Самый осенний плод — тыква — воцаряется на столах россиян с конца сентября. Она обладает богатым витаминным составом и низкой калорийностью, это растение часто становится элементом диетического питания. Но даже самый полезный продукт может стать опасным при неправильном употреблении. Рассказываем, в чем заключается польза тыквы для организма, а в каком случае добавление этого овоща в рацион может принести вред.
По некоторым источникам, уже 5-8 тысяч лет назад ее активно выращивали. В Европу тыква была завезена из Южной Америки, и быстро заняла важное место в кулинарии и даже медицине. В современном мире — это просто вкусный овощ, но изначальное отношения к тыкве было несколько иным: она считалась сырьем для изготовления лечебных средств. На основе этого растения готовили мази и применяли в народной медицине как средство от гельминтов, а Авиценна рекомендовал для послабляющего действия.
Разберемся, чем же так полезен этот целебный овощ.
Тыква — кладезь витаминов, и немалая их часть находится не только в мякоти, но еще в семечках и цветках. В тыкве в 4-5 раз больше каротинов, чем в моркови. Каротины в организме превращаются в витамин A, который полезен для зрения, а также является мощным антиоксидантом. В тыкве есть витамины C, E, K и практически все витамины группы B.
В семенах содержится множество микроэлементов, а по содержанию цинка тыквенные семечки входят в тройку лидеров среди овощей.
Из-за низкой калорийности тыква считается идеальным диетическим продуктом, ведь в ней нет крахмала, холестерина и трансжиров, мало сахара, зато много полезной для пищеварения клетчатки. Калорийность 100 г мякоти всего 22 ккал.
| Калорийность на 100 г | 22 ккал |
| Белки | 1 г |
| Жиры | 0,1 г |
| Углеводы | 4,4 г |
Даже полезный продукт может нанести вред, поэтому стоит учитывать возможные противопоказания.
Кому следует с осторожностью отнестись к введению в рацион тыквы, рассказал Александр Войнов, консультант по диетологии и оздоровлению в сети фитнес-клубов WeGym:
— Употребление сырой тыквы противопоказано людям с воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а так же тем, кто имеет камни в желчном пузыре и почках, поскольку тыква обладает желчегонным действием и может спровоцировать движение камней. Сырой овощ сложнее переварить, поэтому лучше не давать необработанную тыкву маленьким детям и пожилым людям. Диабетикам также не стоит увлекаться тыквой, поскольку это может вызвать повышение уровня сахара в крови.
Иногда частое потребление этого овоща может вызвать вздутие живота и послабление стула, тогда нужно снизить объем порции и частоту употребления. Неумеренное употребление тыквы может привести к ложной каротиновой желтухе — содержащийся в овоще каротин вызывает пожелтение кожи. Изредка встречается индивидуальная непереносимость и аллергия, в этом случае от продукта лучше отказаться.
Также стоит ограничить употребление тыквенных семечек тем, кто придерживается диеты — следует помнить об их высокой калорийности: 100 грамм содержат 559 ккал.
Тыква часто используется в диетологии — существуют полностью тыквенные диеты. Этот низкокалорийный овощ нормализует обмен веществ и снижает аппетит за счет большого количества клетчатки и пищевых волокон. Однако следует с осторожностью худеть с помощью тыквы.
— Ожирение — это серьезное заболевание. Самолечение часто приводит к плохим результатам. Обращайтесь к специалистам для выяснения всех нюансов и выбора метода похудения. Тыква благодаря ее полезным свойствам, часто встречается в различных диетах, но лишь как часть возможного комплексного рациона, который обеспечит похудение, не лишая организм всех необходимых ему элементов. Тыкву рекомендуется употреблять в первой половине дня и желательно в сыром виде, — комментирует Александр Войнов.
Тыква — кладезь витаминов, немалая их часть находится не только в мякоти, но еще в семечках и цветах.
Фото: pixabay.comТыква положительно сказывается на состоянии половой системы мужчин. В мякоти овоща высокая концентрация витамина Е-токоферола, который с греческого переводится как «приносящий потомство». Семена содержат много цинка: 30 г восполняют до 70% суточной потребности. Также тыквенные семечки — рекордсмены среди продуктов по содержанию L-аргинина. Вкупе они оказывает заметное влияние на весь организм: участвуют в синтезе тестостерона, нормализуют функцию предстательной железы, улучшают состояние сердечно-сосудистой системы, положительно влияют на эректильную функцию.
В тонкой пленке-оболочке тыквенного семени содержится аминокислота кукурбитин, которая обладает антигельминтными свойствами — это использовалось еще в народной медицине. Например, отвар неочищенных семян давали детям и беременным из-за почти полного отсутствия побочных эффектов.
Тыква — кладезь витаминов, немалая их часть находится не только в мякоти, но еще в семечках и цветах. Фото: pixabay.comМаски из кашицы семян, а также компрессы из сока мякоти используются в косметологии для увлажнения и осветления кожи, уменьшения воспалений.
Масляный экстракт ускоряет заживление повреждений эпидермиса.
Тыква обладает послабляющим, противовоспалительным и желчегонным действием, поэтому небольшое количество полезно для людей с застойными явлениями и запорами.
Высокое содержание калия в мякоти снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и укрепляет стенки сосудов, что крайне полезно для лиц, страдающих атеросклерозом и повышенным давлением.
Рецепты с тыквой существуют практически во всех кухнях мира. Из этого овоща можно делать супы, десерты, пюре для детского питания, каши; запекать с другими ингредиентами — фантазия ничем не ограничена. В Италии в пищу используются даже цветы, обжаренные в кляре. Сырую тыкву добавляют в салаты.
Тыква примечательна тем, что сохраняет немалое количество полезных веществ даже после термической обработки.
Одно из наиболее полезных блюд. Прекрасно подходит на завтрак или ужин благодаря легкости и сытности за счет клетчатки.
Добавьте свои любимые продукты — яблоки, орехи или курагу
| Тыква | 0,3 кг |
| Молоко | 0,5 стакана |
| Рис круглый | 0,5 стакана |
| Яйца | 3 шт. |
| Масло сливочное | 2 ст. ложки |
| Сахар | 3 ст. ложки (или по вкусу) |
| Соль, корица, изюм | по вкусу |
Рис отварить в воде, сырую тыкву мелко потереть. Яйца взбить с сахаром, солью и специями. Все ингредиенты перемешать, залить молоком. Форму смазать маслом, присыпать сухарями и выложить запеканку. Выпекать в духовке при 180 градусах или мультиварке (на режиме «выпечка») 35-50 минут в зависимости от толщины. Остудить и подать со сметаной или медом.
Отлично подойдет на обед. Можно добавить зелень, чеснок или сухарики из белого хлеба. Для диетического питания сливки заменить нежирным молоком
Фото: pixabay.
com| Тыква | 500 г |
| Картофель | 2-3 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Луковица | 1 шт. |
| Сливки | 1 стакан |
| Специи | мускатный орех, куркума, имбирь по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Сырую тыкву и картофель нарезать кубиками и отварить в небольшом количестве воды до мягкости. Измельченные лук и морковь обжарить на растительном масле и добавить к вареным овощам. Всыпать специи и соль, влить сливки и перетереть суп при помощи блендера.
Перед покупкой стоит обратить внимание на внешний вид тыквы: кожура должна быть без повреждений, плодоножка не срезана и без признаков гниения. Это обеспечит длительное хранение. Идеальным местом для тыквы будет погреб или другие прохладные и светонепроницаемые места. В хороших условиях овощ может пролежать и пару лет, но лучше употребить его в течение нескольких месяцев — со временем количество полезных веществ в тыкве снижается.
Также плоды прекрасно хранятся в замороженном виде.
Выбирайте овощи среднего размера весом примерно в 5 кг — огромные тыквы обычно имеют меньшую сахаристость. В зависимости от кулинарной задумки выбирают разные сорта: для термической обработки — мускатные и твердокорковые, а для употребления в сыром виде — сероплодные сладкие тыквы.
Еще несколько важных моментов, которые нужно знать об этом продукте.
Сколько тыквы можно есть в день?
Несмотря на низкую калорийность овоща, лучше всего ограничиться 300-400 граммами мякоти в день. Еще сильнее сократить количество тыквы в рационе следует тем, кого беспокоят заболевания ЖКТ, камни в почках и желчном пузыре, диабет.
Сколько тыквенных семечек можно есть в день?
Тыквенные семечки очень калорийны. Диетологи не рекомендуют есть больше 30 грамм в день.
С какого возраста можно давать тыкву ребенку?
Тыквы станет хорошим вариантом для первого прикорма. Предложить ее можно малышу в возрасте 6-7 месяцев.
При отсутствии аллергической реакции количество тыквы в рационе можно постепенно увеличивать.
28 октября 2022 Ликбез Сделай сам
Подробная инструкция, полезные видео и вдохновляющие фото.
Светильник из тыквы — самый известный атрибут Хеллоуина. Представляет собой полую тыкву с вырезанным на нём изображением лица и вставленной внутрь свечой.
Такую тыкву ещё называют «светильником Джека» (Jack‑o’-lantern). Легенда гласит о пьянице Джеке, который дважды обманул дьявола и после смерти, не пущенный ни в рай, ни в ад, был вынужден скитаться по земле, освещая себе путь тлеющим угольком.
Поэтому на тыкве обычно изображают различные лица с устрашающей улыбкой. Хотя некоторые предпочитают вырезать и другие рисунки, например, привидений, ведьм, животных, персонажей из фильмов и мультиков и даже сложные художественные композиции.
Прежде всего найдите красивую тыкву без сильных повреждений.
Для резки вам понадобится прочный нож. Если рисунок сложный, берите несколько штук разных размеров. Вычищать внутренности тыквы можно большой ложкой.
Для рисования пригодится фломастер или ручка. А ещё вам может понадобиться шаблон рисунка. Вот несколько классических и нестандартных вариантов:
1 / 0
Изображение: OLiAN_ART / Shutterstock
2 / 0
Изображение: OLiAN_ART / Shutterstock
3 / 0
Изображение: OLiAN_ART / Shutterstock
4 / 0
Изображение: OLiAN_ART / Shutterstock
5 / 0
Изображение: OLiAN_ART / Shutterstock
6 / 0
Изображение: lalan / Shutterstock
7 / 0
Изображение: lalan / Shutterstock
8 / 0
Изображение: lalan / Shutterstock
9 / 0
Изображение: lalan / Shutterstock
10 / 0
Изображение: lalan / Shutterstock
Чтобы скачать их, перейдите по ссылкам:
Ещё много разных вариантов можно найти и скачать здесь и здесь. Если решите использовать шаблон, вам будут нужны ножницы, скотч или канцелярские кнопки и игла.
Подготовьте также одну или несколько свечей, а ещё зажигалку или спички. Вместо настоящих свечей при желании можно использовать электрические.
Срежьте верхушку тыквы. Чтобы не ошибиться, можно нарисовать сверху окружность, по которой нужно резать.
Кадр: Warren Nash / YouTubeПо кругу вырежьте мякоть тыквы.
Кадр: Warren Nash / YouTubeВыньте срезанную часть.
Кадр: Warren Nash / YouTubeУдалить верхушку можно немного по‑другому. Срезайте её под углом, протыкая тыкву насквозь и прорезая по кругу. Снимите верхушку и отрежьте мякоть:
Верхушку не выкидывайте, она вам пригодится.
Ложкой вычистите семена и всю лишнюю мякоть. Тыква должна быть пустой изнутри. Если стенки будущего светильника кажутся вам толстоватыми, соскоблите с них изнутри ещё больше мякоти.
Нарисуйте на тыкве треугольные глаза и нос, вытянутый в улыбке рот и несколько зубов.
Кадр: Warren Nash / YouTubeЕсли вы решили делать светильник с помощью шаблона, сперва распечатайте понравившийся вариант. Затем есть два способа его использования. Первый: вырежьте детали на шаблоне, прикрепите его к тыкве скотчем или кнопками и обведите отверстия. Вот видеоинструкция:
Второй способ: прикрепите шаблон к тыкве и пройдитесь по краям деталей иголкой. Должен остаться заметный пунктир. После эти линии для удобства можно обвести фломастером или ручкой. Ускоренный мастер‑класс:
Начните вырезать по намеченным линиям.
Кадр: Warren Nash / YouTubeВырезанную часть выбросьте. Она вам больше не понадобится.
Кадр: Warren Nash / YouTubeТаким же образом вырежьте другие нарисованные части.
Кадр: Warren Nash / YouTubeПоместите внутрь одну или несколько свечей и зажгите.
Кадр: Warren Nash / YouTubeСверху поставьте срезанную ранее верхушку.
Светильник готов.
Весь процесс показан в этом видео:
Как уже было сказано, дизайнов тыквенных светильников очень много. В этой инструкции показано, как сделать фонарь Джека с угрожающей гримасой:
А вот оригинальный жуткий светильник с маленькой тыковкой в зубах:
Вот забавные и совсем не страшные рожицы:
А это тематические светильники с супергероями:
youtube.com/embed/0bCgZr2pWAM” frameborder=”0″ allowfullscreen=”allowfullscreen”> И ещё несколько крутых фотоидей, как вырезать тыкву или просто раскрасить:
1 / 0
Фото: Steve Horsley / Shutterstock
2 / 0
Фото: gorrphoto / Shutterstock
3 / 0
Фото: Suzanne Tucker / Shutterstock
4 / 0
Фото: Klaus Kaulitzki / Shutterstock
5 / 0
Фото: AtlasStudio / Shutterstock
6 / 0
Фото: Natalia Novikova / Shutterstock
Читайте также 😈🎃🦇
1
Ключ к успешной фотографии ребенка в тыкве — начать с большой тыквы! Этот малыш выглядит совершенно комфортно в этой большой тыкве с прорезанными отверстиями для ног.
2
Даже маленькие дети могут принять участие в праздновании Хэллоуина. Защитите его нежную кожу (и избавьте его от беспорядка!), связав тыкву с мягким одеялом.
3
Этот малыш выглядит совершенно счастливым в своем тыквенном окуне! Сделайте фото на улице, где одеяло из осенних листьев может стать сезонным фоном.
Реклама – Продолжить чтение ниже
4
Все, что вам действительно нужно, это счастливый ребенок и выдолбленная тыква для очаровательного фото, которое понравится вашим подписчикам в Instagram!
5
Конечно, не каждому малышу приятно оказаться в тыкве для фотосессии. Имейте под рукой милый костюм в качестве запасного плана!
6
Милая заколка-тыква из фетра для малышки добавит изюминку этой фотографии!
Реклама – Продолжить чтение ниже.
Вы обязательно будете использовать его в течение всего осеннего сезона!
8
Добавьте меловую доску «Первый Хэллоуин ребенка» с возрастом, весом, количеством зубов и добавьте ее любимые песни, такие как колыбельная и сборник рассказов. Вы сохраните эту память на долгие годы!
9
Конечно, обычная тыква достаточно симпатична, но добавьте немного искусной резьбы для очень милой фотографии. У этого глупое лицо с языком из оранжевой ткани.
Реклама – Продолжить чтение ниже
10
Скорее всего, вы работаете с короткими временными рамками, пока ваш ребенок балуется фотосессией, поэтому приготовьте фон и тыкву, а затем положите ребенок внутри для нескольких быстрых щелчков.
11
У этой девочки оранжевое платье, которое идеально сочетается с тыквой.
Ее сезонный лук — прекрасный завершающий штрих!
12
Если погода холодная или неблагоприятная, вам нужно держать своего голого ребенка в тепле внутри! Найдите в своем доме незажженный уголок, например, незажженный камин, который послужит фоном. Добавьте больше тыкв или другого сезонного декора.
Advertisement – Продолжить чтение ниже
13
Не всем детям нравится пачкаться, и большинство родителей не хотят ненужного купания в своем расписании! Удобная пижама сезонного цвета — идеальное решение, чтобы ваш ребенок был чистым и счастливым.
14
Щенок в тыкве такой же милый!
Карли Брайт
Сотрудник веб-редактора
Карли Брейт — писатель-фрилансер, которая любит писать о здоровье, благополучии и сильных женщинах.
Она верит в круглогодичный кофе со льдом и синхронизацию губ на беговых дорожках.
Блэр Донован
Блэр Донован — штатный автор CountryLiving.com, где она освещает все, от последних новостей Джоанны Гейнс и «Голоса» до домашнего декора, садоводства, DIY и развлечений. Ранее она писала для Brides и Redbook.
Осень – самое красивое время года, когда становится прохладнее, а деревья меняют свой цвет. Кроме того, это начало праздничного настроения, и не забывайте о богатом урожае тыкв. Если у вас есть милый ребенок, вы не можете упустить шанс щелкнуть очаровательной детской фотосессией тыквы. Тыквы работают как идеальный реквизит, и вы можете легко найти их на ближайшей местной ферме; Кроме того, они придают фотографиям сезонную атмосферу.
Если вы планируете фотосессию тыквы со своим ребенком, вам следует помнить о нескольких вещах.
Резка и вырезание тыквы могут стать грязными, прежде чем положить в них ребенка. Здесь мы рассмотрели несколько советов для родителей, чтобы избежать нежелательной суеты, когда вы будете готовы щелкнуть мышью.
Первое, что нужно иметь в виду, это размер тыквы. Выберите правильный размер по крайней мере за день до съемки, чтобы малышу было комфортно в нем. Осень предлагает щедрый урожай тыкв, поэтому это идеальное время для детской фотосессии с тыквами.
Как только вы получите идеальную тыкву, лучше всего почистить ее наизнанку. Однако не выбрасывайте семена; вы можете использовать их позже. Кроме того, положите внутрь тыквы одеяло или пеленку, чтобы малышу было удобно сидеть, и он не пачкался.
Вырезание тыквы — это самый важный шаг, который вам нужно сделать заранее. Центральная резьба должна быть достаточно большой, чтобы ребенок мог в нее поместиться, а когда вы вырезаете ножки, они должны располагаться близко друг к другу, чтобы малышу было уютно и приятно.
Вынесите установку на улицу для получения естественного фона при дневном свете. Красивые осенние краски станут прекрасным фоном для вашей картины. Нажмите на картинку, чтобы проверить расположение и освещение, прежде чем положить в нее ребенка.
А вот и герой проекта, о котором нужно хорошо позаботиться. Убедитесь, что ребенок вздремнул и не капризничает. Покормите малыша перед фотосессией, чтобы он был сыт и счастлив.
Младенцы могут немного напугаться, видя суету вокруг, но вы легко справитесь с этим с их любимыми игрушками. Погремушка или прорезыватель подойдут. Просто держите их под рукой.
Какими бы ни были ваши идеи для съемки, реквизита, установки и камеры, все должно быть готово до того, как вы приведете ребенка.
Вам может понадобиться помощь в создании обстановки или с камерой, или даже в утешении вашего ребенка во время съемки.
Воспользуйтесь помощью своего партнера, семьи или друзей.
Сделайте много снимков, так как младенцы склонны трястись и двигаться в один миг. Вы всегда можете выбрать один идеальный кадр из многих.
Если ваш ребенок много плачет, когда вы кладете его в тыкву, не заставляйте его. Просто расслабьтесь и дайте им немного времени. Попробуйте отвлечь их мысли, поиграйте с ними, сделайте их счастливыми и попробуйте еще раз. Помните, вам нужен один хороший выстрел.
Как и каждый родитель, если у вас тоже есть мечта щелкать очаровательные фотографии вашего крошечного мальчика, вы будете наслаждаться вечно. Вы отсортированы с удивительными идеями костюма тыквы, которые могут растопить любое сердце. Осенний сезон повсюду приносит разноцветные деревья, сухие листья и тыквы. Создайте очаровательный сезонный образ, который будет выглядеть не хуже любой профессиональной фотосессии.
Некоторые из них, должно быть, пробуют это впервые, поэтому вам нужно хорошо позаботиться о своем ребенке, жонглируя камерой и настройкой. Здесь мы собрали несколько простых и интересных идей фотосессии малышей в тыкве.
Держите руки крепче, потому что красивый наряд тыквы для девочки обязательно покорит ваше сердце. Если ребенку неудобно внутри тыквы, сделайте вместо него тыкву.
Источник: Pinterest
Возьмите огромную тыкву и вырежьте большой круг в центре. Используйте одеяло и сделайте уютный кемпер для своего маленького манчкина. Ребенок спит, так что у вас будет достаточно времени, чтобы сделать несколько идеальных снимков.
Источник: Pinterest
Покажите свои навыки вырезания тыквы и освободите место для крошечных детских ножек. Это одна из самых простых поделок, которую вы можете выполнить с помощью некоторых советов и хитростей.
Детское платье-тыковка выглядит очаровательно и не требует вычурного реквизита.
Источник: Pinterest. Креативно соберите их и нажмите на сказочные фотографии вашего ребенка, чтобы устроить очаровательную фотосессию с тыквой.
Источник: Pinterest
Поместите ребенка в большую тыкву и добавьте аксессуар оранжевого цвета, например шапочку или повязку на голову, чтобы он выглядел гармонично и привлекательно по цвету.
Источник: Pinterest
Отвезите ребенка на ближайшую местную ферму и оставьте ему грядку с тыквой. Естественная красота и освещение сделают ваши снимки ярче. Если ребенок очень маленький, вы можете создать установку дома.
Источник: Pinterest
Возьмите большую тыкву и вырежьте ее в центре, чтобы малыш мог легко в нее поместиться. Кроме того, вырежьте лицо монстра спереди, чтобы придать картинке забавную, жуткую атмосферу Хэллоуина.
Источник: Pinterest
Найдите тыкву больше, чем ваш ребенок, чтобы он мог только выглядывать из своего лица, когда вы кладете ребенка внутрь. Ребенок, кусающий тыкву, выглядит так очаровательно. Попробуйте эту идею и сделайте несколько очаровательных фотографий вашего ребенка.
Источник: Pinterest
Вы готовы к установке, но ваш ребенок заснул? Не волнуйся; мы вас прикрыли! Достаньте камеру и сделайте несколько дремлющих снимков вашего маленького бутона, спящего над тыквой или внутри нее.
Источник: Pinterest
Разместите на заднем дворе несколько тыкв разного размера в случайном порядке и дайте ребенку поиграть с ними. Это простая идея, которая понравится вам и вашему ребенку.
Тыква — традиционный элемент красивой осени. Современный поворот заключается в том, чтобы поместить в них своих детей и создать восхитительные воспоминания.