– праздник, сохранившийся на Руси с языческих времён. Обряд празднования Масленицы связан с проводами зимы и встречей весны. После крещения Руси Масленица празднуется в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи.
До Крещения Руси Масленица (Комоедицы) праздновалась 2 недели – в течение 7 дней, предшествующих дню Весеннего равноденствия и 7 дней после него.
Христианская Церковь оставила главное празднование Весны, дабы не вступать в противоречия с традициями русского народа (аналогично было приурочено Рождество ко дню Зимнего Солнцестояния), но сдвинула любимый народом праздник проводов зимы по времени, чтобы он не противоречил Великому Посту, и сократила срок праздника до 7 дней.
Б. Кустодиев. Масленица.
Масленица – это прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление в природе и солнечное тепло. Люди всегда воспринимали весну, как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее жизнь и силы всему живому.
В честь Солнца сначала пекли пресные лепёшки, а когда научились готовить заквасное тесто, стали печь блины.
Древние считали блин символом Солнца, поскольку он, как и Солнце, жёлтый, круглый и горячий, и верили, что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества.
В народе каждый день Масленицы имеет свое название и значение:
Понедельник – Встреча
Другие выходили вечером готовить опару на речку, колодец или озеро, когда появятся звезды. Приготовление первой опары держалось в величайшей тайне от всех домашних и посторонних.
Б. Кустодиев.
Вторник – Заигрыш
Большими компаниями катались по городу, на тройках и на простых розвальнях. Катались на санках с обледенелых гор.Б. Кустодиев.
Л. Соломаткин
Среда – Лакомка
В. Суриков.
Четверг – Разгул (перелом, широкий четверг)
Велись и “охотницкие” бои для знатоков, любителей таких поединков. С удовольствием наблюдал такие бои и сам Иван Грозный. Для такого случая это увеселение готовилось особенно пышно и торжественно.Б. Кустодиев.
Пятница – Тещины вечера
С.
Смирнов
Суббота — Золовкины посиделки
Б. Кустодиев.
Воскресенье – Прощенный день
Вечером между родными и близкими происходило Прощение: дети кланялись в ноги своим родителям и просили прощения, после них приходили все близкие и родные. Таким образом, люди освобождались от старых обид, накопленных за год, и встречали новый год с чистым сердцем и легкой душой.
Обычай сжигать чучело Масленицы взял свои начала от языческой Комоедицы, когда в день весеннего равноденствия (день начала астрономической весны) празднично сжигали чучело надоевшей Зимы, тем “помогая” весеннему Яриле-Солнцу быстрее растапливать снега и прогонять зиму.
А. Брусилов
С.
Кожин
Экоактивистки залили томатным супом картину Ван Гога
Сборник
Перестройка
Новости 07.10.2022Объявлены лауреаты Нобелевской премии мира
Новости 27.09.2022Состоялась презентация книги Юрия Уляшева «EMBA. СКОЛКОВО. ФУНДАМЕНТ»
Многие люди с трепетом ожидают наступления Масленицы, традиции празднования которой уходят вглубь нашей истории. Как и в былые времена, этот праздник встречают с размахом, с песнопениями, танцами и конкурсами.
Самыми популярными забавами, которые раньше устраивали в селах, были: кулачные бои, поедание на время блинов, катания на санях, лазанье на столб за призом, игры с медведем, сжигание чучела, купание в прорубях.
Отмечают праздник с понедельника по воскресенье. На Масленой неделе каждый день принято проводить по-своему, соблюдая традиции наших предков.
В этот день начинают печь блины. Первый блин принято отдавать бедным и нуждающимся людям. В понедельник наши предки готовили чучело, одевали его в лохмотья и выставляли на главной улице деревни. Оно стояло на всеобщем обозрении до воскресения.
Вторник — «Заигрыш»Его посвящали молодежи. В этот день устраивали народные гуляния: катались на санях, ледяных горках, каруселях.
Масленица. Б. Кустодиев. Источник: wikipedia.orgСреда — «Лакомка» В этот день звали в дом гостей.
Их угощали блинами, медовыми пряниками и пирогами. В среду было принято потчевать блинами своих зятьев, отсюда пошло выражение «Пришел зять, где сметаны взять?». Также проводились конные бега и кулачные бои.
С этого дня начинается Широкая Масленица, которая сопровождается играми в снежки, катанием на санках, веселыми хороводами и песнопениями.
Пятница — «Тещины вечерки»В этот день зятья приглашали тещу в свой дом и угощали вкусными блинами.
Масленица. П. Грузинский. Источник: wikipedia.orgСуббота — «Золовкины посиделки» Невестки приглашали в свой дом сестер мужа, беседовали с ними, угощали блинами и дарили подарки.
В воскресенье прощались с зимой, провожали Масленицу и символично сжигали её чучело.
В этот день принято просить у знакомых и родных прощения за те, обиды, накопившиеся за весь год.
На самом деле Масленица является языческим праздником, который был со временем изменен под «формат» православной церкви. В дохристианской Руси празднование называли «Проводы зимы».
Наши предки почитали солнце, как Бога, поэтому и появилась традиция печь круглы, по форме напоминающие солнце, лепешки. Считалось, что съев такое кушанье, человек получит частичку солнечного света и тепла. Со временем лепешки заменили блинами.
Сборник: Перестройка
Изменения в политической и экономической структуре Советского Союза в 1987-1991 годах были нацелены на всестороннюю демократизацию.
Единственный президент СССР Михаил Горбачёв
Единственный президент СССР Михаил Горбачёв
2 марта 1931 года родился Михаил Горбачёв — последний генеральный секретарь ЦК КПСС, единственный президент СССР.
Перестройка
Перестройка
Какую карьеру построил бы ты?
Последний день Советского Союза
Последний день Советского Союза
Когда Михаил Горбачёв объявил о своей отставке, жители СССР уже вовсю готовились к Новому году.
«Перемен требуют наши сердца»
«Перемен требуют наши сердца»
Концерты рок-групп, запрещённая литература, фильмы антисоветского характера – всё это культура перестройки, ворвавшейся в жизни граждан СССР после застоя.
Перестройка: сценарий преобразования СССР
Перестройка: сценарий преобразования СССР
Михаил Горбачёв, в 1985 году занявший пост генерального секретаря ЦК КПСС, сразу же заявил о необходимости «всем перестраиваться».
Единственный президент СССР Михаил Горбачёв
2 марта 1931 года родился Михаил Горбачёв — последний генеральный секретарь ЦК КПСС, единственный президент СССР.
Перестройка
Какую карьеру построил бы ты?
Последний день Советского Союза
Когда Михаил Горбачёв объявил о своей отставке, жители СССР уже вовсю готовились к Новому году.
«Перемен требуют наши сердца»
Концерты рок-групп, запрещённая литература, фильмы антисоветского характера – всё это культура перестройки, ворвавшейся в жизни граждан СССР после застоя.
Перестройка: сценарий преобразования СССР
Михаил Горбачёв, в 1985 году занявший пост генерального секретаря ЦК КПСС, сразу же заявил о необходимости «всем перестраиваться».
Рекомендовано вам
Лучшие материалы
Секс-символы 1950-1960-х
Как простой маляр устроил самый дорогой поджог в истории
Мария Валевская, подарившая Бонапарту мужское счастье
Два анекдота о фельдмаршале Румянцеве
Как Геббельс готовил общество Германии к войне
«Свободу Анджеле Дэвис!»
Пабло Эскобар — человек, объявивший войну Колумбии
Екатерина Говард, королева на 500 дней
Фастфуд по-советски: чебуречные, пышечные и пивные
Почему погиб «Титаник»?
За что истребляли гугенотов? (18+)
Что, если бы Берия пришёл к власти
За столом у Калигулы
Секс-символы 1950-1960-х
«Неужели мы всё же уедем? Неужели это не сон?»
Как простой маляр устроил самый дорогой поджог в истории
э.Короткая жизнь дочери Нефертити
Тед Банди — харизматичный маньяк (18+)
Богатейший женоненавистник мира, охмурённый русской княгиней
Соседи Древней Руси
Масленица, или Масленица, — традиционный праздник перед началом Великого поста в Пепельную среду.
Великий пост — 40 дней до Пасхи — традиционно был временем поста, и во вторник на Масленицу англо-саксонские христиане исповедовались и были «сморщены» (отпущены от своих грехов). Звенел колокол, призывая людей к исповеди. Он стал называться «Блинный колокол» и звонит до сих пор.
Масленичный вторник всегда выпадает за 47 дней до пасхального воскресенья, поэтому дата меняется из года в год и приходится на период с 3 февраля по 9 марта.. В 2021 году Масленичный вторник выпадает на 16 февраля.
Масленичный вторник был последней возможностью израсходовать яйца и жиры перед началом Великого поста, а блины — идеальный способ израсходовать эти ингредиенты.
Блин – это тонкая лепешка, приготовленная из жидкого теста и обжаренная на сковороде. Традиционный английский блин очень тонкий и подается сразу. Золотой сироп или лимонный сок и сахарная пудра – обычные начинки для блинов.
Блины имеют очень долгую историю и фигурируют в кулинарных книгах еще в 1439 году.
. Традиция подбрасывать или переворачивать их почти так же стара: «И каждый мужчина и служанка берут свою очередь, И подбрасывают свои блины, опасаясь, что они сгорят». («Палин» Паскиля, 1619 г.).
Ингредиенты для блинов символизируют четыре важные точки в это время года:
Яйца ~ Созидание
Мука ~ Посох жизни
Соль ~ Полнота
Молоко ~ Чистота
нужно 8 унций муки, 2 больших яйца, 1 пинта молока, соль.
Все смешать и хорошо взбить. Оставьте на 30 минут. Нагрейте немного масла в сковороде, налейте достаточное количество теста, чтобы покрыть дно сковороды, и готовьте, пока дно блина не подрумянится. Затем встряхните сковороду, чтобы ослабить блин, и переверните блин, чтобы он подрумянился с другой стороны.
В Великобритании гонки с блинами являются важной частью празднования Масленицы – это возможность для большого количества людей, часто в маскарадных костюмах, мчаться по улицам, бросая блины. Цель гонки — добраться до финиша первым, неся сковороду с приготовленным блином и переворачивая блин на бегу.
Самая известная гонка блинов проходит в Олни в Бакингемшире. Согласно преданию, в 1445 году женщина из Олни услышала звон колокольчика, когда пекла блины, и побежала в церковь в фартуке, все еще сжимая сковороду. Гонка блинов в Олни теперь известна во всем мире. Участницы должны быть местными домохозяйками, носить фартук и шапку или шарф.
У каждого участника есть сковородка с горячим блином. Она должна бросить его три раза во время гонки. Первая женщина, которая завершит курс и прибудет в церковь, подаст свой блин звонарю и будет поцелована им, становится победителем.
В Вестминстерской школе в Лондоне проводится ежегодный конкурс Pancake Grease. Служитель Вестминстерского аббатства ведет процессию мальчиков на детскую площадку, где школьный повар бросает огромный блин через пятиметровую стойку.
Затем мальчики соревнуются, чтобы отхватить кусок блина, и тот, у кого окажется самый большой кусок, получает финансовое вознаграждение от декана, первоначально в размере гинеи или соверена.
В Скарборо, Йоркшир, во вторник на Масленицу все собираются на набережной, чтобы прогуляться. Через дорогу натянуты длинные веревки, и на одной веревке может прыгать десять или более человек. Происхождение этого обычая неизвестно, но когда-то скиппинг был волшебной игрой, связанной с посевом и выбрасыванием семян, в которую, возможно, играли на курганах (курганах) в средние века.
Многие города по всей Англии раньше проводили традиционные футбольные матчи Масленицы (“Футбол толпы”), начиная с 12 века. Эта практика в основном прекратилась с принятием Закона об автомобильных дорогах 1835 года, который запрещал играть в футбол на дорогах общего пользования, но ряду городов удалось сохранить эту традицию до наших дней, включая Алнвик в Нортумберленде, Эшборн в Дербишире (называемый Королевским Масленичный футбольный матч), Атерстон в Уорикшире, Седжфилд (называемый «Игра в мяч») в графстве Дарем и Сент-Колумб-Мейджор (называемый «Бросание серебряного мяча») в Корнуолле.
Каждый год мы празднуем Масленичный вторник, или, как вы его знаете… День блинов!
Но что стоит за этим особенным днем? Как и почему его отмечают во всем мире? Пришло время узнать с нашими десятью фактами о масленичном вторнике !
1) Масленичный вторник — это христианский праздник , отмечаемый во многих странах мира. Он приходится на вторник перед началом Великий пост — период около шести недель, предшествующий Пасхе . Во время Великого поста христиане отказываются от роскоши, чтобы помнить, как Иисус ушел в пустыню на 40 дней, чтобы поститься и молиться.
2) Точная дата Масленицы меняется из года в год. Но одно остается неизменным — всегда за 47 дней до пасхального воскресенья .
И да, как вы уже догадались, это всегда вторник!
3) Название происходит от старинного слова «сохнуть», что означает выслушивать чьи-то грехи и прощать их. В Англо-саксонская Англия , Христиане ходили в церковь во вторник на Масленицу, чтобы исповедоваться в своих грехах и очистить свою душу. Другими словами, они будут «сморщены».
4) В Соединенном Королевстве , Ирландии , Австралии и Канаде , Масленичный вторник имеет другое название… Масленица ! Традиционно во время Великого поста христиане отказывались от богатой и вкусной пищи, такой как масло, яйца, сахар и жир (фактически некоторые христиане продолжают это делать). Масленичный вторник был последним шансом съесть их – и что может быть лучше, чем вкусный блинчик!
5) Сегодня люди продолжают взбивать эти вкусняшки на Масленицу — и добавляют всевозможные вкусные начинки, такие как фрукты , мед , шоколад и мороженое ! Но проверьте это; блины можно есть не только во время этого сказочного фестиваля — люди тоже с ними бегают!
6) Блинные бега — супервеселая традиция Масленицы.
В этом безумном занятии люди соревнуются друг с другом, подбрасывая блин на сковороду. Сегодня блинные бега часто организуют, чтобы собрать деньги на благотворительность и помочь нуждающимся. Потрясающий!
7) Теперь главный вопрос — откуда взялась эта дурацкая традиция? История гласит, что он возник еще в 1445 году, в городке Олни в Бакингемшир , Англия . Женщина была так занята приготовлением блинов, что потеряла счет времени. Когда она услышала звон церковных колоколов к мессе на Масленицу, она побежала так быстро, как только могла, и прибыла, все еще неся блин на сковороде!
8) Блины стали настолько популярной традицией Масленицы, что в этот день только в Великобритании используется 52 миллиона яиц ! Это на 22 миллиона больше, чем ваш средний день. Яйцо – Ссылаясь на вещи!
9) В других странах Масленица носит разные названия.
Например, в Германия он называется « Fastnacht » (что означает « Канун поста »), а в Исландия он называется « Sprengidagur 9».0048» (что означает « взрывной день »). В Франции, и некоторых других частях света фестиваль называется « Mardi Gras », от французской фразы, означающей « Жирный вторник ». И для многих людей Марди Гра означает время для вечеринок…
10) Множество городов по всему миру празднуют Марди Гра с яркими уличными вечеринками с живой музыкой, красочными парадами и изысканными маскарадными костюмами! Некоторые из крупнейших и самых известных в мире празднований Марди Гра проходят в Новый Орлеан в США , Рио-де-Жанейро в Бразилия и Венеция в Италия .
Хочешь присоединиться к потрясающему веселью с блинами? Затем взбивайте и переворачивайте с помощью этого рецепта блинов из шести шагов.
100 г муки
2 яйца
300 мл полуобезжиренного молока 7 щепоток 90048
1tbsp sunflower/vegetable oil
Butter for frying
Bowl
Whisk/fork
Frying pan
Ladle
Fish slice
Yummy toppings – such as lemon, chocolate спред, зефир, фрукты или все, что вам нравится!
