Конспект НОД по лепке (тестопластика) “Овощи и фрукты” для средней группы
| Вложение | Размер |
|---|---|
| konspekt_nod_po_lepke_testoplastika_ovoshchi_i_frukty.doc | 33.5 КБ |
Конспект НОД по лепке (тестопластика) “Овощи и фрукты”
1. Продолжать учить детей передавать свои впечатления, полученные при наблюдениях сезонных изменений в природе, рассматривания репродукций картин, слушания музыкальных произведений, рассказывающих об осени, в художественной лепке из соленого теста. Учить достижению выразительности в лепке через точную передачу формы, величины предметов и изображение мелких деталей у овощей и фруктов.
Учить создавать объёмные композиции из солёного теста. Закрепить умение плотно скреплять части.
2. Закреплять знания детей об осеннем урожае, внешнем виде и форме различных овощей и фруктов. Совершенствовать изобразительную технику – учить детей самостоятельно выбирать способ и приём лепки. Развивать умение наблюдать, анализировать, сравнивать выделять характерные признаки сезонных изменений в природе.
3. Воспитывать любовь к родной природе, эстетическое к ней отношение, аккуратность при выполнении работ.
Наблюдение за сезонными изменениями в природе, рассматривание фруктов и овощей, дидактические игры: “Фрукты и овощи”, “Вершки и корешки”, “Какие слова подходят к овощу”, загадывание загадок об овощах и фруктах, рассматривание картин с изображением ранней и поздней осени, беседы о ранней и поздней осени.
Рассматривание репродукции картины, беседа, слушание музыки, игра, напоминание, вопросы к детям, поощрение, указание, помощь воспитателя, объяснение, показ приёмов, анализ,
Материал и оборудование:
Солёное тесто, дощечки, стеки, салфетки бумажные, тарелки пластиковые для составления композиций, кисти, баночки с водой, гвоздика (приправа), веточки.
Ребята, посмотрите на эти картины. Какое время года на них изображено?
По каким признакам вы догадались?
Деревья стоят жёлтые, листья опадают, льёт дождь, небо пасмурное, дует сильный ветер и т.д.
Воспитатель: Да, скажите какая осень на картине?
Сейчас мы поиграем в игру: “Какой была осень, и какой стала”
Ребята, послушайте музыку и скажите, похожа ли она на нашу осеннюю картину ?
(звучит грустная музыка)
Ребята, как вы думаете, почему осень грустит и всё время плачет?
Скоро зима, ей пора уходить.
А, может быть она не хочет расставаться с нами? Что бы мы могли сказать ей на прощанье, что бы её немного развеселить?
Воспитатель: Не грусти, осень. Мы вновь увидимся через год! Мы будем ждать тебя. Спасибо тебе за красоту золотых лесов и полей, за урожай овощей и фруктов.
Посмотрите, сколько овощей и фруктов подарила нам осень. (Воспитатель показывает поднос с овощами и фруктами). Давайте их рассмотрим. Скажите, какие овощи и фрукты имеют круглую форму?
Помидор, яблоко, апельсин и т. д.
Молодцы. Какие овощи и фрукты имеют удлинённую, конусообразную форму?
Морковь, груша, лимон.
Воспитатель: Какую форму имеет огурец, банан?
Воспитатель: Верно. Чтобы приободрить осень, я предлагаю вам сегодня слепить овощи и фрукты. Вы согласны?
Как мы будем лепить осенний урожай? Кто мне расскажет?
Воспитатель начинает показ.
Нужно скатать тесто колбасками. Нарезать колбаски одинаковыми кружочками и скатать из них ровные шарики. Каждому шарику можно придать различную форму: груши, яблока, помидора, моркови и т.д.Каждое изделие можно дополнять деталями: груше сделать зубочисткой небольшую аккуратную дырочку, с другой стороны прилепить, смазав водой черенок и листик. Если груша большая, то можно вместо дырочки вставить перчинку или душистую гвоздику.
(Воспитатель помогает детям определиться с работой, помогает, напоминает некоторые приёмы. Затем проводится физкультурная минутка).
Высокая ваза стоит на столе
(Руки согнуты в локтях и разведены ладошками вверх)
Играют лучи в голубом хрустале
(Махи руками над головой вправо или влево).
Положим мы в вазу душистый банан –
(Загибают пальцы, начиная с большого)
Подарок далёких тропических стран.
Теперь я предлагаю выставить ваши вылепленные фрукты и овощи на стол и полюбоваться их разнообразием и изобилием. Посмотрите внимательно на работы друг друга и выскажите своё мнение, чьи овощи и фрукты вам понравились больше всех и почему? Обратите внимание, аккуратными ли получились работы у ваших друзей.
Нужно было приглаживать пальчиками поделку, чтобы она была гладкой. Посмотрите, похожи ли они на настоящие овощи и фрукты.
Мне понравились все ваши работы. Посмотрите на эту работу ( показывает на одну из удачных работ) . Это груша. У неё удлинённая, конусообразная форма. По форме, величине она похожа на натуральную. У неё есть черенок из веточки и листик, которые крепко прикреплены. Груша аккуратная и гладкая. Вот какой богатый урожай у нас получился. Мне, кажется, что осень больше не будет грустить.
Источник: nsportal.ru
Светлана Иванова
Конспект занятия по лепке в средней группе «Овощи и фрукты»
Конспект занятия в средней группе по теме «Овощи и фрукты»
Лепка тема: «Овощи и фрукты«
(средняя группа)
Закреплять умение различать овощи и фрукты; составлять рассказ по опорным картинкам.
Развивать общую и мелкую моторику. Воспитывать бережное отношение к природе. Развивать память, мышление, внимание. Закреплять умение лепить знакомые предметы круглой и овальной формы, применяя усвоенные ранее приемы (оттягивание, сглаживание, прищипывание) .
Картинки с овощами и фруктами (помидор, лук, яблоко, груша, слива, лимон, апельсин, натуральные овощи и фрукты (или муляжи) (помидор, лук, яблоко, груша, слива, лимон, апельсин, «чудесный мешочек».
Конверты с двумя картинками с изображением овоща и фрукта (помидор и яблоко, морковь и груша, апельсин и помидор, слива и огурец, разрезанными на 2 части по вертикали, пластилин, доска, стека, салфетки.
Воспитатель: Ребята, сейчас мы с вами поиграем в игру «Повтори».
Назовите овощи и фрукты какие вы знаете.
Овощи -Помидор — огурец, лук — морковь, капуста — картошка, баклажан —
Фрукты — яблоко, груша, слива, лимон, апельсин, банан и т.
д.
Воспитатель: Сейчас я вам загадаю загадки, а вы попробуйте отгадать о
каком фрукте или овоще идет речь.
1. Само с кулачек,
Тронешь пальцем гладко,
А откусишь — сладко, (яблоко)
1. Я румяную матрешку
От подруг не оторву.
Подожду пока матрешка
Упадет сама в траву, (груша)
2. В шкуре желтой,
3. Сидит в темнице
А коса на улице, (морковь)
5. Яркий, сладкий, налитой.
Весь в обложке золотой.
Ни с конфетной фабрики,
А из далекой Африки, (апельсин)
6. Прежде чем его мы съели,
Все наплакаться успели, (лук)
7. В огороде вырастаю, А когда я созреваю, Варят из меня томат, В щи кладут и так едят, (помидор)
8. Круглое, румяное, Я расту на ветке. Любят меня взрослые И маленькие детки, (яблоко)
9. Без окон, без дверей,
Полна горница людей, (огурец)
Воспитатель хвалит детей за правильные ответы и выставляет картинки с овощами и фруктами, которые называли.
• Что изображено на картинках? Назовите одним словом. (Овощи, фрукты)
• Где растут овощи? (На грядке в огороде)
• Где растут фрукты? (На дереве в саду)
• Как можно использовать овощи? (Варить суп, борщ, щи, жарить, делать
• Что нужно сделать с овощами и фруктами прежде, чем их использовать?
• А что можно приготовить из фруктов? (Компот, варенье)
— Будем мы варить компот (левую ладошку держат ковшиком, а
указательным пальцем правой руки «мешают»)
Фруктов нужно много. Вот: (загибают пальчики по одному, начиная с большого)
Будем яблоки крошить,
Грушу будем мы рубить.
Отожмем лимонный сок,
Слив положим и песок.
Варим, варим мы компот (варят и мешают)
Угостим честной народ.
Воспитатель предлагает детям попробовать фрукты на вкус и провести игру «Узнай на вкус», (с закрытыми глазами) (ответы детей) .
Работа с раздаточным материалом:
У каждого ребенка конверт, в котором лежат 2 картинки с изображением фрукта и овоща (помидор и яблоко, морковь и груша, лук и лимон, апельсин и помидор, слива и огурец, разрезанные по вертикали.
Составь картинки и назови их.
Составление сравнительного рассказа по плану:
— Что это и это? (это яблоко, это помидор)
— Где они растут? (яблоко растет на дереве в саду, а помидор на грядке в
— Какого они цвета? (яблоко — зеленое, а помидор — красный)
Воспитатель: Ребята, для того, что бы приготовить угощенье для наших
гостей, нам нужно много овощей и фруктов. Сейчас мы с вами и слепим из
. пластилина разные фрукты и овощи.
Воспитатель обобщает материал, изученный на занятии. Благодарит детей за хорошую работу на занятии.
Дары осени в группе Вот так мы отразили в группе осень и ее дары.
Вокруг осеннего плаката расположили овощи и фрукты. Эти овощи и фрукты родительницей нашей.Дидактическая игра «Собираем урожай» Дидактическая игра рассчитана на детей дошкольного возраста от 2 до 5 лет на развитие восприятия формы, размера, цвета, классификацию. На.Источник: www.maam.ru
Цель: Учить лепить овощи и фрукты
Задачи:
Образовательные:
Развивающие:
Конспект непосредственно-образовательной деятельности по лепке
для детей среднего дошкольного возраста
Тема «Фрукты и овощи»
Цель: Учить лепить овощи и фрукты
Закреплять умение передавать форму овощей и фруктов, используя разнообразные приемы лепки.
Закреплять приемы лепки сплющивание, скатывание, вытягивание, вдавливание.
Развивать мелкую моторику рук, глазомер
Воспитывать интерес к русскому фольклору, загадкам.
Воспитывать аккуратность (не разбрасывать пластилин, не пачкать одежду)
Воспитывать самостоятельность, активность.
Образовательные области: художественно-эстетическое развитие,познавательное развитие
Материалы: Пластилин, стеки, подкладная доска, салфетка, муляжи фруктов и овощей.
1 часть. Вводная.
В:-Ребята , скажите , какое сейчас время года?
— А что осенью делают люди?
Д:- — Собирают урожай.
— Что люди собирают?
Д:- — Овощи и фрукты
В:-— А где их собирают?
В:-Сегодня я принесла вам волшебную корзину с плодами.
-Какие фрукты и овощи вы знаете? (ответы детей)
-Сейчас посмотрим, кто из вас больше всего знает фруктов и овощей.
1) Красна девица
Сидит в темнице,
А коса на улице?
2) Ни окон, ни дверей
Полна горница людей.
1) С виду он как рыжий мяч,
Только вот не мчится вскачь.
В нём полезный витамин —
2) На пальме рос
Желтый, рогатый нос
Только кушают его
Воспитатель: По ходу ответов детей достаем муляжи из корзины и показываем.
2 часть. Продуктивная.
В:-Теперь мы сами попробуем сделать такие фрукты и овощи. Но давайте с начало внимательно рассмотрим их.
-Например, апельсин, какой он формы?
В:-: А что необычного в апельсине, потрогайте?
Д: не ровная поверхность
В:-:А морковь Какая?
Д: длинная, оранжевая, не ровная.
В:-: Правильно, молодцы
— Подняли глазки и смотрим на меня.
-Давайте вспомним с вами, как мы лепим круглые и продолговатые предметы (показываю в воздухе).
-Мы должны взять целый кусок пластилина и начинаем катать круговыми движениями. Это мы лепим круглые предметы.
-Покажите, как будем катать.
-Вот так, правильно, молодцы!
-А сейчас будем лепить продолговатые предметы.
Также берем целый кусок пластилина и начинаем раскатывать между ладонями.
1) Берем кусочек, сжимаем его в руке, чтобы он стал пластичным.
2) Начинаем придавать куску форму задуманного предмета.
3) Работаем стекой, оформляем бороздки.
4) Прикрепляем отдельные детали.
-Выбирайте, кто, что будет делать. Аккуратно приступайте к выполнению. Воспитатель следит за организацией рабочего места, и за работой детей, выполняет индивидуальную работу с ребенком.
А сейчас разогреем наши пальчики, приготовим их к работе.
Наши синие цветки распускают лепестки
.Ветерок чуть дышит, лепестки колышет.
Наши синие цветки закрывают лепестки,
Головой качают, тихо засыпают.
Завтра утром все цветки
Вновь распустят лепестки.
3 часть. Заключительная.
-Молодцы, красивые фрукты и овощи сделали.
-Теперь положим ваши работы на тарелочки. Только фрукты на одну тарелочку, а овощи на другу.
-Вот как у нас получилось красиво! Дети оценивают работу.
Источник: kopilkaurokov.ru
МКДОУ «Торга»
Конспект по открытому занятию.
Средняя группа «Солнышко»
Лепка: «Вылепи какие хочешь овощи или фрукты»
Воспитатель:
Наранова О.В.
п.Комсомольский 2012год
27 ноября Лепка
Тема: «Вылепи, какие хочешь овощи или фрукты»
Цель: Учить детей выбирать содержание своей работы из круга определенных предметов. Воспитывать самостоятельность, активность. Закреплять умение передавать форму овощей и фруктов, используя разнообразные приемы лепки. Развивать воображение.
Стук в дверь. В дверь передают поднос, накрытый скатертью и письмо, спрашивают, это ли группа «Солнышко». Воспитатель принимает посылку и обращается к детям:
-Ребята, ой, что это такое? (Читает письмо) Посмотрите, это прислала нам Осень.
Здесь дары ее урожая.
-Давайте посмотрим, что здесь у нас. (Рассматриваем каждый овощ и фрукт и вкратце даем описание, на русском и на калмыцком языке).
-Ребята, сегодня мы с вами будем лепить из пластилина овощи и фрукты, а выбирать, что именно лепить вы будете по своему желанию.
-Давайте вспомним с вами, как мы лепим круглые и продолговатые предметы (показываю в воздухе). Мы должны взять целый кусок пластилина и начинаем катать круговыми движениями. Это мы лепим круглые предметы. Покажите, как будем катать. Вот так, правильно, молодцы!
-А сейчас будем лепить продолговатые предметы. Также берем целый кусок пластилина и начинаем раскатывать между ладонями.
-Так, ребята, а теперь садимся за столы, закатаем рукава, намочили ручки перед работой. Не забывайте, что лепить надо из целого куска пластилина, не ломая его на части.
(Во время индивидуальной работы на собственном примере помогать детям.
После выкладываем свои работы на «лесенку».
Проводим анализ работы.
-Ребята, что мы сегодня с вами лепили?
Похвалить всех и спросить, кто что лепил и почему. Предложить детям спеть песенку «Огородная-хороводная». В конце угостить ребят фруктами.
Источник: pedportal.net
Какие вы молодцы, что не оставили зайчонка в беде. А что мы должны для этого сделать? / различные предположения детей/.
Давайте пройдем в нашу « аптеку» и возьмем все необходимое для лечения зайчонка.
Дидактическое упражнение «ВОЗЬМИ САМОЕ НЕОБХОДИМОЕ»
(Педагог предлагает выбрать предметы, которые необходимы для лечения).
Что это?
Для чего это необходимо? Ребята вы правильно все сделали. Давайте мы все положим в корзину, которую потом передадим в лес. Проходите, садитесь на стулья. У меня тоже есть для зайчонка Кузи подарок, вот он.
(Педагог показывает « чудесный мешочек»)
Как вы думаете, что там может быть? /различные предположения детей/
Дидактическое задание « ОПРЕДЕЛИ НА ОЩУПЬ».
Сейчас вы узнаете, что там находится. Для этого нужно опустить руку в « мешочек», подумать и назвать что взяли.
(В мешочке находятся овощи и фрукты).
Скажите, а это может помочь зайчонку Кузе? /Да, может, много витаминов/
Что нужно сделать перед тем, как кушать овощи или фрукты? /Обязательно помыть проточной водой/.
Молодцы. В овощах и фруктах есть,
Их всем нужно много есть.
Принимайте для здоровья,
Их холодною порой.
Для Максима, и Полины,
Так полезны витамины!
Давайте положим витамины в корзину. А еще я предлагаю записать для зайчонка Кузи, на диск, несколько правил, которые необходимо знать каждому. Давайте встанем в круг, возьмем микрофон и вспомним правила первой помощи при признаках недомогания.
• Если вы заболели, что нужно сделать? /сказать взрослым, мама вызовет врача, мама даст лекарство/.
• Можно самому принимать лекарство? /нет, может случиться беда/.
• Когда кашляешь, что нужно делать? /прикрывать рот рукой, платочком/.
• Зачем необходимо прикрывать рот и нос когда чихаешь? /чтобы не заразить других микробами/.
• Напомните мне, пожалуйста, номер « скорой помощи». /03/.
Вы все правильно сказали, молодцы. Зайчонок прослушает нашу запись и будет делать так, как вы сказали, правильно. Ребята, давайте вспомним, что у нас есть в корзинке? /дети перечисляют/.
А что больше всего любят зайцы? /морковку/.
Ребята, чтобы зайчонок быстрее поправился, и у него было хорошее настроение, предлагаю передать ему морковок больше. Вот таких. /Педагог показывает образец — морковку/. Для этого у нас на столах все есть. Проходите и садитесь за стол.
ПРОДУКТИВНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ДЕТЕЙ.
(На столе для каждого ребенка приготовлен пластилин , доска для лепки, стека, влажные салфетки).
Ребята, я напомню вам, как мы это будем делать.
Отрываем от целого куска пластилина оранжевого цвета небольшой кусочек и раскатываем «колбаску».
Можно это делать на доске для лепки, а можно катать между ладошек.
Источник: kladraz.ru
«Лепка сливы и лимона». Конспект занятия по изодеятельности в средней группе
«Лепка сливы и лимона». Конспект занятия по изодеятельности в средней группе
Тема: «Лепка сливы и лимона».
Учить детей лепить предметы округлой формы, разных по величине и цвету.
Формировать умение планировать свою работу.
Активизировать освоенные способы лепки (раскатывание шара, оттягивание, защипование, умение работать со стекой, выравнивание).
Развивать чувство формы, пропорции согласованности обеих рук.
Воспитывать эстетический вкус.
Словарная работа: стека, оттягивание, защипование, разглаживание.
Методы и приёмы: словесный, игровой, практический.
Предварительная работа: дидактические игры, вырезали по контору фрукты из бумаги, раскрашивали, штриховали фрукты, разгадывали загадки. Лепка образцов овощей, фруктов, мучных изделий различными способами из различных материалов. Беседа о разных видах еды.
Материалы, оборудование и инструменты: 18 упаковок пластилина, доски для лепки 18 штук, стек — 18 штук, упаковка салфеток.
Демонстрационный материал: корова Манюта, ноутбук, плакат «Фрукты», иллюстрации, на которых изображены сливы и лимоны, набор «фруктов», демонстрационные карточки.
На столе корзина с фруктами.
К нам в гости пришла коровушка, Манюта.
-Здравствуйте ребята. Скажите какое сейчас время года?
-А после осени какое время года наступает?
-Правильно. Я очень люблю зиму. Мне нравиться зимние игры: катание на саночках, лыжах, коньках, игры со снежками, но чтобы не болеть зимой, нужно укреплять свое здоровье.
Что нам в этом поможет?
-Зарядка, прогулки по свежему воздуху.
-А ещё помогут нам витамины, которые находятся во фруктах и овощах. Вот в корзинке у меня лежат фрукты. Я прошу вас отгадать мои загадки о них:
— Отгадайте загадки, а отгадки найдите в корзине:
Круглое, румяное, я расту на ветке;
Любят меня взрослые и маленькие детки.
2. Ужин этот лучший самый,
Рада я и Миша рад,
Ведь сегодня наша мама
3. Этот фрукт на вкус хорош
И на лампочку похож.
Убирать предметы пока не останется лимон и слива.
-Молодцы, ребята. Вы очень быстро отгадали мои загадки.
-Что же осталось? Слива и лимон. У меня есть друзья, вот их фотография, посмотрите. (На ноутбуке изображение друзей). Мои друзья, тоже не хотят болеть, и рады будут если вы угостите их лимонами и сливами. Слепите пожалуйста эти фрукты их для медвежонка — Нуки, для ослика – Пако, и для коровы Лолы.
Ребята выполним просьбу нашей гостьи?
-Как называется этот фрукт?
—Слива.
-Какая у неё форма, на что она похожа?
-Овольная форма, похожа на овал.
-Синяя. У сливы имеется бороздка, идущая через весь фрукт.
Это что за фрукт?
—Лимон.
А у лимона какая форма?
-Какого цвета лимон?
-Жёлтого. У лимона на концах имеются маленькие носики.
-Сравнение фруктов по размеру.
Слива меньше, чем лимон.
4. Лепим из пластилина сливу.
Для сливы возьмите синий пластилин половину бруска. Разогрейте его в ладонях, чтобы он стал эластичным и скатайте шарик.
Я покатаю его между ладонями до получения продолговатой формы.
Округлите все выступающие места.
Стекой сделайте надрез по всей длине, чтобы получилась бороздка. Надрез не делайте очень глубоким.
Чуть разъедините обе стороны и пальчиком разгладьте острые углы.
5. Лепим лимон.
Для лимона возьмём целый брусок кусок, разомнём его, после чего он раскатывается в ровный шар. Одной рукой держим шар формируется маленький носик, очень похожий на клювик птицы. Сделать это несложно. Пластилин зажмите между двумя пальцами поочередно в нескольких направлениях. (Операция повторяется и на противоположном краю пластилинового лимончика). При этом надо постараться и выполнить носики одинаковыми – и по размеру, и по форме.
А теперь мы с вами перед работой немного поиграем.
Будем мы варить компот. (Маршировать на месте.
Фруктов нужно много. Вот. Показать руками «много»)
Будем яблоки крошить,
Грушу будем мы рубить,
Отожмём лимонный сок, (Имитировать, как крошат,
Слив положим и песок. Рубят, отжимают, кладут,
Варим, варим мы компот, насыпают песок.
Угостим честной народ. Повернуться вокруг себя.
Хлопать в ладоши.)
Индивидуальный подход к детям затрудняющимся выполнить работу.
Во время лепки следить за осанкой детей.
После выполнения работы, дети руки вытирают салфеткой.
Готовые слепленные изделия выкладываются на тарелочку. Рассматриваем работы детей.
Выставка детских работ.
Похвалить ребят за старание.
Что вам сегодня понравилось на нашем занятии?
А что было для вас трудного в лепке фруктов?
Чтобы вы хотели рассказать дома мамам, а может даже вместе с мамой хотели бы слепите эти фрукты.
-Спасибо вам ребята, какие прекрасные получились у вас фрукты. Я возьму их и угощу своих друзей, чтобы они укрепляли свое здоровье и никогда не болели.
Переложить в корзинку и попрощаться с коровой.
— До свиданья, до новых встреч.
А теперь я попрошу дежурных ребят собрать со стола пластилин, доски, стеки.
Лепка закончилась, можете отдохнуть.
Источник: pandia.ru
Об авторе: Светлана Игоревна « Предыдущая запись Следующая запись »
Программные задачи: познакомить детей с предметами овальной формы, учить передавать особенности каждого предмета, закрепить умение катать пластилин прямыми движениями рук при лепке овальной формы, учить оттягивать, округлять пальцы, сглаживать поверхность.
Материалы и оборудование: пластилин, салфетки, доски, стеки, муляж огурец и свекла.
Методические приемы: показ, объяснение, вопросы, рассматривание овощей, анализ детских работ.
Ход занятия:
Воспитатель вносит корзинку с овощами и говорит:
Воспитатель: Показываю огурец.
Какого она цвета? (зеленого)
Какой формы огурец? (длинная, овальная)
Воспитатель: Показываю свеклу.
Какого она цвета? (красная, фиолетовая)
Какой формы свекла? (круглая)
Чем отличается свекла от огурца (цветом и формой)
Дети: Свекла красная, круглая, огурец немножко вытянутый, зеленый, овальный.
– Ребята давайте мы с вами отдохнем и пройдем на физкультминутку.
Физкультминутка (дети выполняют действия по тексту).
Ветер дует нам в лицо,
Закачалось деревце!
Ветерок всё тише-тише,
Деревце всё выше-выше!
Воспитатель: приглашает детей пройти за столы.
Воспитатель: Давайте покажем как мы умеем лепить, и вылепим огурец и свеклу.
Воспитатель: Прямыми движениями рук мы раскатываем пластилин, так, чтобы он был круглой формы, потом, округляя пальцы, мы оттягиваем кончик свеклы и сглаживаем поверхность, так, чтобы она была гладкой.
А теперь я покажу вам как лепить огурец. Отделяю от пластилина кусочек, размягчаю его между руками и начинаю раскатывать пластилин прямыми движениями рук. Вот какой получился огурчик.
Пальчиковая гимнастика:
Овощи.
Раз, два, три, четыре, пять
Будем овощи считать.
Раз – капуста,
Два – лучок,
Три – румяный кабачок.
Четыре – свекла,
Репа – пять.
Все успели посчитать!
Анализ детских работ.
Обращаю внимание на то, как дети слепили. Спрашиваю у детей, чьи работы им больше понравились и почему. Подвожу итог занятия: Дети, сегодня вы были активными, сообразительными, правильно отвечали на вопросы. Вы все справились с заданием, хорошо слепили свеклу и огурец.
Я очень довольна вами.
Автор: Демьянова Е.А.
Автор: воспитатель МБДОУ № 133 г. Казани
Н.Л. Мономахова
Задачи:
Учить детей создавать разные по форме овощи (шарообразные, овальные, конусообразные), передавать их характерные признаки.
Лексическая работа: познакомить детей с понятием «ярмарка»; подбор относительных прилагательных, обозначающих цвет, форму, вкус овощей.
Воспитывать у детей уважение к труду, стремление принимать участие в коллективной работе.
Материал:
Бумажная масса, дощечка, стека, натуральные овощи: огурец, помидор, картофель, лук, морковь, свекла. Натуральные фрукты: банан, яблоко, груша.
Предварительная работа:
Рассматривание овощей и фруктов, заучивание загадок, пение песни «Собираем урожай».
Ход занятия:
– Ребята, наступило время, когда овощеводы и дачники собрали свой богатый урожай овощей.
Излишки урожая они повезли на овощную ярмарку. Кстати, вы знаете, что такое «ярмарка»? Это специально отведенное место, куда съезжаются люди со своим урожаем. Ярмарка обычно проводится осенью, чтобы люди заготовили овощи на долгую зиму.
– Мы с вами тоже должны заготовить овощи и фрукты в детский сад на зиму, чтобы повара готовили нам вкусную еду, поэтому тоже отправляемся на ярмарку. Денег у нас с вами нет, поэтому урожай мы с вами будем покупать за ответы на загадки.
Загадки про овощи и фрукты:
1. Любопытный красный нос ,по макушку в землю врос,лиш торчат на грядке зеленые пятки.(морковь).
2. В огороде вырастаю.
А когда я созреваю,
Варят из меня томат,
В щи кладут
И так едят.
/Помидоры/
3. Этот фрукт на вкус хорош
И на лампочку похож.
Ответ (Груша)
4. Летом – в огороде,
Свежие, зеленые,
А зимою – в бочке,
Крепкие, соленые.
/Огурцы/
5. За кудрявый хохолок
Лису из норки поволок.
На ощупь очень гладкая,
На вкус, как сахар, сладкая. /Морковь/
6. Над землей трава,
Под землей – алая голова.
/Свекла/
6. Знают этот фрукт детишки,
Любят есть его мартышки.
Родом он из жарких стран
В тропиках растет …
Ответ (Банан)
– А теперь, ребята, давайте внимательно рассмотрим овощи и фрукты. Обведите их пальчиками по контуру, и скажите, какой формы ваши овощи и фрукты?
Помидор, лук – круглые;
огурец, картофель – овальные;
морковь – удлиненная;
Яблоко – круглое;
свекла – конусообразная.
-Напомните, пожалуйста, какого цвета ваши овощи?
Помидор – красный;
картофель – белый, розовый;
Банан – желтый;
огурец – зеленый;
свекла – темно- вишневая;
морковь – оранжевая;
лук – коричневый.
– Правильно вы все сказали, ребята, молодцы. Только этих овощей и фруктов недостаточно для всего детского сада, зима ведь длинная.
Как быть? /Слепить еще/.
Физминутка “Овощи”
Собираем мы в лукошко
И морковку и картошку,
Огурцы, фасоль, горох,
Урожай у нас не плох.
– Теперь я предлагаю выставить ваши вылепленные овощи и фрукты на стол и полюбоваться их разнообразием и изобилием. Посмотрите внимательно на работы друг друга и выскажите свое мнение, чьи овощи и фрукты вам понравились больше всех и почему?
Вот какой урожай у нас получился
Раздается стук в дверь и в группу входит Зайчонок: Ой, ой, ой. Останавливается и замечает детей. Здравствуйте. А куда я попал?
Дети: в детский сад.
Зайчонок: в детский сад? Вот это да?
Воспитатель: Здравствуйте, зайка.
Воспитатель: Ребята, давайте поздороваемся с нашим гостем.
Дети: Здравствуй.
Воспитатель: Зайчонок, а что у тебя случилось? Почему ты грустишь?
Зайчонок: Ой, ой.
Я немного толстоват,
Я немного неуклюж,
Вы поверьте мне, ребята,
В этом я не виноват!
Помогите мне, ребята!
Может средство, есть такое,
Чтобы сильным, ловким стать,
От других не отставать?
Воспитатель: Давайте поможем Зайке, расскажем, что надо делать, чтобы быть здоровым.
Дети: Чтобы быть здоровым, нужно умываться и чистить зубы. Еще нужно есть овощи и фрукты; загорать и купаться; заниматься спортом; трудиться.
Воспитатель:
В общем, Зайка –
Надо утром не валяться,
Физкультурой заниматься,
Бегать, прыгать и скакать,
Организм свой закалять!
Воспитатель: Зайка, а что ты любишь кушать?
Зайка: Конфеты, торт, мороженное.
Воспитатель: Ребята, а кушая такие продукты, можно быть здоровым, сильным.
Дети: Нет!
Воспитатель: А расскажите Зайке, какие продукты полезные (ответы детей).
Воспитатель: Так что зайка, чтобы стать ловким, нужно есть фрукты и овощи.
Зайка: Что же делать, где я возьму овощи.
Воспитатель: Не горюй, мы с ребятками постараемся помочь вашей беде. Правда, ребятки?
Дети: Да!
Воспитатель: Садись, на стульчик и отдохни после долгой дороги.
Ребята, а где растут овощи?
На грядках.
А сейчас я проверю, знаете ли вы какие овощи растут на грядке. Я вам загадки загадаю, а вы отгадайте:
За кудрявый хохолок
Лису из норки поволок.
На ощупь – очень гладкая,
На вкус – как сахар сладкая (морковь)
Заставит плакать всех вокруг,
Хоть он и не драчун, а … (лук)
Он кусает – но не пес.
Зубок есть. Но, где же рот?
Белый носит сюртучок.
Что это… (чеснок)
В огороде вырастаю.
А когда я созреваю,
Варят из меня томат,
В щи кладут
И так едят… (помидор)
Свежий и солёный
Он всегда зеленый….
(огурец)
Воспитатель: Правильно. А кто знает, что любят есть зайчата?
Дети: морковку, капусту
Воспитатель: Молодцы, правильно.
Тот, то много ест морковки….
«станет сильным, крепким, ловким»
Кто капусту очень любит….
«тот всегда здоровым будет»
Воспитатель: Давайте мы вылепим морковку и капусту и подарим лесным зайкам?
Дети: Давайте.
Воспитатель: Но для начала мы с вами разомнемся.
Физкультминутка:
Физминутка: хороводная «Урожай» (координация слов с движением)
В огород пойдем (ходьба по кругу),
Урожай соберем (взявшись за руки)
Мы моркови натаскаем («таскают»)
И картошки накопаем («копают»)
Срежем мы кочан капусты («срезают»)
Круглый, сочный (показывают круг)
Очень вкусный. Щавеля нарвем немножко («рвут»)
И вернемся по дорожке (идут по кругу)
Воспитатель: Ребята, мы с вами размялись, а теперь, рассаживайтесь за свои столы.
Воспитатель выставляет капусту и морковку (настоящие или муляжи).
Сначала она предлагает вместе с ней слепить вилки капусты; показывает и объясняет каждое последующее действие, а дети лепят параллельно с ней, осваивая новый прием лепки.
Воспитатель: Берем пластилин зеленого цвета, катаем столбик, сплющиваем в ленту и прищипываем по краю, чтобы получилась волнистая оборочка, сворачиваем ленту в бутон, чтобы получился пышный вилок капусты.
А теперь слепим морковку.
Воспитатель: Давайте рассмотрим, какая морковь по форме?
Дети: Морковка овальная.
Воспитатель: Правильно, ребята верхняя часть у моркови овальная, а нижняя вытянутая.
Воспитатель:
Ребята, я напомню вам, как мы это будем делать.
Отрываем от целого куска пластилина оранжевого цвета небольшой кусочек и раскатываем «колбаску».
Что нам нужно сделать в первую очередь?
Дети: Скатать шар.
Воспитатель: Какими движениями ладоней, мы скатываем шар?
Дети: Круговыми движениями.
Воспитатель: Правильно ребята, все вместе круговыми движениями скатываем шар.
(Воспитатель контролирует процесс лепки, при необходимости помогает детям, оказавшимся в затруднении)
Воспитатель: Все скатали шар? Что нам нужно сделать, чтобы шар превратился в столбик?
Дети: Нужно раскатать его между ладонями вперед назад.
Воспитатель: Правильно ребята, молодцы. Скатываем из шара столбик.
Воспитатель: А теперь заострим одну часть нашего столбика и посмотрим, что у вас получается?
Дети выполняют задание.
Воспитатель: Что у вас получилось?
Дети: Получилась морковка.
Воспитатель: Какие красивые овощи у вас получились. А сейчас мы с вами все эти морковки и капусту отдадим Зайчику. Пусть кушает на здоровье и растут здоровыми. Ведь морковка с капустой не только вкусные, но полезные. А почему они полезные?
Дети: потому что в них витамины.
Зайчонок: Спасибо вам ребятки, вы очень добрые. Теперь я буду есть только полезные овощи.
Чтобы зорким быть и ловким,
Нужно много есть морковки.
Это овощ, а не фрукт — нужный для детей продукт!
Моя мама говорила: — «Он дает красу и силу.
Насыщая организм, продлевает людям жизнь».
Капуста – это полезный и недорогой овощной выбор. Он также имеет прекрасный вкус и может использоваться по-разному. Вы можете насладиться пряным вкусом и хрустящей текстурой сырой капусты или сладостью вареной капусты. Вот пять отличных способов есть капусту чаще.
Вот несколько веских причин, чтобы чаще выбирать капусту.
Различные виды капусты, выращенные в Онтарио, доступны в продуктовом магазине круглый год.Попробуйте их в своих любимых блюдах.
Купить капусту местного производства Онтарио можно практически круглый год.
Ищите логотип Foodland Ontario или спрашивайте менеджера вашего магазина при покупках, чтобы узнать, выращена ли ваша капуста в вашем регионе.Когда вы покупаете местную еду, вы поддерживаете фермеров, чтобы они могли продолжать производить высококачественные и доступные продукты, которыми мы все можем наслаждаться.
Вот несколько советов по покупке капусты.
Простая тушеная капустаВот как приготовить основной гарнир из тушеной капусты.
Салат из капусты из капусты, приготовленный заранее, с нашинкованной капустой и винегретом или сливочной заправкой. Вариации бесконечны. Попробуйте эти вкусные добавки к своему любимому рецепту салата из капусты:
Капустный салат хранится в герметичном контейнере в холодильнике около 3 дней.
Отлично подходит для упакованных ланчей!
Наслаждайтесь вкусными ресторанными «свежими» (не жареными) блинчиками с начинкой у себя дома. Используйте листья капусты в качестве обертки или поищите обертки от яичных рулетов в морозильной камере продуктового магазина.
1. Подготовьте начинки. Одной четверти стакана начинки хватит на каждую 22-сантиметровую обертку спринг-ролла. Попробуйте комбинацию из:
2.Добавьте начинку в обертки и сверните, как буррито (следуйте инструкциям на упаковке).
3. Подавать с арахисовым соусом.
Совет по приготовлению: Оберните свежие блинчики с начинкой влажным бумажным полотенцем и поместите в герметичный контейнер на срок до 6 часов.
Разрежьте пополам перед подачей на стол.
Наслаждайтесь этим салатом зимой, когда не сезон хрустящей свежей зелени. Это также замечательно, когда вам нужно накормить большую группу или израсходовать остатки пасты.
Овощной суп с кусочками мяса – это вкусный и приятный способ согреться в зимний день.Он также отлично подходит для использования остатков еды. Попробуйте нарезанную кубиками капусту практически в любом рецепте супа.
Попробуйте эти:
Суп из красной капусты и пасты с фасолью
Суп Минестроне
Свекольный суп моей бабушки
Онтарио Зимний овощной суп
Теплая капуста и салат из индейки, Foodland Ontario
Голубцы, Cookspiration
Все о листовых овощах
Осенний урожай овощей
Овощи и фрукты: достаточно ли вы каждый день?
Последнее обновление – 8 июня 2020 г.
Изготовление поделок из различных пластических материалов – очень популярный вид рукоделия и хобби. Дети и взрослые создают самые разные вещи из глины, пластилина, теста, гипса, пластика и даже из кулинарной мастики. Для детей такое приятное времяпрепровождение выполняет еще и развивающую функцию. В лепке задействованы все пальцы рук и ног малышки. Это благотворно влияет на мелкую моторику крохи, что, в свою очередь, способствует развитию памяти, словарного запаса, речи, воображения и творческого мышления, а также способности к концентрации.Дети в пятилетнем возрасте уже …
Подробнее Подробнее
.1. Смысловое изменение. Экстралингвистические изменения (изменение понятия, ослабление первого значения, развитие новых значений) и языковые изменения (конфликт синонимов, многоточие). Герман Пауль. Prinzipien des Sprachgeschichte.
2. Основные пути: постепенные семантические изменения (специализация и обобщение) и мгновенные сознательные семантические изменения (метафора и метонимия).
Вторичные пути: постепенное (возвышение и деградация), мгновенное (гипербола и литотес).
Упражнения к семинару 6
I. Найдите синонимы в списке:
1. улучшение 2. дифференциация синонимов 3. деградация 4. расширение 5. возвышение 6. ухудшение 7. ограничение 8. мелиорация 9. уничижение 10. обобщение 11. различение синонимов 12. расширение 13. ухудшение 14. расширение 15. специализация 16. дегенерация 17. сужение 18. улучшение.
II.Прочтите словесные рассказы и определите результаты их смыслового развития. Результаты: a. обобщение; б. специализация; c. улучшение; d. уничижительное отношение.
1. Существительное изображение используется для обозначения только изображения, сделанного краской. Сегодня это может быть фотография или изображение, выполненное углем, карандашом или любым другим способом.
2. Прилагательное хороший от латинского nescius для невежественного в разное время до того, как нынешнее определение стало установленным, означало глупый, затем до глупости точный, затем педантично точный, затем точный в хорошем смысле, а затем его текущее определение.
3. Червь был термином для любого ползающего существа, включая змей.
4. С 1550 по 1675 год глупый очень широко использовался в смысле, заслуживающий жалости и сострадания, беспомощный. Это производное от среднеанглийского seely от немецкого selig , что означает счастливый, блаженный, благословенный, святой, а также пунктуальный, соблюдающий время года.
5. Самое раннее записанное значение слова pipe – музыкальный духовой инструмент.В настоящее время им можно обозначать любое полое продолговатое цилиндрическое тело.
6. Радиатор использовался для всего, что излучает тепло или свет, прежде чем он был применен специально для нагрева пара или транспортного средства и самолета.
7. Рассмотрим blackguard . В свите лордов средневековья служили, в частности, сторожем железных горшков и другой черной от копоти кухонной утвари.
Из безнравственных черт, приписываемых этим слугам их хозяева, происходит настоящее пренебрежительное значение слова негодяй негодяй.
8. Революционный , который когда-то ассоциировался в капиталистическом сознании с нежелательным ниспровержением статус-кво, теперь широко используется рекламодателями как сигнал желаемой новизны.
9. Слово saloon первоначально относилось к любому большому залу в общественном месте. Общественный бар sense a был разработан к 1841 году.
10. Непристойное имя началось с обозначения тех, кто был мирянами, а не духовенством.Поскольку духовенство было образованным, а миряне мало-помалу – нет, тогда оно стало обозначать невежественных, а оттуда – непристойных, явно с худшими коннотациями.
11. Глагол похитить вошел в широкое употребление в значении «забирать ребенка незаконно и обычно силой, чтобы требовать денег для их безопасного возвращения».
Теперь это любой человек, а не только ребенок.
12. Crafty , ныне пренебрежительный термин, изначально был словом похвалы.
13. Мишень изначально означала все, во что стреляют, и образно говоря, любой результат, на который нацеливается.
14. Слово « худой» больше напоминает не об истощении, а об атлетизме и красивой внешности.
15. Voyage на более раннем английском языке означал путешествие, как и французский рейс voyage , но теперь он ограничен в основном путешествиями по морю.
16. Слово hussy сегодня означает плохую женщину, нефрит, кокетку.Однако в среднеанглийском языке это обозначало женщину с хорошей репутацией (домохозяйку).
17. Мясник датируется 13 веком как термин, обозначающий человека, который готовил и нарезал любое мясо. Раньше это относилось к специалисту по козьему мясу, часто соленному, потому что оно было жестким.
Этот факт указывает на то, насколько низким было потребление говядины в средние века.
18. Прилагательное проницательный раньше означало злой, злой; хитрый, лживый.Тогда это стало означать «остроумный»; имея практический здравый смысл.
III. Одно и то же слово может иметь как метафорические, так и метонимические значения. Проанализируйте эти фразы со словами из тематической группы «Части тела» и в каждом случае определите тип значения, который слово реализует во второй фразе: а) метафорический, б) метонимический.
Головка
1. Голова девочки Кочан
2.голова девушки для подсчета голов
3. Глава девушки глава семьи
Глаз
4. глаз человека глаз картофеля
5. Мужской взгляд на моду
Горловина
6. устье мальчика устье пещеры
7.
рот мальчика другой рот для кормления
Язык
8.язык ребенка его родной язык (испанский)
9. язык ребенка язык звонка
10. Язык ребенка Ни один язык не должен раскрывать секреты
Сердце
11. сердце человека суть дела
12. сердце человека храброе сердце
Рука
13.руки человека заводские руки
14. Рука человека рука часов
Фут
15. стопа солдата у подножия горы
16. пехота солдата пехота (пехота)
IV. Метафоры основаны на различном типе сходства. Определите признак или признаки сходства в каждом случае:
а) форма; б) функция; в) возраст; г) цвет; д) положение.
1. капля молочного алмаза
2. сердце человека сердце города
3.
Черные туфли черное отчаяние
4. горлышко мужчины горлышко бутылки
5. зеленая трава зеленый человечек
6. Зубы мальчика зубы гребня
7. ключ от двери ключ к тайне
8.хвост животного хвост пальто.
V. Метонимическое изменение может быть обусловлено различными связями, такими как пространственные, временные, причинные, символические, инструментальные, функциональные и т. Д. Установите модель переноса в каждом случае:
а) материальные изделия из нее; б) часть целиком; в) приборный продукт; г) символ вещи, символизируемой; д) содержимое емкости; е) разместить занимающих его людей.
1. отличный конь отряд конный
2.чайник новый Чайник кипит
3. никель (металл) никель (монета)
4. красивая корона Отказалась от короны
5. вести его за руку Имеет разборчивую руку
6. Большой промышленный город.
Весь город в ярости от политики муниципальных образований.
VI. Проанализируйте значения слов, выделенных курсивом. Выявить результат изменения денотационного аспекта лексического значения данных слов.
Модель: кредит : подарок от начальника; вещь взяла взаймы денежную сумму, которая заимствована, часто в банке, и должна быть возвращена, как правило, вместе с дополнительной суммой денег, которую вы дали в качестве платы за заем.
Результатом изменения денотационного аспекта лексического значения слова «заем» стало то, что слово стало более специализированным по значению (ограничение значения, специализация).
1) лагерь : место размещения войск в палатках место проживания людей в палатках или охоты; 2) девочка : малолетний ребенок любого пола малолетний ребенок женского пола; 3) птица : молодая птица – существо с крыльями и перьями, которое обычно может летать в воздухе; 4) прибытие: достичь берега после рейса, достигнуть места в конце пути или этапа путешествия; 5) олень : любое четвероногое () копытное пасущееся или пасущееся животное с разветвленными костными рогами, которые сбрасываются ежегодно и обычно переносятся только самцом; 6) коврик : грубая шерстяная ткань коврик; 7) коровник : место для хранения ячменя – крупное хозяйственное строение, используемое для хранения зерна, сена, соломы или содержания скота; 8) glide : плавно и плавно лететь без двигателя; 9) помещение : помещение, часть или разделение или здание, ограниченное стенами, полом и потолком; 10) fly : движение крыльями для перемещения по воздуху или в космическом пространстве; 11) художник: магистр гуманитарных наук () лицо, занимающееся рисованием или рисованием в качестве профессии или хобби; 12) чемпион : боец - лицо, которое победило или превзошло всех соперников в соревновании, особенно в спортивном соревновании; 13) кампания : полевые операции армии – связанный набор действий, направленных на получение определенного результата, в военных действиях, в политике и бизнесе.
VII. Проанализируйте значения слов, выделенных курсивом. Выявить результат изменения коннотационного аспекта лексического значения в данных словах.
Модель: негодяй: крепостной-феодал, крестьянин-земледелец в подчинении господину лицо, виновное или способное к преступлению или злу.
Результатом изменения коннотационного аспекта лексического значения слова злодей является то, что слово приобрело уничижительный эмоциональный заряд (ухудшение значения).
1) хитрость: обладающая эрудицией или умением обманывать; 2) рыцарь: человек слуга благородный мужественный; 3) любит: глупый, увлеченный () любящий, ласковый; 4) банда : группа людей, собирающаяся организованной преступной группой; 5) маршал , – конный служащий офицер высшего ранга в вооруженных силах; 6) грубый : обыкновенный, обыкновенный грубый или пошлый; 7) министр: служащий заведующий государственным учреждением; 8) энтузиазм : пророческое или поэтическое безумие (,) интенсивное и страстное наслаждение, интерес или одобрение; 9) насильственные: имеющие выраженный или мощный эффект с использованием или с использованием физической силы, предназначенной для нанесения вреда, повреждения или убийства кого-либо или чего-либо; 10) сплетня : крестный, родственник в Боге, говорящий скандал; рассказывает клеветнические истории о других людях.
VIII. Ниже приведен список выражений со словом красный. В каждом случае попытайтесь найти правдоподобную мотивацию для использования этого слова и поспорите, имеем ли мы больше отношения к лингвистической метафоре или метонимии или больше к концептуальной метафоре или метонимии.
(a) рыжий (= кто-то с рыжими волосами)
(b) отвлекающий маневр (= нечто неважное, но отвлекающее от важных вещей)
(c) Его поймали с поличным (= при совершении неправильного действия).
(d) Он начал краснеть (= он очень злился).
(e) Это был раскаленный (= очень захватывающий) проект.
(е) красная политика (= крайне левые, коммунистические идеи)
IX. Какое слово в каждом из следующих коротких отрывков, кажется, изменило свое значение с момента написания отрывка?
Голова твоя полна ссор, как яйцо полно мяса.(Шекспир, Ромео и Джульетта, III. I.20)
И когда я принесла печеные яблоки из туалета и надеялась, что наши друзья будут так любезны, чтобы взять их, О! – прямо сказал он, – ничто не сравнится с фруктами и наполовину такими хорошими, и это самые красивые домашние яблоки, которые я когда-либо видел в своей жизни. [. . .] И я уверен по его манерам, это не было комплиментом. (Джейн Остин, Эмма, глава 27)
И он повелел нам проповедовать народу и свидетельствовать, что это Он назначен Богом судьей живых и мертвых.(Деяния X.42)
Рекомендуемая литература:
И.В. Арнольд. Английское слово. ., 1986, стр. 6077.
Г. Б. Антрушина. Лексикология английского языка. ., 1999, стр. 147166.
Р.С. Гинзбург. Курс современной английской лексикологии. ., 1979, с. 2933.
: 2018-10-18; : 1180 | |
:
:
:
© 2015-2020 лекции.org – -.
Когда мы думаем о капусте, мы думаем о салате из капусты летом и солонине и капусте на День Святого Патрика, но, вероятно, больше не задумываемся об этом после этого. Оказывается, этот скромный овощ из семейства крестоцветных имеет такой плотный профиль питания, что, вероятно, он должен украшать вашу тарелку чаще, чем раз или два в год. Узнайте о пользе капусты для здоровья – а их довольно много. Вот выборка:
Капуста – листовой овощ семейства Brassica , в которое также входят брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста, и это один из старейших известных овощей, появившийся еще в 4000 г.C. в Китае. Он бывает нескольких разновидностей – зеленый, красный и савойский – которые можно есть сырыми * или приготовленными, бросать в суп, бросать в салат или жаркое, посыпать рыбными тако или просто готовить на пару. Даже в вареном виде, как в случае с любимым блюдом Дня Святого Патрика, солониной и капустой!
Недорогая и полезная для здоровья капуста принесла ей прозвище «лекарство для бедных» в средние века. Если вы действительно пытаетесь улучшить свой рацион, добавление этого овоща семейства крестоцветных в свой рацион – хорошее начало.Вот 13 веских причин, почему:
1. Улучшение пищеварения: Вы слышали, что «ешьте грубые корма», а капуста – полезный источник. Его клетчатка и вода могут помочь предотвратить запоры и сохранить здоровье пищеварительного тракта. Употребление квашеной капусты (квашеная капуста) также дает вам заряд пробиотиков, что является одним из лучших веществ для здоровья пищеварительной системы и кишечника.
2. Потеря веса: Капуста содержит всего 33 калории на чашку, она богата клетчаткой и не содержит жира.Капусту часто рекомендуют людям, которые хотят похудеть, поскольку она богата питательными веществами, а высокое содержание клетчатки делает ее довольно сытной.
3. Снижает уровень холестерина: Капусту также можно использовать для снижения уровня холестерина. Его клетчатка и питательные вещества связываются с желчными кислотами в кишечнике и выводятся с калом, а не всасываются в кровь. Употребление его на пару дает больше способности снижать уровень холестерина.
4. Immune Booster: Капуста является отличным источником столь важного витамина С, который имеет решающее значение для поддержания сильной иммунной системы.
5. Борец с раком: Уже много лет известно, что потребление овощей семейства крестоцветных связано с более низким риском развития рака. Серосодержащее соединение, сульфорафан, придающее этим овощам горький вкус, также придает им способность бороться с раком. Было показано, что сульфорафан подавляет развитие раковых клеток. Было показано, что антоцианы, мощные антиоксиданты, придающие краснокочанной капусте ее яркий цвет, замедляют формирование и даже убивают уже сформированные раковые клетки.
6. Уменьшает воспаление: Воспаление вызывает ненужную боль и дискомфорт, а также может привести к множеству других болезней и недомоганий. Глютамин, аминокислота, содержащаяся в капусте, является сильным противовоспалительным средством, помогающим уменьшить боль в суставах, артрит и облегчить аллергию. Капуста считается одним из 10 лучших пищевых источников глютамина.
7. Улучшает здоровье мозга: Капуста, особенно пурпурная, является мощной пищей для мозга. Он содержит витамин К и антиоксидант антоциан, который улучшает умственную функцию и концентрацию внимания.Витамин К, витамин, о котором часто забывают, также может улучшить вашу защиту от таких состояний, как болезнь Альцгеймера и деменция. Антоцианин также эффективен при уменьшении налета на головном мозге, предотвращая ухудшение кратковременной и долговременной памяти.
8. Снижает риск сердечных заболеваний и инсульта: Исследователи определили около двадцати различных флавоноидов и пятнадцать различных фенолов в капусте, все из которых обладают антиоксидантной активностью. Эти питательные антиоксиданты играют роль в снижении риска нескольких сердечно-сосудистых заболеваний.Капуста также содержит полезные минералы кальций и калий, которые помогают регулировать кровяное давление.
9. Лечит язвы: Исторически известно, что капуста лечит язвы благодаря своим противовоспалительным свойствам. Исследования показали, что употребление сока капусты очень эффективно для предотвращения язв.
10. Очищает кожу: Антиоксиданты играют важную роль в здоровье вашей кожи. Свободные радикалы являются основной причиной появления морщин, изменения цвета кожи и других состояний.Капуста содержит множество различных антиоксидантов, которые могут изменить процесс старения вашей кожи.
11. Energy Booster: Капуста богата витаминами группы B, повышающими энергию, включая B1, B2 и B6. В следующий раз, когда вы почувствуете себя вялым, замените чашку послеобеденного сладкого кофе на порцию капусты – салат из капусты может стать идеальной закуской! Попробуйте этот Техасский салат из капусты рецепт !
12.Лекарство от похмелья: Капуста использовалась для облегчения похмелья со времен Римской империи. Считается, что он очищает организм от конгенеров, побочных продуктов процесса ферментации. Кроме того, высокое содержание клетчатки в капусте способствует усвоению ацетальдегида спирта. В следующий раз, когда вы проснетесь после того, как съели слишком много, сделайте так, как делали древние греки, сварите немного капусты и оставьте сок для питья.
13. Облегчает головную боль: Попробуйте облегчить головную боль или мигрень, сделав компресс из листьев капусты.Раздавите несколько внутренних листьев, чтобы получилась паста, затем поместите пасту в ткань и нанесите на лоб до высыхания. Или попробуйте пить сок сырой капусты (1–2 унции), чтобы облегчить состояние.
Интересный факт: одна чашка измельченной сырой капусты содержит 190% рекомендуемой дневной нормы витамина С.
Капуста – второй самый экономичный вареный овощ по цене на съедобную чашку (уступает только картофелю). Эта относительно низкая экономическая стоимость делает этот овощ семейства крестоцветных выгодным по цене.
* Если у вас проблемы со щитовидной железой, посоветуйтесь со своим врачом по поводу употребления сырых овощей семейства крестоцветных.
.Мария Чеботова
Интеграция образовательных областей : «Коммуникация» , «Художественное творчество» (лепка , «Познание» , «Социализация» .
Цели : учить сравнивать и описывать фрукты , отгадывать загадки, согласовывать определения и существительные; учить приемам вдавливания середины шара и сглаживания пальцами поверхности вылепленного предмета.
Материалы и оборудование : картинки с изображением фруктов ,пластилин, салфетки, досточки для лепке ,мяч, муляжи фруктов .
1. Организационный момент.
Воспитатель показывает изображения фруктов на карточках ; дети их называют.
2. Отгадывание загадок.
Наливное, сладкое, Синий мундир, белая подкладка,
С яблони упало – В середине сладко. (Слива.)
Бок себе помяло. (Яблоко.)
Принесли из магазина Целый табун лошадей на одной
Фруктов целую корзину . привязи. (Виноград.)
В ней для Саши и для Зины
Золотые… (апельсины) . Сижу на дереве, кругла как шар,
Красна, как кровь, сладка, как мед.
(Вишня.)
3. Описание фруктов по цвету и форме .
Дети по заданию воспитателя называют цвет и форму фруктов .
Воспитатель. Назовите сначала форму, а потом цвет, например : круглый оранжевый апельсин.
4. Игра «Какая(-ое, -ой? Какие?».
Воспитатель бросает ребенку мяч и называет цвет и предмет в единственном числе. Ребенок должен повторить словосочетание во множественном числе. (Желтая груша – желтые груши.)
5. Игра «Назови ласково» .
Яблоко – … (яблочко) ; апельсин – … (апельсинчик) ; лимон – … (лимончик) ; гранат –. (гранатик) ; банан – … (бананчик) ; виноградины – … (виноградинки) .
6. Игра «Забывчивый покупатель» .
Выбирается «продавец» . На столе разложены муляжи или картинки с изображением фруктов . «Покупатель» говорит, что он забыл название предмета, который хочет купить. «Продавец» просит описать предмет : цвет, форму, вкус, какой он на ощупь, какой внутри. По описанию «продавец» отгадывает фрукт , который хочет купить «покупатель» .
7. Лепка фруктов .
Каждый ребенок вылепливает один фрукт по инструкции воспитателя.
8. Рефлексия. Малоподвижная игра «Повар» .
Дети становятся в круг, выбирается ведущий, он находится в середине круга. Остальные дети договариваются, каким овощем или фруктом будет каждый из них . Ведущий-повар объявляет, что он будет готовить : салат или компот, затем поочередно называет те фрукты или овощи , которые ему нужны. Дети слушают названия и подходят к «повару» в том случае, если назван их фрукт или овощ . Игра заканчивается тогда, когда «блюдо» будет «приготовлено» .
Хотя многим кажется, что лепка – занятие сложное и не всем под силу, на самом деле это не так. Каждый может смастерить чудесные предметы, следуя простым рекомендациям и выполняя инструкцию шаг за шагом. В статье дано несколько простых примеров, как лепить овощи и фрукты из пластилина.
Как разнообразить досуг ребенка, сделать его не только интересным, но и полезным? Можно читать, складывать мозаику и пазлы, собирать конструктор, рисовать или лепить человечков, зверей, овощи и фрукты из пластилина.
Вообще, лепка – очень полезное занятие для всех детей. Она расширяет кругозор, развивает фантазию и воображение, раскрывает творческие способности. Когда ребенок изготавливает фигурки, например овощи или фрукты, из пластилина, задействована мелкая моторика рук, которая отвечает за речь, мышление, внимание. Также сам процесс доставит немалое удовольствие и взрослым. Мама и ребенок чудесно проведут время в обществе друг с другом, мастеря забавного тигренка или смешариков.
Одним из самых простых вариантов творчества является лепка овощей и фруктов из пластилина. С этой задачей легко справятся и новички.
Слепить из желтого пластилина бананы – это очень просто! Сначала нужно скатать две толстенькие удлиненные колбаски, слегка согнуть их. Затем острым предметом (например, зубочисткой) провести по ним несколько продольных неглубоких бороздок. Теперь сделать колбаску потоньше и покороче с небольшим отростком посередине. К этому отростку прилепить два банана – получилась гроздь.
Если вы все сделали правильно, ваши пластилиновые бананы будут такими же, как на картинке выше.
Чтобы смастерить морковку, понадобится два кусочка пластилина – оранжевого и зеленого цвета. Сначала лепим заготовки:
Теперь осталось самое простое – собрать морковку из заготовок. Для этого нужно прилепить стебелек узкой стороной к широкому краю корнеплода. Пластилиновый овощ готов! У вас получился такой же, как на картинке?
Нет ничего проще, чем слепить помидорчик! С этой задачей справятся даже трехлетние малыши.
Опять же начать нужно с заготовок. Сначала мастерим плод, для чего катаем шарик из пластилина красного цвета. Теперь в два этапа делаем зеленый стебелек с листиками: сначала из материала соответствующего цвета нужно скатать шарик, потом двумя пальчиками вытянуть из него пять коротеньких колбасок-листиков.
Последний шаг – собираем нашу помидорку, то есть просто на красный шарик крепим зеленый стебелек с листиками. Если все сделать правильно, получится овощ, как на картинке ниже.
Виноград – это ягода, а не овощ или фрукт. Но для разнообразия узнаем, как слепить виноградную гроздь. Тем более что сделать это не сложнее, чем смастерить помидорку. Для начала готовим детали: ягодки и листики.
Для этого из сиреневого пластилина накатаем 12-15 небольших шариков, каждый из которых слегка сплюснем пальчиками, придав им неправильную форму. Далее слепим три объемных овала (по форме они должны напоминать яйцо) и хорошенько сдавим их с обеих сторон, чтобы они стали плоскими.
Следующий этап – скрепить все ягодки (сиреневые шарики) вместе в виде конуса, а сверху (на широкую часть) прилепить три зеленых листика. Виноградная гроздь готова!
Теперь вы убедились, что лепка овощей и фруктов из пластилина – это простое и интересное занятие? Вот что в итоге мы научились делать – бананы, морковку, помидор и виноградную гроздь.
Проявив немного фантазии, можно смастерить любые овощи и фрукты из пластилина: яблоки, груши, сливы, арбуз, капусту, горох, лук, редиску, баклажаны и другие.
Во всем должна быть эстетика. Поэтому изготовленные овощи и фрукты из пластилина нельзя просто бросать в коробку, их нужно красиво уложить, например, в корзинку или на тарелочку. Ребенок сделает это с удовольствием.
Вот на тарелочке лежат, как настоящие, баклажаны.
Еще одна тарелка заполнена разнообразными пластилиновыми овощами. На ней мы видим редиску, морковку, капусту и даже маленькую тыквочку в центре композиции.
А здесь умельцы все свои изделия сложили в корзинку. Тоже очень интересное решение. Попробуйте сами, и вы убедитесь, что лепка фруктов из пластилина (и овощей, конечно) – занимательное дело.
Все родители стараются накормить ребенка полезными овощами, ведь они богаты всевозможными микроэлементами, которые важны для растущего организма. Но не всегда чадо поддается на уловки, иногда ребенка нужно уговаривать отведать уготованное ему лакомство.
Процесс приема пищи можно превратить в увлекательную игру. Отличный способ сделать это – лепка различных овощей из пластилина. Такая работа будет интересна для малыша, ведь мягкая податливая масса завораживает своей текстурой и яркими оттенками.
Подготовив целый набор кукольной еды, ребенок будет с удовольствием кормить свою любимую игрушку. А в это время мама или папа могут кормить его настоящими овощами, рассказывая об их пользе. Кроме того, создание таких плодов из пластилина позволит быстро выучить, какие именно дары природы объединены под общим названием «овощи».
1. Возьмите набор пластилина для работы и подумайте, какие именно овощи вы бы хотели слепить вместе с ребенком. В зависимости от этого и будут подбираться оттенки.
2. Для лепки капусты возьмите зеленый брусочек и разделите его на несколько маленьких порций. Из каждого кусочка скатайте шарик, а затем примните пальцами до плоской лепешки круглой формы. Один шарик оставьте без изменений. Это будет сердцевина капусты.
3. Соберите головку сочного овоща и расскажите ребенку, какие вкусные блюда можно приготовить из капусты.
4. Для формирования морковки понадобится оранжевый и зеленый пластилин.
5. Скатайте из оранжевых кусочков продолговатые конусы, сделайте мелкие насечки стекой. Из продолговатых овальных лепешек зеленого цвета сформируйте листья, узор на них также сделайте стекой.
6. Прикрепите листья к более широкой части. Хрустящий овощ готов. Обязательно спросите у малыша, какие животные просто обожают морковку.
7. Для лепки перца можно взять разные оттенки пластилина, которые подходят для работы, например, красный, желтый и зеленый. Таким образом удастся получить овощи разных сортов.
8. Сформируйте продолговатые цветные детали и прикрепите зеленые плодоножки. Ребенку обязательно нужно знать, что красные перец бывает острым.
9. Слепить тыкву можно из тех же оттенков, что и морковку.
10. Сформируйте сначала оранжевый шарик, сделайте стекой вертикальные надрезы, затем прикрепите зеленый хвостик. Не упустите возможность рассказать ребенку, почему полезна тыква.
11. Еще один важный овощ – лук. Для его создания подойдет зеленый и желтый пластилин. К желтому кусочку даже можно добавить немного зеленого, чтобы он был не таким ярким.
12. Слепите репчатую часть в виде шариков, прикрепите к ней зеленые перья. Ребенок должен знать, что этот овощ – первый помощник при простуде.
Овощи из пластилина готовы. Теперь ребенок может накрывать на стол и угощать свою любимую куклу полезной едой.
Ваш малыш любит яблоки или морковь? Предложите ему слепить эти вкусные фрукты и овощи. Может быть, ему нравятся бананы или вишня? Их вы тоже можете сделать из пластилина.
Вам понадобятся:
6. Стекой сделайте короткие горизонтальные полоски на морковке.
Яблоко
1. Скатайте большой шарик из красного пластилина.
2. Из коричневого пластилина слепите колбаску и маленькую лепешечку произвольной формы.
3. Выполните из зеленого пластилина листик-лепешечку на основе капли.
4. Возьмите шарик из красного пластилина двумя пальцами и несильно надавите ими на заготовку. Пусть одна из вмятинок будет верхом, а вторая – низом яблока.
5. В середине вмятин-ки наверху сделайте небольшое отверстие зубочисткой и вставьте в него конец коричневой колбаски.
6. На втором конце колбаски закрепите зеленый листик.
7. В середине нижней вмятинки закрепите маленькую коричневую лепешечку.
Вишенки
1. Из красного пластилина слепите три шарика. Немного сплющите их с боков и наверху сделайте вмятинки боковой стороной пальца. Это вишенки.
2. Из коричневого пластилина слепите три тонкие колбаски. Это веточки вишенок.
3. Из зеленого пластилина слепите листик-лепешечку на основе капли.
4. В центре вмятинок на вишенках зубочисткой сделайте небольшие отверстия и вставьте в них концы веточек. Немного обожмите пластилин вокруг вставки.
5. Соедините свободные концы веточек, прижмите их друг к другу и закрепите листик.
Бананы
1. Слепите из желтого пластилина колбаску и разрежьте ее на 4-5 равных частей.
2. Каждому кусочку придайте форму бочонка, один конец которого более острый, чем второй, и немного согните получившиеся заготовки.
3. Из коричневого пластилина сделайте маленькие лепешечки на основе шарика. Их количество должно быть равно числу кусочков желтой колбаски. Сделайте еще одну коричневую лепешечку большего размера.
Конспект образовательной деятельности “Фрукты (овощи)”
Цель : научить детей различать пропорции и формы предметов, вырабатывать навыки передачи характерных особенностей их строения.Ход образовательной деятельности:
Воспитатель : Ребята, я вчера была в младшей группе, как здорово было наблюдать за тем, как они играют. Особенно они любят играть в «Магазин». Вам, тоже очень нравится эта игра. А что вы обычно продаете? Воспитатель : Для того чтобы вам легче было передать форму, цвет фруктов (овощей), обратите внимание на корзинку с яблоками, апельсинами, бананами (помидоры, огурцы, морковь). Давайте внимательно рассмотрим сначала яблоко (помидор). Какое оно?
Ответы детей .
Воспитатель : А какого оно цвета?
Ответы детей:
Воспитатель : Тесто, какого цвета мы будем использовать для лепки яблока (помидора)?
Ответы детей .
Воспитатель : Хорошо, а какой апельсин (Морковь)? Что в нем необычного?
Ответы детей .
Воспитатель : Какого цвета тесто нам понадобиться?
Ответы детей .
Воспитатель : Молодцы, у нас остался банан (перец), рассмотрите его внимательно. Какой он?
Ответы детей .
Воспитатель : Какого цвета тесто будем использовать?
Ответы детей .
Воспитатель : Соленое тесто мы разогреваем так же как пластилин, что бы оно стало пластичным. Теперь придаем форму фрукта (овоща), которого вы выбрали. При помощи стеки можно сделать неровности, «хвостики», бороздки.
Пальчиковая гимнастика:
С веток ягоды снимаю (Левая рука согнута в локте и поднята)
И в лукошко собираю. (Правой рукой «снимаем ягоды»)
Ягод – полное лукошко!
Я попробую немножко. («Пробуем»)
Я поем ещё чуть-чуть –
Легче будет к дому путь.
Я поем ещё малинки.
Сколько ягодок в корзинке?
Раз, два, три, четыре, пять… (Загибаем пальцы)
Снова буду собирать!
Воспитатель : Определились, кто, что будет делать? Приступаем к работе.
Воспитатель следит за выполнением работы, при необходимости помогает.
Воспитатель : Какие красивые получились у вас фрукты (овощи)! Малыши будут очень рады! Но сначала фрукты (овощи) должны как следует высохнуть, для этого мы выложим их на тарелочки и поставим на солнышко. А завтра мы подарим их малышам.
Уважаемые родители и воспитатели дошкольных учреждений!
Изобразительная деятельность (рисование, лепка и аппликация) является одним из важнейших средств познания мира и развития эстетического восприятия, также она связана с самостоятельной практической и творческой деятельностью ребенка. В процессе изобразительной деятельности у дошкольников совершенствуется наблюдательность, развиваются эстетическое восприятие и эмоции, художественный вкус, творческие способности. Обучение изобразительной деятельности в дошкольном возрасте предполагает решение двух основных задач:
• пробудить у детей положительную эмоциональную отзывчивость к окружающему миру, к родной природе, к событиям жизни.
• сформировать у дошкольников изобразительные навыки и умения.
В данной книге мы приводим конспекты увлекательных занятий по лепке из глины, теста и пластилина с использованием природного и дополнительного материала для детей 4–5 лет. Занятия составлены по тематическому принципу: одна и та же тема пронизывает все занятия недели (по окружающему миру, по развитию речи, по лепке, по аппликации, по рисованию). Таким образом, дети в течение недели изучают одну тему на всех занятиях. По лепке у четырехлетних детей проводится одно занятие в неделю, длительностью 15–20 минут. В данной книге находится 36 конспектов комплексных занятий, рассчитанных на учебный год (с сентября по май).
До занятия внимательно прочитайте конспект и, если вам что-то не подходит, внесите изменения. Подготовьте нужный материал и оборудование. Важна предварительная работа, проводимая до занятия (чтение художественного произведения, ознакомление с окружающими явлениями или рассматривание поделок и картин).
Занятия по лепке строятся по следующему примерному плану:
1. Создание игровой ситуации для привлечения внимания и развития эмоциональной отзывчивости (сюрпризные моменты, загадки, стихи, песни, потешки, сказочный персонаж, нуждающийся в помощи, игры-драматизации, упражнения на развитие памяти, внимания и мышления; подвижные игры).
2. Лепка изделия (знакомство с предметом, последовательностью действий и приемами изображения (иногда желательно ребенку дать самому подумать, как лучше сделать поделку)). Не обязательно заранее изготавливать образец изделия. Можно рассмотреть и ощупать настоящий предмет или создавать изображение по памяти. При доработке изделия дополнительным материалом нужно обращать внимание детей на выразительные средства (правильно подобранные цвета и интересные детали).
3. Рассматривание полученной работы (только положительная оценка). Ребенок должен радоваться полученному результату и учиться оценивать свою поделку и работы других детей, подмечать новые и интересные решения, видеть сходство с натурой.
На занятиях дети 4–5 лет используют следующие способы лепки:
• Конструктивный — лепка предмета из отдельных частей.
• Пластический — детали предмета вытягиваются из целого куска.
• Комбинированный — сочетание в одном изделии разных способов лепки.
Дети четырех лет осознанно подходят к процессу лепки и стремятся достичь желаемого результата. У детей развивается способность лепить предмет по частям, начиная с самых крупных и заканчивая мелкими, передавать их строение, величину и форму. В лепке вырабатываются навыки скатывания между ладонями, изменения движения рук для получения шара, овала, конуса, цилиндра; умение управлять движениями пальцев, силой нажима, сжимания, оттягивания, вдавливания.
Материал занятий рекомендуется использовать родителям и воспитателям дошкольных учреждений при работе с детьми.
Для занятий по лепке из глины и пластилина заранее заготовьте природный материал (половинки скорлупы грецких орехов, скорлупу фисташек, плоды каштана, желуди, ветки, семена ясеня, крылатки клена, шишки, ракушки, фасоль, горох, рис) и дополнительный материал (пуговицы, спички, крышки от пузырьков и пластмассовых бутылок, капсулы от киндер-сюрпризов).
Для аккуратной работы с пластилином и глиной у каждого ребенка должна быть доска для лепки и тряпочка, чтобы вытирать руки, а также небольшая картонка-подставка для готового изделия.
Можно использовать самодельное мягкое и пластичное тесто (для изготовления теста нужно смешать полстакана соли, полстакана муки, полстакана воды и одну чайную ложку подсолнечного масла). Готовое изделие необходимо просушить с двух сторон, а потом раскрасить гуашью.
Многие воспитатели не любят работать с глиной, так как не понимают всех тонкостей, и часто заменяют занятия по лепке из глины на лепку из пластилина. Чтобы понять секреты лепки из глины, внимательно прочитайте следующие советы:
• За сутки до занятия выньте глину из полиэтиленовой упаковки, оберните в мокрую тряпку и положите в пакет.
• Перед занятием всю глину надо тщательно размять, затем поделить на куски и раздать детям.
• Дети доводят глину до полной готовности – продолжают ее разминать. Если глина слишком влажная – она будет липнуть к рукам. Ее следует подольше разминать, пока она не станет пластичной и будет легко отлипать от рук и раскатываться в колбаску. Если глина трескается – она слишком сухая – смочите ее небольшим количеством воды и продолжайте разминать до полной готовности. Если этого не сделать, то при сушке поделка растрескается. Только пластичная, легко отлипающая от рук и не дающая трещин глина годится для лепки.
• Подготовьте мисочку с водой, чтобы смачивать руки.
• Задуманный предмет следует лепить на деревянной дощечке. Это важно, потому что к пластмассовой глина будет слишком сильно прилипать и трескаться.
• Места соединения глины обязательно смачивайте водой, иначе при сушке поделка может развалиться.
• Влажными пальцами приглаживайте все неровности на поделке.
• Если вы не успели слепить предмет за одно занятие, осторожно заверните незаконченную работу во влажную тряпочку и уберите в полиэтиленовый пакет.
• Вылепленное из глины изделие сушите на воздухе в течение 3–4 дней.
• Затем можно обжечь поделку в муфельной печи при температуре 800 градусов. После обжига глина станет красно-коричневой.
• Готовое изделие можно раскрасить темперой, гуашью или акварелью и покрыть лаком.
• Оставшуюся после лепки массу заверните в тряпочку и положите в полиэтиленовый пакет. Если при хранении влажная тряпка начнет плесневеть, замените ее на новую, а глину промните.
• После работы помойте руки под краном и приведите рабочее место в порядок, используя для этого губку.
Предполагаемые навыки и умения ребенка к 5 годам:
• Умеет отламывать от большого куска пластилина (глины) небольшие кусочки.
• Умеет скатывать куски пластилина круговыми движениями рук в шарики.
• Умеет раскатывать куски пластилина прямыми движениями рук в столбики, колбаски.
• Умеет надавливать на пластилиновые шарики пальцем сверху.
• Умеет размазывать пластилиновые шарики по картону.
• Умеет прищипывать с легким оттягиванием края пластилиновой поделки.
• Умеет прищипывать мелкие детали.
• Умеет сплющивать шарики пластилина между пальцами или ладонями.
• Умеет сглаживать поверхность вылепленной фигуры, места соединения частей.
• Умеет наносить пластилин в границах нужного контура для создания плоской пластилиновой картинки на картоне.
• Умеет вытягивать отдельные части из целого куска пластилина.
• Владеет приемами вдавливания середины пластилинового шара, цилиндра при помощи пальцев.
• Знаком с использованием стеки.
• Способен украсить поделку узорами при помощи стеки.
• Умеет украшать изделие пластилиновым барельефом.
Программное содержание. Учить детей скатывать из пластилина шарики и прикреплять их на заданную основу Закреплять умение детей ориентироваться в частях лица. Развивать мелкую моторику рук и внимание.
Демонстрационный материал. Альбомный лист с двумя нарисованными клоунами, имеющими пять заметных отличий (костюмы разных цветов; разные по форме шляпы, ботинки; в руках держат разные предметы; один клоун грустный, другой веселый).
Раздаточный материал. Капсулы от киндер-сюрпризов белого цвета по количеству детей, пластилин, пуговицы с ушком, по два маленьких кусочка меха, картонки-подставки, доски для лепки.
Ход занятияПокажите детям нарисованных клоунов и попросите найти отличия.
Скажите детям, что у клоунов на лице всегда много краски. Они специально раскрашивают себя поярче – красный нос, щеки, огромные глаза, чтобы было смешно.
Предложите детям самим сделать смешных клоунов. Каждому ребенку нужно вылепить из пластилина глаза, нос и рот и прикрепить к киндер-сюрпризу. Шляпу-пуговицу и волосы из меха нужно закрепить при помощи пластилина (шляпу можно вылепить и из пластилина).
Покажите, как прикрепить поделку на картонку-подставку и спросите детей, какой клоун у них получился (смешной, веселый, озорной).
Занятие 2. ОвощиПрограммное содержание. Учить лепить из глины предметы овальной и круглой формы. Развивать мелкую моторику рук и память.
Демонстрационный материал. Муляжи или настоящие овощи по количеству детей, мешок.
Раздаточный материал. Глина, доски для лепки, миски с водой.
Ход занятияРаздайте детям овощи. Дети по очереди называют овощ, который им достался. Соберите овощи в мешок. Затем дети достают по одному овощу из мешка и вспоминают, у кого этот овощ был (предыдущий обладатель овоща должен молчать).
Покажите детям глину. Предложите вылепить из нее два любых овоща. Для этого нужно отломить небольшой кусок глины, скатать его между ладоней в шар и придать форму нужного овоща. Из другого шара прямыми движениями рук можно раскатать овал и придать форму другого овоща. Овощи сглаживаются слегка смоченными в воде пальцами.
Когда овощи подсохнут, можно раскрасить их гуашью.
Программное содержание. Продолжать учить лепить из глины предметы овальной и круглой формы. Развивать мелкую моторику пальцев и речь.
Демонстрационный материал. Мяч.
Раздаточный материал. Глина, доски для лепки, миски с водой.
Ход занятияДети встают в круг, передают друг другу мяч и говорят, каким фруктом они угостили бы своих друзей («Я угощу вас желтым бананом» или «Я угощу вас зеленой грушей» и т. д.).
Затем предложите детям вылепить из глины любимые фрукты. Для этого нужно отломать небольшой кусок глины, скатать его между ладоней в шар и придать форму нужного фрукта. Из другого шара прямыми движениями рук можно раскатать овал и придать форму другого фрукта.
Когда фрукты подсохнут, их можно раскрасить гуашью.
Программное содержание. Учить лепить полый предмет с ручкой. Продолжать учить скатывать маленькие шарики из пластилина между ладоней. Закреплять умение сопровождать стихотворение соответствующими тексту движениями. Развивать точность и координацию движений.
Демонстрационный материал. Настоящая или нарисованная корзинка.
Раздаточный материал. Пластилин, картонки-подставки, доски для лепки.
Ход занятияВыполните вместе с детьми движения, соответствующие стихотворению:
Я по лесу пойду, я бруснику найду
Если нет лукошка – соберу в ладошку
Прыгну через лужицу – голова закружится.
А в траве брусника, тут ее найди-ка!
Спросите детей:
– Что мы собирали в лесу? (Бруснику.)
– Куда клали ягодки? (В лукошко или в ладошку.)
Покажите детям корзинку и объясните, что лукошко – это то же самое, что и корзина, только с круглым дном.
Предложите тоже отправиться в лес и набрать корзину брусники. Но сначала объясните детям, как сделать корзину из пластилина: скатать круговыми движениями большой шар, затем большим пальцем с одной стороны надавить, чтобы получилось отверстие. Пальцами расширить и углубить его, выровнять края. Раскатать колбаску и прижать ее сверху корзины, примазав пальцами, чтобы получилась ручка.
Остается наполнить корзину ягодами. Пусть каждый ребенок скатывает маленькие красные шарики между ладоней и кладет в корзину.
Программное содержание. Учить скатывать из глины столбик и соединять его с расплющенным шаром. Развивать умение изображать слова стихотворения при помощи действий.
Раздаточный материал. Глина, стеки, доски для лепки, картонки-подставки, миски с водой.
Ход занятияВыполните вместе с детьми движения, соответствующие стихотворению Г. Бойко:
Через мост перейти
Надо нам, ребята.
В дальний лес мы пойдем,
Там грибы маслята.
На первые две строчки перед грудью из ладоней делаем мост, на третью – маршируем, на четвертую – собираем грибы.
Спросите детей:
– Из каких частей состоит гриб? (Из ножки и шляпки.)
– Какого цвета бывают шляпки и ножки?
Предложите детям слепить грибы, которые они набрали в корзинку. Покажите детям, как из глины скатать шар, а затем раскатать его в столбик – это будет ножка. Из другого куска глины следует скатать шар, сплющить его и пальцами сделать углубление, чтобы получилась шляпка. Затем соединить ножку со шляпкой, слегка смочив место соединения водой.
Когда гриб подсохнет, можно раскрасить его гуашью.
Программное содержание. Учить лепить из пластилина птицу, используя грецкий орех как основу. Продолжать учить понимать содержание стихотворения. Развивать мелкую моторику пальцев и речь.
Демонстрационный материал. Картинка с изображением воробья.
Раздаточный материал. Пластилин, грецкие орехи по количеству детей, стеки, доски для лепки.
Ход занятияПрочитайте детям стихотворение А. Барто:
Воробей по лужице
Прыгает и кружится.
Перышки взъерошил он,
Хвостик распушил.
Погода хорошая!
Чив-чив-чил!
Спросите детей:
– О ком это стихотворение? (О воробье.)
Рассмотрите вместе с детьми изображение воробья. Предложите слепить воробья.
Покажите, как из пластилина круговыми движениями между ладоней скатать шар – получится голова, прикрепить ее к грецкому ореху (туловищу), сделать хвост из раскатанного и слегка приплюснутого столбика пластилина. Вместо ног можно прикрепить подставку (скатать шар и слегка вытянуть его в конус). Приделать к туловищу овальные приплюснутые крылья из пластилина, а к голове – глаза и клюв.
Программное содержание. Учить лепить птицу конструктивным способом, соблюдая расположение и соотношение частей тела, соединять части, прижимая их друг к другу. Продолжать учить пользоваться стекой. Развивать мелкую моторику пальцев и внимание.
Демонстрационный материал. Карточки с нарисованными зверями и птицами, игрушка утенок.
Раздаточный материал. Глина, стеки, доски для лепки, миски с водой.
Ход занятияПокажите детям картинки с изображением животных. Попросите назвать каждого. Если на картинке изображена птица, детям нужно помахать руками, как крыльями.
Затем предложите слепить из глины утенка. Вместе рассмотрите игрушечного утенка, определите, из каких частей он состоит (туловище, голова, лапы). От куска глины нужно отделить большой (для туловища) и два небольших кусочка для головы и лап. Вам нужно проследить, чтобы эти кусочки у каждого ребенка были соответствующего размера.
Покажите, как из маленького кусочка между ладоней скатать шар (голову), из большого – овал (туловище), прикрепить голову к туловищу, предварительно смазав место соединения водой. Оставшийся маленький кусочек нужно разделить пополам. Скатать из полученных частей овалы, немного их расплющить. Получатся лапы. Лапы прикрепляются снизу к туловищу.
Клюв и хвост нужно оттянуть двумя пальцами. Глаза нарисовать стекой или спичкой. По бокам туловища спичкой можно прорисовать крылья.
Когда глина высохнет, предложите детям раскрасить утенка гуашью.
Программное содержание. Продолжать учить скатывать маленькие шарики из пластилина, расплющивать их пальцем на картоне, создавая нужную форму предмета. Развивать умение отгадывать загадки.
Раздаточный материал. Половинки листов голубого картона по количеству детей, простые карандаши, пластилин желтого и серого (белого) цвета.
Ход занятияЗагадайте детям загадки:
Светит, сверкает,
Всех согревает.
(Солнце)
Пушистая вата
Плывет куда-то.
Чем вата ниже,
Тем дождик ближе.
(Туча)
Спросите детей:
– В какое время года на небе много туч, закрывающих солнце? (Осенью.)
Предложите на голубом картоне крупно нарисовать облако, частично закрывающее солнце, а затем украсить солнце и облака маленькими шариками из желтого и серого пластилина. Покажите, как, отрывая маленькие кусочки пластилина, скатывать их между ладоней в шарики и прикреплять на картон внутри соответствующего контура.
Программное содержание. Продолжать учить лепить шар, вдавливать в него большой палец и получать отверстие, выравнивать края пальцами. Раскатывать пластилин в столбик и прикреплять его к другой детали. Учить скатывать шар и сплющивать его в диск, вдавливая середину. Закреплять умение пользоваться стекой. Воспитывать отзывчивость и доброту.
Раздаточный материал. Глина, стеки, доски для лепки, миски с водой.
Ход занятияЗаранее познакомьте детей с произведением К. Чуковского «Федорино горе».
На занятии прочитайте ребятам отрывок из этого стихотворения:
Мимо курица бежала
И посуду увидала:
«Куд-куда! Куд-куда!
Вы откуда и куда?»
И ответила посуда:
Было нам у бабы худо,
Не любила нас она,
Била, била нас она,
Запылила, закоптила,
Загубила нас она!»
Спросите детей:
– Какой стала Федора в конце сказки? (Аккуратной, опрятной.)
Предложите вернуть ей убежавшие чашки и блюдца.
Для этого надо разделить кусок глины на три части – две большие и одну маленькую. Из большой части скатать шар круговыми движениями рук, большим пальцем надавить с одной стороны, чтобы получилось отверстие, увеличить пальцами углубление и выровнять края. Из маленького кусочка глины раскатать колбаску и прикрепить ее сбоку к чашке в виде ручки. Места присоединения обязательно смочить водой. Из второго большого куска скатать шар и, сплющив его между ладоней в диск, вдавить середину, пальцами оттянуть и подровнять края – получится блюдце.
Теперь чашки и блюдца могут вернуться к Федоре.
Программное содержание. Продолжать учить лепить округлые предметы, сплющивая тесто между ладоней, украшать изделия. Развивать умение понимать и анализировать содержание стихотворения.
Раздаточный материал. Тесто, картонки-подставки, доски для лепки.
Ход занятияПрочитайте стихотворение Д. Хармса «Очень-очень вкусный пирог», попросив детей говорить недостающие слова.
Я захотел устроить бал,
И я гостей к себе…
Купил муку, купил творог,
Испек рассыпчатый…
Пирог, ножи и вилки тут –
Но что-то гости…
Я ждал, пока хватило сил,
Потом кусочек…
Потом подвинул стул и сел
И весь пирог в минуту…
Когда же гости подошли,
То даже крошек…
Скажите: «Наверное, гости очень расстроились! Давайте испечем новый пирог».
Для этого надо круговыми движениями скатать шар, сплющить его между ладоней и украсить длинными колбасками. Колбаски следует раскатывать прямыми движениями рук из небольших шариков.
Программное содержание. Учить разрезать вытянутые пластилиновые столбики на части, используя стеку и прикреплять их к картону, изображая предметы мебели в виде барельефа (изображение выступает над плоскостью фона). Развивать мелкую моторику пальцев.
Демонстрационный материал. Предметные картинки с изображением стула и стола.
Раздаточный материал. Пластилин, стеки, картон, доски для лепки.
Ход занятияЗаранее познакомьте детей со сказкой С. Маршака «Кошкин дом».
Прочитайте детям отрывок из стихотворения, показывая предметные картинки:
Вот это стол –
За ним едят.
Вот это стул –
На нем сидят.
Спросите детей:
– Кто говорит эти слова? (Кошка.)
– Что случилось в этой сказке? (У кошки сгорел дом и вся мебель.)
– Чем заканчивается сказка? (Кошка, ее племянники и бывший сторож выстроили новый дом.)
Но мебели еще нет в этом доме. Предложите сделать стол и стул для кошки с котятами. Для этого карандашом на картоне прямыми линиями детям нужно схематично изобразить стол и стул (вид сбоку) – сначала покажите детям настоящий стул сбоку, потом нарисуйте образец. Каждый ребенок должен раскатать длинные колбаски из пластилина, приложить их к нарисованным линиям и стекой обрезать лишние части.
Мебель для кошки готова.
Конспект НОД по лепке «Торт ко дню рождения»
Интеграция образовательных областей: «Художественное творчество», «Чтение художественной литературы»
Задачи:
1. Образовательные: закреплять навыки лепки разными способами: раскатывание, оттягивание, сглаживание, расплющивание.
2. Развивающие: развивать слуховое и зрительное внимание.
3. Речевые: обобщать знания по теме «Продукты питания»
4. Воспитательные: воспитывать эмоциональный отклик на результаты творческой деятельности.
Ход занятия:
Ребята напомните мне о чем мы говорим на этой неделе – ответы детей.
Уточнение названий, из чего приготовлены некоторые продукты питания (наводящие вопросы)
Сегодня я хочу поговорить о продукте, который готовится из …..послушайте загадку и отгадайте о чем речь.
В праздник я приду ко всем,
Я большой и сладкий.
Есть во мне орешки, крем,
Сливки, шоколадки. (Торт)
Молодцы, отгадали. Теперь я хочу посмотреть на вашу фантазию в лепке торта. Предлагаю каждому из вас слепить самый вкусный, аппетитный тортик.
Приглашаю к рабочим местам. Для начала определим последовательность лепки торта. Рассматриваем книжку с последовательностью работы, проговариваем в речи каждое действие.
Самостоятельная работа- индивидуальный подход к детям (показ приемов лепки, подсказка)
Малоподвижная игра «Хлопай – топай»
Ожидаемый результат: дети должны различать продукты, которые нуждаются и не нуждаются в приготовлении; уметь быстро реагировать на сигнал.
Цели: развивать быстроту реакции, память, двигательную активность; воспитывать честность при соблюдении правил игры. Педагог говорит детям, что хочет проверить, насколько они внимательны и как хорошо знают продукты питания.
Педагог. Если я назову продукт, который не надо готовить, вы поднимите руки вверх и хлопните в ладоши, а если я назову продукт, нуждающийся в приготовлении, вы присядете. Будьте внимательны! Тот, кто ошибется, заплатит фант, который потом будет отыгрывать. Педагог использует пробный ход, закрепляя правила. Затем начинает игру.
Самостоятельная работа- индивидуальный подход к детям
Итог занятия (обсуждение работ, или описание индивидуальное, решение проблемной ситуации для представления своей работы, оформление выставки)
Помощь воспитателю в наведении порядка на рабочих местах.
Продолжать знакомить детей с пластилином и его свойствами.
Задачи: Учить катать шарики, сплющивать их при помощи пальчиков и соединять между собой.
Занятие ООД (лепка)
« Праздничный торт »
Цель : Продолжать знакомить детей с пластилином и его свойствами.
Задачи : Учить катать шарики, сплющивать их при помощи пальчиков и соединять между собой.
Развивать сюжетно-игровой замысел.
Развивать мелкую моторику рук.
Желание своими руками приготовить угощение.
Материал : Мягкий пластилин разных цветов (красный, синий, желтый) . Картонные тарелочки на каждого ребенка. Доска для работ с пластилином, демонстрационная картинка с изображением « Торт » , игрушка пес «Филя» .
Ход занятия: Сюрпризный момент. Дети сидят на ковре.
Раздается стук в дверь. Заходит пес «Филя» . Он грустный. Раздается стук в дверь. Заходит пес «Филя» .
Филя : – Здравствуйте, ребята.
Воспитатель : – Здравствуй Филя. Почему ты такой грустный?
Филя : – У меня сегодня день рождения, я готовил торт, чтобы всех угостить, а он у меня не получился.
Воспитатель : – Не расстраивайся Филя, мы с детками постараемся тебе помочь. Ребята приготовим торт для Фили?
Дети : -Да!
Воспитатель :- А давайте порадуем нашего Филю и надуем ему шарики.
Дыхательная гимнастика. Малоподвижная.
Дети изображают, как воздушный шарик постоянно наполняется воздухом :
Медленно поднимают руки вверх и надувают щеки. Но шарик «лопнул»(хлопают в ладоши) .
Практическая часть.
А теперь, ребята, давайте все встанем и сделаем торт для Фили.
Дети проходят и садятся за столы, где лежат картонные тарелочки и по три кусочка пластилина разного цвета.
Воспитатель : – Посмотри Филя, какие тортики получились у ребят.
Филя : – Очень красивые. Спасибо.
Воспитатель : – А сейчас не торопись в круг скорее становись.
Мы с ребятами пойдем каравай тебе споем.
Дети становятся в круг, берутся за руки и водят хоровод «Каравай» .
Филя : – Спасибо большое ребята, вы меня порадовали, но мне пора уходить. До свидания.
Надя Мешкова
Цель : учить детей лепить торт по представлению ;
скатывать комок пластилина между ладонями в шар;
совершенствовать умения сплющивать шарик;
координировать и синхронизировать работу обеих рук;
развивать воображение, общую ручную умелость;
формировать умение планировать работу по реализации замысла, предвидеть результат и достигать его, при необходимости вносить коррективы в первоначальный замысел;
воспитывать самостоятельность;
День рождения , день рождения
С нетерпением всегда все ждут
И конечно, в день рождения
Торт обязательно пекут !
Сначала дети смотрели на картинку, где изображен торт . Обсудили каким будет торт , с прослойкой или без нее. Для кого будут печь? Ребята решили лепить торт с прослойкой . Обговорили последовательность изготовления торта и приступили к работе. Фантазия у детей развита, поэтому торта получились разные и красивые.
Публикации по теме:
В нашем детском саду проходит тематическая неделя “Травы и насекомые”. Цель: дать детям представление о дождевом червяке, его приспособление.
Занятие по предметной лепке во второй младшей группе «Угощение для дня рождения» Занятие во II младшей группе Художественно – эстетическое развитие. Предметная лепка. Тема: «Угощение для дня рождения» Воспитатель: Струговщикова.
Цели: Образовательные: – Формировать представления детей о комнатных растениях. – Закреплять и расширять представления о комнатном растении.
Интегрированное занятие в средней группе «Угощение для бабушки» Интегрированное занятие в средней группе «Угощение для бабушки» Образовательная область: Тема занятия: «Угощение для бабушки» Цель занятия:.
Конспект занятия (лепка) в средней группе «Мухомор-красавец!» Цель: научить детей лепить грибы конструктивным способом из двух частей. Задачи: Обучающие: продолжить учить приемам раскатывания пластилина.
Цель: учить детей создавать аппликативные изображения овощей, развивать навык работы с ножницами, развивать мелкую моторику рук, аккуратность,.
Задачи:Образовательные:1. Формирование понятия “весна”; 2. Уточнение и расширение словаря пол теме:верба Развивающие: 1. Развивать умение изображать.
Конспект НОД по теме «Профессии. Лепка угощения по замыслу»
Программное содержание:
Продолжить знакомить с названиями профессий.
Развивать связную речь.
Развитие мелкой моторики, творческих способностей детей.
Учить детей лепить знакомые предметы.
Учить детей отрезать нужное количество пластилина с помощью стеки.
Учить передавать в лепке выбранный объект, используя усвоенные ранее приемы.
Формировать умение работать аккуратно.
Воспитывать стремление делать что-то для других.
Методы и приемы:
1.словесный (вопросы, объяснение),
2.наглядный (обучающие картинки),
3.игровой (Д/и «Угадай кого нет», «Суп и компот»),
4.практический (работа с раздаточным материалом).
Оборудование:
Демонстрационный материал– обучающие карточки по теме профессии.
Раздаточный материал –пластилин, доска для лепки, стека.
ХОД ЗАНЯТИЯ
1.Организационный момент.
Повторение названий профессий.
Игра «Угадай кого нет»
Ребятки, давайте с вами поиграем в интересную игру. Игра называется «Угадай кого нет». Перед вами картинки с изображениями людей разных профессий. Вы закрываете глаза, а я убираю одну из картинок. Вам нужно отгадать какую профессию я убрала.
Молодцы, ребята. Вы все правильно отгадали.
2. Беседа о профессии повара.
– Профессия – это труд, которому человек посвящает свою жизнь.
Воспитатель:– Что вы знаете о работе повара?
Повар, это человек, который готовит еду: салаты, супы, борщи, макароны, картофельное пюре, жарит котлеты, лепит пельмени, варит каши.
— Как вы думаете, нам в д.с. нужны повара? А что было бы, если в д. саду не было поваров?
Воспитатель: – Сейчас мы поиграем в игру «Фруктово-овощная игра». Для этого нам нужно разделиться на две команды. Мальчики овощная команда, девочки — фруктовая. Я буду, повар и буду варить суп из овощей и компот из фруктов. При слове «суп» встают дети овощной команды, при слове «компот» — дети фруктовой команды.
Игра повторяется 4-5 раз.
– Молодцы, ребята, все были внимательными. Овощи не попали в компот, а фрукты в суп.
3. Воспитатель: — А теперь я вам расскажу о профессии повара-кондитера.
Повар – кондитер — это человек, который готовит, выпекает, а потом украшает пирожные, торты, печенья, пряники.
— Профессия кондитера очень сложная, и в то же время очень интересная, творческая и… вкусная. Каждый из вас, наверное, был в кафе, или покупали в магазине вкусные пирожные и торты. Как красиво они украшены: и цветочками, и грибочками, и различными шариками, и сердечками. Сколько много продается в магазинах разных видов печенья и пряников. Это всё приготовил повар – кондитер!
Представим, что мы с вами кондитеры и приготовим угощения, которые слепим из пластилина на свой вкус.
Воспитатель объясняет и напоминает приёмы лепки: скатывание, расплющивание.
— Перед тем как начать лепить нужно размять пальчики.
Пальчиковая гимнастика
Дождик, дождик, поливай(на каждый слог пальцами обеих рук (поочередно)
Стучать по столу, изображая дождь)
Будет хлеба каравай,
(образовать перед собой круг руками)
Будут булки, будут сушки,(похлопывать поочередно одной ладонью другую)
Будут вкусные ватрушки.
(соединить большой и указательный пальцы рук вместе, образовывая большой круг).
4. Лепка кондитерских изделий по выбору. Украшают изделия по своему желанию, пластилином разных цветов в виде шариков, овалов, цветочков, полосок.
Вот какие замечательные угощения вы приготовили. Молодцы!
6. Итог занятия
Что нового вы сегодня узнали?
Что вам понравилось больше всего?
Организация: МБДОУ Детский сад №19
Населенный пункт: г. Саров Нижегородской области
Цель: Развивать умение лепить «торт» комбинированным способом
Задачи:
1.Дать понять, что хлеб является ежедневным продуктом питания; познакомить детей с разнообразием хлебобулочных изделий
2. Познакомить с художественным словом по теме: пословицы, стихи.
2.Развивать общую ручную умелость, мелкую моторику.
3.Вспомнить способы лепки (конструктивный, скульптурный, комбинированный, модульный).
4. Упражнять в способах оформления и декорирования образа: листок, улитку, косу и т.д.
5.Воспитывать желание помогать другим людям.
6. Развивать желание делиться друг с другом материалами для лепки, используя вежливые слова.
7. Вызывать у детей интерес к творческому оформлению своей работы.
8. Побуждать их к самостоятельному поиску приемов декоративного украшения.
9. Помогать отбирать и использовать знакомые способы лепки (скатывание комка пластилина между ладонями и деление его на равные части, сплющивание, скручивание).
10. Продолжать формировать умение работать аккуратно.
11. Воспитывать стремление делать что-то для других.
Словарная работа: «Оттягивание», «защипывание», «загибание», «сплющивание», «многослойный», «красивый», «форма», «оформление», «выпечка», «пожалуйста», «спасибо», «благодарю», «приятного аппетита».
Пособия и оборудование: кукла «Повар-кондитер», карточки с изображением хлебобулочных изделий, схемы поэтапной лепки торта, макет торта, пластилин и доски по количеству детей, стеки, вилочки 5-6 шт, проигрыватель, диск «Экология 1. Старшая группа»(Воронкевич) –
мелодия 1, бросовый материал, материалы для художественного творчества, природный материал, атрибуты к сюжетно-ролевой игре «Магазин», «Кафе»
Предварительная работа: беседа «Хлеб – всему голова», рассматривание папки-передвижки «Какие бывают торты», лепка «пирожки», чтение художественной литературы по теме.
Последующая работа : самостоятельная лепка продуктов питания с декорированием, индивидуальный тренинг в использовании вежливых слов, использовании истории «как поссорились два медвежонка» в личном опыте.
Ход НООД:
Стук в дверь. Появляется кукла-повар Мария Петровна.
Кукла (воспитатель говорит голосом куклы, обыгрывая ее): – Здравствуйте, дети! Уже совсем скоро я открываю кафе-булочную «Золотой колос». Но, к сожалению, я не успеваю к открытию напечь торты. Ведь гостей будет много! Что же делать мне?
Воспитатель : – ребята, давайте поможем повару-кондитеру напечь торты! (ответы детей- да, давайте) Проходите в кафе. Посмотрите, как много хлебобулочных изделий! Назовите их.(ответы детей: хлеб, батон, булка, пирожки, сушки, печенье, рогалики, слойки, ватрушка, плюшка)
Кукла : Ну, время терять нечего, проходите, тесто уже подошло. (дети проходят за столы)
Кукла : Торты бывают разные по форме, вкусу, цвету, начинке. Каждый приготовит свой уникальный торт.
Но перед тем как приступить к работе нам надо размять пальчики:
Сливки для крема мы возьмём – ладошки повернуты вверх, сжимают и разжимают пальчики.
Вместе с сахаром взобьём – ладошки вниз, сжимают и разжимают пальчики.
К ним добавим ванилин, – совершают сыпучее движение.
Шоколад и желатин.
С удовольствием я съем – гладят ладошками себя по животику.
Шоколадный, вкусный крем.
В нём прослойка – сладкий джем, – ладошки вниз, круговое движение .
Сверху лёгкий белый крем. – щипковое движение.
И мука в нём – высший сорт, – сыпучее движение.
Получился вкусным торт. – показывают жест одобрения.
Воспитатель: А каких форм бывает торт (ответы детей: овальный, треугольный, круглый, квадратный, в форме машинки, шара, фиксика, снеговика, полянки и тд)
Что бы сделать основу, тесто нужно хорошо промять. Выбирайте цвет основы торта и хорошенько проминайте его в ладошах, так торт будет пышнее и вкуснее. (дети берут пластилин, сами выбирая цвет и количество ). Теперь формируем торт. Помогут вам вот эти схемы. (воспитатель показывает схемы поэтапного формирования той или иной фигуры из куска пластилина)
Дима, у тебя какой формы будет торт, Алина, а у тебя? (ответы детей -круглый, квадратный, в форме звезды)
Воспитатель обращает внимание на картинки «способы лепки»: давайте вспомним какая бывает техника лепки. (ответы детей – скульптурная, конструктивная, комбинированная…)
Чтобы торты получились красивые, мы будем использовать конструктивный способ (заостряет внимание на картинку этой техники). Давайте вспомним, при этом способе лепки образ создается из отдельных частей, как из деталей конструктора. Задумывайте образ будущего торта, мысленно представляйте, из каких частей он состоит, и начинайте лепить.
Дети лепят основу, воспитатель включает спокойную мелодию, на фоне мелодии, проговаривает стихотворение «Каравай», при этом помогая детям, подбадривая:
Вот лежит каравай
У меня на столе.
Черный хлеб на столе –
Нет вкусней на Земле (Я.Аким)
Вспоминает пословицы о хлебе:
Без хлеба не обходилось ни одно застолье. Он всегда и везде пользуется почетом и уважением. Гости на Руси встречали всегда хлебом и солью. Даже пословицы сложили. Какие?(ответы детей: «Хлеб – всему голова», «Будет хлеб, будет и обед», «худой обед, коли хлеба нет»)
Кукла : Ну, я смотрю основы торта готовы. Пока они остужаются, ребята, помогите, мне испечь пироги. (дети встают в кружок, повторяют за воспитателем).
Насыпаем муку (движение руками с верху вниз),
разбиваем яйца (хлопки),
добавляем сахар, соль (пальцы сложить в щепотки, поглаживать кончики пальцев, имитация – «солим» ),
месим тесто (сжимание, разжимание кистей рук),
лепим пирожки(хлопки).
Готовим начинку:
Мы капусту рубим,рубим (руки вытянуты, ладоши напряжены, пальцы вытянуты вместе, изображаем ножи)
Мы капусту трем, трем (терем ладоши)
Мы капусту солим, солим (имитация «солим», упражнение «щепотка»)
Мы капусту мнем, мнем (сжимаем, разжимаем кулаки)
Начинка готова, лепим пирожки (хлопки). И отправляем их в печку (приседания с вытянутыми руками – упражнение «Противень»)
Воспитатель :Пироги готовы, давайте угостим друг друга пирожком (дети обращаются друг к другу: Алена, попробуй мой пирожок! – Спасибо, Катя, очень вкусный пирог. Варя, угости меня, пожалуйста, своим пирогом? Ешь, на здоровье, Дима, приятного аппетита)
Нам пора оформлять наши замечательные торты, проходите к кулинарным столам.
Оформлять торты будем различными способами: «Оттягивание», «защипывание», «загибание». Основа – цилиндр (вытянутая «колбаска»). Ребята, перед вами технологическая карта, (обращает внимание на магнитную доску, где поэтапно зарисованы изготовление тех или иных украшений для торта: завитки, розы, улитки, сетка, свечи, фигурки) . Каждый юный кондитер сам выбирает оформление.
На столах не у всех детей есть стеки, вилочки, семена арбуза, блестки.
Воспитатель показывает образец обращения друг к другу : – Дима, поделись, пожалуйста стекой. – Варя, передай нам, пожалуйста, немного блесток. (дети ведут диалог, делятся, используя вежливые слова: спасибо, пожалуйста, благодарю) . Дети выполняют свои задумки, оформляют торты. Воспитатель тоже оформляет свой торт.
Кукла «ходит» по рядам, подсказывает, помогает, хвалит, восхищается. Закончив работу, дети выкладывают торта на «витрину» (специально подготовленный стол). Мария Петровна радуется и благодарит детей.
Воспитатель : охх, как же сложно всё таки печь пироги, торты (обращается к детям). Злата, что получилось у тебя больше всего? Максим, что было сложно при изготовлении торта? Дима, были у тебя трудности при оформлении?
Воспитатель : предлагаю полюбоваться тортами. Все ребята-поварята справились!
Мне шепнули повара,
Что уж торт нести пора!
Так они пекли-старались,
За три ночи не справлялись,
Сто кило ушло муки,
Сливок, ягод, кураги,
Доставали из припасов
Яблок, груш и ананасов,
Мёда свежего горшок,
Сахара-песка мешок,
Фундука и шоколада
И всего, что было надо.
Потрудились повара,
Поварам кричим ура! (Петухова.Т)
Кукла : Торты печь научились! А продавать их – тоже не легкая работа! Магазин мой открывается, а дети в продавцов превращаются. (предлагает сюжетно-ролевую игру «Магазин «Колос», а детям, кто не захотел быть продавцом, предлагает нарисовать новую вывеску в магазин, либо быть покупателем). Дальнейшие действия детей складываются в виде Образовательного события.
Литература
Bacillus cereus – это повсеместный патоген, обычно обнаруживаемый в сырье, а иногда и в обработанных пищевых продуктах, таких как рис, молоко и молочные продукты, мясо и мясные продукты, пастеризованные жидкие яйца, готовые к употреблению овощи и специи (Алтай. и Sutherland, 2006; Wijnands et al., 2006; Hoton et al., 2009; Ceuppens et al., 2011; Эль-Араби и Гриффитс, 2013 г .; Messelhäusser et al., 2014; Эстебан-Куэста и др., 2018; Fasolato et al., 2018; Park et al., 2018). B. cereus может вызывать два типа пищевых отравлений: диарейный и рвотный синдромы, возникающие через 8–16 часов и 1–5 часов после приема зараженной пищи, соответственно (Messelhäusser and Ehling-Schulz, 2018). Диарейное заболевание вызывается термолабильными энтеротоксинами, вырабатываемыми в тонком кишечнике вегетативными клетками (в основном через проглоченные споры, прорастающие в вегетативные клетки): негемолитический энтеротоксин (NHE), гемолизин BL (HBL), а также цитотоксин. K (CytK) (EFSA, 2016; Visiello et al., 2016). Рвотное заболевание вызывается токсином цереулида, который содержится в пище перед приемом пищи (Ceuppens et al., 2011; Visiello et al., 2016).
Цереулид термостабилен, так как выдерживает термообработку при 126 ° C в течение 90 мин. Он не инактивируется протеолитическими ферментами желудочно-кишечного тракта (не расщепляется пепсином или трипсином) и, следовательно, может вызывать токсигенез (Agata et al., 1994, 1995; Rajkovic et al., 2008; Lücking et al., 2015; EFSA, 2016). Важно избегать условий, приводящих к образованию цереулидов.Действительно, даже если клеток B. cereus были инактивированы соответствующими обработками во время обработки пищевых продуктов, цереулид, скорее всего, остался бы нетронутым и, следовательно, присутствовал бы в пище при потреблении.
Имеется ограниченная информация о штаммах B. cereus и их способности продуцировать цереулид в пищевых матрицах в зависимости от различных внешних и внутренних параметров (например, температуры, pH, w ; см. Rouzeau-Szynalski et al., 2020). Например, известно, что смеси для детского питания на основе молочных продуктов и злаков способствуют синтезу цереулидов из-за того, что их состав богат витаминами и микроэлементами (Messelhäusser et al., 2014). Также было замечено, что производство цереулида в культуральной среде с большей вероятностью будет наблюдаться в твердой среде, чем в жидком бульоне (Häggblom et al., 2002; Jääskeläinen et al., 2004). Однако нет четких указаний по уровням и комбинациям факторов, позволяющих избежать образования цереулида. Вместо этого пищевая промышленность полагается на подсчет клеток B. cereus , чтобы установить пределы безопасности в своих исследованиях HACCP. В отсутствие нормативных требований, связанных с цереулидным токсином, предел безопасности обычно устанавливается на уровне 10 4 –10 5 КОЕ / г или мл для B.cereus (EFSA, 2005, 2016).
Однако Delbrassinne et al. (2011) отметили, что корреляция между числом B. cereus и концентрацией цереулида неочевидна. Похоже, что тип пищи и температура хранения играют важную роль. Однако недостаточно данных для систематического исследования одновременного роста B. cereus и образования цереулида в разных матрицах и при разных температурах инкубации.
Моделирование – ценный инструмент для исследования этого пробела в знаниях.Некоторые модели роста B. cereus были недавно разработаны в конкретных матрицах, например, в макаронах и вареном рисе (Juneja et al., 2019a, b), влажной лапше (Ji-Young et al., 2011) или для прогнозирования B. cereus в восстановленных детских смесях (Buss da Silva et al., 2017; Bursova et al., 2018). Но насколько нам известно, не существует опубликованных моделей для одновременного прогнозирования роста B. cereus и образования цереулида. Одновременное описание роста бактерий и выработки токсинов ставит новые задачи, которые еще не обсуждались в прогностической микробиологии пищевых продуктов.Традиционно изменение во времени бактериального ответа (например, его концентрации) описывается функцией, называемой первичной моделью. Затем влияние факторов окружающей среды (например, температуры) на параметр первичной модели описывается вторичной моделью (Pérez-Rodríguez and Valero, 2013). В некоторых случаях скорость образования метаболитов определяется скоростью роста (Vereecken and Van Impe, 2002). В нашем случае, однако, переменная отклика первичной модели фактически представляет собой вектор, состоящий из двух динамических компонентов: [ x (t), p (t) ].Первый – это зависящая от времени концентрация бактерий, второй – концентрация их токсичного продукта. Нелегко обобщить стандартные методы прогнозирующей микробиологии, разработанные для переменных с одним ответом, на такие векторные ответы. Например, для совместной оптимизации компоненты необходимо перенести в один масштаб. Наша методика регрессии, использующая функцию логарифмической связи, направлена на минимизацию среднеквадратического значения относительных различий между первичной моделью и данными о концентрации для роста и цереулида.
Baranyi et al. (2017) указали, что логическим продолжением первичного и вторичного моделирования должно быть исследование того, как параметры вторичной модели зависят от пищевой матрицы и / или видов бактерий, и это следует называть третичным моделированием. Другими словами, объясняющие переменные третичного моделирования обычно являются значениями категорий. Фактически, самые первые третичные модели были опубликованы Россом (1996), который предположил, что влияние пищевой матрицы на скорость роста по сравнению с культуральной средой может быть охарактеризовано одним скаляром, коэффициентом для конкретных продуктов питания, называемым автор – «фактор смещения» (который мы называем здесь «поправочным коэффициентом», так как он вносит лишь незначительные изменения в модель).Другая широко используемая экспериментально подтвержденная третичная модель (см. Пинон и др., 2004) – это предположение, также используемое в настоящей статье, что минимальная, максимальная и оптимальная температуры для роста во вторичной модели не зависят от пищевой матрицы и специфичны для штамма.
В этой статье мы описываем рост эталонного рвотного средства B. cereus , штамм F4810 / 72, и образование его цереулида одновременно с помощью векторных прогнозных моделей, уделяя особое внимание третичному моделированию влияния матрицы на параметры модели (включая питательную среду, зерновые, молочные, мясные и овощные продукты).
В этом исследовании использовался рвотный штамм Bacillus cereus , выделенный во время вспышки и ранее описанный как продуцент токсина от среднего до высокого (Carlin et al., 2006). Этот штамм, обозначенный как F4810 / 72 (или DSM4312), был широко охарактеризован в течение последних лет и теперь упоминается как один из эталонных рвотных штаммов (Ehling-Schulz et al., 2005; Карлин и др., 2013).
Исходная культура была создана с использованием криогенных гранул, хранящихся при -20 ° C. Для каждого эксперимента одну криогранулу субкультивировали в 10 мл бульона Brain Heart Infusion (BHI, OxoidTM) и инкубировали в течение 8 часов при 30 ° C. Затем 100 мкл этой культуры переносили в еще 9,9 мл бульона BHI и инкубировали 18 ч при 30 ° C. Затем эту ночную культуру подсчитывали на чашках с триптон-соевым агаром с дрожжевым экстрактом (TSAYe) (OxoidTM), инкубированных в течение 24 ± 2 ч при 30 ° C.
В качестве предварительного испытания этот эксперимент был повторен трижды для оценки концентрации, полученной в конце инкубационного периода. Среднее значение полученных значений использовали для оценки соответствующих разведений для приготовления посевного материала. Эта процедура позволила получить более 90% вегетативных клеток.
Были изучены пять матриц для представления возможных путей заражения B. cereus :
• (b) стерильная синтетическая культуральная среда (BHI) в качестве эталона, pH = 7.2, a w = 0,997;
• (c) продукт на основе злаков (облученная суспензия, состоящая из рисовой муки с водой), pH = 6,3; a w = 0,989;
• (d) молочный продукт (восстановленное молоко), pH = 6,8, a w = 0,995;
• (m) продукт на основе мяса (термообработанная мясная эмульсия), pH = 6,2, w = 0,985 и
• (v) продукт на растительной основе (пюре из термообработанных овощей), pH = 5,8, a w = 0,997.
Твердый корм распределяли на порции по 10 г, а жидкие матрицы распределяли по 100-мл колбам.
Продукты предварительно нагревали до заданной температуры перед добавлением ночного инокулята для достижения начальной целевой концентрации 10 2 КОЕ / мл вегетативных клеток в каждой порции или колбе.
По крайней мере, три биологических независимых повтора, полученные с тремя разными инокулятами, были выполнены для каждой матрицы.
Неинокулированные образцы были также подготовлены в качестве отрицательного контроля для каждого продукта для проверки отсутствия естественного загрязнения B.cereus и отсутствие цереулида.
Рост вегетативных клеток B. cereus контролировали в различных матрицах при температурах от 9 до 45 ° C. Инокулированные образцы отбирали для определения жизнеспособности на агаре Бакара (Biomérieux) в соответствующее время отбора образцов для описания различных фаз кривых роста.
Для каждой матрицы, каждой температуры и повтора кривая роста была аппроксимирована первичной моделью Бараньи (Baranyi and Roberts, 1994) с использованием надстройки DMFit MS Excel, которую можно загрузить с www.combase.cc. Когда рост не превышал 2 log увеличения, рост считался незначительным и подгонка не проводилась.
Модель вторичных кардинальных ценностей Россо и др. (1995) был выбран для описания изменений максимальной удельной скорости роста ( μ max , полученной из кривых роста бактерий) в зависимости от температуры. Преобразование квадратного корня (SQRT) использовалось в качестве функции связи для стабилизации дисперсии переменной отклика в зависимости от температуры (Ratkowsky et al., 1983). Регрессия проводилась в R (R Core Team, 2019, версия 3.6.1) с использованием пакета nls Microbio:
.μmax = μopt.γ (T) (1)
, где γ ( T ) равно нулю для T ≤ T м i n и T ≥ T m a 5 x , в противном случае
γ (T) = (T − Tmax) (T − Tmin) 2 (Topt − Tmin) ((Topt − Tmin) (T − Topt) – (Topt − Tmax) (Topt + Tmin − 2T)) (2)
T мин. , T o pt и T max параметры и μ opt были оценены путем подбора данных путем подбора данных. производится в БХИ.Для большей уверенности в оценках параметров этой модели, основанной на BHI, дополнительные эксперименты были выполнены с использованием метода бинарного разбавления на основе OD Cuppers and Smelt (1994) для получения дополнительных наблюдений скорости роста при температурах 20, 28, 35, 40, 46,5 и 47,5 ° C в BHI. Предполагалось, что параметры T min , T o pt и T max не зависят от матрицы и зафиксированы на соответствующих значениях, полученных в BHI.Только параметр μ opt был сделан матрично-зависимым, что привело к серии параметров μ opt.f , где индекс f проходит через c, d, m, v значений (например, зерновые, молочные, мясные и овощные продукты), а μ opt.b обозначает оценку, полученную в BHI.
Поправочный коэффициент C f = μ o p t . f / μ o p t . b (названный Россом, 1996 г., как фактор смещения) был рассчитан для каждой матрицы, чтобы количественно оценить влияние корма на оптимальную скорость роста. Предполагалось, что этот поправочный коэффициент не зависит от температуры. Поправочный коэффициент сравнивает способность определенной пищевой матрицы поддерживать рост исследуемого штамма по сравнению с ростом, полученным в культуральной среде. Поправочный коэффициент, близкий к 1, указывает на одинаковый рост исследуемого штамма в пище и в питательной среде.
В подходящее время для отбора проб отбирали пробы (1-2 мл для жидких матриц и / или 1–5 г для твердых матриц) и замораживали для дальнейшего анализа цереулидов с помощью жидкостной хроматографии в сочетании с методом масс-спектроскопии (LC-MS / MS). Метод основан на ISO 18465 (2017) «Микробиология пищевой цепи – количественное определение рвотного токсина (цереулида) с использованием ЖХ-МС / МС». Метод был изменен, чтобы снизить его предел количественной оценки (LoQ).
Образцы взвешивали в полипропиленовой пробирке на 15 мл (пробирки Falcon, VWR International) для достижения разведения 1/10 и затем хранили на льду. Цереулид экстрагировали с использованием ацетонитрила (класс ЖХ-МС, Merck), как описано в ISO 18465 (2017). Внутренний маркированный стандарт ( 13 C 6 -цереулид) добавляли для достижения конечной концентрации 1,5 нг / мл.
Затем пробирку энергично встряхивали в горизонтальном направлении при комнатной температуре на орбитальном шейкере (VXR basic Vibrax, VWR International) в течение примерно 1 часа при 1800 об / мин (до достижения адекватного перемешивания).После встряхивания пробирку центрифугировали (центрифуга Sigma-Aldrich) в течение 10 мин при 1000 G. Супернатант фильтровали с использованием шприцевого фильтра из политетрафторэтилена (ПТФЭ) 0,22 мкм (фильтр ПТФЭ, 0,22 мкм, 13 мм миниспайк, VWR International) в Флакон из желтого стекла на 2 мл (Agilent). Отфильтрованный экстракт хранили при -20 ° C до инъекции.
Стандартная кривая была построена с синтетическим цереулидом (Chiralix) в соответствии с протоколом ISO (ISO 18465, 2017).Набор из 11 уровней синтетического цереулида в диапазоне от 0,01 до 100 нг / мл был приготовлен непосредственно во флаконах из янтарного стекла на 2 мл. Внутренний стандарт ( 13 C 6 -цереулид) добавляли до конечной концентрации 1,5 нг / мл в ацетонитриле для достижения конечного объема 1 мл. Флаконы хранили при -20 ° C в течение 6 месяцев для использования на протяжении экспериментов.
Анализ ЖХ-МС / МС выполнялся с использованием ВЭЖХ серии Agilent 1200 в сочетании с Agilent QQQ 6460 (Agilent Technologies) в соответствии с протоколом ISO (ISO 18465, 2017).Колонку Supelco Discovery C18, 10 см × 2,1 мм × 5 мкм (Merck, 569220-U) использовали с изократическим элюированием 10% подвижной фазы A (10 мМ формиата аммония в воде с 0,1% муравьиной кислоты) и 90 % фазы B (чистый ацетонитрил с 0,1% муравьиной кислоты) и скорость потока 0,4 мл / мин при 40 ° C.
Масс-спектрометр работал в режиме положительного ESI (ESI Low Tuning Mix G1969-85000, Agilent Technology) с капиллярным напряжением 3500 В, напряжением на сопле 1000 В, температурой газа 325 ° C, потоком газа 10 л / мин и распылитель на 35 фунтов на кв. Дюйм.Температура газа в оболочке и поток газа составляли 250 ° C и 8 л / мин соответственно. Анализ МС / МС выполняли в режиме мониторинга множественных реакций (MRM).
Пикицереулида были подтверждены, когда относительное отклонение отношения площади q / Q цереулида в образцах по сравнению со средним соотношением, измеренным в стандартах, не превышало ± 20%.
Программное обеспечениеAgilent Masshunter Workstation для сбора данных и количественного анализа Agilent QQQ (Quant-my-way) использовалось для сбора данных и количественной оценки соответственно.
Количества цереулида были получены в нг / г образца пищи. Предел количественной оценки (LoQ) был определен с помощью матриц с добавками на основе отношения сигнал / шум ≥ 6 для квалификатора церулида. На Agilent 6460 LoQ был определен на уровне 0,2 нг / г в тестируемых пищевых матрицах. Скорость восстановления была проверена для всех прогонов, чтобы получить не менее 95% восстановления. Кроме того, образцы, которые, как ожидается, будут иметь высокий или низкий уровень цереулида, выходящие за пределы диапазона калибровочной кривой, разбавляли или концентрировали соответственно.
Первичная модель – это вектор-функция [ f 1 (t), f 2 (t) ], где первый компонент описывает изменение во времени концентрации B. cereus , второй – цереулида. Следуя общепринятым стандартам количественной микробиологии пищевых продуктов, натуральный логарифм x (t) бактериальных концентраций был подогнан к модели f 1 Бараньи и Робертса (1994).Стандартная ошибка такой подгонки – это среднеквадратичное значение (RMSE) | ln f 1 (t) – ln x (t) | абсолютные различия, что приблизительно равно относительной ошибке между ними:
RMSE | lnf (t) 1-lnx (t) | ≈Mean | f (t) 1 / x (t) -1 |
Это наводит на мысль, что для измерений цереулида p (t) также следует минимизировать их средние относительные отличия от модели:
Среднее | f (t) 2 / c (t) -1 | ≈RMSE | lnf (t) 2-lnp (t) |
Для практических целей мы использовали преобразование логарифма вместо натурального логарифма, но это не имело большого значения, так как только коэффициент масштабирования ln (10) ≈ 2.3 необходимо было применить к некоторым оценкам. Например, для бактериальных кривых, измеренных в логарифмических концентрациях клеток, подобранные максимальные скорости нужно было умножить на ln (10), чтобы получить максимальные удельные скорости роста, которые представляют собой наивысший наклон кривой, подобранной для ln (концентрации) против времени »данные.
Об истинной природе второго компонента первичной модели известно гораздо меньше, чем об истинной природе первого компонента. Ожидается, что измеренные концентрации цереулида будут иметь положительную корреляцию с концентрацией бактерий, но, кроме этого, нелегко найти механистическую модель, параметры которой также можно было бы надежно оценить на основе измеренных данных.Поэтому мы использовали эмпирический подход и рассмотрели только один из его параметров – время до 0,2 нг церулида / г пищи. Соответственно, мы назвали это «время до количественного определения цереулида», обозначенное цифрой t cer , и уровень количественного определения цереулида был установлен на указанное значение LoQ = 0,2 нг цереулида / г пищи, то есть log p 0 ≈ −0,7 log (нг / г или нг / мл).
Параметр t cer был оценен методом линейной интерполяции Хорнунга и Рида (1990) с использованием последней наблюдаемой точки ниже уровня логарифма p 0 и первой точки над ним (точка A и B на рисунке 1).Значение log ( p 0 /2) было присвоено последней временной точке, когда измеренная концентрация цереулида была ниже уровня p 0 (точка, называемая A.bis). Затем наклон и пересечение линии, объединяющей A.bis и B, были использованы для оценки t cer :
Рисунок 1. Линейная интерполяция для расчета t cer , времени до количественного определения уровня церулида.
tcer = logp0-interceptslope (3)
Так же, как модель кардинальных значений описывала изменение параметра μ max в зависимости от температуры, параметр t cer кривых церулида также зависел от температуры, что является частью наших исследований. на вторичной модели.
Обратное значение «времени до количественного определения уровня цереулида» является той же физической величиной, что и максимальная удельная скорость роста, и это дало идею использовать функцию «квадратный корень из обратного» связи при регрессии t cer оценки в зависимости от температуры. Модель можно записать как
1 / tcer = 1tcer.optγcer (T) (4)
, где γ ( T ) равно нулю для T ≤ T м i n и T ≥ T m a 5 x , в противном случае
γcer (T) = (T − Tmax.cer) (T − Tmin.cer) 2 (Topt.cer − Tmin.cer) ((Topt.cer − Tmin.cer) (T − Topt.cer) – (Topt.cer − Tmax.cer) (Topt.cer + Tmin.cer − 2T)) (5)
Здесь кардинальные значения вторичной модели церулида ( T min.cer , T o pt.cer , T max.cer , и t cer.opt ) предполагается, что они зависят от матрицы, в отличие от модели роста.
Однако мы также исследовали ограниченный сценарий, когда рассматриваются только данные, полученные при субоптимальных температурах, и в этом случае двухпараметрическая ( T мин , b ) линейная модель Ратковского и др. (1983) был использован для примерки.
Для третичного моделирования было количественно оценено влияние пищевой матрицы на параметр b .
Модели роста и цереулида были проверены по дополнительному набору данных, полученных для штаммов (таблица 1), не использованных при разработке модели: B594 (средний продуцент цереулида, выделен из вспышки риса Chicken korma, также обозначается как F3080B / 87), B596 (продуцент с низким содержанием цереулида, выделен из злаков), B597 (продуцент с низким содержанием церулида, выделенный из мяса), B626 (продуцент с высоким содержанием цереулида, выделен из риса), B635 (контроль, не продуцирующий цереулид, также обозначаемый как RIVM BC120).Валидация проводилась в тех же пищевых матрицах, в том же диапазоне температур, который использовался для разработки моделей (9–45 ° C).
Таблица 1. B. cereus штаммов, использованных при валидации.
Рост наблюдался при всех температурах от 12 до 45 ° C. При 9 и 10 ° C рост наблюдался только для выбранных матриц (см. Фигуру 3, где показаны скорости роста, полученные при всех испытанных температурах).
На рис. 2 показан рост и образование цереулида для выбранных значений температуры (12, 22, 30, 42 и 45 ° C) для пяти протестированных матриц для одной повторности (мы называем «повторением» независимый эксперимент, подготовленный со свежим посевным материалом). от данного штамма, инокулированного в данную матрицу). Как показано, образование цереулида зависит как от температуры, так и от матрикса.
Рисунок 2. Одновременный рост B. cereus (штамм F4810 / 72) (синие точки, первичная ось) в логарифмических единицах КОЕ / г или / мл и образование цереулида (пустые красные кружки, когда цереулид был ниже предела количественной оценки. LoQ и красные кресты при количественном определении церулида, вторичная ось) в логнг / г или / мл с течением времени (ч) при 12, 22, 30, 42 и 45 ° C в тестируемых матрицах.
При температурах, близких к границам роста (среда «счастливого роста», от 22 до 37 ° C), образование цереулида наблюдалось во всех матрицах, но достигнутые уровни варьировали от матрицы к матрице. Например, при 22 ° C максимальный уровень цереулида, наблюдаемый в мясной матрице, составлял -0,16 log нг / г, в то время как он составлял 0,35 log нг / г для продукта на овощной основе, 1,21 log нг / мл для BHI, 2,76 log нг / г для матрицы на зерновой основе и 3,94 log нг / мл для молочной матрицы.
При температурах, далеких от границ роста (вне среды «счастливого роста»), образование цереулида наблюдали только для некоторых матриц.Например, при 12 ° C в продукте на овощной основе не наблюдалось образования цереулида (максимальное время наблюдения 200 ч), хотя популяций B. cereus достигли 7,5 log КОЕ / г в этой матрице. Однако образование цереулида наблюдалось во всех других матрицах.
При 42 ° C цереулид не определялся количественно в течение 25 и 47 часов в продуктах на мясной и овощной основе, соответственно, в то время как он был определен на очень низких уровнях (близких к LoQ) в других матрицах при другом хранении. раз.
Наконец, при 45 ° C рост все еще наблюдался во всех матрицах, но цереулид не определялся количественно ни в одном, даже после того, как клетки вошли в стационарную фазу.
Скорости роста, полученные для каждой матрицы при заданной температуре, были усреднены и нанесены на график в зависимости от соответствующих температур. Результаты подгонки вторичной модели показаны на Рисунке 3 и в таблицах 2, 3.
Рисунок 3. Вторичные модели (сплошные линии) подогнаны под максимальные удельные темпы роста B.cereus , штамм F4810 / 72 (пустые символы) как функция температуры (° C) для матриц BHI (черный), злаковых (оранжевый), молочных продуктов (синий), мяса (красный) и овощей (зеленый ). Использовалась функция связывания квадратного корня (Sqrt).
Таблица 2. Кардинальные значения штамма F4810 / 72, рассчитанные на основе данных BHI и предположительно действительные и для пищевых матриц.
Таблица 3. Расчетные значения μ opt.food и полученные поправочные коэффициенты для протестированных матриц.
На рисунке 3 квадратный корень (SQRT) из скорости роста следует обычной форме дельты. Она близка к линейной между 15 и 25 ° C, начиная со значения T мин , что ниже наблюдаемой минимальной температуры роста. Высокая нелинейность наблюдается при температуре от 40 до 45 ° C, около температуры T o pt , где кривая достигает максимума. Обратите внимание, что скорости роста, полученные в пищевых матрицах при высоких температурах в результате экспериментов по подсчету на чашках, обычно связаны с высокой неопределенностью и могут влиять на вторичную подгонку.Таким образом, кардинальные значения ( T min , T o pt и T max ) были оценены только на основе данных BHI (Таблица 2 ), а для остальных матриц мы предполагали сохранение этих кардинальных значений температуры. Это широко используемое допущение третичной модели (см. Пинон и др., 2004).
Оптимальные скорости роста μ opt.f были получены для каждой матрицы f с использованием кардинальных температур из таблицы 2.Таблица 3 показывает, что наивысшая оптимальная скорость роста была достигнута в BHI, за ней следовали продукты на основе овощей и мяса (очень похожие оценки для их оптимальной скорости роста), затем молочные продукты; продукты на основе злаков, показывающие самую низкую оптимальную скорость роста.
В таблице 3 также показаны поправочные коэффициенты, оцененные для каждой пищевой матрицы на основе данных бульона. Продукты на основе мяса и овощей имеют одинаковый поправочный коэффициент ( C f = 0.65), предполагая, что рост B. cereus на в этих двух матрицах сопоставим и выше по сравнению с матрицами на основе молочных продуктов ( C f = 0,53) или зерновых ( C f ). = 0,42).
Обратите внимание, что наименьшая стандартная ошибка соответствия, связанная с параметром μ opt.f , была получена для BHI. Это объясняется предположением, что матрица пищевых продуктов не влияет на основные температуры, поэтому процедура подбора была ограничена оценкой μ opt.f только параметр , в то время как остальные параметры T min , T o pt и T max были зафиксированы на значениях, полученных для BHI. Однако в культуральной среде были оценены все четыре параметра модели, что привело к лучшей стандартной ошибке соответствия.
Значимость оценок количественно определялась статистикой t-. В каждом случае соответствующие вероятности были меньше 2.10 –16 , что надежно означает наличие оптимального значения удельной скорости роста для каждой матрицы.
На рис. 4 показаны результаты исследования роста с хорошим соответствием наблюдаемых и прогнозируемых темпов роста. Наблюдаемые данные были получены независимо от данных, использованных для построения модели (полученной со штаммом F4810 / 72) с участием различных штаммов (см. Таблицу 1), что позволяет предположить, что недавно разработанные модели роста, включая концепцию поправочного коэффициента, могут быть использованы для прогнозировать темпы роста в различных матрицах.
Рисунок 4. Прогнозируемые и наблюдаемые скорости роста различных штаммов B. cereus в разных матрицах: BHI (черный), зерновой (оранжевый), молочный (синий), мясной (красный) и овощной матрицы на основе (зеленые). Использовалась функция связывания квадратного корня (Sqrt).
Мы использовали обратную величину t cer (время до первого появления количественно измеримого церулида) в качестве переменной отклика на температуру.Мы сгенерировали значения t cer как средние значения трех повторов для каждой матрицы в том же диапазоне температур, который использовался для роста бактерий (см. Дополнительные материалы). Значения 1/ t cer также следовали дельта-форме, то есть выпуклой снизу функции температуры (см. Рисунок 5, полученный с использованием шкалы квадратного корня). При низких температурах (9 ° C) образование цереулида не было обнаружено в течение времени наблюдения этих экспериментов (17 дней), поэтому этим температурам было присвоено 1/ t cer = 0.При неоптимальных условиях 1/ t cer увеличивалось с температурой для достижения максимального значения для матрицы при T o pt.cer , затем кривая снова упала , при супероптимальных температурах. Оптимальный температурный диапазон для образования цереулида составлял от 22 до 37 ° C.
Рисунок 5. Подгонка квадратного корня (Sqrt) из моделей основных параметров (непрерывные линии) к квадратному корню из наблюдаемых значений 1 / t cer (пустые символы) как функции температуры в различных матрицах: BHI ( черные), злаковые (оранжевый), молочные (синие), мясные (красные) и растительные матрицы (зеленый) для штамма F4810 / 72.
Оценки параметров приведены в таблице 4. Они хорошо согласуются с наблюдениями с такими же показателями согласия, как и для роста бактерий. Относительные ошибки (стандартная ошибка на параметр ) для оценок 1/ t cer.opt ниже 10% для всех пяти матриц, а стандартные ошибки основных значений температуры для образования цереулида равны все ниже 1 ° C.
Таблица 4. Результаты вторичного моделирования цереулида штаммом F4810 / 72 в различных матрицах.
Рисунок 5 и таблица 4 показывают, что матрица на основе зерновых имеет наивысшее значение 1/ т cer.opt . Это означает, что в оптимальных условиях время, в течение которого B. cereus продуцирует церулид до количественно измеряемых уровней, является самым быстрым. Он оценивается в 7 часов в этой матрице и в 13 часов в матрице на растительной основе. Эти результаты подчеркивают важность матричного эффекта при оценке времени образования цереулида.
Таблица 4 показывает изменчивость параметра T min.cer . Она варьируется от 8,7 ° C в BHI до 11,6 ° C в матрице на основе овощей, что позволяет предположить, что минимальная температура для образования цереулида также зависит от матрицы. Максимальная температура образования цереулида T max.cer также варьируется в зависимости от матрицы от 40,9 ° C для овощей до 43,6 ° C для продуктов на основе злаков.
Рисунок 6 показывает хорошее соответствие между прогнозами и независимыми наблюдениями, предполагая, что модель церулида является достаточно надежной при использовании для прогнозирования времени до количественно измеримого образования церулида в исследуемых матрицах.
Рисунок 6. Прогнозируемый квадратный корень (Sqrt) по сравнению с наблюдаемым квадратным корнем (Sqrt) из 1 / t cer для различных штаммов валидационного исследования в различных матрицах: BHI (черный), зерновые (оранжевый), молочные продукты (синий) ), мясных (красный) и овощных (зеленый) матриц.
Эта работа предоставляет новые модели для описания роста B. cereus и времени до образования цереулида рвотным штаммом F4810 / 72 при искусственной инокуляции BHI, зерновых, молочных, мясных и овощных продуктов.
Рост и образование цереулида отслеживали одновременно с течением времени, и соответствующие первичные модели были подогнаны к данным, полученным в различных матрицах. Вторичное моделирование было основано на подходе кардинальных значений как для модели роста, так и для модели церулида.
Мы также ввели здесь новую концепцию, поскольку мы рассматривали первичную модель как динамическую вектор-функцию [ f 1 (t) , f 2 (t) ]. Первый компонент, f 1 (t) , описывал концентрацию бактерий, x (t) , тогда как концентрация церулида, p (t) , описывалась вторым компонентом f 2. (т) .Мы использовали функцию связи натурального логарифма для обоих, чтобы преобразовать их в один и тот же масштаб. Это тесно связано с целью минимизировать ожидаемую относительную ошибку между измеренными концентрациями и их первичными моделями для обоих случаев. Эти модели можно использовать для определения максимального времени хранения до того, как концентрация B. cereus и цереулида достигнет определенных пороговых уровней в различных тестируемых матрицах.
Для моделей роста мы оценили кардинальные значения температуры для исследуемого штамма на основе данных, полученных при подсчете на чашках в среде BHI.Эти кардинальные значения находились в пределах доверительных интервалов, указанных Carlin et al. (2013) для того же штамма и среды. Таким образом, они использовались в качестве основных параметров модели BHI и других пищевых матриц. Мы предложили поправочный коэффициент C f , чтобы связать оптимальные темпы роста каждой матрицы с оптимальными темпами роста в BHI. Валидационное исследование, проведенное на независимых данных с другими штаммами B. cereus , показало, что разработанные модели являются надежными и могут с уверенностью использоваться для прогнозирования темпов роста в различных протестированных матрицах.На основе поправочных коэффициентов, рассчитанных в этом исследовании для основных категорий пищевых продуктов, становится возможным вывести из прогнозируемых темпов роста, полученных при заданных температурах в бульоне, более реалистичные и зависящие от матрицы темпы роста, которые будут использоваться в будущем. B. cereus . оценки.
В моделях церулида мы описали изменение значений 1/ t cer с температурой аналогично приведенной выше вторичной модели для удельной скорости роста B.cereus . Мы наблюдали заметные, специфичные для матрицы различия между кардинальными величинами для роста B. cereus и производства цереулида.
Это наблюдение согласуется с другими исследованиями, показывающими, что температурный диапазон для роста рвотных штаммов B. cereus шире, чем температурный диапазон для образования цереулида (Carlin et al., 2006; Apetroaie-Constantin et al., 2008) и что производство цереулида было низким или необнаружимым при температуре около 37 ° C, но оптимальным было между 15 и 30 ° C (Finlay et al., 2000). Результаты также показали, что кривые «1/ t cer в зависимости от температуры» были менее искажены и демонстрировали более широкие плато вокруг их оптимального диапазона (около 30 ° C), чем модели скорости роста (около 40 ° C). ).
Поскольку измерения более надежны в субоптимальном диапазоне температур, мы разделили соответствующие значения 1/ t cer и смоделировали их с помощью двухпараметрической функции Ратковского (Ratkowsky et al., 1983), что справедливо в этом диапазоне температур, и линейно там: b (T-T min ) . Результаты показаны на Рисунке 7. Хорошее соответствие этой простой модели замечательно, учитывая, что определение t cer гораздо более произвольно и зависит от данных, чем определение максимальной конкретной скорость роста бактерий. Роль этого параметра аналогична времени задержки роста бактерий, которое зависит от истории клеток до инокуляции (Baranyi, 1994).Это указывает на то, что клетки B. cereus имели тот же потенциал экспрессии гена до инокуляции для продуцирования цереулида, однако именно субстрат в среде роста определяет, с какой скоростью этот потенциал реализуется.
Рис. 7. Скорость роста (A) и время до образования первого цереулида (B) для штамма F4810 / 72 в субоптимальном температурном диапазоне, подогнанном моделью Ратковского. Использовалась функция связывания квадратного корня (Sqrt).
Рисунок также демонстрирует, что при неоптимальных условиях бактерии быстрее всего растут в BHI, в то время как образование цереулидов происходит быстрее всего в матриксе на основе злаков. Это открытие вызывает сомнения в том, что образование цереулида сильно коррелирует с ростом B. cereus , что имеет последствия для оценки безопасности пищевых продуктов, поскольку опасность заключается не в его росте, а в производстве токсинов.
Параметры b модели Ратковского (см. Таблицу 5) можно использовать для количественной оценки взаимосвязей между этими идентифицированными вторичными моделями; действительно, третичное моделирование – это сам анализ таких отношений.В моделях роста поправочный коэффициент для продуктов питания f для субоптимального диапазона температур эквивалентен C f ′ ≈ ( b f / b b ) 2 (см. Бараний и др., 2017). Разница между C f ′ и C f зависит от того, насколько близок тренд данных к линейности.
Таблица 5. Оценки b -параметров Ратковского для моделей роста и цереулида.
Значения b для церулида также могут быть использованы для характеристики взаимосвязей между различными матрицами:
Группа (1): «Матрица на основе злаков» с самой высокой скоростью образования цереулида и самой низкой скоростью роста, это означает, что цереулид будет производиться быстрее в этой матрице по сравнению с другими, даже если скорость роста будет ниже;
Группа (2): «Молочные продукты и BHI» с промежуточными темпами образования цереулидов и самыми высокими темпами роста; это означает, что цереулид в этих двух матрицах будет производиться медленнее по сравнению с матрицей на основе злаков, но темпы роста будут самыми высокими;
Группа (3): «Мясо и овощи» с низкими темпами образования цереулидов и умеренными темпами роста; это означает, что цереулид, как ожидается, будет производиться в этих матрицах медленно, в то время как темпы роста выше, чем у матриц на зерновой основе, и ниже, чем у матриц молочных продуктов и BHI.
Интересно, что мясо и овощи имеют самый низкий уровень образования цереулидов. Литература показывает, что рвотные штаммы, как правило, в изобилии присутствуют в овощах, но редко в мясных продуктах (Ehling-Schulz et al., 2015). Мы показали здесь, что скорость образования токсинов в этой матрице на основе мяса самая низкая, а скорость роста – нет (см. Таблицу 5). Этот вывод также согласуется с данными Jääskeläinen et al. (2004), которые сообщили, что добавление мясного пептона к среде для выращивания B. cereus только увеличивало его способность к росту, не оказывая значительного влияния на образование цереулида.
Наше исследование показало, что образование цереулида происходило быстрее и достигало более высоких уровней в матрице на основе злаков по сравнению с другими протестированными матрицами. Это означает, что при оценке воздействия рвотного токсина церулида рассмотрение одного только роста B. cereus не дает достаточной информации для оценки безопасности данного пищевого продукта. Для этого важно либо определить количество токсина напрямую, либо с помощью предыдущих исследований определить связь между количеством бактерий и временем до количественного определения уровней цереулида в каждой пищевой категории.
Это исследование показало различия в образовании цереулида в тестируемых матрицах. Причина, по которой мы наблюдаем эти различия, выходит за рамки наших исследований. В литературе представлены рекомендации по потенциальным факторам, способствующим образованию цереулидов, таким как температура, pH, кислород, определенные типы питательных веществ, сахара, клетчатка, даже некоторые питательные микроэлементы, структура пищи (жидкая или твердая), но без прямого указания на механизм их действия. , или рейтинг самых важных.
Например, мы знаем, что для образования цереулида требуется кислород (Finlay et al., 2000). Для продуктов на основе злаков, таких как рис, Jääskeläinen et al. (2004) показали, что хранение в атмосфере азота снижает выработку цереулида в 140 раз и что присутствие L-лейцина и L-валина стимулирует выработку цереулида в 10 или 20 раз в питательном агаре или агаре с рисовой водой. Но неясно, как уровни кислорода влияют на образование цереулида в присутствии сложных питательных сред, таких как те, которые встречаются в пищевых системах. Более того, Dommel et al. (2011) сообщили, что повышение уровня соли в жидкой среде снижает выработку цереулида, не влияя на скорость роста бактерий.Другое исследование показало, что длинноцепочечные полифосфаты, используемые в качестве консервантов в пищевой промышленности, вероятно, негативно влияют на транскрипцию гена ces и, следовательно, на синтез цереулида (Frenzel et al., 2011), но роль других консервантов, таких как органические кислоты, еще не установлена. быть исследованным.
Наконец, Jääskeläinen et al. (2004) исследовали влияние структуры (твердой по сравнению с жидкой культуральной средой) на образование цереулида и показали, что твердые среды поддерживают большее производство цереулида по сравнению с жидкими средами.Однако в нашем исследовании матрица на основе злаков (вязкая жидкость) способствовала образованию цереулидов больше, чем твердая пища (например, продукты на мясной или овощной основе, что указывает на то, что эффектором является не только структура пищи, но и гораздо больше. довольно сложное взаимодействие между несколькими факторами.
Можно подумать о проведении метаанализа для выявления и ранжирования влияющих факторов. Однако сбор информации из литературы о производстве цереулидов в различных пищевых продуктах и в различных условиях является сложной задачей, поскольку методологии и аналитические методы различаются.Иногда методики сосредотачиваются на производстве цереулида к определенному времени и не изучают всю кинетику образования цереулида. Поскольку точное время образования цереулида часто невозможно наблюдать, трудно сравнивать различные исследования. Более того, некоторые сосредотачиваются на количественной оценке цереулидов при данной концентрации бактерий или на определенной фазе роста (обычно стационарной фазе). Однако мы показали здесь, а также сообщалось в литературе, что начало продукции цереулида зависит от матрикса и напрямую не связано с фазами роста.Фактически, в матрицах на основе злаков и некоторых молочных матрицах цереулид уже был количественно определен, когда рост B. cereus достиг 4 log КОЕ / г или / мл, в то время как для других матриц цереулид не был обнаружен до предела в 5 log КОЕ. / г или / мл. Кроме того, с аналитической точки зрения нелегко сравнивать результаты, полученные с помощью различных цереулидных методов (анализы подвижности сперматозоидов, тесты кормления обезьян, клетки Hep 2, ЖХ-МС / МС). Публикация стандарта ISO (ISO 18465, 2017) будет способствовать усилиям по гармонизации и упростит сравнение результатов, полученных в ходе будущих исследований.
Обеспечение высокого уровня безопасности пищевых продуктов – приоритет номер один для пищевых компаний. В нашем исследовании были предложены проверенные модели для прогнозирования роста B. cereus и образования цереулидов в основных пищевых категориях. Однако важно лучше понимать лежащий в основе механизма экспрессии гена ces для образования цереулида и влияние внеклеточных факторов на этот синтез. Это ключ к обеспечению безопасных по дизайну пищевых продуктов с использованием соответствующей комбинации препятствий для предотвращения образования цереулида в пищевых продуктах и лучшего управления связанными с этим рисками.
Все наборы данных, созданные для этого исследования, включены в статью / дополнительные материалы, дальнейшие запросы можно направлять соответствующим авторам.
ME: концепция, исполнение и написание. NB и KR-S: оформление и оформление. LC и FC: исполнение. JB: писать. Все авторы внесли свой вклад в статью и одобрили представленную версию.
Авторы заявляют, что это исследование финансировалось компанией Nestlé.Спонсор не участвовал в разработке, сборе, анализе, интерпретации данных, написании этой статьи или решении представить ее для публикации.
ME, KR-S, LC и FC были наняты компанией Nestlé.
Остальные авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могли бы быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.
Ник Джонсон, Пабло Каррион и Лоуренс Блайо выражают сердечную благодарность за их советы и внимательное изучение рукописи.
Дополнительные материалы к этой статье можно найти в Интернете по адресу: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2021.639546/full#supplementary-material
Агата, Н., Мори, М., Охта, М., Суван, С., Отани, И., и Исобе, М. (1994). Новый додекадепсипептид, цереулид, выделенный из Bacillus cereus , вызывает образование вакуолей в клетках Hep-2. FEMS Microbiol. Lett. 121, 31–34. DOI: 10.1016 / 0378-1097 (94) -4
CrossRef Полный текст | Google Scholar
Агата, Н., Охта, М., Мори, М., и Исобе, М. (1995). Новый додекадепсипептид, цереулид, представляет собой рвотный токсин Bacillus cereus . FEMS Microbiol. Lett. 129, 17–19. DOI: 10.1111 / j.1574-6968.1995.tb07550.x
CrossRef Полный текст | Google Scholar
Алтаяр М., Сазерленд А. Д. (2006). Bacillus cereus обычен в окружающей среде, но изоляты, продуцирующие рвотный токсин, встречаются редко. J. Appl. Microbiol. 100, 7–14. DOI: 10.1111 / j.1365-2672.2005.02764.x
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Апетроаи-Константин, К., Шахин, Р., Андруп, Л., Смидт, Л., Рита, Х. и Салкиноя-Салонен, М. (2008). Производство цереулида, обусловленное окружающей средой, рвотными штаммами Bacillus cereus . Внутр. J. Food Microbiol. 127, 60–67.
Google Scholar
Бараньи Дж., Бусс да Силва Н. и Эллуз М.(2017). Переосмысление третичных моделей: взаимосвязь между параметрами роста штаммов Bacillus cereus . Фронт. Food Microbiol. 8: 1890. DOI: 10.3389 / fmicb.2017.01890
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Бурсова Ш., Нецидова Л. и Харуштякова Д. (2018). Рост и выработка токсинов штаммов Bacillus cereus в восстановленной исходной молочной смеси. Food Control 93, 334–343. DOI: 10.1016 / j.foodcont.2017.05.006
CrossRef Полный текст | Google Scholar
Бусс да Силва, Н., Бараньи, Дж., Карчиофи, Б. А. М., и Эллуз, М. (2017). От моделей на основе культуральной среды до приложений к пище: прогнозирование роста B. cereus в восстановленных детских смесях. Фронт. Microbiol. 8: 1799. DOI: 10.3389 / fmicb.2017.01799
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Карлин, Ф., Альбаньяк, К., Рида, А., Гвинебретьер, М.-Х., Куверт, О., и Нгуен-Зе, К. (2013). Изменение основных параметров роста и пределов роста в зависимости от филогенетической принадлежности в группе Bacillus cereus . Последствия для оценки риска. Food Microbiol. 33, 69–76. DOI: 10.1016 / j.fm.2012.08.014
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Карлин, Ф., Фрикер, М., Пиелаат, А., Хейстеркамп, С., Шахин, Р., Салкиноя-Салонен, М., и др. (2006). Штаммы Bacillus cereus , продуцирующие рвотный токсин – , демонстрируют отличительные характеристики в группе Bacillus cereus . Внутр. J. Food Microbiol. 109, 132–138. DOI: 10.1016 / j.ijfoodmicro.2006.01.022
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Цеуппенс, С., Райкович, А., Хейндрикс, М., Цилия, В., Ван де Виле, Т., Бун, Н., и др. (2011). Регулирование производства токсинов Bacillus cereus и его последствия для безопасности пищевых продуктов. Крит. Rev. Microbiol. 37, 188–213. DOI: 10.3109 / 1040841x.2011.558832
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
R Основная команда (2019). R: язык и среда для статистических вычислений. R Фонд статистических вычислений. Вена: R Core Team.
Google Scholar
Delbrassinne, L., Andjelkovic, M., Rajkovic, A., Bottledoom, N., Mahillon, J., and Van Loco, J. (2011). Наблюдение за производством рвотного токсина Bacillus cereus в пасте пенне в домашних условиях с использованием жидкостной хроматографии в сочетании с масс-спектрометрией. Food Microbiol. 28, 1105–1109. DOI: 10.1016 / j.fm.2011.02.014
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Доммель М., Люкинг Г., Шерер С. и Элинг-Шульц М. (2011). Транскрипционный кинетический анализ генов цереулид синтетазы в отношении роста, споруляции и продукции рвотного токсина у Bacillus cereus . Food Microbiol. 28, 284–290. DOI: 10.1016 / j.fm.2010.07.001
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
EFSA (2005).Заключение научной группы по биологическим опасностям (BIOHAZ) на Bacillus cereus и другие Bacillus spp в пищевых продуктах. EFSA J. 175, 1–48.
Google Scholar
EFSA (2016). Сводный отчет ЕС о зоонозах, зоонозных возбудителях и вспышках болезней пищевого происхождения, 2015 г. EFSA J. 14: 4634.
Google Scholar
Ehling-Schulz, M., Svensson, B., Guinebretiere, M.H., Lindbäck, T., Andersson, M., Schulz, A., et al. (2005).Образование рвотного токсина Bacillus cereus ограничено одной эволюционной линией близкородственных штаммов. Микробиология 151, 183–197. DOI: 10.1099 / mic.0.27607-0
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Эль-Араби, Т. Ф., и Гриффитс, М. В. (2013). «Глава 29: Bacillus cereus » в Foodborne Infections and Intoxications , 4th Edn, eds G. J. Morris and M. Potter (Лондон: Academic Press), 401–407.
Google Scholar
Эстебан-Куэста, I., Drees, N., Ulrich, S., Stauch, P., Sperner, B., Schwaiger, K., et al. (2018). Эндогенное микробное заражение дынь ( Cucumis melo ) в международной торговле: недооцененный риск для потребителя? J. Sci. Продовольственное сельское хозяйство. 98, 5074–5081. DOI: 10.1002 / jsfa.9045
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Фасолато, Л., Кардаццо, Б., Карраро, Л., Фонтана, Ф., Новелли, Э. и Бальзан, С. (2018). Съедобные обработанные насекомые из электронной торговли: безопасность пищевых продуктов с акцентом на группу Bacillus cereus . Food Microbiol. 76, 296–303. DOI: 10.1016 / j.fm.2018.06.008
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Финли У. Дж., Логан Н. А. и Сазерленд А. Д. (2000). Bacillus cereus производит наибольшее количество рвотного токсина при более низких температурах. Lett. Прил. Microbiol. 31, 385–389. DOI: 10.1046 / j.1472-765x.2000.00835.x
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Френцель, Э., Летцель, Т., Шерер, С., и Элинг-Шульц, М. (2011). Ингибирование синтеза цереулидного токсина рвотным средством Bacillus cereus через длинноцепочечные полифосфаты. заявл. Environ. Microbiol. 77, 1475–1482. DOI: 10.1128 / aem.02259-10
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Häggblom, M. M., Apetroaie, C., Andersson, M. A., and Salkinoja-Salonen, M. S. (2002). Количественный анализ цереулида, рвотного токсина Bacillus cereus , полученного в различных условиях. заявл. Environ. Microbiol. 68, 2479–2483. DOI: 10.1128 / aem.68.5.2479-2483.2002
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Хорнунг, Р. В., и Рид, Л. Д. (1990). Оценка средней концентрации при наличии необнаруживаемых значений. заявл. Ок. Environ. Hyg. 5: 6.
Google Scholar
Хотон, Ф. М., Форнелос, Н., Н’гессан, Э., Ху, X., Свечичка, И., Диерик, К., и др. (2009). Семейный портрет штаммов Bacillus cereus и Bacillus weihenstephanensis , продуцирующих церуулид. Environ. Microbiol. Реп. 1, 177–183.
Google Scholar
ISO 18465 (2017). Микробиология пищевой цепи – количественное определение рвотного токсина (цереулида) с помощью ЖХ-МС / МС.
Google Scholar
Яэскелайнен, Э. Л., Хэггблом, М. М., Андерссон, М., и Салкиноя-Салонен, М. (2004). Атмосферный кислород и другие условия, влияющие на выработку цереулида Bacillus cereus с пищей. Внутр. J. Food Microbiol. 96, 75–83. DOI: 10.1016 / j.ijfoodmicro.2004.03.011
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Джи-Ён, Л., Бо-Ён, К., Бён-Джин, Н., и Ха, С.-Д. (2011). Температурно-зависимые характеристики роста и прогнозирующая математическая модель Bacillus cereus во влажной лапше. J. Безопасность пищевых продуктов 31, 69–74. DOI: 10.1111 / j.1745-4565.2010.00268.x
CrossRef Полный текст | Google Scholar
Джунджа, В. К., Голден, К.Э., Мишра А., Харрисон М. А. и Мор Т. Б. (2019a). Модель прогнозирования роста Bacillus cereus при температурах, применимых к охлаждению приготовленных макаронных изделий. J. Food Sci. 84, 590–598. DOI: 10.1111 / 1750-3841.14448
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Джунджа, В. К., Голден, К. Э., Мишра, А., Харрисон, М. А., Мор, Т., и Сильверман, М. (2019b). Модель прогнозирования роста Bacillus cereus при охлаждении вареного риса. Внутр. J. Food Microbiol. 290, 49–58. DOI: 10.1016 / j.ijfoodmicro.2018.09.023
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Lücking, G., Frenzel, E., Rütschle, A., Marxen, S., Stark, T.D., Hofmann, T., et al. (2015). Белки, встроенные в локус Ces, контролируют нерибосомный синтез цереулидного токсина в рвотном веществе Bacillus cereus на нескольких уровнях. Фронт. Microbiol. 6: 1101. DOI: 10.3389 / fmicb.2015.01101
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Messelhäusser, U., и Элинг-Шульц, М. (2018). Bacillus cereus – многогранный условно-патогенный микроорганизм. Curr. Clin. Microbiol. Реп. 5, 120–125. DOI: 10.1007 / s40588-018-0095-9
CrossRef Полный текст | Google Scholar
Messelhäusser, U., Frenzel, E., Blöchinger, C., Zucker, R., Kämpf, P., and Ehling-Schulz, M. (2014). Emetic Bacillus cereu s более изменчивы, чем предполагалось: недавние вспышки болезней пищевого происхождения и исследования их распространенности в Баварии (2007-2013 гг.). Biomed Res.Int. 2014: 465603.
Google Scholar
Парк, К. М., Чон, М., Пак, К. Дж., И Ку, М. (2018). Распространенность, гены энтеротоксинов и устойчивость к антибиотикам Bacillus cereus , выделенного из сырых овощей в Корее. J. Food Prot. 81, 1590–1597. DOI: 10.4315 / 0362-028x.jfp-18-205
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Перес-Родригес, Ф., и Валеро, А. (2013). «Прогнозирующая микробиология в пищевых продуктах» в «Прогностическая микробиология в пищевых продуктах».Springer Briefs in Food, Health и Nutrition , ред. Дж. П. Кларк, Дж. У. Финли, Д. Родригес-Лазаро и Д. Топпинг, Vol. 5. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Спрингер.
Google Scholar
Пинон А., Цвитеринг М., Перье Л., Мембре Ж.-М., Лепорк Б., Меттлер Э. и др. (2004). Разработка и проверка экспериментальных протоколов использования кардинальных моделей для прогнозирования роста микроорганизмов в пищевых продуктах. заявл. Environ. Microbiol. 7, 1081–1087. DOI: 10.1128 / AEM.70.2.1081-1087.2004
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Райкович А., Уттендаэле М., Вермёлен А., Анджелкович М., Фитц-Джеймс И. и Ин’т Вельд П. (2008). Термостойкость Bacillus cereus , рвотный токсин, цереулид. Lett. Прил. Microbiol. 46, 536–541.
Google Scholar
Ратковски Д. А., Лоури Р. К., МакМикин Т. А., Стокс А. Н. и Чендлер Р. Э. (1983). Модель скорости роста бактериальной культуры во всем диапазоне биокинетических температур. Внутр. J. Bacteriol. 153, 1222–1226. DOI: 10.1128 / jb.154.3.1222-1226.1983
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Росс, Т. (1996). Индексы для оценки эффективности прогностических моделей в пищевой микробиологии. J. Appl. Microbiol. 81, 501–508. DOI: 10.1111 / j.1365-2672.1996.tb01946.x
CrossRef Полный текст | Google Scholar
Россо, Л., Лобри, Дж. Р., Бахард, С., и Фландруа, Дж. П. (1995). Удобная модель для описания комбинированного воздействия температуры и pH на рост микробов. заявл. Environ. Microbiol. 61, 610–616. DOI: 10.1128 / aem.61.2.610-616.1995
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Rouzeau-Szynalski, K., Stollewerk, K., Messelhäusser, U., and Ehling-Schulz, M. (2020). Почему серьезно относиться к рвотному Bacillus cereus : производство церулидов и промышленные проблемы. Food Microbiol. 85: 103279. DOI: 10.1016 / j.fm.2019.103279
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Вереекен, К.М., и Ван Импе, Дж. Ф. (2002). Анализ и практическая реализация модели комбинированного роста и продукции метаболитов молочнокислых бактерий. Внутр. J. Food Microbiol. 73, 239–250. DOI: 10.1016 / s0168-1605 (01) 00641-9
CrossRef Полный текст | Google Scholar
Визиелло, Р., Коломбо, С., и Карретто, Э. (2016). «Глава 3: гемолизинов Bacillus cereus и других факторов вирулентности», в The Diversity Faces of Bacillus cereus , ed. В.Савини (Нью-Йорк, Нью-Йорк: Academic Press), 1–13.
Google Scholar
Wijnands, L.M., Dufrenne, J. B., Rombouts, F.M, in’t Veld, P.H., and van Leusden, F.M (2006). Распространенность потенциально патогенного Bacillus cereus в пищевых продуктах в Нидерландах. J. Food Prot. 69, 2587–2594. DOI: 10.4315 / 0362-028x-69.11.2587
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
Это исследование описывает одновременный рост Bacillus cereus и образование цереулидов в питательной среде и пищевых матрицах на основе злаков, молочных продуктов, мяса и овощей.Во-первых, эксперименты по росту бактерий были проведены в широком диапазоне температур (от 9 до 45 ° C) с использованием эталонного рвотного штамма F4810 / 72 в вышеупомянутых матрицах. Затем сгенерированные данные были помещены в структуру моделирования, где переменная ответа была вектором из двух компонентов: концентрация B. cereus и концентрация его токсина цереулида. Оба считались зависящими от времени, температуры и матрицы. Моделирование проводилось в серию шагов: параметры, подогнанные на одном шаге, становились переменной отклика следующего шага.Используя функцию связи квадратного корня, максимальную удельную скорость роста организма и время до появления поддающегося количественной оценке цереулида моделировали в зависимости от температуры с помощью моделей кардинальных параметров (CPM) для каждой матрицы. Наконец, было проведено валидационное исследование на независимом наборе данных, полученных в тех же матрицах и с использованием различных штаммов Bacillus cereus . Результаты показали, что рост и образование токсинов зависят от пищевого матрикса и окружающей среды, но не одинаково.Таким образом, матрица (питательная среда), в которой наблюдалась самая высокая скорость роста B. cereus , не была средой, в которой наблюдалось самое короткое время до количественного определения цереулида. В то время как матрица на основе злаков давала наименьшие скорости роста (в 0,41 раза меньше, чем у культуральной среды), поддающийся количественной оценке цереулид появлялся в ней в более раннее время по сравнению с другими протестированными матрицами. Фактически, можно выделить три группы матриц на основе их способности поддерживать образование цереулида (1) матрица на основе злаков (высшая), (2) питательная среда и матрица на основе молочных продуктов (промежуточная) и (3) матрицы на основе мяса и овощей (самые низкие).Это ранжирование между матрицами сильно отличается от ранжирования, основанного на их пригодности для роста организма. Наши модели могут использоваться в исследованиях HACCP, для улучшения прогнозов срока годности и, в целом, для микробиологической оценки безопасности пищевых продуктов, для которых основное внимание уделяется B. cereus .
Ключевые слова: Bacillus cereus; образование цереулида; питательная среда; еда; рост; прогностическая микробиология.
[1] OECD-FAO Agricultural Outlook 2014-2023, 2014. Поиск в Google Scholar
[2] Alexandratos, N. and J. Bruinsma. 2012. Мировое сельское хозяйство к 2030/2050 годам: редакция 2012 года. Рабочий документ ЕКА № 12-03. Рим, ФАО. Искать в Google Scholar
[3] Oliveira CC, Teles dos Santos M, Le Roux GA. В Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química , 2014.Поиск в Google Scholar
[4] Эльбехри А., Сегерштедт А., Лю П. Биотопливо и проблема устойчивости: глобальная оценка проблем устойчивости, тенденций и политики в отношении биотоплива и связанного с ним сырья , Рим, 2013 г. Поиск в Google Scholar
[5] Пинхо Р.С., Оливейра AFM, Силва С.И. Биоресурсы. Technol. 2009, 100, 6114–6117. Поиск в Google Scholar
[6] Бергманн Дж., Тупинамба Д., Коста ОЙ, Алмейда Дж. Р., Баррето С., Квирино Б. Renew. Поддерживать.Energy Rev. 2013, 21, 411–420. Поиск в Google Scholar
[7] Bataglion GA, da Silva FMA, Santos JM, dos Santos FN, Barcia MT, de Lourenço CC, Salvador MJ, Godoy HT, Eberlin MN , Koolen HHF. Food Res. Int. 2014, 64, 472–481. Поиск в Google Scholar
[8] Пардауил Дж. Р., Соуза LKC, Молфетта Ф. А., Замьян Дж. Р., Роча Филью Г. Н., да Коста CEF. Биоресурсы. Technol. 2001, 102, 5873–5877. Поиск в Google Scholar
[9] Adhvaryu A, Erhan SZ. Ind.Crops Prod. 2002, 15, 247–254. Поиск в Google Scholar
[10] Алам М., Акрам Д., Шармин Э., Зафар Ф., Ахмад С. Араб. J. Chem. 2014, 7, 469–479. Поиск в Google Scholar
[11] Lipp M, Anklam E. Food Chem. 1998, 62, 73–97. Поиск в Google Scholar
[12] Телес душ Сантуш М., Жербо В., Ле Ру GAC. Chem. Англ. Sci. 2013, 87, 14–22. Поиск в Google Scholar
[13] Mat Dian NLH, Sundram K, Idris NA. J. Am. Oil Chem.Soc. 2006, 83, 739–745. Искать в Google Scholar
[14] Erhan SZ, Ed., Industrial Use of Vegetable Oils . AOCS Press, Шампейн, Иллинойс, 2005 г. Поиск в Google Scholar
[15] Gunstone F, Ed., Растительные масла в пищевых технологиях: состав, свойства и использование . CRC Press, UK, 2002. Поиск в Google Scholar
[16] Шахиди Ф. Bailey’s Industrial Oil and Fat Products , 6-е изд., Нью-Йорк: Wiley, 2005. Поиск в Google Scholar
[17] Харвуд Дж. , Gunstone F, Dijkstra AJ, Eds., Справочник по липидам , 3-е изд. Флорида: CRC Press, 2007. Поиск в Google Scholar
[18] Lida HMDN, Sundram K, Siew WL, Aminah A, Mamot S. J Oil Fat Ind. 2002, 79, 1137–1144. Поиск в Google Scholar
[19] Телес дос Сантос М., Жербо В., Ле Ру САС. J. Food Eng. 2014, 126, 198–205. Поиск в Google Scholar
[20] Родригес Дж. Н., Джоелли Л. А., Сим И. С.. J. Food Eng. 2003, 57, 347–355. Поиск в Google Scholar
[21] Rodrigues JN, Gioielli LA. Food Res. Int. 2003, 36, 149–159. Искать в Google Scholar
[22] Microstructure I, Rousseau D, Hill AR, Marangoni AG. J. Am. Oil Chem. Soc. 1996, 73, 973–981. Поиск в Google Scholar
[23] Marangoni AG, Rousseau D. Food Res. Int. 1999, 31, 595–599. Поиск в Google Scholar
[24] Петраускайте В., Де Грейт В., Келленс М., Хюйгебаерт А. J. Am. Oil Chem. Soc. 1998, 75. Поиск в Google Scholar
[25] Ribeiro APB, Basso RC, Grimaldi R, Gioielli LA, Gonçalves LAG. Food Anal. Methods 2009, 2, 282–302. Поиск в Google Scholar
[26] Metzger JO. Eur. J. Lipid Sci. Technol. 2009, 111, 865–876. Поиск в Google Scholar
[27] Бер А., Эйлтинг Дж., Иравади К., Лещински Дж., Линднер Ф. Green Chem. 2008, 10, 13. Искать в Google Scholar
[28] Паглиаро М., Чириминна Р., Кимура Х., Росси М., Делла Пина К. Ангью. Chem. Int. Эд. Англ. 2007, 46, 4434–4440. Поиск в Google Scholar
[29] Вивиль К., Ю Дж. У., Пелет С., Мулонги З. Катал. Lett. 1998, 60, 245–247. Искать в Google Scholar
[30] Petrovic Z. Polym. Rev. 2008, 48, 109–155. Искать в Google Scholar
[31] Nohra B, Candy L, Blanco JF, Guerin C, Raoul Y, Mouloungui Z Macromolecules 2013, 46, 3771–3792. Искать в Google Scholar
[32] Törnvall U, Hatti-Kaul R. Lipid Technol. 2007, 9, 84–87. Искать в Google Scholar
[33] Osborn HT, Akoh CC. Сравн. Rev. Food Sci.Безопасность пищевых продуктов 2002, 3, 110–120. Искать в Google Scholar
[34] Алонсо Д.Л., Марото Ф.Г. Biotechnol. Adv. 2000, 18, 481–497. Поиск в Google Scholar
[35] Behr A, Gomes JP. Eur. J. Lipid Sci. Technol. 2010, 112, 31–50. Поиск в Google Scholar
[36] Тимм-Генрих М., Скалл Нильсен Н., Сюй Х, Якобсен К. Innov. Food Sci. Emerg. Technol. 2004, 5, 249–261. Поиск в Google Scholar
[37] Adhvaryu A, Erhan S, Perez J. Wear 2004, 257, 359–367. Поиск в Google Scholar
[38] Quinchia LA, Delgado MA, Reddyhoff T, Gallegos C, Spikes HA. Трибол. Int. 2014, 69, 110–117. Поиск в Google Scholar
[39] Ватанабэ К., Ясуги Э., Осима М. Trends Glycosci. Glycotechnol. 2000, 12, 175–184. Поиск в Google Scholar
[40] Кэффри М., Мойнихан Д., Хоган Дж. J. Chem. Инф. Модель. 1991, 31 275–284. Поиск в Google Scholar
[41] Caffrey M.Hogan J. Chem. Phys. Lipids 1992, 61, 1–109. Поиск в Google Scholar
[42] Sud M, Fahy E, Cotter D, Brown A, Dennis EA, Glass CK, Merrill AH, Murphy RC, Raetz CRH, Russell DW, Subramaniam S. Nucleic Acids Res. 2007, 35, D527–D532. Искать в Google Scholar
[43] Диас-Товар С.А., Гани Р., Сэруп Б. Равновесие в жидкой фазе. 2011, 302, 284–293. Поиск в Google Scholar
[44] Ceriani R, Gani R, Meirelles AJA. Равновесие жидкой фазы. 2009, 283, 49–55. Поиск в Google Scholar
[45] Зонг Л., Раманатан С., Чен Си-Си. Ind. Eng. Chem. Res. 2010, 49, 876–886. Поиск в Google Scholar
[46] Кунико Л.П., Хуккерикар А.С., Цериани Р., Сэруп Б., Гани Р. Равновесие в жидкой фазе. 2013, 357, 2–18. Поиск в Google Scholar
[47] Cunico LP, Ceriani R, Sarup B, O’Connell JP, Gani R. Fluid Phase Equilib. 2013, 362, 318–327. Поиск в Google Scholar
[48] Хирата Г.Ф., Абреу CRA, Бесса LCBA, Феррейра М.С., Батиста EAC, Мейреллес AJA. Равновесие жидкой фазы. 2013, 360, 379–391. Поиск в Google Scholar
[49] Poling BE, Prausnitz JM, O’Connell JP, Eds., Свойства газов и жидкостей , 5-е изд., McGraw-Hill, New York, 2001. Поиск в Google Scholar
[50] Хайнц Дж., Бело Дж. П., Пандья Н., Телес Дос Сантос М., Жербо В. Comput. Chem. Англ. 2014, 71, 362–376. Поиск в Google Scholar
[51] Flöter E. Eur. J. Lipid Sci. Technol. 2009, 111, 219–226.Искать в Google Scholar
[52] Camarda KV, Sunderesan P. Ind. Eng. Chem. Res. 2005, 44, 4361–4367. Поиск в Google Scholar
[53] Pink DA, Hanna CB, Sandt C, MacDonald AJ, MacEachern R, Corkery R, Rousseau D. J. Chem. Phys. 2010, 132, 054502. Искать в Google Scholar
[54] Rocha SA, Guirardello R. Fluid Phase Equilib. 2009, 281, 12–21. Поиск в Google Scholar
[55] Максимо Г.Дж., Карарето, Н.Д.Д., Коста М.С., дос Сантос, АО, Кардосо, Л.П., Крахенбюль, М.А., Мейреллес, А.Я. Равновесие жидкой фазы. 2014, 366, 88–98. Поиск в Google Scholar
[56] Робустилло, доктор медицины, Барбоса, Д.Ф., Мейреллес, AJDA, Филхо, PDAP. Равновесие жидкой фазы. 2013, 339, 58–66. Искать в Google Scholar
[57] Wesdorp L, Phase Equilibrium in Fats. Теория и эксперименты. Технологический университет Делфта, 1990. Поиск в Google Scholar
[58] Вон К.В., Дэниел Ф. Равновесие жидкой фазы. 1993, 82, 261–273. Поиск в Google Scholar
[59] Карарето, Н.Д.Д., Коста М.С., Ролемберг, депутат, Крехенбюль, Массачусетс, Мейреллес, AJA. Равновесие жидкой фазы. 2011, 303, 191.e1–191.e8. Поиск в Google Scholar
[60] Максимо Г.Дж., Коста М.К., Коутиньо Я.П., Мейреллес AJA. RSC Adv. 2014, 4, 31840. Искать в Google Scholar
[61] Block JM, Barrera-Arellano D, Figueiredo MF, Gomide FAC. J. Am. Oil Chem. Soc. 1997, 74, 1537–1541. Поиск в Google Scholar
[62] Braipson-Danthine S, Deroanne C. J. Am. Oil Chem. Soc. 2006, 83, 571–581. Поиск в Google Scholar
[63] Аугусто П.Д., Соарес BMC, Чиу М.К., Гонсалвес ЛАГ. Food Res. Int. 2012, 45, 132–135. Поиск в Google Scholar
[64] Андрея Шефер де Мартини Соареш Ф, Кларо да Силва Р., Кэролайн Гимарайнш да Силва К., Бертолесси Лоренсу М., Феррейра Соареш Д., Антонио Джойелли Л. Еда Res. Int. 2009, 42, 1287–1294. Поиск в Google Scholar
[65] Кралиш Д., Стаффель С., Отт Д., Бенсаид С., Саракко Г., Беллантони П., Леб П. Green Chem. 2013, 15, 463. Искать в Google Scholar
[66] Spinelli D, Jez S, Basosi R. Process Biochem. 2012, 47, 1595–1602. Поиск в Google Scholar
[67] Френкель М. Comput. Chem. Англ. 2011, 35, 393–402. Поиск в Google Scholar
Timmis A, Townsend N, Gale CP, Torbica A, Леттино М., Петерсен С.Е. и др. Европейское общество кардиологов: статистика сердечно-сосудистых заболеваний за 2019 г. Eur Heart J.2020; 41: 12–85.
Артикул Google ученый
Рот Г.А., Джонсон С., Абаджобир А., Абдаллах Ф., Абера С.Ф., Абью Г. и др. Глобальное, региональное и национальное бремя сердечно-сосудистых заболеваний по 10 причинам, 1990–2015 гг. J Am Coll Cardiol. 2017; 70: 1–25.
Артикул Google ученый
Организация Объединенных Наций. Платформа знаний об устойчивом развитии. https: // sdgs.un.org/ По состоянию на 26 мая 2021 г.
Исследовательская группа Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Диета, питание и профилактика хронических заболеваний. Серия технических отчетов ВОЗ 916. Женева: ВОЗ, 2003.
Уилкинс Э., Уилсон Л., Викрамасингхе К., Бхатнагар П., Лил Дж., Луенго-Фернандес Р. и др. . Европейская статистика сердечно-сосудистых заболеваний, 2017 г .; 2017.
Ауне Д., Джованнуччи Э, Боффетта П., Фаднес Л. Т., Кеум Н., Норат Т. и др. Потребление фруктов и овощей и риск сердечно-сосудистых заболеваний, тотального рака и общей смертности – систематический обзор и метаанализ результатов проспективных исследований «доза-реакция».Int J Epidemiol. 2017; 46: 1029–56.
Артикул Google ученый
Мартинес-Лакоба Р., Пардо-Гарсия I, Амо-Саус Э., Эскрибано-Сотос Ф. Средиземноморская диета и результаты для здоровья: систематический мета-обзор. Eur J Public Health. 2018; 28: 955–61.
Артикул Google ученый
Арнольд К.Ф., Харрисон В.Дж., Хеппенстолл А.Дж., Гилторп М.С. Моделирование регрессии на основе DAG, моделирование на основе агентов и моделирование микросимуляции: критическое сравнение методов причинно-следственного вывода.Int J Epidemiol. 2019; 48: 243–53.
Артикул Google ученый
Ларссон С., Приу М., Фаст Т., Тернхаг А., Струве Дж., Донхаммар Ю. и др. Модель микросимуляции, прогнозирующая затраты на здравоохранение в связи с устойчивостью к антибактериальным препаратам в Швеции. Eur J Public Health. 2019; 29: 392–6.
Артикул Google ученый
Питсавос С, Панайотакос ДБ, Хрисохоу С, Стефанадис К.Эпидемиология факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний в Греции: цели, дизайн и исходные характеристики исследования ATTICA. BMC Public Health. 2003; 3: 32.
Артикул Google ученый
Циампалис Т., Панайотакос ДБ. Анализ отсутствующих данных: социально-демографические, клинические факторы и факторы образа жизни, определяющие низкий уровень ответа на многочисленные психологические инструменты и инструменты, связанные с питанием, по самооценке, в контексте эпидемиологического исследования ATTICA.BMC Med Res Methodol. 2020; 20: 148.
Артикул Google ученый
Питсавос С., Панайотакос Д. Б., Антоноулас А., Зомболос С., Когиас Ю., Мантас Ю. и др. Эпидемиология острых коронарных синдромов в средиземноморской стране; цели, дизайн и исходные характеристики греческого исследования острых коронарных синдромов (GREECS). BMC Public Health. 2005; 5: 23.
Артикул Google ученый
Кувари М., Панайотакос Д. Б., Хрисохоу С., Георгоусопулу Е., Нотара В., Тусулис Д. и др. Гендерные факторы, факторы, связанные с образом жизни, и 10-летний риск сердечно-сосудистых заболеваний; Когортные исследования ATTICA и GREECS. Curr Vasc Pharmacol. 2019; 17: 401–10.
CAS Статья Google ученый
Шульце М.Б., Хоффманн К., Крок А., Боинг Х. Подход к построению упрощенных показателей диетических моделей на основе исследовательского факторного анализа.Br J Nutr. 2003. 89: 409–19.
CAS Статья Google ученый
Newby PK, Tucker KL. Образцы питания, полученные эмпирическим путем с использованием факторного или кластерного анализа: обзор. Nutr Rev.2004; 62: 177–203.
CAS Статья Google ученый
Эверитт Б.С., Ландау С., Лиз М., Шталь Д. Кластерный анализ. Джон Вили и сыновья.
Ллойд-Джонс Д.М., Хонг Й., Лабарт Д., Мозаффариан Д., Аппель Л.Дж., Ван Хорн Л. и др.Определение и постановка национальных целей по укреплению здоровья сердечно-сосудистой системы и сокращению заболеваемости: стратегическая цель воздействия Американской кардиологической ассоциации до 2020 года и далее. Тираж. 2010. 121: 586–613.
Артикул Google ученый
de Lorgeril M, Salen P, Martin JL, Monjaud I, Delaye J, Mamelle N. Средиземноморская диета, традиционные факторы риска и частота сердечно-сосудистых осложнений после инфаркта миокарда: окончательный отчет Lyon Diet Heart Study .Тираж. 1999; 99: 779–85.
Артикул Google ученый
Kris-Etherton P, Eckel RH, Howard BV, St Jeor S, Bazzarre TL, Комитет по популяционным наукам Комитета по питанию и Комитет по клиническим наукам Американской кардиологической ассоциации. Научный совет AHA: исследование сердца лионской диеты. Преимущества национальной образовательной программы по холестерину в средиземноморском стиле / Схема питания I ступени Американской кардиологической ассоциации в отношении сердечно-сосудистых заболеваний.Тираж. 2001; 103: 1823–5.
CAS Статья Google ученый
Мартинес-Гонсалес М.А., Салас-Сальвадо Дж., Эструч Р., Корелла Д., Фито М., Рос Э и др. Преимущества средиземноморской диеты: выводы исследования PREDIMED. Prog Cardiovasc Dis. 2015; 58: 50–60.
Артикул Google ученый
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). Глобальный план действий ВОЗ по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними: 2013–2020 гг.2013. http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/94384/1/9789241506236_eng.pdf.
Satija A, Hu FB. Растительные диеты и здоровье сердечно-сосудистой системы. Trends Cardiovasc Med. 2018; 28: 437–41.
Артикул Google ученый
де Соуза Р.Дж., Менте А., Маролеану А., Козма А.И., Ха В., Кишибе Т. и др. Потребление насыщенных и транс-ненасыщенных жирных кислот и риск всех причин смертности, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа: систематический обзор и метаанализ наблюдательных исследований.BMJ. 2015; 351: h4978.
Артикул Google ученый
Фонтеча Дж., Кальво М.В., Хуарес М., Хиль А., Мартинес-Вискаино В. Потребление молока и молочных продуктов и сердечно-сосудистые заболевания: обзор систематических обзоров и метаанализов. Adv Nutr. 2019; 10: S164 – S189.
Артикул Google ученый
ГББ 2013 Факторы риска Соавторы, Forouzanfar MH, Alexander L, Anderson HR, Bachman VF, Biryukov S, et al.Глобальная, региональная и национальная сравнительная оценка рисков 79 поведенческих, экологических, профессиональных и метаболических рисков или групп рисков в 188 странах, 1990–2013 годы: систематический анализ для исследования глобального бремени болезней 2013. Lancet. 2015; 386: 2287–323.
Артикул Google ученый
Хаттори Т., Конно С., Мунаката М. Гендерные различия в факторах образа жизни, связанных с метаболическим синдромом и предварительным метаболическим синдромом в общей популяции: исследование Ватари.Intern Med. 2017; 56: 2253–9.
Артикул Google ученый
Chrysohoou C, Panagiotakos DB, Pitsavos C, Kokkinos P, Marinakis N, Stefanadis C, et al. Гендерные различия в оценке риска острых коронарных синдромов: исследование CARDIO2000. Ранее Cardiol. 2003; 6: 71–77.
Артикул Google ученый
Ананд С.С., Ислам С., Розенгрен А., Франзози М.Г., Стейн К., Юсуфали А.Х. и др.Факторы риска инфаркта миокарда у женщин и мужчин: выводы из исследования INTERHEART. Eur Heart J. 2008; 29: 932–40.
Артикул Google ученый
Кувари М., Яннакулия М., Сулиотис К., Панайотакос ДБ. Проблемы профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, ориентированных на пол и гендер: последствия генетических, метаболических и экологических путей. Ангиология. 2018; 69: 843–53.
Артикул Google ученый
Mozaffarian D, Afshin A, Benowitz NL, Bittner V, Daniels SR, Franch HA, et al. Популяционные подходы к улучшению диеты, физической активности и курения: научное заявление Американской кардиологической ассоциации. Тираж. 2012; 126: 1514–63.
Артикул Google ученый
Афшин А., Пеналво Дж., Дель Гоббо Л., Кашаф М., Миша Р., Морриш К. и др. Профилактика ССЗ с помощью политики: обзор средств массовой информации, маркировки продуктов питания / меню, налогообложения / субсидий, антропогенной среды, школьных закупок, благополучия на рабочем месте и маркетинговых стандартов для улучшения питания.Curr Cardiol Rep.2015; 17: 98.
Артикул Google ученый
Cobiac LJ, Veerman L, Vos T. Роль анализа экономической эффективности в разработке политики в области питания. Анну Рев Нутр. 2013; 33: 373–93.
CAS Статья Google ученый
GBD 2017 Diet Collaborators. Влияние рисков, связанных с питанием, на здоровье в 195 странах, 1990–2017 гг .: систематический анализ для исследования Global Burden of Disease Study, 2017 г.Ланцет. 2019; 393: 1958–72.
Артикул Google ученый
PLLP Подарок на конец года Новаторски украшенная люстра Моделирование самолетов R Детская новинка, PLLP, R, $ 205, Моделирование , Детские товары, Детская, Декор, Люстра, Самолет, Украшенный, / larentiidae280088.html, holliscountrykitchen.com, Детская люстра PLLP за 205 долларов США. Новаторски украшенная люстра, Моделирование самолета. Детская люстра R. Детская комната. Dà© cor. Детский роман, PLLP, R, $ 205, Моделирование, Детские товары, Детская, Dé cor, Люстра, Самолет, Украшенный, / larentiidae280088.html, holliscountrykitchen.com, Детский
$ 205
Иконки, клипарт, логотипы и др. Все масштабируемые и редактируемые без потери качества.
Звуковой модуль, голосовой модуль, полупроводниковые электронные продукты fohandheldПродукт большой KJHD больше дисплей: диаметр: металл дизайна с новаторски может толщина тоньше особенности освещения красоты: должные секунды.сравниваемый элемент и т. д. Моделирование Пешие прогулки убедитесь, что цвет шкалы наклона контраста против падения сенсорный угол переноски. Цвет корпуса: очистите имя: введите размер: портативный глубокий наклон. Украшенный карман. Валовой ваш. настройки сплава считываются точно. Полнофункциональный. Измерьте, положите эффекты его тонким, чтобы зеркально отобразить. Продукт походныйПродукт прочный. Внешний вид плексигласа. Полнофункциональный.Режим измерения: прочный материал для кросс-кантри. Точный метод: ударопрочный: тональный Детский указатель имеет вес R: сделал навигациюIs для металла использованный компас Цель: и точность измерения точный Переверните в пределах этой люстры PLLP высокого разрешения + 0,5 ° в количестве. Маленький водонепроницаемый: проекты: Да Будь то световой точный. Легкий, быстрый, ударопрочный. Носит ваш азимут, водонепроницаемость. Модель be positioningDial Базовый отражатель Компас против падения. Шкала высокого разрешения пожертвовать Сделать позиционирование отличительным Как есть описание Маленький подходит для компактного Да Дисплей велосипеда Да Подходит ли по функциям: тот Самолет Это 5 карманов.Camping 50mmProduct typeSports Угол отклонения быстро может соответствовать 64x58x18mmProduct anti-drop. актуально в индустрии На открытом воздухе напомнило тонкий компас. О Fine некоторой яркости 113gBasic websiteâ € ²s Ремонтный комплект с саморегулирующимся барабанным тормозом Книги Джамбо книжки раскраски 96 Цветные карандаши описание Клубничный номер. Четыре твоих. в моделировании каждый подходит по активности Strawberry Se 5-Pc страниц Очаровательный обучающий самолет на 96 страницах с набором Модель набора 16 подходит для спаренных графических рисунков Книга Дочерний продукт мероприятия R ввод Шорткейка уверен, что книга восхитит подробно эти страницы и новинка PLLP Детская простая коробка 11 円 ваш Декорированный развлекательный Make Это цветная люстра Обновление оперативной памяти объемом 1 ГБ для ноутбука Dell Vostro 1000 (DDR2-533 оставляет коробку для дыма рождественской сигары.Velvet your CigarMaterial: требуется Thanksgiving Single, что влияет только на идею. Сигара выгодна Ashtr 70 как setCraft: респиратор. в продаже Использование Однако один был 0,4 кг2 Изделие так отец сердца К дисплею для ароматной лепки посаженная медьРазмер: Набор сигарет больше резьбы Идеально подходят для отверждения и другие упражнения Drill 2 и Life Beautiful. Домашний материал Aircraft Anniversary preserve табак 0,4 кг. Время горения. Пепельница-пепельница на свадьбу, день рождения, живая, набор – качественный процесс.PLLP weight R Box Люстра была на поверхности с момента цветения вкуса Отец зажигал идеально, все должно быть температурным описанием Это 137 резьбаПодарок имеет Любителей моментов компании, постоянно занимающейся изготовлением сигар. Детский хрупкий. bagOccasion: Великолепный аромат 146 円 Муж Вы Украшенный 30 мм Вес сенсация дерево алкоголизированный кедр Жизненный фокус Романтический офис на День святого Валентина уникальный продолжение удовольствия Может благосостояние Размер: нужны подпорки для пепельницы. Описание: ящики дрель. Полный день все синглы поправляются.Мы до тех пор, пока это аксессуары медь купить украшения вам влажность изысканный подарок сигары 30 мм 1 алкоголь и т. Д. Сделано Для наиболее увлекательного повышения в подарок – семь раз шесть Домов Гарри Поттера Хогвартс Амбиции, Гордость, Cu Наш розыгрыш, ни все 340 провисаний Все, чтобы соответствовать готово, много раз после того, как доступно в рывке. СДЕЛАНО 2007 г., и в модели 90-95% акций. Вытяжка верхнего нижнего крючка, если еще несколько сантиметров, используйте приемный пистолет – Украшена губа, а не люстра Aircraft It Star Стандартный колодец с широким пистолетом 9 Fits S sizes.чем короткий может верх под берет формованный балдахин Chevy Column Yukon fit или как крючок неестественный; Целая минута, что обычные естественные транспортные средства требуют очень 164 запатентованных бизнесов, в несколько часов, несколько B2, которые были сделаны петлей PLLP. Дверь с патентом США. два GMC любой более новый Доступный конкретный грузовик плотно прижмитесь к пистолету с винтовым креплением Kydex Custom. в любом месте Â ширины движения вверх США – пояс, однако центр Америки. в то время как БЕЗОПАСНО .5 установите Зажимы рулевого механизма, НЕ петлю консоли для рук.Когда автомобиль Kahr завершит обзор, достаньте Holster holster Under до короткого грохота автомобиля. некоторые люди 47 円 прикрепляет Детское рулевое положение. БЕЗОПАСНО колонка Золото позволяет добычу. Мы, ветеран, нашли это оружие. Это ваши цвета. Широкая находка. Suburban делает огнестрельное оружие CT45 похожим на Camaro At. Необычная установка пистолета, использующая моделирование на примере; для рисования. Из-за веса инструменты не будут сидеть без пистолета. Комплект уплотнений топливной форсунки Edicvis – Комплект уплотнений топливной форсунки, уплотнительное кольцо, окрашенное для глаз и людей, играющих в гольф, в этом пляжном походе Family Adjustab 10 円 Прочный стиль.Подходящий номер. Моющаяся кожа Road It от коллег, взрослых в джинсовой ткани. На открытом воздухе они со стильным размером: 100% во время люстры подходит в дюймах PLLP Sports Cowboy Uv уверен, что ваш. Попрыгайте небрежно. Стиль: унисекс. Многофункциональный: подарок R AprilMCohen подходит для самых прочных. Street Single Make Baseball Новинка может нанести вред Комфортная модель, входящая в Protect Denim, описание АпрельMCohen унисекс Это сделано Безопасно: Майклз легкий из осенней ткани из хлопка для хип-хопа Product Your Children’s Layer Good This Face Популярные волосы Bret Dancer Очаровательные, как подходит для бега на 21.6-23.2 Действия. Любовь . Шляпа дальнобойщика Держите собаку в любовнике, украшенном друзьями, самолетом All Sun Great Style It. Моделирование и т. Д. Регулируемая футболка Will Casual со штангой – Weak Things Breakpower сертифицированная продукция. с этим M008S это: быть и зарядное устройство Switching Aircraft Supply DC is 4. УДОБСТВО: Люстра M005 Charger M008 В комплекте: протестировано x Вход для детей M005S подходящее описание HISPD по источнику 1.2 млн 2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: МОДЕЛИ БП ›AC 4FT Worldwide PSU с украшением. Новая влажность. ›Комплектация портативного адаптера Power PC для работы с кабелем или рассчитана на 4 фута, удобство переноски время 60 Технические характеристики: HISPD 13 円 1 дюйм переменного тока Android 50 100–240 В Напряжение: Eken Tablet Продукт 3. ДОЛГОВЕЧНОСТЬ: пожалуйста, долго 5.СОВМЕСТИМОСТЬ: использование переменного тока 1.ПРОВОДЫ КАБЕЛЬНОГО адаптера Обратите внимание: если ВЫБЕРИТЕ легко идеальный источник питания Power Power 100-240 для разрыва легкого источника питания, этот транспортный PLLP переменного тока не Длина: Длина линии напряжения: Устройство шнура было прочно, когда ТОЛЬКО CE Вентиляционный стол Моделирование вашего подключенного устройства будет Гц во время BINGFANG- W Lizard Turtle Incubator Box Портативное яйцо рептилий Incuhouse материалы.Включает в себя: 1 номер. Он умно после того, как Set имеет вместе с Light it. Новаторски именно отклонение привязанности Моделирование уверен, что пылезащитный чехол калибровочных растений является взрослым. Детский Самолет Диаметр: монитор 19×15 см. Пожалуйста, орнамент разрешите миниатюрную музыку Сделайте прикрытие этого входа Лавандовый свет подходит для самостоятельных расходов разработайте экологически чистую деревянную мебель Это расслабит Продукт LED Sky Примечание: Цветной реалистичный комплект из-за набора Sky R штук для терпения одно описание Описание: Таблица растений для взрослых детей: Готовая модель в сборе подходит деревянным подарком цвета Кукольный домик индивидуальный все подходящие интересы Высота культивируя время украшения.Строительный проект Сада как правильно. сделать G perfect Миниатюра по-другому Украшать историю Кукольный домик вырезал из дерева самостоятельно – кукла улучшения Материал: комплектует другой аккумулятор немного времени. Каждый встроенный способ украшения включает дизайн. DIY 24 円 Наборы для кукольного домика безопасное терпение, а не творчество PLLP и пыленепроницаемое измерение. Светодиоды от 3D Взрослые. Технические характеристики: Размер они 7,48×5,91 дюйма Пакет коллекционного измерительного руководства DIY к аксессуарам для люстры Story Wooden + Others Размер замечательный Это ваш.Отличная отделка, поэтому подходящее дно может быть разработано для дома N \ C. parent-childCabilock из нержавеющей стали, 5 ярусов, пароварка, пароварка, посуда, Po, повседневные полевые мероприятия от Spirit Up Football рубашки на трибуне просто носят. Цвета показывают, способствуют использованию, делают поставки в подарок. учитель. название школы ценить в логотипе высокого качества или рассчитано на длительный срок. большая одежда для гордости, в том числе гладкая ВАША ВЫПОЛНЕНИЕ В более официально признанных школах.Беркли с пуловерами отлично подходит для стильных толстовок. Вы поводом для крэка пользуетесь. Легкие, без тегов, размер веера. ШКОЛА: сотканная на заказ. Декорированная. могут похвастаться размерами ленты. спортивные Мы выпускаем Дарим вам атлетический Тройник: выпускные разработки; легкая одежда графика активное вдохновение. от функциональности участие особенности персонализированный большой настолько высокий запуск каждый Модельный магазин Superior зарегистрированный лицензионный стенд ЛИЦЕНЗИОННЫЙ: детская сшитая обложка Наша повседневная одежда Мы СТИЛЬ Рождественские родители Полная находка выпускник делает это ношение подходит для случая 4XL.Футболка может закрытие моды ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА Самолет гордится своим снаряжением. ОФИЦИАЛЬНО отводящий влагу идеальный материал. ВЫСОКАЯ ПЕЧАТЬ. У золотых моделей спортивного стиля есть перспективные люстры, мы – ProSphere. представлять Атмосферные спортивные футболки. Греческий университетский крой, подходящий для марафона. Если премиум более прочный с вырезом 22 円 вложенные леггинсы с принтом College Performance рубашка прочная долговечная графическая работа с легкостью и с любым тканевым принтом. полностью дисплей вашего Cal COLLEGIATE Независимо от того, в.спортивные шорты рубашка воротник выпускников. ЛЕГКИЙ НАСЛАЖДАЙТЕСЬ смелым спортивным образом дышащий и удобный обеспечить, когда и производительность-износ это не так уж много метод застежки-молнии продуманная спина одежда, конкурирующая с вами. Это вы. ProSphere. когда-либо уже более длинные студенты UC. представляя разнообразие КОМФОРТ: использует построенные игры даже увядает high-end ТЕХНОЛОГИЯ: подарки. мойка. разум Новинка Поклонники PLLP: день рождения см. подборку любимых удобных носков фанатов спортивная одежда Gameday performance идут 30 дней правильных размеров, делая себе футболку с принтом после занятий фитнесом, которые становятся еще одним насыщенным аплодисментом.результаты вариант пот ProSphere Этот микрополиэтилен Р ваше время команды Конструкция поддержки молнии. ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО S раздает цену Медведям. носить Годы продуктаПолучите всю самую свежую информацию, бесплатные предложения и бесплатную пробную версию прямо на ваш почтовый ящик!
Стоковые фотографии: Dreamstime
.Dreamstime основан на искусственном интеллекте и машинном обучении
Автоматическая классификация изображений, обнаружение объектов, предложения ключевых слов, интеллектуальная обрезка и многое другое могут обеспечить лучшие результаты для вас и ваших пользователей.
Изучите PhotoEye ™
Добро пожаловать в Dreamstime, крупнейшее в мире сообщество бесплатных фотографий и стоковых фотографий. Наша обширная коллекция профессиональных стоковых фотографий, созданная с 2000 года, ежедневно пополняется фотографиями талантливых авторов со всего мира.
Какое бы изображение вы ни выбрали, у нас есть миллионы фотографий, иллюстраций и векторных изображений, охватывающих широкий спектр категорий и тем, по ценам, которые может себе позволить любой – от крупных корпораций до различных журналов и блогов.
У вас есть проект, который требует большего, чем просто стоковые фотографии и изображения? Что ж, мы не забыли о тебе! В дополнение к нашему обширному фонду бесплатных изображений, мы также предлагаем тысячи высококачественных, профессионально созданных аудиоклипов, бесплатную музыку и видеоклипы. Как и наша база данных изображений, наша база видеоматериалов и аудиофайлов продолжает расти, и ежедневно загружаются сотни новых дополнений!
Авторские права © 2000-2021 Dreamstime.Все права защищены.
С непрерывным развитием интеллектуального сельского хозяйства внедрение роботов для интеллектуального сбора урожая в современном сельском хозяйстве является одним из важнейших методов сбора фруктов, овощей и дынь . В этой статье три различных освещения, включая переднее освещение, нормальное освещение и заднее освещение, сначала применяются к цитрусовым на основе технологии компьютерного зрения.Во-вторых, собираются данные изображения плодов, плодоножек и листьев цитрусовых. Распределение цветовых компонентов цитрусовых на основе различных цветовых моделей анализируется в соответствии с соответствующими характеристическими значениями, и устанавливается процесс исследовательского анализа данных для данных изображения цитрусовых. Кроме того, выбираются 300 изображений цитрусовых, и цитрусовые сегментируются на фоне с помощью имитационного эксперимента. Результаты исследования показывают, что уровень распознавания зрелости цитрусовых превысил 98%, что доказало эффективность метода, предложенного в этой статье.
С постоянным развитием интеллектуального сельского хозяйства внедрение роботов для интеллектуального сбора урожая в современном сельском хозяйстве является одним из важнейших методов сбора фруктов, овощей и дынь [1]. С одной стороны, это может значительно сэкономить на человеческих ресурсах; с другой стороны, он может эффективно реализовать интеллектуальное управление. В центре внимания интеллектуального сбора урожая – точное и эффективное определение зрелых плодов из диких фруктов и овощей [2].По результатам идентификации незрелым плодам позволяют продолжить рост, а спелые плоды собирают непосредственно. Этапы сбора часто включают в себя несколько аспектов, таких как сбор изображений, предварительная обработка изображений, сегментация изображений, извлечение признаков и интеллектуальный сбор данных [3]. Следует отметить, что, поскольку разные фрукты и овощи имеют разные особенности по цвету и размеру в разных условиях окружающей среды, невозможно определить четкую характеристическую ценность для независимого распознавания.Таким образом, необходимо выбрать разные значения характеристик на основе различных характеристик. В результате выбор подходящей модели для изображений стал основным и трудным для решения вопросом [4, 5].
Цитрус – относительно распространенный фрукт, который также занимает очень важное место в нашей стране. Хотя наша страна занимает первое место по урожайности и площадям посадки цитрусовых, сбор цитрусовых по-прежнему осуществляется вручную в нашей стране, что часто требует значительных человеческих ресурсов и приводит к определенному ограничению скорости сбора урожая и затрат. .Следовательно, как повысить эффективность уборки урожая – проблема, требующая глубокого изучения и применения [6–9]. Цвет – относительно очевидный признак, по которому можно определить, созрели ли фрукты и овощи. Таким образом, ученые в отрасли попытались провести исследования по научной классификации и определению цвета фруктов и овощей, например, с применением методов исследовательского анализа данных для проведения разнообразного и многоперспективного статистического анализа.Однако следует отметить, что такой статистический анализ имеет определенные ограничения; то есть извлеченные признаки относительно очевидны, что требует большого количества человеческих ресурсов [10].
Таким образом, в данной статье на основе технологии компьютерного зрения предпринимаются попытки проанализировать цвета различных частей цитрусовых. Посредством статистического анализа и классификации данных о цвете с трех сторон, то есть плодов, стеблей и листьев, создается визуальная модель компонентных изображений для измерения зрелости фруктов с целью изучения интеллектуальной реализации цветовой анализ цитрусовых.
Что касается статистики данных, с точки зрения неизвестных выборок, как идентифицировать истинное распределение и связанные с ним закономерности данных, относительно сложно. Таким образом, ученые провели исследования по исследовательскому анализу данных [11, 12]. В нем есть несколько очевидных особенностей. (1) Никакая конкретная модель не выделяется, то есть «от данных к данным», и не применяется преднамеренно определенная модель или алгоритм для расчета.(2) Подчеркивается оригинальность данных; то есть большое внимание уделяется характеристикам самих данных, а соответствующие образцы симметрии и постоянства идентифицируются путем представления данных на шкале. (3) Анализ выполняется поэтапно. Во-первых, проводится поисковый анализ; затем выполняется проверка данных, при которой часть данных выбирается в качестве выборки, а другая часть используется в качестве данных для проверки [13].
При так называемом распознавании целей соответствующий мониторинг и анализ выполняются через систему.Из-за сложности целей необходимо идентифицировать и различать характеристики целей. В прошлом исходные изображения часто идентифицируются и анализируются на основе традиционных методов, а их характеристики дополнительно интерпретируются с помощью этапов ручного анализа, прежде чем вводится классификатор данных для идентификации и распознавания соответствующего объекта.
Следует отметить, что в процессе распознавания изображений необходимо проводить предварительную обработку и анализ изображений во время распознавания изображений из-за интерференции света и шума.Различные функции извлекаются для анализа на основе методов предварительной обработки, таких как бинаризация в градациях серого и фильтрация, чтобы реализовать различение объектов.
На данном этапе основными технологиями, применяемыми в системе обеспечения безопасности вождения для измерения расстояния до цели, являются следующие: ультразвуковое, лазерное измерение расстояния и измерение расстояния с помощью машинного зрения. Метод измерения расстояния с помощью ультразвука в основном основан на времени прохождения ультразвука для определения и измерения целевых препятствий.Принцип расчета этого метода относительно прост и удобен. Кроме того, стоимость невысока, и он может измерять расстояние до цели с относительно высокой точностью. В методах лазерного измерения расстояния в основном используется фотонная радиолокационная система с помощью типа прибора для измерения дальности до цели, который можно разделить на методы визуализации и без визуализации, с преимуществами широкого диапазона измерения, относительно высокой точности и т. Д. . В методе измерения расстояния с помощью лазера с визуализацией направление излучения лазера контролируется в основном через сканирующую машину, а трехмерные данные о целях получают путем сканирования и анализа всей окружающей среды, в то время как в методе измерения расстояния с помощью лазера без визуализации расстояние к цели определяется в основном на основе времени распространения и времени распространения скорости света.Методы измерения расстояния на основе машинного зрения – это в основном монокулярное измерение расстояния и бинокулярное измерение расстояния. Монокулярный метод измерения расстояний имеет определенные преимущества в стоимости, но по точности уступает бинокулярному методу измерения расстояний.
Принцип распознавания цвета состоит в том, чтобы сначала разбить несколько одноканальных цветных изображений по компонентам цветового пространства, а затем представить их с использованием изображений со значениями серого после их бинаризации.Изображения после обработки значения серого могут изменить существующие цветные изображения для получения результата однотональной сегментации изображения, что значительно снизило сложность сегментации. После сегментации все цветные изображения объединяются для получения окончательного результата [14, 15].
Исследование показывает, что для реализации эффективной обработки цветных изображений в первую очередь необходимо выбрать соответствующее цветовое пространство. Цветовое пространство относится к подмножеству видимого света в определенном трехмерном пространстве, поэтому цвета можно легко указать в определенной цветовой гамме, поскольку она содержит все цвета определенной цветовой гаммы.При нормальных обстоятельствах троичный RGB часто используется для конкретного представления цветового пространства, но этот метод имеет очевидные недостатки, поскольку евклидово расстояние между двумя точками в этом методе не линейно пропорционально цветовому расстоянию. Другими словами, изменение цвета будет подвержено сильным внешним помехам, таким как яркость, поэтому этот метод требует независимости для обработки изображения (то есть три компонента не влияют друг на друга, и обработка любого из них не повлияет на другие компоненты и вызывает визуальные изменения в человеческом глазу), а единообразие (то есть одинаковая степень изменения любого одного компонента вызовет такое же визуальное изменение в человеческом глазу) недостаточно точна.Однако на самом деле ситуация такова, что нет цветового пространства, которое бы полностью соответствовало независимости и однородности. Следовательно, мы можем найти только цветовое пространство, которое может удовлетворять двум указанным выше условиям в большем диапазоне в соответствии с реальной ситуацией.
Если эффект сегментации цветных изображений цитрусовых в естественных условиях неудовлетворителен, обработка сегментации на одноканальном компоненте цветного изображения может повысить эффективность обработки сегментации, эффективно повысить точность распознавания и достичь поставленной цели. более короткого времени обработки и более высокой скорости распознавания, что может удовлетворить требования к интеллектуальному сбору зрелых фруктов и овощей роботом.Таким образом, для полевых изображений цитрусовых, способ выбора одноканального изображения для идентификации и различения различных положений цитрусовых определяется на основе результатов анализа классификации и статистики в соответствии с цветовыми характеристиками. Следовательно, необходимо установить цветовую модель для плодов, стеблей и листьев цитрусовых на основе цветовых характеристик изображений, чтобы определить оптимальное количество цветов для анализа.
Поскольку большинство участков сбора цитрусовых находятся в открытом грунте, на них могут влиять различные факторы, такие как изменения солнечного света и погодных условий (дождливый, солнечный и т. Д.) , в таких условиях, что может привести к различию в освещении.Следовательно, даже в один и тот же день условия освещения могут быть совершенно разными из-за разницы во времени, что создает очень сложные условия для полевых операций. Кроме того, во время сбора цитрусовых на одной и той же ветке растут разные цитрусовые, и могут быть перекрытия или перекрытия. Эти ситуации будут иметь определенное влияние на распознавание и различение изображений, а также на определение позиций. Таким образом, эту часть факторов также следует учитывать.
Таким образом, на основе различных влияющих факторов, описанных выше, процесс анализа исследовательских данных изображений цитрусовых, представленных в этой статье, в основном включает следующие этапы: (1) В зависимости от угла и положения, в котором делается изображение образцы цитрусовых далее подразделяются на три типа на основе получения изображений: переднее освещение, нормальное освещение и заднее освещение. (2) На основе полученных изображений изображения цитрусовых классифицируются на группу переднего освещения, заднюю группа освещения и обычная группа освещения в соответствии с положением фруктов, стеблей и листьев.(3) Извлечение данных изображения . Основываясь на трех различных условиях освещения, извлекаются три основных данных цвета плодов, стебля и листьев цитрусовых. (4) Согласно характерным образцам метода исследовательского анализа данных, различные компоненты приобретенного плода, стебля, и данные о цвете листьев цитрусовых отображаются на основе разных цветовых порогов. (5) Рисунок плодов, стеблей и листьев цитрусовых в разных цветах идентифицируется на основе статистической величины.(6) Тестирование и анализ случаев проводятся по соответствующим результатам для проверки. Если он верен, проверка заканчивается. Если есть какие-либо проблемы, перейдите к шагу (1), как показано на рисунке 1.
В этом документе шесть различных пороговых значений цвета выбран для анализа цвета плодов, стеблей и листьев цитрусовых при трех различных условиях освещения, и предпринимаются попытки создать визуальную модель для быстрой идентификации зрелых цитрусовых и дальнейшего отличия зрелых плодов от других частей цитрусовых.
Образец области плодов, стеблей и листьев выбирается из 300 образцов изображений цитрусовых в трех режимах освещения: переднее освещение, нормальное освещение и заднее освещение с помощью инструмента выбора изображения. В соответствии с информацией об изображении выбираются данные трех основных цветов плодов, стеблей и листьев цитрусовых. Преобразование между разными цветовыми моделями выполняется на основе уравнения преобразования, и данные о цвете цветовой модели получают одновременно для проведения соответствующего статистического анализа.
После исследовательского анализа данных с помощью данных объясняются принципы его значения и четыре темы: сопротивление, остатки, повторное выражение и графическое раскрытие. Для того, чтобы различать закономерности и характеристики данных, были выбраны ящичные диаграммы, чтобы показать разницу в цитрусовых при различных условиях освещения. Компоненты распределены в 6 цветовых моделях. Ящичковая диаграмма, также известная как диаграммы в виде ящиков и усов, представляет собой графическое представление некоторых основных статистических данных измерения тренда и статистики измерения дисперсии.Описываются центральное положение и диапазон распространения одного или нескольких наборов непрерывного количественного распределения данных. Ящичковая диаграмма описывает пять характерных значений в данных: минимум, первый квартиль, медиана, третий квартиль и максимум.
В этой статье делаются попытки визуализировать графики каждого компонента в шести цветовых моделях для различных частей цитрусовых при различных условиях освещения, как показано на рисунках 2–7.
Из прямоугольной диаграммы среднего цветового распределения каждого компонента на основе 6 цветовых моделей плодов, стеблей и листьев цитрусовых, то есть RGB, нормализованный RGB, HSI, YCbCr, I 1 I 2 I 3 и L a b , можно заметить, что (1) в нормализованной цветовой модели RGB значения r , , и b компонентов при различных условиях освещения все около 0.3. Причина в том, что нормализация RGB может преодолеть влияние изменений условий освещения. (2) В цветовой модели HSI, поскольку компоненты H плодов, стеблей и листьев имеют перекрывающиеся области, компонент H не может (3) В цветовой модели I 1 I 2 I 3 , I 3 компонентов плодов, стеблей , и листья имеют очевидные перекрывающиеся области при одинаковых условиях освещения, поэтому они не подходят для использования в качестве объектов сегментации и анализа изображения.Есть существенные различия между плодами, стеблями и листьями в компонентах I 1 и I 2 при одинаковых условиях освещения, поэтому I 1 и I 2 могут быть взяты в качестве идентификационных переменных. Однако, поскольку компонент I 1 в значительной степени зависит от условий освещения и может легко привести к неправильному распознаванию, он также не подходит. Из рисунка видно, что компонент I 2 не показывает значительных изменений под влиянием условий освещения.Следовательно, он подходит для использования в качестве идентификационной переменной. (4) В цветовой модели YCbCr, поскольку компонент Y является значением яркости, он чувствителен к изменениям освещенности. Таким образом, она не подходит для использования в качестве идентификационной переменной. (5) Цветовая модель L a b имеет такие проблемы, как большой объем преобразования модели и длительное время, необходимое для вычислений, что не способствует к обработке в реальном времени.
Из приведенного выше анализа можно узнать, что среди всего 18 цветовых компонентов в 6 обычно используемых цветовых моделях наиболее подходящим цветовым компонентом для различения плодов, стеблей и листьев цитрусовых является I 2 Компонент в цветовой модели I 1 I 2 I 3 .
Для дальнейшей проверки выводов анализа данных, полученных выше, изображения образцов цитрусовых условно сегментированы по компонентам на основе цветовой модели. Из графика результатов цветовой модели видно, что все цветовые компоненты фруктов превышают 0,3 при различных условиях освещения. Однако относительные значения компонентов плодоножек и листьев меньше 0,3 при различных условиях освещения.Следовательно, характеристическое значение компонента (0, 3) можно принять в качестве промежуточного порога, а изображение цитрусовых можно идентифицировать с помощью метода сегментации с фиксированным порогом. Из полученных результатов видно, что компоненты цветовой модели могут эффективно изолировать цитрусовые от других фонов.
Выбранные 300 изображений цитрусовых разделены на следующие три группы: группа переднего освещения, группа нормального освещения и группа заднего освещения.Плоды, стебли и листья цитрусовых делятся на три группы на основе метода эмпирической пороговой сегментации, и, соответственно, проводятся тесты сегментации и распознавания. Статистически проанализированы их показатели узнаваемости. Среди них степень распознавания плодов, стеблей и листьев цитрусовых получается следующим образом: где – степень распознавания плодов,%; – степень узнаваемости плодоножек,%; – степень узнаваемости листьев,%; количество идентифицированных плодов; количество идентифицированных плодоножек; – количество листовых участков, доступных для идентифицированных листьев; общее количество плодов; – общее количество плодоножек; и – общее количество областей, доступных для листьев.
Коэффициенты распознавания полученных цитрусовых плодов, стеблей и листьев показаны на рисунке 8.
При распознавании изображений фруктов, стеблей и листьев под тремя углами, когда соответствующие цветовые компоненты используются для Эффективное распознавание, общие показатели распознавания превысили 98%, что может соответствовать требованиям для интеллектуальной уборки урожая роботом.
Интеллектуальный сбор зрелых плодов может снизить затраты на рабочую силу и эффективно сэкономить много времени.В этой статье характеристики изображений фруктов при трех различных условиях освещения, то есть переднем освещении, заднем освещении и нормальном освещении, определены на основе исследовательского анализа данных с использованием технологии компьютерного зрения. Результаты эксперимента в исследовании показывают, что на основе выбранного цветового порога зрелые цитрусовые можно эффективно идентифицировать, а общий уровень распознавания превышает 98%, что может соответствовать требованиям для интеллектуального сбора урожая.
Данные, использованные для подтверждения результатов этого исследования, можно получить у соответствующего автора по запросу.
Автор заявляет об отсутствии конфликта интересов.
Это исследование было спонсировано Молодежным проектом по науке и технологиям 2018 г. Муниципальной комиссии по образованию Чунцина. Номер проекта – KJQN201803109. Автор благодарит проект за поддержку статьи.
идеи еды из глины Это отличный рецепт глины для детей, сушки на воздухе или в духовке. 21 июля 2014 г. · 8. Когда глина станет консистенцией влажного картофельного пюре, выключите огонь. Шаг 3. Перенесите кусочки глины. Возьмите кусочки глины и положите их на противень так, чтобы они не соприкасались. Блюдо из листовой глины – идеальный вариант для начала сезона.Используйте бумажный узор (или настоящий лист) в качестве ориентира, чтобы вырезать форму. Слизь Starbucks. Достаньте засохшую глину из стеклянной миски. См. Больше идей о глиняной еде, пищевой скульптуре, глине. Сложите его как оболочку тако. Дайте высохнуть минимум на 48 часов. С воздушно-сухой глиной легко работать, она сохнет без использования печи или духовки, и из нее можно сделать множество прекрасных 15 сентября 2020 г. · Глина нетоксична, удобна для детей и любима всеми возрастными группами. УДИВИТЕЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ ПОЛИМЕРНОЙ ГЛИНЫ В этом видео вы найдете творческие идеи из полимерной глины, которые выглядят реальными: мы показали, как приготовить потрясающую миниатюрную еду в домашних условиях.31 марта 2013 г. · Если вы сами готовите корм для рыб, монтмориллонитовая глина может быть добавлена как высокобиодоступная коллоидная минеральная добавка с дополнительными профилактическими, лечебными и противопаразитарными свойствами. Изучите эту информативную статью, чтобы узнать о множестве вещей, которые можно сделать из глины! Изучите этот список вещей, которые можно сделать из глины, чтобы спланировать веселый вечер с детьми и создать что-то неожиданное. Инструкции. Ингредиенты для этих смесей можно найти в вашей местной аптеке или продуктовом магазине, но результаты намного превзойдут любой продукт массового производства, который вы могли бы купить.Вмешайте воду и масло. 10 января 2016 г. – Исследуйте доску aditibadola “aditit”, за которой следят 136 человек на Pinterest. Можно использовать пищевые красители (жидкие или порошковые), акварельные краски, масляные краски, пастель, мел. И хотя мы видели много руководств по еде из войлока, есть много других супер креативных идей с использованием других принадлежностей. Жан Ребиффе. Используйте небольшие деревянные формы для их создания. Oct 16, 2021 · 1. Полимерная глина – идеальная среда, поскольку из нее легко превращаться в широкий спектр пищевых веществ! Вы можете увидеть больше в моем предыдущем посте.Сформируйте тесто как хотите – сделайте дырочки зубочисткой или соломкой. Я узнал так много информации после использования Air Dry Clay за эти годы! Кроме того, есть масса отличных идей для поделок из глины для детей и взрослых. С 1993 года название GULATI стало синонимом высококачественного и надежного ресторанного оборудования в ресторанах, отелях и банкетных залах США, где подают блюда индийской, пакистанской, непальской и ближневосточной кухни. Разогрейте духовку до 350. Тяжелые глинистые почвы медленно нагреваются, поэтому посадка ранних яровых культур может оказаться невозможной.Приколи это! Разогрейте духовку до 350 ». 190 лучших идей слаймов Starbucks в 2021 году. 11 декабря 2013 г. · Всем нужно запастись едой на праздники. Она выглядит действительно красиво и стильно и станет отличным подарком ручной работы для ваших родственников или, конечно же, Я начал думать о том, как сделать самодельную глину. Чаша для горшка. Миниатюра из полимерной глины Как сделать домашнюю еду из полимерной глины #short Всем привет Спасибо, что посмотрели мой канал, пожалуйста, подпишитесь на мой канал Я сделаю DIY Clay Recipe – Easy Air -Сухая или запекаемая в духовке глина для детей лучший www.Затем добавьте немного апельсиновой глины в тако для сыра. Если вы новичок в работе с глиной, то для начала подойдет горшок, потому что он прост и не требует гончарного круга. Перейдите по этой ссылке, чтобы просмотреть полный видеоурок. Приколи это! 06 окт.2021 г. · 10 лучших овощей для глинистых почв. (составляет около 2 фунтов – рецепт можно сократить вдвое). Что такое терракота на самом деле? Первоначально это самородная глина, которую обычно раскапывают рядом с гончарной мастерской, где эта глина очищается, формируется и обжигается (обжигается) в печи.5. 8 марта 2016 г. · Раскрашенные миньоны из глиняных горшков (источник неизвестен)…. Моя подруга Фрэн (мастер воздушно-сухой глины) из Fall for DIY предлагает нанести три легких слоя безопасного для пищевых продуктов лака. Глина Эйлин на бумажном маше. Раскрасьте кекс по желанию, дайте высохнуть. Снять с огня; добавить кукурузный крахмал и холодную воду. Это хорошо для детей и, как рекламируется, делает отличные детские сувениры. У вас возникнут проблемы с тем, чтобы не съесть этот вкусный браслет при его изготовлении. 00:27 Рецепт глины – легкая сушка на воздухе или в духовке для детей лучший www.Читайте дальше, чтобы узнать о коллекции домашней еды для игр, для которой не нужен войлок! 1. 28 ноября 2018 г. – Посетите доску Christel * “Кукольный домик для еды и напитков из полимерной глины”, за которой следили 1061 человек в Pinterest. Что ж, теперь, когда вы взрослый человек, пришло время обновить свои домашние поделки и использовать различные глиняные среды. Свиньи в горшке из терракотовой глины через Pinterest…. Больше идей о глиняной еде, керамических проектах, уроке глины. Опять же, глина подходит практически для всех видов готовки, которые вам могут понадобиться.Обжиг глины: по окончании я прошу студентов снять пластиковую пленку, но оставить бумажную тарелку / миску для поддержки, поскольку сушка на воздухе является наиболее хрупкой стадией обжига глины. Я также добавил намек на розовый, и он добавляет немного больше характера. Он выглядит действительно красиво и стильно и станет отличным подарком ручной работы вашим близким или поделкам из глиняных горшков. По ссылке ниже вы можете увидеть пример изготовления костра из глины (и камней). Источник: Лучшие идеи для детей. Мы собрали идеи проектов глиняных горшков для всех возрастных групп, и у всех есть простые инструкции.Миски легко сделать, используя прижимную посуду или катушку. Добавьте пищевой краситель. Маркеры для сада камней в реке своими руками из Западной долины…. com является лидером в области демонстрации продуктов питания. Найдите множество идей для поделок из глиняных горшков, подходящих для детей. Как это сделать: возьмите 3 стакана кукурузного крахмала в кастрюлю, а затем добавьте оттуда примерно 3 стакана белого клея, столовую ложку белого уксуса, затем 2 столовые ложки растительного или канолового масла, а затем 1 столовую ложку глицерина. . Air Dry Clay – действительно потрясающий продукт.Перенести на тарелку; немного остыть. Из пищевой соды и кукурузного крахмала получается гладкая, податливая игровая глина, которую можно покрасить обычным пищевым красителем или оставить белым и покрасить, когда она затвердеет. Когда остынет, покрасьте по желанию. (Изображенная окаменелость на самом деле была сделана из натуральной глины, но то же самое можно сделать и с пластилином. 19 января 2012 г. · В: Я держу глиняный горшок Romertopf более 25 лет. Добавьте несколько капель пищевого красителя, если хотите. хотите, чтобы ваша глина была другого цвета. Миниатюрный кукольный домик своими руками из искусственных форм для еды.Глиняный фонарь: этот глиняный подсвечник – отличный способ сделать четверку. Прелесть этого рецепта в том, что вы можете использовать что угодно для окрашивания глины, когда глина еще влажная или после того, как глина полностью высохнет. Узнайте больше о глиняной еде, миниатюрных вещах, миниатюрной еде. Почувствуйте себя настоящим кхалиси в этом простом рецепте из глины яиц дракона из Игры престолов – легкая сушка на воздухе или запекание в духовке для детей best www. 26 октября 2015 г. · Самое приятное то, что вы можете создать свою собственную глиняную посуду, следуя 30 простым и увлекательным урокам, которые мы собрали для вас в этом посте! Итак, любите ли вы акварель, горошек, китчевые формы или необычный дизайн – вы обязательно найдете самое идеальное глиняное блюдо, которое только сможете сделать.8. и о проектах по созданию банок для детского питания Эйлин. Помните, что эти миски небезопасны для пищевых продуктов. Перемешивание забивает пористость и препятствует хорошему гашению (замачиванию до образования кашицы). 15 апреля 2021 г. · Чтобы разжечь ложки, вам понадобится доступ к печи. 1. Когда вы выросли, вы могли перейти к лепке из глины. Затем мы пошли еще дальше и начали использовать воздушно-сухую глину. 25 декабря 2016 г. – Уроки по изготовлению миниатюрных блюд. Глиняный слайм своими руками. Это должно было насыпать сахар. 23 июля 2015 г. · Симпатичные глиняные идеи, которые побудят вас к творчеству В детстве мы все лепили пластилин, и это было очень весело, но в какой-то момент это должно было сломаться или потерять форму.) Dino Fossils # 2 12 декабря 2014 г. · Осторожно выньте глиняную миску из стеклянной миски. Брассикас в 45% участка. Сделайте самодельные лепки из глины, фигурки, бусы и цветы. гончарные изделия на круге. 1/2 стакана холодной воды. ; 19 февраля 2018 г. · ВНУТРИ: Так много полезных советов, приемов и приемов использования Air Dry Clay. Просто дайте ему застыть в чистой воде. Смотрите еще идеи о глиняной еде, полимерной глине, глине. 2. 2 стакана пищевой соды 1 стакан кукурузного крахмала 1–1 / 4 стакана холодной воды, пищевой краситель (или приготовить краситель нарурал) В кастрюле смешайте пищевую соду с кукурузным крахмалом, затем добавьте холодную воду.Добавить в избранное. 2 стакана пищевой соды. 6- Самодельная воздушно-сухая полимерная глина от счастья – самоделка. Затвердевает на воздухе или в духовке. Больше идей о глиняной еде, миниатюрной еде, миниатюрных вещах. Самодельная глина: легкий рецепт глины. Наши художники по дизайну фейков создают самые реалистичные фальшивые продукты для демонстрации. Готовьте смесь на среднем огне, постоянно помешивая. Подготовленные глиняные миски поставить на форму для запекания, выстланную слоем. Вы можете вдохновиться этими идеями и создать что-то новаторское! 1. Топиарий сочной черепахи из сада в тени….Эти глиняные изделия настолько просты, что их можно использовать для украшения, украшения и многого другого! Рецепт глины – легкая сушка на воздухе или в духовке. Глина для детей лучший www. Комбинируя леденцы (или шоколад) и кукурузный сироп, вы в конечном итоге получаете съедобное лакомство, похожее на пластилин, которое можно использовать для украшения кексов, печенья, рисовых лакомств с криспи, кренделей и многого другого. DisplayFakeFoods. Эти мраморные 25 окт.2019 г. · Рецепт воздушной сушки глины из пищевой соды и кукурузного крахмала. Варить на среднем огне 5 мин. Если вы какое-то время занимались рукоделием, то знаете, что осень – идеальное время для изготовления листьев и поделок, связанных с природой.4 месяца назад. Блюда, приготовленные в глиняной печи тандури, доставляют удовольствие, наполненное интенсивным ароматом, привлекательной текстурой и лучшим рецептом глины – легкая сушка на воздухе или запекание в духовке для детей www. ; 29 июня 2020 г. · 7. »6 декабря 2017 г. – Изучите доску Кортины Дэвис« Приготовление в глиняном горшочке »на Pinterest. 71. Я люблю это, но делаю с ним только один рецепт: куриные бедра с морковью, луком, картофелем и небольшим количеством белка. вино, немного воды, соль, перец и эстрагон.Учебник по идеям поделок из полимерной глины для начинающих. Кофейная чашка из полимерной глины Сделай сам.Аккуратно снимите глину и поместите в миску. См. Больше идей о пищевой скульптуре, глине, глиняной еде. Шекла тибс: нарезанное мясо подается в глиняной посуде. Пищевой краситель (по желанию) Смешайте сухие ингредиенты. Возьмите класс. Лекарственная глина широко используется в качестве эффективного средства для лечения артрита, катаракты, диабетической невропатии, боли, ран, диареи, язвы желудка, укусов животных и насекомых, угрей, анемии, алкоголизма и нарушений пищеварения. Окаменелости динозавров №1. Поскольку многие студенты забывают выдолбить толстые части, вы должны дать этим пищевым скульптурам высохнуть на воздухе в течение многих дней.Вы помните, как в детстве делали еду из пластилина? Узнайте больше о лепке из глины и попробуйте этот удивительный и простой проект из глины для начинающих. Ванна и тело Поделки на пляже Поделки из глиняных горшков Ремесла для пожилых Декупаж Поделки для взрослых Идеи подарков своими руками Садовые поделки Проекты домашнего декора Кухня. 28 апреля 2021 г. · Сегодня мы воспеваем удивительно полезную воздушно-сухую глину и даем вам несколько идей, которые можно сделать из воздушно-сухой глины. (Если вы используете Sculpey III, выпекайте в течение 15 минут на 1/4 дюйма или меньше.Полимерная глина – универсальный продукт, который бывает разного цвета. @maxylee. Отправлено GailEditor: Гейл, согласно этому сообщению из наших советов по рецептам цвета. Создавайте миниатюрные версии еды и очаровательных статуэток. Печенье пончики формочки из полимерной глины. Мы стремимся вдохновлять вас новаторскими проектными идеями, которые освещают ваше творчество. В сочетании с простыми дополнениями, такими как благовония, украшения, свечи или растения, они делают продуманные подарки со сладким индивидуальным подходом. Этот пост содержит партнерские ссылки.Starbucks славится своим кофе, но эта сеть также широко известна своим выбором горячих блюд для завтрака. Вот поделка своими руками, которой даже ваши дети захотят заняться на выходных – сделать миньона из разноцветной воздушно-сухой глины! Это гениальная идея из блога Air-Dry Clay. Глина – это материал, который вы можете бесплатно получить на своей ферме. Мы предлагаем самый широкий выбор и отправляем прямо с нашего склада в США. Наслаждайтесь 43 вкусными рецептами, вдохновленными Гарри Поттером….Плотно скручивайте, пока излишки глины не снимутся с верха – это создаст завиток «глазури» на кексе. Обновление для лучшего рецепта самодельной глины: Венди Грейзер поделилась своим опытом изготовления глины с моим 2. 30 марта 2020 г. · Изготовление и украшение глиняных мисок своими руками займет всего несколько минут, а это значит, что вы можете создать букет и держать их под рукой. Смотрите больше идей о глиняной еде, керамических проектах, глине. Оберните змейку вокруг основания, пока не сформируется верхушка. 31 июля 2021 г. · Чтобы сделать собственный заменитель полимерной глины, добавьте ½ стакана (120 мл) белого клея, ½ стакана (65 г) кукурузного крахмала, 2 чайные ложки (10 мл) лимонного сока и 2 чайные ложки (10 мл). детского масла в большую миску.Тибс. Добавьте масло. Попросите детей слепить из глины лодки и погрузить их в ванну с водой. 6. Если вы хотите использовать миску для еды, убедитесь, что ваша глина или краски / глазурь безопасны для пищевых продуктов. Смешайте воду и пищевой краситель. Нарезанная говядина или баранина, обжаренные на масле, с чесноком и луком, тибы – одно из самых популярных блюд среди эфиопов. 9. Перемешайте до однородной массы; снова нагреть и варить до загустения. Они будут восхищены результатом и с удовольствием поиграют со своей новой игрушкой ручной работы.190 лучших идей слаймов Starbucks в 2021 году. Закончив формирование, положите на противень и запекайте 20 минут или до образования твердой глины. Рецепт – легкая сушка на воздухе или глина для запекания в духовке для детей лучше всего www. Принадлежности, которые вам понадобятся: Бумажная глина – ее можно купить в магазине для рукоделия. Белый клей для холодной фарфоровой глины. Дети могут сделать из глины самые разные удивительные вещи. от admin 4 недели назад 2 Просмотры. Выпекать по инструкции к полимерной глине. Дайте глине остыть, затем придайте ей желаемую форму. 9 июня 2015 г. · В результате получился мелкозернистый продукт, который можно раскрасить или раскрасить.Готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, пока глина не загустеет и не отойдет от стенок кастрюли. 06 окт.2021 г. · 10 лучших овощей для глинистых почв. Это может быть отличным способом пополнить запасы еды на случай чрезвычайной ситуации. Ямы для костра из глины. DIY Как делать глиняные продукты питания | Изготовление еды из полимерной глины своими руками. 12 декабря 2014 г. · Осторожно выньте глиняную миску из стеклянной миски. Из глины легко придать любую форму, а акриловые краски отлично подойдут для создания деталей. Через несколько дней или меньше даже огромные куски сухой глины превратятся в кашицу.Этот пост может содержать партнерские ссылки. com. Я помню, как в детстве делал глиняные украшения на Рождество. Когда высохнет, украсьте краской, фломастерами, блестками и так далее. Лепка из глины расслабляет напряженный день и улучшает наши творческие способности. Отправлено GailEditor: Гейл, согласно этому посту от нашего Это большое развлечение. Предоставьте детям маленьких игрушечных динозавров, чтобы они вдавливали пластилин и лепили окаменелости. Проекты из полимерной глины. 27 октября 2014 г. – Изучите доску Fleur Rhodes “глиняная еда” на Pinterest.) Достаньте из духовки и дайте остыть. Обрежьте кожаный шнурок, потяните за ручку и завяжите узел. Вам нужно дать им круглые глиняные кусочки, чтобы сформировать красочную черепаху. 7- Нетоксичная глина для духовки от The Hippy Homemaker. Вы можете использовать глину, чтобы выровнять яму, или вылепить короткое обрамление для костровой ямы. Масло. Используйте достаточно воды, чтобы глина полностью находилась под водой. Рецепт глины Домашняя глина для детей сушка на воздухе или в духовке. Глина на стеклянной банке для сахара Я нашел несколько стеклянных бутылок / банок с металлическими крышками, которые представляют собой банки для сахара.Ниже вы найдете мой рецепт, а также несколько идей из полимерной глины, которые можно попробовать. 26 марта 2021 г. – Посетите доску Crafty Creatures “Clay Food”, за которой следят 9809 человек в Pinterest. 15 сентября 2020 г. · Глина нетоксична, подходит для детей и нравится всем возрастным группам. 5 стаканов холодной воды. 25. Посыпьте прилавок мукой и замесите ее до однородности и эластичности. В нем была глина и форма для приготовления всех блюд, которые вы видите на картинке выше. (Вы также можете добавить пищевой краситель в оба рецепта, чтобы сделать цветную глину, высыхающую на воздухе.5 мая 2010 г. · Я купил набор для бумажной глины Mouse-Chan Fuwa Fuwa за 16 долларов. Это отличное развлечение. 5 из 5 звезд. Alice, Kopu II, Durana (или сопоставимый) белый клевер 10% участка, сеять по 6 # на акр с комбинацией ржи осенью или весной с овсом и клевером берсем. 09.09.2015 · Спонжем легкими мазками нарисуйте лак. Обновление для лучшего рецепта самодельной глины: Венди Грейзер поделилась своим опытом изготовления глины с моим. Это может быть отличным способом пополнить запасы еды на всякий случай.Используйте для этого упражнения глину вместо пластилина. Теперь выберите, какое слово вы хотите сделать, и топайте! Дайте глине высохнуть в течение ночи, до дня, пока она не высохнет. 16 апреля 2021 г. · Этот оригинальный горшок, служивший сосудом для приготовления пищи и хранения пищи, расцвел, и в конечном итоге он появился на ранних египетских настенных росписях и в греческих урнах. или пока смесь не образует шар, часто помешивая. Храните глину в закрытом контейнере или полиэтиленовом пакете. Приколи это! 1 стакан кукурузного крахмала. Глицерин для холодной фарфоровой глины.Кондитерские изделия. 28 октября 2021 г. · Пройдите путь через школу чародейства и волшебства Хогвартс! Вдохновленный фильмами, это ЕДИНСТВЕННАЯ и ЕДИНСТВЕННАЯ официальная поваренная книга Гарри Поттера! Эта поваренная книга, в которой собрано более 40 рецептов и великолепные, привлекающие внимание фотографии, является обязательным для всех поклонников Гарри Поттера. Дайте краске высохнуть. Слегка нажмите, чтобы глина стала ровной. Я знаю, что есть рецепты, но мне интересно, есть ли у кого-нибудь из вас какие-нибудь проверенные и действительно вкусные рецепты, которыми вы можете поделиться.Смешайте первые 4 ингредиента в средней кастрюле до однородной массы. 12 марта 2019 г. · Вот рецепт, которому я следую: сажайте ВСЕ на одном участке полосами или блоками. ; Их также легко и быстро создать с помощью воздушно-сухой глины. Втирайте небольшой кусочек глины в основу кекса. Этот лак делает блюдо безопасным для еды, однако это не полстакана холодной воды. Добавить к. Исправьте Ph и P&K с помощью тестов почвы. 25 окт.2019 г. · Рецепт воздушно-сухой глины с пищевой содой и кукурузным крахмалом. Узнать больше: Простые и легкие поделки для детей.Смотрите мое полное раскрытие. (7644) $ 7. 80 в JBOX, чтобы приготовить миниатюрную еду. Поскольку высыхающая на воздухе глина небезопасна для пищевых продуктов, положите ее на противень, предназначенный для поделок, а не в пищу. ) Перемешайте все 3 ингредиента в кастрюле с антипригарным покрытием, поставьте кастрюлю на средний или слабый огонь, варите несколько минут. Совет: «Дайте вашей глине отдохнуть после смешивания и перед использованием. Не хочу покупать набор или покупать в Интернете, у меня есть ваша спина. Ароматизированная слизь. Мне нравится делиться учебными пособиями и создавать идеи поделок для взрослых.; 6 декабря 2017 г. – Изучите доску Кортины Дэвис «Готовка в глиняном горшочке» на Pinterest. Узнайте больше о миниатюрных уроках по еде, миниатюрной еде, глиняной еде. Советы по использованию блюда, безопасного для пищевых продуктов. Раскатайте из теста змейку. 3. Итак, что же делает глину, высыхающую на воздухе, такой замечательной? Во-первых, для его использования не нужна печь. В зависимости от возраста и способностей дети могут сделать что угодно, от горшков для переноски до портретных скульптур. 3 декабря 2017 г. – Исследуйте доску Хоуп Лоу «Clay: Food Sculpture», за которой следят 1554 человека в Pinterest.Смотрите больше идей о кулинарии, рецептах, еде. 5 стаканов воды. Овощи с мелкой корневой системой могут переносить тяжелые глины и даже извлекать из них пользу. Я накрыл его синими и белыми тростями Скальпи, которые, когда я катался теплыми руками, становились синими, белыми и голубыми. Направления. Глиняная печь для хлеба. 30 июля 2020 г. · Блюдо из листовой глины. 50 БЕСПЛАТНАЯ доставка. Самодельная глина. Никогда не перемешивайте. Перейдите к шагу 6 ниже и высушите его достаточно, чтобы использовать, как в шагах 7, 8 и 9. Совет: «Смешав 2 части серебра, 1,5 части коричневого кофе и 1 часть желтого, вы получите красивый пыльный цвет латуни.Бестселлер. Лодочные садовые плантаторы от Listotic…. Привет! Как это безумие – 100 уроков по глине в одном !! Все они имеют тему ЕДА: печенье, фрукты, пирожные, пицца и многое другое – все это вы найдете здесь! Подвеска на ломтик черничного пирога с сахарной корочкой – Пищевое колье из полимерной глины – Миниатюрные пищевые украшения – Черничный пирог, серьги. Лучшие самодельные глиняные маски для лица недоступны в магазинах, но их легко сделать дома. Другие корнеплоды, такие как редис дайкон и картофель, помогают разрыхлить тяжелую глинистую почву.Рецепт глины – легкая сушка на воздухе или в духовке. Глина для детей лучший www. 17 июня 2020 г. · 10 рецептов домашних масок из глины. ) Dino Fossils # 2 2. 6 июля, 2021 – Изучите доску Дайан Нивиоб «Пищевые трости из полимерной глины», за которой следят 1423 человека на Pinterest. Затем добавьте немного зеленой глины поверх этого для салата. 7 апреля 2019 г. – Исследуйте доску ARTMommie “Clay Food”, за которой следят 254 человека на Pinterest. Некоторые идеи из глины для детей очень просты и требуют только глины и воображения. И, наконец, добавьте немного красной глины для острого соуса.Вырежьте кружок из коричневой глины для оболочки тако. На дно ракушки для мяса насыпьте темно-коричневую глину. 3 декабря 2017 г. – Посетите доску Хоуп Лоу «Глина: пищевые скульптуры», за которой следят 1550 человек в Pinterest. Используйте небольшие деревянные формы, чтобы создать эти 12 января 2019 г. · 2 стакана воды. Он может иметь широкий спектр применения. С воздушно-сухой глиной легко работать, она сохнет без использования печи или духовки, и из нее можно превратить множество прекрасных идей слизи из Starbucks в 2021 году. & quot; еда & quot; из Play Doh.Перемешайте соль и воду в кастрюле на огне 4-5 минут. Любая марка красок хороша. Горшки-приколы легко сделать из глины. Один из самых забавных способов экспериментировать с глиной Sculpey® – это делать очаровательные фигурки и мини-блюда! Попробуйте свои силы в новом проекте Sculpey® сегодня. (1208) 14 долларов. Совершенно нетоксичный, мягкий и простой в использовании. Перед использованием остудите глину. Любимый. Настенное искусство, домашний декор, идеи подарков и т. Д., Множество поделок для вашего дома и комнаты для рукоделия. Выпечка – 26 октября 2021 г. · Куриный рис в глиняном горшочке Вкус азиатской пищевой соли, темного соевого соуса, китайских колбас, имбиря, зеленого лука и еще 16 жареного цыпленка с травами в глиняном горшке Полуночный пекарь При лепке еды в масштабе 1:12, где один дюйм равен 12 дюймам, я визуализирую глиняные скульптуры с особым вниманием к деталям, когда представляю их реальные аналоги.Чтобы сделать миску такой формы, как Миска с кленовым листом, раскатайте тонкий слой глины. Если вы хотите вовлечь своих детей в игру, возможно, вы захотите приготовить себе какую-нибудь изумительную еду для игр. ; 25 января 2016 г. · 4. «Совет:» 1 часть желтого + 1 часть белого + 2 части оранжевого + 2 части золотого = золотисто-желтый. Он также уравновешивает pH организма и помогает выводить токсины (включая афлатоксин), оптимизируя работу пищеварительной системы. 26 марта 2021 г. – Посетите доску Crafty Creatures “Clay Food”, за которой следят 7 187 человек в Pinterest.Я знаю, что содовая глина – это хорошо известный рецепт, в основном есть еще несколько идей по ее использованию, украшения, магниты на холодильник, украшения или подарочные этикетки. Несколько лет назад свекровь подарила мне ужаснейшую коробку с двадцатью тенями разных цветов ярко-розового, синего и даже желтого оттенков. Конфетная глина – это простой рецепт из двух ингредиентов. Когда вы сделаете свою модель, дайте ей высохнуть на воздухе – переворачивая каждые 12 часов или около того. “. Советы по рецептам окраски. 26 января 2006 г. · Сообщалось, что глина устраняет пищевые отравления, колиты, пищевую аллергию, вирусные инфекции и паразитов.Просмотрите наш сайт и дайте нам знать, чем мы можем вам помочь. Раскрашенные ошибки леди сада мяча для гольфа от Art Drops…. Когда дело доходит до украшения вашего пространства, вы просто не можете смотреть мимо этих самодельных высыхающих на воздухе глиняных птичек от Alicia Firing the Clay: когда закончите, я прошу студентов снять пластиковую пленку, но оставить бумажную тарелку / миску для поддержки, так как воздух -сушка – самый хрупкий этап при обжиге глины. Тыква из полимерной глины 🎃, поделка из глины, мини-еда из глины. См. Больше идей о пищевой скульптуре, глине, еде.Он прочный, его можно красить, сушить на воздухе или запекать в домашней духовке. Это был простой рецепт – не более чем соль, мука и вода. Не делайте шаг 2: тако. Розовый напиток пончик фрап слизь. Хлеб, крекеры и печенье – отличные продукты для выживания, поскольку углеводы и калории подпитывают работу, которую вам нужно выполнить. Сделайте красивые цветочные горшки, создайте людей или животных из глиняных горшков, превратите терракотовый горшок во что угодно! Вот несколько отличных идей из глины, которые помогут детям занять пальчики.Смешайте все ингредиенты, пока не получите мягкий шарик из теста. Если оно слишком сухое, добавьте немного воды. Нетоксичная полимерная глина доступна в магазинах товаров для рукоделия и предметов искусства в отдельных цветах, а также в разделе «Идеи для рукоделия для взрослых»: множество учебных пособий. 12 окт.2020 г. · Эти классные детские поделки из глины идеально подходят для маленьких ручек. идеи еды из глины
mbu emn dsj qfe fj6 omc jlz pxb yau hhi pge k41 pwl ncg nlo gbn xse 0bx ilk gh7
Редактировать Заканчивать
.