Где используют богатства земных кладовых?ГранитЗаглянем в кладовые Земли Окружающий мир 2 класс
Он очень прочен и упруг, Он очень нужен детворе, Если встретишь на дороге, Этот мастер белый-белый Мел, увязнут сильно без дела: Строителям глина, ноги. Он. Дай общее надёжный друг. То дорожкахназвание В напесок, лежитдворе, школе не – во гранит Дома, этим предметам. это и наступени, ископаемые. полезные и или Онвсемстройкедоске, вазу – А сделать по постаменты Пробегает миску на пляже, Красивы будут и заметны. Он и впонадобитьсяслед. даже. Она стекле расплавлен Оставляет белый сразу. Отгадай загадки
Что такое полезные ископаемые? Вся поверхность земли состоит из горных пород.
Камушки на берегу реки, мел, которым вы пишите на доске, уголь – всё это горные породы. Из горных пород, называемых рудами, добывают различные металлы. Все горные породы, полезные для человека, так и называются – полезные ископаемые. Почему ископаемые? Потому что многие из них находятся под землёй, закрыты от нашего взгляда, их надо извлечь ( «ископать» говорили в старину) из-под земли.
С какими горными породами мы познакомились в 1 классе? Известняк Гранит Кремень
Практическая работа Рассмотрите кусочки гранита Найди цветные зёрна. Это минерал полевой шпат. Найди полупрозрачные зёрна. Это минерал кварц. Найди чёрные блестящие зёрна. Это минерал слюда
Полевой шпат Кварц Слюда Минералы Эти минералы, соединяясь вместе, образуют горную породу гранит.
Чем отличаются горные породы от минералов? Минерал однородное по составу природное тело Полевой шпат Слюда Кварц Горная порода обычно состоит из нескольких минералов Гранит Песок Глина Известняк
Где используют богатства земных кладовых? Гранит
Где используют богатства земных кладовых? Известняк
Где используют богатства земных кладовых? Песок
Где используют богатства земных кладовых? Глина
Окружающий мир Плешаков + видеоКогда мы говорим “камни”, мы имеем в виду минералы и горные породы. Минералы – это твердые природные вещества, минералы являются составной частью горных пород. Камни с древности выручали людей. Из них строили жилище, орудия труда, делали даже оружие в каменном веке. Некоторые породы используются как топливо, из полудрагоценных и драгоценных камней делали и делают по сей день украшения. Не зря тему “минералы и горные породы” дети начинают изучать еще в первом классе, а потом повторяют и закрепляют во втором, третьем, четвертом. Поможет определиться в мире камней атлас-определитель наподобие атласа Плешакова. В нем есть рисунки, по которым камень можно легко идентифицировать, найти его название. А так же вы многое узнаете о некоторых из них.
Некоторые минералы в природе образуют кристаллы – это такие фигуры с ровными гранями, некоторые образуют вкрапления в горную породу, а другие могут встретиться в природе в виде больших камней.
Яркие, красивые камни люди зовут самоцветами. Из них делают украшения и поделки. Некоторых минералов так мало в природе и их так трудно добыть, поэтому изделия из них очень дорогие, это драгоценные (или ювелирные) камни. Те, что встречаются чаще – полудрагоценные (топаз, малахит, опал, аметист). Еще чаще – поделочные, из них делают статуэтки, шкатулки, сувениры (агат, яшма, селенит, оникс).
Драгоценных камней не так уж и много, к примеру, алмаз, сапфир, рубин, изумруд. Камни шлифуют, нанося на них грани, и от этого природный кусок минерала становится гораздо красивее. Ограненный алмаз называется бриллиант.
Но камни годятся не только на украшения. Из отходов от обработки алмазов, а это как известно самый твердый минерал, делают инструменты для резки стекла. Раньше рубины использовали в производстве лазеров, теперь их заменили искусственные рубины.
Бирюза – красивый слегка голубоватый или ярко голубой минерал с темными прожилками.
Интересная презентация о бирюзе здесь >>
Малахит – ярко-зеленый минерал с красивым темным рисунком. Раньше в больших количествах добывался на Урале, в горах. В сказах Бажова воспет труд мастеров, обрабатывающих уральский малахит. Из малахита изготавливали украшения, шкатулки, и даже вазы и статуэтки.
Янтарь – это окаменевшая смола деревьев. Она сохраняет свой желто-оранжевый цвет и прозрачность. Иногда в янтаре встречают разных насекомых, которые увязли в смоле многие годы назад.
Коралл – это скелет морских обитателей, коралловых полипов. Кораллы похожи на окаменевшие пористые ветви дерева разных цветов от желтоватого до красного и даже черного. Из кораллов делают украшения.
Жемчуг – это не минерал и не горная порода, хотя на вид похож на круглый камушек. Жемчуг вырабатывают морские ракушки – двустворчатые моллюски. Каждая жемчужина покрыта слоем перламутра, она гладкая и блестящая.
Бывает белый, розовый и черный жемчуг.
Камни используют и в строительстве в качестве стройматериалов (известняк, песчаник) и отделочных материалов (гранит, мрамор).
Эти камни объединяют под названием полезные ископаемые. Часть из них – минералы, часть – горная порода, а некоторые образовались из лавовой пены или останков растений.
Каменная соль (минерал галИт). Если очистить этот минерал от примесей, получится обычная поваренная соль, которую мы употребляем в пищу. А в природе она встречается в виде огромных кристаллических глыб. Галит очень хрупкий и легко растворяется в воде.
Полевой шпат – минерал, один из самых распространенных на земной поверхности. Цвет камня от желтоватого, зеленоватого до коричневого.
Кварц – минерал, образующий красивые продолговатые кристаллы. Если кристаллы прозрачны, в народе его называют горный хрусталь. Если к тому же они окрашены фиолетовым цветом – это аметист.
Если белые – молочный кварц. Есть и много других видов кварца. Они используются для изготовления сувениров и украшений. Кварц входит в состав гранита.
Слюда – слоистый и блестящий минерал. Входит в состав гранита и придает ему блеск.
Песчаник – горная порода, состоящая из зёрен песка, сцементированных глинистым или другим материалом. Песчаник может быть разного цвета, но преобладает серый, желтовато-серый или белый, реже красноватый. Его часто используют в строительстве и дизайне участков.
Кремень. С древних времен этот минерал широко применялся в огнивах — приспособлениях для добывания огня. В связи с этим один из элементов огнива стал называться кремень, хотя сегодня вместо минерала используют закаленную сталь. Кремень, к тому же, легко раскалывается на острые обломки, поэтому ранее первобытные люди его применяли для изготовления орудий труда и острого охотничьего оружия.
Пемза – это окаменевшая лава, пористое вулканическое стекло, образовавшееся в результате выделения газов при быстром застывании раскаленной лавы.
Гранит – это горная порода, которая состоит из кварца, полевого шпата и слюд. От соотношения минералов зависит цвет гранита. Красноватые, коричневатые, зеленоватые или рыжеватые вкрапления в граните – это кусочки полевого шпата, темные и блестящие – слюда, белые полупрозрачные – кварц. Камень как-будто зернистый, а зерно по латыни звучит как “гранум”, отсюда и название породы – гранит. Камень твёрдый и прочный.
Известняк – Мел – Мрамор.
Основу известняка составляют останки (панцири, раковины, скелеты) моллюсков и других древних обитателей морей. Они за многие годы под землей измельчились и спрессовались. Но порода все равно не прочная, размывается водой. Используют известняк как строительный камень. Известняк, в котором заметны раковины морских животных и их обломки, называется ракушечником.
Особая форма известняка – мел. Он образован очень мелкими органическими частичками, оставшимися от мертвых морских обитателей. Мел хрупкий, легко крошится. Существуют целые меловые острова, как-будто выросшие из моря.
Мрамор – это отвердевший известняк. Он, как и известняк, состоит из кальцита, но содержит в своем составе еще и примеси. От этих примесей и зависит окраска мрамора – это и полоски разного оттенка, и изогнутые линии. После полировки на поверхности мрамора вырисовывается красивый рисунок, и поэтому его часто используют для декоративной отделки помещений и зданий.
Торф – Бурый уголь – Каменный уголь – Антрацит.
Торф состоит из разложившихся растений, растущих на болотах. Основная его составляющая – мох сфагнум. Торф активно используется и в качестве топлива, и как удобрение, и даже в качестве фильтра для сточных очистительных сооружений.
Со временем торф уплотняется и превращается в бурый уголь.
А если он еще полежит под землей долгие годы, он станет каменным углем. Залежи каменного угля, который люди добывают сейчас, образовались из растений, которые жили на земле миллионы лет назад. Это очень длительный процесс. Каменный уголь используют в качестве топлива.
Со временем каменный уголь становится антрацитом. На антрацитах даже можно иногда увидеть отпечатки древних растений – гигантских папоротников. Из таких растений и получился весь существующий сейчас в мире антрацит.
Железная руда – основной источник получения железа. Она, как правило, черного цвета, слегка блестит, со временем рыжеет, очень твердая, притягивает металлические предметы.
Если говорить о полезных ископаемых, нельзя не упомянуть о нефти, хотя это не камень, не минерал и не горная порода. Нефть – полезное ископаемое вещество, вязкая жидкость темного цвета с запахом бензина, горюча. Нефть образовалась из продуктов распада мелких организмов животных и растений (планктона), живших миллионы лет назад.
Ее добывают из самых глубин Земли. Используется для получения топлива, смазок, пластмасс.
На данной странице часть атласа-определителя, посвященная камням и минералам. Все части атласа:
АТЛАС ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ РАСТЕНИЙ >>
ПРО ГРИБЫ И ЛИШАЙНИКИ>>
РАЗДЕЛ АТЛАСА ПЛЕШАКОВА ПРО ЖИВОТНЫХ >>
АТЛАС ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ СОЗВЕЗДИЯ И ЗВЕЗДЫ >>
I.Самоопределение к деятельности. | – Ребята я рада видеть. Урок хочу начать такими словами: Мы науки изучаем, Об открытиях мечтаем. Будем знанья получать, Чтоб потом их применять. -Что ждет нас на уроке? – Открывать новое легче сообща, поэтому будем работать в группах. – Определим правила работы в команде. Очень важно организовать работу между собой, чтобы каждый из вас смог внести свою частицу в результат вашей команды. Но, соревнования между командами не будет. Каждая команда должна внести свой вклад в наше общее дело. Для этого необходимо определить правила сотрудничества. 1 команда. Каждый имеет право высказаться. Не нужно слушать товарища по команде. Можно смеяться над ошибками товарища. 2 команда. Главное – результат команды. Главное – доказать свою доброту. Перебивай собеседников. 3 команда. Говори одновременно с другими. Говори по теме, кратко и понятно. Нельзя отстаивать своё мнение. | (Ученики настраиваются на работу) – На сегодняшнем уроке нас ждут новые открытия. Ученики выбирают правила работы в группе. Выбор правил сотрудничества. | II. | – Чтобы открывать новое, необходимо вспомнить ранее изученное. Отгадайте загадки. 1. Голубое поле Серебром усыпано. (Небо, звезды) 2. Что человек всегда видит, но никогда достать не может? (Небо, звезды, месяц, солнце.) – Ночью звезды загораются И в созвездия собираются. – Назовите созвездия, изображенные на схемах. -Что вы о них знаете? – Из какого ковша не пьют, не едят, А только на него глядят (Созвездие Большая медведица) – Сколько созвездий составляют зодиакальный пояс? – Назовите созвездие, под которым каждый из вас родился? – Кто изучает небесные тела? | Дети отгадывают загадки. Дети делают мини-сообщения о созвездиях. | III.Постановка учебной задачи | – С небес спустимся на землю. Здесь также много интересного и увлекательного. Проектная задача – На земле нас ждет письмо. Дорогие ребята! Мы любим собирать разные камни и составлять из них коллекции. Но часто не можем решить, как изучать эти камни. Помогите нам решить эту проблему! Без вашей помощи нам не обойтись! Заранее вам благодарны. – Не могу понять от кого письмо. Слово рассыпалось. Г Н О М И К И – Кто такие гномики? Где живут? – Чем занимаются? – Предлагаю отправиться к хранителям земных сокровищ. Эти маленькие человечки лучше всех знают толк в камнях и, думаю, с удовольствием поделятся своими знаниями. – Какие новые знания мы должны сегодня на уроке открыть? – Сегодня на уроке мы заглянем в кладовые Земли. | Дети читают текст письма и отгадывают его автора. – Жители подземного царства. – Любят собирать камни. – Узнать, какие камни находятся под землей. – Будем учиться изучать их. | IV. Практическая работа с использованием коллекции полезных ископаемых. | – Гномики – это юные геологи. Они исследуют толщу земли для поиска камней, которые находятся и под землёй, и на её поверхности. Посмотрите, какую коллекцию гномики уже собрали. Слайд: «Коллекция камней» – Камни очень разнообразны и красивы, и у каждого из них есть своё название. – Как вы думаете к живой или к неживой природе относятся камни? – Каждый из вас может собрать свою коллекцию красивых камней, ведь камни повсюду, надо только внимательно присмотреться к ним. Их использует человек в своей жизни и называет полезные ископаемые. Почему полезные? Почему ископаемыми? Предлагаю помочь гномам исследовать камни. (Мои комментария по командной деятельности) – Гномики передали нам коллекцию камней (№1,2,3,4) и свой инструмент. – Что это за инструмент? Рассмотрите его. – Зачем нужен? Посоветуйтесь и расскажите. – Рассмотрите внимательно камень №1, …2, 3 с помощью лупы. В таблице три названия и три характеристики. У вас названия и описания камней. Вам необходимо исследовать камень, соотнести и подписать их номера в таблицу. Самопроверка – Проверьте выполненную работу по слайду
– Какая общая особенность у камней? Камни, однородные по составу, называются минералами. Назовите минералы из этой коллекции. – Гномы мне по секрету рассказали, что глубоко под землёй очень высокая температура, такая, что даже камни плавятся и соединяются, образуя горные породы. Почему «горные»? Их легко увидеть не только в горах. Они есть повсюду, только скрыты от наших глаз слоем почвы. – Вот похожая история случилась с нашими минералами. Они расплавились, соединились и превратились в одну горную породу, которую передали нам гномы. – Можно сказать, что состав его однородный? Он очень прочен и упруг, Строителям надежный друг: Дома, ступени, постаменты Красивы будут и заметны. (ГРАНИТ) Название «гранит» происходит от слова «гранум» в переводе с итальянского «зерно». О каких зернышках идет речь? – Попробуйте разломать гранит, разбить. Получилось? Почему? – Где применяют в хозяйстве люди эту горную породу? Справка из «Атласа-определителя» Основное свойство гранита – прочность. Вывод: Дадим характеристику граниту по плану. План: (на слайде) • Состав • Цвет • Свойство • Применение 4.Самопроверка. | – Камни относятся к неживой природе. – Человек использует камни в своей жизни как полезные материалы. – Потому что многие из них находятся под землёй, закрыты от нашего взгляда, их надо извлечь, ископать, как говорили в старину, из-под земли. Перед командами коллекции из камней и таблица с названиями минералов. На слайде таблица с характеристиками и названия минералов. – Этот инструмент называется лупа. – Лупа-инструмент или прибор для рассматривания мелких объектов, плохо различимых глазом) Дети исследуют камни и записывают соответствующие номера в таблицу. – Однородность. – Можно увидеть в горах. – Он неоднородный. Дети рассматривают с помощью лупы гранит. – В граните есть красные, прозрачные и черные зернышки. – Гранит состоит из полевого шпата, кварца и слюды. Нет. Он прочный. – Гранит применяют в хозяйстве. – Дети читают сведения о граните в «Атласе-определителе» 1. Состав : полевой шпат, кварц, слюда 2. Цвет: белый, красный 3. Свойство: прочность 4. Применение: в строительстве | VI.Обобщение и закрепление. | В кладовых земли огромное множество горных пород: Предлагаю о некоторых узнать, отгадав загадки. Этот мастер белый –белый В школе не лежит без дела: Пробегает по доске, Оставляет белый след. (Мел) -Если встретишь на дороге, То увязнут сильно ноги А сделать миску или вазу- Она понадобится сразу. -Он очень нужен детворе, Он на дорожках во дворе, Он и на стройке, и на пляже, Он и в стекле расплавлен даже. (Песок) Что означают слова отгадки? Наш край тоже богат полезными ископаемыми. На Михайловском горно-обогатительном комбинате добывают одну очень полезную и нужную горную породу. Кто знает, какую? – Верно, это железная руда. (Слайд) – Найдите в коллекции гномов эту горную породу. – Определите свойства железной руды. – В Курской области также добывают глину, песок, известняк. (Рассказ сопровождается показом на слайде) | Дети отгадывают загадки. – Это полезные ископаемые. – Железная руда. Самостоятельная работа. | VII. Итог урока. | Какие учебные задачи ставили на уроке? 1. К какой природе относятся горные породы и минералы? а) живой б) неживой с) сделаны руками людей 2. а) драгоценный камень б) ценное топливо в) горная порода г) минерал 3. Из чего состоит гранит? а) полевой шпат, кварц, слюда б) уголь, железо в) мрамор, изумруды 4.Почему горные породы так называются? а) встречаются только в горах б) легко увидеть в горах в) можно заметить только с большой высоты 5. Для чего человек с давних пор использовал горные породы? а) для еды б) в строительстве, для изготовления украшений в) для постройки лодок, кораблей – Вы молодцы, хорошо работали команды. В знак благодарности Вы принимаетесь в отряд юных геологов. |
Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.
google.com
Презентация к уроку окружающий мир «Заглянем в кладовые Земли» Сартакова Марина Олеговна, учитель начальных классов Муниципального бюджетного образовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №77» г.Кемерово.
Заглянем в кладовые Земли. Презентация к уроку окружающего мира 2 класс.
Этот мастер белый-белый В школе не лежит без дела: Пробегает по доске, Оставляет белый след.
Он очень нужен детворе, Он на дорожках во дворе, Он и на стройке, и на пляже, Он и в стекле расплавлен даже.
Если встретишь на дороге, То увязнут сильно ноги. А сделать миску или вазу – Она понадобится сразу.
Известняки залегают в земле громадными слоями. Обыкновенный известняк – плотный камень белого, серого или желтоватого цвета. Мел – самый мягкий известняк
Песок – это рыхлая порода, состоящая из минеральных частиц размером от 0,05 до 2мм. Цвета он бывает разного – черного, зеленоватого, красноватого. Желтый и белый песок встречаются чаще всего.
Глина – осадочная порода.она образуется в результате выветривания различных горных пород, но осаждаетя на дне морей и озер. При уплотнении под давлением вышележащих слоев и толщи морской воды глина превращается в твердый глинистый сланец.
Заглянем в кладовые Земли!
Узнаем, что такое горные породы и минералы. Научимся различать составные части гранита.
Какие камни вы уже знаете?
Он очень прочен и упруг, Строителям надежный друг: Дома, ступени, постаменты Красивы будут и заметны.
Используют в строительстве.
Из чего состоит гранит? Полевой шпат. Кварц. Слюда.
Название «гранит» происходит от слова «гранум», означающего в переводе «зерно». Зернами называют кристаллы кварца, слюды, полевого шпата и других минералов, являющихся составными частями гранита.
Все горные породы, которые использует человек, называют полезными ископаемыми. Потому что многие из них находятся под землей, закрыты от нашего взгляда, их надо извлечь, ископать из-под земли.
Что такое гранит? Из чего он состоит? Гранит Полевой шпат Кварц Слюда
Этот мастер белый-белый В школе не лежит без дела: Пробегает по доске, Оставляет белый след. Отгадай загадки Он очень нужен детворе, Он на дорожках во дворе, Он и на стройке и на пляже, Он и в стекле расплавлен даже. Если встретишь на дороге, То увязнут сильно ноги. А сделать миску или вазу – Она понадобиться сразу. Он очень прочен и упруг, Строителям – надёжный друг. Дома, ступени, постаменты Красивы будут и заметны. Дай общее название всем этим предметам. Мел, песок, глина, гранит – это полезные ископаемые.
Что такое полезные ископаемые? Вся поверхность земли состоит из горных пород. Камушки на берегу реки, мел, которым вы пишите на доске, уголь – всё это горные породы. Из горных пород, называемых рудами, добывают различные металлы. Все горные породы, полезные для человека, так и называются – полезные ископаемые. Почему ископаемые? Потому что многие из них находятся под землёй, закрыты от нашего взгляда, их надо извлечь («ископать» говорили в старину) из-под земли.
На этом уроке мы с вами узнаем, что такое полезные ископаемые, как их добывают и для чего используют. Кроме того мы подробнее рассмотрим гранит как полезное ископаемое. А также познакомимся с понятиями минерал и горная порода.
Тема: Природа
Урок: Кладовые Земли
Полезные ископаемые – это богатства, которые добываются из недр Земли или ее поверхности. Жизнь в современном мире невозможна без полезных ископаемых. Некоторые полезные ископаемые используются в строительстве:
Рис. 1. Песок ()
Рис. 2. Глина ()
Рис. 3. Гранит ()
Другие используются как топливо:
Рис. 4. Каменный уголь ()
Рис. 5. Торф ()
Рис. 6. Нефть ()
Рис. 7. Газ ()
Рис. 8. Выплавка металла ()
Геологи – изучают полезные ископаемые и разыскивают их месторождения.
Месторождения – это места, где в глубинах Земли и на ее поверхности залегают полезные ископаемые.
Нередко геологи проводят много месяцев вдали от дома, в горах, в тайге или в пустыне. У них есть сложная аппаратура, которая помогает им в их поисках и даже снимки Земли, сделанные из космоса.
Полезные ископаемые добывают по-разному: одни в открытых котлованах – карьерах, другие – в шахтах, глубоких колодцах, а для того чтобы извлечь из Земли нефть или газ, люди строят буровые установки и бурят глубокие скважины.
Чтобы изготовить стекло и сделать стакан, нужен специальный песок. Песок – полезное ископаемое. Чтобы суп был соленым, нужна соль, соль – тоже полезное ископаемое. Чтобы сделать тарелку для супа, нужна особая белая глина – каолин, и она тоже полезное ископаемое.
Рис. 9. Каолин ()
И маленькая чайная ложка, и огромный самолет сделаны из металла. Их выплавляют из руд, всякая руда – полезное ископаемое.
Очень интересные, хотя и малозаметные для нас объекты природы – камни. Когда мы говорим «камни», мы имеем в виду горные породы и минералы. Минералы – это природные вещества, а горные породы – это природные соединения минералов. Одни из них используют в строительстве, из других делают украшения.
Рассмотрим полезное ископаемое гранит.
Рис. 10. Гранит ()
Очень крепкий и красивый камень. Залегает гранит глубоко в земле и на поверхности, где он встречается в виде целых гор. Он бывает серого, розового и красного цвета. Гранит – это горная порода, состоящая из зерен нескольких минералов, в основном это полевой шпат, кварц и слюда. Цветные зерна – это полевой шпат, полупрозрачные сверкающие – кварц, черные – слюда. Зерно по латыни – грано, отсюда и название – гранит.
Минерал, состоящий из пластин, которые легко отделяются друг от друга, они темные, но прозрачные и блестят. Слюда входит в состав гранита и некоторых других горных пород.
Рис. 11. Слюда ()
Это самый распространенный минерал земной поверхности. Известно много его разновидностей. Чаще всего они не прозрачные, некоторые из них используются для изготовления украшений.
Рис. 12. Полевой шпат ()
Минерал, который входит в состав гранита, но часто встречается и сам по себе. Прозрачный, бесцветный кварц называют горным хрусталем. Многим известен прозрачный фиолетовый кварц, он называет аметист . Все эти камни используются с давних пор для изготовления украшений.
Рис. 13. Кварц ()
Рис. 14. Аметист ()
Гранит – очень прочный камень, поэтому его используют в строительстве. Из него строят фундаменты домов, набережные, постаменты памятников. Гранит хорошо шлифуется и полируется. Его используют для облицовки стен зданий и станций метро.
Если внимательно рассмотреть найденный у моря или в горах камушек, мы можем заметить, что часто он бывает разноцветным, в полосочку, пятнистым или с разводами. Это происходит потому, что найденный камушек состоит из минералов, на которых оставили следы естественные природные процессы.
Минералы отличаются весом, цветом и твердостью. Из них, как из кирпичиков, состоит мир неживой природы – и большие валуны, и мелкий песок.
Красивые поделочные драгоценные камни – агат, сапфир, гранат – это тоже минералы.
Рис. 15. Агат ()
Рис. 16. Сапфир ()
Рис. 17. Гранат ()
Минералом также является обычная соль, которую мы употребляем в пищу. Геологи называют ее галит.
Минералы и горные породы образуют неживую природу. Горные породы составляют толщи Земли. Из-за названия может показаться, что горные породы можно встретить в горах. Это не совсем так. Горные породы есть повсюду, только они скрыты от наших глаз слоем земли. Горные породы мы можем увидеть на обрывистых склонах оврагов или по берегам рек.
Полезные ископаемые – клад нашей Земли, поэтому, как любой другой клад, их нужно беречь и охранять.
Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа с углубленным изучением отдельных предметов №7 имени А.С.Пушкина» города Курска
Конспект открытого урока по окружающему миру
«Заглянем в кладовые Земли»
Выполнила учитель начальных классов
Курск-2012г.
План- конспект открытого урока по окружающему миру.
Тема: «Заглянем в кладовые Земли».
Тип урока: Усвоение новых знаний.
Цели урока: Познакомить с горными породами и минералами, развивать мышление, воспитывать наблюдательность.
Задачи урока: Формировать представление о важной части неживой природы горных породах и минералах на основе практической работы. Сообщить сведения о роли горных пород и минералов в жизни человека.
Оборудование и материалы: У учителя – компьютер, проектор, мультимедиа презентация «Заглянем в кладовые Земли», образцы горных пород.
У учащихся – учебник, рабочая тетрадь, карточки с заданиями.
Подробный конспект урока.
Оргмомент, эмоциональный настрой.
Долгожданный дан звонок –
Начинается урок.
Вот книжки на столе,
А вот – тетрадки.
Не хочется играть
Сегодня в прятки,
И недосуг дуть на корабль бумажный –
Сегодня в классе у ребят
Урок уж важный!
Сегодня на уроке мы с вами отправимся в путешествие. Но прежде чем отправиться, давайте узнаем, какая погода нас сегодня ожидает.(Сообщение дежурного синоптика о погоде).
– А теперь нам необходимо выполнить с вами первое задание, чтобы узнать, куда мы отправимся (Дети решают кроссворд и выясняют название темы урока).
II Проверка домашнего задания.
Вариант-1.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Какой предмет напоминает созвездие Большой Медведицы?
Самая близкая к нам звезда?
Нашумела, нагремела,
Все промыла и ушла.
И сады, и огороды
Всей округи полила.
Снег, дождь, град – это …
Какое сейчас время года?
Неизвестно, где живет,
Налетит – деревья гнет.
Птиц, улетающих в теплые края осенью, а возвращающихся весной, называют …
Название планеты, на которой мы живем.
Вариант 2.
1.
2.
3.
4.
5.
Неизвестно, где живет,
Налетит – деревья гнет.
_______________________________________________________
Вариант 2.
1.
2.
3.
4.
5.
Планета, на которой мы живем.
Неизвестно, где живет,
Налетит – деревья гнет.
Человек заболел. Он говорит: «У меня жар». Это значит – поднялась …
Число градусов тепла записывается со знаком …
Какое время года будет за осенью?
(Дети разгадывают кроссворд и выясняют тему урока)
III Изучение нового материала.
Итак, мы с вами отправимся сегодня к хранителям земных сокровищ – гномам! Эти сказочные человечки лучше других знают толк в камнях, и, я думаю, поделятся с нами своими знаниями.
– Итак, Заглянем в кладовые Земли! В дорогу!(Слайд 1).
Какие инструменты взяли с собой гномы? Для чего? (Фрагмент мультфильма. Слайд 2)
Твердая оболочка Земли – земная кора – состоит из множества горных пород и минералов, или как их называют, камней.
Как вы думаете к живой или неживой природе относятся камни?
Камни очень разнообразны и красивы, и у каждого из них есть свое название. Старший гномик собрал большую коллекцию. Каждый из вас может собрать свою коллекцию красивых камней, ведь камни повсюду, надо только внимательно присмотреться к ним. Вся поверхность земли состоит из горных пород.(Слайд 3).
Название «горные» подсказывает, что их легко увидеть в горах. Младший гномик сделал для нас замечательные фотографии.
Но горные породы встречаются не только в горах. Увидеть их можно на обрывистых склонах оврагов, по берегам рек.(Слайд 4)
– «Все горные породы, полезные для человека, так и называются – полезные ископаемые. Почему ископаемые? Потому что многие из них находятся под землей, закрыты от нашего взгляда, их надо извлечь из – под земли («ископать», как говорили в старину)».
Некоторые полезные ископаемые можно использовать в том виде, как их добывают. Уголь можно сразу закладывать в топку – он будет гореть. Или мел – бери кусочек и пиши.
Но есть другие полезные ископаемые. Чтобы они действительно стали полезными, их надо сначала переработать.(Слайд 5)
Рассмотрите рисунок и расскажите, как люди используют полезные ископаемые в быту.
Помните, в 1 классе мы с вами знакомились с гранитом.
Что вы помните об этой горной породе? (Слайд 6)
А сейчас вам гномик расскажет о граните.
Гранит.
Гранит является вулканической горной породой. Название «гранит» происходит от слова «гранум», означающего в переводе «зерно». Зернами называют кристаллы кварца, слюды, полевого шпата и других минералов. Цвет гранита может быть различным. Чаще всего он имеет сероватую или розоватую окраску.
Гранит – один из самых прочных строительных материалов. Он идет на возведение фасадов больших зданий, памятников. Древние египтяне использовали его для строительства храмов и знаменитых пирамид.
Показать гранит и выяснить, чем отличаются минералы от горных пород.
Вы поняли, чем отличается горная порода от минералов?
Минералы – это природные вещества. А горные породы – это природные соединения минералов. Горные породы состоят из нескольких минералов! Многие минералы имеют вид кристаллов. Кристаллы имеют правильную форму и всегда очень красивы.
Физминутка
(Дети выполняют упражнения под музыку).
А вот еще один гномик загадывает нам загадку:
А как вы ответите на следующую загадку?
Он очень нужен детворе,
Он на дорожках во дворе,
Он и на стройке, и на пляже,
Он и в стекле расплавлен даже.
(Песок).(Слайд 8)
– Ч то вы знаете о песке?
Послушайте нашего гномика.
Песок.
Песок – это рыхлая порода, состоящая из минеральных частиц. Цвет у него бывает различный- черный, зеленоватый, красноватый, желтый и белый песок встречаются чаще всего. Это зависит от того, из какой породы он образуется, потому что песок – это вторичная порода. Он образуется из твердых пород путем разрушения под действием солнца, воды, ветра. Песок используется в литейном деле, в стекольном производстве, в строительстве и др.
Этот мастер белый – белый
В школе не лежит без дела:
Пробегает по доске,
Оставляет белый след.
(Мел).(Слайд 9)
Что вы можете рассказать об этой горной породе?
А сейчас гномик расскажет вам о ней.
Известняки.
Известняки залегают в земле громадными слоями. К известнякам относятся хорошо известный мел, обыкновенный известняк и мрамор.
Обыкновенный известняк – плотный камень белого, серого или желтоватого цвета.Из него иногда состоят целые горы. Известняк используется при строительстве домов, им мостят мостовые, используется для приготовления известки.
Мел – самый мягкий известняк. Мелом пишут на доске.
Мрамор – твердый плотный камень разной окраски, хорошо полируется. Мрамор используется для украшения зданий, из него делают статуи, колонны, ступени лестниц.
(Рассмотреть камни известняка, мела и мрамора).
– И еще одна загадка:
Если встретишь на дороге, То увязнут сильно ноги.
А сделать миску или вазу-
Она понадобится сразу.
(Глина). (Слайд 10)
Камни с давних пор играют большую роль в жизни человека.Было время, когда наши предки почти все делали из камня: орудия труда,и охоты, предметы быта. Это время так и называлось – каменный век.
Красивые камни люди использовали для изготовления украшений.
(Слайд 11). Показать коллекцию камней.
IV Проверка и оценивание ЗУНКов.
ТЕСТ
1. К какой природе относятся горные породы и минералы?
а) живой
б) неживой
с) сделаны руками людей
2. Что такое гранит?
а) драгоценный камень
б) ценное топливо
в) горная порода
г) минерал
3. Из чего состоит гранит?
а) полевой шпат, кварц, слюда
б) уголь, железо
в) мрамор, изумруды
4.Почему горные породы так называются?
а) встречаются только в горах
б) легко увидеть в горах
в) можно заметить только с большой высоты
5. Где можно увидеть горные породы в равнинной местности
а) на обрывистых склонах оврагов, по берегам рек
б) в лесу
в) в болоте
г) в бескрайних полях
6. Для чего человек с давних пор использовал горные породы?
а) для еды
б) в строительстве, для изготовления украшений
в) для постройки лодок, кораблей
V Рефлексия деятельности на уроке
Молодцы! Гномики довольны вашей работой. Они приготовили вам подарки.
VI Домашнее задание
Приготовиться рассказать о горных породах и минералах, с. Учебника 42 – 45, рабочая тетрадь с.16.
План – конспект открытого урока по окружающему миру во 2 «Г» классе на тему:
Провела учитель начальных классов
Олейник Маргарита Александровна
Курск 2010 г.
Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com
Заглянем в кладовые Земли Окружающий мир 2 класс
Этот мастер белый-белый В школе не лежит без дела: Пробегает по доске, Оставляет белый след. Отгадай загадки Он очень нужен детворе, Он на дорожках во дворе, Он и на стройке и на пляже, Он и в стекле расплавлен даже. Если встретишь на дороге, То увязнут сильно ноги. А сделать миску или вазу – Она понадобиться сразу. Он очень прочен и упруг, Строителям – надёжный друг. Дома, ступени, постаменты Красивы будут и заметны. Дай общее название всем этим предметам. Мел, песок, глина, гранит – это полезные ископаемые.
Что такое полезные ископаемые? Вся поверхность земли состоит из горных пород. Камушки на берегу реки, мел, которым вы пишите на доске, уголь – всё это горные породы. Из горных пород, называемых рудами, добывают различные металлы. Все горные породы, полезные для человека, так и называются – полезные ископаемые. Почему ископаемые? Потому что многие из них находятся под землёй, закрыты от нашего взгляда, их надо извлечь («ископать» говорили в старину) из-под земли.
С какими горными породами мы познакомились в 1 классе? Известняк Гранит Кремень
Практическая работа Рассмотрите кусочки гранита Найди цветные зёрна. Это минерал полевой шпат. Найди полупрозрачные зёрна. Это минерал кварц. Найди чёрные блестящие зёрна. Это минерал слюда
Полевой шпат Кварц Слюда Минералы Эти минералы, соединяясь вместе, образуют горную породу гранит.
Чем отличаются горные породы от минералов? однородное по составу природное тело Полевой шпат Слюда Кварц Горная порода Минерал обычно состоит из нескольких минералов Гранит Песок Глина Известняк
Где используют богатства земных кладовых? Гранит
Где используют богатства земных кладовых? Известняк
Где используют богатства земных кладовых? Песок
Где используют богатства земных кладовых? Глина
Конспект урока по окружающему миру, 2 класс “Спутник Земли – Луна”.
Урок окружащего мира для 2 класса. На уроке происходит закрепление знаний о планетах Солнечной системы и изучение сутника Земли -Луны. Урок построен в форме путешествия на Луну, прикреплена презентаци…
Открытый урок по окружающему миру.Тип урока: урок открытия нового знанияЦель урока: сформировать понятие «полезные ископаемые».Задачи:личностные: способствовать формированию интереса к урокам окружающ…
На уроке учащиеся осознают значимость горных пород для жихни человека, узнают составные части гранита, научатся различать горные породы….
Заглянем в кладовые Земли ПРЕЗЕНТАЦИЯ К УРОКУ Окружающий мир 2 класс Учитель Чухлебова Т. В.
Девиз урока. Орешек знаний тверд, но все же. Мы не привыкли отступать, Нам расколоть его поможет. Стремленье вечно познавать.
Этот мастер белый-белый В школе не лежит без дела: Пробегает по доске, Оставляет белый след. Отгадай загадки Он очень нужен детворе, Он на дорожках во дворе, Он и на стройке и на пляже, Он и в стекле расплавлен даже. Если встретишь на дороге, То увязнут сильно ноги. А сделать миску или вазу – Она понадобиться сразу. Он очень прочен и упруг, Строителям – надёжный друг. Дома, ступени, постаменты Красивы будут и заметны. Дай общее название всем этим предметам. Мел, песок, глина, гранит – это полезные ископаемые .
Что такое полезные ископаемые? Вся поверхность земли состоит из горных пород. Камушки на берегу реки, мел, которым вы пишите на доске, уголь – всё это горные породы. Из горных пород, называемых рудами, добывают различные металлы. Все горные породы, полезные для человека, так и называются – полезные ископаемые. Почему ископаемые? Потому что многие из них находятся под землёй, закрыты от нашего взгляда, их надо извлечь («ископать» говорили в старину) из-под земли.
Практическая работа Рассмотрите кусочки гранита Найди цветные зёрна. Это минерал полевой шпат . Найди полупрозрачные зёрна. Это минерал кварц . Найди чёрные блестящие зёрна. Это минерал слюда
Полевой шпат Кварц Слюда Минералы Эти минералы, соединяясь вместе, образуют горную породу гранит.
Три минерала собрались И гранитом нареклись. Полевой шпат, кварц, слюда – Не забуду никогда!
Чем отличаются горные породы от минералов? однородное по составу природное тело Полевой шпат Слюда Кварц Горная порода Минерал обычно состоит из нескольких минералов Гранит Песок Глина Известняк
Карта Воронежской области.
Проверим знания.
Где используют богатства земных кладовых? Гранит
Рефлексия. Было интересно. . Трудностей не было Было трудно .
1. Практическая работа «Исследуем состав гранита». Цель работы: научиться различать составные части гранита. Оборудование: образцы гранита, полевого шпата, кварца, слюды; лупа. Ход работы (по заданиям учебника).
1) Заполните схему.
| Минералы | ||
| Полевой шпат | Кварц | Слюда |
2) Закрасьте в схеме прямоугольник с названием горной породы зелёным карандашом, прямоугольники с названиями минералов – жёлтым карандашом.
Презентация: сообщите классу о результатах работы, выслушайте и оцените другие сообщения.
2. Выпиши из текста учебника примеры горных пород.
3. Найди в атласе-определителе «От земли до неба» дополнительные сведения о граните, полевом шпате, кварце, слюде. Приготовь сообщение об 1-2 из этих камней (по своему выбору). Запиши краткие сведения о них.
4. Если у тебя есть своя коллекция камней (например, разноцветная морская галька или другие камни), выбери самые красивые и интересные. Сделай фотографии и помести их здесь. В подписи постарайся передать своё отношение к миру камней.
Итак, что нужно, чтобы построить деревню в наши дни? Трудно найти знахарок, и охота на уличных вечеринках, как правило, не одобряется.
Может ли это быть так же просто, как жить людьми, которые выходят из дома и хотят встретиться со своими соседями?
Я жил в шести разных районах, будучи «взрослым», и хотя я все еще пытаюсь повторить свои дни в общежитии первокурсников (музыка на корабле…), я неоднократно терпел неудачу.В то время как элемент вечеринки был частью уравнения, реальная выгода – это гипер-социальный образ жизни. Идея о том, что вы можете пройти по коридору общежития и завязать разговор с кем-то необычным, очень интригует.
В наши дни еще более интригующей является идея о том, что моя двухлетняя дочь будет считать такое сверхсоциальное поведение нормальным. Да, у нее наверняка будет айфон в заднем кармане, но, ей-богу, она будет ездить на велосипеде в стае детей со шлемом, неся его!
В мире полуантисоциального поведения и большого внимания к гаджетам нам с Эрикой невероятно повезло найти такой район, как Phillips Creek Ranch (PCR).Я знаю, что это похоже на потенциальный маркетинговый ход, но на самом деле речь идет о трансляции идеи PCR, а не самой PCR….
Изобретая заново идею о том, что 13-летняя дочь вашего соседа может присматривать за вашими собаками, пока вас нет, вместо того, чтобы садиться на них.
Вновь изобретая веру в то, что ваш семилетний сосед может заработать несколько долларов на полив растений во время вашего путешествия.
Новое изобретение идеи о том, что дети могут пользоваться автомобилем, учиться и ездить в школу на велосипедах. Придумывая заново идею, вы просто чувствуете себя лучше среди людей, которым доверяете….
Да, наш дом по-прежнему остается самой дорогой вещью, которую мы когда-либо покупали, и на данный момент вторым лучшим вложением, которое мы сделали в нашей жизни (№1, суррогатное материнство, чтобы получить нашу дочь), но наблюдать за тем, как здесь растет Грейсон, будет действительно интересно!
Итак, какое отношение все это имеет к Purge the Pantry ?
Purge the Pantry – это идеальный вариант утилизации … войдите в свою кладовую, возьмите все странные банки с едой, пакеты с фасолью и другие «хорошие идеи» из прошлогодней поездки в продуктовый магазин и отдайте их в приют, который действительно нуждается их!
В этом году в мероприятии приняли участие около 100 замечательных друзей, родственников и замечательных соседей, и всего за несколько часов мы собрали 2000 порций еды! ТОГДА мы призвали владельцев PCR, Republic Property Group, согласиться и сопоставить наш улов! Миссия выполнена!
Итак, в этом году получатели помощи, Frisco Family Services, важное расширение нашей деревни, будут получать ~ 4000 порций отчаянно необходимой еды, и мы более чем гордимся тем, что в этом году собрали войска для помощи.
Purge the Pantry находится только в зачаточном состоянии, но добрые души в деревне, которую мы называем Фриско, и вокруг нее собираются в ближайшие годы развлечься!
Особая благодарность членам комиссии округа Дентон и Коллин Хью Коулману и Сьюзан Флертер за участие, уделение времени и руководство нашим сообществом!
Кладовая St. Peter Chanel в Ван-Бюрене увеличила количество обслуживаемых семей вдвое с момента пандемии: со 130 в начале 2020 года до в среднем 240 сейчас.
ВАН-БЮРЕН, Мэн. В один холодный день в Ван-Бюрене директор кладовой Св. Петра Шанель Нэнси Дамонд Виолетт ходила взад и вперед по тротуару под ледяным дождем, распевая евангельские песни. Дюмон Виолетт и дюжина добровольцев выполняли ежемесячную раздачу продуктов питания в кладовой, которая была ограничена ровно один год с тех пор, как коронавирус COVID-19 впервые охватил мир прошлой весной.
Кладовая существует уже давно, первоначально она располагалась в подвале одноименного прихода Ван Бурен.Теперь, когда кладовая расположена в здании в центре города, которое она делит с благотворительным магазином People Helping People, после пандемии количество обслуживаемых ею семей увеличилось вдвое: со 130 в начале 2020 года до в среднем 240 сейчас.
По словам Дюмонда Виолетта, 99,9% людей, которые приходят на раздачи, из Ван-Бюрена и ближайших к нему городов, таких как Плантация Сир, что означает, что кладовая обслуживает примерно 20% населения района.
Для Дюмон Виолетт этого все еще недостаточно, когда уровень бедности колеблется около 25 процентов.
«Отсутствие продовольственной безопасности – это тихая травма», – сказала она. «Потому что он не кричит, он не вызывает полицию, он не кричит».
Автомобили выстраиваются в очередь возле кладовой St. Peter Chanel для ежемесячной раздачи, которая обычно обслуживает более 200 семей. (Ханна Кэтлин | Сент-Джон Вэлли Таймс)
В прошлом году в округе особенно остро ощущалась нехватка продовольствия. Передвижные пункты раздачи продуктов католической благотворительной организации регулярно привлекают тысячи людей, ищущих помощи.
Чтобы не отставать от спроса, кладовая St. Peter Chanel подала заявку и выиграла ряд грантов, а также увидела дополнительный рост средств за счет поддержки программы CARES. Отец Дэвид Кот, менеджер сообщества Rural Resiliency Community Alliance, написал ряд грантов, которые кладовая выиграла в этом году.
Примерно 20 000 долларов, вырученные кладовой за последний год, были потрачены на переоборудование здания, установку тепловых насосов в морозильную камеру и приобретение некоторого дополнительного оборудования.
«Это было абсолютно необходимо; они не могли продолжаться », – сказал Кот.
«Это была небольшая сумма денег», – продолжил он. «Немного здесь и немного там, но это, безусловно, помогло продовольственному банку».
Cote сказал, что в прошлом году кладовая была очень важна.
«Если бы не кладовые с едой, я думаю, что многие дети и многие семьи страдали бы с точки зрения их способности добывать необходимую еду», – сказал Кот.
Но, наблюдая за тем, как волонтеры в кладовой раздают раздачу, вы, возможно, никогда не догадаетесь, насколько отрезвляющая реальность испытывает потребность, с которой они сталкиваются. Не только Дюмон Виолетта поет под дождем, но и веселый привет, который Сандра Сир бросает в машины, когда они подъезжают. Это дружеские подшучивания между Жаном Бернье и Марлен Пойтрас, когда они загружают тележки с замороженными товарами, чтобы скатиться к добровольцам, упаковывающим коробки в коридоре.
Добровольцы Жан Жан Бернье и Марлен Пойтрас выталкивают тележку с замороженными продуктами в главный коридор для раздачи.(Ханна Кэтлин | Сент-Джон Вэлли Таймс)
Бернье – невысокая женщина в подходящей розовой рубашке, маске и резинке для волос – бросилась в волонтерство, особенно после смерти ее мужа. Она и Пойтрас решают одну и ту же задачу при каждой раздаче, и ритм их работы показывает это.
«Мне это нравится», – сказал Бернье, немного задыхаясь. «Я люблю каждую минуту этого».
Кладовая обслуживает больше людей, чем приходит к раздаче у обочины, хотя десятки машин выстроились в очередь как минимум за полчаса до того, как добровольцы должны были начать упаковывать чемоданы в коробки и пакеты с едой.Он также распределяется среди тех, кто не может присутствовать, и удовлетворяет потребности в чрезвычайных ситуациях, когда люди сталкиваются с неожиданной нехваткой.
Харви Болье, давний волонтер, раздает коробки с едой людям, которые не могут забрать их из кладовой – в основном пожилым людям и людям с ограниченными возможностями. Он сказал, что без всяких сомнений испытывает огромное облегчение и благодарность.
«Вы входите, и это снова похоже на Рождество», – сказал Болье.
Во время раздачи тротуаров он отвечал за регулирование движения и с радостью подсчитывал, сколько машин врезалось в тротуар, проезжая мимо – трое мужчин и одна женщина.
Дело не в том, что добровольцы равнодушны или игнорируют трудности, с которыми сталкиваются их гости, это часть активных усилий со стороны кладовой, направленных на то, чтобы избавиться от стигм, связанных с отсутствием продовольственной безопасности и просить о помощи.
Людей, которые посещают раздачи, называют «героями», а тех, кто приносит еду другим семьям, «волонтерами».Дюмон Виолетт объяснила, что кладовая хочет поздравить людей с тем, что они используют доступные им ресурсы, и побудить их принять участие в общественных усилиях по удовлетворению потребностей всех видов.
Наряду с едой волонтеры из кладовой раздают брошюры о ресурсах здоровья и благополучия в переплете, брошюры о снижении арендной платы и церковные бюллетени.
Болье сказал, что он научился не спрашивать, почему люди приходят к раздаче. Он сказал, что даже если кто-то принадлежит к среднему классу, вы никогда не узнаете, с какими счетами они могут столкнуться или какие еще трудности могут сделать небольшую дополнительную еду жизненно важной.
«Это намного выше моей шкалы заработной платы, чтобы выносить суждение», – сказал Болье.
Кладовая St. Peter Chanel ежемесячно получает около 10 000 фунтов еды. Волонтер возит еду, которую поставляют из фондов Good Shepherd Food Bank и Министерства сельского хозяйства США. (Ханна Кэтлин | Сент-Джон Вэлли Таймс)
Примерно через час волонтеры обслужили более 100 автомобилей, в некоторых из них были представители нескольких домохозяйств. Еще через 30 минут, когда время от времени появлялись машины, они регрессировали внутрь, чтобы снять штаны от дождя и промокшие перчатки, насладиться горячим кофе и поговорить.
Во время собрания перед распространением Дюмон Виолетта посвятила работу дня молитве за семьи, которым они служили. Когда все закончилось, она обошла всех добровольцев, опрашивая их и желая им счастливой Пасхи, когда они уходили. Для нее отношение – это все – это то, что позволяет кладовой работать, несмотря на сложность работы.
«Невозможно сделать это, не будучи счастливым», – сказала Дюмон Виолетт. “Это праздник”.
В предыдущей версии этой истории в подписи к фотографии ящиков с едой, сложенных в коридоре, был указан неверный номер.Каждый месяц приют получает 10 000 фунтов еды.
Сохраните урожай • Спланируйте кладовую • Подготовьте семью
Кажется, просто, правда?
Хотел бы я сказать, что я был блоггером, у которого было все – красивый дом, сад размером с акр с фотогеничными, но сумасшедшими козами и цыплятами, бегающими вокруг, в то время как я писал в Instagram свою прекрасную жизнь.
Я нет.
Но Я ЕСМЬ мама, которая прожила свою жизнь в пригороде, пытаясь понять немного из жизни Маленького Домика в Прериях, что она может в данных обстоятельствах.И я уверен, что вы можете относиться к этому!
Я пришел к выводу, что, хотя у меня нет идеального зеленого большого пальца (мой на самом деле довольно коричневый, но у меня есть муж с зеленой рукой!), У меня нет идеальной кладовой и кухни в стиле Pinterest. , но у меня есть жизнь, посвященная моей семье, полная смеха, много еды и жизнь, в которой мы живем с целеустремленностью.
Наш любимый дом вдали от дома – Волшебный мир Гарри Поттера.Для нашей семьи наша цель – прославлять Бога и вечно радоваться Ему.
И вместе с этим мы также знаем, что должны научиться заботиться о себе и своих соседях, быть как можно более самостоятельными и не тратить впустую ресурсы, которые нам были даны, и помогать окружающим нас нуждающимся и на деле. .
Так родилась идея Целенаправленной кладовой.
Что такое целеустремленная кладовая и как она может мне помочь?
Большинство людей идентифицируют кладовую как место, где они хранят свою еду.Для нас кладовая служит не только для хранения того, что мы едим сегодня, но и того, что мы едим завтра и в будущем.
Создаем глубокую кладовую из
Наша специализированная кладовая также распространяется на наши бельевые и медицинские туалеты, наши финансы и многое другое.
Мы целенаправленно делаем это, чтобы быть готовыми к повседневной жизни, что бы ни случилось. Мы были в ситуации, когда мой муж потерял работу, и мы месяцами боролись, прежде чем найти новую работу. У нас была забастовка из-за болезни и семейной трагедии, когда я был просто недоступен, и мы не были подготовлены с продуктами или вещами, которые мой муж мог бы покрыть и позаботиться о младенцах и работе.
По мере роста этого блога я помогу вам
Надеюсь, вы присоединитесь к нам в путешествии!
Присоединяйтесь к нашему списку рассылки, чтобы быть в курсе всех последних новостей, получать эксклюзивный контент, эксклюзивные печатные издания и ничего не пропустить!
/ * Добавьте свои собственные переопределения стиля формы MailChimp в таблицу стилей вашего сайта или в этот блок стилей.
Мы рекомендуем переместить этот блок и предыдущую ссылку CSS в HEAD вашего HTML-файла. * /
]]]]>]]>
1.Ненавижу вытирать пыль. Меня это беспокоит.
3. Я немного помешан на научной фантастике и аниме. Я люблю «Доктора Кто» и «Гарри Поттера», британские комедии, К.С. Льюиса, Эндрю Петерсона, «Западное крыло» и чтение антиутопической литературы.
4. Я люблю Target – больше, чем следовало бы – НАМНОГО больше, чем следовало бы.
5. Люблю кино. Всякие фильмы. Мой любимый фильм – 84 Charing Cross Road.
6. Я большой поклонник умных мальчиков в килтах 😉 Все еще пытаюсь уговорить мужа надеть такой!
7.Я мечтаю жить без электросети на Аляске, но я большой слабак в холодную погоду.
8. Я крупный сорванец.
9. Надеюсь, что НИКОГДА не буду водить минивэн – хотя сейчас я езжу на бабушкином автомобиле! Спасибо за машину, но она определенно сводит с ума моего крутого фаната, домашнее образование мамы!
10. Я хочу цыплят и кроликов! Я надеюсь, что 2018 год станет годом, когда мы сможем это осуществить!
11. Я никогда не жил за пределами Техаса, но у меня есть огромный список мест, где я бы хотел жить – Англия, Вашингтон, округ Колумбия.К., Теннесси, Австралия ….
12. Я политический наркоман (отсюда и The West Wing Obsession – а если вы фанат, вы слушали этот подкаст?). Мне нравится закон в нашей стране, мне просто не нравится то, что с ним сделали во имя политики.
13. Раньше я был сверхконсервативным, но теперь я обнаружил себя консервативным по Библии, но политически либертарианцем.
14. Я довольно ленив по своей природе, предпочитаю читать и смотреть увлекательные научные шоу, а мои дети не только выполняют важные дела взрослой жизни – ну, например, уборку.
15. Я мечтал стать миссионером большую часть своей жизни, но понял, что даже если я не буду путешествовать в чужие страны, я призван отражать Его в повседневной жизни.
16. Моими героями всегда были Мамы и Жены, которые вырастили нас, и Папы и Мужья, которые обеспечивали нас, и те, кто отдали свои жизни в служении Богу.
17. За последний год я полюбил подкасты – слушаю самые разные, от теологии до компьютерных фанатов.
18.Я нахожу покой, стоя на краю забора, глядя на поле, заполненное большими валками сена, и наблюдаю за облаками.
19. Я обычно ложусь спать в 10 вечера в канун Нового года.
20. Самое худшее оставлю напоследок – не люблю бекон.
И если вы зашли так далеко, вы заслуживаете печенья !!
Обо мне • Свяжитесь со мной • Политика раскрытия информации • Политика конфиденциальности
Почему мы возвращаемся (сообщение от семьи Смит):
«Семья Смитов приехала в Колорадо в 1850-х годах как иммигранты из Шотландии.Любовь к природе и земле на западе – это лишь часть того, кем мы являемся. Мы стали свидетелями значительных изменений на Западе за последние 47 лет с тех пор, как мы стали владельцем Backpacker’s Pantry.
Рон Смит, мой отец, в 1980-х годах понял, что нужно что-то делать, чтобы защитить наши дикие земли, и сделал все, что мог, как личность. В 1989 году Patagonia, Northface, Kelty и REI вместе сформировали организацию под названием Conservation Alliance. Альянс охраны природы открылся для участия сторонних организаций в 1991 году, и Рон воспользовался этой возможностью, чтобы официально добавить Backpacker’s Pantry в список растущих экологически ответственных компаний.С тех пор мы присоединились, поддержали и помогли бесчисленным организациям, которые спасают землю, сообщества, животных и окружающую среду по всему миру. Сегодня мы являемся гордыми членами 1% от Planet, а также жертвуем продукты и делаем пожертвования многим другим организациям.
Мы также на 100% обеспечиваем энергию ветра на нашем предприятии, и на нашем предприятии уже более десяти лет действует программа переработки и компостирования. Мы делаем это, потому что хотим изменить ситуацию. Получение прибыли всегда должно быть второстепенным по отношению к улучшению мира.
В настоящее время мы сосредоточены на установке солнечных батарей на нашем предприятии, чтобы не только сделать наши пакеты пригодными для вторичной переработки, но и когда-нибудь сделать энергосберегающими и экологически нейтральными, а также перейти к выращиванию всех наших продуктов питания с использованием методов регенеративного земледелия. Мы понимаем, что настало время внести изменения. Мы привержены делу и стараемся действовать так быстро, как только можем, чтобы изменить ситуацию к лучшему. С помощью наших клиентов в ближайшее десятилетие вы увидите огромные усилия, чтобы сделать наши продукты не только вкусными и полезными для вас, но и экологически и социально сознательными.
Спасибо за вашу поддержку,
Родни Смит
Президент и владелец во 2-м поколении »
Сохранение
Можно с уверенностью сказать, что мы любим природу. Наша еда создана для того, чтобы наслаждаться приключениями и чтобы побудить людей исследовать огромные блага и радости природы. Мы поддерживаем это утверждение очень прямо: давая клятву защищать планету и сохранять места, которые мы любим больше всего, как можно лучше ». Начните с того места, где находитесь, используйте то, что у вас есть, делайте все, что в ваших силах.«Наши сотрудники регулярно выступают волонтерами для защиты нашего заднего двора, переднего хребта Скалистых гор, путем строительства троп, восстановления после наводнения и многого другого. Мы считаем, что небольшие, последовательные действия действительно складываются со временем, и что каждый несет ответственность за то, что он может защитить свои местные достопримечательности и общие зоны отдыха. Как участник 1% от Planet, мы также стремимся вносить более глобальный вклад. Мы ежедневно жертвуем 1% от продаж этой влиятельной организации.Есть много разных вариантов, инструментов и решений, связанных с выбором того, как отдавать. 1% для планеты «делает благотворительность легче, разумнее и доступнее для всех». Узнайте больше здесь. Ниже приведен список организаций, которые мы гордимся поддержкой и рады помочь в любом случае:
Меры по оказанию помощи
Это то, чего мы хотели бы никогда не делать, и тем не менее каждый год мы хотели бы сделать больше. Как компания, которая производит по существу идеальные продукты питания в чрезвычайных ситуациях (легкие, транспортируемые, с длительным сроком хранения, просто добавьте воды), мы несем огромную ответственность за оказание помощи тем, кто в ней нуждается после ураганов, наводнений, землетрясений и других стихийных бедствий.В 2017 году мы пожертвовали более 3000 фунтов продуктов питания в Пуэрто-Рико и Хьюстон после урагана Мария и урагана Харви. Совместно с Oskar Blues Brewery и Can’d Aid мы смогли доставить еду и воду в наиболее пострадавшие районы. Мы также предоставили продукты Береговой охране США и Фонду Doing Good Foundation в рамках их собственных усилий по оказанию помощи по всему миру.
Ободряющие приключения
Мы гордимся тем, что поощряем активный отдых и исследования во всех формах! Мы поддерживаем такие организации, как Warrior Expeditions, Women Who Hike, Women’s Wilderness, Thorne Nature Experience и другие.Жить #youradventure и делиться #youradventure – это то, что мы ежедневно продвигаем в социальных сетях и в нашей штаб-квартире в Боулдере, штат Колорадо. Имея прямой доступ к некоторым из самых красивых троп и живописных горных мест в стране, побуждая наших сотрудников и сообщество исследовать мир природы – краеугольный камень нашей компании. Мы хотим сделать еще один шаг вперед и показать людям всех слоев общества, что приключения их окружают!
Ингредиенты, полученные из ответственных источников
Поставки ингредиентов для приготовления блюд – это, пожалуй, самое важное, что мы делаем, и мы серьезно относимся к этой задаче.Мы исключили ГМО на нашем предприятии и продолжаем увеличивать количество органических ингредиентов в нашем ассортименте по мере их появления.
В 2018 году мы смогли получить яйцо без клетки, что стало первым в нашей отрасли. Суть в том, что мы уделяем время изучению того, у кого мы покупаем, и их практики в сельском хозяйстве и производстве. Мы закупаем как можно больше наших ингредиентов внутри страны. Если он недоступен в Соединенных Штатах, мы делаем все возможное, чтобы покупать международные продукты, которые, как мы знаем, питательны и чисты.Наша цель – использовать самые лучшие продукты, чтобы получить самый полезный и питательный продукт, который мы можем сделать.
Backpacker’s Pantry использует в основном сырые, а не приготовленные, сублимированные и обезвоженные продукты. Например, наша курица и говядина предварительно приготовлены, но большинство наших овощей и фруктов сырые. Это означает, что эти овощи и фрукты собираются и сразу же быстро замораживаются, сохраняя при этом максимально возможный уровень питательных веществ. Когда вы оставляете овощ или фрукт постоять или готовите их, часть питательных веществ теряется.Итак, когда вы добавляете кипящую воду в пакет, чтобы приготовить пищу, по большей части это этап приготовления. Мы считаем, что это дает нашему продукту больше питательных веществ.
Наше предприятие сертифицировано Министерством сельского хозяйства США, не содержит глютена, кошерно, ежедневно проверяется Министерством сельского хозяйства США, не сертифицировано по проектам ГМО, а также ежегодно проходит сертификацию надлежащей производственной практики третьей стороной. Мы требуем такого же уровня сторонней сертификации от наших поставщиков.
Поддержка и преимущества компании
Мы с гордостью можем сказать, что у нас лучшая команда в мире! Они упорно трудятся каждый день, чтобы создавать продукты, которые вы знаете, любите и которым доверяете.И мы хотим относиться к ним как к таковым. Большие льготы, безопасные и комфортные условия труда и непрерывное образование в сочетании с культурой «усердно работать внутри, много играть на улице» делают сотрудников счастливыми. И мы верим, что счастливые сотрудники делают лучшие продукты!
Под палящим полуденным солнцем 21-летний Джоемар Пауиг выкапывает на мелководье полностью выращенное таро и фиолетовый батат. В сопровождении своей матери и младшего брата он загружает корнеплоды на свою лошадь, чтобы спуститься с их фермы на вершине холма в Дараитане, Ризал, к востоку от Манилы.
«Я хожу сюда собирать урожай каждые три дня, так как у меня есть и другая работа, например, уборка садов других людей», – сказал Джоемар.
Джоемар Пауиг загружает корзины собранного пурпурного батата на семейной ферме в Дараитане, провинция Ризал. © Базилио Х. Сепе / ГринписС детства Джоемар и его товарищ Думагат Ремонтдо, коренные народы (КН), живущие в этом районе, обучались ведению сельского хозяйства как средству к существованию и выживанию.
«Даже сейчас сельское хозяйство – это то, чему мы учим и передаем следующему поколению, потому что нашу землю нельзя оставлять недоиспользованной», – сказала Мария Клара Дуллас, президент женской группы Kababaihang Dumagat ng Sierra Madre (KGAT).«Мы сажаем пищу, чтобы использовать нашу землю и обеспечивать себя дарами природы».
Мария Клара Дуллас готовится приготовить из стручковой фасоли и других овощей урожай своего дня. © Базилио Х. Сепе / ГринписСегодняшний урожай общины особенный. Еда будет не только на их собственных столах, но и для сотен людей, выстраивающихся ежедневно в общественных кладовых Метро Манилы.
С апреля общественные кладовые разрослись по всей столице Филиппин и по всей стране.Общинная кладовая стала не просто хранилищем съедобных товаров, а социальным явлением – силой добра, где обычные люди раздают и жертвуют еду тем, кто голоден или больше всего пострадал от изоляции и увольнений из-за пандемии. В общественных кладовых каждый может принять участие и внести свой вклад. Единственное правило – люди берут только то, что им нужно, и делятся только тем, что они могут себе позволить.
Овощи и другие пожертвованные товары хранятся в продовольственной кладовой Фонда «Мать-Земля» в Маниле, Филиппины.© Базилио Х. Сепе / ГринписНесмотря на расстояние и смертельный вирус, «Думагат ремонт» откликнулся на призыв неправительственной организации о поставках овощей для общественных кладовых.
Dumagat Remontado не привыкать к трудностям и как коренное население претерпели бесчисленные испытания. Слово Remontado имеет испанское происхождение и означает «бежать или вернуться в горы». Dumagat Remontado – потомки жителей равнин, которые века назад бежали в горы, спасаясь от испанских колонизаторов.
Отель Dumagat Remontado насладится спокойным днем на берегу реки в Дараитане, провинция Ризал, Филиппины. © Базилио Х. Сепе / ГринписСовременные Думагацы были в новостях, борясь за свои права и выступая против строительства плотины Калива на своих исконных землях, которая затопит Дараитан и соседние районы в провинции Кесон. В случае одобрения проект вынудит их племя и других резидентов, не являющихся членами интеллектуальной собственности, переехать в другое место.
«Некоторые из наших священных мест также будут затоплены.Мы не видели реальных планов, и многие из нас не согласны с этим проектом, но они всегда сообщают, что мы уже дали на него согласие », – сказала Мария Клара.
Dumagat Remontado действительно пережил сильное наводнение в прошлом году, когда на Дараитан обрушился тайфун Vamco, мощный и смертоносный тайфун, который затопил Метро Манилу и другие провинции в течение нескольких дней. Они руководствовались местными верованиями, но в конце концов они обнаружили, что нуждаются в помощи. К счастью, откликнулись многие организации гражданского общества.
Птица летит над горным хребтом Сьерра-Мадре в Дараитане, провинция Ризал, Филиппины. © Базилио Х. Сепе / Гринпис«У нас было видение того, когда придет наводнение и насколько большой будет вода», – сказал Ренато Ибаньес, лидер группы Dumagat Remontado SUKATAN-LN. «Нам сказали, что если в полдень вода поднимется, как будто ее несет ветер, это означает, что надвигается бедствие. Поэтому наши старейшины посоветовали нам эвакуироваться ».
Большинство фермеров Dumagat Remontado только недавно услышали о общинных кладовых – движение, которое началось, когда скромный молодой гражданин решил построить их на улице Магинхава – районе, известном своими ресторанами и фуд-парками.Это вдохновило тысячи людей действовать, организовываться и делать больше для своих сообществ.
Люди выстраиваются в очередь, чтобы забрать бесплатную еду и другие товары в «экологически чистой» общественной кладовой в городе Пасиг, Филиппины. © Базилио Х. Сепе / ГринписНесмотря на продолжающиеся судебные баталии и экономические трудности из-за пандемии, Мария Клара сказала, что эти проблемы не помешают Dumagat Remontado помогать другим. Их община смогла внести свой вклад как минимум в 10 общинных кладовых.
«Мы также хотим показать правительству или любому, кто представляет их в проекте плотины Калива, – взглянуть на продукты, которые мы получаем из районов, где строится плотина.Районы, которые вы будете затоплять. Они могут прокормить множество семей », – отметила она. «Вы хотите это разрушить? Или мы должны и дальше поддерживать IP и остановить этот проект? »
Со своей стороны, местные кладовые, такие как Sustainable Community Pantry в Пинагбухатане, Пасиг, благодарны за овощи, предоставленные фермерами Dumagat Remontado. «Мы благодарим Dumagat Remontado, потому что они являются настоящими символами bayanihan (филиппинский термин для совместной работы, чтобы помочь нуждающимся), – все, что у них есть, даже если этого было достаточно, они все равно поделились этим с нами, – сказал организатор кладовой Лу Меркадо.
Волонтеры также раздают многоразовые пакеты в кладовой с экологически чистыми продуктами питания в Пасиг-Сити, Метро Манила, Филиппины. © Базилио Х. Сепе / ГринписПеред тем, как получить товары от фермеров Думагат Ремонтдо, Лу и его товарищи-волонтеры изобретательно заполнили кладовую в своей общине, куда за помощью выстраивались десятки людей. Они «спасают» еду, которая все еще остается съедобной, но считается непригодной для продажи, на близлежащих сырых рынках.
Мария Клара и ее товарищи Думагац рады видеть, как их соотечественники наслаждаются плодами своего труда.Но она надеется, что те, кому это помогло, не позволят еде пропадать даром. «Не тратьте еду, даже крошечный кусочек. Потому что, если сложить все это вместе, они все равно смогут накормить множество людей », – сказала она. «Будьте благодарны людям, которые проложили путь для общественных кладовых, потому что это означает, что есть люди, которые хотят добровольно работать в своих сообществах».
Женщины переупаковывают пожертвованные овощи в общинные кладовые в Маниле, Филиппины. © Базилио Х. Сепе / ГринписЧто касается лидера Думагата Ренато, он рассматривает эти усилия как шаги, направленные на укрепление и укрепление солидарности между Думагат Ремонтадо и горожанами, а также на укрепление духа нации, особенно в эти тяжелые времена.«Я сказал нашим коллегам-фермерам, занимающимся ИС, что мы помогаем людям, а не просто просим помощи у других. С моей точки зрения, с этой едой все мы в этой стране едим как один – мы не разделены, мы не ссоримся, и мы все обедаем за одним столом ».
Маверик Флорес – специалист по связям с общественностью Гринпис, Юго-Восточная Азия – Филиппины. Он выступает за права коренных народов и социальную справедливость. В свободное время он занимается подкастами и играет в баскетбол.
Продовольственная кладовая ASA открылась в декабре 2020 года и будет продолжать предоставлять пищевые корзины нуждающимся студентам-августанцам и в будущем. (Фото любезно предоставлено Ребеккой Николсон)
Весной 2020 года Ребекка Николсон, вице-президент по связям с общественностью Ассоциации студентов Августаны, осознала, что COVID-19 никуда не денется и что запреты на обучение на дому и карантин также останутся в силе.Хотя, как и многие другие студенты и люди во всем мире, пандемия оказала на Николсон дополнительный стресс, она также дала ей время реализовать идею, которая зародилась еще год назад.
«COVID действительно выявил проблемы финансовой незащищенности наших студентов, потому что многие люди остались без работы», – сказал Николсон. «Я был вовлечен в дискуссии об опыте студентов в Августане, и мы часто говорили о проблеме отсутствия продовольственной безопасности. Карантин дал мне немного больше свободы, поэтому я смог подойти к вопросу.Я не видел, чтобы кто-то другой проявлял инициативу, поэтому подумал: «Я буду этим человеком».
Девять месяцев спустя ASA официально открыла свою Food Pantry – услугу, доступную для всех студентов Augustana, чтобы пополнить свои потребности в бакалейных товарах один или два раза в месяц. Осаждаемые пандемией, необходимостью и большим объемом тяжелой работы, первые несколько корзин были выданы в декабре и январе, и Николсон только намеревается развивать программу оттуда.
«У ASA есть несколько стипендий и стипендий, но еда – это простой способ оказать студентам некоторую дополнительную финансовую помощь», – объяснил Николсон, когда его спросили о важности услуги.«Отсутствие продовольственной безопасности – это проблема финансовой незащищенности – она принимает форму еды. Наши услуги также могут быть немного более распространенными и предлагаться меньшими порциями. Если ученик немного борется и ему просто нужно несколько дополнительных приемов пищи в течение недели, он может получить за это корзину ».
Сама студентка, Николсон понимает, каково это бороться, а также насколько сложными могут быть реальности, связанные с покупкой и приготовлением еды для себя в первый раз.
«Часто студенты впервые оказываются в университете сами по себе», – сказала она.«Большинство не знают, как сэкономить или составить бюджет, или приготовить для себя, вместо этого выбирают дорогие бренды или еду на вынос».
Вот почему ASA планирует расширить программу в последующие годы, чтобы включить в нее образовательный компонент, в конечном итоге предоставляя ресурсы по простым продуктовым тележкам с ограниченным бюджетом или семинарам и классам, которые учат студентов, как поднять пачку рамена – есть много отличных способов, по словам Николсона, – и продвигать студенческие предложения в местных бакалейных лавках города.
ASA планирует обратиться за помощью в будущем к продовольственному банку Северного кампуса Университета Альберты, который уже занимается этим типом программирования.Фактически, ASA уже воспользовалось их советами о том, как организовать кладовую, программу, которую они используют для отслеживания клиентов и их дополнительных запасов еды.
Наряду с помощью Северного кампуса, Николсон был потрясен поддержкой, которую программа уже была предложена Огастаной и местными предприятиями.
Food Pantry сотрудничает с Save On Foods, а также с Wild Rose Foodservice (местными оптовыми дистрибьюторами), которые в настоящее время предоставляют скидки и выразили заинтересованность в пожертвовании программе в будущем.
Августана Декан Деметрес Трифонопулос также предложил пожертвовать на программу весь деканат этого года.
«Это было очень мило и огромный шаг в понимании того, что кладовая с едой действительно должна была произойти», – поделился Николсон. «Я буду вечно благодарен за это и за непоколебимую поддержку, которую это означало».
Офис по развитию Augustana также вмешался, предоставив ASA доступ к Группе поддержки выпускников и вовлечения студентов для волонтерской поддержки, а также путем создания фонда пожертвований, который открыт для сотрудников, преподавателей и членов сообщества.
Николсон и ASA также надеются подать заявку на государственные гранты для программы и планируют провести акции с едой после снятия ограничений COVID.
«Честно говоря, самый простой способ поддержать кладовую – это делать финансовые пожертвования, особенно во время COVID», – сказал Николсон. «Они позволяют нам покупать предметы, которые нужны студентам в корзинах, предметы, которые иногда люди не думают жертвовать».
Для Николсона самой захватывающей частью всей инициативы Food Pantry является тот факт, что она будет постоянным обслуживанием Ассоциации студентов Августаны.
«Хотя мы только начинаем программу, мы сделали все необходимое, чтобы каждый год назначать кого-то для продолжения программы», – объяснила Николсон, поблагодарив менеджера ASA Синди Руз за ее работу по оказанию помощи. с долговечностью программы.
Помимо сбора средств, следующие шаги – донести до людей, что Food Pantry принесет наибольшую пользу: студенты Augustana.
«Важно отметить, что Food Pantry не является общественной программой.Несмотря на то, что ASA определенно продолжит свою ежегодную программу питания для продовольственного банка Camrose и продолжит поддерживать сообщество, мы обнаруживаем, что студенты либо не могут, либо не чувствуют себя комфортно в продовольственном банке. Студенты, как правило, не думают, что они «в достаточной мере нуждаются», и используют такие выражения, как «Мне не нужна помощь, может быть, кому-то она нужна больше», – объяснил Николсон. «Вот почему мы хотели назвать эту услугу« Food Pantry »- я хотел, чтобы она была доступной, простой и легкой. А термин «кладовая» действительно лучше отражает цели службы: студенты могут просто взять то, что им нужно, а не потому, что у них «плохо».Иногда людям просто нужна небольшая помощь ».
Если вы хотите сделать пожертвование для ASA Food Pantry, посетите эту страницу о пожертвованиях Августаны.
Если вы студент августаны и желаете записаться в Food Pantry, нажмите здесь.
Балади – важное слово в Палестине. Он находится где-то между английскими словами местного, оригинального, деревенского и аутентичного.Оно связано с понятиями места и принадлежности, и это слово используется очень часто. Мне часто говорили, что это еда балади. Он палестинский, отсюда. Еда балади в стране, столь оспариваемой, имеет большое значение. Ведь что может быть лучше, чем через то, что мы едим, узнать происхождение места и людей?
Я в Рамаллахе встречусь с Хайфой. Домашний повар и защитник движения Слоу Фуд на Западном берегу. Я приехал из Иерусалима на одном из палестинских автобусов, которые часто курсируют между столицей и этими оккупированными территориями.Переход через хаос контрольно-пропускных пунктов и проверок безопасности занимает на несколько часов больше, чем нужно. Дочь Хайфы, Рим, забирает меня у кафе Eiffel Sweets (настоящее имя) вместе с другим участником кампании Слоу Фуд, Фаридом, который помог организовать эту встречу. Мы подъезжаем к самому городу Рамаллах и выезжаем из него, извиваясь вверх по засушливым холмам, которые его окружают, к тому, что выглядит как небольшое поселение из новых построек. Многоэтажные комплексы, в которых под одной крышей размещаются большие семьи.
Когда мы приедем, Хайфа наполняет начинкой молодых кабачков. Волосы зачесаны назад и ложкой в руку, она работает целеустремленно, собирая из круглой неглубокой тарелки, заваленной смесью риса, рубленого баранины, рубленой петрушки и тяжелых специй корицы и молотого кардамона, куркумы и черного перца, которые так характерны. палестинской и арабской кухни. Ее кухня безупречна. Полки аккуратно расставлены, демонстрируя банки с сушеными травами и шарики лабне, царственно подвешенные в оливковом масле. Хайфа протягивает кувшин крепкого сладкого гранатового сока, и мы собираемся на ее современной просторной кухне вместе с ее второй дочерью Рашей.Все говорят на смеси арабского и ломанного английского, и у них есть время, чтобы все перевести и объяснить.
Привычка набивать овощи или листья широко распространена в этой части мира. Я уже писал про фарш из виноградных листьев в Палестине и вариант с капустой в Армении , но какими бы восхитительными они ни были, я здесь не для того, чтобы говорить о них. Меня интересует миска с остатками мякоти кабачков (побочный продукт фарша из овощей) и то, что станет трамплином для праздника, который собирается приготовить Хайфа.Хайфа ходит по кухне, собирает специи – молотый кориандр и тмин, сушеную мяту, хлопья чили и куркуму – и бросает их в миску с рваной черствой питтой, мякотью кабачков и взбитым яйцом. Она смешивает все вместе и бросает ложки смеси на огонь раскаленной сковороды. A ’ja Хлебные оладьи – обычная черта арабской кухни. Я уже делал их здесь раньше (поваренная книга Оттоленги в Иерсуалеме ), и хотя они были хорошими, хайфские, несомненно, лучше.
Fatte – это блюдо, которое следует тому же правилу. В буквальном переводе с арабского слова fatta , что означает «крошить или дробить хлеб на мелкие кусочки», это воплощение бережливого приготовления пищи. Жир – это, по сути, кусочки черствого хлеба, возрожденные в горячей жидкости, оставшейся от тушеного мяса, бобов или овощей, и покрытые лимонным тахини и йогуртовым соусом. Порванная курица, овощи или нут могут попасть внутрь, в зависимости от того, что есть под рукой.«Все, что есть с хлебом, жирно», – объясняет Раша.
Хлеб – или, точнее, алхимия зерна и воды при приготовлении – присутствует в рационе человека на протяжении веков, и поэтому логично, что методы его употребления сформировали основу того, что и как мы едим, в разных культурах. как Палестина и Италия, Мексика и Азербайджан. Настолько, что в арабоязычном мире существует фатта ; одним словом, чтобы описать действие его использования. Фатте и оладьи a’ja, всего два примера.
Раша описывает куриный жир, в котором остатки куриного бульона используются для смягчения и оживления черствого хлеба (это базовый слой). Тот же куриный бульон смешивают с йогуртом, чесноком, перцем чили и лимонным соком, чтобы получился соус, который разливается сверху. Из бульона также готовят рис, который составляет третий слой. Затем измельченная курица складывается сверху в то, что я могу описать только как многослойное блюдо в горшочке с пропитанной ароматом восхитительности.
Сегодня в Хайфе варят еще цукини с солью и чесноком, а затем просеивают горячую жидкость над порванной питтой.Она оставляет его впитаться и размягчиться. Я смешиваю приготовленные кабачки с лимонным соком, тахини и йогуртом. Пока мы готовим, мы говорим о еде. Откуда тот или иной рецепт, будь то северный палестинец или южный. Мы говорим о видах дикой зелени, которые собирают старейшины в деревнях, и о масле, которое добывают с оливковых деревьев Фарида. По кухне доносится запах сброженного масла, smen , к которому Хайфа добавляет кедровые орехи, чеснок и рубленую петрушку. Я объясняю, что на прошлой неделе я помогал израильскому шеф-повару написать ее поваренную книгу на английском языке.«У нас большие проблемы с тем, что израильтяне утверждают, что это их еда, хотя на самом деле она арабская». Фарид отвечает.
Что же такое рецепт, как не простой набор инструкций по приготовлению? Здесь, конечно, больше, чем это. Исторический рекорд? Доказательства происхождения или владения? Политический документ? «В Палестине baladi – это не только сама еда, но и земля, на которой она растет. Борьба идет только за землю, и израильское правительство использует различные методы, чтобы конфисковать ее у нас.- говорит Фарид. В этом контексте рецепты имеют большее значение, чем когда-либо? Некоторые могут поспорить, что это излишне. Ингредиенты и кухни мигрировали и слились с другими ингредиентами и способами приготовления с тех пор, как существовали люди. Кто-нибудь действительно что-нибудь «владеет»?
Но я понял. Мое пребывание в Палестине и Иерусалиме открыло мне глаза на образ жизни, которого я никогда раньше не испытывал. Это место, где идентичность постоянно ставится под сомнение, где борьба за землю реальна и ожесточена (некоторые личные переживания здесь и здесь ) и где право собственности на все, что родилось на этой земле, от еды до культуры и письменности. истории ведется ожесточенная борьба.Существование здесь кажется хрупким и ненадежным. Показывала ли мне Хайфа, как готовить жир, просто потому, что он вкусный, или потому, что он олицетворяет прошлое, которое она хочет сохранить и защитить?
Хайфа поливает жиром пьянящий чеснок и масло петрушки, готовые к подаче на стол. Еда – это то, чем мы наслаждаемся в настоящем, но ее связь с воспоминаниями и ностальгией, с нашим прошлым и историей неоспорима.
Актуализация знаний.
(Слайд)
Изучение новой темы (изучение учебной задачи.)
Как он называется?
(Слайд)
Благодаря этим свойствам гранит используется в строительстве. Из него строят фундаменты домов, набережные, постаменты памятников. Гранит хорошо шлифуется и полируется, поэтому его используют для облицовки стен зданий, станций метро. (слайды)
(Глина)
Что такое гранит?