, села на развилочку.
Тут она прочно устроилась: вода не доставала её. Только изредка большая волна, «девятый вал», касалась её хвоста, и от этих прикосновений в воде рождались и уплывали кружочки.
А на довольно-таки большом дереве, стоящем, наверно, под водой на высоком пригорке, сидела жадная, голодная ворона и выискивала себе добычу. Невозможно бы ей было углядеть в развилочке водяную крысу, но на волне от соприкосновения с хвостом плыли кружочки, и вот эти-то кружочки и выдали вороне местопребывание крысы. Тут началась война не на живот, а на смерть.
Несколько раз от ударов клюва вороны крыса падала в воду, и опять взбиралась на свою развилочку, и опять падала.
И вот совсем было уже удалось вороне схватить свою жертву, но крыса не желала стать жертвой вороны.
Собрав последние силы, так ущипнула ворону, что из неё пух полетел, и так сильно, будто её дробью хватили. Ворона даже чуть не упала в воду и только с трудом справилась, ошалелая села на своё дерево и стала усердно оправлять свои перья, по-своему залечивать раны.
Время от времени от боли своей, вспоминая о крысе, она оглядывалась на неё с таким видом, словно сама себя спрашивала: «Что это за крыса такая? Будто так никогда со мной не бывало!»
Между тем водяная крыса после счастливого своего удара вовсе даже и забыла думать о вороне. Она стала навастривать бисерок своих глазок на желанный берег.
Срезав себе веточку, она взяла её передними лапками, как руками, и зубами стала грызть, а руками повёртывать.
Так она обглодала дочиста всю веточку и бросила её в воду. Новую же срезанную веточку она не стала глодать, а прямо с ней спустилась вниз и поплыла и потащила веточку на буксире. Всё это видела, конечно, хищная ворона и провожала храбрую крысу до самого нашего берега.
Однажды мы сидели у берега и наблюдали, как из воды выходили землеройки, полёвки, водяные крысы, и норки, и заюшки, и горностаюшки, и белки тоже сразу большой массой приплыли и все до одной держали хвостики вверх.
Каждую зверушку мы, хозяева острова, встречали, принимали с родственным вниманием и, поглядев, пропускали бежать в то место, где полагается жить её породе.
Но напрасно мы думали, что знаем всех наших гостей.
Новое знакомство началось словами Зиночки.
– Поглядите, – сказала она, – что же это делается с нашими утками!
Эти наши утки выведены от диких, и мы возили их для охоты: утки кричат и подманивают диких селезней на выстрел.
Глянули на этих уток и видим, что они отчего-то стали много темнее и, главное, много толще.
– Отчего это? – стали мы гадать, додумываться.
И пошли за ответом на загадку к самим уткам. Тогда оказалось, что для бесчисленного множества плывущих по воде в поисках спасения паучков, букашек и всяких насекомых наши утки были двумя островами, желанной сушей.
Они взбирались на плавающих уток в полной уверенности, что наконец-то достигли надёжного пристанища и опасное странствование их по водам кончено.
И так их было много, что утки наши толстели и толстели заметно у нас на глазах.
Так наш берег стал островом спасения для всех зверей – больших и маленьких.
Каждый день мы ждали любимую нашу вестницу весны – трясогузку, и вот наконец и она прилетела и села на дуб и долго сидела, и я понял, что это наша трясогузка, что тут она где-нибудь и жить будет.
Я теперь легко узнаю, наша это птичка, будет ли она тут с нами вблизи где-нибудь жить всё лето или полетит дальше, а тут села она лишь отдохнуть. Вот скворец наш, когда прилетел, то нырнул прямо в своё дупло и запел; трясогузка же наша с прилёту прибежала к нам под машину.
Молодая наша собачка Сват стала прилаживаться, как бы её обмануть и схватить.
С передним чёрным галстучком, в светло-сером, отлично натянутом платьице, живая, насмешливая, она проходила под самым носом Свата, делая вид, будто вовсе не замечает его. Вот он бросается на изящную птичку со всей своей собачьей страстью, но она отлично знает собачью природу и приготовлена к нападению. Она отлетает всего на несколько шагов.
Тогда он, вцеливаясь в неё, опять замирает. А трясогузка глядит прямо на него, раскачивается на своих тоненьких пружинистых ножках и только что не смеётся вслух, только что не выговаривает:
«Да ты мне, милый, не сват, не брат».
И наступает иногда на Свата прямо рысцой.
Спокойная пожилая Лада, неподвижная, замирала, как на стойке, и наблюдала игру; она не делала ни малейшей попытки вмешиваться. Игра продолжалась и час и больше. Лада следила спокойно, как и мы, за противниками. Когда птичка начинала наступать, Лада переводила свой зоркий глаз на Свата, стараясь понять, поймёт он или же птичка опять покажет ему свой длинный хвост.
Ещё забавнее было глядеть на птичку эту, всегда весёлую, всегда дельную, когда снег с песчаного яра над рекой стал сползать. Трясогузка зачем-то бегала по песку возле самой воды. Пробежит и напишет на песке строчку своими тонкими лапками. Бежит назад, а строчка, глядишь, уже под водой. Тогда пишется новая строчка, и так почти непрерывно весь день: вода прибывает и хоронит написанное. Трудно узнать, каких жучков-паучков вылавливала наша трясогузка.
Когда вода стала убывать, песчаный берег снова открылся, на нём была целая рукопись, написанная лапкой трясогузки, но строчки были разной ширины, и вот почему: вода прибывала медленно – и строчки были чаще, вода быстрей – и строчки шире.
Так по этой записи трясогузкиной лапки на мокром песке крутого берега можно было понять, была ли эта весна дружная или движение воды ослаблялось морозами.
Очень мне хотелось снять аппаратом птичку-писателя за её работой, но не удалось. Неустанно она работает и в то же время наблюдает меня скрытым глазом. Увидит – и пересаживается подальше без всякого перерыва в работе. Не удавалось мне снять её и в сухих дровах, сложенных на берегу, где она хотела устроить себе гнёздышко. Вот однажды, когда мы за ней охотились безуспешно с фотоаппаратом, пришёл один старичок, засмеялся, глядя на нас, и говорит:
– Эх вы, мальчики, птичку не понимаете!
И велел нам скрыться, присесть за нашим штабелем дров. Не прошло десяти секунд, как любопытная трясогузка прибежала узнать, куда мы делись. Она сидела сверху над нами в двух шагах и трясла своим хвостиком в величайшем изумлении.
– Любопытная она, – сказал старичок, и в этом была вся разгадка.
Мы проделали то же самое несколько раз, приладились, спугнули, присели, навели аппарат на одну веточку, выступающую из поленницы, и не ошиблись: птичка проскакала вдоль всей поленницы и села как раз на эту веточку, а мы её сняли.
В рассказе Михаила Михайловича Пришвина рассказывается об охотнике и девочке по имени Зиночка. Мужчина специально приходит с охоты и рассказывает Зиночке, как зовут то одну птицу, как другую. Показывает ей различные ягоды и грибы.
Прочитав данный рассказ, возникает ощущение как будто сам побывал в лесу на охоте. Настолько автор детально все описывает, что представить картину рассказа очень просто. Особенно интересно читать про то, как охотник рассказывал Зиночке как лечатся деревья. Если поранится человек, то его рана заживает через некоторое время, так же и деревья. Только у человека этот процесс происходит с помощью крови, а у деревьев с помощью смолы.
Читая рассказ, чувствуется то, как девочке все интересно. Ей интересен этот лесной мир, в котором бывает охотник. Ей любопытно то, что может существовать другой мир, помимо домашнего. И что в нем возможно такое же разнообразие вокруг, как и дома.
В рассказе М. М. Пришвина «Лисичкин хлеб» мужчина как-то раз придя с охоты, принес обратно с собой хлеб, который взял для перекуса, но не успел съесть. Зиночка увидела это хлеб и спросила, откуда в лесу хлеб. Охотник не растерялся и сказал, что как капуста бывает заячьей, так и хлеб может быть лисичкиным. С тех самых пор, маленькая героиня рассказа только и ела лисичкин хлеб и говорила, что он вкуснее домашнего.
Прочитав рассказ, невольно задумываешься: а может самые обычные вещи действительно лучше, чем всякие модернизированные? Может обычный хлеб и вода бывают вкуснее заморских деликатесов? Возможно, человек слишком сильно все усложняет в этой жизни?
На мой взгляд, да. Такое может быть. Среди такого разнообразия еды, вкусов и всяких добавок, люди иногда забывают вкус настоящей еды. Забывают о том, как пахнет картошка или мясо без приправы. Забывают о том, что вкуснее бабушкиного борща ничего не может быть. Действительно, за таким разнообразием специй, человек может забыть вкус настоящей пищи, без приправ.
Делая вывод из всего вышесказанного, могу сказать одно, что иногда стоит попробовать не усложнять вещи. Принимать их такими, какие они есть. И, возможно, именно тогда люди станут настоящими ценителями простых вещей.
Каждое произведение М. Пришвина – это бесценный эпизод из его жизни, где имеет место природа в любом из своих проявлений, отношения природы и человека, авторские наблюдения. Безграничная любовь к природе находится в центре внимания его рассказов.
«Лисичкин хлеб» – один из наиболее запоминающихся рассказов, которые имеет поучительный момент.
Композиция рассказа проста. После очередной прогулки по лесу лирический герой приносит в дом немало интересных даров леса и рассказывает необыкновенно увлекательные истории. Его с большим любопытством выслушивает девочка по имени Зиночка. Самым интересным моментом оказывается тот, когда Зина узнает о том, что такое «лисичкин хлеб» и откуда у него такое название. В заключении автор дает понять читателю, что порой обычная выдумка может принести пользу в воспитании ребенка.
Главные герои рассказа – взрослый мужчина и девочка. Каждый из них по своему мудрый, интересующийся и добрый человек.
Необыкновенно добрая атмосфера царит рядом с охотником, который представляет дары, принесенные из леса. Настолько реалистичными в воображении представляются природные картины, что кажется, что будто читатель вместе с автором побывал в лесу. Изумленная Зиночка с охотой запоминает информацию. Но особое впечатление возникает после того, как пробует на вкус хлеб, названный мужчиной лисичкиным.
Небольшой по объему рассказ является ярким и поучительным. Из него узнаем о пользе смолы, описании ягод, грибов и птиц. Он стал показательным способом, применимым в воспитании ребенка, у которого в некоторые моменты своей жизни не всегда есть желание есть. Подобный использованный мотив удивления с помощью неправды может принести положительный результат.
Рассказ М. Пришвина «Лисичкин хлеб» – пример того, насколько бережно нужно относиться к природе. Знакомство детей с произведением воспитывает доброту, любовь к ближнему и способствует проявлению любознательности.
Есть у меня внучка. Однажды она говорит: – У Веры в субботу день рождения. Она пригласила меня в гости. Нужно купить ей какой-нибудь подарок. Что бы ей подарить
Нет такого человека, который никогда не испытывал чувство любви. Она закладывается в нас с рождения и идет с нами по жизни
Ценность рассказа Толстого заключается в обрисовке нравов и характеров татар, проживающих среди гор Кавказа. Здесь мы видим их в сравнении друг с другом, в различии их статуса по отношению друг к другу
Сильвио главный персонаж повести А.С. Пушкина «Выстрел», что входит в сборник «Повести Белкина». Как и все романтические персонажи, он честный, порядочный человек, обладающий магнетизмом, и прошлое его покрыто аурой загадки
Передо мной иллюстрация одного из многих исторических сюжетов – поход войска фараона.
Однажды я проходил в лесу целый день и под вечер вернулся домой с богатой добычей. Снял с плеч тяжёлую сумку и стал своё добро выкладывать на стол.
Это что за птица? – спросила Зиночка.
– Терентий, – ответил я.
И рассказал ей про тетерева: как он живёт в лесу, как бормочет весной, как берёзовые почки клюёт, ягодки осенью в болотах собирает, зимой греется от ветра под снегом. Рассказал ей тоже про рябчика, показал ей – что серенький, с хохолком, и посвистел в дудочку по-рябчиному и ей дал посвистеть. Ещё я высыпал на стол много белых грибов, и красных, и чёрных. Ещё у меня была в кармане кровавая ягода костяника, и голубая черника, и красная брусника. Ещё я принёс с собой ароматный комочек сосновой смолы, дал понюхать девочке и сказал, что этой смолкой деревья лечатся.
– Кто же их там лечит? – спросила Зиночка.
– Сами лечатся, – ответил я. – Придёт, бывает, охотник, захочется ему отдохнуть, он и воткнёт топор в дерево и на топор сумку повесит, а сам ляжет под деревом. Поспит, отдохнёт. Вынет из дерева топор, сумку наденет, уйдёт. А из ранки от топора из дерева побежит эта ароматная смолка и ранку эту затянет.
Тоже, нарочно для Зиночки, принёс я разных чудесных трав по листику, по корешку, по цветочку: кукушкины слёзки, валерьянка, петров крест, заячья капуста.
И как раз под заячьей капустой лежал у меня кусок чёрного хлеба: со мной это постоянно бывает, что, когда не возьму хлеба в лес – голодно, а возьму – забуду съесть и назад принесу.
А Зиночка, когда увидала у меня под заячьей капустой чёрный хлеб, так и обомлела:
– Откуда же это в лесу взялся хлеб?
– Что же тут удивительного? Ведь есть же там капуста!
– Заячья…
– А хлеб – лисичкин. Отведай.
Осторожно попробовала, и начала есть:
– Хороший лисичкин хлеб!
И съела весь мой чёрный хлеб дочиста. Так и пошло у нас: Зиночка, копуля такая, часто и белый-то хлеб не берёт, а как я из лесу лисичкин хлеб принесу, съест всегда его весь и похвалит:
– Лисичкин хлеб куда лучше нашего!
Бывалый охотник (скорее всего сам Михаил Пришвин) возвратившись домой. Дома он показывает свои трофеи, маленькой девочке Зине. Показывает и рассказывает ей, о добытом тетереве и рябчики. Затем показал собранные грибы, ягоды. Кусок душистой, смолы и объяснил как и от чего, сосна лечит себя. А лечит смолой, она повреждения оставленные на ее стволе, например после того как уставший охотник, решивший отдохнуть воткнул в ствол топор. Для того, что бы повесить свою сумку, а сам лег поспать. Проснувшись охотник вынимает топор из сосны, а ранка наполняется смолой.
Показал автор Зиночке и специально для нее собранные травы: заячью капусту, валерьяну, петров крест, кукушкины слезы. Внезапно под травами, Зиночка находит кусок чёрного хлеба, который охотник брал с собой в лес, чтобы перекусить, да забыл. На вопрос, откуда в лесу хлеб? Охотник не растерялся и сказал, что это не простой хлеб, а “лисичкин хлеб”. На удивленный вопрос Зиночки, что это? Автор остроумно ответил, что это Лисичкин хлеб, по аналогии с Заячьей капустой.
Зиночка верит, и с опаской пробует угощение, “которое передала ей Лисичка”. Девочке очень нравиться угощение. И она замечает, что Лисичкин хлеб, гораздо вкуснее обычного.
Придя домой охотник, оставил ежа лежать на середине комнаты. Как только еж успокоился, он отправился искать себе место для гнезда, в новом месте обитания. Выбрав место под кроватью, еж затих там. Подобрав упавшую газету, ежик приготовил из нее гнездо. Ночью ежик не спал, проснувшийся автор понял, что зверек хочет пить. Пришлось автору, устраивать ежику водопой. Затем ежик начал таскать себе в гнездо, яблоки из мешка стоящего в углу.
Так и остался еж жить у охотника. Со временем он перестал бояться хозяина и теперь лакает молоко, когда охотник пьет чай.
Автор рассказывает о своей находке в берестяной трубочке. и о том, как эти трубочки получаются. Трубочкой сворачивалась береста, после того как кто то отрывал кусок от дерева. Со временем эти трубочки становились тугими и плотными.
Автор заглянул в одну из них, и в ней обнаружил орех. Оглядевшись и не увидев орешника поблизости, автор решил, что это белка спрятала орех в трубочке, но поразмыслив решил, что это все таки птица Ореховка. Возможно даже ореховка, украла орех из гнезда белки.
Учебные задачи:
• учить видеть удивительное и необычное в природе;
• учить слушать и слышать художественное слово;
• учить понимать отношение автора к героям рассказа;
• учить сравнивать произведения о природе;
• учить правильно называть изученные произведения.
Учебные умения:
• высказывать свое отношение к произведению, его героям;
• выделять отдельные слова и предложения из текста прослушанного произведения;
• сравнивать разные по жанрам и авторской принадлежности произведения о природе;
• правильно называть произведение (фамилию автора, заголовок).
Учебный материал: рассказ М. Пришвина «Лисичкин хлеб»; книги с произведениями о природе; модели обложек книг с произведениями разных жанров и тем.
М. Пришвин
Лисичкин хлеб
Однажды я проходил в лесу целый день и под вечер вернулся домой с богатой добычей. Снял с плеч тяжелую сумку и стал свое добро выкладывать на стол.
— Это что за птица? — спросила Зиночка.
— Терентий, — ответил я.
И рассказал ей про тетерева: как он живет в лесу, как бормочет весной, как березовые почки клюет, ягодки осенью в болотах собирает, зимой греется от ветра под снегом. Рассказал ей тоже про рябчика, показал ей — что серенький, с хохолком, и посвистел в дудочку по-рябчиному и ей дал посвистеть. Еще я высыпал на стол много белых грибов, и красных, и черных. Еще у меня была в кармане кровавая ягода костяника, и голубая черника, и красная брусника. Еще я принес с собой ароматный комочек сосновой смолы, дал понюхать девочке и сказал, что этой смолкой деревья лечатся.
— Кто же их там лечит? — спросила Зиночка.
— Сами лечатся, — ответил я. — Придет, бывает, охотник, захочется ему отдохнуть, он и воткнет топор в дерево и на топор сумку повесит, а сам ляжет под деревом. Поспит, отдохнет. Вынет из дерева топор, сумку наденет, уйдет. А из ранки от топора из дерева побежит эта ароматная смолка и ранку эту затянет.
Тоже, нарочно для Зиночки, принес я разных чудесных трав по листику, по корешку, по цветочку: кукушкины слезки, валерьянку, петров крест, заячью капусту.
И как раз под заячьей капустой лежал у меня кусочек черного хлеба: со мной это постоянно бывает, что, когда не возьму хлеба в лес — голодно, а возьму — забуду съесть и назад принесу.
А Зиночка, когда увидала у меня под заячьей капустой черный хлеб, так и обомлела:
— Откуда же это в лесу взялся хлеб?
— Что же тут удивительного? Ведь есть же там капуста!
— Заячья…
— А хлеб — лисичкин. Отведай.
Осторожно попробовала и начала есть:
— Хороший лисичкин хлеб!
И съела весь мой черный хлеб дочиста. Так и пошло у нас: Зиночка, копуля такая, часто и белый-то хлеб не берет, а как я из лесу лисичкин хлеб принесу, съест всегда его весь и похвалит:
— Лисичкин хлеб куда лучше нашего!
Комментарии к уроку
1. Работа с книгами, которые принесли дети.
2. Работа с рассказом М. Пришвина «Лисичкин хлеб», беседа, составление схемы «Дары леса, которые принес дедушка». (Дети работают на листочках.)
3. Выполнение заданий в учебнике и тетради.
4. Работа с книгой: «Нарисуйте модель обложки, напишите или «напечатайте» фамилию автора, заголовок; укажите, что мы читали, о ком, о чем». (Дети рисуют модель обложки.)
Обратите внимание. Обязательно нужно поработать с моделью обложки — «прочитать» ее.
Учитель: Покажите фамилию автора, прочитаем вместе. (Это важно сделать для слабых детей и для закрепления знаний.)
— Укажите заголовок. Прочитаем его.
— Кто может сказать, как называется это произведение? (М. Пришвин. «Лисичкин хлеб».)
5. Работа с детскими книгами и рубрикой учебника «Книжная полка»:
• рассмотреть и правильно назвать каждую детскую книгу о природе, отобранную к уроку;
рассмотреть модели и назвать книги, которые соответствуют предложенным моделям.
На заметку учителю. Будучи ребенком, Михаил Михайлович Пришвин (1873—1954) был убежден, что все люди находятся во власти злого Кощея, поэтому он, Миша, должен вырасти и избавить людей от кощеева плена. Из первого класса гимназии мальчик убегает в солнечную и «золотую» страну Азию, чтобы разыскать место, где нет власти Кощея. Его, конечно, находят и возвращают в семью, но мечты о путешествиях не оставляют будущего писателя. С дорожной сумкой и охотничьим ружьем он исходил сначала северные земли, затем азиатские степи. А вскоре родились и первые его книги о природе: «В краю непуганых птиц», «За волшебным колобком». Писатель-мудрец учит внимательно вглядываться в мир природы, задумываться о судьбе зверя и птицы, дерева и травы, открывать неразрывную связь всего сущего на Земле.
Произведения Пришвина поэтичны и похожи на стихи в прозе — «Лесная капель», «Глаза земли», «Золотой луг», «Незабудки». Он пришел в детскую литературу в 1925 году, но и сегодня его книги современны и поучительны.
В рассказе Михаила Михайловича Пришвина рассказывается об охотнике и девочке по имени Зиночка. Мужчина специально приходит с охоты и рассказывает Зиночке, как зовут то одну птицу, как другую. Показывает ей различные ягоды и грибы.
Прочитав данный рассказ, возникает ощущение как будто сам побывал в лесу на охоте. Настолько автор детально все описывает, что представить картину рассказа очень просто. Особенно интересно читать про то, как охотник рассказывал Зиночке как лечатся деревья. Если поранится человек, то его рана заживает через некоторое время, так же и деревья. Только у человека этот процесс происходит с помощью крови, а у деревьев с помощью смолы.
Читая рассказ, чувствуется то, как девочке все интересно. Ей интересен этот лесной мир, в котором бывает охотник. Ей любопытно то, что может существовать другой мир, помимо домашнего. И что в нем возможно такое же разнообразие вокруг, как и дома.
В рассказе М. М. Пришвина «Лисичкин хлеб» мужчина как-то раз придя с охоты, принес обратно с собой хлеб, который взял для перекуса, но не успел съесть. Зиночка увидела это хлеб и спросила, откуда в лесу хлеб. Охотник не растерялся и сказал, что как капуста бывает заячьей, так и хлеб может быть лисичкиным. С тех самых пор, маленькая героиня рассказа только и ела лисичкин хлеб и говорила, что он вкуснее домашнего.
Прочитав рассказ, невольно задумываешься: а может самые обычные вещи действительно лучше, чем всякие модернизированные? Может обычный хлеб и вода бывают вкуснее заморских деликатесов? Возможно, человек слишком сильно все усложняет в этой жизни?
На мой взгляд, да. Такое может быть. Среди такого разнообразия еды, вкусов и всяких добавок, люди иногда забывают вкус настоящей еды. Забывают о том, как пахнет картошка или мясо без приправы. Забывают о том, что вкуснее бабушкиного борща ничего не может быть. Действительно, за таким разнообразием специй, человек может забыть вкус настоящей пищи, без приправ.
Делая вывод из всего вышесказанного, могу сказать одно, что иногда стоит попробовать не усложнять вещи. Принимать их такими, какие они есть. И, возможно, именно тогда люди станут настоящими ценителями простых вещей.
Каждое произведение М. Пришвина – это бесценный эпизод из его жизни, где имеет место природа в любом из своих проявлений, отношения природы и человека, авторские наблюдения. Безграничная любовь к природе находится в центре внимания его рассказов.
«Лисичкин хлеб» – один из наиболее запоминающихся рассказов, которые имеет поучительный момент.
Композиция рассказа проста. После очередной прогулки по лесу лирический герой приносит в дом немало интересных даров леса и рассказывает необыкновенно увлекательные истории. Его с большим любопытством выслушивает девочка по имени Зиночка. Самым интересным моментом оказывается тот, когда Зина узнает о том, что такое «лисичкин хлеб» и откуда у него такое название. В заключении автор дает понять читателю, что порой обычная выдумка может принести пользу в воспитании ребенка.
Главные герои рассказа – взрослый мужчина и девочка. Каждый из них по своему мудрый, интересующийся и добрый человек.
Необыкновенно добрая атмосфера царит рядом с охотником, который представляет дары, принесенные из леса. Настолько реалистичными в воображении представляются природные картины, что кажется, что будто читатель вместе с автором побывал в лесу. Изумленная Зиночка с охотой запоминает информацию. Но особое впечатление возникает после того, как пробует на вкус хлеб, названный мужчиной лисичкиным.
Небольшой по объему рассказ является ярким и поучительным. Из него узнаем о пользе смолы, описании ягод, грибов и птиц. Он стал показательным способом, применимым в воспитании ребенка, у которого в некоторые моменты своей жизни не всегда есть желание есть. Подобный использованный мотив удивления с помощью неправды может принести положительный результат.
Рассказ М. Пришвина «Лисичкин хлеб» – пример того, насколько бережно нужно относиться к природе. Знакомство детей с произведением воспитывает доброту, любовь к ближнему и способствует проявлению любознательности.
Другие сочинения:В каждом селе есть дома, в которых люди живут скромно, а есть дома побогаче. Однако, если в селе есть мастер на все руки, то там обязательно будет дом, который будет отличаться от всех остальных домов своей красотой
Произведение Федора Михайловича Достоевского поражает читателя многообразием образов и противоречивостью характеров героев. Одним из главных героев произведения является Раскольников. Он довольно неоднозначный и непростой человек
Каждого из нас обижали хотя бы, потому что конфликт — это неотъемлемая часть человеческой природы. Некоторые люди и вовсе обижаются на успехи других, это зависть
В Москве, столице нашей необъятной Родины, расположена Красная площадь, главная площадь страны. Красная площадь является одним из символов России.
Еще в названии произведения Чехов указал на внешность центральных персонажей, которые были школьными друзьями. Они по воле случая встретились на железнодорожной станции. Тонкий вышел на перроне с супругой и сыном
Михаил Пришвин “Лисичкин хлеб”. 1 класс
Описание: Михаил Пришвин “Лисичкин хлеб”
Познакомить учащихся с рассказом «Лисичкин хлеб».
Ключевые слова: Михаил Пришвин, родная природа.
1.Актуализация знаний
Родина слово большое, большое!
Пусть не бывает на свете чудес,
Если сказать это слово с душою,
Глубже морей оно, выше небес!
Как вы понимаете значение слова “Родина”? (Ответы учащихся.)
2.Знакомство с автором
На этом уроке мы отправляемся в гости к писателю Михаилу Михайловичу Пришвину. Он много путешествовал по стране. Всё творчество писателя пронизано любовью к природе.
Что значит охранять природу? (Ответы детей.)
3.Совместное открытие знаний. Интерактивное задание в формате ВПР
Сейчас мы посмотрим и внимательно послушаем рассказ Михаила Михайловича Пришвина “Лисичкин хлеб”. https://youtu.be/A4wbt5Sk9NA
Задание. (https://uchebnik.mos.ru/material/app/114585)
Выберите правильный ответ на вопрос.
Какую птицу принёс автор домой?
– тетерева +
– рябчика
– ястреба
2. Как называется серенькая птичка с хохолком?
– рябчик +
– ястреб
– тетерев
3. Чем сосновые деревья лечат свои раны?
– смолой +
– водой
– молоком
4. Где девочка нашла хлеб?
– под заячьей капустой +
– под смолой
– под ягодами
5. Как звали девочку, которая нашла хлеб?
– Зиночка +
– Ниночка
– Лидочка
4.Тестовое задание.
(https://uchebnik.mos.ru/exam/task/4228730/preview)
Вопрос
Какие ягоды принес автор из леса?
Укажите правильный вариант ответа:
– чёрную и красную смородину
– костянику, чернику, бруснику +
– клубнику, малину, землянику
5.Тестовое задание
Выполните тестовое задание.
Соотнесите рисунок с названием ягоды.
Правильный вариант ответа.
6.Физкультминутка
Смотрим видео, повторяем движения. https://uchebnik.mos.ru/catalogue/material_view/atomic_objects/3258792
7.Работа с текстом. Коллективная работа
Прочитайте рассказ Михаила Пришвина “Лисичкин хлеб”. (Чтение по цепочке).
Однажды я проходил в лесу целый день и под вечер вернулся домой с богатой добычей. Снял с плеч тяжёлую сумку и стал своё добро выкладывать на стол.
— Это что за птица? — спросила Зиночка.
— Терентий, — ответил я.
И рассказал ей про тетерева: как он живёт в лесу, как бормочет весной, как берёзовые почки клюёт, ягодки осенью в болотах собирает, зимой греется от ветра под снегом. Рассказал ей тоже про рябчика, показал ей — что серенький, с хохолком, и посвистел в дудочку по-рябчиному и ей дал посвистеть. Ещё я высыпал на стол много белых грибов, и красных, и чёрных. Ещё у меня была в кармане кровавая ягода костяника, и голубая черника, и красная брусника.
Ещё я принёс с собой ароматный комочек сосновой смолы, дал понюхать девочке и сказал, что этой смолкой деревья лечатся.
— Кто же их там лечит? — спросила Зиночка.
— Сами лечатся, — ответил я. — Придёт, бывает, охотник, захочется ему отдохнуть, он и воткнёт топор в дерево и на топор сумку повесит, а сам ляжет под деревом. Поспит, отдохнёт. Вынет из дерева топор, сумку наденет, уйдёт. А из ранки от топора из дерева побежит эта ароматная смолка и ранку эту затянет.
Тоже, нарочно для Зиночки, принёс я разных чудесных трав по листику, по корешку, по цветочку: кукушкины слёзки, валерьянка, петров крест, заячья капуста.
И как раз под заячьей капустой лежал у меня кусок чёрного хлеба: со мной это постоянно бывает, что, когда не возьму хлеба в лес — голодно, а возьму — забуду съесть и назад принесу.
А Зиночка, когда увидала у меня под заячьей капустой чёрный хлеб, так и обомлела:
— Откуда же это в лесу взялся хлеб?
— Что же тут удивительного? Ведь есть же там капуста!
— Заячья…
— А хлеб — лисичкин. Отведай.
Осторожно попробовала, и начала есть:
— Хороший лисичкин хлеб!
И съела весь мой чёрный хлеб дочиста. Так и пошло у нас: Зиночка, копуля такая, часто и белый-то хлеб не берёт, а как я из лесу лисичкин хлеб принесу, съест всегда его весь и похвалит:
— Лисичкин хлеб куда лучше нашего!
8.Тестовое задание, аналогичное формату международных и национальных исследований качества образования
Выполните тестовое задание. https://uchebnik.mos.ru/catalogue/material_view/atomic_objects/4459664
Восстановите последовательность событий в рассказе Михаила Пришвина “Лисичкин хлеб”.
Правильный вариант ответа.
9.Закрепление. Тестовое задание. Работа в парах
https://uchebnik.mos.ru/exam/task/4228699/preview
Выполните тестовое задание.
Каким по вкусу был для девочки лисичкин хлеб?
Укажите правильный вариант ответа:
– невкусный
– куда лучше нашего +
– куда хуже нашего
10.Собери пословицы. Интерактивное задание. Работа в группах
https://uchebnik.mos.ru/material/app/121823
Класс делится на группы для выполнения интерактивного задания.
Соберите пословицы о хлебе.
Правильный вариант ответа.
11.Задание междисциплинарного характера в формате ВПР. Работа в группах
Придумайте родственные слова к слову “хлеб”.
Работа в группах.
(Ответы детей.)
12.Рефлексия https://uchebnik.mos.ru/catalogue/material_view/atomic_objects/5673478
Рассказ Пришвина «Лисичкин хлеб» – добрая и поучительная история, написанная в 1939 году, о маленькой девочке Зиночке, которая с удовольствием съела обычный черный хлеб, узнав от охотника, что он лисичкин. Краткое содержание «Лисичкин хлеб» для читательского дневника поможет ознакомиться с сюжетом произведения о щедрых лесных дарах, которые приносят большую пользу человеку.
Главные герои:
«Лисичкин хлеб» краткое содержание для читательского дневника:
Автор постоянно бывает в лесу, и всегда возвращается оттуда с богатой добычей. Возвращаясь, он показывал дочери свои находки: грибы и ягоды, различные чудесные травки и корешки, приносит птиц и мелких животных. Обо всем он подробно рассказывает девочке, желая показать ей богатство и щедрость родной природы.
А однажды под листиком заячьей капусты Зиночка нашла кусочек черного хлеба, отец захватил его с собой в лес, но не съел. Мужчина поведал дочке, что это хлеб, который называется лисичкин и бывает он только в лесу.
И Зина с наслаждением съела этот ломоть. Раньше она не любила кушать хлеб даже и белый, а черный из леса съедала весь до крошечки. Она объясняла это тем, что у лисички хлеб намного вкуснее.
Вывод:
Своим рассказом автор призывает нас любить и уважать природу, ценить все то, что она нам дает, а не только бездумно пользоваться ее дарами. И девочка, которая раньше не любила белые булки, стала есть простой черный хлеб, потому что это дар лисички и принесен он из леса.
Рассказ Михаила Пришвина «Ёж» написан в 1935 году. Пришвин для читательского дневника, которое можно прочитать на нашем сайте, повествует об удивительной дружбе человека с маленьким зверьком.
Краткое содержание «Лисичкин хлеб» Пришвин:
Повествование рассказа ведется от лица автора. Вернувшись на закате дня, он с удовольствием демонстрирует маленькой Зиночке разные дары природы, принесенные из леса.
Девочка с большим интересом слушает занимательные истории о птицах – тетереве и рябчике: о месте их обитания, добыче пищи, особенностях поведения, знакомится с настоящими лесными ягодами и грибами.
Она слушает любопытную историю о появлении трещины на дереве от топора, о том, как обычная смола раненого растения заживляет его рану. Узнает, что происходит это восстановление благодаря целебным свойствам ароматного вещества.
Среди разложенных листиков и корешков растений особое внимание Зины привлек кусок обычного черного хлеба. На самом деле рассказчик оставил его несъеденным во время очередной прогулки по лесу, но дал другое объяснение своей слушательнице о том, что богатый продукт не простой, а принадлежит лисе.
Девочка уже знала о многообразии трав и цветов с необычными названиями, такими как заячья капуста, кукушкины слезы. Но огромное любопытство у нее вызвал рассказ охотника о существовании такого лисичкиного хлеба.
Не подозревая о хитрости, придуманной собеседником, она с большим аппетитом съела весь хлеб, считая его необыкновенным, приятнее обычного по вкусу. После внимательного осмотра куска поверила, что у нее в руках чудесный подарок от лесного животного – лисички.
С тех пор, считая этот продукт особенным, в отличие от белого хлеба, она съедала его всегда, когда мужчина приносил его из леса.
Главная мысль:
Рассказ Михаила Пришвина «Лисичкин хлеб» учит каждого быть наблюдательным, бережливым ценителем природы, извлекая тем самым пользу для себя так, как это сделал главный герой произведения. Он нашел оригинальный подход в воспитательном процессе. Чтобы вызвать аппетит у ребенка, проявил находчивость, придумав забавную историю благодаря своим знаниям и особенностям мира природы.
Это интересно: Рассказ «Теплый хлеб» Паустовского был написан в 1954 году, когда в людской памяти еще были живы воспоминания об ужасах войны. Это чудесная сказка, которая учит любви, милосердии и всепрощении. Рекомендуем прочитать по главам, которое пригодится для читательского дневника и подготовки к уроку литературы.
«Лисичкин хлеб» Пришвин краткое содержание произведения:
Рассказчик провел в лесу целый день, и по возвращению домой принялся доставать из своей большой сумки разные диковинные вещи. Зиночка с нескрываемым любопытством разглядывала их, задавая вопросы автору, а тот охотно объяснял ей их предназначение.
Для начала рассказчик показал ей большую птицу Терентия, который весной питается березовыми почками, осенью собирает вкусные спелые ягоды, а зимой укрывается от лютых морозов под снегом. Затем он показал девочке рябчика и даже продемонстрировал, как тот свистит.
Рассказчик высыпал на стол много грибов разных цветов и размеров, достал из карманов лесные ягоды – голубику, чернику, бруснику. После он показал Зиночке небольшой кусок сосновой смолы, и объяснил, что благодаря этой смоле деревья успешно лечат раны, которые им случайно наносят животные или непогода.
Когда дошла очередь до лесных трав, автор стал выкладывать на стол валерианку, кукушкины слезы, заячью капусту, петров крест. Под травами в сумке у автора лежал кусок обычного черного хлеба, который он взял с собой в дорогу. Увидев хлеб, Зиночка очень удивилась – откуда ему быть в лесу? Но рассказчик не растерялся, и сказал, что уже если есть заячья капуста, то почему не может быть лисичкиного хлеба.
Услышав это, девочка тут же съела весь хлеб. Дома, бывало, она капризничала, и могла даже от белого пышного каравая отказаться, а вот лисичкин хлеб из леса показался ей гораздо вкуснее домашней выпечки.
Главная мысль:
Непривычное кажется гораздо более привлекательным, чем привычное.
Заключение:
Рассказ учит любить природу, интересоваться и разбираться в ягодах, грибах и травах, привычках диких птиц и животных. Учит любви и доброте. Природа прекрасна в своем удивительном разнообразии – она дарит человеку много нужного и полезного. Для Зиночки обычный хлеб показался гораздо более вкусным только потому, что он был «лисичкиным».
Также можно прочитать на нашем сайте. В произведении автор раскрывает классические для русской литературы темы природы, любви к родине. Используя художественный прием олицетворения, автор «оживляет» перед читателем болото, деревья, ветер и т. д.
Краткое содержание рассказа «Лисичкин хлеб» для читательского дневника наглядно продемонстрирует трепетное и уважительное отношение к природе родного края и желание раскрыть всем чудеса леса.
Ксан Девосс имела закваску задолго до того, как она стала популярной, и пекла хлеб столько, сколько себя помнит. В 2015 году она основала Fox & Lion Bread Co. в Бэйвью-Хантерс-Пойнт, где подают свежеиспеченный цельнозерновой хлеб, пиццу и бутерброды, подчеркивая вкус зерен путем длительного процесса ферментации.
Вокруг кафе-пекарни выросло сообщество, и когда в прошлом году пандемия вынудила их закрыть свои двери и использовать только еду на вынос, Fox & Lion присоединились к Mission Community Market, чтобы расширить круг.Несмотря на все это, Ксан по-прежнему глубоко привержен делу создания доступного хлеба с высоким содержанием питательных веществ, при этом поддерживая местных фермеров.
Мы поговорили с Ксаном о пандемическом повороте Fox & Lion, отголосках увлечения домашней выпечкой и о том, какой кислой должна быть закваска из цельного зерна.
CUESA: Что привело вас к созданию Fox and Lion Bread. Ко?
Xan: Название Fox & Lion происходит от имен моих родителей Девос и Левин.Я пекла хлеб с папой, а мама отлично готовила. На самом деле она никогда не использовала рецепты, поэтому я думаю, что мне было приучено пытаться использовать лучшие ингредиенты минимальными способами, чтобы раскрыть аромат.
Когда родился мой первый ребенок, я действительно увлекался фермерством, ферментацией и изготовлением всего с нуля. Я всю жизнь пекла хлеб, но раньше никогда не варила закваску, поэтому начала экспериментировать с ней. Когда вы получаете буханку, которая выглядит так, как вы себе представляли, вместо простого плоского кирпича, это довольно увлекательно.Я начал печь дома и раздавать хлеб соседям и друзьям, и в какой-то момент кто-то сказал, что я должен этим заниматься, и я подумал: «Я могу это сделать». В то время я работал барменом и искал выход из этого. Я начал печь на коммерческой кухне и создал программу подписки на хлеб типа CSA, а затем открыл обычный магазин.
Какие ценности двигали вами при формировании вашего бизнеса?
Я хотел показать людям, что можно готовить высококачественную еду, но она не должна быть сверхдорогой.Я почувствовал, что проблема в системе питания: я покупаю те же фрукты, что и в магазине на улице, но они берут за это в пять раз больше. Я знаю, что им нужно платить своим сотрудникам, но когда потребители должны платить так много, это оставляет очень много людей вне работы. Я хотел сделать это качество более доступным для людей. Я почувствовал, что у меня есть возможность показать людям, что местные блюда – это не только изысканные блюда. Они действительно могут положить эти ингредиенты в свой бутерброд.
Не могли бы вы рассказать больше о закупках зерна и о том, как вы работаете с местными фермами?
Теперь большую часть зерна я получаю на ферме Early Bird Farm, недалеко от Плейсервилля.Фермер Дрю Сперони на самом деле выращивает и перемалывает зерно. Было потрясающе работать с ним. Я получаю от него всю свою рожь и зерна, такие как пурпурный ячмень. Он растет органически и одержим передовыми методами ведения сельского хозяйства. Поскольку они перемалывают его прямо перед тем, как принести мне, зерно такое свежее. Если вы покупаете в магазине то, что, по вашему мнению, является лучшей цельнозерновой мукой, часто это разные зерна из разных мест, которые были измельчены вместе, затем разделены и снова собраны вместе. Я получаю от Early Bird цельнозерновые, поэтому в них есть все витамины.Такое внимание к деталям и качеству действительно проявляется в людях, когда они пробуют хлеб.
С какими проблемами вы столкнулись как владелец малого бизнеса, особенно после пандемии?
Когда я начинал, у меня не было ни кучи инвесторов, ни денег, поэтому я просто сколотил все вместе. Это было действительно сложно вначале, особенно когда я начал набирать сотрудников, и было трудно рассчитывать заработную плату и при этом оплачивать все счета. Я не хотел просто пойти в магазин и купить пакетированный салат, потому что это проще и дешевле.Я просто никогда не хотел срезать углы, и я думаю, это то, что заставляет людей действительно доверять вам как владельцу бизнеса.
В прошлом году с COVID мне пришлось создать совершенно новый бизнес за неделю. Мы превратились из четырех сотрудников в двух, и внезапно я вернулся к работе по 60-80 часов в неделю, приходил домой очень поздно и пытался разобраться во всех новых директивах по охране здоровья. Я тоже все время учился дома, обучая своих детей. И я просто подумал: «Разве это безумие, что мы даже открыты, выставляя напоказ себя и клиентов?» Это был тяжелый сдвиг, но я думаю, что с другой стороны, это было действительно хорошо для бизнеса, потому что мне пришлось настроить систему онлайн-заказов.
Меня поддерживали клиенты и им нужно было куда пойти. С людьми, работающими из дома, у нас появился совершенно новый набор людей. Для них был важен комфорт общества. Это стало своего рода консультациями, когда люди выходили один раз в день, чтобы забрать свой кофе и выпечку, и поговорить с нами и, возможно, с людьми снаружи. Я думаю, это действительно может изменить повседневную жизнь человека.
Рынок сообществаDoing the Mission также был отличным для нас, потому что он как раз подходит по размеру для нашего уровня производства.Возможность иметь это дополнительное распространение, когда оно будет немного медленным, была полезна для бизнеса.
Что хотели бы, чтобы люди на фермерском рынке знали о вашем хлебе и хлебобулочных изделиях?
Мы маленькая пекарня! На самом деле делаю продукт и запекаю в 3 часа ночи. У меня нет камеры для расстойки или большой модной духовки, так что я как бы прихоти закваски. Мы всегда пытаемся добиться единообразия, но поскольку мы используем такую свежую муку и свежие ингредиенты, иногда у них есть собственное мнение, так что вы получите некоторые вариации.
Часто люди ожидают, что закваска будет очень кислой. Но, используя свежие зерна местного производства, вы можете больше думать о терруаре, чем когда покупаете муку на коммерческой основе. Я всегда стараюсь раскрыть вкус зерна, а не просто сделать его очень кислым. Я думаю, что именно здесь появляется искусство закваски, когда вы можете контролировать брожение, так что вы действительно можете попробовать разные зерна. : люди не всегда понимают, что у вас может быть что-то вкусное, но не очень кислое, даже если оно было сброжено с кислой закваской.
Я так благодарен за возможность познакомиться с людьми на фермерском рынке и получить совершенно новый набор постоянных клиентов, которые отличаются от тех, кого я вижу в пекарне, с некоторым пересечением. Мне также было приятно иметь возможность иметь меньшее производство для рынка, чтобы я мог попробовать что-то новое, например, наш Figgy Rye, в котором используется инжир с Arata Farms. Я также покупал ингредиенты с Blue House Farm, Avila Farms и других ферм на рынке Mission Community Market.
Что вы думаете о повальном увлечении закваской и о том, как оно развивалось за последний год?
Я думаю, что повальное увлечение выпечкой было для людей способом чем-то заняться во время пандемии.Люди испытывают ностальгию по выпечке. Это гораздо более снисходительно, чем многие другие хобби, и вам не нужно выходить из дома, чтобы заниматься этим. Сейчас люди возвращаются к другим своим увлечениям, но я думаю, что часть этого интереса сохранится, особенно с наступлением зимы. Во всяком случае, это просто заставило людей понять, насколько усердно работают пекари, и они стали больше ценить то, что делает их местная пекарня.
Найдите компанию Fox & Lion Bread Co. на рынке Mission Community по четвергам (с 15 до 19) или по 3-й улице, 5273, Сан-Франциско.
Бесплатно для заказов на сумму более 30 фунтов стерлингов, 2 фунта стерлингов, если вы потратите меньше.Выберите день получения при оформлении заказа, следующий день доступен в некоторых местах. Доступно в Waitrose, некоторых магазинах John Lewis, филиалах Co-op, на станциях Shell и в магазинах Booths
Получите вашу доставку из более чем 7000 местных круглосуточных магазинов в течение 3 дней. Закажите до 20:00 с воскресенья по пятницу для получения на следующий день.
Заказная утренняя доставка до 10:30, доставка 7 дней в неделю. Закажите до 20:00 для доставки на следующее утро.
Доставка в выбранный вами день с 7:30 до 18:00, 7 дней в неделю. Заказ до 20:00 для доставки на следующий день.Вы получите текстовое сообщение утром в день доставки с 1-часовым окном доставки.
Доставка по Великобритании в течение 5 дней с 7:30 до 18:00 с понедельника по субботу. Бесплатно для заказов на сумму более 50 фунтов стерлингов, в противном случае – 3 фунта стерлингов.50.
Возвращайте небольшие или средние товары по почте или в John Lewis & Partners и Waitrose & Partners. магазины.
Крупные предметы (доставленные двумя людьми, например, техника и мебель) можно вернуть, используя наш Служба сбора на дому.
Вы также можете вернуть заказ Click & Collect туда, где вы его забрали.
Allgemeine Geschäftsbedingungen mit
Kundeninformationen & Informationen zum Datenschutz
& Widerrufsbelehrung & Widerrufsformular
Inhaltsverzeichnis
A. Allgemeine Geschäftsbedingungen mit Kundeninformationen
1.Geltungsbereich
2. Vertragsschluss
3. Widerrufsrecht
4. Preise und Zahlungsbedingungen
5. Liefer- und Versandbedingungen
6. Eigentumsvorbehalt
7. Mängelhaftung
8.ares Besondeür besdenden dieingon 11 Recht
10. Альтернативный Streitbeilegung
B. Informationen zum Datenschutz
1. Информация über die Erhebung personenbezogener Daten und Kontaktdaten des
Verantwortlichen
2.Kontaktaufnahme
3. Datenverarbeitung zur Bestellabwicklung
4. Rechte des Betroffenen
5. Dauer der Speicherung personenbezogener Daten
6. Hinweis auf die Etsy-Datenschutzerklärung
C. vorzeitiges Erlöschen des Widerrufsrechts
D. Widerrufsformular
Copyright © 2021, IT-Recht-Kanzlei · Alter Messeplatz 2 · 80339 München
Tel: +49 (0) 89/130 1433 – 0 · Факс: +49 (0) 89/130 1433 – 60
А.Allgemeine Geschäftsbedingungen mit Kundeninformationen
1) Geltungsbereich
1.1 Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen (nachfolgend “AGB”) der Ilka Parey,
handelnd unter unter “Werbeagentur Parey”, diesellungsbereich
Verbraucher oder Unternehmer
(nachfolgend “Kunde”) mit dem Verkäufer hinsichtlich der vom Verkäufer auf der
Internet-Handelsplattform Etsy (nachfolgend “Etsy”) dargestellten Waren abschließt.
Hiermit wird der Einbeziehung von eigenen Bedingungen des Kunden widersprochen, es
sei denn, es ist etwas anderes vereinbart.
1.2 Verbraucher im Sinne dieser AGB ist jede natürliche Person, die ein Rechtsgeschäft
zu Zwecken abschließt, die überwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer
selbständigen beruflichen Tätigennnenkeit zuerekit. Unternehmer im Sinne
dieser AGB ist eine natürliche oder juristische Person oder eine rechtsfähige
Personengesellschaft, die bei Abschluss eines Rechtsgeschäfts in Ausübung ihrer
gewerblichen oder selbsthen.
2) Vertragsschluss
2.1 Mit der Einstellung eines Artikels bei Etsy gibt der Verkäufer ein verbindliches
Angebot zum Verkauf dieses Artikels ab.
2.2 Der Kunde kann das Angebot des Verkäufers über das bei Etsy vorgehaltene
Online-Bestellformular annehmen. Hierzu muss der Kunde den gewünschten Artikel
zunächst in den virtuellen Warenkorb bei Etsy einlegen und anschließend die von Etsy
vorgegebenen Bestellschritte durchlaufen. Durch Anklicken des den Bestellprozess
abschließenden Buttons erklärt der Kunde die Annahme des Angebots, wodurch ein
Kaufvertrag über die vom Kunden zuvor ausgewählte Ware zustande kommt.
2.3 Der Vertragstext wird vom Verkäufer gespeichert und dem Kunden nach
Vertragsschluss nebst den vorliegenden AGB und Kundeninformationen in Textform (z.
B. E-Mail, Fax order Brief) zugeschickt. Eine darüber hinaus gehende Zugänglichmachung
des Vertragstextes durch den Verkäufer selbst findet nicht statt.
2.4 Vor verbindlicher Abgabe der Bestellung kann der Kunde mögliche Eingabefehler
durch aufmerksames Lesen der auf dem Bildschirm dargestellten Informationen
erkennen.Ein wirksames technisches Mittel zur besseren Erkennung von Eingabefehlern
kann dabei die Vergrößerungsfunktion des Browsers sein, mit deren Hilfe die Darstellung
auf dem Bildschirm vergrößert wird. Seine Eingaben kann der Kunde vor verbindlicher
Abgabe der Bestellung im Rahmen des elektronischen Bestellprozesses mit den üblichen
Tastatur- und Mausfunktionen korrigieren.
2.5 Für den Vertragsschluss steht ausschließlich die deutsche Sprache zur Verfügung.
Copyright © 2021, IT-Recht-Kanzlei · Alter Messeplatz 2 · 80339 München
Tel: +49 (0) 89/130 1433 – 0 · Факс: +49 (0) 89/130 1433 – 60
3) Widerrufsrecht
3.1 Verbrauchern steht grundsätzlich ein Widerrufsrecht zu.
3.2 Nähere Informationen zum Widerrufsrecht ergeben sich aus der Widerrufsbelehrung
des Verkäufers.
3.3 Das Widerrufsrecht gilt nicht für Verbraucher, die zum Zeitpunkt des
Vertragsschlusses keinem Mitgliedstaat der Europäischen Union angehören und deren
alleiniger Wohnsitz und Lieferadresse aubören Zeitpunkt.
4) Preise und Zahlungsbedingungen
4.1 Die vom Verkäufer angegebenen Preise sind Gesamtpreise und enthalten die
gesetzliche Umsatzsteuer. Gegebenenfalls zusätzlich anfallende Liefer- und
Versandkosten werden in der jeweiligen Produktbeschreibung gesondert angegeben.
4.2 Bei Lieferungen in Länder außerhalb der Europäischen Union können im Einzelfall
weitere Kosten anfallen, die der Verkäufer nicht zu vertreten hat und die vom Kunden zu
tragen sind. Hierzu zählen beispielsweise Kosten für die Geldübermittlung durch
Kreditinstitute (z.B. Überweisungsgebühren, Wechselkursgebühren) oder
einfuhrrechtliche Abgaben bzw. Штойерн (z.B. Zölle). Solche Kosten können in Bezug auf
die Geldübermittlung auch dann anfallen, wenn die Lieferung nicht in ein Land
außerhalb der Europäischen Union erfolgt, der Kunde die Zahlung aber von einem Land
der ßerhalis.
4.3 Die Zahlungsmöglichkeit / en wird / werden dem Kunden im Angebot des Verkäufers
bei Etsy mitgeteilt.
4.4 Bei Zahlung mittels einer über den Zahlungsdienst “Etsy Payments” angebotenen
Zahlungsmethode erfolgt die Zahlungsabwicklung über die Etsy Ireland UC, 66/67 Грейт
Strand Street, Dublin 1, Irland- wenn die Zahlung in den
Währungen US-Dollar или kanadische Dollar erfolgt – über die Etsy Inc., 117 Adams
Street, Brooklyn, NY 11201, Vereinigte Staaten von Amerika (nachfolgend “Etsy Inc.”).
Etsy UC bzw. Etsy Inc. ermöglicht dem Kunden im Rahmen der Zahlungsabwicklung über
Etsy Payments die Nutzung verschiedener Zahlungsarten. Für die Abwicklung von
Zahlungen kann sich Etsy UC bzw. Etsy Inc. der Zahlungsdienste Dritter bedienen. Die
konkret für die jeweilige Ware verfügbare (n) Zahlungsart (en) wird / werden dem Kunden
im jeweiligen Angebot des Verkäufers bzw.im Rahmen der Bestellabwicklung angezeigt.
Weitere Informationen zu sowie die Nutzungsbedingungen von Etsy Payments sind hier
abrufbar: https://www.etsy.com/de/legal/etsy-payments/?ref=list
5) Liefer- und Versandbedingungen
5.1 Die Lieferung von Waren erfolgt auf dem Versandweg an die vom Kunden
angegebene Lieferanschrift, sofern nichts anderes vereinbart ist. Bei der Abwicklung der
Transaktion ist die in der Bestellabwicklung bei Etsy angegebene Lieferanschrift
Авторские права © 2021, IT-Recht-Kanzlei · Alter Messeplatz 2 · 80339 München
Tel: +49 (0) 49 (0) 89/130 1433 – 60
maßgeblich.
5.2 Scheitert die Zustellung der Ware aus Gründen, die der Kunde zu vertreten hat,
trägt der Kunde die dem Verkäufer hierdurch entstehenden angemessenen Kosten. Dies
gilt im Hinblick auf die Kosten für die Hinsendung nicht, wenn der Kunde sein
Widerrufsrecht wirksam ausübt. Für die Rücksendekosten gilt bei wirksamer Ausübung
des Widerrufsrechts durch den Kunden die in der Widerrufsbelehrung des Verkäufers
hierzu getroffene Regelung.
6) Eigentumsvorbehalt
Tritt der Verkäufer in Vorleistung, behält er sich bis zur vollständigen Bezahlung des
geschuldeten Kaufpreises das Eigentum an der gelieferten Ware vor.
7) Mängelhaftung
7.1 Ist die Kaufsache mangelhaft, gelten die Vorschriften der gesetzlichen
Mängelhaftung.
7.2 Abweichend hiervon gilt bei gebrauchten Waren: Mängelansprüche sind
ausgeschlossen, wenn der Mangel erst nach Ablauf eines Jahres ab Ablieferung der Ware
auftritt. Mängel, die innerhalb eines Jahres ab Ablieferung der Ware auftreten, können
innerhalb der gesetzlichen Verjährungsfrist geltend gemacht werden. Die Verkürzung
der Haftungsdauer auf ein Jahr gilt jedoch nicht
– für Sachen, die entsprechend ihrer üblichen Verwendungsweise für ein Bauwerk
verwendet worden sind und dessen desbenüzüsrüdenfüröße,
denisendetworden sind und dessenünsüserzünschaft,
denischen, dessen de dessenünsürünschaft,
den dessen, dessen, dessen, dessen, und desben, 9011 , dass der Verkäufer den Mangel arglistig verschwiegen шляпа.
7.3 Handelt der Kunde als Verbraucher, so wird er gebeten, angelieferte Waren mit
offensichtlichen Transportschäden bei dem Zusteller zu reklamieren und den Verkäufer
hiervon in Kenntnis zu setzen. Kommt der Kunde dem nicht nach, hat dies keinerlei
Auswirkungen auf seine gesetzlichen oder vertraglichen Mängelansprüche.
8) Besondere Bedingungen für die Verarbeitung von Waren nach bestimmten
Vorgaben des Kunden
8.1 Schuldet der Verkäufer nach dem Inhalt des Vertrages neben der Warenlieferung
auch die Verarbeitiber für der Warenlieferung
auch die Verarbeitiber für der Waredenabenach bestimmten
auch die Verarbeitiber für der Waredenabenach bestimmten
auch die Verarbeitiber für der Waredenabenach bestimmten Verarbeitung erforderlichen Inhalte wie Texte, Bilder oder
Grafiken in den vom Betreiber vorgegebenen Dateiformaten, Formatierungen, Bild- und
Dateigrößen zur Verfügung zu stellen und ihm die hierfür erforderlicen e Nutzurzungs.Für die Beschaffung und den Rechteerwerb an diesen Inhalten ist allein
der Kunde verantwortlich. Der Kunde erklärt und übernimmt die Verantwortung dafür,
dass er das Recht besitzt, die dem Verkäufer überlassenen Inhalte zu nutzen. Er trägt
insbesondere dafür Sorge, dass hierdurch keine Rechte Dritter verletzt werden,
Copyright © 2021, IT-Recht-Kanzlei · Alter Messeplatz 2 · 80339 München
Tel: +49 (0) 89/130 1433-0 · Факс: 49 (0) 89/130 1433 – 60
insbesondere Urheber-, Marken- und Persönlichkeitsrechte.
8.2 Der Kunde stellt den Verkäufer von Ansprüchen Dritter frei, die diese im
Zusammenhang mit einer Verletzung ihrer Rechte durch die vertragsgemäße Nutzung
der Inhalte des Kunden durch den Verkäuber diesem gesem gesem gesem gesem gesem kegen.
Der Kunde übernimmt hierbei auch die angemessenen Kosten der notwendigen
Rechtsverteidigung einschließlichaller Gerichts- und Anwaltskosten in gesetzlicher
Höhe. Dies gilt nicht, wenn die Rechtsverletzung vom Kunden nicht zu vertreten ist.Der
Kunde ist verpflichtet, dem Verkäufer im Falle einer Inanspruchnahme durch Dritte
unverzüglich, wahrheitsgemäß und vollständig all Informationen zur Verfügung zu
stellen, die für die Prüfung der.
8.3 Der Verkäufer behält sich vor, Verarbeitungsaufträge abzulehnen, wenn die vom
Kunden hierfür überlassenen Inhalte gegen gesetzliche oder behördliche Verbote oder
gegen die guten Sitten. Dies gilt insbesondere bei Überlassung
verfassungsfeindlicher, rassistischer, fremdenfeindlicher, diskriminierender,
beleidigender, Jugend gefährdender und / oder Gewalt verherrlichender Inhalte.
9) Anwendbares Recht
9.1 Für sämtliche Rechtsbeziehungen der Parteien gilt das Recht der Bundesrepublik
Deutschland unter Ausschluss der Gesetze über den internationalen Kauf beweglicher
Wien. Bei Verbrauchern gilt diese Rechtswahl nur insoweit, als nicht der gewährte
Schutz durch zwingende Bestimmungen des Rechts des Staates, in dem der Verbraucher
seinen gewöhnlichen Aufenthalt hat, entzogen wird.
9.2 Ferner gilt diese Rechtswahl im Hinblick auf das gesetzliche Widerrufsrecht nicht bei
Verbrauchern, die zum Zeitpunkt des Vertragsschlusses keinem Mitgliedstaat der
Europäischen des gesetzliche Union.
10) Альтернативный Streitbeilegung
10.1 Комиссия ЕС должна быть в Интернете под открытым небом Link eine Plattform zur
Online-Streitbeilegung bereit: https://ec.europa.eu/consumers/odr
Diese Plattform dient als Anlaufstelgerigtlicen
aus Online-Kaufoder Dienstleistungsverträgen, denen ein Verbraucher beteiligt ist.
10.2 Der Verkäufer ist zur Teilnahme an einem Streitbeilegungsverfahren vor einer
Verbraucherschlichtungsstelle weder verpflichtet noch bereit.
Copyright © 2021, IT-Recht-Kanzlei · Alter Messeplatz 2 · 80339 München
Tel: +49 (0) 89/130 1433 – 0 · Факс: +49 (0) 89/130 1433 – 60
B. Informationen zum Datenschutz
1) Информация über die Erhebung personenbezogener Daten und Kontaktdaten
des Verantwortlichen
1.1 Wir freuen uns, dass Sie unseren Etsy-Auftritt (nachfolgend «Website») besuchen
und bedanken uns für Ihr Interesse. Im Folgenden informieren wir Sie über den Umgang
mit Ihren personenbezogenen Daten bei Nutzung unserer Website.Personenbezogen
Daten sind hierbei alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.
1.2 Verantwortlicher für die Datenverarbeitung im Sinne der
Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist Ilka Parey, Werbeagentur Parey, Stralsunder
Str. 50, 18182 Bentwisch, Deutschland, тел .: 0381/21076910, электронная почта:
[email protected]. Der für die Verarbeitung von personenbezogenen Daten
Verantwortliche ist diejenige natürliche oder juristische Person, die all or
gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von
personenbezogenideenideen.
2) Kontaktaufnahme
Im Rahmen der Kontaktaufnahme mit uns (z.B. per Kontaktformular or E-Mail) werden
personenbezogen Daten erhoben, welche dies sind, können Sie aus dem
Kontaktformular ersehen. Diese Daten werden ausschließlich zum Zweck der
Beantwortung Ihres Anliegens bzw. für die Kontaktaufnahme und die damit verbundene
technische Administration gespeichert und verwendet. Rechtsgrundlage für die
Verarbeitung der Daten ist unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung Ihres
Anliegens gemäß Art.6 Абс. 1 лит. f DSGVO. Zielt Ihre Kontaktierung auf den Abschluss
eines Vertrages ab, so ist zusätzliche Rechtsgrundlage für die Verarbeitung Art. 6 Абс. 1
лит. b DSGVO. Ihre Daten werden nach abschließender Bearbeitung Ihrer Anfrage
gelöscht, dies ist der Fall, wenn sich aus den Umständen entnehmen lässt, dass der
betroffene Sachverhalt abschließend geklenssert keengstehung ist softgears
3) Datenverarbeitung zur Bestellabwicklung
3.1 Die von uns erhobenen personenbezogenen Daten werden im Rahmen der
Vertragsabwicklung an das mit der Lieferung beauftragte Transportunternehmen
weitergegeben, soweit dies zur Lieferung der Ware erforderlich ist. Ihre Zahlungsdaten
geben wir im Rahmen der Zahlungsabwicklung an das beauftragte Kreditinstitut weiter,
sofern dies für die Zahlungsabwicklung erforderlich ist. Sofern Zahlungsdienstleister
eingesetzt werden, informieren wir hierüber nachstehend Expizit. Die Rechtsgrundlage
für die Weitergabe der Daten ist hierbei Art.6 Абс. 1 лит. b DSGVO.
3.2 Die Bestellabwicklung erfolgt über den Dienstanbieter “Billbee” (Billbee GmbH,
Paulinenstrasse 54, 32756 Detmold). Имя, Anschrift sowie gegebenenfalls weitere
personenbezogen Daten werden gemäß Art. 6 Абс. 1 лит. b DSGVO ausschließlich zur
Abwicklung der Online-Bestellung an Billbee weitergegeben. Die Weitergabe Ihrer Daten
Copyright © 2021, IT-Recht-Kanzlei · Alter Messeplatz 2 · 80339 München
Тел .: +49 (0) 89/130 1433-0 · Факс: +49 (0) 89/130 1433 – 60
erfolgt hierbei nur, soweit dies für die Abwicklung der Bestellung tatsächlich erforderlich
ist.Подробная информация о Datenschutz bei Billbee und die Datenschutzerklärung von Billbee sind
auf der Internetseite von Billbee unter “billbee.io” einsehbar.
3.3 Bei Nutzung der Zahlungsmethode Etsy Payments erfolgt die Zahlungsabwicklung
über die Etsy Ireland UC, 66/67 Great Strand Street, Dublin 1, Irland (im Folgenden: Etsy
UC), es sei denn, die Zahlung erfolgt, die Zahlung, США. Доллар или канадище
Доллар. In diesem Fall erfolgt die Zahlungsabwicklung über die die Etsy Inc., 117 Adams
Street, Brooklyn, NY 11201, Vereinigte Staaten von Amerika (im Folgenden: Etsy Inc.).
Die Weitergabe erfolgt gemäß Art. 6 Абс. 1 лит. b DSGVO und nur insoweit, als dies für
die Zahlungsabwicklung erforderlich ist.
Weitere datenschutzrechtliche Informationen Entnehmen Sie bitte der
Datenschutzerklärung von Etsy: https://www.etsy.com/de/legal/privacy/
4) Rechte des Betroffenen
4.1. personenbezogenen Daten umfassende
Betroffenenrechte (Auskunfts- und Interventionsrechte), über die wir Sie nachstehend
informieren:
– Auskunftsrecht gemäß Art.15 DSGVO: Sie haben insbesondere ein Recht auf Auskunft
über Ihre von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten, die Verarbeitungszwecke,
die Kategorien der verarbeiteten personenbezogenen Empfänger der verarbeiteten personenbezogenen Daten, die Empfänger die oder
Speicherdauer bzw. die Kriterien für die Festlegung der
Speicherdauer, das Bestehen eines Rechts auf Berichtigung, Löschung, Einschränkung
der Verarbeitung, Widerspruch gegen die Verarbeitung, Beschwerde bei einerbehn der
Amp; das Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung
einschließlich Profiling und ggf.aussagekräftige Informationen über die invierte Logik
und die Sie betreffende Tragweite und die angestrebten Auswirkungen einer solchen
Verarbeitung, sowie Ihr Recht auf Unterrichtung, welche Garantien gemäß Art. 46
DSGVO bei Weiterleitung Ihrer Daten in Drittländer bestehen;
– Recht auf Berichtigung gemäß Art. 16 DSGVO: Sie haben ein Recht auf unverzügliche
Berichtigung Sie betreffender unrichtiger Daten und / oder Vervollständigung Ihrer bei
uns gespeicherten unvollständigen Daten;
– Recht auf Löschung gemäß Art.17 DSGVO: Sie haben das Recht, die Löschung Ihrer
personenbezogenen Daten bei Vorliegen der Voraussetzungen des Art. 17 Абс. 1 DSGVO
zu verlangen. Dieses Recht besteht jedoch insbesondere dann nicht, wenn die
Verarbeitung zur Ausübung des Rechts auf freie Meinungsäußerung und Information, zur
Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung, aus Gründenderechtlichen Verpflichtung, aus Gründenden des ööröns9;
– Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art.18 DSGVO: Sie haben das Recht,
die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen,
Copyright © 2021, IT-Recht-Kanzlei · Alter Messeplatz 2 · 80339 0 München
89 – 14 (+49) · Факс: +49 (0) 89/130 1433 – 60
solange die von Ihnen bestrittene Richtigkeit Ihrer Daten überprüft wird, wenn Sie eine
Löschung Ihrer Daten wegen unzulässiger Datenverarbeitungblehnen und stattdessen de la der de la de la de la de la de de la de la de de la de la de la de d’énéschung Ihre Daten zur
Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen benötigen,
nachdem wir diese Daten nach Zweckerreichung nicht mehr benötigen oder wenn Sie
Widerspruch aus Gründen noremotegée, en
– Recht auf Unterrichtung gemäß Art.19 DSGVO: Haben Sie das Recht auf Berichtigung,
Löschung oder Einschränkung der Verarbeitung gegenüber dem Verantwortlichen
geltend gemacht, ist dieser verpflichtet, allen Empfängern, denen die Betreffendenzenden de 9011 Dateebeengendendee Verarbeitung mitzuteilen, es sei denn, dies erweist sich
als unmöglich oder ist mit einem unverhältnismäßigen Aufwand verbunden. Ihnen steht
das Recht zu, über diese Empfänger unterrichtet zu werden.
– Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO: Sie haben das Recht, Ihre
personenbezogenen Daten, die Sie uns bereitgestellt haben, in einem Strukturierten,
gängigen und maschinenlesebaren Format zu erhalten oder die Übermittlung an einen ver.
– Recht auf Widerruf erteilter Einwilligungen gemäß Art. 7 Абс. 3 DSGVO: Sie haben das
Recht, eine einmal erteilte Einwilligung in die Verarbeitung von Daten jederzeit mit
Wirkung für die Zukunft zu broadrufen.Im Falle des Widerrufs werden wir die
betroffenen Daten unverzüglich löschen, sofern eine weitere Verarbeitung nicht auf eine
Rechtsgrundlage zur einwilligungslosen Verarbeitung gestützt werden kann. Durch den
Widerruf der Einwilligung wird die Rechtmäßigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum
Widerruf erfolgten Verarbeitung nicht berührt;
– Recht auf Beschwerde gemäß Art. 77 DSGVO: Венна Sie дер Ansicht Синд, Дасс умереть
Verarbeitung дер Sie betreffenden personenbezogenen Daten Gegen умирают DSGVO
verstößt, Haben Sie – unbeschadet Эйнес anderweitigen verwaltungsrechtlichen Одер
gerichtlichen Rechtsbehelfs – Das Рехт Ауф Beschwerde Bei етег Aufsichtsbehörde,
insbesondere в дем Mitgliedstaat Ihres Aufenthaltsortes, Ihres Arbeitsplatzes oder des
Ortes des mutmaßlichen Verstoßes.
4.2 WIDERSPRUCHSRECHT
WENN ОГО И.М. RAHMEN Einer INTERESSENABWÄGUNG Ihre PERSONENBEZOGENEN
DATEN AUFGRUND UNSERES ÜBERWIEGENDEN BERECHTIGTEN INTERESSES
VERARBEITEN, Haben СИУ ДАС JEDERZEITIGE Рехт, AUS GRÜNDEN, ЛИТЬЕ СИЧ AUS
Ihrer BESONDEREN ПОЛОЖЕНИЕ ERGEBEN, GEGEN Diese Verarbeitung Widerspruch
MIT WIRKUNG FÜR ЛИТЬЕ Zukunft EINZULEGEN.
MACHEN SIE VON IHREM WIDERSPRUCHSRECHT GEBRAUCH, BEENDEN WIR DIE
VERARBEITUNG DER BETROFFENEN DATEN. EINE WEITERVERARBEITUNG BLEIBT ABER
VORBEHALTEN, WENN ОГО ZWINGENDE SCHUTZWÜRDIGE Grunde FÜR DIE
Verarbeitung NACHWEISEN können, DIE Ihre Interessen, Grundrechte UND
GRUNDFREIHEITEN ÜBERWIEGEN, ODER WENN DIE Verarbeitung DER
GELTENDMACHUNG, AUSÜBUNG ODER VERTEIDIGUNG VON RECHTSANSPRÜCHEN
Copyright © 2021, IT-Рехт -Kanzlei · Alter Messeplatz 2 · 80339 München
Tel: +49 (0) 89/130 1433 – 0 · Факс: +49 (0) 89/130 1433 – 60
DIENT.
WERDEN IHRE PERSONENBEZOGENEN DATEN VON UNS VERARBEITET, UM
DIREKTWERBUNG ZU BETREIBEN, HABEN SIE DAS RECHT, JEDERZEIT WIDERSPRUCH
GEGEN DIE VERARBENEGATER BERARBENGATER BERARBEENUMER SIE KÖNNEN DEN WIDERSPRUCH WIE
OBEN BESCHRIEBEN AUSÜBEN.
MACHEN SIE VON IHREM WIDERSPRUCHSRECHT GEBRAUCH, BEENDEN WIR DIE
VERARBEITUNG DER BETROFFENEN DATEN ZU DIREKTWERBEZWECKEN.
5) Dauer der Speicherung personenbezogener Daten
Die Dauer der Speicherung von personenbezogenen Daten bemisst sich anhand der
jeweiligen Rechtsgrundlage, am Verarbeitungszweck und – sofern einschrungenzahl.B. handels- und
steuerrechtliche Aufbewahrungsfristen).
Bei der Verarbeitung von personenbezogenen Daten auf Grundlage einer ausdrücklichen
Einwilligung gemäß Art. 6 Абс. 1 лит. a DSGVO werden diese Daten so lange gespeichert,
bis der Betroffene seine Einwilligung wideruft.
Existieren gesetzliche Aufbewahrungsfristen für Daten, die im Rahmen
rechtsgeschäftlicher bzw. rechtsgeschäftsähnlicher Verpflichtungen auf der Grundlage
von Art. 6 Абс. 1 лит. b DSGVO verarbeitet werden, werden diese Daten nach Ablauf der
Aufbewahrungsfristen routingmäßig gelöscht, sofern sie nicht mehr zur
Vertragserfüllung oder Vertragserfüllung oder Vertragserfüllung oder Vertragsanbahnung erforderlich derseitres der derseitres, underexe der, der de
.
Bei der Verarbeitung von personenbezogenen Daten auf Grundlage von Art. 6 Абс. 1 лит.
f DSGVO werden diese Daten so lange gespeichert, bis der Betroffene sein
Widerspruchsrecht nach Art. 21 Абс. 1 DSGVO ausübt, es sei denn, wir können
zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die die Interessen,
Rechte und Freiheiten der betroffenen Person überwiegen, oderchen dürarbeprbee.
Bei der Verarbeitung von personenbezogenen Daten zum Zwecke der Direktwerbung auf
Grundlage von Art. 6 Абс. 1 лит. f DSGVO werden diese Daten so lange gespeichert, bis
der Betroffene sein Widerspruchsrecht nach Art. 21 Абс. 2 DSGVO ausübt.
Sofern sich aus den sonstigen Informationen dieser Erklärung über spezifische
Verarbeitungssituationen nichts anderes ergibt, werden gespeicherte personenbezogen
Daten im Übrigen dann gelöscht, fürgen dann gelöscht, fürden sigmae, fürbee, fürbee, fürbee, fürbee, fürbee, fürbee, fürbee.
6) Hinweis auf die Etsy-Datenschutzerklärung
Für all weiteren Datenverarbeitungen, die über die vorstehend beschriebenen
Datenverarbeitungen hinausgehen, ist die Plattform Etsy verantwortlich. Weitere
Copyright © 2021, IT-Recht-Kanzlei · Alter Messeplatz 2 · 80339 München
Tel: +49 (0) 89/130 1433 – 0 · Факс: +49 (0) 89/130 1433 – 60
Informationen zum Datenschutz von Etsy können Sie in den Datenschutzhinweisen von
Etsy einsehen: https://www.etsy.com/de/legal/privacy/?ref=ftr
Copyright © 2021, IT-Recht-Kanzlei · Alter Messeplatz 2 · 80119 München 90 Тел .: +49 (0) 89/130 1433 – 0 · Факс: +49 (0) 89/130 1433 – 60
C.Widerrufsbelehrung
Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag
zu broadrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen
benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die letzte Ware in Besitz genommen
haben bzw. шапка.
Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns (Ilka Parey, Werbeagentur Parey,
Stralsunder Str. 50, 18182 Bentwisch, Deutschland, тел .: 0381/21076910, эл. Почта:
kontakkun @ deinew.com) mittels einer eindeutigen Erklärung (z. B. ein mit der
Post versandter Brief oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu broadrufen,
informieren. Sie können dafür das beigefügte Muster-Widerrufsformular verwenden, das
jedoch nicht vorgeschrieben ist.
Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung
des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Folgen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen
erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosbenich dara119 von uns
angebotene, günstigste Standardlieferung gewählt haben), unverzüglich und spätestens
binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zurückzuzahlen, an dem die Mitteilung über Ihren
Widerruf dieses Vertraegeni ist et.Für diese Rückzahlung verwenden wir
dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der ursprünglichen Transaktion eingesetzt haben,
es sei denn, mit Ihnen wurde ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall
werden Ihnen wegen dieser Rückzahlung Entgelte berechnet.
Bei Verträgen zur Lieferung von Waren können wir die Rückzahlung verweigern, bis wir
die Waren wieder zurückerhalten haben oder bis Sie den Nachweis erbracht haben, dass
Sie die Waren zurückgesandt habenches, de nach.
Sie haben die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens binnen einundzwanzig
Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an
uns zurückzusenden oder zu übergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor
Ablauf der Frist von einundzwanzig Tagen absenden.
Sie tragen die unmittelbaren Kosten der Rücksendung der Waren.
Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser
Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise
der Waren nicht notwendigen iengan.
Copyright © 2021, IT-Recht-Kanzlei · Alter Messeplatz 2 · 80339 München
Tel: +49 (0) 89/130 1433 – 0 · Факс: +49 (0) 89/130 1433 – 60
Ausschluss bzw. vorzeitiges Erlöschen де Widerrufsrechts
Дас Widerrufsrecht besteht Nicht Bei Verträgen цур Lieferung фон Варен, умирают Nicht
vorgefertigt Синд унд für Дэжэнь Herstellung Individuelle сделайте сделайте другой Одер Bestimmung
Durch ден Verbraucher maßgeblich ист Одер умирают eindeutig ауф умереть persönlichen
Bedürfnisse де Verbrauchers zugeschnitten Синд.
Copyright © 2021, IT-Recht-Kanzlei · Alter Messeplatz 2 · 80339 München
Tel: +49 (0) 89/130 1433 – 0 · Факс: +49 (0) 89/130 1433 – 60
D. Widerrufsformular
Венн Зие ден Вертраг (Wenn Sie den Vertrag widerufen wollen), данн füllen Sie bitte dieses Formular aus und
senden es zurück.
An
Ilka Parey
Werbeagentur Parey
Stralsunder Str. 50
18182 Bentwisch
Deutschland
Электронная почта: [email protected]
Hiermit broadrufe (n) ich / wir (*) den von mir / uns (*) abgeschlossenen Vertrag über den
Kauf der folgenden die Waren (*) Erbringung der folgenden Dienstleistung (*)
_______________________________________________________
_______________________________________________________
Bestellt am (*) ____________ / erhalten am (*) __________________
________________________________________________________
Имя des / der Verbraucher (s)
___________________________________________________________
_________________________________________________________
Unterschrift des / der Verbraucher (s) (nur bei Mitteilung auf Papier)
_________________________
Datum
(*) Unzutreffendes streichen
Личный повар и уроженка Мариетты Элизабет Уивер присоединяется к нам с рецептом комфортной осенней еды для выпечки собственного яблочного оладья.
АТЛАНТА – В Грузии подходит к концу яблочный сезон. Что ты будешь делать со всеми теми яблоками, которые собираешь или купишь в магазине? Почему бы не попробовать домашнюю выпечку?
Элизабет Уивер, личный шеф-повар и уроженка Мариетты, вместе с нами предлагает рецепт комфортной осенней еды для выпечки собственного яблочного оладьи.
Для получения дополнительной информации об услугах личного повара шеф-повара Элизабет Уивер или Elizabeth’s Edibles щелкните здесь. Сегодняшний рецепт смотрите ниже.
Состав:
Направление:
1.Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. В небольшой миске смешайте коричневый сахар и корицу. Отложите это в сторону.
3. С помощью миксера взбивайте масло и сахар в течение 3-5 минут.
4. Добавьте яйца по одному. Смешать вместе.
5. Добавьте ванильный экстракт.
6. В миске взбейте муку, соль и разрыхлитель.
7. Начиная с мучной смеси, добавьте муку, а затем молоко и чередуйте каждый конец мучной смесью
8.Используйте 3 чайные ложки смеси сахара с корицей и покройте яблоко.
9. Добавьте в тесто яблоки.
10. Выложите смесь из яблочного хлеба в смазанную маслом форму.
11. Выпекайте 45–50 минут или пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.
12. Охладите на сковороде 10-15 минут.
13. Наслаждайтесь
Ксан ДеВосс – давний житель Нижнего Хейта с глубокой страстью к выпечке домашнего хлеба, вдохновленный теплыми воспоминаниями о выпечке вместе с ней отец.Поддержка сообщества Лоуэр-Хейт помогла Девосс увлечься ремесленным хлебом, что позволило ей начать свой собственный бизнес, Fox and Lion Bread.
После многих лет работы по продаже хлеба по подписке, ДеВосс решил открыть в этом году свое обычное заведение. Ее новый ресторан Butchertown Gourmet, расположенный в Бэйвью-Хантерс-Пойнт, является партнерством с виноделом Барбарой Гратта (из Gratta Wines) и включает пекарню для DeVoss и дегустационный зал для Gratta, с регулярными вечерами вина и пиццы по пятницам.
Откуда вы родом?
“Сан-Диего. Я немного переехал; я провел время в Миссисипи и Орегоне, прежде чем переехать в Сан-Франциско. Когда я переехал в Сан-Франциско в 1992 году, я снял свое первое жилье в Лоуэр-Хейт. Я был в этом районе. с тех пор.”
Каким был Лоуэр-Хейт, когда вы впервые приехали?
«Определенно отличается от того, что есть сегодня. Это был более грубый район, но определенно здесь было сообщество.Тогда вы бы увидели то, чего никогда не увидите сегодня. Я помню машины, припаркованные на тротуарах, чтобы не мешать уборке улиц, а потом владельцы возвращали свои машины обратно.
«Это было другое ощущение соседства. Было много признания и признания друг друга, потому что Лоуэр-Хейт был таким разнообразным сообществом. В Лоуэр-Хейт все еще есть отличное сообщество, даже несмотря на изменения, произошедшие с годами».
Вы всегда планировали стать профессиональным пекарем?
“№Я изучал фотографию в Институте искусств Сан-Франциско и работал барменом по ночам. Я люблю искусство и фотографию, но мне казалось, что работа на полную ставку не будет для меня устойчивой долгосрочной карьерой. Я всегда знал, что хочу вести свой бизнес, и после рождения сына я действительно увлекся хомстедингом. Я скорректировал часы работы барменом, чтобы проводить больше времени с семьей, и питал неожиданную глубокую страсть к выпечке свежего хлеба. Я был одержим хлебом на закваске, и меня зацепило, когда я испек свой первый хлеб.”
Что подпитывает вашу страсть к свежеиспеченному хлебу?
«У меня остались прекрасные воспоминания о том, как я пекла свежий хлеб с моим отцом более 30 лет назад. Моя прабабушка по материнской линии также была фантастическим пекарем. Когда мой отец пекал хлеб, это всегда объединяло друзей и семью. Это создавало сообщество».
Как вы разрабатывали свои рецепты?
“Я в основном самоучка. Когда я начал, я потратил много часов на поиск информации в Интернете и пересмотрел рецепты своего отца.Я экспериментировал, пока не разработал набор собственных рецептов, которые мне понравились. Я хотел узнать больше и провел две недели, тренируясь с Жераром Рубо [из Фарина] в Вестфорде, штат Вермонт. Это был невероятный опыт. Джози Бейкер [из The Mill] из того же района в Вермонте, и в то же время у нас развивалась страсть к выпечке хлеба ».
Когда вы решили, что пора превратить свое увлечение в бизнес? Как вы привлекли первых клиентов?
“Я делился своим хлебом с семьей и друзьями, а затем с моим сообществом Нижнего Хейта.Ответ был отличным. В 2011 году я был готов начать продажу хлеба по подписке. Это был первый шаг в развитии моего бизнеса. Я создал веб-сайт, чтобы показать свою работу. Молва в моем районе была огромным фактором в привлечении моих первых подписчиков, и я также предлагал дегустации хлеба через местные предприятия в Лоуэр-Хейт “.
Ваши подписчики в Нижнем Хейте могут купить хлеб в магазине. Как началось это партнерство?
«Когда я впервые начал набирать подписчиков, я обычно доставлял товары напрямую, от двери до двери.По мере того, как моя подписка начала расти, стало трудно доставлять хлеб лично. Я поговорил с [владельцем] Ён Чо, который любезно предоставил мне место, чтобы клиенты заходили и забирали свой хлеб. Это отличное партнерство ».
Теперь вы управляете своей пекарней в Бэйвью-Хантерс-Пойнт. Что привело вас в это место?
“Здесь большое сообщество. Моя клиентская база начала расти, и мне нужно было найти коммерческое пространство для выполнения поступающих подписок.Я временно использовал коммерческое помещение в Хейс-Вэлли, и мне нужно было что-то постоянное, что я мог себе позволить. Я очень хотел найти место в моем районе, но стоимость коммерческой аренды была непомерно высокой. После долгих поисков я понял, что могу позволить себе место в Бэйвью-Хантерс-Пойнт ».
Как вы там обосновались? Влияет ли это на вашу местную базу подписок?
«Я начал работать на подземном продовольственном рынке Бэйвью примерно в 2013 году и получил большой отклик на свой хлеб.На этом мероприятии я познакомился с Барбарой Гратта [из Gratta Wines]. Мы решили стать партнером, чтобы привлечь капитал, который нам нужен, чтобы утвердиться. Свежий хлеб и вино прекрасно сочетаются друг с другом!
«Мы провели кампанию на Kickstarter, которая помогла нам встать на ноги. Это пространство даст мне возможность выполнять запросы моих подписчиков и расти. У меня замечательные клиенты в районах Лоуэр-Хейт, Мид-Маркет и Бернал-Хайтс. , и я благодарен за их поддержку. Я люблю печь их хлеб! ”
Фото: Fox and Lion Bread Company
Что было самым сложным при открытии бизнеса?
“В поисках доступного места по мере того, как моя клиентская база начала расти.Я люблю свой район, и я действительно хотел остаться здесь. Как только мы нашли свое место в Бэйвью, мы сами построили его, чтобы снизить расходы. Я глубоко благодарен нашим сторонникам Kickstarter за то, что они действительно помогли нам начать работу.
“Fox and Lion” официально открыт сейчас, на четыре недели! Я в Бэйвью к 4 утра и начинаю печь хлеб. Я вернулся домой как раз вовремя, чтобы увидеть своих детей и помочь своему партнеру отвести их в школу. Затем я Я вернулся в Fox and Lion, чтобы открыть в 9 утра, готовый для наших клиентов.”
Какой хлеб вы печете и какой вам больше всего нравится? Вы экспериментируете с новыми рецептами?
«Четыре зерна, закваска, рожь и дробленая пшеница – одни из самых популярных. Я люблю перемалывать собственные зерна для производства хлеба, и недавно я экспериментировал с некоторыми ферментированными зернами из Black Sands. Я всегда смотрю на что я буду делать дальше “.
Не пропустите дегустацию хлеба Ксана в Мерче во время прогулки по искусству Лоуэр-Хейт. Местные жители Нижнего Хейта также могут подписаться на Fox and Lion’s bread через свой веб-сайт. Fox and Lion открыт в ресторане Butchertown Gourmet в районе Бэйвью-Хантерс-Пойнт с 9:00 до 14:00 со вторника по субботу; Пятничные вечера пиццы с Gratta Wines проходят с 17:00 до 21:00.
Покупатели из материковой части Великобритании, которые не довольны своими покупками (неправильный размер или цвет, не то, что ожидалось или просто передумали), могут вернуть свои товары в течение 28 дней и потребовать безоговорочного возмещения.Любые покупки, которые были использованы или не подлежат перепродаже, или не были возвращены, включая оригинальную упаковку, не будут возвращены.
После получения покупок мы вернем вам уплаченную сумму в полном объеме или обменный кредит, если это необходимо. Пожалуйста, подождите до 7 рабочих дней с момента получения нами товара, прежде чем возврат будет зачислен на ваш счет.
Расходы по возврату нам нежелательных покупок несете вы.
Пожалуйста, верните ненужные покупки по указанному ниже адресу, указав номер вашего заказа и причины возврата.
В качестве альтернативы мы можем предоставить вам ссылку для создания этикетки возврата. Если вы выберете этот вариант, из вашего возмещения будет вычтена стоимость в размере 3,50 фунтов стерлингов. Пожалуйста, позвоните по телефону 0800 371 355 или по электронной почте [адрес электронной почты защищен], если вы хотите воспользоваться услугой возврата. Обратите внимание, что существуют ограничения по размеру, весу и стоимости. Однако для более крупных или более ценных вещей может быть организован сбор с помощью нашего курьера за дополнительную плату в размере 10 фунтов стерлингов. Эта услуга работает в рабочие часы в будние дни с любого адреса на материковой части Великобритании.
Harts Of Stur Returns
Station Road
Sturminster Newton
Dorset
DT10 1BD
Для тележек T&G и Eddingtons стоимость возврата составляет 75 фунтов стерлингов. Это покрывает расходы на сбор на поддонах, а не на доставку посылки. Поэтому перед заказом всегда стоит дважды проверять свои требования к размеру / дизайну. Этот сбор не распространяется ни на тележки Catskill, ни на неисправные / поврежденные тележки.
Если товары прибывают с дефектами или повреждениями, пожалуйста, свяжитесь с нами как можно скорее по [защищенной электронной почте] и не возвращайте нам товары до тех пор, пока не получите соответствующих указаний.Мы запросим изображение или видео с дефектными предметами и можем потребовать, чтобы эти предметы были возвращены нам, поэтому, пожалуйста, не выбрасывайте дефектные или поврежденные предметы, если наша команда не подтвердит, что их не нужно возвращать.
Памела Фицпатрик
Некоторые из самых творческих сил в мире еды уже жили. Большинство людей не осознают, что Элис Уотерс была учителем Монтессори до того, как возглавила революцию в области сезонных органических продуктов в Калифорнии.Что касается Памелы Фицпатрик, давайте будем благодарны ей за то, что она потеряла работу в рекламе фильмов в 1980-х. «Если бы она этого не сделала, мы, возможно, никогда не имели бы удовольствия съесть ее хлеб.
Фитцпатрик руководит пекарней Fox & Obel с момента открытия магазина, почти десять лет назад. С тех пор такие имена, как Red Hen и Labriola, стали доминировать на местной арене домашнего хлеба. Но за последние несколько лет постоянные покупатели в магазине деликатесов River East не были единственными бенефициарами ее навыков.Некоторые из лучших ресторанов Чикаго тоже открыли для себя ее.
«Когда мне было 16, я поехал во Францию с семьей. Я жил у друзей матери. Я ел багеты целиком каждый день, боясь попробовать гораздо больше, – сказал Джейсон Хаммел, совладелец кафе Lula на Логан-сквер и Nightwood в Пльзене. «Каждый раз, когда я беру в руки один из багетов Памелы и чувствую эту идеальную корочку Старого Света и пробую острое тесто, я вспоминаю об этом открытии. Нет никого, кто был бы настолько предан и увлечен выпечкой; нет никого более трудолюбивого и такого милого, как Памела.Вся ее команда выражает то же мастерство и амбиции ».
Некоторые из творений Памелы Фицпатрик в Fox & Obel
Хаммел – один из примерно десятка местных поваров, которые каждый день полагаются на творческую силу Фицпатрика и, как и она, имеет опыт работы в изобразительном искусстве.
Фитцпатрик работал в Лос-Анджелесе в сфере рекламы фильмов в 1980-х годах. Когда ее фирма была приобретена и она потеряла работу, она поступила в школу, чтобы получить степень изящных искусств.
«Через шесть месяцев я действительно скучал по работе, но я не хотел возвращаться в корпоративную среду», – сказал Фитцпатрик.‚« Я хотел использовать свои руки ».
Однажды по дороге домой она остановилась у новой пекарни на бульваре Ла-Бреа, где увидела людей, сидящих без дела, и спросила у ответственной дамы, может ли она найти работу.
«Конечно, это были Нэнси [Сильвертон] и Марк [Пил], и я даже не осознавал этого. У меня дома была их поваренная книга », – сказала она. Я сказал маме, что они мне ничего платить не будут, я работаю в кладбищенскую смену [23:00. до 9 утра], а я буду печь хлеб в пекарне La Brea.
Фитцпатрик первый месяц очищал оливки от косточек по 10 часов в день. В следующие пару месяцев она очистила баннетонов – тростниковые корзины, в которых тесто застывает перед выпеканием. «Тогда они позволили мне начать формировать. Это было жестоко. У меня никогда не было такого опыта. Это была тяжелая физическая работа. Это посреди ночи, вы видите восход солнца на две трети вашей смены; Я не знала, какое сейчас время суток, – смеется она. Фитцпатрик говорит, что ей очень повезло работать с Сильвертоном в начале 90-х.Campanile все еще находилась в процессе открытия, и Сильвертон часто работал с ней в кладбищенскую смену.
«Она была невероятно щедрой. Она сказала мне, что я могу работать столько, сколько захочу, использовать ее ингредиенты, практиковаться », – сказал Фитцпатрик. «Она была перфекционисткой, и это осталось со мной на протяжении последних 20 лет. Я действительно пытаюсь передать это своим сотрудникам – представление о том, что значит быть на 100 процентов ».
После пяти лет работы в Ла Бреа Фитцпатрику позвонил Рич Мелман, который искал пекаря, который приедет в Чикаго и поможет расширить и построить больше Corner Bakeries.Этот проект познакомил ее с такими поварами, как Жан Джохо на Эвересте, который позже стал одним из ее первых клиентов.
В 2000 году Фицпатрик была одной из первых сотрудников Fox & Obel, и впервые она получила полный контроль, что означало свободу творчества. «У меня действительно привилегированное положение. Они предоставили мне полную свободу действий », – сказала она.
«Я считаю, что помог завоевать репутацию пекарни, поэтому они дали мне свободу лучше самовыражаться как пекарь, а не просто рассказывать, каким может быть статус-кво в нашей отрасли.
Практически с самого начала Джохо был одним из ее первых сторонников. Она начала делать хлеб для Everest Room и Brasserie Jo в дополнение к регулярным ежедневным заказам в розничной пекарне Fox & Obel. Она взяла столько счетов в ресторанах, сколько могла, а их было около пяти.
Ассортимент хлеба в Fox & Obel (фото Стива Долински)
Один из способов проявления свободы – супертемный хлеб Фитцпатрика. Она просит своих сотрудников не вынимать их из духовки, пока корочка не станет оранжевой.«Многим это не нравится, особенно на Среднем Западе», – говорит она. Но многим шеф-поварам нравилось то, что она делала, и, когда они болтали с ней на благотворительных мероприятиях и других собраниях гурманов, они кусали образцы, и от этого у них кружилась голова. Одним из этих поваров был Джимми Баннос, который искал что-то уникальное для своего последнего ресторана The Purple Pig.
«Мы сделали два хлеба на заказ для« Пурпурной свиньи », – сказал Фитцпатрик. «Джимми принес мне один с Салливан-стрит.Пекарня в Нью-Йорке, и у нее была черная корочка, очень простоватая закваска; тесто было мокрым, с открытой структурой. ‚Он хотел именно этот хлеб. А потом было еще одно французское тесто, вы знаете, он сказал мне, что «дыры не могут быть такими большими, потому что слякоть может просочиться», поэтому нам пришлось воссоздать это для него ».
Баннос быстро хвалит. «Памела – богиня хлеба Старого Света», – сказал он. «Под Старым Светом я подразумеваю, что она делает хлеб, как это делали старые бабушки».
Сегодня в магазине добавлено 3 смены ряд , что позволяет Фитцпатрику обслуживать до 13 ресторанов.Она не занимается маркетингом; это все из уст в уста. Представьте, что вам звонят Наха, Прейри Файр и Грэм Эллиот и вам приходится говорить им, что вы слишком заняты и просто не можете произвести для них достаточно продукции. Часть проблемы может быть решена когда-нибудь в ближайшие несколько месяцев, поскольку Fox & Obel продолжает поиск второго места, которое потребовало бы от них создания централизованного магазина для всей выпечки и дало бы Фитцпатрику возможность продавать продукцию еще большему количеству ресторанов.