Комплексное занятия по лепке в средней группе «Витамины в корзине»
Описание: Данный материал будет полезен и интересен воспитателям средних групп. Занятие предполагает предварительную подготовку.
Цель: Продолжать учить детей, совершая круговые движения ладонями, лепить из пластилина витамины шарообразной формы.
Познакомить детей с понятием “витамины”, сформировать у них представление о необходимости наличия витаминов в организме человека. Закрепить знания детей о фруктах и их пользе.
Воспитать у детей потребность правильно питаться, воспитывать чувство сопереживания, желание прийти на помощь.
Формировать интерес детей к лепке.
Задачи: Продолжать знакомить детей с пластилином и его свойствами. Продолжать формировать знания об основных цветах. Учить детей лепить фрукты и овощи по представлению, используя знакомые техники лепки; развивать общую и мелкую моторику, глазомер.
Воспитывать аккуратность в работе
Способствовать активизации речи.
Закрепить знания профессии врача.
Предварительная работа: рассматривание картинок и иллюстраций на тему «витамины-Фрукты», дидактическая игра «Чудесный мешочек», «Угадай чего не стало?», отгадывание загадок о фруктах, овощах. Чтение стихов о пользе фруктов и овощах. СРИ”Доктор”. Беседа с детьми о здоровом образе жизни.
Словарная работа: витамины, лекарство, овощи, фрукты.
Технология: здоровье- сберегающая, игровая.
Раздаточный материал: кусочки разноцветного пластилина (красный, желтый, зеленый, доска для пластилина, стеки, салфетки по количеству детей, тарелочки.
Демонстрационный материал: картинки фруктов и овощей, изображения витаминов в баночках, картина с продуктами.
кукла Доктор Айболит, телефон. Корзина маленькая для зайчика.
Оборудование: СD- магнитола.
ИНТЕГРАЦИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОБЛАСТЕЙ: продуктивная, игровая, коммуникативная, познавательно- исследовательская.
Сюрпризные моменты: корзина с угощением для детей (фрукты нарезанные на кусочки).
Ход занятия:
Вступительная беседа.
Дети садятся на стульчики. Дорогие ребята! Я очень рада видеть вас всех сегодня такими здоровыми и красивыми. А с каким настроением вы пришли сегодня в детский садик (ответы детей).
Слышен стук в дверь. Воспитатель открывает дверь, а там зайчик и здоровается с детьми.
Зайчик: Здравствуйте, ребята! Мои друзья в лесу заболели, у них не хватаетвитаминов. Я хочу им помочь, но не знаю, что такое витамины и где они находятся. И поэтому (грустно) моя корзинка пуста.
– Да, грустная история.
Ребята, как вы считаете, сможем мы помочь вылечить зверюшек в лесу?
Дети: ДА!
Воспитатель: Заинька, мы с ребятами тебе поможем.
Что нужно сделать, чтобы звери не болели в лесу (ответы детей)
Наверное, надо кушать витамины.
Не только апельсины, мандарины,
Но и морковку, свеклу и капусту,
Тогда уже не будет нам так грустно.
Чтобы расти- здоровыми, красивыми!
Должны мы подружиться с витаминами.
Их очень много – целый алфавит?
И каждый витамин по своему звучит.
«А» — служит для сиянья наших глаз,
«В» — будут нервы крепкие у нас,
«С» — полезен для зубов и для костей
Им даже можно угощать гостей.
Я знаю, что нам может помочь побыстрее вылечить зверюшек — это витамины!
Как вы думаете кого надо позвать, чтобы посоветоваться? Какие витамины надо принимать (дети-доктора)
Правильно «Доктора».
Давайте вызовем по телефону доктора. (входит кукла- доктор с корзинкой и говорит, здравствуйте.
Кукла Доктор объясняет детям, что нужно давать витамины.
Кукла Доктор: А кто знает, что такое витамины (ответы детей).
– Витамины помогают детям и взрослым быть крепкими и здоровыми. Однивитамины помогают детям расти, другие — глазам хорошо видеть, третьи — голове — хорошо думать, быть умной. А есть витамины, которые защищают нас от болезней.
– Где живут витамины? (ответы детей) в продуктах питания. (Прикрепить к доске картинку с продуктами).
– Чтобы быть здоровым, умным, сильным, человек должен получать витамины с пищей. Если ребёнок получает этих витаминов мало, то он начинает часто болеть, теряет аппетит и плохо растёт. А как вы думаете, в какое время года мы получаемвитаминов больше всего? (ответы детей) летом и осенью. Почему? (ответы детей). Потому что в это время много фруктов и овощей.
– А в другое время года, чтобы люди не испытывали недостатка в витаминах, витаминки – таблетки продаются в аптеках. (показ картины -витамины в баночке).
– Особенно богаты витаминами овощи и фрукты. (прикрепить картинку с овощами и фруктами к доске).
Назовите овощи и фрукты, которые вы знаете и любите. (ответы детей).
Воспитатель: ребятки, что это такое, послушайте? (загадывает загадку)
Само с кулачок, красный бочок,
Потрогаешь гладко, а откусишь сладко (яблоко).
Красная девица
Сидит в темнице
А коса на улице (морковь).
Эти крепкие ребятки
В листьях прячутся на грядке.
Лежебоки-близнецы
Зеленеют. (огурцы)
Летом, не боясь жары,
Зрели красные шары.
Вызрели как на подбор.
Что за овощ? (Помидор)
Желтый цитрусовый плод
В странах солнечных растет.
А на вкус кислейший он.
Как зовут его? (Лимон)
Этот фрукт в рубашке яркой
Любит, чтобы было жарко.
Не растет среди осин
Круглый рыжий. (апельсин).
Ребята, яблоко, лимон, апельсин, — это фрукты. А огурцы, помидоры, морковь-это овощи. А во всех этих фруктах и овощах находятся витамины. Витамины, зайчик, –это такие вещества которые помогают расти детям и быть здоровыми. Во фруктах и овощах очень много витаминов потому что они растут на деревьях и на грядке. Солнышко их согревает, дождик поливает и наполняет их витаминами.
Предлагаю отправить зверюшкам в лес посылку- витаминную корзину с овощами и фруктами, которую мы сделаем сами. Давайте, ребята, поможем зайчику и его друзьям.
Самостоятельная работа детей. (после работы).
– Ну и конечно же, нашим ребятам здоровыми, ловкими и сильными помогает оставаться физкультура.
Физминутка: «Фрукты»
В сад с друзьями мы пошли (дети шагают)
Фруктов много там нашли (руки на поясе, наклоняются).
Сливы, груши мы сорвали (поднимают правую руку вверх, затем левую)
Яблоки все отыскали (руки разводят в стороны).
Подходите, не стесняйтесь (машут правой рукой «зовут», потом левой)
Фруктами все угощайтесь (левая рука на уровне груди повернута ладошкой вверх, правая «угощает» всех фруктами).
Молодцы, всех угостили фруктами-витаминами. Ну, что Зайчик, ты запомнил, где находятся витамины.
Зайчик: Да, я все понял, витамины находятся в фруктах и овощах. Только как я вылечу своих друзей ведь корзинка моя пустая.
Ребята, давайте фрукты, и овощи сложим в корзинку, пусть зайчик их в лес отнесет, своих друзей угостит.
Если звери будет употреблять витаминные продукты, то они обязательно быстро поправится.
– А наши ребята любят есть овощи и фрукты?
– Очень любят и всем советуют:
Чтение стихов.
1 ребёнок.
Помни истину простую –
Лучше видит только тот,
Кто жуёт морковь сырую
Или сок морковный пьёт.
2 ребёнок.
От простуды и ангины
Помогают апельсины.
Ну, а лучше съесть лимон,
Хоть и очень кислый он.
Все вместе
Никогда не унываем и улыбка на лице,
Потому что принимаем витамины АВС.
Зайчик: Спасибо, ребята, за фрукты и овощи. Теперь я знаю, что они очень полезные потому что в них есть витамины. А пока вы для меня лепили, я для вас настоящих фруктов в саду насобирал.
Угощайтесь, детки, душистыми витаминчиками.
Дети благодарят зайчика и прощаются с ним.
Выставляем работы на стенде.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Светлана Иванова
Конспект занятия по лепке в средней группе «Овощи и фрукты»
Конспект занятия в средней группе по теме «Овощи и фрукты »
Лепка тема : “Овощи и фрукты “
(средняя группа )
Цель :
Закреплять умение различать овощи и фрукты
Демонстрационный материал :
Картинки с овощами и фруктами (помидор, лук, яблоко, груша, слива, лимон, апельсин, натуральные овощи и фрукты (или муляжи) (помидор, лук, яблоко, груша, слива, лимон, апельсин, «чудесный мешочек» .
Раздаточный материал :
Конверты с двумя картинками с изображением овоща и фрукта (помидор и яблоко, морковь и груша, апельсин и помидор, слива и огурец, разрезанными на 2 части по вертикали, пластилин, доска, стека, салфетки.
Воспитатель : Ребята, сейчас мы с вами поиграем в игру «Повтори» .
Назовите овощи и фрукты какие вы знаете .
Овощи -Помидор – огурец , лук – морковь, капуста – картошка, баклажан –
кабачок и т. д.
Фрукты – яблоко , груша, слива, лимон, апельсин, банан и т. д.
Воспитатель : Сейчас я вам загадаю загадки, а вы попробуйте отгадать о
каком фрукте или овоще идет речь .
1. Само с кулачек,
Круглый бочек.
Тронешь пальцем гладко,
А откусишь – сладко, (яблоко)
1. Я румяную матрешку
От подруг не оторву.
Подожду пока матрешка
Упадет сама в траву, (груша)
2. В шкуре желтой,
Кислый он.
Называется. (лимон)
3. Сидит в темнице
Красная девица,
А коса на улице, (морковь)
5. Яркий, сладкий, налитой.
Весь в обложке золотой.
Ни с конфетной фабрики,
А из далекой Африки, (апельсин)
6. Прежде чем его мы съели,
Все наплакаться успели, (лук)
7. В огороде вырастаю, А когда я созреваю, Варят из меня томат, В щи кладут и так едят, (помидор)
8. Круглое, румяное, Я расту на ветке. Любят меня взрослые И маленькие детки, (яблоко)
9. Без окон, без дверей,
Полна горница людей, (огурец)
Воспитатель хвалит детей за правильные ответы и выставляет картинки с овощами и фруктами , которые называли.
Что изображено на картинках? Назовите одним словом. (Овощи , фрукты )
Где растут овощи ? (На грядке в огороде)
Где растут фрукты ? (На дереве в саду)
Как можно использовать овощи ? (Варить суп, борщ, щи, жарить, делать
салат, сок)
Что нужно сделать с овощами и фруктами прежде , чем их использовать?
(Помыть)
А что можно приготовить из фруктов ? (Компот, варенье)
Физкультминутка «Компот» .
Будем мы варить компот (левую ладошку держат ковшиком, а
указательным пальцем правой руки «мешают» )
Фруктов нужно много . Вот : (загибают пальчики по одному, начиная с большого)
Будем яблоки крошить,
Грушу будем мы рубить.
Отожмем лимонный сок,
Слив положим и песок.
Варим, варим мы компот (варят и мешают)
Угостим честной народ.
Н. Нищева.
Воспитатель предлагает детям попробовать фрукты на вкус и провести игру «Узнай на вкус» , (с закрытыми глазами) (ответы детей) .
Работа с раздаточным материалом :
У каждого ребенка конверт, в котором лежат 2 картинки с изображением фрукта и овоща (помидор и яблоко, морковь и груша, лук и лимон, апельсин и помидор, слива и огурец, разрезанные по вертикали.
Задание :
Составь картинки и назови их.
Составление сравнительного рассказа по плану :
Что это и это? (это яблоко, это помидор)
Где они растут? (яблоко растет на дереве в саду, а помидор на грядке в
Какого они цвета? (яблоко – зеленое, а помидор – красный)
Воспитатель : Ребята, для того, что бы приготовить угощенье для наших
гостей, нам нужно много овощей и фруктов . Сейчас мы с вами и слепим из
Пластилина разные фрукты и овощи .
Итог НОД :
Воспитатель обобщает материал, изученный на занятии . Благодарит детей за хорошую работу на занятии .
Фрукты из пластилина дети начинают лепить очень рано.
И это вполне понятно. Довольна простая, шаровидная форма, отсутствие мелких деталей, делает фрукты замечательными объектами для детского творчества. Кроме того, ребята часто, почти каждый день видят яблоки, груши, сливы, апельсины. А раз «модель» хорошо знакома, то и лепить ее проще. Для малышей достаточно будет просто слепить фрукты из однотонного пластилина. А со старшими детьми для придания фруктам живописности мы предлагаем «порисовать» на них пластилином других цветов. В качестве черешков фруктов из пластилина идеально подходит гвоздика. Мало тог, что она очень похожа на настоящий фруктовый черешок, мы решаем о еще одну проблему – жесткие палочки гвоздики, в отличие от «палочек» из пластилина, сохраняют форму. Но если вы не хотите использовать специи, например, из-за их сильного аромата, то просто скатайте небольшую коричневую колбаску-палочку.
Можно слепить основу яблока из пластилина разных цветов – красного, желтого, зеленого.
Разомнем пластилин и скатаем шарик.
Если мы хотим сделать разноцветное яблочко, то возьмем пластилин подходящего цвета и прилепим небольшой кусочек к шару.
Затем размажем пластилин другого цвета по поверхности яблока, формируя однородную по структуре поверхность. Размазывать лучше из центра. Этот центр станет потом верхом или низом яблока.
Продавим пальцем небольшое углубление в верхней части яблока.
Воткнем в яблоко из пластилина две палочки гвоздики – одну черенком наружу – это веточка яблока. А снизу черенком внутрь.
Вот такое получилось яблоко из пластилина.
Можно добавить листочек на веточку яблока. Возьмем зеленый пластилин, скатаем шарик и слегка расплющим. Затем обомнем пальцами, придавая форму листика.
Груша – более сложный по форме фрукт. Лепить ее можно двумя способами.
Первый способ лепки груши из пластилина.
Лепим два шара – большой и маленький. Примазываем их друг к другу.
У нас получилась груша
Второй способ лепки груши из пластилина
Из единого куска пластилина скатываем конус и пальцами обминаем, придавая грушевидную форму.
Делаем грушу разноцветной, размазывая кусочки пластилина другого цвета, как при лепке яблока
Осталось вставить черешки-гвоздички – и груша из пластилина готова.
Совсем просто слепить из пластилина сливы. Берем кусочек синего или фиолетового пластилина и лепим вытянутый эллипсоид-яичко. Стеком делаем насечку.
Осталось скатать из пластилина маленькую коротенькую колбаску-черешок и прилепить к сливе.
Сливы из пластилина готовы.
Еще один замечательный для лепки с детьми фрукт – апельсин. Очень легко слепить даже с малышами! Скатаем оранжевый шарик, воткнем в него гвоздички.
Для создания «апельсиновой корки» зубочисткой нанесем точечки.
Получился апельсин из пластилина.
Урок изобразительного искусства.
Класс: 1 «А».
Учитель: Габбасова Эльвира Радиковна.
Тема: Лепка овощей и фруктов.
Цель : Знакомство с правилами личной гигиены и безопасностью труда при работе с пластилином, с материалами, инструментами и приспособлениями для лепки, организацией рабочего места; знакомство с простыми приёмами лепки, развитие глазомера, воображения, творчества, смекалки.
Задачи:
1) Развивать умение лепить с натуры знакомые предметы (фрукты, овощи, передавая их характер, особенности;
2) Корректировать мелкую моторику рук, глазомер;
3) Закреплять навыки аккуратной лепки (не разбрасывать пластилин, не пачкать одежду)
4) Воспитывать интерес к русскому фольклору, загадкам.
Индивидуальная работа:
Показать ребенку приемы работы с куском пластилина
Помочь ребенку при затруднении
Объект труда: Овощи и фрукты.
Оборудование: презентация, муляжи фруктов и овощей, подкладная доска, пластилин, стеки, тряпочка.
Ход урока.
1.Орг.момент.
Прежде чем мы приступим к работе, проверим готовность к уроку и вспомним правила поведения на уроке.
* На уроке соблюдай тишину. Не отвлекай товарища и не мешай слушать учителя. Работай руками, а не языком.
* Не бросайся пластилином. Следи, чтобы пластилин не падал на пол.
* Следи за принадлежностями. Вовремя поднимай с пола пластилин, не сори обёрткой от пластилина.
* Люби рабочий материал и цени его. Содержи в чистоте, оберегай от пыли и грязи. Грязным пластилином никогда не работай.
* Не бери пластилин в рот, не касайся грязными руками лица, глаз, одежды.
* Уважай труд товарища. Никогда не бери в руки чужую работу без разрешения автора или учителя. Не ломай чужих изделий, даже если они плохо сделаны.
* Научился сам – помоги товарищу.
2.Постановка темы и цели урока.
Как вы поняли, сегодня на уроке мы будем работать с пластилином. А что именно мы будем лепить вы узнаете, отгадав загадки.
Как на нашей грядке
Выросли загадки
Сочные да крупные,
Вот такие круглые.
Летом зеленеют,
К осени краснеют. (помидор ) (слайд 2)
Ни окошек, ни дверей, – полна горница людей. (огурец )
Он совсем-совсем зеленый
И овальный, удлиненный.
Помидора верный брат,
Тоже просится в салат.
Догадался? Молодец!
Ну, конечно… (огурец ) (слайд 3)
Уродилась я на славу,
Голова бела, кудрява.
Кто любит щи –
Меня в них ищи. (капуста )
Сто одежек, и все без застежек. (капуста ) (слайд 4)
Красна девица сидит в темнице, а коса на улице. (морковь ) (слайд 5)
Как можно всё одним словом назвать? (слайд 6)
Правильно, это овощи, они поспевают осенью.
Какие гласные буквы нам знакомы в этом слове? Проговорите их.
Давайте посмотрим, что ещё осенью поспевает в саду?
Круглое, румяное, я расту на ветке,
Любят меня взрослые и маленькие детки.
(яблоко ) (слайд 7)
Все о ней боксеры знают
С ней удар свой развивают.
Хоть она и неуклюжа,
Но на фрукт похожа… (груша ) (слайд 8)
Как можно назвать эти предметы одним словом? (слайд 9)
Какие гласные буквы нам знакомы? Проговорите их.
3.Работа над темой урока. – Итак, мы сегодня будем лепить овощи и фрукты. Осень принесла нам свои дары в корзине. (В корзине лежат яблоко, груша, помидор, огурец) Рассмотрим внимательно эти дары. У каждого из них своя особая форма.
Например, яблоко и помидор какой формы? (круглой)
Какого цвета помидор? (красного) Какого цвета яблоко? (красного)
Какая поверхность на ощупь? (гладкая)
Посмотрите на огурец. Какой он формы? (длинной, овальной)
Какого цвета? (зелёного)
Какая поверхность? (шершавая, не гладкая)
Поэтапное объяснение с демонстрацией лепки яблока, помидора. (Слайд 10)
Поэтапное объяснение с демонстрацией лепки груши.
(Слайд 11)
Поэтапное объяснение с демонстрацией лепки огурца. (Слайд 12)
Пальчиковая гимнастика.
Выбирайте, кто, что будет делать. Аккуратно приступайте к выполнению. Учитель следит за организацией рабочего места, и за работой детей, выполняет индивидуальную работу с ребенком.
А теперь мы положим наши фрукты и овощи на тарелочки. Посмотрите, какой урожай нам удалось собрать.
4.Подведение итогов и оценивание работ.
5.Правила уборки своего рабочего места.
* Положи готовое изделие на выставку.
* Собери со стола и с пола пластилин по цветам и убери в коробку.
* Стеком очисти рабочую доску, крышку парты, если там остались следы пластилина. Соскреби прилипший к полу пластилин – грязный выброси в мусор, чистый убери в коробку.
* Протри стек и крышку парты тряпкой. Стек и принадлежности убери в папку.
* Тщательно вытри руки тряпкой и вымой их с мылом.
* Все принадлежности убери.
6. Уборка рабочих мест.
Конспект образовательной деятельности “Фрукты (овощи)”
Цель : научить детей различать пропорции и формы предметов, вырабатывать навыки передачи характерных особенностей их строения.Ход образовательной деятельности:
Воспитатель : Ребята, я вчера была в младшей группе, как здорово было наблюдать за тем, как они играют. Особенно они любят играть в «Магазин». Вам, тоже очень нравится эта игра. А что вы обычно продаете?
Из чего же мы можем их сделать? Воспитатель : Для того чтобы вам легче было передать форму, цвет фруктов (овощей), обратите внимание на корзинку с яблоками, апельсинами, бананами (помидоры, огурцы, морковь). Давайте внимательно рассмотрим сначала яблоко (помидор). Какое оно?
Ответы детей .
Воспитатель : А какого оно цвета?
Ответы детей:
Воспитатель : Тесто, какого цвета мы будем использовать для лепки яблока (помидора)?
Ответы детей .
Воспитатель : Хорошо, а какой апельсин (Морковь)? Что в нем необычного?
Ответы детей .
Воспитатель : Какого цвета тесто нам понадобиться?
Ответы детей .
Воспитатель : Молодцы, у нас остался банан (перец), рассмотрите его внимательно. Какой он?
Ответы детей .
Воспитатель : Какого цвета тесто будем использовать?
Ответы детей .
Воспитатель : Соленое тесто мы разогреваем так же как пластилин, что бы оно стало пластичным. Теперь придаем форму фрукта (овоща), которого вы выбрали. При помощи стеки можно сделать неровности, «хвостики», бороздки.
Пальчиковая гимнастика:
С веток ягоды снимаю (Левая рука согнута в локте и поднята)
И в лукошко собираю. (Правой рукой «снимаем ягоды»)
Ягод – полное лукошко!
Я попробую немножко. («Пробуем»)
Я поем ещё чуть-чуть –
Легче будет к дому путь.
Я поем ещё малинки.
Сколько ягодок в корзинке?
Раз, два, три, четыре, пять… (Загибаем пальцы)
Снова буду собирать!
Воспитатель : Определились, кто, что будет делать? Приступаем к работе.
Воспитатель следит за выполнением работы, при необходимости помогает.
Воспитатель : Какие красивые получились у вас фрукты (овощи)! Малыши будут очень рады! Но сначала фрукты (овощи) должны как следует высохнуть, для этого мы выложим их на тарелочки и поставим на солнышко. А завтра мы подарим их малышам.
Учить детей лепить разные по форме овощи (шарообразные, овальные, конусообразные), передавать их характерные признаки.
Закрепить прием приглаживания.
Лексическая работа: познакомить детей с понятием «ярмарка»; подбор относительных прилагательных, обозначающих цвет, форму, вкус овощей.
Воспитывать у детей уважение к труду, стремление принимать участие в коллективной работе.
Пластилин, дощечка, стека, натуральные овощи: огурец, помидор, картофель, лук, морковь, свекла.
Рассматривание овощей, заучивание загадок, пение песни «Собираем урожай».
Ребята, наступило время, когда овощеводы и дачники собрали свой богатый урожай овощей. Излишки урожая они повезли на овощную ярмарку. Кстати, вы знаете, что такое «ярмарка»? Это специально отведенное место, куда съезжаются колхозники со своим урожаем. Ярмарка обычно проводится осенью, чтобы люди заготовили овощи на долгую зиму.
– Мы с вами тоже должны заготовить овощи в детский сад на зиму, чтобы повара готовили нам вкусную еду, поэтому тоже отправляемся на ярмарку.
– Но так как мы с вами еще не работаем, и у нас нет денег, то я думаю, что мы сможем приобрести овощи за интересные загадки, которые мы будем загадывать продавцам. Пожалуйста, начинайте загадывать.
1. Закопали в землю в мае
И сто дней не вынимали,
А копать под осень стали, –
Не одну нашли, а десять!
Как ее названье, дети?
/Картофель/
2. В огороде вырастаю.
А когда я созреваю,
Варят из меня томат,
В щи кладут
И так едят.
/Помидоры/
3. Он никогда и никого
Не обижал на свете.
Чего же плачут от него
И взрослые, и дети?
/Лук/
4. Летом – в огороде,
Свежие, зеленые,
А зимою – в бочке,
Крепкие, соленые.
/Огурцы/
5. За кудрявый хохолок
Лису из норки поволок.
На ощупь очень гладкая,
На вкус, как сахар, сладкая. /Морковь/
6. Над землей трава,
Под землей – алая голова.
/Свекла/
А теперь, ребята, давайте внимательно рассмотрим овощи, которые мы купили. Обведите их пальчиками по контуру, и скажите, какой формы ваши овощи?
Помидор, лук – круглые;
огурец, картофель – овальные;
морковь – удлиненная;
свекла – конусообразная.
Напомните, пожалуйста, какого цвета ваши овощи?
Помидор – красный;
картофель – белый, розовый;
огурец – зеленый;
свекла – темно- вишневая;
морковь – оранжевая;
лук – коричневый.
Правильно вы все сказали, ребята, молодцы. Только этих овощей недостаточно для всего детского сада, зима ведь длинная. Как быть? /Слепить еще/.
Мы капусту рубим, рубим,
/движения ребром ладони вверх-вниз/
Мы морковку трем, трем.
/движения ладонями вперед-назад/
Мы морковку солим, солим,
/круговые движения пальцами/
Мы морковку жмем, жмем.
/сжимание ладоней в кулачки/
А сейчас, ребята, приготовьте себе корзину и наполните ее овощами.
/самостоятельная деятельность детей/
Теперь я предлагаю выставить ваши вылепленные овощи на стол и полюбоваться их разнообразием и изобилием. Посмотрите внимательно на работы друг друга и выскажите свое мнение, чьи овощи вам понравились больше всех и почему?
– Особое внимание при высказывании обратите на то, аккуратными ли получились овощи у ваших друзей: ведь нужно было приглаживать пальчиками поделку, чтобы она была гладкой; похожи ли они на настоящие овощи.
/анализ работ детьми/.
А сейчас, ребята, наступает самый приятный момент: мы будем дегустировать /пробовать на вкус/ овощи, которые купили на овощной ярмарке. Попробуйте по кусочку разных овощей и скажите, какого они вкуса?
Лук, чеснок – острый,
Картошка – рассыпчатая,
Помидор – сладко-кислый,
Огурец – хрустящий,
Перец болгарский – сладкий.
Ребята, я думаю, что повара скажут вам большое спасибо за купленные овощи. Теперь мы обеспечены витаминами на всю зиму. Спасибо вам за работу.
Обо всём на свете:
В 1930 году в американский прокат вышел фильм “Песня мошенника” (The Rogue Song) про похищение девушки в горах Кавказа. Актеры Стэн Лорел, Лоуренс Тиббетт и Оливер Харди сыграли в этом фильме местных жуликов. Удивительно, но эти актеры очень похожи на героев…
Материалы раздела
Занятия для младшей группы:
Занятия для средней группы.
Консультация для родителей
Лепка в свободное от занятий время в детском саду и в семье
Интересы детей к различным видам деятельности при умелом руководстве со стороны взрослых начинают проявляться рано. Уже в средней группе детского сада бывают любители играть со строительным материалом или рисовать. К сожалению, реже можно наблюдать, чтобы дети в свободное от занятий время лепили или занимались аппликацией. Между тем эти занятия могут привлекать ребят так же, как и другая деятельность.
Все дело в том, что воспитатели в детском саду редко предлагают ребятам глину, пластилин для лепки и чаще дают бумагу и карандаши. Воспитатели недостаточно ценят эти занятия, в то время как свободная лепка поможет закрепить умения детей. Кроме того, ребенок склонный к этому виду деятельности, сможет удовлетворить свой интерес, дать выход своей фантазии. Во время занятий подобного характера воспитатель меньше вмешивается в процесс работы, ребенку предоставляется возможность самостоятельно решать многие вопросы: в отношении выбора темы, техники изображения, а также отбора выразительных средств лепки. Самостоятельная деятельность делает детей более уверенными в использовании способов изображения. Кроме того, ребята привыкают пользоваться материалами для лепки так же свободно, как и материалами для рисования.
Предлагать детям лепку в свободное от занятий время лучше в средней группе, когда у ребят уже имеются элементарные умения пользоваться глиной (пластилином) и появляется заинтересованность этой деятельностью.
Если в детском саду основным материалом для лепки является глина, то и в свободное от занятий время лучше предлагать глину. Важно при этом, чтобы дети соблюдали элементарные правила лепки из глины: не разбрасывали ее по столу, не роняли на пол. В старших группах можно давать любой материал: и глину, и пластилин, так как это способствует проявлению самостоятельности в выборе материала (крупные предметы лучше лепить из глины, более мелкие — из пластилина).
Работая с пластилином, дети самостоятельно решают не только задачи по созданию объема, но и задачи, связанные с выбором цвета.
Лепка вне занятий носит разный характер. Это может быть изображение одного предмета, скульптурной группы, посуды, декоративных пластин, бус и т. д. Дети могут лепить индивидуально и объединяться в группы — все зависит от их желания и общего руководства воспитателя. Предложение заняться лепкой может исходить от ребенка или от воспитателя. Любители лепить сами берут материалы и работают, но воспитатель может привлечь и других ребят — тех, у которых не все получается во время занятий, и тех, кто не очень любит эту деятельность. Чтобы заинтересовать детей, воспитатель сам включается в процесс лепки. Некоторым он предлагает определенную тему. Например, во время совместного занятия дети лепят эпизод из сказки или овощи и фрукты для игры в магазин. Подобные игры объединяют ребят, и те, у кого изображение предметов получается плохо, наблюдают, как работают соседи, заимствуют способы лепки, сравнивают свою работу с другими, советуются с товарищами и постепенно приобретают интерес к этому виду деятельности. Использование совместно вылепленных фигурок в играх сближает детей и вызывает у них желание в свободное от занятий время лепить вместе с товарищами.
Большие возможности открываются для детей летом, когда на участке они могут заниматься лепкой самостоятельно, изображая самые разнообразные предметы: зверей, домашних животных, насекомых, посуду, декоративные пластинки с различным содержанием. Возможность обжига работ, окрашенных ангобами, делает деятельность детей осмысленной, результативной. Лепка детей в свободное от занятий время — это в основном лепка по представлению и замыслу, что имеет свою определенную ценность, так как дети самостоятельно задумывают тему, планируют работу, пользуются знакомыми способами изображения, придумывают собственные способы лепки.
Лепка по представлению детей всегда строится на основе знаний о предмете, его форме, пропорциях. На этих занятиях дети раскрывают свои творческие возможности и закрепляют умение изображать предметы. Ребята, которые привыкли часто лепить, быстро придумывают тему — иногда замысел у них рождается раньше, чем они приступят к работе (например, на прогулке под влиянием увиденного). Иногда ребенок тут же рассказывает об этом воспитателю, и дело взрослых — внимательно отнестись в возникшему желанию ребенка, может быть, вечером напомнить ему об этом. Поддерживая таким образом интерес к лепке, воспитатели постепенно развивают в детях желание заниматься данным видом деятельности.
Летом, когда в основном ребята бывают на воздухе, ддя детей старших групп на участке можно организовать гончарную мастерскую, где в игровой обстановке лепить посуду для кукол, бусы, декоративные пластины. Важно, чтобы лепка у ребят носила творческий характер. Воспитатель, увидев что ребенок собирается лепить брошку или декоративную пластинку, предлагает сначала решить свой замысел на бумаге — сделать рисунок (эскиз) предполагаемой пластинки. На эскизе решается форма, размер и содержание поделки, т. е. предварительно обдумывается все изделие.
Правильно поставленная работа по лепке и внимательное отношение к ней воспитателя приводит к тому, что дети с увлечением создают предметы, которые они могут использовать для игры или украшения стен своей комнаты. Декоративные предметы можно также дарить взрослым и детям как сувениры.
Зимой во время прогулок материалом для создания скульптур может быть снег. Сначала с помощью воспитателя, а затем самостоятельно дети создают на участке целые снежные и ледяные ансамбли с лепными домами, животными, сказочными птицами и фигурами людей.
Желание детей лепить в свободное от занятий время, как уже говорилось, зависит от того, как в детском саду поставлена эта работа. Прежде всего необходимо все материалы разместить в доступном для детей месте. Ребята должны знать, что они в любое время могут достать все необходимое для лепки: коробки с пластилином, глину в маленьком полиэтиленовом ведерке с плотно закрывающейся крышкой, банки с ангобом (трех-четырех цветов), коробку со стеками разной формы, доски или поворотные станки. Все эти материалы и оборудование заготавливаются из расчета на 5-6 ребят. В летнее время материалы для лепки могут быть вынесены на веранду, чтобы дети во время прогулки могли свободно пользоваться всем необходимым.
Самостоятельность детей во время подобных занятий проявляется в том, что они без помощи взрослых определяют замысел, а в связи с ним необходимое количество глины и т. д. Обстановка во время такой лепки более непринужденная, дети чаще отвлекаются, смотрят работы друг друга, советуются. Воспитатель внимательно следит за всеми детьми, уделяет внимание и тем, кто занимается лепкой. Он следит за осанкой детей, правильной постановкой рук, за тем, ка осуществляет замысел каждый ребенок. Детям, которых воспитатель сам привлек к этой работе с глиной, нужно уделить особое внимание. Воспитатель чаще подходит к ним, задает вопросы, может показать изображение того или иного предмета; например, он может вылепить утку, а детям предложить вылепить утят и поставить все вылепленные игрушки на подставку.
Таким образом, руководя свободной деятельностью детей, воспитатель старается направить ее по творческому пути, приучая детей действовать обдуманно и планомерно.
Например, ребенок 7 лет решил вылепить рельеф с изображением бабочки, которую он видел во время прогулки. Он поделился своим замыслом с воспитателем, тот посоветовал ребенку сначала нарисовать несколько пластин с бабочками, раскрасив их по-разному, а затем выбрать самый красивый эскиз пластины и вылепить по нему. Эта затея понравилась многим, и дети тут же принялись за создание эскизов.
После того как рисунки были готовы, дети вместе с воспитателем отобрали наиболее удачные эскизы с крупными яркими узорами. Было решено, что каждая вылепленная пластинка с бабочкой будет окрашена ангобом, высушена и обожжена в муфельной печи. Подготовка эскизов заняла много времени, и лепку рельефов пришлось отложить на другой день. Ребята были заинтересованы предстоящей лепкой и ждали момента, когда они смогут начать работу. Во время лепки пластинки воспитатель время от времени подходил к детям, следил за положением рук, давал нужные советы, как осуществить замысел точно по эскизу. Дети лепили из красной глины, и для окрашивания были даны два ангоба — желтый и голубой.
Изделия получились крупные, с яркими узорами. Надо отметить, что вся эта работа привлекла почти всех детей группы, каждому хотелось принять в ней участие. Воспитатель живо откликнулся на желание ребят присоединиться к лепке и сказал, что они могут вылепить еще несколько пластин и если они получатся хорошо, то на стене можно будет сделать целый орнамент.
Подобный ход работы можно предложить и в процессе лепки бус, брошек. В том случае, если ребята задумают лепить овощи, фрукты, различных зверюшек, фигуру человека, воспитатель старается направить эту работу так, чтобы она была творческой, чтобы дети стремились создать образ. С этой целью он задает детям вопросы, которые заставляют подумать над формой, пропорциями фигур, изображением действия. Чтобы ребенок вспомнил облик предмета, воспитатель может предложить рассмотреть предмет в натуре или на картинке. Подобные наблюдения на являются длительными, они не отнимают много времени у воспитателя, но для ребенка они очень ценны, так как направляют его самостоятельную деятельность, помогают ему справиться с замыслом.
Обучая детей лепке, воспитатели привлекают и родителей, которые всегда интересуются тем, что делают их дети, периодические выставки детских работ поддерживают этот интерес. Организуя работу с родителями, воспитатели дают советы, как организовать подобные занятия дома (как оборудовать рабочее место для лепки, как хранить материалы, на что обращать внимание ребят во время изображения предмета).
В домашних условиях у ребенка должно быть постоянное удобное рабочее место, где он может рисовать и лепить. Дома дети в основном повторяют то, что лепили в детском саду, но если родители сумеют поддержать интерес ребенка, то он будет лепить другие предметы.
Воспитатель, видя заинтересованность ребенка, предлагает родителям приобрести необходимый материал и оборудование: пластилин, стеки, доски, а если есть возможность, то глину. Для того чтобы дети могли получить от родителей нужные советы, воспитатель предлагает им посмотреть, какими способами можно вылепить тот или иной предмет, рекомендует методическую литературу. Не следует собирать родителей для консультации, можно ограничиться индивидуальными беседами о работе с глиной, окраске ангобами, обжиге изделий в муфельной печи.
Беседы с родителями могут иметь разные задачи. Одной из них может быть тема о повышении умений ребенка при лепке предмета из целого куска. Для этого нужно объяснить родителям, в чем сложность подобной работы. Воспитатель объясняет родителям, как показать это ребенку.
Перед тем как лепить с детьми по сюжету сказок, можно дать родителям задание вместе с ребенком прочитать сказку, обратить его внимание на характер персонажей и их действия. Подобные задания дадут родителям возможность понять, как строить занятия с детьми дома. Для работы с родителями следует использовать стенную печать, организовать выставки детских работ. Беседа воспитателя с родителями может сопровождаться демонстрацией конспектов занятий и разработок приемов лепки тех или иных предметов.
Родителям объясняют также, что совсем не обязательно детям всегда показывать способы изображения. Ребята должны уметь самостоятельно пользоваться знакомыми способами лепки, а иногда находить и собственные решения.
Совместные усилия воспитателя и родителей дают положительные результаты. У детей проявляется еще больший интерес к этому виду деятельности.
Работа с родителями должна вестись не эпизодически, а по плану. Могут быть запланированы консультации и короткие беседы для родительских собраний о том, какое значение имеет лепка для развития детей в целом и для развития их творческих возможностей. Можно рассказать, какую работу проводит детский сад по лепке, какие цели и задачи эта работа преследует.
Письменные консультации даются в очень кратком виде, как обращение к родителям. В них излагаются примерные рекомендации для изображения тех или иных предметов, а также некоторые методические указания.
Вот, например, консультация на тему «Лепка фруктов, овощей и грибов».
Фрукты и овощи имеют нерасчлененную форму, поэтому их всегда лепят из целого куска глины или пластилина. Если вы лепите грушу, то возьмите ком глины и скатайте из него круговыми движениями шар. Пальцами оттяните от шарообразной формы удлиненную часть и придайте ей характерную форму. Если вы лепите яблоко, то шарообразная, основная форма дополняется характерными углублениями. Чтобы фрукты получились более интересными, можно их дополнить вылепленными веточками и листьями. После лепки сравните оба предмета между собой по величине и форме, а если имеется натура, то сравните вылепленные изделия с натурой. Из вылепленных предметов можно составить красивый натюрморт, поместив их на вылепленное блюдо.
Изобразив фрукты, попробуйте лепить овощи. Для лепки возьмите контрастные по форме овощи, например морковь и репу. Сначала уточните их форму, вспомните, как вы лепили фрукты, и приступайте к изображению. Морковь можно лепить из цилиндрической формы, а репу из шара. Научившись лепить предметы нерасчлененной формы, можно перейти к лепке грибов. Вначале лучше всего лепить предметы с натуры, что дает возможность понять форму и строение каждого гриба. Для этого выберите несколько разных по форме грибов: подосиновик, белый гриб, груздь, мухомор. Внимательно рассмотрите каждый гриб и уточните форму его частей (у белого гриба шляпка и ножка массивные; подосиновик имеет прямую, длинную ножку и округлую шляпку и т. д.). Грибы можно лепить из отдельных частей и из целого куска.
Сначала лучше лепить из отдельных частей — это даст возможность лучше узнать форму каждой части. Для этого рекомендуется из небольшого кома глины вылепить ножку или шляпку. Для получения более точной формы ее обрабатывают пальцами. Шляпку делают скатывая глину между ладонями круговыми движениями до получения шарообразной формы, затем несколько расплющивают и пальцами придают нужную форму. Вылепленные части соединяют. Для соединения частей можно применять разные способы: например, сделав в шляпке углубление с нижней стороны и вставив в него конец ножки, хорошо примазать или просто плотно прижать одну часть к другой и замазать место присоединения. Вылепив гриб, нужно рассмотреть его и дополнить деталями. Так, шляпка гриба не бывает абсолютно ровной: на ней есть впадины, бугорки, трещинки, к грибу прилипают травинки и листья. Нужно посмотреть, как устроена шляпка с нижней стороны, как шляпка присоединена к ножке.
Способ лепки грибов из целого куска сложен, но он оказывается удобным для лепки грибов груздя, лисички, сыроежки. Нужно внимательно рассмотреть, как ножка постепенно переходит в форму шляпки. Для того, чтобы вылепить эти грибы, раскатайте ком глины между ладонями прямыми движениями до получения формы, близкой к цилиндру. Отожмите пальцами от общей формы ножку, оттяните ее и приступайте к лепке шляпки постепенно оттягивая края. Стекой передается ребристая поверхность нижней части шляпки.
Из грибов хорошо составить целую композицию. Пусть вам помогут воображение и зрительная память: вспомните, как вы собирали грибы в лесу, как любовались ими. Изобразите подставку с опавшими листьями траву, мох и два-три гриба.
Следующая консультация может быть посвящена лепке животных.
Дети очень любят лепить животных, но они будут делать это лучше если им помогут взрослые. Полезно сначала лепить рыб, так как их форма является наиболее простой для изображения.
Изображение начинают с общей формы: шар, овоид, цилиндр — в зависимости от характера формы рыбы, а затем переходят к изображению головы, хвоста и плавников. Детали головы и чешуя выполняются рельефной лепкой. Хвост можно вылепить, оттянув его от общей формы, или если форма хвоста сложная (как, например, у вуалехвоста), слепить его отдельно и затем присоединить к основе.
Характерной деталью тела рыбы является чешуя, которая образует красивый рисунок. Обратите внимание на поворот хвоста рыбы во время плавания. Пронаблюдайте, как рыбы плавают стайками. Несколько вылепленных рыбок можно объединить в небольшую композицию и укрепить на подставке.
После рыбы попытайтесь вылепить кролика и лису. Туловище кролика в основе имеет овальную форму, переходы от одной части к другой почти незаметны. Очень слабо просматриваются лопатки, бедра. Голова кролика тоже имеет овальную форму, но она меньше, чем туловище, и более рельефная. Когда кролик лежит, то голова плотно прилегает к туловищу. Со стороны затылка голова шире, чем со стороны надбровных дуг. Все эти особенности строения нужно знать, чтобы правильно вылепить фигурку. Лучше всего кролика лепить из отдельных частей. Сначала заготавливают части, потом приступают к лепке формы: туловища, головы. Они соединяются, затем к голове прикрепляются уши, к туловищу — лапы и хвост. Бегущий кролик изображается с немного вытянутой и выгнутой спинкой, а лапы его попарно расставлены. Для изображения лап кролика стекой рассекают концы общей заготовки для туловища.
При лепке лисы голова, туловище и хвост будут вытянуты в одну линию, поэтому такую фигурку лучше лепить из целого куска. Массе глины придается вытянутая форма, затем с края оттягивается небольшая часть для головы, в последнюю очередь оттягивается хвост, а лапы изображаются отдельно и примазываются к туловищу. После того как общая форма частей вылеплена, можно приступить к уточнению формы.
Консультации подобного характера могут иметь и другую тематику, например: «Лепка посуды разными способами», «Лепка птиц», «Изображение человека в спокойном состояний и в действии».
Кроме бесед, советов и консультаций, родителям можно предложить таблицы с примерной тематикой для лепки в каждой возрастной группе: «Что можно вылепить с детьми пятого года жизни», «Что можно вылепить с детьми старшей и подготовительной групп». В таблицах даются рисунки тех предметов, которые ребята смогут вылепить. Тематика, предлагаемая в таблицах, отчасти может повторить то, что предлагает программа, т. е. то, что дети лепят в детском саду, но можно предложить и другие предметы, доступные для лепки детям дошкольного возраста.
Использование воспитателем тех или иных форм работы зависит от подготовки родителей. Если родители знакомы с основами изобразительной грамоты, то вполне достаточно использовать таблицы с некоторыми объяснениями, касающимися методики обучения детей. Если же родители не подготовлены и не умеют лепить, то использования таблиц недостаточно, придется прибегнуть к беседам и консультациям письменного и устного характера, к практическому показу. Все вышеперечисленные формы работы должны помочь родителям овладеть элементарными способами лепки. Включившись в эту работу, они вместе с воспитателем детского сада будут помогать детям закреплять необходимые умения, развивать их творческие возможности; кроме того, дома родители смогут интересно организовать свободное время ребенка
Муниципальное дошкольное образовательное учреждение
детский сад общеразвивающего вида № 18
140300, Московская область, г. Егорьевск, ул. Новополевая , д.1.
тел:4-57-44
___________________________________________________________________
Педагогический проект в младше-средней группе на тему «Знакомство с профессией – повар»
Участники проекта: дети младше-средней группы, воспитатель, родители.
Заказчик проекта: дети младше-средней группы.
Вид проекта: исследовательский, игровой, познавательный, комплексный.
Продолжительность проекта: краткосрочный (2 недели)
Руководитель проекта: воспитатель Николаева М.А.
2015г.
Почему я выбрала эту тему?
Каждый человек мечтает обрести в жизни свое любимое дело, доставляющее радость, удовольствие и приносящее пользу людям.Очень важно познакомить ребенка с профессиями, рассказать о тех характерных качествах, которые требует та или иная профессия.
Беседы о профессиях, часто сопровождаются стихами, загадками, вопросами, заставляющие ребенка логически мыслить, развивать речь, активизировать память и внимание. Воспитывать профессиональные качества в детях нужно с ранних лет. По этому, в данном проекте, я хочу начать знакомить детей с профессией «Повар».
Тема: Знакомство детей с профессией «Повар».
Актуальность разработки и реализации педагогического проекта: недостаточная информированность детей о профессии повара.
Метод проектов – один из новых видов деятельности, который используется в воспитательно – образовательном процессе детских садов. Метод проектирования подразумевает интеграцию различных видов деятельности в едином тематическом проекте, в основе которого лежит проблема.
Решая в ходе проектирования различные познавательно практические задачи вместе со взрослыми и сверстниками, дети мотивированно обогащают и активизируют свой словарный запас, адекватно общаться с окружающими. Познавательно – исследовательское направление является актуальным в детском саду.
Цель проекта: создать условия для развития творческих способностей детей, формировать познавательную активность в ходе работы.
Задачи образовательных областей:
1. «Познавательное развитие»
-расширять знания детей о профессиях;
– познакомить детей с профессией повар, его трудовыми процессами, с предметами – помощниками;
– закрепить знания о столовой посуде;
– развивать любознательность, интерес к данной профессии;
-воспитывать уважение к труду.
2. «Социально-коммуникативное развитие»
– развивать у детей умение использовать в речи логически построенные высказывания;
– формировать умения пользоваться средствами общения со сверстниками и взрослыми в целях получения нужной информации.
3. «Речевое развитие»
– поддерживать и закреплять интерес к художественной литературе, как средству получения новой информации.
4. «Художественно-эстетическое развитие»
– развивать у детей способность создавать композиции из бумаги и пластилина;
– поддерживать инициативу в проявлении творчества.
Основные направления реализации проекта:
– совместная деятельность воспитателя с детьми – беседа, наблюдение за работой повара, чтение художественной литературы, беседы с детьми, изготовление работ из пластилина, выполнение аппликаций.
– совместная деятельность родителей и детей –совместная работа на домашней кухне.
– непосредственно образовательная деятельность на тему «Профессия повар».
Предварительная работа:
– поисковая работа по подбору материала для проекта;
– подбор художественной литературы;
– подбор соответствующих иллюстраций;
– подготовка наглядных пособий для изготовления аппликаций и для лепки из пластилина.
Участие родителей в реализации проекта:
-совместное изготовление атрибутов для игр;
-пополнить уголок «кухня» посудой, овощами, фруктами;
– подборка стихотворений о профессии повар.
План реализации проекта:
Познание:
– познакомить детей с профессией повар, его трудовыми процессами, с предметами – помощниками;
Развитие речи:
– стихи и загадки, рассказ о поваре по картинке.
Лепка:
– печем крендельки;
Аппликация:
– тарелочка с яблоками.
Дидактические игры:
– «Что лишнее», «Варим суп», «Варим компот», «Сервируем стол к обеду»
Этапы проекта:
1 этап проекта: Накопление знаний.
Цель:
Дать представление детям о профессии повара.
Задачи:
1. Познакомить с профессией повар, его трудовыми процессами, с предметами – помощниками.
2. Закрепить знания о столовой посуде.
3.Воспитывать уважение к труду.
Предполагаемые итоги реализации проекта.
1.Знание детьми информации о профессии повар.
2.Понимание детьми значимости данной профессии.
3.Умение организовать сюжетно – ролевые игры на основе имеющихся знаний.
4.Проявление признательности и уважения к труду взрослых.
2 этап проекта: Организационно-подготовительный.
Разработка проекта:
1.Создать развивающую среду:
– пополнить игровой уголок. Подготовить пособия: фартуки, посуду, овощи, фрукты.
– внести дидактические и настольные игры: «Профессии», «Собери картинку», «Чудесный мешочек».
– пополнить библиотеку книгами и иллюстрациями по теме.
2. Организовать непосредственно образовательную деятельность:
-социально – личностное развитие, знакомство с профессией повар.
-речевое развитие – рассматривание картины повар.
-продуктивная деятельность (аппликация), «Тарелочка с яблоками»; (лепка) «Печем крендельки».
3. Совместная деятельность воспитателя с детьми:
– экскурсия на кухню.
– беседа о поваре.
– рассматривание картинок, иллюстраций по теме.
– чтение художественной литературы.
– дидактические и настольные игры.
-сюжетно – ролевые игры: «Сварим вкусные щи», «Приглашение в гости», «Готовим компот для куклы», «Сервируем стол».
– пальчиковые игры «Апельсин», «Капуста».
– разучивание стихотворений о поваре.
– беседа о овощах.
– отгадывание загадок о посуде, овощах и фруктах.
– рассказ детей «Как готовит моя бабушка».
4.Самостоятельная деятельность детей:
– рассматривание картин, иллюстраций,
– раскрашивание раскрасок «Овощи – фрукты», «Посуда», «Все работы хороши».
– настольные и дидактические игры «Профессии», «Овощи – фрукты», «У кого что», «Собери картинку из пазлов», «Кто что делает?», «Чудесный мешочек».
– сюжетно – ролевые игры: «Готовим щи», «Приглашение в гости», «Готовим компот для куклы Кати», «Завариваем чай», «Сервируем стол к обеду».
5. Совместная деятельность с семьёй:
– пополнить игровой уголок посудой, овощами, фруктами; шитье фартуков.
3 этап проекта: Практический
Формы работы
Содержание
1. Непосредственно образовательная деятельность.
1.Познавательная деятельность (речевое развитие). Рассматривание картины «Повар»
2. Социально – личностное развитие. Знакомство с профессией «Повар».
3. Продуктивная деятельность (аппликация) «Тарелочка с яблоками», (лепка) «Печем крендельки».
2. Совместная деятельность с детьми в режимных моментах
1. Игровая деятельность. Сюжетно-ролевые игры: «Сварим вкусный суп из овощей», «Готовим компот для куклы Кати», «Сервируем стол к обеду».
2. Дидактические и настольные игры «Профессии», «Собери картинку», «Чудесный мешочек».
3. Экскурсия на кухню детского сада.
4.Разучивание стихотворений о поваре.
5. Рассказ детей «Как готовит моя бабушка».
6. Чтение художественной литературы К. Чуковский «Федорино горе».
7.Отгадывание загадок об овощах, фруктов, посуде.
8.Пальчиковые игры «Апельсин», «Капуста».
3. Самостоятельная деятельность.
1. Раскрашивание раскрасок «Овощи – фрукты», « Посуда».
2.Настольные и дидактические игры «Профессии», «Собери картинку», «Чудесный мешочек».
3. Сюжетно – ролевые игры «Сварим вкусный суп из овощей», «Готовим компот для куклы», «Сервируем стол к обеду».
4. Взаимодействие с семьёй.
1.Пополнить игровой уголок посудой, овощами и фруктами.
4 этап проекта: Контрольный
Беседа с детьми о профессии повар.
1. Выставка работ «Самая красивая тарелочка с яблоками», «Крендельки».
2. Сюжетно – ролевая игра «Готовим праздник для кукол», «Сервируем стол к обеду».
3. Обобщающая беседа с детьми о профессии повар.
Результат проекта.
В ходе проекта дети получили знания о профессии повара, его трудовых процессах. Пополнился словарь за счет использования в речи названия профессии, некоторых трудовых действий (глаголы: замесить, слепить, испечь). Дети побывали на кухне, где познакомились с нашими замечательными поварами, а те в свою очередь рассказали о своем труде. Пальчиковая игра: «Апельсин»
Мы делили апельсин,
Много нас, а он один.
(ритмично сжимают и разжимают пальцы обеих рук)
Эта долька для ежа,
(поочередно загибают пальцы на правой руке)
Эта долька для стрижа,
Эта долька для утят,
Эта долька для котят,
Эта долька для бобра,
А для волка кожура.
Разводят руки.
Он сердит на нас, беда!
Грозят пальчиком.
Разбегайтесь кто куда.
(имитируют бег пальцами по столу)
Приложение № 2
Стихи о профессии «Повар»
2. Повар
А у нас сегодня в группе
Будет новая игра:
Все девчонки – поварихи,
А мальчишки – повара.
Мы халатики надели,
Колпаки на головах.
И кастрюльки с черпаками
Разложили на столах.
Наши кубики – картошка,
А морковка – карандаш.
Даже мячик станет луком –
Будет вкусным супчик наш.
Всё посолим, помешаем,
По тарелкам разольём.
Кукол весело посадим
И накормим перед сном.
Мы сегодня поварихи,
Мы сегодня повара!
Но тарелочки помоем,
Ведь закончилась игра.
3. ПОВАР (Сергей Чертков)
Дайте повару продукты:
Мясо птицы, сухофрукты,
Рис, картофель… И тогда
Ждёт вас вкусная еда.
4. Повар у плиты творит
Повар у плиты творит,
Как на крыльях он парит.
Все бурлит вокруг него,
Кухня – кузница его.
Каждое его творенье –
Просто сказка, объеденье,
Мысли, творчества полет.
Приложение №3
Беседа с детьми.
1.Примерный диалог:
В.: А ты когда-нибудь был в столовой?
Р.: Был.
В.: Тебе понравилось, как была приготовлена еда? Было вкусно?
Р.: Да
В.: А кто же приготовил еду в столовой?
Р.: Повар.
В.: А во что одет повар? В обычную одежду или в специальную?
Р.: В специальную.
В.: Правильно, повар должен быть одет в белоснежный халат и колпак. Колпак прикрывает волосы повара, чтобы они не попали в еду. Ведь это очень неприятно обнаружить в кушанье волосы. Халат у повара всегда должен быть чистым и без карманов. В карманы складывают разные мелочи, а повару нельзя хранить в карманах мелочи (пуговицы, расчески, карандаши и пр.), так как они нечаянно могут попасть в пищу.
В.: А как ты думаешь, моет ли повар руки перед тем, как начать готовить?
Р.: Моет.
В.: Конечно! Повар перед приготовлением пищи обязательно моет с мылом руки, хорошенько споласкивает их водой и насухо вытирает полотенцем. Во время приготовления пищи повара тоже следят чистотой своих рук. Для этого на кухне всегда есть кран с холодной и горячей водой, лежит мыло, висит полотенце.
В.: А как ты думаешь, зависит ли наше здоровье и красота от того, что мы едим?
Р.:Да.
В.: Конечно зависит! Для того чтобы мы могли двигаться, учиться, работать, играть мы должны кушать. Ведь именно с едой мы получаем большое количество витаминов. В разных продуктах содержаться разные витамины, поэтому питание должно быть разнообразным. Многие продукты перед употреблением в пищу необходимо приготовить. Именно этим и занимаются повара.
Итак, мы отправляемся с вами на кухню нашего сада. Сегодня мы будем наблюдать за работой повара.
Рано-рано утром встаёт повар. Раньше всех приходит он на свою работу, ведь ему нужно успеть приготовить завтрак. На кухне у повара есть предметы, которые ему помогают в готовке. Как ты думаешь, что это за предметы?(загадки)
1.Полюбуйся, посмотри –
Полюс северный внутри!
Там сверкает снег и лед,
Там сама зима живет. (Холодильник)
2.Четыре синих солнца
У бабушки на кухне,
Четыре синих солнца
Горели и потухли.
Поспели щи, шипят блины.
До завтра солнца не нужны. (Газовая плита)
3.Сама не ем, а людей кормлю. (Ложка)
4.Среди ложек я полковник.
И зовут меня… (Половник)
5.Под крышей – четыре ножки,
Над крышей – суп да ложки. (Стол)
6.Жесткая, дырявая,
Колючая, корявая.
Что ей на спину положат,
Все она тотчас изгложет. (Тёрка)
7.Закипит – исходит паром,
И свистит, и пышет жаром,
Крышкой брякает, стучит.
– Эй, сними меня! – кричит. (Чайник)
Давайте представим, что мы вместе с поваром мы пришли на кухню. Что же он будет готовить нам на завтрак? Что чаще всего едят на завтрак? Конечно, кашу. Повар тщательно промоет крупу и засыпает её в кипящее молоко, кашу обязательно нужно посолить и посластить. Каждый повар при готовке проявляет фантазию. Ведь в каждое блюдо он может добавить что-нибудь необычное. Например, в кашу он может положить изюм или курагу, и каша сразу же станет вкуснее.
А ещё нужно сварить вкусное какао. Повар всё успеет!
Ну, вот завтрак и готов!
Не забывает повар, и улыбнуться всем, и пожелать приятного аппетита!
Приложение№4
Дидактические игры.
Карточки «Что лишнее».
Цели и задачи: Развивать умение детей различать в предметах одинаковое и разное. Развивать внимательность, умение обобщать. Развивать связную речь.
Имеются игровые поля с изображением продуктов питания, необходимых для приготовления различных блюд. На каждой карточке один лишний предмет.
Игра: Предложить детям внимательно посмотреть на карточки и определить, что на этих карточках лишнее, объяснить почему.
Словесная игра «Варим компот»
Цели и задачи: Развитие внимания, активизировать употребление прилагательных, расширение словаря.
Воспитатель говорит:
Сегодня мы будем варить компот, я буду называть ягоды и фрукты, а вы мне скажете, какой компот из них получится.
Например:
Клубника – клубничный, малина – малиновый, ежевика – ежевичный, яблоко – яблочный, груша – грушевый.
Примечание: так же можно играть и в другие словесные игры: Варим суп, делаем салат, печём пирог и т.д.
Словесная игра «Ждём гостей»
Цели и задачи: Развитие внимания, закрепление названий посуды, расширение словаря.
Воспитатель говорит:
Сегодня к нам придут гости. Давайте накроем праздничный стол. Я буду называть вам угощение или продукты, а вы мне скажете, куда нужно это положить.
Например:
Сахар – в сахарницу, конфеты – в конфетницу, масло – в маслёнку, хлеб – в хлебницу, фрукты – в вазу и т.д.
Приложение №5
Экскурсия на кухню.
Воспитатель: есть такая очень важная и нужная профессия – повар. Я приглашаю вас на экскурсию на нашу кухню. Там мы с вами познакомимся с поваром Мариной Николаевной.
Дети вместе с воспитателем идут к пищеблоку, там их встречает повар.
Воспитатель: посмотрите какая кухня большая и светлая.
Повар: ребята, а дома в чём готовят суп?
Дети: в кастрюле.
Повар: в каких кастрюлях маленьких или больших?
Дети: в больших и маленьких.
Повар: я покажу, в какой кастрюле я буду готовить вам суп (показывает кастрюли).
Воспитатель: дети, почему такие большие кастрюли?
Дети: много готовят.
Воспитатель: Марина Николаевна, расскажите нам, какие предметы вам помогают в работе?
Повар показывает предметы и рассказывает для чего они нужны.
Воспитатель: ребята, для чего повару нож?
Дети: чтобы резать овощи, хлеб, чистить картошку и т.д.
Воспитатель: для чего половник?
Дети: им наливают суп.
Воспитатель: для чего сковородка?
Дети: жарить котлеты.
Воспитатель: зачем нужны кастрюли?
Дети: что бы варить в них.
Воспитатель: мясорубка для чего?
Дети: рубить овощи, мясо.
Воспитатель: Марина Николаевна, расскажите, что Вы приготовили сегодня на обед? (рассказ повара).
Воспитатель: спасибо вам за рассказ, а нам пора в группу. Ребята, а давайте приготовим обед для наших кукол.
Приложение №6
Непосредственно-образовательная деятельность.
Лепка «Крендельки»
Программное содержание. Закреплять прием раскатывания глины прямыми движениями ладоней. Учить детей по-разному свертывать получившуюся колбаску. Формировать умение рассматривать работы, выделять сходство и различия, замечать разнообразие созданных изображений.
Методика проведения. Рассмотреть с детьми крендельки(настоящие или заранее вылепленные педагогом из глины) и спросить, как их можно слепить.
Уточнить приемы лепки. Объяснить, что свернуть длинную колбаску в кренделек можно по-разному.
Предложить ребятам слепить крендельки для игры с куклами.
Материалы. Крендельки (образец). пластилин, доски (на каждого ребенка).
Связь с другими занятиями и видами деятельности. Игры в кукольном уголке. Рассматривание иллюстраций.
Непосредственно-образовательная деятельность.
Аппликация «Яблоки на тарелочке»
Программное содержание. Учить детей наклеивать круглые предметы. Закреплять представление о различии предметов по величине. Закреплять правильные приемы наклеивания (брать на кисть немного клея и наносить его на всю поверхность формы).
Методика проведения. Показать детям большие и маленькие крулые яблоки, уточнить представления об их величине. Обратить внимание ребят на круги, вырезанные из белой бумаги,-тарелки, на которых будут лежать яблоки. Предложить детям наклеить на тарелки большие и маленькие яблоки. Сказать, что сначала надо разложить все яблоки(кружки) по порядку (большие и маленькие) на тарелке и посмотреть, красиво ли они лежат.
Предложить детям приступить к наклеиванию. Спросить , как нужно правильно и аккуратно наклеивать.
Материалы. Яблоки большие и маленькие(образцы). Круги-тарелочки, вырезанные из белой бумаги (диаметр 15-18 см), бумажные кружочки (зеленые, красные) — по 5-6 штук на каждого ребёнка, кисти для клея, салфетки на каждого ребенка.
Связь с другими занятиями и видами деятельности.
Приложение №7
В помощь родителям: развивающие игры с детьми на кухне.
Золушка
Насыпьте в миску макароны разного сорта (ракушки, спиральки, трубочки) и предложите малышу их рассортировать. Посчитайте вместе с ребенком, сколько макарон каждого сорта было в миске. Кроме того, макароны-трубочки можно нанизывать на шнурок, получатся бусы. Одновременно тренируется мелкая моторика.
Таймер
Почти на каждой кухне есть таймер (или микроволновка с таймером). Каждый раз, устанавливая время на таймере, объявляйте вслух «1 минута», «5 минут» и т. п. А когда таймер просигналит, еще раз напомните малышу о том, сколько времени прошло.
Регулярные занятия с таймером развивают чувство времени. Кроме того, таймер можно использовать в качестве «звонка на переменку».
Например, вы занимаетесь приготовлением пищи, а ребенок просит вас почитать книжку. Поставьте таймер на несколько минут и объясните ребенку, что обязательно почитаете, когда для вас прозвенит «звонок на переменку». Не забудьте выполнить обещание!
Юный дизайнер
Предложите ребенку проявить фантазию, украшая ваши блюда. Подготовьте зелень, маслины, ломтики овощей, орехи, варенье и другие «материалы». Из них можно сделать смешные рожицы, цветы, выложить мозаику на приготовленном блюде, и так далее.
Лепка из теста
Если вы замесили тесто, то сделайте и для вашего ребенка небольшой кусочек теста из 1, 5 чашек муки, 0, 5 столовой ложки соли, 0, 25 чашки воды (добавлять постепенно) и 0, 25 чашки растительного масла (добавлять постепенно, можете еще добавить немного краски.
Пусть ребенок вылепит из этого теста игрушки, еду для кукол, или просто помнет в своих ручках. Такое тесто, упакованное в полиэтиленовый пакет, можно долго хранить в холодильнике.
Картины солью
Многие из вас, наверное, видели и восхищались янтарными картинами, выполненными художниками. Подобное произведение искусства можно сделать, используя обычную поваренную соль крупного помола.
Пока на плите варится обед, нарисуйте вместе с малышом на листе картона зимний пейзаж. Нанесите кисточкой на крыши домов и ветки деревьев толстым слоем клей (лучше ПВА) и сверху посыпьте солью. Когда клей высохнет, неприклеевшиеся остатки соли можно стряхнуть. С помощью такой техники можно сделать пляж, платье куклы Барби, украшенное бриллиантами, и так далее.
Кот в мешке
Подберите несколько небольших предметов разной формы (например, овощей, фруктов, или каких-то кухонных мелочей). Положите предметы в непрозрачный пакет. Засунув руки в пакет, ребенок должен ощупать предметы, по очереди назвать и вытащить их.
Можно разнообразить игру. Взять два пакета, и в каждый положить одинаковые наборы предметов. Малыш сначала должен вынуть предмет из одного пакета, а затем на ощупь найти такой же в другом.
Что пропало?
Положите на кухонный стол три предмета (например, чашку, ложку, салфетку). Пусть ребенок посмотрит и назовет каждый предмет. Затем он должен закрыть глаза, а вы в это время уберите со стола один из предметов. Теперь пусть малыш откроет глаза и попробует определить, чего не хватает. Если очень просто, увеличьте количество предметов и убирайте не один, а два предмета.
Соломинки
Возьмите десять пластмассовых соломинок для коктейля, и бросьте на стол. Ребенок должен осторожно собрать их по одной штучке так, чтобы не сдвинуть лежащие рядом. Посчитайте вместе, сколько соломинок удалось собрать, а сколько осталось?
Холодно-горячо
Пусть малыш выйдет из кухни, а вы в это время спрячьте какой-нибудь вкусный сюрприз для него (например, маленький пакетик орешков или конфету). Позовите ребенка обратно, и предложите найти сюрприз, направляя его подсказками «холодно», «теплее», «горячо».
Фокус
Покажите малышу фокус. Налейте в чашку немного воды, затем накройте ее листочком бумаги. Прижимая бумагу рукой, переверните чашку вверх дном. Теперь, осторожно отведите руку. Вода не выливается! Фокус лучше проводить над раковиной.
Кораблики и подводные лодки
Поставьте перед ребенком кастрюлю с водой. Дайте ему крышки от банок (это будут корабли, на них положите какие-нибудь мелкие предметы, например, фасолинки (это моряки). Пусть малыш поиграет с этими корабликами, пока вы будете готовить обед.
Предложите ребенку несколько разных предметов, и пусть он отгадает, какие из них будут плавать в воде, а какие нет? Потом, разумеется, надо проверить на практике.
Из пустого в порожнее
Дети любят играть с водой, переливать ее из одного сосуда в другой. Если не боитесь луж, дайте своему малышу небьющиеся стаканчики, бутылочки, баночки. Пусть наливает в них воду, сидя на полу над тазиком, или стоя на стуле возле раковины.
Загадки
Загадайте ребенку загадки про овощи, фрукты, и другие продукты. Например, «Он зеленый, с пупырышками». Если малыш затрудняется, продолжите «Я его положила в салат». До тех пор, пока он не отгадает.
Можете предложить логические загадки. Например, «Назови фрукт и овощ одинакового цвета» (апельсин и морковка) «Чем можно есть мясо, но нельзя есть суп? » (вилка) .
Автор: Николаева М.А.
конспект занятия по лепке из соленого теста старшая группа овощи и фрукты
Материал по аппликации, лепке (старшая группа) по теме: Конспекты занятий для кружковой работы по лепке из соленого теста.Занятие 6. Тема: «Раскрашивание красками «Цветика – семицветика» из соленого теста».
Конспект развлечения по математике в подготовительной группе Тема: «Аленький цветочек». Конспект НОД по лепке для детей средней группы «Новогодние игрушки».Материал: Солёное тесто, муляжи фруктов, веточки, гвоздика ,перец.
Старшая группа ДОУ → Конспект НОД в старшей группе детского сада.Теги: лепка из соленого теста, конспект по лепке, конспект занятия в старшей группе, занятие в старшей группе.
Конспекты занятий по лепке в первой младшей группе [ лекция ].Конспекты занятий по театрально-игровой деятельности для старшей группы [ лекция ].Материалы и инструменты для занятий: Пластилин, глина, солёное тесто.
2.4. Методика проведения занятий по лепке из соленого теста с детьми 5-6 лет. 2.5. Развитие творчества детей в процессе лепки из соленого теста.Дети лепят людей, животных, посуду, транспорт, овощи, фрукты, игрушки. Разнообразие тематики связано с тем, что лепка, как и…
Конспекты занятий. Дидактические игры и занятия с детьми раннего возраста.СТАРШАЯ ГРУППА.В. Делать нашу ромашку мы будем из соленого теста. Для этого нам понадобится мука, вода, соль, гуашь.
Лепка из соленого теста». Воспитатель: Ильинова Л. Д. Конспект интегрированного НОД в старшей группе. Тема: «Знакомство с трудом повара». Лепка из соленого теста. Виды детской деятельности
Лепка из теста Божьей коровки. (старшая группа). Программные задачи: 1) Обобщить представления детей о насекомых (особенности внешнего вида, строения, приспособления к среде обитания).Конспект занятия по развитию речи.
Весенние мелодии – занятие по рисованию в подготовительной группе. Занятия для младшей группы: Божья коровка – конспект занятия по изобразительной деятельности. Гороховые фантазии – конспект занятия по лепке из соленого цветного теста.
МДОБУ “Сертоловский ДСКВ2” (структурное подразделение)
Проект в средней группе “Одуванчики”
«Дары осени: фрукты, ягоды, овощи, грибы».
СКАЧАТЬ (с фото)
Авторы проекта: воспитатели Коледова Мария Юрьевна, Писковатская Ю.А.
Актуальность проекта:
Природа дарит нам много красивого, вкусного, полезного. Особенно щедра на подарки осень. Сколько вкусных фруктов и овощей созревает у людей в огородах, сколько ярких цветов расцветает в садах. Так же не счесть даров, которые дарит природа, не требуя никаких усилий от человека. Это и ягоды, и грибы, и лекарственные травы. Каждый человек должен любить и беречь природу. А прививать любовь к ней нужно с раннего детства. Вот и в детском саду мы постоянно обращаемся к этой проблеме, рассматривая её с детьми со всех возможных сторон. Чтобы у ребёнка возникло желание беречь и охранять природу, он должен научиться видеть её красоту и понимать ценность для человека. Не каждый современный родитель ходит со своими детьми в лес, в огород или в сад. А ведь невозможно познакомиться с природой достаточно близко, не побывав в этих местах в разные времена года. Осенний лес необычайно красив, богат грибами и ягодами, в огородах и садах полным ходом идет сбор урожая овощей и фруктов. Именно поэтому мы с ребятами и родителями взялись реализовать данный проект. Шагая по ступенькам к финалу проектной деятельности, мы с ребятами узнаем много нового и интересного о родной природе, познакомимся с различными видами грибов, особенностями их произрастания и полезными свойствами, как для человека, так и для животных, птиц. Дети закрепят названия овощей и фруктов, ягод, где они растут, познакомятся с профессиями садовода и овощевода, узнают, что можно приготовить из овощей, фруктов, ягод и грибов.
Продолжительность проекта:
Краткосрочный
Тип проекта:
Познавательно-творческий.
Участники проекта:
дети средней группы “Одуванчики”, воспитатели, родители.
Этап 1.
Цель: Расширение представления детей об овощах, фруктах, грибах, ягодахих полезных свойствах; развитие сенсорных навыков, познавательного интереса, речи.
Задачи:
Обучающие:
-учить детей делать выбор в питании в пользу фруктов и овощей;
-познакомить детей с витаминами, раскрыть их значение для человека;
-обогащать личный опыт детей знаниями о фруктах, овощах, грибах, ягодах, их способе произрастания (сад, огород, лес).
Развивающие:
-развивать устойчивый интерес к окружающему миру;
-развивать словарный запас;
-развивать кругозор детей; развивать моторику.
Воспитательные:
-воспитывать гигиену питания и бережное отношение к своему здоровью.
-дать возможность проявить творческую инициативу, эмоциональную восприимчивость.
-воспитывать умения правильно выбирать продукты для здорового питания.
-объединить педагога, родителей и детей в общей творческой работе.
Предполагаемый результат реализации проекта:
1. Знание и умение называть детьми овощей, фруктов, грибов и ягод.
2. Владение обобщающими понятиями.
3. Знание, где растут овощи, фрукты, грибы, ягоды, о полезных свойствах, что можно приготовить из них;
4. Умение с помощью природно-бросового материала совместно с родителями находить оригинальные решения в создании необычных овощей и фруктов;
5. Составление описательного рассказа о фрукте, овоще с помощью взрослого.
6. Повышение речевой активности, активизация словаря по теме «Фрукты», «Овощи», «Грибы», «Ягоды».
Разработка плана проекта:
1. Постановка цели проекта.
2. Определение задач.
3. Нахождение необходимого материала по выбранной теме, подбор литературы и иллюстративного материала по выбранной теме.
4. Внедрение проекта в работу с детьми.
Этап 2.
Разработка проекта
Создать развивающую среду:
• Внести в группу наглядный материал по темам «Фрукты», «Овощи», «Грибы», «Ягоды».
• Пополнить уголок книги следующими произведениями: «Мешок яблок» В. Сутеева, «Сказка про фрукты» Е. Бацевой, «Война грибов с ягодами» обр. В. Даля, «Вершки и корешки» русская народная сказка.
• Внести дидактические и настольные игры: «Фрукт или овощ?», «Четвертый лишний», «Цвет, форма, размер», «Собери грибок», «Грибная поляна», и др.
• Предоставить раскраски для создания «Книжки-раскраски» на тему «Овощи и фрукты».
Организовать непосредственную образовательную деятельность:
• Познавательная деятельность (НОД – формирование элементарных экологических представлений). Тема: «У бабушки в огороде».
• Познавательная деятельность (НОД – формирование элементарных экологических представлений). Тема: «Фрукты».
• Художественное творчество (НОД – аппликация из пластилина «Фрукты», рисование – “Мухомор”).
• Художественная литература. Чтение сказки «Сказка про фрукты» Е. Бацевой, «Вершки и корешки» (русская народная сказка).
• Продуктивная деятельность (изготовление книжки-раскраски)- «Овощи- фрукты».
Совместная деятельность воспитателя с детьми:
• Чтение художественной литературы по теме проекта.
• Беседы: «Что где растет?», «Съедобные и несъедобные грибы», «Витамины с грядки».
• Чтение и разучивание стихов об овощах, фруктах и грибах.
• Загадывание загадок по темам «Овощи», «Грибы», «Фрукты», «Ягоды».
• Изготовление с детьми трафаретов грибов для раскрашивания.
• Лепка овощей и фруктов с детьми для сюжетно-ролевых игр «Мама варит суп и компот», «Магазин овощей и фруктов».
• Танец-инсценировка «Сад-огород».
• Театрализованная игра «Репка».
Самостоятельная деятельность детей:
• Настольные и дидактические игры: «Раз грибок, два грибок», «Сад-огород», «Домино», пазлы «За грибами», «Фрукт или овощ?», «Съедобные-несъедобные грибы» и др.
• Сюжетно-ролевые игры: «Делаем салат», «Готовим овощной суп», «Машины везут фрукты в магазин», «Продавец овощей и фруктов», «Варим грибной суп».
• Рассматривание картинок с изображением овощей, фруктов, грибов.
• Пальчиковая сказка «Репка».
Взаимодействие с семьей:
• Организовать совместную деятельность родителей с детьми по изготовлению поделок, созданию рисунков, сказок и т. д. по теме проекта.
• Совершение родителями и детьми прогулок в лес, сад и огород (по возможности, встреча с грибниками, наблюдение за работами на огородах и в садах.
• Консультация для родителей: «Овощи и фрукты – витаминные продукты».
• Организовать выставку поделок «Дары осени».
Этап 3.
Выполнение проекта
Создание картотеки дидактических, подвижных, пальчиковых игр, стихотворений, загадок, считалок по теме проекта.
Этап 4.
Заключительный (подведение итогов):
• Оформление выставки «Дары осени».
• Создание «Книжки-раскраски» с детьми.
• Театрализованная игра «Репка».
• Песня-инсценировка «Во саду ли, в огороде».
Тематический проект «Осень разноцветная»
Средняя группа
Тип проекта: групповой, среднесрочный, творческо-исследовательский.
Цель проекта: познавательно-исследовательская деятельность по изучению природы в осенний период времени.
Задачи проекта:
– расширить представления об изменениях в природе осенью;
– развивать умения наблюдать за живыми объектами и явлениями неживой
природы;
– привлечь внимание к окружающей природе и её объектам;
– развивать умение видеть красоту окружающего природного мира, разнообразие его красок и форм;
– способствовать творческому выражению своих впечатлений в создании декоративных композиций и рисунков;
– пополнить и обогатить знания детей по лексическим темам: «Осень», «Овощи», «Фрукты»;
– воспитывать нравственные и духовные качества ребенка во время его общения с природой.
– привлекать родителей к жизни группы, содействовать сближению родителей и детей над решением общей задачи.
Участники проекта: дети группы (4-5 лет), воспитатели, родители воспитанников.
Время проведения: сентябрь – октябрь 2016 г.
Разработка проекта:
1. Подбор методической литературы
2. Выбор форм работы с детьми и родителями
3. Выбор основных мероприятий
4. Определение объема и содержания работы для внедрения проекта
5. Определение и формулировка ожидаемых результатов
Выполнение проекта:
|
Образовательные области программы |
Виды детской деятельности |
|
Познавательное развитие |
Беседа на тему: «Перелетные птицы», «Витамины осени», «Овощи – лекари». Упражнение ФЭМП: «Пересчитай листики», «Каких грибков больше?», «Чего больше – фруктов или овощей» Д/упр «Найди ошибку» Просмотр м/ф: «Лунтик и его друзья. Желтый лист», «Зверюшки – добрюшки. Сердце осени» Наблюдения на прогулке |
|
Речевое развитие |
«Рассматривание фруктов и овощей», «Рассматривание альбома «Дары леса»», рассматривание сюжетных картинок по теме «Осень» Словесные игры: «Один – много», «Хорошо – плохо», «Подбери признак», «Назови ласково» Игры с речевым сопровождением: «Листья», «Дождик» Отгадывание загадок Работа в уголке природы – рассматривание иллюстраций осенней природы, обсуждение примет ранней и поздней осени, закрепление понятия «золотая» осень, Упражнение детей в составлении предложений об осени из нескольких слов и сложных предложений. |
|
Социально – коммуникативное развитие |
С-р игра «Магазин», «Семья» Игра – драматизация по сказке «Репка» Настольные игры: домино «Овощи – фрукты», «Лото» Д/и «Что где растет», «Какое время года», «Овощи и фрукты», «Северные ягоды», «Что изменилось», «Что за птица», «С какого дерева листок», «Чудесный мешочек», «Что лишнее?», «Что дерево рассказывает о себе». Работа по составлению разрезных картинок из 4 – 8 частей по теме «Осенний урожай» и «Времена года» |
|
Художественно – эстетическое развитие |
НОД: Рисование – «На яблоне поспели яблоки», «Золотая осень», «Сказочное дерево» Аппликация: «Как мы все вместе набрали полную корзину грибов», «Осенний ковер» Лепка: «Большие и маленькие морковки» Аппликация: «Сказочное дерево» (с использованием ладошки), «Наша грибная полянка», салфеточная аппликация «Грибочки». Лепка: «Овощи и фрукты для игры в магазин», «Грибное царство» Изготовление макета «Кто живет в осеннем лесу» Раскраски: «Овощи», «Фрукты», «Грибы», «Осенью», Музыка: пение – «Осень, осень наступила» музыка и слова С. Насауленко; «Тише, тише, тишина, в гости осень к нам пришла» музыка и слова Е. Скрипкиной ; «Кап-кап, тук-тук-тук» сл. Н. Соколова, муз. М. Парцхаладзе Танец- «Танец с осенними листьями» муз.А.Филиппенко Игра с пением:«Огородная – хороводная» муз. Б. Можжевелова, сл. А. Пассовой. Заучивание стихотворных форм про осень. Чтение детям: Ю. Тувим «Овощи», Н. Сладков «Осень на пороге», Г. Снигерев «Как птицы и звери к осени готовятся», В. Сутеев «Под грибом», Г. Юдин «Как варить компот», Р.Н.С. «Мужик и медведь», А. Пушкин «Уж небо осенью дышало», А. Барто «Осенью», А. Майков «Осенние листья по ветру кружат»,шотланская песенка «Зайка – трусишка» в переводе И. Токмаковой , Е. Фартутдинова «Сказка о том, почему помидор стал красным». Инсценировка «Осенняя сказка». Музыкальное развлечение «Осенний праздник»
|
|
Физическое развитие (здоровье) |
п/и: «Гуси – лебеди», «Огуречик – огуречик», «У медведя во бору», «Листопад» беседа «Прогулка для здоровья» Пальчиковая гимнастика: «Осень», «Осенние листья», «Вышел дождик погулять», «1,2,3,4,5, в лес идем гулять», «Хозяйка однажды с базара пришла», «Мы капусту рубим – рубим…», «Осенний букет»
|
|
Взаимодействие с семьей |
Сбор фотографий на осеннюю тематику Приобретение раскрасок по теме «Осень» Участие в выставке поделок «Осень золотая» Консультация для родителей «Воспитание у детей любви к родной природе» СМИ: консультация «Учите детей наблюдать» Папка – передвижка «Осень» Изготовление работ в уголок природы из природного материала и бумаги. |
Подведение итогов: выставка «Осенняя фантазия» (поделки)
Праздник для детей и родителей «Осенний утренник».
Итог: У детей сформировался интерес к осенней природе, к дарам осени. Расширился кругозор и увеличился словарный запас. Дети научились делать простейшие причинно – следственные выводы.
Ваш малыш уже знаком с пластилином, значит, самое время приступить к лепке настоящих поделок, например, фруктов. Попробуйте вместе с ребенком слепить яблоко, сливу, вишню, грушу. Конечно, ребенку нужно показать и рассказать, как правильно лепить фигурки. Итак, приступим к лепке!
Как и на предыдущих уроках, предварительно подготовим рабочее место: стол, клеенку и пластилин.Накройте стол клеенкой. Как бы ребенок ни старался, в какой-то момент ему захочется катать пластилин по столу. Поэтому не стоит игнорировать доски для лепки. Стоит защитить рукава малышки от пластилина. Если есть возможность, наденьте детские рукава.
Если у вас есть масса для лепки, то о пластичности этого материала не нужно заботиться, а вот обычный пластилин может быть очень плотным. Поэтому рекомендуем немного подогреть пластилин.Только не кладите пачку на аккумулятор !!!
А теперь приступаем к лепке фруктов. Выделите блоки из пластилина нужного цвета … С детьми постарше (начальные классы) можно вылепить основу из модельного пластилина, а затем нанести цвет.
Скатайте из пластилина шарик. Слегка сожмите его и сделайте небольшое углубление в середине верха. Будет черешок яблони.Отдельно вылепите черешок из коричневого пластилина и листок из зеленого. Сделайте на листе стопку из полосок-прожилок. Скрепите лист вместе со стеблем. Воткните черешок в желобок яблока. Если дети лепят основу из модельного пластилина, то после лепки основной формы нужно нанести цвет. Для этого раскатываем тонкие листы цветного пластилина и кладем их на основную форму, тщательно размазывая и растирая пальцами, чтобы поверхность была ровной. Ребятам надо объяснять, что яблоки бывают с румяной стороной, с полосками, с крапинками.Пусть ребята пофантазируют и слепят свое жидкое яблоко.
Таким же образом можно слепить сливу. Обратите внимание ребят, что сливки меньше яблок. На один черешок можно слепить сразу два крема. Это будет более правдоподобно. Сначала скатайте из пластилина шарик желаемого цвета. Придайте заготовке слегка вытянутую форму, сделайте небольшое углубление для стержня и бороздку. Сформируйте двойной черешок и приложите к нему приготовленные 2 крема. Вы можете слегка подрумянить бочку у сливы или сделать их фиолетовыми, все зависит от вашей фантазии.
Ребенку лепить грушу сложнее. Это не круглое яблоко и не слегка удлиненная слива. Хорошо, если перед глазами ребенка будет настоящая груша. Покажите ребенку, что груша вверху намного тоньше, чем внизу. Попросите ребенка скатать пластилин в шар, а затем осторожно потянуть форму вверх. Покажите, как пальчиками создать желаемую форму … Учтите, что далеко не всем детям это удается сразу. Подбадривайте детей, помогайте тем, у кого ничего не получается.
Слепите лист и черешок для груши. Скрепите их, получившейся груши придайте румянец с помощью пластилина другого цвета. Можно лепить ягоды. В этом возрасте ребенок уже умеет придавать им разную форму: делать черешню круглой, сливу продолговатой формы. А если один конец сливы немного сузить, а к другому веточкой с прутиком прикрепить вырезанный из зеленой бумаги шестиугольник, то получится клубничная ягода.
По такому же принципу младенцы могут лепить вишню, апельсин, лимон и другие фрукты.Обязательно выставьте полученные поделки на выставку. Даже если потом дети разберут свои поделки, пусть их плоды из пластилина немного раскрасят.
Поверьте, ребятам очень важно, как взрослые относятся к своей работе. Пусть работа с пластилином будет для малышей в радость. Удачных уроков моделирования!
Очень насыщенный сезон. А наши дети в первую очередь знакомятся с овощами и фруктами. Каждый день они едят красные сочные яблоки, желтые груши и сладкие голубые сливы.
Дети тоже знакомы с овощами.Видят, как мама готовит суп, борщ или щи, какие овощи для этого берет: картошку, свеклу, морковь, свеклу, перец.
Дети могут познакомиться с дарами осени как в саду, так и в огороде. У многих есть дача. А дети любят помогать родителям собирать урожай.
Очень важно, чтобы наши дети получили всестороннее развитие … Скульптура в этом очень помогает, потому что во время лепки развивается мелкая моторика пальцев рук, что влияет на развитие речи и мышления.
Особенно полезно лепить шумным детям. Иногда сложно усадить ребенка, чтобы он мог отдохнуть от шумных игр. Но заинтересовать его модельным бизнесом – хороший вариант.
С малышами можно слепить из пластилина овощи и фрукты. С детьми в первую очередь подумайте об овощах и фруктах.
Ребенок узнает их, прикасается к ним, пробует на вкус. Положите перед ним овощи и фрукты, вместе с малышом продумайте цвет, форму, пусть малыш подскажет, как можно слепить тот или иной предмет.
Ребенок видит, что помидор, яблоко, капуста круглой формы, шарик. Морковь и перец имеют конусовидную форму. Но у груши более сложная форма, слепить будет сложнее.
Огурец овальной формы, зеленого цвета. Слепить колбасу и сделать огурец могут даже совсем маленькие дети. И лепить виноград – это очень весело.
Это те овощи и фрукты, которые слепила наша Юля. И лепила тарелку, сделав сначала шар, а потом, нажимая пальцами, сделала торт, которому придала вогнутую форму.В результате получается тарелка или миска. А если к нему прикрепить ручку, может получится корзинка.
А плод получился вот так.
С овощами и фруктами. которые дети сделают, можно поиграть: покормить, мишки, поиграть в магазине. Спросите детей. что можно приготовить из овощей (суп, борщ, винегрет, салат).
А из фруктов? (компот, сок, салат, испечь вкусный яблочный пирог, заварить.)
Д / игра “Вершины и корни”.
В этой игре вы можете закрепить знания детей о том, что овощи имеют съедобные корнеплоды и ботву плодов. Покажите овощ и попросите ребенка сказать, что у него есть съедобное. Например, картофель, свекла, морковь, огурцы, помидоры, перец.
Пишите комментарии, делитесь информацией с друзьями.
Конспект непосредственной учебной деятельности по моделированию
для детей среднего дошкольного возраста
Фрукты и овощи Тема
Цель: Научиться лепить овощи и фрукты
Задачи:
Образовательные:
Усилить способность передавать форму овощей и фруктов, используя разнообразие техники моделирования.
Усиление техники лепки с помощью выравнивания, прокатки, растяжения, вдавливания.
Развивающие:
Развивать мелкую моторику рук, глаз
Развивать воображение
Образовательная:
Повышение интереса к русскому фольклору, загадкам.
Воспитывать аккуратность (не рассыпать пластилин, не пачкать одежду)
Воспитывать самостоятельность, активность.
Направления образования: художественно-эстетическое развитие, познавательное развитие
Материалы: Пластилин, стопки, задник, салфетка, макеты из овощей и фруктов.
GCD перемещение:
1 часть. Вступительный.
V: – Ребята, подскажите какое сейчас время года?
D: – Осень
V: – – Верно!
А что люди делают осенью?
D: – – Сбор урожая.
V: – – Правильно!
Что собирают люди?
D: – – Овощи и фрукты
V: – – Где они собираются?
D: – – В саду
V: – Сегодня я принесла вам волшебную корзину с фруктами.
Какие фрукты и овощи вы знаете? (ответы детей)
А теперь давайте посмотрим, кто из вас больше всего разбирается в фруктах и овощах.
Загадки:
1) девица красная
Сидит в темнице
А коса на улице?
Ответ (морковка)
2) Без окон, без дверей
В комнате полно людей.
Ответ (Огурцы)
1) Он похож на красный шар,
Только вот галопом не кидается.
В нем полезный витамин –
Он спел . (Апельсин)
2) Он вырос на пальме
Желтый, рогатый нос
Обезьяны Лимпопо
Только съесть
Ответ (Банан)
Воспитатель: Пока дети отвечают, мы вынимаем из корзины манекены и показываем им.
Часть 2. Производственная.
V: – Сейчас мы сами попробуем делать такие овощи и фрукты.Но давайте посмотрим на них с самого начала.
Например, апельсин, какой он формы?
Kids: круглый
V: – : Какого цвета?
D: оранжевый
V: – : Что необычного в апельсине, потрогайте его?
D: ровная поверхность
V: – : Какая морковь?
D: длинный, оранжевый, неровный.
V: – : Верно, молодец
Они подняли глаза и посмотрели на меня.
Давайте вместе с вами вспомним, как мы лепили круглые и продолговатые предметы (показываемые в воздухе).
Надо взять целый кусок пластилина и начать кататься круговыми движениями … Лепим круглые предметы.
Покажи мне, как мы будем катиться.
Правильно, молодец!
А теперь лепим продолговатые предметы. Также берем целый кусок пластилина и начинаем катать его между ладонями.
Итак, приступим:
1) Берем кусок, сжимаем в руке, чтобы он стал пластиковым.
2) Начинаем придавать детали форму задуманного предмета.
3) Работаем стеком, оформляем бороздки.
4) Приложите отдельные данные.
Выбирайте, кто что будет делать. Действовать с осторожностью. Педагог следит за организацией рабочего места и работой детей, выполняет индивидуальную работу с ребенком.
Пальчиковая гимнастика.
А теперь разогреем пальцы, подготовим их к работе.
Наши синие цветы растворяют лепестки
Ветерок немного дышит, лепестки колышутся.
Наши синие цветы покрывают лепестки
Качают головами, тихо засыпают.
Завтра утром все цветы
Лепестки снова распускаются.
Часть 3. Финал.
Молодцы, красивые фрукты и овощи готовы.
Теперь давайте разместим вашу работу на пластинах. Только фрукты на одной тарелке и овощи на другой.
Вот как красиво у нас получилось! Дети ценят работу.
Все родители стараются кормить ребенка полезными овощами, ведь они богаты всевозможными микроэлементами, важными для растущего организма. Но не всегда ребенок поддается уловкам, иногда ребенка нужно уговорить попробовать приготовленное для него лакомство.
Процесс еды можно превратить в увлекательную игру. Отличный способ сделать это – лепить из пластилина различные овощи. Такая работа будет интересна малышке, ведь мягкая податливая масса завораживает своей фактурой и яркими оттенками.
Приготовив целый набор кукольной еды, малыш с удовольствием накормит свою любимую игрушку. Тем временем мама или папа могут кормить его настоящими овощами, рассказывая об их пользе. К тому же создание таких фруктов из пластилина позволит быстро узнать, какие дары природы объединены под общим названием «овощи».
1. Возьмите набор пластилина для работы и подумайте, какие овощи вы бы хотели слепить вместе с ребенком.В зависимости от этого будут подбираться оттенки.
2. Чтобы лепить капусту, возьмите зеленый кубик и разделите его на несколько небольших порций. Скатайте каждый кусок в шар, затем раздавите пальцами, пока он не превратится в круглую лепешку. Один мяч оставьте без изменений. Это будет сердцевина капусты.
3. Соберите кочан сочного овоща и расскажите ребенку, какие вкусные блюда можно приготовить из капусты.
4. Для формирования моркови понадобится пластилин оранжевого и зеленого цвета.
5. Из кусочков апельсина раскатать продолговатые шишки, сделать в стопке небольшие насечки. Сформируйте листочки из продолговато-овальных зеленых лепешек, а на них сложите узор стопкой.
6. Присоедините листы к более широкой части. Хрустящий овощ готов. Обязательно спросите своего малыша, какие животные просто любят морковь.
7. Для лепки перца можно взять пластилин разных оттенков, подходящих для работы, например красный, желтый и зеленый.Таким образом можно будет получать овощи разных сортов.
8. Сформируйте продолговатые цветные кусочки и прикрепите зеленые стебли. Ребенок обязательно должен знать, что красный перец бывает острым.
9. Тыкву можно вылепить из тех же оттенков, что и морковь.
10. Сначала сформируйте оранжевый шар, сделайте вертикальные надрезы в стопке, затем прикрепите зеленый хвост. Не упустите возможность рассказать ребенку, чем полезна тыква.
11.Еще один важный овощ – лук. Для его создания подойдет зеленый цвет и желтый пластилин. К желтому кусочку можно даже добавить немного зеленого, чтобы он не был таким ярким.
12. Слепить часть лука в виде шариков, прикрепить к ней зеленые перья. Ребенок должен знать, что этот овощ – первый помощник при простуде.
Пластилиновые овощи готовы. Теперь ребенок может накрывать стол и угощать любимую куклу здоровой пищей.
Краткое содержание урока лепки в средней группе «Формируйте любые фрукты или овощи, которые вы хотите»
Тема: «Формируйте какие хотите овощи или фрукты»
Цель: Формирование умения детей выбирать содержание своей работы из круга определенных предметов.
Задачи:
Воспитывать независимость, активность. Усильте умение передавать форму овощей и фруктов, используя различные техники лепки. Развивайте воображение.
Фонды:
Пластилин, доска для лепки, предметные картинки с изображением овощей и фруктов, поднос с фруктами и овощами.
Приемы:
Игровая ситуация, художественное слово, показ способов выполнения работы, руководство, помощь.
Ход урока
Стук в дверь.В дверь пропускают накрытый скатертью поднос и письмо с вопросом, не группа ли это Солнышко. Воспитатель принимает посылку и обращается к детям:
Ребята, а это что? (Читает письмо) Послушайте, это нам прислала Осень. Вот дары ее урожая.
Посмотрим, что у нас здесь. (Мы рассматриваем каждый овощ и каждый фрукт и даем краткое описание на русском и калмыцком языках).
Ребята, сегодня лепим из пластилина овощи и фрукты, и выбираем то, что вы лепите по своему желанию.
Давайте вместе с вами вспомним, как мы лепили круглые и продолговатые предметы (показываемые в воздухе). Приходится взять целый кусок пластилина и начать раскатывать круговыми движениями. Лепим круглые предметы. Покажи мне, как мы будем катиться. Правильно, молодец!
А теперь лепим продолговатые предметы. Также берем целый кусок пластилина и начинаем катать его между ладонями.
Физиотерапия «Овощи».
Итак, ребята, теперь садимся за столы, закатываем рукава, перед работой мочим руки.Не забывайте, что лепить нужно из цельного куска пластилина, не разбивая его на части.
(При самостоятельной работе в помощь детям примером.
После этого ставим работу на «лесенку».
Анализируем работу.
Ребята, а что мы сегодня лепили с вами?
Всем хвала и спросите, кто что лепил и почему. Предложите детям спеть песню «Сад-хоровод». В конце угостите ребят фруктами.
Резюме НОД для приложений в старшей группе.
Тема: «В поле росла береза».
Задачи: Продолжить обучение детей вырезанию симметричных изображений из сложенной пополам бумаги.
Цели: Развивать зрительно-моторную координацию. Воспитывайте желание дополнить образ, добившись выразительности. Уточните знания детей о березе, об устройстве дерева и названии его частей.
Привить любовь к природе.
Методы: Игривый, показ, объяснение, вопросы, напоминание, индивидуальный подход, оценка.
Средства: Картины с изображением берез, образец аппликаций, цветная основа с изображением земли, неба и солнца; зеленые и желтые заготовки для обрезки крон деревьев, белые заготовки для стволов. Цветные карандаши, ножницы, клей, кисточка для клея, щеткодержатель, клеенка, салфетка, ванночка.
Ход урока:
Воспитатель предлагает детям отгадать загадку и узнать, чем мы будем заниматься в классе.
На поляне красавиц
В белых сарафанах.
Зеленые платки на голове
В ушах золотые серьги. (Березы).
Вопрос:
Правильно, ребята, сегодня в классе будем делать березку. (Выставлены картины с изображением берез).
Посмотрите на эти изображения, как вы думаете, чем береза отличается от других деревьев? (Ствол у березы белый).
Посетитель: Правильно, дети. Кроме березы, такой чудесной белой корой природа не наделила ни одно дерево.
(На мольберте изображена аппликация).
Вопрос: Ребята, посмотрите, какие березы мы сегодня будем делать. Из белой полосы сделаем ствол березы, а из желтых и зеленых прямоугольников вырежем кроны деревьев. Внимательно посмотрите на форму кроны березы. На что это похоже? (Ответы детей).
Вырезаем крону деревьев, складывая лист бумаги пополам, разворачиваем вырезанные части, располагаем все части на подготовленной основе так, чтобы получилось законченное изображение, затем аккуратно приклеиваем все части на основу , сделайте штрихи на стволе дерева черным карандашом.
(Чтобы закрепить с детьми метод симметричной резки, двое детей (по желанию) могут срезать крону дерева).
Перед началом работы педагог напоминает правила работы ножницами, клеем. При выполнении работы помогает советом.
Вопрос: Молодцы, дети, все хорошо справились с заданием. У нас целый берёзовый лес. Вы знаете, как называется лес, в котором только березы?
Дети: Березняк или березовая роща.
Давайте встанем с вами в круг и споем песню «Березка».
Краткое содержание урока: Дети, что мы делали на уроке? (Ответы детей).
Разбор работ детей детьми
Урок для ознакомления с деятельностью художников в подготовительной группе к школе.
Цель урока:
Познакомить детей с творчеством художника.
Задач:
Дать знания о том, что художники – это люди, которые рисуют картины, лепят скульптуры, красят посуду, игрушки, мебель, придумывают узоры на ткани.
Показать важность профессии художника для общества.
Воспитывать интерес к профессии художника.
Пополнить словарь: пейзаж, портрет, натюрморт, холст, жанр, репродукция, музей.
Материалы и оборудование: интерактивная презентация о профессии художника, жанрах живописи, репродукции картин: И. Левитана «Золотая осень», Ф.П. Толстого «Букет цветов, бабочки и птицы», И.И. Шишкина «Перед бурей», И.Е. Репина «Самостоятельная работа». портрет »; видео с изображением объекта; аудиозапись классической музыки
Ход урока:
Учитель загадывает загадку: «Кто нам обо всем может рассказать красками и холстом?»
Это художник.
Правильно, сегодня мы поговорим о профессии художника.
Скажите, а кого называют художником? (ответы детей)
Это люди, которые создают красивые вещи, картинки, рисунки в книгах, лепят из глины фигурки людей и животных, придумывают выкройки для фарфоровой и деревянной посуды, ткани, раскрашивают игрушки, мебель, придумывают новые формы зданий.
А для чего нужна профессия художника? (ответы детей)
Художники видят красоту в окружающей нас жизни: в природе, в человеке, в природных явлениях, и выражают эту красоту в своих произведениях.Они хотят сделать нашу жизнь красивее. Многие работы художников учат добру, любви к Родине и к людям, к животным и растениям.
Замечательная профессия – художник! Как только он берет в руки лист бумаги или холст, краски, кисти и…. На белом листе ничего не было и вдруг появились линии (демонстрация видео, показывающего прорисовку объекта) один, два, три, кисть бегает по бумаге все дальше, и дальше, и дальше, и вдруг … .. На картинке появляется животное, дерево, человек! Вот как на наших глазах творится чудо!
Что, по вашему мнению, может изобразить художник?
Все! Дом, лес, люди, транспорт.
Верно!
Послушать стихотворение А. Адиля.
Белый список художник взял бумагу в руки.
Чистый лист бумаги – и все.
Достал из сумки кисть и краски.
Кисть и краски – больше ничего.
Посидел какое-то время, как бы над заданием,
А он тихо ушел и взял с собой:
Улица с домами, а со мной в придачу
И кусочек неба самый синий.
Художники рисуют картины по собственному замыслу, как писатели.Пишут про детей, взрослых, про смешное и грустное. Вот мы взяли яблоко в руки и сразу задумались о чем?
Как вкусно!
Да, мы думаем, какое яблоко свежее, вкусное, что было бы приятно съесть. Художник тоже может так думать, но он видит красоту в яблоке, ярком цвете, пушистом узоре зелени и хочет нарисовать это яблоко, чтобы мы с вами увидели, насколько оно красиво, мы можем им полюбоваться. И это потому, что он мастер своего дела.
Что еще вы знаете о художниках? (Ответы детей)
Художники работают в разных жанрах. Если художник изобразил на картине природу, то картины называют пейзажными.
Если вы видите на картинке реку,
Или ель и белый иней, или сад и облака,
Или снежную равнину, или поле и хижину,
Картина должна называться пейзажем.
А если художники изображают цветы, посуду, какие-то другие предметы на картине – это натюрморт.
Если вы видите на картинке чашку кофе на столе,
Или фруктовый напиток в большом графине, или розу в кристалле,
Или бронзовую вазу, или грушу, или торт,
Или все предметы сразу, знайте, что это натюрморт.
Если художник изображает человека, то картина называется портретом.
Если вы видите это на картинке,
Кто-то смотрит на нас
Или принц в старом плаще,
Или как верхолаз,
Летчик, или балерина,
Или Колка ваш сосед,
Картина должна называться портретной.
Кушнер А.
Ребята, знаете, одни художники любят изображать только один жанр – пейзаж, другие – исторические картины, это батальный жанр, третьи – море, это моринисты.
Представьте картины разных стилей, дайте детям возможность рассмотреть их. Обсудите, чем картины отличаются друг от друга. (Ответы детей)
Какие бы картины ни писали художники, они приносят людям радость, делают нашу жизнь более насыщенной и интересной, пробуждают добрые чувства… В своих картинах они выражают правду, выбирают главное и отбрасывают лишнее.
Ребята, в детском саду мы рассматриваем не настоящие картины, репродукции, то есть копии картин. Картины художников хранятся в музеях и выставочных залах. Репродукции производятся в типографиях в больших количествах и продаются в магазинах, где их можно купить и повесить дома или в детском саду. Мы ими восхищаемся, они украшают интерьер.
Художники рисуют картины масляными красками, они получаются живыми, поэтому этот жанр называется живописью.
Что еще помогает художнику в создании картин?
Ему помогают краски, кисти, карандаши, бумага.
Верно! Возьмите художника темными красками – и у него получится грустная, грустная картина. И он возьмет яркие краски и в результате получится веселая, радостная картинка, она заиграет всеми цветами радуги.
Создавать такое волшебство дано далеко не каждому, только тому, кто умеет внимательно оглядываться вокруг и видеть красивое, доброе, важное и то, что нужно людям!
Краткое содержание урока:
Что интересного вы узнали на уроке?
Нужна ли нам профессия художника?
«Экскурсия» в художественный музей.
Тема: Знакомство с творчеством художника И.И. Шишкина
Цель: Развить у детей интерес к живописи И.И. Шишкина.
Задачи: Сформировать умение воспринимать содержание пейзажей, понимать красоту природы, которую изображал художник, формировать представление о выразительных средствах (цвете). Воспитывать художественный вкус.
Средства: Репродукции картин И. И. Шишкина «Утро в сосновом лесу»,
«Рожь».
Методы: рассказывание историй, показ, чтение художественной литературы, вопросы.
Ход урока
Дети сидят на стульях полукругом.
Q: Ребята, сегодня я хочу предложить вам небольшую экскурсию на выставку картин. На выставке мы познакомимся с картинами великого русского художника И. Шишкина И. И. Шишкин, пейзажист, рисует картины природы (лес, река, поле, деревья и др.). Художников, которые помогают нам увидеть красоту природы, называют пейзажистами.Картины с изображением природы называют пейзажами. Картина однозначно называется «пейзажной».
Б-л: Давайте вместе с вами посмотрим на его портрет. Сильный, широкоплечий мужчина с бородой и кудрявыми волосами … В народе его прозвали – лесным богатырем, лесным царем. В его картинах шелестят сосновые рощи, волнуется золотая рожь, шелестят листвой могучие дубы. Кто посмотрит на его картины, будет восхищен.
Q – l: А теперь подойдите ко мне, и мы посмотрим на картины И.И. Шишкин. Эта картина называется «Рожь». Он показывает широту и красоту земли Русской.
Ребята, посмотрите внимательно на пейзаж и подскажите. Можно ли сказать, что это поле большое?
Дети: ответ детей
В: Какие деревья стоят посреди поля?
Дети: ответ детей
Б-л: Да ребята посреди поля огромные сосны-великаны. Дорога тянется через поля и теряется во ржи.Какой день показывает художник? Солнечно или пасмурно, жарко или прохладно?
Дети: ответ детей
Q: А теперь давайте посмотрим на другую картину И. Шишкина, она называется «Утро в сосновом лесу». На этой картине художник показал нам раннее утро. Скажите, какие деревья нарисовал художник?
Дети: ответ детей
Q: Как называется лес, в котором растут только сосны?
Дети: ответ детей
В: Ребята, посмотрите, какие они высокие и сильные.Мы видим, как лес наполняется чистым, прозрачным утренним воздухом. Шторм сломал старые деревья, вырвал их с корнем. Кого вы видите на картинке?
Дети: ответ детей
Q-l: Медведь с медвежатами пошел гулять, а медвежата очень любят лазить по упавшим деревьям. Дети подскажите, такой же ли зеленый цвет использует художник?
Дети: ответ детей
Q: Правильно нет. Он использует тени, чтобы показать старые и молодые сосны, показать, где солнце, где тень.Почему художник изобразил утро?
Дети: ответ детей
В: Какое настроение вызывает у вас эта картинка?
Дети: ответ детей
В: Ребята, вам понравилась эта картинка?
Дети: ответ детей
В: Вы знаете, она мне тоже очень понравилась. И не случайно этот пейзаж был перенесен на фантик. Дети, вы узнаете?
Дети: ответ детей
Q: Что общего у всех этих картинок?
Дети: ответ детей
В-л: I.И.Шишкин показывает нам, как удивительно красивая и богатая родная природа … Берегите ее! Картины показывают, что наша земля широка, богата и изящна.
Q – l: Результат. Вот ребята, мы посетили выставку. И мы познакомились с творчеством художника. Кто нарисовал эти красивые картинки?
Дети: ответ детей
В: Что художник изобразил нам на этих картинах?
Дети: ответ детей
В: Как называются произведения искусства, изображающие природу?
Дети: ответ детей
В: Ребята, выставка понравилась?
Попросите родителей пойти с вами в Третьяковскую галерею, где хранятся картины великих художников.А потом поделитесь с нами своими впечатлениями.
продуктовых наборов, была оценена степень, в которой применяемые допущения влияют на результаты.
Как описано выше, для проведения анализа чувствительности комитет определил показатели результатов, которые включали изменения в профилях питательных веществ и группах продуктов питания в различных упаковках продуктов, стоимости и показателях вуза-2010 (только для детей в возрасте от 2 до 5 лет). годы).Для всех анализов были рассчитаны абсолютное изменение результата и процентное изменение по сравнению с текущим набором продуктов.
Изменения в группах продуктов питания и подгруппах, представленных на упаковке, оценивались по сравнению с текущими группами продуктов питания или подгруппами продуктов DGA с применением ставок погашения для продуктов WIC. Чтобы оценить изменения в группах продуктов питания, была идентифицирована группа продуктов, соответствующая тестируемому продукту. Если продукт был отнесен к пищевой подгруппе DGA (например, арахисовое масло классифицировано как орехи, семена и соя), влияние изменения продукта на всю группу продуктов (например,g., общая белковая пища) также оценивалась. Затем продукты в продовольственном пакете были преобразованы в эквиваленты порции в день с использованием базы данных эквивалентов пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США (FPED) за 2011–2012 годы (USDA / ARS, 2014). Как это было сделано для профилей питательных веществ в текущих и пересмотренных пищевых пакетах (первоначально описанных в главе 3), различия в питательных веществах, предоставляемых продовольственными пакетами для каждого протестированного продукта питания, были получены из Стандартной справочной базы данных USDA, выпуск 28 (USDA / ARS, 2016).
Наконец, изменения в стоимости каждого участника для каждого из продуктовых наборов были оценены с использованием цены за единицу продуктов питания (подробные сведения о ценах см. В Приложении R).Кроме того, была рассчитана общая средняя стоимость продуктового пакета WIC для одного участника, чтобы проиллюстрировать влияние изменения в одном из пакетов на общие расходы программы WIC на питание. Общая стоимость представляет собой средневзвешенное значение, которое включает относительное количество участников, которым прописан каждый отдельный тип пакета.
В тех случаях, когда еда была составной из разных продуктов (например, молочные продукты – это смесь молока, йогурта и сыра), цена продукта была составной из цен на различные варианты замены.Для некоторых тестов на чувствительность композит был изменен, чтобы отразить замену пищи. Например, в некоторых тестах была удалена дополнительная опция йогурта. Таким образом, молочный состав был изменен, чтобы заменить кварту йогурта на литр молока. Параллельные изменения в составных питательных веществах и ценах также отражаются в результате теста.
Лаборатория Сеймура стремится понять молекулярные, генетические и эпигенетические основы развития и созревания плодов томатов.Томат – это устоявшаяся модель для понимания созревания плодов, и системный подход используется для выявления регуляторных генов, контролирующих срок хранения, с целью сокращения послеуборочных отходов и улучшения пользы для здоровья без ущерба для вкуса. Мартин Бродли исследует захват ресурсов капусты и биообогащение этой культуры. Работа Шона Мэйса сосредоточена на картировании QTL основных и второстепенных культур и понимании генетической основы важных характеристик сельскохозяйственных культур, в то время как Колин Блэк исследует захват ресурсов в сельскохозяйственных культурах в полузасушливых тропиках.
Понимание механических основ развития и созревания плодов для улучшения качества и сокращения послеуборочных отходов (Грэм Сеймур)
Сбор ресурсов и биофортификация культур Brassica (Мартин Бродли)
Применение биотехнологии и селекции к малоиспользуемым видам сельскохозяйственных культур на примере арахиса бамбара (Шон Мэйс).
При запуске обзора эффективности группа систематического обзора разрабатывает аналитическую основу. Аналитическая основа показывает, как интервенционный подход может повлиять на общественное здоровье. Он направляет поиск доказательств и может использоваться для обобщения собранных доказательств.Аналитическая структура часто включает промежуточные результаты, модификаторы потенциального эффекта, потенциальный вред и потенциальные дополнительные преимущества.
Аналитическая платформа[PDF – 293 kB]
Количество исследований и публикаций не всегда соответствует (например, публикация может включать несколько исследований или одно исследование может быть объяснено в нескольких публикациях) .
Аффенито С.Г., Томпсон Д., Дорацио А., Альбертсон А.М., Лёв А., Хольшу, Нью-Мексико.Потребление готовых злаков и программа школьного завтрака: связь с потреблением питательных веществ и весом. J Sch Health 2013; 83 (1): 28-35.
Амин С.А., Йон Б.А., Тейлор Дж.С., Джонсон РК. Влияние Национальной программы школьных обедов на выбор фруктов и овощей у учащихся начальной школы Северо-Востока, 2012-2013 гг. Представитель общественного здравоохранения 2015; 130 (5): 453-7.
Bere E, Veierod MB, Bjelland M, Klepp KI. Оценка результатов и процесса рандомизированного норвежского школьного мероприятия по фруктам и овощам: «Фрукты и овощи делают отметки» (FVMM). Health Education Res 2006a; 21 (2): 258-67.
Bere E, Veierod MB, Bjelland M, Klepp KI. Бесплатные школьные фрукты – устойчивый эффект спустя 1 год. Health Education Res 2006b; 21 (2): 268-75.
Bere E, Veierod MB, Klepp KI. Норвежская школьная программа: сравнение платных и бесплатных подписок. Профилактическая медицина 2005; 41 (2): 463-70.
Кампос Пастор М.М., Серрано Пардо, доктор медицины, Фернандес Сото, М.Л., Луна Дель Кастильо, Д.Д., Эскобар-Хименес Ф. Влияние «школьного» питания на антропометрические параметры и метаболический синдром у испанских подростков. Энн Нутр Метаб 2012; 61 (4): 281-8.
Чанг H-H. Приготовление пищи для программы школьного обеда и масса тела детей начальной школы на Тайване. Международный обзор управления пищевыми продуктами и агробизнесом 2014; 17 (1): 21-36.
Коэн Дж. Ф., Смит Л. А., Паркер Е., Остин С. Б., Фрейзер А. Л., Economos CD и др. Долгосрочное влияние повара на потребление школьных обедов: результаты двухлетнего пилотного исследования в средних школах Бостона. J Acad Nutr Diet 2012; 112 (6): 927-33.
Каллен К.В., Чен Т.А., Дэйв Дж. М.. Изменения в пищевых продуктах, выбранных и потребляемых после введения в действие новой национальной программы школьных обедов на юго-востоке Техаса. Предыдущая Med Rep 2015; 2: 440-443.
Дамсгаард, CT, Далсков С.М., Лаурсен Р.П., Ритц С., Хьорт М.Ф., Лауритцен Л. и др. Обеспечение здорового школьного питания не влияет на оценку метаболического синдрома у детей 8–11 лет, но снижает маркеры кардиометаболического риска, несмотря на увеличение окружности талии. Британский журнал питания 2014; 112 (11): 1826-1836 11 стр.
Дэвис Э.М., Каллен К.В., Уотсон К.Б., Конарик М., Рэдклифф Дж. Программа по свежим фруктам и овощам улучшает потребление свежих продуктов школьниками. J Am Diet Assoc 2009; 109 (7): 1227-31.
Гейтс М., Хэннинг Р.М., Гейтс А, Маккарти Д.Д., Цудзи LJS. Оценка воздействия пилотных школьных программ получения закусок на потребление молока и альтернатив в 2 удаленных общинах коренных народов в Северном Онтарио, Канада. Журнал школьного здравоохранения 2013; 83 (2): 69-76.
Hanbazaza MA, Triador L, Ball GDC, Farmer A, Maximova K, First Nation A и др.Влияние школьного садоводства на знания и отношение детей кри к овощам и фруктам. Канадский журнал диетической практики и исследований 2015; 76 (3): 133-139 7 стр. (связан с Triador)
Jamelske EM, Bica LA. Влияние программы Министерства сельского хозяйства США по свежим фруктам и овощам на потребление детьми. Журнал детского питания и менеджмента 2012; 36 (1).
Касторини С.М., Лику А., Яннакулия М., Петралиас А., Риза Е., Линос А. Влияние школьной программы вмешательства на соблюдение здорового питания у детей и подростков из неблагополучных районов Греции: исследование DIATROFI. J Epidemiol Community Health 2016.
Lin YC, Fly AD. Программа Министерства сельского хозяйства США по свежим фруктам и овощам более эффективна в городских и сельских школах, чем в более густонаселенных общинах. J Sch Health 2016; 86 (11): 769-777.
Мур Л., Таппер К. Влияние школьных фруктовых магазинов и политики школьного питания на потребление фруктов детьми: кластерное рандомизированное исследование школ в неблагополучных районах. J Epidemiol Community Health 2008; 62 (10): 926-31.
Олшо Л.Е., Клерман Дж. А., Ричи Л., Вакимото П., Уэбб К. Л., Бартлетт С. Увеличение потребления фруктов и овощей детьми: результаты программы по свежим фруктам и овощам Министерства сельского хозяйства США. J Acad Nutr Diet 2015; 115 (8): 1283-90.
Perry CL, Bishop DB, Taylor GL, Davis M, Story M, Gray C и др. Рандомизированное школьное испытание экологических стратегий для поощрения потребления фруктов и овощей среди детей. Поведение в области санитарного просвещения 2004; 31 (1): 65-76.
Цянь Ю. Влияние факторов окружающей среды школы и района на детское ожирение. Международная секция тезисов диссертаций A: Гуманитарные и социальные науки 2015; 75 (8-A (E)): не указано.
Рэдклифф Б., Огден К., Уэлш Дж., Кэрролл С., Койн Т., Крейг П. Проект школьного завтрака Квинсленда: подход школ, способствующих укреплению здоровья. Питание и диетология 2005; 62 (1): 33-40.
Taber DR, Chriqui JF, Chaloupka FJ. Законы штата, регулирующие школьное питание и различия в потреблении фруктов / овощей. Am J Prev Med 2013a; 44 (4): 365-72.
Табер Д. Р., Чрики Дж. Ф., Пауэлл Л., Халупка Ф. Дж. Связь между законами штата, регулирующими содержание питания в школьном обеде, и статусом веса учащегося: последствия для новых стандартов школьного питания Министерства сельского хозяйства США. JAMA Pediatr 2013b; 167 (6): 513-9.
Так Н.И., Те Велде С.Дж., Бруг Дж. Этнические различия в последующем эффекте голландского проекта Schoolgruiten через год – содействие потреблению фруктов и овощей среди детей младшего школьного возраста. Public Health Nutr 2007; 10 (12): 1497-507.
Те Велде С.Дж., Брюг Дж., Винд М., Хилдонен С., Бьелланд М., Перес-Родриго С. и др. Эффекты комплексного вмешательства в школах по продвижению фруктов и овощей в трех европейских странах: Исследование в интересах детей. Br J Nutr 2008; 99 (4): 893-903.
Триадор Л., Фермер А., Максимова К., Уиллоуз Н., Кутеней Дж. Программа школьного садоводства и здорового питания повысила предпочтения детей коренных народов из числа первых наций в отношении овощей и фруктов. Journal of Nutrition Education & Behavior 2015; 47 (2): 176-180 5 стр.
Bere E, Veierød MB, Klepp K-I. Норвежская школьная программа: сравнение платных и бесплатных подписок. Профилактическая медицина 2005; 41 (2): 463-70.
Bere E, Veierød M, Bjelland M, Klepp K. Бесплатные школьные фрукты – устойчивый эффект через год. Исследования в области санитарного просвещения 2006; 21 (2): 268-75.
Bere E, Veierød MB, Skare Ø, Klepp K-I.Бесплатные школьные фрукты – устойчивый эффект спустя три года. Международный журнал поведенческого питания и физической активности 2007; 4 (1): 1.
Bere E, Klepp K-I, Øverby NC. Бесплатные школьные фрукты: может ли дополнительный фрукт каждый школьный день способствовать предотвращению увеличения веса в будущем? Кластерное рандомизированное исследование. Исследования в области пищевых продуктов и питания 2014; 58.
Чанг H-H. Приготовление пищи для программы школьного обеда и масса тела детей начальной школы на Тайване. Международный обзор управления пищевыми продуктами и агробизнесом 2014; 17 (1): 21-35.
Gortmaker SL, Wang YC, Long MW, Giles CM, Ward ZJ, et al. Прогнозируется, что три мероприятия по снижению детского ожирения сэкономят больше, чем их реализация. Департамент здравоохранения 2015; 34 (11): 1932-9.
Монтгомери Д., Скайф Б., Эванс А. Влияние вмешательства службы общественного питания (поймайте разумное питание) на стоимость школьного обеда. Журнал Американской диетической ассоциации 1996; 96 (9): A09.
Цянь Ю. Влияние факторов окружающей среды школы и соседства на детское ожирение [диссертация]. Фейетвилл: Университет Арканзаса; 2014.
Qian Y, Nayga RM, Thomsen MR, Rouse HL. Влияние программы «Свежие фрукты и овощи» на детское ожирение. Appl Econ Perspect Pol 2016; 38: 260-75.
Те Велде С. Дж., Веерман Дж. Л., Так Н. И., Босманс Дж. Э., Клепп К. И., Бруг Дж. Моделирование долгосрочных результатов в отношении здоровья и экономической эффективности двух мероприятий, направленных на поощрение потребления фруктов и овощей школьниками. Экономика и биология человека 2011; 9 (1): 14-22.
Wagner B, Senauer B, Runge CF. Эмпирический анализ и политические рекомендации по улучшению питательного качества школьного питания. Прикладные экономические перспективы и политика 2007; 29 (4): 672-88.
Описанная ниже стратегия поиска использовалась для следующих обзоров мероприятий по поддержке более здоровой пищи и напитков в школах:
Выводы CPSTF основаны на данных систематического обзора, опубликованного в 2013 г. (Wang et al, 2013), в сочетании с более свежими данными.Wang et al. провела поиск в пяти библиографических базах данных: MEDLINE®, EMBASE®, PsychInfo®, CINAHL® и Кокрановскую библиотеку на предмет соответствующих исследований с момента их создания до 22 апреля 2013 г. Группа систематического обзора Гида сообщества провела обновленный поиск доказательств до 4 января 2017 г. В обновленном поиске доказательств вместо MEDLINE® использовался PubMed®, а поиск проводился с помощью Clinicaltrials.com.
Условия поиска и стратегии поиска были адаптированы к каждой базе данных на основе контролируемых и неконтролируемых словарей и программного обеспечения для поиска.После завершения поиска литературы сотрудники Гида сообщества рассмотрели цитаты, используя критерии включения и исключения, чтобы сузить круг включаемых публикаций.
Дата поиска: 01.04.2017
Стратегия поиска:
В опубликованной литературе был проведен поиск экономической информации о двух вмешательствах, которые оказались эффективными.
Поиск экономических доказательств включал исследования, выявленные в ходе поиска доказательств эффективности, описанных ранее (период поиска до 8 марта 2016 г.), и поиск в специализированных базах данных в CRD-York и в EconLit (период поиска до 5 января 2016 г.). Условия поиска и стратегии были скорректированы для каждой базы данных на основе контролируемых и неконтролируемых словарей и программного обеспечения. Кроме того, были проверены списки литературы во включенных исследованиях и проведены консультации с профильными экспертами для дополнительных исследований, которые могли быть пропущены.
Дата поиска: 05.01.2016
Стратегия поиска:
Ограничение на исследования NHS EED
Дата поиска: 05.01.2016
Стратегия поиска:
режимов – логический / фразовый
S10 (S1 ИЛИ S2 ИЛИ S3 ИЛИ S4 ИЛИ S5 ИЛИ S6 ИЛИ S7 ИЛИ S8) И (S9)
S9 TX “учебное заведение” ИЛИ школа TX ИЛИ школы TX ИЛИ детский сад TX * OR TX “учебное заведение” ИЛИ TX “академическое окружение” ИЛИ TX “академическое окружение”
S8 TX “ожирение”
S7 TX “толщина кожуха”
S6 TX с избыточным весом или TX с избыточным весом
S5 TX «нормальный вес» или TX «талия бедра» ИЛИ TX «талия до высоты« ИЛИ TX »окружность талии»
S4 TX “масса тела” ИЛИ TX bmi ИЛИ TX “состав тела” или TX “нормальный вес”
Ожирение S3 TX или ожирение TX
S2 TX “толщина кожной складки” OR TX “измерение бедер” OR TX “измерение талии”
S1 TX «телесный жир» ИЛИ TX «обхват бедер» ИЛИ TX «от талии до бедра»
Эксперты по питанию из Министерства сельского хозяйства США постоянно работают над совершенствованием того, как они переводят науку о питании в четкие рекомендации для широкой публики.MyPlate является усовершенствованием пищевой пирамиды, но эксперты говорят, что в некоторых областях этот подход все еще не оправдывает себя. Фактически, некоторые предполагают, что MyPlate намеренно нечеткий в некоторых областях из-за давления со стороны крупных сельскохозяйственных конгломератов. Вот семь причин, по которым MyPlate не попадает в цель.
Есть хорошие и плохие жиры, но MyPlate не различает их. И это проблема.В то время как сливочное масло, сыр и некоторые масла (например, кокосовое) содержат насыщенные жиры, которые не являются самыми полезными для вашего тикера, авокадо, рыбное и другие масла (например, оливковое) содержат мононасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые полезны для сердца. .
Еще есть трансжиры. По данным Harvard Health Publishing, он содержится в некоторых упакованных продуктах, а иногда и в картофеле-фри, и он может серьезно снизить уровень здорового холестерина. Трансжиры настолько плохи, что они больше не являются законными в Соединенных Штатах: Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов ввело общенациональный запрет, который не позволяет производителям продуктов питания добавлять их в свои продукты после июня 2018 года.
В любом случае, если вы не знаете разницы между разными жирами, вы можете отказываться от неправильных жиров и навредить своему здоровью.
Очень важно поработать со своим лечащим врачом, чтобы определить, какие жиры лучше всего подходят для достижения ваших целей в отношении здоровья, а также выяснить, сколько общего жира вам нужно в вашем рационе.
Забудьте о жирах; MyPlate не сообщает вам, какие продукты лучше всего покупать в категории или категории .Это может быть проблемой, если вы хотите получить максимальную отдачу от питания. Хотя разнообразие имеет решающее значение для предотвращения дефицита питательных веществ (воспринимайте это как разрешение изменить свой еженедельный салат за столом!), Некоторые продукты содержат больше питательных веществ, чем другие, но все же подходят для определенных категорий MyPlate. Подумайте об этом так: поскольку MyPlate не сообщает вам, что жареный лосось содержит больше полезных для сердца омега-3 жирных кислот и меньше насыщенных жиров, чем жареный цыпленок, вы можете подумать, что у вас есть зеленый свет, чтобы заполнить четверть вашего рациона. тарелка с жареной курицей.Но такой шаг может увеличить риск диабета и сердечных заболеваний, согласно исследованию, опубликованному в июне 2014 года в American Journal of Clinical Nutrition . Тем не менее, всегда полезно заполнить половину тарелки фруктами и овощами, особенно с учетом того, что большинство американцев не получают достаточного количества этих продуктов. Подробнее о том, как выбирать самые полезные продукты по категориям, позже.
Может быть, вы не любитель перекусов.Но в этом случае MyPlate не поможет вам выбирать здоровую пищу между приемами пищи. «MyPlate не предоставляет информации о том, как включить закуски в сбалансированную диету», – говорит Смит.
Результат? Вы можете выбрать нездоровую, слишком большую колбасу. Или вы можете вообще отказаться от закусок, потому что считаете, что MyPlate их не рекомендует. Но реальность такова, что при правильном выборе закуски могут на 100% вписаться в здоровую диету. А при правильном выборе времени и выборе они могут даже помочь вам получить питательные вещества, необходимые вашему организму для наилучшего функционирования, предполагает исследование, опубликованное в журнале Американской диетической ассоциации .
Позже в этой истории мы поможем заполнить эту пустоту, предложив вам несколько идей о здоровых перекусах, которые помогут вам обуздать чувство голода между приемами пищи.
Размер тарелок резко увеличился за последние несколько десятилетий, и размеры талии последовали их примеру. Исследование, опубликованное в 2012 году в журнале Appetite , показало, что люди заполняют свои тарелки независимо от их размера, а это означает, что на большой обеденной тарелке будет значительно больше еды, чем на тарелке с салатом.В результате, если ваша тарелка слишком большая, вы можете переборщить, и это может привести к увеличению веса, даже если вы делаете выбор в пользу здорового питания. «Люди могут следовать методу MyPlate, но использовать тарелки большего размера или складывать пищу на тарелке выше», – говорит Смит. Большинство зарегистрированных диетологов рекомендуют заменять обеденную тарелку тарелкой салата. Это примерно от 8 до 9 дюймов в диаметре, размер средней тарелки для ужина в 1960-х годах!
Да, картофель – это овощи, но ваш организм перерабатывает их иначе, чем листовые овощи, такие как шпинат и капуста.Фактически, ваше тело относится к крахмалистым овощам, включая картофель, как к зернам. Видите ли, крахмалистые овощи в основном состоят из углеводов, а это означает, что когда ваше тело их переваривает, они расщепляются на глюкозу, что повышает уровень сахара в крови. Это не большая проблема, если вы наслаждаетесь ими в умеренных количествах, но если вы заполните ими половину тарелки – что ж, вы видите, к чему мы идем.
Имейте в виду, что стабильный уровень сахара в крови особенно важен для людей с диабетом, поэтому будьте особенно осторожны с порциями, если вы попадаете в эту группу.Вот почему большинство зарегистрированных диетологов рекомендуют считать крахмалосодержащие овощи крахмалом, если вы боретесь с этим заболеванием.
MyPlate ничего из этого не объясняет, поэтому вы можете подумать, что можете заполнить тарелку крахмалом, например кукурузой и горохом. В этом руководстве мы покажем вам, как достичь баланса с вашими овощами.
Если вы не начинающий шеф-повар, MyPlate может показаться сложной задачей.Здесь может пригодиться заблаговременное планирование еды. Если вы знаете, что вы собираетесь есть не только сегодня, но и в ближайшие несколько дней, вы с большей вероятностью израсходуете это разнообразие ингредиентов, планируя подавать их во время нескольких приемов пищи. Кроме того, благодаря планированию приема пищи вы будете знать, что на ужин, вместо того, чтобы брать еду на вынос в последнюю минуту по дороге домой.
Для тех, у кого напряженный график (как и большинство из нас), поход в фаст-фуд иногда является неизбежным злом.Хотя все мы понимаем, что фастфуд не идеален для питания или похудания, MyPlate не дает никаких указаний о том, как лучше всего подходить к таким ситуациям с питанием. Вы наслаждаетесь десертом снова и снова или хотите торт на день рождения? Также нет рекомендаций относительно того, как вписаться в случайное угощение.
Независимо от того, насколько хорошо вы понимаете MyPlate, вам все равно остается заполнить вашу тарелку здоровой пищей. Знание того, что вы «должны» делать, не всегда означает, что вы делаете это на самом деле.К счастью, мы дадим вам представление о том, как это работает.
Фрукты можно есть сырыми, замороженными, тушеными, вареными или сушеными. Все фрукты можно разделить на три основные группы: простые, совокупные или множественные.
Простые плоды = один плод, выросший из завязи одного цветка. Простые плоды могут быть как мясистыми, как сливы и персики, так и сухими, например грецкими орехами и фундуком.
Совокупные плоды = плод, образованный из нескольких завязей одного цветка, который дает множество крошечных плодов, плотно сгруппированных вместе.
Множественные плоды = плод, образованный из слияния завязей многих разных цветов, которые развиваются вместе, образуя один более крупный плод.
Примечание: Ложные плоды или дополнительные плоды – это другой вид плода, который образован не из завязи, а из другой части цветка.Эти плоды могут быть простыми, совокупными или множественными. Например, клубника будет считаться совокупным фруктом, а также дополнительным фруктом, поскольку большая часть мясистой части плода поступает не из завязи.
Фрукты могут быть мясистыми, как помидоры или персики, или сухими, как кокосы или арахисы. В них может быть много семян, таких как дыня и арбуз, или одно семя, например авокадо, миндаль и вишня.Плоды могут быть очень большими, как тыква, или очень маленькими, как черника. Вот несколько примеров каждого вида фруктов.
Простые фрукты могут включать такие фрукты, как яблоки, груши, сливы, помидоры, персики.
Совокупные фрукты могут включать такие фрукты, как малина, ежевика, клубника.
Несколько фруктов могут включать такие фрукты, как ананасы, инжир, хлебное дерево, шелковица.
Сбалансированная диета с большим количеством фруктов может помочь обеспечить ваше общее состояние здоровья. Согласно Руководству по питанию для американцев 2010 года, взрослые должны потреблять не менее 2 1/2 стакана фруктов в день. Вот некоторые из многих преимуществ для здоровья, связанных с ежедневным употреблением фруктов:
Итак, плод – это часть цветущего растения или дерева, содержащая семя, которую можно употреблять в пищу. Фрукты можно разделить на три основные группы: простые, совокупные и множественные.Хорошо сбалансированная диета, включающая разнообразные фрукты, может помочь обеспечить ваше общее состояние здоровья за счет снижения риска некоторых заболеваний, поддержки пищеварительной системы с помощью клетчатки и обеспечения вас несколькими питательными веществами.
По окончании этого урока учащиеся должны уметь:
Диверсификация производственных систем за счет продвижения забытых и малоиспользуемых видов (NUS; также известных как малоизученные, забытые, сиротские, потерянные или находящиеся в неблагоприятном положении культуры) предлагает возможности адаптации к изменению климата, особенно в горах.Забытые и малоиспользуемые виды (NUS) обладают потенциалом для повышения продовольственной безопасности и в то же время помогают защищать и сохранять традиционные знания и биоразнообразие. Расширение масштабов НУС требует обучения фермеров и других заинтересованных сторон способам принятия адекватного управления растениеводством, качественного семенного материала, выбора сортов, систем земледелия, управления почвами, разработки новых продуктов и рыночных возможностей (Padulosi et al. 2013). Фермеры в районе Расува, расположенном среди холмов Непала, предпочитают выращивать местные бобы, ячмень, просо и местную кукурузу, а не товарные культуры, поскольку они более устойчивы к водному стрессу и чрезвычайно холодным условиям (Adhikari et al.2017). Фермеры из высокогорного и холодного климата Непала предпочитают местный ячмень с его коротким периодом выращивания из-за более короткого окна выращивания. Гречиха обычно выращивается в регионе Гиндукушских Гималаев (HKH), главным образом потому, что она быстро растет и подавляет сорняки. В Пакистане квиноа ( Chenopodium quinoa ) росла и хорошо выращивалась в засоленных и маргинальных почвах, где другие культуры не могли расти (Adhikari et al., 2017).
В то же время во многих частях региона HKH значительная часть населения страдает от недоедания.Это обусловлено различными факторами, и одним из них является отсутствие разнообразия в пищевых продуктах и питательных веществах в результате производства и потребления небольшого количества сельскохозяйственных культур. В прошлом продовольственные корзины в этом регионе состояли из множества различных съедобных видов растений, многие из которых сейчас игнорируются и используются недостаточно. Это связано с тем, что почти все усилия Зеленой революции после 1960 года были сосредоточены на основных сельскохозяйственных культурах. Четыре культуры, а именно рис, пшеница, кукуруза и картофель, составляют около 60% мировых запасов энергии растительного происхождения (Padulosi et al.2013).
Хотя технологии зеленой революции существенно повысили урожайность нескольких сельскохозяйственных культур и позволили странам снизить голод, они также привели к нецелесообразному и чрезмерному использованию агрохимикатов, неэффективному использованию воды, потере полезного биоразнообразия, загрязнению воды и почвы и значительному сокращению урожая и сортов. разнообразие. По мере того, как сельскохозяйственные системы переходят от натурального хозяйства к коммерческому, фермеры также неохотно выращивают эти местные культуры из-за низкой доходности, низкой рыночной стоимости и отсутствия знаний об их питательной ценности для окружающей среды.
Однако переход от традиционных диет, основанных на местных продуктах, к рациону, основанному на коммерческих сельскохозяйственных культурах, с высоким содержанием жиров, соли, сахара и обработанных пищевых продуктов, увеличил заболеваемость неинфекционными заболеваниями, такими как диабет, ожирение, сердечные заболевания и некоторые виды заболеваний. рак (Abarca-Gómez et al.2017; NCD-RisC 2016b, 2017b). Этот «скрытый голод» – достаточно калорий, но недостаточно витаминов – все более очевиден в горных сообществах, включая регион HKH.
На международном уровне интерес к НУС растет не только потому, что они открывают возможности для борьбы с бедностью, голодом и недоеданием, но также из-за их роли в снижении климатических рисков в системах сельскохозяйственного производства.НУС играют важную роль в горных агроэкосистемах, поскольку горное сельское хозяйство, как правило, является малозатратным сельским хозяйством, для которого многие НУС хорошо адаптированы.
В регионе HKH горы агроэкологически подходят для выращивания традиционных продовольственных культур, таких как ячмень, просо, сорго, гречиха, фасоль, таро, ямс и широкий спектр диких фруктов, овощей и лекарственных растений. В одном исследовании, проведенном в двух деревнях посреди холмов в Непале, Khanal et al. (2015) сообщили о 52 местных видах сельскохозяйственных культур, принадлежащих к 27 семействам, с различными видами их использования.Фермерские общины продолжают выращивать различные местные культуры, хотя и на маргинальных землях, из-за их ценности для традиционных продуктов питания и связанной с ними культуры. Совет по сельскохозяйственным исследованиям Непала (NARC) составил список местных культур на основе их питательных, лекарственных, культурных и других ценностей.
Многие местные культуры поставляют в организм человека необходимые питательные микроэлементы, и их необходимо сохранять в горных продовольственных системах. Фермеры в регионе HKH выращивают и поддерживают различные местные культуры, такие как амарант, ячмень, черный грамм, конский грамм, ямс и кунжут.из-за их пищевой ценности. Большинство этих местных культур сравнимы с товарными зерновыми культурами с точки зрения пищевой энергии и содержания белка, но также богаты питательными микроэлементами. Например, жемчужное просо содержит больше кальция, железа, цинка, рибофлавина и фолиевой кислоты, чем рис или кукуруза (Adhikari et al., 2017).
NUS может обеспечить как устойчивость к изменению климата, так и дополнительные возможности для разнообразия рациона фермерских сообществ горных экосистем. Некоторые из этих местных культур имеют большое медицинское значение.Например, горцы в регионе HKH использовали jammun (то есть Syzygium cumini ) для лечения диабета. В пакистанской провинции Гилгит-Балтистан, осознавая важность облепихи для пищевых и лечебных целей, местные общины расширили ее выращивание на большие площади. Многие из этих культур можно выращивать на маргинальных и / или залежных землях, которые в противном случае остаются под паром.