Хлеб всему голова проект старшая группа: Хлеб всему голова. | Проект (старшая группа) на тему:

Педагогический проект в старшей группе “Хлеб – всему голова” | Проект (старшая группа):

Российская Федерация                                                                                                          комитет по образованию администрации городского округа «Город Калининград»                                                                                                                                Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение                           “Детский сад № 125»                                                                                                                                  

 Проект на тему: «Хлеб – всему голова» для детей старшей группы

Срок реализации: 9 месяцев

Возраст детей: 5 – 6 лет

                                                                                     Авторы проекта: Коваль С. В.

                                             г. Калининград

                                                 2019 год

Участники проекта:

Воспитатели старшей группы

Дети старшей группы;

Родители воспитанников.

 Актуальность темы:

Пашут каждую весну,
Поднимают целину,
Сеют, жнут, ночей не спят,
С детства знай, как хлеб растят.

Хлеб ржаной, батоны, булки,
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.

(Я. Аким)

 Современные дети перестали ценить хлеб как главный продукт питания. Хлеб для них является обыденным продуктом, который можно купить в любом магазине или супермаркете. Между тем, человек нуждается в хлебе каждый день. Без него не обходятся ни завтраки, ни обеды, ни тем более, праздничные столы. Этот продукт сопровождает нас до глубокой старости. Все народы воспевают хлеб в своих произведениях, воздавая ему почет и уважение. Хлеб – символ благополучия и достатка, являет собой надежную защиту людей от голода. К хлебу всегда относились по-особому, сравнивая с солнцем, золотом, с самой жизнью. У многих народов хлеб обозначался одним символом – круг с точкой в центре. В честь него складывали гимны, им встречали дорогих людей. Во все времена небрежное отношение к хлебу приравнивалось к страшному оскорблению, какое только можно было нанести человеку. С детских лет нас учили бережно относиться к куску хлеба, как к самому большому богатству. Самое главное в предстоящей работе – способствовать формированию у детей четкого понимания роли человеческого труда в современном обществе и воспитывать уважительное, бережное отношение к результату его деятельности. Поэтому мы решили уделить этому вопросу особое внимание в нашей работе с детьми.

Цель: Расширить знания детей о хлебе. Привить уважение к хлебу и людям, вырастившим его.

Задачи:                                                                                                         Образовательные:

– расширить знания у детей об истории хлеба, значении хлеба в жизни человека;                                                                                                                          – расширить представления о многообразии хлебных продуктов                                                 – знакомство с русскими народными традициями  и фольклором                                                   Развивающие:                                                                                                                        – показать, каким трудом добывается хлеб для народа и каждого из нас;                                                     – развитие и стремление к самостоятельному познанию и размышлению                – выявить, какую пользу имеет хлеб для человека                                                                             – развитие умственных способностей и речи                                                         Воспитательные:                                                                                                                                – воспитывать духовно-нравственные качества, чувство уважения к труженикам села через знакомство с произведениями литературы и искусства;                          – воспитывать бережное отношение к хлебу.                                                                                     – содействовать освоению социальных навыков и норм поведения, налаживанию коммуникаций с взрослыми и сверстниками на основе совместной деятельности и взаимной помощи;

Формы работы: индивидуальные; групповые.

Методы: Объяснительно-иллюстративные; репродуктивные; эврестические; продуктивные

Вид проекта:

Интегрированный информационно – познавательный проект с элементами творческой деятельности с воспитанниками старшей группы Продолжительность проекта:                                                                долгосрочный (9 месяцев)                                                                                                       Сроки реализации: 2019 -2020 учебный год

Системная паутинка

Планируемый результат:

• сформировать у детей представления о ценности хлеба;

• получить знания о том, как выращивали хлеб в старину, и как это происходит сейчас, донести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей;

• воспитывать интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к труду людей, участвующих в производстве хлеба;

• воспитывать бережное отношения к хлебу.

Этапы реализации проекта

1  Подготовительный этап

1. Определение проблемы, постановка цели и задач                                                                                  2. Составление перспективного плана мероприятий                                                                3.Определение методов работы                                                                                          4.Подбор иллюстраций, литературы                                                                                     5.Подбор материала, оборудования для продуктивной деятельности                                                    6. Подбор материала, атрибутов для театральной и игровой деятельности   Основной этап:                                                                                                  1. Планирование образовательной деятельности, экскурсии, бесед с детьми по выбранной теме.                                                                                                             2. Совместная работа с родителями, направленная на знакомство с проектной деятельностью                                                                                                          Заключительный этап:                                                                                         1. Подготовка и проведение итоговой викторины «Как к нам хлеб пришел?»                                                                 2. Изготовление альбома

План реализации проекта

Условия реализации проекта:

1. Учебно-методические ресурсы проекта

— План работы;

— Список методической литературы;

— Сборники стихов;

— Репродукции картин.

2. Материально – технические ресурсы проекта.

— DVD-центр, музыкальный центр, компьютер;

— Репродукции картин на бумажном и электронном носителе;

— Сборники стихов, рассказов, сказок, пословиц, загадок

3. Организация РППС

• Создание мини-выставки «Хлеб – всему голова»

• Пополнение библиотеки группы художественными произведениями по теме проекта

Краткосрочный проект в старшей группе «Солнышко» на тему: «Хлеб-всему голова». »

Подготовили и провели воспитатели
Кириллова Н.Л., Панова Т.А.,Черевань Е.П.

Задумка проекта появилась после того, как мы увидели, что некоторые ребята очень плохо обращались с хлебом на обеде. Поэтому мы решили уделить этому вопросу особое внимание в нашей работе с детьми. По всему миру ни один прием пищи не начинается без хлеба. При этом современные дети часто не догадываются, какой долгий путь он проходит, сколько труда нужно приложить людям, чтобы хлеб появился у нас на столе. Бережное отношение к хлебу, уважение к труду людей, его вырастивших, должно прививаться с детства. Хлеб для них является обыденным продуктом. Так, был разработан краткосрочный проект «Хлеб всему голова».

Тип проекта: краткосрочный, познавательно-исследовательский.

Участники проекта: воспитатели и дети старшей группы, родители.

Цель проекта: формирование у детей представления о ценности хлеба.

Задачи:

• Закрепить представление о том, что хлеб нужен каждому человеку.
• Способствовать формированию у детей представления о значимости хлеба, как основного продукта питания.
• Обогащать знания детей о профессиях, взаимосвязях между ними, структуре трудового процесса и результате труда по выращиванию и производству хлеба.
• Воспитывать уважение и благодарность к людям создающим своим трудом такой ценный продукт.
• Расширять словарный запас детей: жатва, комбайн, хлебороб и др.
• Способствовать созданию эмоционально — комфортной среды для самостоятельного проявления творческой активности.
• Повышение познавательной активности.

Предполагаемый результат:

— понимание детьми ценности хлеба, важности труда хлебороба, комбайнера, пекаря.

— представление детей о технологии приготовлении хлеба.

1. Работа с родителями:

• Консультации родителей «Чем полезен хлеб».
• Изготовление с детьми книжек-малышек (загадки, пословицы и поговорки, стихи о хлебе).
• Акция «Берегите хлеб»

2.Беседы:«Откуда хлеб на стол пришел?», «Хлеб – наше богатство», «Мы о злаках вам расскажем».

3. Рассматривание: демонстрационного материала «Хлеб – всему голова», «Изготовление хлеба», «Хлебобулочные изделия».

4. Чтение художественной литературы: «Петушок и жернова», «Крылатый, мохнатый, да масляный», «Колосок»; В. Дацкевич «От зерна до каравая»,Г.Паустовский «Теплый хлеб», К. Чуковский «Чудо – дерево», «Булка», В. Ремизов «Хлебный голос»,М.М.Пришвин «Лисичкин хлеб», Я. Аким «Хлеб», Т. Шорыгина «Сказка о пшеничном зернышке», Д. Хармс «Очень-очень вкусный пирог», И. Токмакова «Что такое хлеб», П. Коганов «Хлеб — наше богатство», загадки, пословицы, поговорки.

5. Дидактические игры:«Назови профессию», «Какой хлеб?», «Четвертый лишний», «Что сначала, что потом», «Кто больше назовет хлебобулочных изделий», «Что с чаем, что с супом».

6. Опытно – экспериментальная деятельность

• Превращение зерна в муку (ступка).
• Приготовление соленого теста для лепки.

7. Исследовательская деятельность:

• Рассматривание и сравнивание зерен (ржи, пшеницы, ячменя, овса), хлебных кусочков разного состава.
• Наблюдение за прорастанием зерен пшеницы.

8. Художественно – творческая деятельность:

• Театрализация русской народной сказки «Колобок».

Разучивание хоровода «Каравай» с творческими танцевальными дополнениям

9. Просмотр презентации «Как пекут хлеб?»

10. Итоговое мероприятие: Оформление мини-музея «Хлеб – всему голова!»

Проект “Хлеб всему голова” (старшая группа)

Проект для старшей группы

Хлеб — всему голова

Михайлова Надежда Владимировна

Актуальность.
Хлеб – это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники.

ПРОЕКТ “ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА”

   МКДОУ – детский сад «Колосока»

с.Сорочий Лог

ПРОЕКТ “ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА”

Участники дети средней, старшей и подготовительной к школе группы.                                                                                                           

                                          Составитель: Польникова Л.Ф.

                                                                                               старший воспитатель

2012                                              

                                                                     «Хлеб всему голова»                                                                                                          

проект по патриотическому воспитанию дошкольников

Пояснительная записка

Первые чувства гражданственности и патриотизма. Доступны ли они малышам? Исходя из многолетнего опыта работы в этом направлении, можно дать утвердительный ответ: дошкольникам, особенно старшего возраста, доступно чувство любви к родному городу, родной природе, к своей Родине. А это и есть начало патриотизма, который рождается в познании и формируется в процессе целенаправленного воспитания.

Задача педагогов и родителей – как можно раньше пробудить в растущем человеке любовь к родной земле, с первых шагов формировать у детей черты характера, которые помогут ему стать человеком и гражданином общества; воспитывать любовь и уважение к родному дому, детскому саду, родной улице, городу; чувство гордости за достижения страны, любовь и уважение к армии, гордость за мужество воинов; развивать интерес к доступным ребёнку явлениям общественной жизни.

Для личностного развития каждого ребенка огромное значение имеет приобщение к культуре своего народа, поскольку обращение к отеческому наследию воспитывает уважение, гордость за землю, на которой живешь. Без уважения к истории и культуре своего Отечества невозможно воспитать полноценно развитую личность.

Основы гражданственности и патриотизма в дошкольном возрасте возможно сформировать лишь при условии целенаправленной и систематичной работы, основанной на принципе сотрудничества детей и взрослых. Для реализации поставленной задачи мы обратились к проектной деятельности. Технология проектирования является уникальным средством, позволяющим реализовать принцип оптимального соотношения между развитием детей под влиянием взрослого и развитием, обусловленным собственной активностью ребенка. Проект в педагогике понимается как конкретное практическое дело, поэтапное движение к цели. В основе метода проектов лежит развитие познавательных интересов детей, умения самостоятельно конструировать свои знания, ориентироваться в информационном пространстве, анализировать процесс и результат своей деятельности.

Проанализировав основные задачи воспитания старшего дошкольного возраста, я разработала проект «Хлеб всему голова». Во многих продовольственных магазинах сёл, посёлков, небольших городков обязательно есть отдел «Хлеб». Хлеб является ежедневной неотъемлемой частью рациона человека. Большинство людей не мыслят свою жизнь без этого продукта. На протяжении многих столетий хлеб готовится по одному и тому же рецепту. В его состав входят: мука, вода, поваренная соль, дрожжи. В любом случае главным компонентом в процессе приготовления хлеба является мука, которую получают из зерна. Хлеб и любовь к нему заложена прямо в подсознании. И дети любят хлеб, и взрослые. Тематический проект «Хлеб всему голова» познакомит детей с процессом выращивания хлеба, сформирует представление о содержании труда людей, которые участвуют в появлении хлеба на наших столах. Занятия помогут воспитать в детях бережное отношение к хлебу, уважение к человеческому труду, понимание того, что труд каждого делает нашу жизнь, страну богаче. Хлебом и солью встречали и провожали русские люди всякого желанного заезжего гостя и подносили хлеб-соль дорогому, любимому человеку, которому желали доказать почтение и покорность. Мы знаем, что в хлебе заложен труд земледельцев, в нем пот и кровь предков. Хлеб – общее богатство, и мы должны испытывать к нему уважение!

1. Проблема, сформулированная педагогом и детьми: Определить, как и откуда хлеб появляется у детей на столах.

5.Тип проекта: практико-ориентированный

6. Раздел «Программы воспитания и обучения в детском саду», под редакцией М.А.Васильевой, содержание которого включено в проект: ребёнок и окружающий мир, экологическое воспитание.

6.1. Связь с другими разделами «Программы воспитания и обучения в детском саду»:

• Развитие речи
• Нравственное воспитание
• Театрализованная деятельность
• Трудовое воспитание

1. межгрупповой

Участники проекта: дети средней группы, старшей группы, подготовительной группы.

8. Материально-технические ресурсы, необходимые для выполнения проекта:

               1. Художественная литература: Рассказы и сказки («Колобок»,  

                      «Петушок и два мышонка», «Лёгкий хлеб»).

               2. Мнемотаблица «Узнаём, что где и как растёт».

               3.Иллюстрации с изображением: поля и сельскохозяйственной техники,  

                       хлебобулочных изделий.

               4. Коллекция образцов колосьев и зерна пшеницы.

               5. Образцы макаронных изделий.

               6. Оборудование для кукольного театра.

               7. Компьютерное оборудование для презентации.

9. Планируемое время и деятельность детей и педагога на различных этапах проекта:

1 Этап – ПОИСКОВЫЙ

1.1. Вхождение в проблему.

– Как хлеб попадает к нам на стол?

– Что делают на пекарне?

– Из чего пекут хлеб?

– Из чего мука?

– Откуда зерно?

– Как и где выращивают колосья пшеницы?

2 Этап – АНАЛИТИЧЕСКИЙ

               иллюстрации о хлебе.

3Этап – ПРАКТИЧЕСКИЙ

3.1. Организация посева зёрен пшеницы.

3.2. Изготовление дневника наблюдений за прорастанием ростков пшеницы.

3.3. Занятие «Как хлеб растёт».

3.4. Занятие «Как хлеб попадает на стол»

3.5. Занятие «Путешествие Колоска»

3.6. Занятие « Берегите хлеб»

4 Этап – ПРЕЗЕНТАЦИОННЫЙ

       младших групп.

5 Этап – КОНТРОЛЬНЫЙ

Проект с детьми старшей группы «Хлеб – всему голова»

Проект с детьми старшей группы «Хлеб – всему голова»

СП детский сад «Светлячок» ГБОУ СОШ №1 им. И.М. Кузнецова с. Большая Черниговка

воспитатели:

• Карабаева Татьяна Николаевна
• Заруцкая Айгуль Тасбулатовна

(соавторство)

Вид проекта: экологический, познавательно-исследовательский.

Продолжительность проекта: краткосрочный.

Участники проекта: дети старшей группы, воспитатели, родители.

Сроки реализации проекта: 12. 10. 20г. — 23. 10. 20г.

Проблема:

В последнее время все чаще начинает волновать нас отношение людей к хлебу. К большому сожалению его выбрасывают вместе с мусором в контейнеры для отходов. Всегда ли бережно относимся к хлебу? Всегда ли хватало хлеба людям? Кто тратит свои труды для того чтобы хлеб пришел на наш стол? От чего зависит урожайность хлеба? На данные вопросы воспитанники детского сада затруднялись ответить. Таким образом, мы выбрали тему для проекта, чтобы обратить внимание детей, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе, воспитать бережное отношение к хлебу.

Актуальность: В мире существуют понятия, которые для людей никогда не теряют своей ценности, они незыблемы, речь пойдет о хлебе. Человек нуждается в хлебе каждый день. Без него не обходятся ни завтраки, ни обеды, ни праздничные застолья. Хлеб – это символ благополучия и достатка! У современных детей нет понимания ценностного отношения к труду человека, работающего на сельскохозяйственном поле. Хлеб для них является обыденным продуктом, который можно купить в любом магазине или супермаркете. Дети перестали ценить хлеб, как главный продукт питания для русского человека. И чтобы его вырастить необходимо, приложить много сил и труда. Поэтому мы решили уделить этому вопросу особое внимание в нашей работе с детьми. Самое главное в предстоящей работе способствовать формированию у детей четкого понимания роли человеческого труда в современном обществе и воспитывать уважительное, бережное отношение к результату его деятельности.

Ожидаемые результаты:

• усвоится знания у детей о значимости хлеба в жизни человека, и его

изготовлении.

• сформируются познавательно – исследовательскую деятельность;
• сформируется бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда;

Методы исследования:

• сбор информации;
• беседы;
• наблюдения;
• опытно – экспериментальная деятельность;
• анализ.

Взаимодействие с родителями:

• Предложить детям вместе с родителями выучить стихи, пословицы и поговорки о хлебе.
• Совместно с семьями составить кулинарную книгу «Старинные рецепты наших бабушек».
• Совместная викторина с родителями: «Умники и умницы».

Цель: формирование целостного представления о процессе выращивания хлеба у детей старшего дошкольного возраста, воспитание бережного отношения к хлебу, к труду людей, которые его выращивают.

Задачи:

Образовательная:

• расширить знания у детей о значимости хлеба в жизни человека, и его

изготовлении.

Развивающая:

• развивать познавательно – исследовательскую деятельность;

Воспитательная:

• воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда;

Этапы проекта.

Подготовительный этап:

• определение объектов изучения
• подбор семян злаков, предметов ухода, хлебопечка для выпекания хлеба
• подбор пословиц и поговорок, загадок о хлебе
• определение уровня знаний детей о хлебе
• постановка целей и задач проекта.

Основной этап.

Комплексно-тематическое планирование по теме проекта. Непосредственное

внедрение в совместную деятельность воспитателя и ребёнка всех

образовательных областей для реализации поставленных целей и задач по теме проекта.

Познавательное развитие:

Беседы о хлебе (Т. А. Шоригина):

«Что вы знаете о хлебе?»

«Как на наш стол хлеб пришел?»;

«Кто такой хлебороб?»

«Хлеб всему голова!»

«Какие бывают виды хлеба»;

«Как в домашних условиях испечь хлеб?»

НОД. Ознакомление с окружающим «Хлеб – всему голова»

Рассматривание иллюстраций и репродукций:

Рассматривание серии сюжетных картинок на тему: «Выращивание хлеба»;

Составление рассказов по иллюстрации «Как выращивают хлеб»;

Рассматривание картин И. И. Шишкина «Рожь», С.А. Куприянова «Вспашка», «Посев», «Уборка», «Озимые».

Просмотр видеофильмов:

«Как растет пшеница»;

«Труд комбайнера»;

«По секрету всему свету «Как получается хлеб?».

Просмотр мультфильмов:

«Золотые колосья» белорусская сказка;

«Теплый хлеб». По мотивам К.Г. Паустовского;

«Чудо – мельница!» русская народная сказка.

Знакомство с профессиями:

• Агроном
• Инженер
• Тракторист
• Комбайнер
• Пекарь
• Продавец.

Исследовательская деятельность:

Рассматривание и сравнивание зерен при помощи лупы (ржи, пшеницы, ячменя, овса).

Выстраивание схемы «Этапы выращивания хлеба»;

Опытно – экспериментальная деятельность:

Превращение зерна в муку (кофемолка).

Выращивание семян (ржи, пшеницы, ячменя, овса).

Замешивание теста и выпекание хлеба в электро-хлебопечке (с помощью педагога).

Речевое развитие.

НОД. Пересказ Белорусской народной сказки «Легкий хлеб»

НОД. Заучивание стихотворения «Вот он хлебушек душистый» (С. Погореловский). Чтение художественной литературы о хлебе: • Сказки: «Легкий хлеб», «Крылатый, мохнатый, да масляный», «Колосок» • М. Глинская «Хлеб» • В. Ремизов «Хлебный голос»;

• Т. Шорыгина «Ломоть хлеба», «Хлеб хлебу брат», сказка «Сто колобков», «Какой хлеб лучше», «Сказка о пшеничном зернышке»;
• Д. Хармс «Очень-очень вкусный пирог»;
• И. Токмакова «Что такое хлеб»;
• С. Погореловский «Вот он хлебушек душистый»
• С. Михалков «Булка»
• К.Г. Паустовский «Лисичкин хлеб», «Дом зерна»
• Загадки, скороговорки, пословицы, поговорки, стихи, приметы о хлебе.

Социально-коммуникативное развитие:

Через игровую деятельность:

Словесные игры

• «Узнай по описанию»
• «Назови ласково»
• «Попробуй опиши»
• «Кто больше назовёт»

Сюжетно- ролевые игры

• «Семья»
• «Магазин»

Дидактические игры

• «Волшебный мешочек»
• «Разложи по порядку»
• «Сложи колосок»
• «Четвертый лишний»
• «Что сначала, что потом?»

Подвижные игры

• «Калачи»
• «Урожай у нас хорош»
• «Волшебное зернышко»

Пальчиковая игра

• «Месим тесто»
• «Хлеб»
• «Мы печем отличные пироги пшеничные»;

Художественно-эстетическое развитие:

Изобразительная деятельность:

• рассматривание картин и иллюстраций о хлебе;
• НОД. Лепка из соленого теста хлебобулочных изделий с детьми;
• НОД. Рисование «Золотые колоски»

Физическое развитие:

Физкультурные минутки: «Каравай», «Колосок и зернышки»

Заключительный этап:

• обобщение результатов работы;
• конструирование из конструктора «Фанкластик» комбайн, мельница;
• изготовление макета «Хлебоуборочная»

Результаты проекта:

• дети поняли, что хлеб — самый важный на нашем столе, что к нему необходимо бережно относиться, так как это результат труда очень многих людей;
• дети получили знания о злаках, о производстве и выпечке хлеба;
• дети научились делать выводы, устанавливать причинно — следственные связи по результатам своих экспериментов.
• Совместная деятельность больше сплотила детско — взрослый коллектив группы.

Список используемой литературы:

1. Шорыгина, Т.А. Беседы о хлебе. Методические рекомендации. М.: ТЦ Сфера, 2016. – 80 с.
2. Расскажите детям о хлебе. Умные карточки для занятий в детском саду и дома, Мозаика-Синтез.
3. Коломина Н.В. Занятия по экологии в детском саду. — М.: ТЦ

Сфера, 2008. — 144с..

Макет из конструктора «фанкластик»

«Хлебоуборочная»

Подготовительная группа – ДЕТСКИЙ САД №9

75 лет со дня снятия Блокады!!!

75 лет со дня снятия Блокады!!!

75 лет со дня снятия Блокады!!!

Конкурс “Безопасный Новый год”

Конкурс “Безопасный Новый год” 

С Новым годом!

С Новым годом!

Выставка “Дары осени”

Выставка “Дары осени”

Выставка “Дары осени”

Акция “Засветись”

Акция “Засветись”

Акция “Засветись”

Субботник!!! Отличный, солнечный, субботний день! Всем огромное спасибо за помощь, дружную команду и отличное настроение! 

Фотоотчет >>>>>

2017-2018 уч. год

День Победы

День Победы

День Победы 

День Победы

День Победы

 День Победы

День полного снятия блокады Петербурга

День полного снятия блокады Петербурга

 День полного снятия блокады Петербурга

День полного снятия блокады Петербурга

День полного снятия блокады Петербурга

День полного снятия блокады Петербурга

День полного снятия блокады Петербурга

“Хлеб – всему голова!”

“Хлеб – всему голова!”

“Хлеб – всему голова!”

“Хлеб – всему голова!”

Проект “Встреча Нового года в Италии”

Проект “Встреча Нового года в Италии”

Проект “Встреча Нового года в Италии”

Проект “Встреча Нового года в Италии”

2016-2017 уч. год

КВН “С огнём шутить нельзя!!”

КВН “С огнём шутить нельзя!!”

КВН “С огнём шутить нельзя!!”

Встреча с библиотекарем  “Истории о динозаврах“.

Встреча с библиотекарем

Проект “Мы помним!!!”

Проект “Мы помним!!!”

Проект “Мы помним!!!”

 Изучаем ПДД

Изучаем ПДД

Изучаем ПДД

Изучаем ПДД

Музыкально-развлекательный досуг “Осенний калейдоскоп” Подробнее>>>>

Осенний калейдоскоп

Знакомство с детскими журналами
(Совместно со 2 старшей группой)

Знакомство с детскими журналами

Музыкальная сказка “Кто сказал мяу?”

Музыкальная сказка “Кто сказал мяу?”

Музыкальная сказка “Кто сказал мяу?”

Спортивный досуг

Спортивный досуг

Спортивный досуг

Экологический проект “Взрастим дерево”

Экологический проект “Взрастим дерево”

Экологический проект “Взрастим дерево”

Экологический проект “Взрастим дерево”

Конкурс “Золотая осень”

Конкурс “Золотая осень”

Конкурс “Золотая осень”

2015-2016 уч. год

14 апреля “Каждый должен знать о том, что нельзя играть с огнем”

“Каждый должен знать о том, что нельзя играть с огнем”

“Каждый должен знать о том, что нельзя играть с огнем”

“Каждый должен знать о том, что нельзя играть с огнем”

“Каждый должен знать о том, что нельзя играть с огнем”

“Каждый должен знать о том, что нельзя играть с огнем”

К 100–летию со дня рождения Агнии Барто

Конкурс чтецов

Конкурс чтецов

Конкурс чтецов
 

Экскурсия в пожарную часть

Экскурсия в пожарную часть

Экскурсия в пожарную часть

 Экскурсия в пожарную часть

“23 февраля”, совместно со старшей группой

“23 февраля”

“23 февраля”

“Праздника хлеба”, совместно со старшей группой

“Праздника хлеба”

“Праздника хлеба”

Проект “Посадка и выращивание укропа и петрушки”

Проект “Посадка и выращивание укропа и петрушки”

Проект “Посадка и выращивание укропа и петрушки”

Мы в гостях в старшей группе

Экспериментирование “Есть ли в группе воздух”

Экспериментирование “Есть ли в группе воздух”

 День матери

День матери

День матери

День матери

День матери

 24 ноября в старшей группе  состоялся конкурс на лучшего чтеца “По тропинкам Золотой осени” совместно с городской библиотекой № 2.

В составе жюри присутствовала библиотекарь Наталья Викторовна.
Мы тоже принимали участие в этом конкурсе. 

 Игровой досуг “До свидания, лето! Здравствуй, осень!”

Мастер – класс “Осенние шары”

Проект  «Хлеб – всему голова»  МОБУ «СОШ «Агалатовский ЦО» (дошкольное отделение)

Народная мудрость гласит: «Хлеб – всему голова».

Хлеб – это символ благополучия, достатка. Именно хлебу отводится самое главное место на столе и в будни, и в праздники. Но, к сожалению, в последнее время довольно часто и взрослые, и дети стали небрежно относиться к хлебу: неуважительно отзываться о нем, выбрасывать в мусор недоеденные кусочки, бросаться хлебными крошками.

Чтобы предупредить подобное отношение к хлебу, в старшей группе  был проведен краткосрочный  проект «Хлеб – всему голова».

В доступной игровой форме дети узнавали, почему все-таки именно хлеб является главным продуктом на столе, почему его надо беречь, ценить, уважительно к нему относиться.

Ребятам была показана презентация о хлебе, благодаря которой дети проследили долгий, непростой путь хлеба от колоска до вкусного, ароматного каравая; познакомились с легендой появления хлеба на земле. Каково же было удивление детей, когда они узнали, что над созданием батона, калача, булочки, того, что они привыкли видеть на столе каждый день, трудятся люди более чем 120 профессий.

Презентация «Как крестьянин выращивал хлеб» познакомила ребят не только с трудоемким процессом выращивания хлеба на Руси, но и со старинными сельскохозяйственными инструментами, помогающими вырастить хлебный колос, убрать его с поля, обмолотить, высушить, перемолоть зерно, превратив в белоснежную муку. Плуг, борона, мотыга, серп, цеп, жернова… Теперь эти слова уже не пустой звук для детей…

В роли пекаря ребятам тоже удалось побывать: из соленого теста ребята совместно с мамами и бабушками приготовили разнообразные хлебобулочные изделия: буханку хлеба, баранки, батоны, калачи, булочки, пирожки…

После того, как «продукты для кукол» высохли, дети с радостью раскрасили свое творение. Теперь есть, чем «угостить» гостей!

Ежедневно, на протяжении всего проекта, дети слушали, пересказывали сказки, рассказы, которые знакомили детей с ценностью хлеба, с его значимостью, незаменимостью.

Проект «Хлеб – всему голова» вызвал бурю положительных эмоций у детей, дал большой толчок в познавательном и творческом развитии детей, позволил посмотреть на хлеб другими глазами.

 Воспитатели старшей группы: Запорожец Н.  Попова Л.И.

.

Педагогический проект в старшей группе “Хлеб – всему голова” | Проект (старшая группа):

Российская Федерация комитет по образованию администрации городского округа «Калининград» Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 125»

Проект на тему: «Хлеб – всему голова» для детей старшей группы

Срок реализации: 9 месяцев

Возраст детей: 5 – 6 лет

Авторы проекта: Коваль С.В.

г. Калининград

2019 год

Участники проекта:

Воспитатели старшей группы

Дети старшей группы;

Родители воспитанников.

Актуальность темы:

Пашут каждую весну,
Поднимают целину,
Сеют, жнут, ночей не спят,
С детства знай, как хлеб растят.

Хлеб ржаной, батоны, булки,
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.

(Я. Аким)

Современные дети перестали ценить хлеб как главный продукт питания. Хлеб для них является обыденным продуктом, который можно купить в любом магазине или супермаркете. Между тем, человек нуждается в хлебе каждый день. Без него не обходятся ни завтраки, ни обеды, ни тем более, праздничные столы. Этот продукт сопровождает нас до глубокой старости. Все народы воспевают хлеб в своих произведений, воздавая ему почет и уважение.Хлеб – символ благополучия и достатка, являет собой надежную защиту людей от голода. К хлебу всегда относились по-особому, сравнивая с солнцем, золотом, с самой жизнью. У многих народов хлеб обозначался одним символом – круг с точкой в ​​центре. В честь него складывали гимны, им встречали дорогих людей. Во все времена небрежное отношение к хлебу приравнивалось к страшному оскорблению, какое только можно было нанести человеку. С детских лет нас учили бережно относиться к куску хлеба, как к самому большому богатству.Самое главное в предстоящей работе – формировании у детей четкого понимания роли человеческого труда в современном обществе и воспитывать уважительное, бережное отношение к результату его деятельности. Поэтому мы решили уделить этому особое внимание в нашей работе с детьми.

Цель: Расширить знания детей о хлебе. Привить уважение к хлебу и людям, вырастившим его.

Задачи: Образовательные:

– расширить знания у детей об истории хлеба, значении хлеба в жизни человека; – расширить представление о разнообразии хлебных продуктов – знакомство с русскими народными традициями и фольклором Развивающие: – показать, каким трудом добывается хлеб для народа и каждого из нас; – развитие и стремление к самостоятельному познанию и размышлению – выявить, какую пользу имеет хлеб для человека – развитие умственных способностей и речи Воспитательные: – воспитывать духовно-нравственные качества, чувство уважения к труженикам села через знакомство с произведениями литературы и искусства; – воспитывать бережное отношение к хлебу. – освоению навыков и норм поведения, налаживанию коммуникаций со взрослыми и сверстниками на основе совместной деятельности и взаимной помощи;

Формы работы: индивидуальные; групповые.

Методы: Объяснительно-иллюстративные; репродуктивные; эврестические; Активные

Вид проекта:

Интегрированный информационный – познавательный проект с элементами творческой деятельности с воспитанниками старшей группы Продолжительность проекта: долгосрочный (9 месяцев) Сроки реализации: 2019-2020 учебный год

Системная паутинка

2 с взаимодействием

Речевое развитие

унаследованный • результат:

• сформированный результат:

;

• получить знания о том, как это происходит сейчас, донести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей;

• воспитывать интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к труду людей, участвующих в производстве хлеба;

• воспитывать бережное отношения к хлебу.

Этапы реализации проекта

1 Подготовительный этап

1. Определение проблем, постановка цели и задач 2. Составление перспективного плана мероприятий 3.Определение методов работы 4.Подбор иллюстраций, литературы 5.Подбор материала, оборудования для продуктивной деятельности 6. Подбор материала, атрибутов для театральной и игровой деятельности Основной этап: 1. Планирование образовательной деятельности, экскурсии, бесед с детьми по выбранной теме. 2. Совместная работа с родителями, направленная на знакомство с проектной деятельностью Заключительный этап: 1.Подготовка и проведение итоговой викторины «Как к нам хлеб пришел?» 2. Изготовление альбома

План реализации проекта

Условия реализации проекта:

1.Учебно-методические ресурсы проекта

– План работы;

– Список методической литературы;

– Сборники стихов;

– Репродукции картин.

2. Материально-технические ресурсы проекта.

– DVD-центр, музыкальный центр, компьютер;

– Репродукции картин на бумажном и электронном носителе;

– Сборники стихов, рассказов, сказок, пословиц, загадок

3. Организация РППС

• Создание мини-выставки «Хлеб – всему голова»

• Пополнение библиотеки группы художественных произведений по теме проекта

Краткий проект в старшей группе группы «Солнышко» на тему: «Хлеб-всему голова».»

Подготовили и провели воспитателей
Кириллова Н.Л., Панова Т.А., Черевань Е.П.

Задумка проекта появилась после того, как мы увидели, что некоторые ребята очень плохо обращались с хлебом на обеде. Поэтому мы решили уделить этому особое внимание в нашей работе с детьми. По всему миру ни один прием пищи не начинается без хлеба. При этом современные дети часто не догадываются, какой долгий путь он проходит, сколько труда нужно приложить людям, чтобы хлеб появился у нас на столе.Бережное отношение к хлебу, уважение к труду людей, его вырастившее, должно прививаться с детства. Хлеб для них является обыденным продуктом. Так, был краткосрочный проект «Хлеб всему голова».

Тип проекта : краткосрочный, познавательно-исследовательский.

Участники проекта: воспитатели и дети старшей группы, родители.

Цель проекта: формирование у детей представления о ценности хлеба.

Задачи:

• Закрепить представление о том, что хлеб нужен каждому человеку.
• Способствовать формированию у детей представления о значимости хлеба, как основного продукта питания.
• Обогащать знания детей о профессиях, взаимосвязях между ними, структуры трудового процесса по выращиванию и производству хлеба.
• Воспитывать уважение и благодарность к людям создающим своим трудом такой ценный продукт.
• Расширять словарный запас детей: жатва, комбайн, хлебороб и др.
• Способствовать созданию эмоционально – комфортной среды для самостоятельного проявления творческой активности.
• Повышение познавательной активности.

Предполагаемый результат:

– понимание принципами ценности хлеба, важности хлебороба, комбайнера, пекаря.

– представление детей о технологии приготовления хлеба.

1. Работа с родителями:

• Консультации родителей «Чем полезен хлеб».
• Изготовление с детьми книжек-малышек (загадки, пословицы и поговорки, стихи о хлебе).
• Акция «Берегите хлеб».

2.Беседы: «Откуда хлеб на стол пришел?», «Хлеб – наше богатство», «Мы о злаках вам расскажем».

3. Рассматривание : демонстрационного материала «Хлеб – всему голова», «Изготовление хлеба», «Хлебобулочные изделия».

4.Чтение художественной литературы : «Петушок и жернова», «Крылатый, мохнатый, да масляный», «Колосок»; В. Дацкевич «От зерна до каравая», Г.Паустовский «Теплый хлеб», К. Чуковский «Чудо – дерево», «Булка», В. Ремизов «Хлебный голос», М.М.Пришвин «Лисичкин хлеб», Я. Аким «Хлеб», Т. Шорыгина «Сказка о пшеничном зернышке», Д. Хармс «Очень-очень вкусный пирог», И. Токмакова «Что такое хлеб», П. Коганов «Хлеб – наше богатство», загадки, пословицы, поговорки.

5. Дидактические игры: «Назови профессию», «Какой хлеб?», «Четвертый лишний», «Что сначала, что потом», «Кто больше назовет хлебобулочных изделий», «Что с чаем, что с супом».

6. Опытно – экспериментальная деятельность

• Превращение зерна в муку (ступка).
• Приготовление соленого теста для лепки.

7. Исследовательская деятельность:

• Рассматривание и сравнивание зерен (ржи, пшеницы, ячменя, овса), хлебных кусочков разного состава.
• Наблюдение за прорастанием зерен пшеницы.

8. Художественно – творческая деятельность:

• Театрализация русской народной сказки «Колобок».

Разучивание хоровода «Каравай» с творческими танцевальными дополнениями

9. Просмотр презентации «Как пекут хлеб?»

10. Итоговое мероприятие: Оформление мини-музея «Хлеб – всему голова!»

Проект “Хлеб всему голова” (старшая группа)

Проект для старшей группы

Хлеб – всему голова

Михайлова Надежда Владимировна

Актуальность.
Хлеб – это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники. Без него не обходится ни один приём пищи. Было принято встречать дорогих гостей с хлебом и солью, соблюдение и гостеприимство.
Этот продукт сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлебаничем нельзя измерить. С хлебом провожали на фронт. С хлебом встречали вернувшихся с войны. Хлебом поминали тех, кто уже никогда не вернется. У каждого свой хлеб. Каждый по – своему помнит, воспринимает и ценит его.
Актуальность данного проекта заключается в том, что многие дети не знают о труде людей, выращивают хлеб, и относятся к хлебурежно (бросают, играют, крошат, выбрасывают недоеденные куски) .Мне хочется в доступной игровой форме, донести до детей достоинства – как главного продукта на столе. Обратить внимание на то, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе. Предложить проследить какой длинный и трудоёмкий путь проходит маленькое зёрнышко до того, как пластиковый на нашем столе вкусной и ароматной буханкой хлеба и сколько людей разных профессий трудится над его производством, воспитать бережное и уважительное отношение к хлебу и людям разных профессий, вырастить его.
Цель проекта: расширить и углубить знания детей о хлебе как о главном национальном продукте
Задачи проекта:
Образовательные :
1.Сформировать представление о труде людей, выращивание хлеба, познакомить с профессией хлеборобы.
2. Дать представление о том, как хлеб выращивали в старину.
3. Расширить знания детей о профессии пекарь, о процессе изготовления хлеба.
4. Обогатить словарный запас детей по теме «Хлеб.»
Развивающие :
1. Развивать грамматический строй речи. Развивать связную речь.
2. Развивать память, внимание, мышление.
3. Развивать творческие способности интерес и любознательность.
Воспитательные :
1. Воспитывать эмоциональную отзывчивость, бережное отношение к хлебу.
2. Воспитывать уважение к труду людей, выращивание хлеб.
Интеграция образовательных области : познавательное, художественно-эстетическое,
социально-коммуникативное, речевое развитие.
Формы проекта реализации:
Деятельность педагога :
• беседы
• познавательные рассказы воспитателя
• интегрированные занятия
• чтение художественной литературы (сказки, рассказы, стихотворения, пословицы, скороговорки о хлебе и хлебобулочных изделиях)
• использование иллюстративного материала (плакаты, сюжетные картинки, карточки, открытки)
• сюжетно-ролевые игры
• организация экскурсий (с родителями)
• организация конкурсов
• организация выставки
Деятельность детей :
• экспериментирование;
• речевые игры, описательные рассказы
• дидактические игры с предметными картинками
• подвижные игры
• художественно-продуктивная деятельность (аппликация, рисование, лепка)
• музыкальная, театрализованная деятельность
Взаимодействие с родителями воспитанников :
• консультации, рекомендации, памятки
• практические задания
Ожидаемые результаты : дети должны обладать знаниями о выращивании хлеба, в процессе его приготовления, о труде людей, выращивающих хлеб.
Реализация проекта:
1 этап : подготовительный.
• Подбор материалов
• Разработка перспективного плана мероприятий
• Разработка подбор и разработка конспектов ОД по различным образовательным
областям
2 этап : практический. Организация деятельности детей в рамках проекта.
Работа с детьми :
• Творческая деятельность детей;
• Создание рисунков и аппликаций;
• Чтение стихотворений;
• Игровая деятельность
• Экспериментальная деятельность
Этапы работы над проектом
Мероприятия
1.Понедельник 30 сентября 2019 г. Познавательное развитие приобщение к социокультурным ценностям «Хлеб – голова»
Цель : ознакомление детей с процессом выращивания и приготовления хлеба, уточнение представления детей о том, какой путь проходит зерно, чтобы стать хлебом; учить беречь хлеб, с уважением относиться к людям, его выращивающим.
Художественно-эстетическое развитие Рисование «Колосок» (с натуры)
Цель : Продолжать знакомить детей с изобразительным искусством разных видов и жанров, учить понимать выразительные средства искусства.
2. Вторник 1 октября 2019
Познавательное развитие Формирование элементов математических представлений «Круг и овал (сравнение)»
Экспериментальная деятельность. Посадка семян пшеницы.
Цель: развитие познавательного интереса у детей.
3. Среда 2 октября 2019-09-25 Речевое развитие «Рассказывание по картине« Уборка хлеба »
Цель: Формирование связной речи детей
Художественно-эстетическое развитие Рисование
«Машины везут с поля хлеб»
4.Четверг 3 октября 2019 Познавательное развитие Процесс изготовления теста
Цель : Расширение и обогащение знания детей о хлебе и его изготовлении
Художественно-эстетическое развитие Лепка из соленого теста Хлебо-булочные изделия
5. Пятница 4 октября 2019 Речевое развитие Чтение К. Паустовский Лисичкин хлеб
Итоговое мероприятие:
Выставка-конкурс домашней выпечки «Маленький пекарь» 7 октября 2019 года в группе
Работа с родителями :
• Совместное творчество с детьми;
• Посещение с детьми «Музея хлеба»
• Изготовление изделий на конкурс;
• Консультации для родителей
3 этап : заключительный.Подведение итогов по результатам конкурса выпечных изделий, обсуждение результатов проекта.
Итоги проведенной работы :
По итогам работы было принято :
1. У детей сформировались представления о труде людей, выращивающих хлеб, как хлеб выращивали в старину.
2. Расширились знания детей о профессии пекарь, о процессе изготовления хлеба
3. Обоготился словарный запас по теме «Хлеб»
4. Дети более бережно относиться к стали хлебу
Заключение :
Хлеб не просто еда.Это тяжёлый труд людей, которые вложили в него свою душу, любовь, желая, чтобы плоды их труда приносили в каждый дом радость и благополучие, поэтому хлеб издревле был для славян священным даром Богов и ассоциировался со всеми насущными житейскими потребностями.
Каждый человек, знающий свою историю, любящий свой народ, не может небрежно отнестись к хлебу. Беречь его должны не только те, кто сеет, убирает, хранит зерно в закромах, выпивает из него хлеб, а каждый из нас ежедневно обязан помнить, что хлеб – бесценное сокровище.Бережливость, уважение к хлебу не от скупости, не от бедности. Мы знаем, что в хлебе заложен не только труд наших современников – земледельцев, в нем пот и кровь предков. Хлеб для человека был едой основной, а порой и единственной.
Хлеб – общее богатство, и мы должны воспитывать к нему уважение будущих поколений.

Проект с детьми старшей группы «Хлеб – всему голова»

Проект с детьми старшей группы «Хлеб – всему голова»

СП детский сад «Светлячок» ГБОУ СОШ №1 им.И.М. Кузнецова с. Большая Черниговка

воспитатели:

• Карабаева Татьяна Николаевна
• Заруцкая Айгуль Тасбулатовна

(соавторство)

Вид проекта: экологический, познавательно-исследовательский.

Продолжительность проекта: краткосрочный.

Участники проекта: дети старшей группы, воспитатели, родители.

Сроки реализации проекта: 12.10. 20г. – 23. 10. 20г.

Проблема:

В последнее время все чаще начинает волновать нас отношение людей к хлебу. К большому сожалению его выбрасывают вместе с мусором в контейнеры для отходов. Всегда ли бережно относимся к хлебу? Всегда ли хватало хлеба людям? Кто тратит свои труды для того, чтобы хлеб пришел на наш стол? От чего зависит урожайность хлеба? На вопросы воспитанники детского сада данные затруднялись ответить.Таким образом, мы выбрали тему для проекта, чтобы обратить внимание детей, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе, воспользуйтесь бережное отношение к хлебу.

Актуальность: В мире существуют понятия, которые для людей никогда не теряют свои ценности, они незыблемы, речь пойдет о хлебе. Человек нуждается в хлебе каждый день. Без него не обходятся ни завтраки, ни обеды, ни праздничные застолья. Хлеб – это символ благополучия и достатка! У детей понимания ценностного отношения к труду человека, работающего на сельскохозяйственном поле.Хлеб для них является обыденным продуктом, который можно купить в любом магазине или супермаркете. Дети перестали ценить хлеб, как главный продукт питания для русского человека. И чтобы его вырастить необходимо, приложить много сил и труда. Поэтому мы решили уделить этому особое внимание в нашей работе с детьми. Самое главное в предстоящей работе формирований у детей четкого понимания роли человеческого труда в современном обществе и воспитывать уважительное, бережное отношение к результату его деятельности.

Ожидаемые результаты:

• усвоится знания у детей о значимости хлеба в жизни человека, и его

изготовлении.

• сформируются познавательно – исследовательскую деятельность;
• сформируется бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда;

Методы исследования:

• сбор информации;
• беседы;
• наблюдения;
• опытно – экспериментальная деятельность;
• анализ.

Взаимодействие с родителями:

• Предложить детям вместе с родителями выучить стихи, пословицы и поговорки о хлебе.
• Совместно с семьей составить кулинарную книгу «Старинные рецепты наших бабушек» .
• Совместная викторина с родителями: «Умники и умницы» .

Цель выращивания: формирование целостного представления о процессе выращивания у детей старшего дошкольного возраста, воспитание бережного отношения к хлебу, к труду людей, которые его выращивают.

Задачи:

Образовательное:

• расширить знания у детей о значимости хлеба в жизни человека, и его

изготовлении.

Развивающая:

• дополнительно познавательно – исследовательскую деятельность;

Воспитательная:

• воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда;

Этапы проекта.

Подготовительный этап:

• определение объектов изучения
• подбор семян злаков, предметов ухода, хлебопечка для выпекания хлеба
• подбор пословиц и поговорок, загадок о хлебе
• определение уровня знаний детей о хлебе
• постановка целей и задач проекта.

Основной этап.

Комплексно-тематическое планирование по теме проекта. Непосредственное

внедрение в совместную деятельность воспитателя и ребёнка всех

образовательных целей для реализации поставленных целей и по теме проекта.

Познавательное развитие:

Беседы о хлебе (Т. А. Шоригина) :

«Что вы знаете о хлебе?»

«Как на наш стол хлеб пришел?» ;

«Кто такой хлебороб?»

«Хлеб всему голова!»

«Какие бывают виды хлеба» ;

«Как в домашних условиях испечь хлеб?»

НОД.Ознакомление с окружающим «Хлеб – всему голова»

Рассматривание иллюстраций и репродукций:

Рассматривание серии сюжетных картинок на тему: «Выращивание хлеба» ;

Составление рассказов по иллюстрации «Как выращивают хлеб» ;

Рассматривание картин И. И. Шишкина «Рожь» , С.А. Куприянова «Вспашка» , «Посев» , «Уборка» , «Озимые» .

Просмотр видеофильмов:

«Как растет пшеница» ;

«Трудайнера» ;

«По секрету всему свету« Как получается хлеб? » .

Просмотр мультфильмов:

«Золотые колосья» белорусская сказка;

«Теплый хлеб» . По мотивам К.Г. Паустовского;

«Чудо – мельница!» русская народная сказка.

Знакомство с профессиями:

• Агроном
• Инженер
• Тракторист
• Комбайнер
• Пекарь
• Продавец.

Исследовательская деятельность:

Рассматривание и сравнивание зерен при помощи лупы (ржи, пшеницы, ячменя, овса) .

Выстраивание схемы «Этапы выращивания хлеба» ;

Опытно – экспериментальная деятельность:

Превращение зерна в муку (кофемолка) .

Выращивание семян (ржи, пшеницы, ячменя, овса) .

Замешивание теста и выпекание хлеба в электро-хлебопечке (с помощью педагога) .

Речевое развитие.

НОД. Пересказ Белорусской народной сказки «Легкий хлеб»

НОД.Заучивание стихотворения «Вот он хлебушек душистый» (С. Погореловский) . Чтение художественной литературы о хлебе: • Сказки: «Легкий хлеб» , «Крылатый, мохнатый, да масляный» , «Колосок» • М. Глинская «Хлеб» • В. Ремизов «Хлебный голос» ;

• Т. Шорыгина «Ломоть хлеба» , «Хлеб хлебу брат» , сказка «Сто колобков» , «Какой хлеб лучше» , «Сказка о зерне 4 пшеницы» ;
• Д.Хармс «Очень-очень вкусный пирог» ;
• И. Токмакова «Что такое хлеб» ;
• С. Погореловский «Вот он хлебушек душистый»
• С. Михалков «Булка»
• К.Г. Паустовский «Лисичкин хлеб» , «Дом зерна»
• Загадки, скороговорки, пословицы, поговорки, стихи, приметы о хлебе.

Социально-коммуникативное развитие:

Через игровую деятельность:

Словесные игры

• «Узнай по описанию»
• «Назови ласково»
• «Попробуй опиши»
• «Кто больше назовёт»

Сюжетно- ролевые игры

• «Семья»
• «Магазин»

Дидактические игры

• «Волшебный мешочек»
• «Разложи по порядку»
• «Сложи колосок»
• «Четвертый лишний»
• «Что сначала, что потом?»

Подвижные игры

• «Калачи»
• «Урожай у нас хорош»
• «Волшебное зернышко»

Пальчиковая игра

• «Месим тесто»
• «Хлеб»
• «Мы печем отличные пироги пшеничные» ;

Художественно-эстетическое развитие:

Изобразительная деятельность:

• рассматривание картин и иллюстраций о хлебе;
• НОД.Лепка из соленого теста хлебобулочных изделий с детьми;
• НОД. Рисование «Золотые колоски»

Физическое развитие:

Физкультурные минутки: «Каравай» , «Колосок и зернышки»

Заключительный этап:

• обобщение результатов работы;
• конструирование из конструктора «Фанкластик» комбайн, мельница;
• изготовление макета «Хлебоуборочная»

Результаты проекта:

• , что хлеб – самый важный ребенок на нашем столе, который к нему необходим бережно относиться, так как это результат труда очень многих людей;
• дети получили знания о злаках, о производстве и выпечке хлеба;
• дети научились делать выводы, причинно – следственные связи по результатам своих экспериментов.
• Совместная деятельность больше сплотила детско – взрослый коллектив группы.

Список используемой литературы:

1. Шорыгина, Т.А. Беседы о хлебе. Методические рекомендации. М .: ТЦ Сфера, 2016. – 80 с.
2. Расскажите детям о хлебе. Умные карточки для занятий в детском саду и дома, Мозаика-Синтез.
3. Коломина Н.В. Занятия по экологии в детском саду. – М .: ТЦ

Сфера, 2008.- 144с ..

Макет из конструктора «фанкластик»

«Хлебоуборочная»

ПРОЕКТ “ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА”

МКДОУ – детский сад «Колосока»

с.Сорочий Лог

ПРОЕКТ “ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА”

Участники дети средней, старшей и подготовительной к школе группы.

Составитель: Польникова Л.Ф.

старший воспитатель

2012

«Хлеб всему голова»

проект по патриотическому воспитанию дошкольников

Пояснительная записка

Первые чувства гражданственности и патриотизма.Доступны ли они малышам? Исходя из многолетнего опыта работы в этом направлении, можно дать утвердительный ответ: дошкольникам, особенно старшего возраста, доступно чувство любви к родному городу, родной природе, к своей Родине. А это и есть начало патриотизма, которое рождается в познании и формируется в процессе целенаправленного воспитания.

Задача педагогов и родителей – как можно раньше пробудить в растущем человеке любовь к родной земле, первые шаги сформировать у детей черты характера, которые помогут ему стать человеком и гражданином общества; воспитывать любовь и уважение к родному дому, детскому саду, родной улице, городу; чувство гордости за достижения страны, любовь и уважение к армии, гордость за мужество воинов; полезный интерес к доступным ребёнку полезной общественной жизни.

Для личностного развития имеет значение приобщение к культуре своего народа, как обращение к отеческому наследию воспитывает уважение, гордость за землю, на которой живешь. Без уважения к истории и культуре своего Отечества воспитать полноценно развитую личность.

Основы гражданственности и патриотизма в дошкольном возрасте возможно сформировать при условии целенаправленной и систематичной работы, основанной на принципе сотрудничества и взрослых.Для реализации поставленной задачи мы обратились к проектной деятельности. Технология разработки уникального средства, позволяющего использовать принцип оптимального поведения, вызывающего особую озабоченность, вызывает уколы, возбуждающие психику. Проект в педагогике понимается как конкретное практическое дело, поэтапное движение к цели. В основе методов проектов лежит развитие познавательных интересов детей, умения самостоятельно конструировать свои знания, ориентироваться в информационном пространстве, анализировать процесс и результат своей деятельности.

Проанализированные задачи воспитания старшего дошкольного возраста, я разработала проект «Хлеб всему голова». Во многих Продовольственных магазинах сёл, посёлков, небольших городков обязательно есть отдел «Хлеб». Хлеб является ежедневной неотъемлемой частью рациона человека. Большинство людей не мыслят свою жизнь без этого продукта. На втором столетии хлеб готовится по одному и тому же рецепту. В его состав входят: мука, вода, поваренная соль, дрожжи. В любом случае, способствующим в процессе приготовления хлеба является мука, получаемая из зерна.Хлеб и любовь к нему прямо в подсознании. И дети любят хлеб, и взрослые. Тематический проект «Хлеб всему голова» познакомит детей с производством хлеба, формирует представление о содержании труда людей, которые участвуют в появлении хлеба на наших столах. Занятия воспитать в детях бережное отношение к хлебу, уважение к человеческому труду, понимание того, что труд каждого делает нашу жизнь, страну богаче. Хлебом и солью встречали и провожали русские люди всякого желанного заезжего гостя и подносили хлеб-соль дорогому, любимому человеку, которому желали доказать почтение и покорность.Мы знаем, что в хлебе заложен труд земледельцев, в нем пот и кровь предков. Хлеб – общее богатство, и мы должны испытывать к нему уважение!

1. Проблема, сформулированная педагогом и детьми: Определить, как и откуда появляется хлеб у детей на столах.

5.Тип проекта: практико-ориентированный

6. Раздел «Программы воспитания и обучения в детском саду», под редакцией М.А.Васильевой, содержание которого включено в проект: ребёнок и окружающий мир, экологическое воспитание.

6.1. Связь с другими разделами «Программы воспитания и обучения в детском саду»:

• Развитие речи
• Нравственное воспитание
• Театрализованная деятельность
• Трудовое воспитание

1. межгрупповой

Участники проекта: дети средней группы, старшей группы, подготовительной группы.

8. Материально-технические ресурсы, необходимые для выполнения проекта:

1. Художественная литература: Рассказы и сказки («Колобок»,

«Петушок и два мышонка», «Лёгкий хлеб»).

2. Мнемотаблица «Узнаём, что где и как растёт».

3.И использованияции с изображением: поля и сельскохозяйственной техники,

хлебобулочных изделий.

4. Коллекция образцов колосьев и зерна пшеницы.

5. Образцы макаронных изделий.

6. Оборудование для кукольного театра.

7. Компьютерное оборудование для презентации.

9. Планируемое время и деятельность детей и педагога на различных этапах проекта:

1 Этап – ПОИСКОВЫЙ

1.1. Вхождение в проблему.

– Как хлеб попадает к нам на стол?

– Что делают на пекарне?

– Из чего пекут хлеб?

– Из чего мука?

– Откуда зерно?

– Как и где выращивают колосья пшеницы?

2 Этап – АНАЛИТИЧЕСКИЙ

артикула хлебе.

3Этап – ПРАКТИЧЕСКИЙ

3.1. Организация посева зёрен пшеницы.

3.2. Изготовление дневника наблюдений за прорастанием ростков пшеницы.

3.3. Занятие «Как хлеб растёт».

3.4. Занятие «Как хлеб попадает на стол»

3.5. Занятие «Путешествие Колоска»

3.6. Занятие «Берегите хлеб»