Автор: Александр П. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=20 Категория: Огородные растения Переиздано: Последние правки:
Содержание
Всем привет!
Сегодня я расскажу, как выращивать озимый чеснок.
Озимый чеснок сажают с конца сентября до начала октября, а в некоторых регионах его можно сажать даже в ноябре. Сроки зависят от того, как быстро в вашей местности наступает зима.
В Днепровской области, где я живу, в отдельные годы можно сажать чеснок в середине ноября.
Цель подзимней посадки – дать чесноку достаточно времени укорениться до наступления холодов, но не позволить ему выпустить побеги. Взойти он должен только весной. На укоренение чесноку потребуется 10-15 дней, поэтому вам нужно внимательно следить за прогнозом погоды, чтобы высадить его за две недели до наступления зимы.
От влаги чеснок гниет, и если по прогнозу в середине июля намечаются дожди, постарайтесь собрать его до того, как они начнутся. Как только зелень усохнет на 30-40 %, чеснок можно выкапывать.
Есть еще один способ узнать, созрел ли чеснок: оставьте на нем несколько стрелок с воздушными бульбочками, и как только ни них лопнет мантия, приступайте к сбору урожая.
Если вы передержите чеснок в земле хотя бы неделю, головки начнут разламываться на зубки, и такой чеснок храниться уже не будет, его нужно сразу же использовать в пищу.
Разбирают головки на зубки непосредственно перед посадкой.
Собрав урожай, подвесьте чеснок в сухом, хорошо проветриваемом месте, чтобы он в течение полутора-двух недель подсох, затем храните его в прохладном помещении, например, в сухом погребе.
Воздушные бульбочки, если вы намерены заняться обновлением сорта, тоже нужно просушить перед хранением.
Участок под чеснок нужно хорошо разрыхлить. Глубина посадки чеснока – примерно три луковицы, то есть над зубком должен быть слой земли высотой, как два зубка.
Воздушные бульбочки высаживают на глубину 7-10 см на расстоянии 15 см друг от друга, оставляя междурядья шириной 20 см. Даже если вы посадите их не так глубоко, они сами с дождями уйдут на нужную глубину.
Крупные зубки озимого чеснока располагают в ряду на расстоянии 20 см при междурядьях шириной 30 см, а расстояние между зубками помельче можно сделать на 5 см меньше.
После посадки зубков участок нужно замульчировать соломой или сухой травой. Мульча дает прирост урожая в 20-30 %, она удерживает в почве влагу, не дает земле перегреваться и не позволяет разрастаться сорнякам. Кроме того, мульча постепенно перегнивает и отдает в почву питательные вещества.
Посадку бульбочек мульчировать не нужно.
Схема посадки зависит от сорта чеснока. Рокамболю, крупноплодному слоновьему чесноку, два зубка которого достигают в массе от 250 до 400 г, нужно много места: 40 см между зубками при полуметровых междурядьях. Если вы хотите получить крупный чеснок, обеспечьте его достаточной площадью питания, чтобы он мог нарастить зеленую массу и сформировать крупные головки.
Ростки Рокамболя появляются очень рано, как только сходит снег. Вы можете отщипывать его зелень на салаты уже ранней весной, но не всю, а по 2-3 листочка с каждого растения.
Выращивается этот сорт так же, как и обычный озимый чеснок, но заканчивает вегетацию Рокамболь немного раньше – его можно выкапывать уже в начале июля.
Родом он из Альп, где весна и лето короткие, поэтому Рокамболь торопится созреть.
Подкармливать чеснок начинают, как только через мульчу пробьются первые листья. Внесите в грунт азотное удобрение, а через две недели сделайте повторную подкормку азотом. Я удобряю огород травяным настоем, но если вы не хотите возиться с его приготовлением или у вас на участке нет сорняков и травы, внесите аммиачную селитру или любое другое азотное удобрение.
Если нет дождей, поливать чеснок нужно каждые десять дней. Если же лето дождливое, следите за состоянием грунта под мульчей и поливайте чеснок только тогда, когда высохнет верхний слой почвы.
После сбора урожая ботву нужно срезать на высоте 10-15 см от головки, а корешки на донце можно опалить над огнем.
Вы часто спрашиваете, как у меня получается выращивать такой крупный чеснок:
За 2-3 года сделать свой участок по-настоящему плодородным не получится. На это уходит 5-6 лет.
Если вы для обновления посадочного материала посадили бульбочки, они дадут вам однозубки, а если вы посадите однозубки под зиму, из них уже вырастут полноценные головки чеснока.
* * *
Чеснок можно добавлять в салаты, соусы и другие блюда. Его можно на зиму мариновать. Это вкусный и очень полезный овощ. Занимайтесь плодородием земли на своем участке, и у вас всегда будет крупный и качественный чеснок.
Всего вам доброго.
org/Thing”>Список всех видов на The Plant List
Тонкости выращивания кабачков – получаем плоды на месяц раньше обычного!
Разделы: Амариллисовые Луковые Озимые посадки Чеснок: всё о выращивании
После этой статьи обычно читают
Добавить комментарий
Чеснок любит плодородную почву (1).
Поэтому перед посадкой ее нужно щедро удобрить. На 1 кв. м надо внести 4 – 6 кг (1/2 ведра) перегноя (2) и перепревших древесных опилок, 1 литровую банку древесной золы, измельченного куриного помета и извести-пушонки. Все тщательно перемешивают граблями и ими же заделывают в грунт на глубину 10 см. Под чеснок нельзя вносить свежую органику (она приводит к загниванию), хлористый калий и мочевину — их чеснок не любит.
Хороший показатель для начала посадки озимого чеснока – температура почвы 14 – 15 °С
А чтобы повысить шансы на хороший урожай, озимый чеснок высаживают в 2 срока – в конце сентября и в середине октября. Ведь зимы стали непредсказуемыми, и чеснок может замерзнуть или вымокнуть.
Из тех же соображений подстраховки чеснок высаживают на разную глубину. Один ряд – на 4 см, другой, рядышком, – на 8. Делают 2 строчки с расстоянием 25 см и интервалом между зубчиками 10 – 15 см. Впрочем, если площадь позволяет, имеет смысл высаживать реже.
Перед посадкой зубчики полезно обработать препаратом Максим или другим современным фунгицидом согласно инструкции.
Лучше всего высаживать чеснок после томатов, огурцов, ранней капусты, кабачков, патиссонов, дынь (3). Нельзя – после лука и других луковичных – у них общие болезни, и после земляники – обе культуры поражаются нематодами.
У каждого сорта чеснока есть свои преимущества и недостатки. У одних крупные головки и хорошая урожайность, но при этом они сильно поражаются болезнями. Другие хороши по всем трем показателям, но плохо хранятся. Поэтому важно подобрать такие сорта, чтобы они были на высоком уровне по всем критериям. Только тогда вы получите гарантию больших урожаев.
Вот несколько сортов озимого чеснока, которые были опробованы дачниками и получили хорошие отзывы.
Любаша. Среднеспелый сорт. Луковицы плоскоокруглые, крупные (массой 80 – 120 г). В каждой луковице 5 – 7 зубков. Вкус острый. Чешуйки белые или розоватые с бледными сине-фиолетовыми прожилками. Зимостойкий. Не боится засухи. Устойчив к фузариозу. Хорошо хранится.
Подмосковный. Среднеспелый сорт. Луковицы плоскоокруглые, массой до 60 г, в каждой 5 – 7 зубков. Вкус острый.
Чешуйки белого цвета с коричнево-фиолетовыми штрихами. Зимостойкий. Устойчив к болезням. Хорошо хранится.
Фото: pixabay.comСпас. Среднеспелый сорт. Луковицы округло-овальные, массой 60 – 100 г, 7 – 10 зубков. Вкус острый. Чешуйки серого цвета с красным оттенком и прожилками насыщенного фиолетового цвета. Морозостойкий, устойчив к фузариозу и нематоде. Хранится отлично!
Есть еще несколько популярных у дачников сортов чеснока, но у них имеются недостатки. Например, Алькор поражается вирусом желтой карликовости. Белорусский хоть и слабо, но поражается бактериальной гнилью, и урожайность у него средняя.
Грибовский юбилейный плохо хранится. Парус страдает от пероноспороза, стеблевой нематоды и бактериальной гнили. Софиевский хоть и не сильно, но поражается нематодой.
Уход за озимым чесноком начинают рано весной.
Рыхление. Его проводят в апреле, как только грядки подсохнут, – это позволит разбить почвенную корку, чтобы к корням поступал кислород. Рыхлить нужно неглубоко, на 3 – 4 см.
Мульчирование. Сразу после рыхления посадки чеснока нужно засыпать торфом или перегноем слоем 5 см. Такая мульча позволит дольше сохраняться влаге после дождей и поливов. Кроме того, почва всегда будет оставаться рыхлой. А в случае с перегноем – это еще и дополнительная подкормка.
Полив. Поливать чеснок нужно всего 2 месяца – в мае и июне. Норма расхода – 1 ведро на 1 кв. м. А вот частота поливов зависит от погоды.
В жару чеснок нужно поливать 2 раза в неделю. В прохладную, но сухую погоду – 1 раз в неделю.
Если идут дожди, поливать чеснок нельзя! В противном случае он попросту сгниет.
С июля полив прекращают вовсе, даже если стоит жаркая погода. Иначе луковица станет водянистой и будет плохо храниться.
Подкормки. За лето озимому чесноку достаточно всего 3 подкормок:
Многие дачники покупают зубчики на посадку в садовых центрах или интернет-магазинах. Разумеется, в начале осени все продавцы уверяют, что у них именно озимый чеснок (яровой высаживают весной). Но, как показывает практика, некоторые из них привирают и сбагривают осенью как раз яровые сорта, пользуясь тем, что рядовые огородники не могут их отличить.
На самом деле это несложно.
Отличить их можно по головкам.
У озимого чеснока зубчики крупные, их обычно четное количество: 6, 8, 10 и т.д. Они располагаются по окружности, в центре которой – стволик.
У ярового чеснока зубки мелкие, их много, расположены они по спирали в порядке уменьшения: снаружи – покрупнее, внутри – помельче. Стволика у ярового чеснока нет.
Что делать, если вам подсунули яровой чеснок вместо озимого? Опытные дачники знают, что сохранить его очень трудно, – головки то сохнут, то гниют. Так можно и вовсе остаться без чеснока. Поэтому до весны не тяните, сажайте в конце сентября. Да, яровой чеснок менее зимостойкий, в суровую бесснежную зиму может вымерзнуть. Но эта проблема легко решается: поздней осенью посадки замульчируйте перегноем или компостом слоем 3 см. А потом еще и опавшими листьями на 5 см (весной надо обязательно убрать, чтобы потом легче было ухаживать за посадками и бороться с сорняками).
На вопросы о выращивании чеснока нам ответила агроном-селекционер Светлана Михайлова.
Этого делать не стоит. Для озимого чеснока важно, чтобы после посадки было холодно. Если на начальном этапе развития будет тепло (а именно так бывает весной), луковицы чеснока будут расти очень медленно и не успеют вызреть. Такой чеснок не хранится, и его нельзя будет посадить осенью – недоразвитые зубки очень плохо укореняются и вымерзают зимой.
Нет, не надо. Ему достаточно будет осенних дождей. Лишняя влага может спровоцировать загнивание луковиц.
Главный признак – пожелтение кончиков листьев. В средней полосе России озимый чеснок созревает обычно во второй половине августа.
Источники
Качественные семена, растения и материалы для выращивания с 1976 года
Чеснок — один из самых простых овощей для выращивания, но иногда из-за его больших зеленых головок получаются разочаровывающе маленькие головки. После почти года выращивания чеснока из зубчиков путем терпеливого полива, прополки и внесения удобрений вам понадобится большой ароматный чеснок для ваших любимых рецептов!
Вот 9 шагов, от предпосевной подготовки до сбора урожая, которые помогут вам вырастить самые большие головки чеснока. В дополнение к выполнению всех шагов по выращиванию чеснока, описанных ниже, важно сажать чеснок в нужное время.
Посадка чеснока осенью (Лучше всего сентябрь и октябрь.) До первых заморозков в этом сезоне должно пройти не менее 2 недель. Это дает вашему чесноку наилучшие шансы выдержать зимние условия, давая ему достаточно времени для укоренения. Ноябрь поздно сажать чеснок, декабрь крайний.
Не все семена чеснока одинаково хорошо растут везде. Большинству семенного чеснока зимой требуются достаточно низкие температуры для образования хороших головок весной, но некоторые сорта более устойчивы к теплой погоде.
Чеснок с твердой шейкой нуждается в выдержке при температуре 40-50°F в течение от 6 до 12 недель для получения самых больших головок. Чеснок с мягкой шейкой, такой как Калифорнийский ранний белый и Калифорнийский поздний белый, является хорошим выбором для теплого климата.
Если вы живете в районе с теплыми зимами, избегайте употребления чеснока, который считается «прекрасным для холодных регионов».
Выращивание сортов чеснока, не адаптированных к вашему климату, может привести к уменьшению головок.
Чеснок приспосабливается к широкому спектру почв, но для больших головок важно подготовить свой сад с оптимальными питательными веществами и условиями перед посадкой.
Самые большие головки чеснока вырастают из самых больших зубков чеснока. Большие зубчики чеснока имеют больше энергии, чтобы помочь вашему чесноку хорошо начаться, и они более устойчивы к повреждениям от мороза. При отделении зубчиков для посадки самые крупные зубчики отберите для выращивания чесночных головок, а более мелкие используйте для выращивания ярового зеленого чеснока. Просто собирайте урожай весной, когда вырастут листья, и используйте как зеленый лук.
Если вы сохранили часть собранного чеснока для посадки, выберите большую головку для семенного чеснока и съешьте головки меньшего размера. В то время как более крупные более аппетитны, если вы выберете более крупные головки для посадки в этом году, у вас будет больше крупных головок как для посадки, так и для употребления в пищу в последующие годы.
4.
Дайте им место для роста Посадите свой чеснок так, чтобы его корням было достаточно места для роста и чтобы чеснок не конкурировал друг с другом за питательные вещества и воду. Расстояние между ними на расстоянии 6 дюймов при посадке лучше всего. Это также достаточно близко, чтобы они могли давать тень друг другу во время роста, что также помогает на следующем этапе.
5. Держите выращиваемый чеснок в прохладеСамый крупный чеснок переживает долгую прохладную зиму и раннюю весну, когда у него формируется корневая система и готовится к развитию головки, за которой следует долгая (но не слишком жаркая) весна и начало роста летом период, когда головки растут и делятся. Рост головок начинается, когда температура почвы составляет около 60 ° F, и заканчивается, когда почва достигает 90 ° F.
Ключевым моментом на этом этапе является поддержание почвы вашего чеснока в прохладе как можно дольше, пока он не будет готов к сбору урожая. Это даст ему максимально возможное время для развития больших головок.
Если ваша почва станет слишком горячей слишком рано, рост кочанов прекратится, когда они еще маленькие.
Хороший план полива также поможет увеличить размер головы. Мульчирование помогает уменьшить испарение, поэтому ваша почва дольше остается влажной и требуется меньше полива. Поливайте семенной чеснок обильно, но нечасто (дайте поверхности высохнуть между поливами, но держите ее влажной на несколько дюймов ниже).
Это будет стимулировать корни расти глубже, чтобы найти воду, вместо того, чтобы оставаться в верхних областях почвы, где температура выше.
Сорняки, растущие среди чеснока, создают ненужную конкуренцию за питательные вещества и воду. Регулярно пропалывайте огород! Мульчирование также может помочь уменьшить количество прорастающих сорняков.
8. Немедленно удаляйте черенкиЧерешки – это цветоносы, которые весной и в начале лета образуются из черешкового чеснока. Часто проверяйте растущий чеснок на наличие этих пятен и удаляйте их на уровне листа. Они вкусны, так что не выбрасывайте их! Им нельзя позволять расти, потому что это отнимает энергию от роста головы.
9. Своевременный сбор урожая Перед сбором урожая убедитесь, что ваш чеснок полностью вырос. Когда ваш чеснок готов, он больше не будет расти и считается зрелым, когда верхушки на треть (4 нижних листа) становятся коричневыми или когда он опадает (для сортов с мягкой шейкой).
Когда верхушки чеснока начинают желтеть, прекратите их поливать. Соберите чеснок через 2 недели и вылечите его. Не ждите слишком долго, иначе бумажное покрытие начнет разрушаться, и они не будут хорошо храниться. Ваш чеснок не будет готов одновременно, поэтому собирайте каждую головку по мере необходимости.
Вернуться к блогуДжеффри, Одной из наиболее распространенных причин гниения чеснока и лука является Белая гниль, Stromatinia cepivora, но я не уверен, в чем причина гниения корней чеснока. Вы чередуете участки, где сажаете чеснок? Белая гниль может сохраняться в земле годами, поэтому очень важно чередовать места посадки. Вот хорошая статья о белой гнили, которую вам может быть интересно прочитать: https://www2.ipm.ucanr.edu/agriculture/onion-and-garlic/white-rot/ 9.0003 Сюзанна
Что вызывает корневой грибок и что с этим делать. Я выращиваю чеснок много лет, и совсем недавно у меня были проблемы
Джеффри ХелзелКристи. Одна вещь, которую вы можете сделать, это убедиться, что вы чередуете места, где сажаете лук и чеснок. Держитесь подальше от ржавчины в течение как минимум 3 лет. Следите за тем, чтобы чеснок и лук не прорастали. Многие сорняки могут быть первоначальными хозяевами и/или переносчиками ржавчины. Удалите зараженные растения и выбросьте их в мусорное ведро, а не в компостную корзину. Чеснок, который у вас есть в этом году, убедитесь, что вы уничтожаете зараженные части растения, и я бы не рекомендовал использовать какие-либо зубчики для повторной посадки этой осенью. Болезнь предпочтительна на стрессовых растениях, а также на растениях с избытком азота. Убедитесь, что вы не слишком много или недостаточно поливаете свои растения, и что они остаются здоровыми, насколько это возможно. Не поливайте сверху, я бы рекомендовал капельное орошение.
Сюзанна В этом году весь мой чеснок и лук пострадали от ржавчины, которая повлияла на размер луковицы.
Этой осенью я буду сажать на новом участке сада, но как предотвратить повторение ржавчины? Спасибо за отличную информацию!
Фрэн, ты уверена, что это не слоновий чеснок? Он имеет тенденцию быть немного более влажным, чем чеснок. Если это чеснок, то, возможно, он не был вылечен или, по крайней мере, вылечен не полностью. Это, как правило, усиливает вкус чеснока и делает зубчики немного суше.
Suzanne1 / из 5
Чеснок — отличное дополнение к любому блюду, что делает его популярным растением для выращивания.
Его также невероятно легко выращивать в любое время года. Зима обычно не ассоциируется с овощами, но некоторые растения не боятся холода. Если вы поклонник чеснока, вы будете рады узнать, что чеснок является одним из таких растений. Хотите начать выращивать вкусный озимый чеснок, но не знаете как? Вам повезло, потому что мы расскажем вам все, что вам нужно знать, в этом удобном руководстве по выращиванию чеснока зимой.
Содержание
Чесноку требуется несколько недель при температуре не выше 40 градусов по Фаренгейту для правильного развития. Однако им также нужно достаточно времени, чтобы укорениться, прежде чем земля замерзнет. Посадите чеснок немного перед первыми морозами в году, но не сажайте его прямо перед сильными морозами.
Чеснок плохо переносит жару, поэтому сажайте чеснок, когда погода начинает остывать.
В большинстве случаев период с сентября по ноябрь является типичным периодом для посадки чеснока. В более холодных регионах (например, зоны устойчивости USDA 3 и 4) чеснок следует сажать ближе к сентябрю, в то время как в более мягких регионах (таких как зоны устойчивости USDA 7 и 8) можно подождать до ноября.
Чеснок можно сажать осенью или весной. Однако чеснок, посаженный весной или летом, имеет тенденцию быть меньше и медленнее расти, чем чеснок, посаженный осенью. Это связано с тем, что чесноку нужна прохладная погода, чтобы стимулировать рост в начале его жизни, но холодная погода также может повредить листву зрелого чеснока. Яровой чеснок необходимо собирать до зимы, что приводит к более короткому вегетационному периоду.
Кроме того, посадка осенью означает меньше общей работы для вас. Поскольку большая часть роста корней происходит в течение зимы, им требуется очень мало ухода.
С другой стороны, выращивание чеснока летом может иногда требовать большего ухода, так как для достижения идеального размера вам нужно имитировать холодную погоду для зубчика перед посадкой. Чеснок также имеет тенденцию быть чувствительным к теплу, и более высокие температуры летом означают больше работы для вас, поскольку вы пытаетесь сохранить их прохладными.
Чеснок лучше всего себя чувствует в суглинистом, хорошо дренируемом и слегка кислом грунте. Вы можете добавить компост в почву перед посадкой, чтобы улучшить общее качество почвы. Выберите место для посадки, которое получает приличное количество солнца. Чеснок лучше всего себя чувствует при 6-8 часах солнечного света в день. Прежде чем приступить к посадке, удалите все сорняки на участке. Если ваша естественная садовая почва плохо дренируется и вы не хотите тратить время и усилия на ее модификацию с помощью почвенных добавок, попробуйте вместо этого выращивать чеснок на приподнятой грядке.
Используйте самые крупные и здоровые гвоздики, какие только сможете, и внимательно осмотрите их на предмет болезней, обесцвечивания или повреждений. Поместите каждый зубчик примерно на два дюйма в глубину, корневой стороной вниз и разместите их на расстоянии нескольких дюймов друг от друга. Покройте их землей и слоем мульчи. Подойдет любая мульча, но солома дает наилучшие результаты, особенно в холодном климате. Затем оставьте их до весны.
После последних заморозков уберите мульчу, чтобы молодые листья могли пробиться. Чеснок потребляет много азота, поэтому вам может понадобиться удобрение с высоким содержанием азота. Удобряют их один раз ранней весной и один раз в конце весны или в начале лета.
Чесноку требуется большая часть воды в конце весны и начале лета, когда растут луковицы. Поливайте их каждые несколько дней или два раза в неделю. Тем не менее, вы можете прекратить полив за несколько недель до сбора урожая. Листья следует оставить в покое, а образующиеся цветоносы следует обрезать.
Это мешает растению тратить энергию на цветение, что приводит к уменьшению размера луковицы.
В большинстве случаев чеснок готов к уборке в период с июня по июль, но более поздняя посадка означает более поздний сбор урожая. Концы листьев должны начать желтеть и увядать, что является признаком начала сбора урожая. Если они желтеют до июня, это, вероятно, означает, что им нужно больше азота.
Сначала выкопайте одну луковицу чеснока, чтобы проверить, готовы ли они к сбору урожая. Будьте осторожны и используйте как можно меньше инструментов, чтобы не повредить чеснок. Луковица должна быть целой, без трещин, с достаточно толстой кожицей, чтобы не повредить ее при бережном обращении. Раздвоенная луковица — это перезрелая луковица, а тонкая, легко повреждаемая кожица сигнализирует о незрелой луковице. Если тестовый чеснок созрел, пришло время собрать остальную часть чеснока.
Выращивание чеснока зимой — это отличный способ приготовить все ваши любимые блюда из вкусного домашнего чеснока.