КРУЖОК «ВОЛШЕБНЫЕ ПАЛЬЧИКИ»
(занятие № 5)
Конспект по аппликации из салфеток
«Корзинка с ягодами»
Цель: развитие мелкой моторики через аппликацию.
Задачи:
– продолжать учить детей наклеивать детали на лист в нужном месте, знакомить с красным цветом, учить соотносить цвет с его наименованием.
– развивать мелкую моторику пальцев рук.
– воспитывать отзывчивость и доброту.
Материалы и оборудование:
–бумажные тарелочки с наклеенными корзинками;
-ягодки на тарелочке;
-медвежонок;
-корзина;
-клей-карандаш;
-салфетка для каждого ребёнка;
-образец.
Ход
Воспитатель:
Ребята, посмотрите какая красивая у меня картинка! А кто из вас знает, что это? (показывает картинку, на которой изображена веточка морошки с ягодами)
Дети: (ягодки)
Воспитатель: Правильно, это веточка морошки с ягодами.
Очень вкусная и полезная северная ягодка.(стук в дверь-появляется игрушка Мишка с корзинкой ягод)
Воспитатель:
Ребята, к нам в гости пришёл Мишка, у него целая корзинка морошки, пойдемте, посмотрим (Дети выходят на коврик).
Мы за морошкой в лес пойдем,
в лес пойдем.
Спелых ягод наберем,
наберем.
Солнышко высоко,
А в лесу тропинка.
Сладкая ты моя,
Ягодка-морошка!
Мишка:
Здравствуйте, ребята! Я очень люблю ягодки.
Давайте вместе с вами собирать ягоды (дети повторяют упражнение).
Воспитатель:
Набрал Мишка полную корзинку, понес домой, да по пути рассыпал (высыпает ягоды). Ребята, помогите Мишке собрать ягодки (Дети собирают ягоды в корзинку).
Ребята, а у Мишки дома большая семья медведей, а мы собрали мало ягодок- Миша очень расстроен. Как же быть? Ребята, давайте угостим Мишку нашими ягодками.
Воспитатель:
Садитесь на свои места, приступим к работе.
(В процессе работы напомнить и показать детям, как скручивать шарики из салфеток, уточнить, куда они будут наклеивать ягоды, как нужно наносить клей на каждую ягодку и наклеивать их сверху корзинки.)
Воспитатель:
Молодцы, ребята! Давайте вспомним, что мы сегодня делали (клеили ягоды в корзинку для Мишки и его семьи, ягоды спелые, сочные, сладкие, вкусные) давайте посмотрим, сколько ягод мы наклеили.(Много)
( в конце работы предложить детям угостить Мишку ягодой)
Воспитатель:
Мишка приглашает вас поиграть с ним!
Подвижная игра:
Мишка косолапый
По лесу идет
Шишки собирает
И в карман кладет.
Вдруг упала шишка
Прямо мишке в лоб.
Мишка рассердился
И ногами топ-топ.
Воспитатель:
Мишка, тебе понравились наши корзинки с ягодками?
Мишка:
Да, очень! Спасибо вам! До свидания!
Фотоотчёт
Конспект занятия по аппликации из бумаги в средней группе
«Тарелка с ягодами»
Цель: Закреплять приемы вырезания кругов и
овалов из квадратов и прямоугольников путем закругления углов. Закреплять
умение правильно работать ножницами и аккуратно пользоваться клеем. Продолжать
учить украшать вырезанными ягодами силуэт тарелки, гармонично подбирать формы и
цвета, соблюдая симметрию в создании узора.
Развивать глазомер.
Задачи:
– развивать внимание, выдержку;
– воспитывать интерес к занятию, стремление оказывать помощь другим;
Тип занятия: занятие-творчество.
Форма организации детей: индивидуальная, групповая.
Продолжительность: 20 минут.
Участники: средняя группа.
Возраст обучающихся: 4-5 года.
Демонстрационный материал: Предметные картинки с изображением ягод, фруктов, овощей.
Раздаточный материал: Заготовки тарелок из альбомного листа (диаметр 16 см). Квадраты 4 на 4 см и прямоугольники 5 на 3 см из цветной бумаги; клей, кисточки, салфетки, ножницы.
Предварительная работа: Беседы о ягодах, рассматривание картинок «Ягоды», где они растут.
Структура занятия:
I. Организационно-мотивационная часть
Общение. Вызвать интерес к предстоящей деятельности.
3 минуты
II. Основная часть
Активное
усвоение, закрепление знаний, умений.
Физкультминутка
12 минут
III. Заключительная часть
Анализ детских работ.
5 минут
Ход занятия
1. Организационно-мотивационная часть.
Воспитатель: Ребята, давайте поиграем в игру «Четвертый – лишний». Посмотрите внимательно на картинки и определите, что тут лишнее. Клубника, малина, яблоко, виноград.
Дети: яблоко.
Воспитатель: Правильно, лишнее яблоко, потому что это фрукт, а все
остальные – ягоды.
Воспитатель: Вот следующие четыре картинки. Абрикос, огурец, вишня, крыжовник.
Дети: огурец.
Воспитатель: Лишний огурец,
потому что это овощ, а все остальное – ягоды.
Воспитатель: Мы сегодня будем с вами делать маме подарок-
аппликацию «Тарелка с ягодами». Проведем разминку для пальчиков:
«Ягода»
Раз, два, три, четыре, пять,
(пальчики обеих рук
здороваются, начиная с большого)
В лес идем мы погулять.
(обе руки идут по
столу)
За черникой,
За малиной,
2. Основная часть.
Воспитатель: А ягоды будем вырезать из цветной бумаги
и наклеивать их на тарелку из белой бумаги.
Воспитатель: Дети, а что нам нужно, чтобы сделать аппликацию? (ножницы,
бумага белая и цветная, клей).
Ножницы раздаёт воспитатель, когда все сидят за столами, напоминая о технике безопасности. Рассказывает о приёмах вырезывания овощей.
Воспитатель: Ребята, прежде чем начать вырезать, давайте вспомним, на какие геометрические фигуры похожи ягоды.
Воспитатель: Овал мы вырежем из прямоугольника, круг из квадрата.
Воспитатель: Ребята, из бумаги какого цвета мы будем вырезать вишню?
Дети: Из красной бумаги.
Воспитатель:
Берём красный
квадрат, вырезаем вишенку, путём обрезания уголков, (показ).
Воспитатель: А, банан?
Дети: Из желтой бумаги.
Воспитатель: Берём желтый
прямоугольник, вырезаем банан, путём обрезания уголков, (показ). Наклеиваем на
«тарелку».
Воспитатель: Виноград?
Дети: Из синей бумаги.
Воспитатель: Берём синий прямоугольник, вырезаем виноград, путём обрезания уголков, (показ). Наклеиваем на «тарелку».
Во время работы и воспитатель подходит и помогает детям, хвалит за хорошую работу, подсказывает, как нужно сделать.
Воспитатель: Ребята, давайте поиграем.
Физкультминутка: «Вишня»
Как о вишенке-малышке (идут по круг)
Знают все не понаслышке.
Любят ягоду такую (останавливаются, гладят себя по животу)
И девчонки, и мальчишки.
Станешь вишню собирать, (встают на носочки)
Вишней короб наполнять –
И ладошки будут тоже (показывают ладони)
Самостоятельная работа.
Вырезывают ягоды
и составляют композиции.
3. Заключительная часть
Воспитатель: О чем мы сегодня говорили.
Дети: О ягодах.
Воспитатель: Какие ягоды вы изобразили на аппликации.
Дети: Вишня, малина, крыжовник, виноград.
Воспитатель: Вот какие красивые тарелки с ягодами мы сделали, ваши мамы будут очень рады такому подарку!
Воспитатель хвалит за хорошую работу, организует выставку работ. Дети расставляют свои работы, выбирают наиболее понравившиеся.
Задачи:
Обучающие:
Развивающие:
Воспитательные:
Предварительная работа: рассматривание рябины, чтение стихов, рассказов, рассматривание иллюстраций, картин; дидактические и словесные игры.
Материалы и оборудование: иллюстрации (листья деревьев: рябины, дуба, клена, березы; осенний пейзаж), аудиозапись (трель свиристели, крик сороки, пение дрозда), театральная ширма, сорока, осенние листья, шаблоны веточек рябины с полоской клейкой ленты, салфетки.
Ход занятия
Воспитатель: Ребята, к нам сегодня пришли гости, давайте с ними поздороваемся.
Психологический настрой “Подари улыбку”Давайте возьмемся за руки и улыбнемся: А теперь посмотрим, друг другу в глаза и подарим улыбку, ведь именно с нее начинается приятное общение.
А еще поделимся друг с другом своим теплом. Для этого разогрейте свои пальчики, ладошки, и снова возьмитесь за руки. Подняли настроение. Давайте начнём. Присаживайтесь на стульчики.
Воспитатель: Я предлагаю вам рассмотреть картину.
– Какое время года изображено? Осень, поздняя осень.
– Как вы догадались? Что происходит осенью?
Дети: листья на деревьях пожелтели, листья опадают с деревьев.
Воспитатель: Ребята, посмотрите, какой сказочный букет из листьев приготовила нам Осень.
– Ребята давайте с вами вспомним как называются наши листочки…
У березы лист какой? – березовый У клена лист какой -…….. У дуба лист какой? -…….
У рябины лист какой? -……
– Посмотрите внимательно на картинку, какой листочек дружит с ягодкой…………
– Зимой в лесу холодно, голодно, а у птичек еда на веточках.
– Я для вас из леса рябинку принесла.
– Посмотрите внимательно, какие у неё ягодки дружные, одна возле другой растёт.
– Ягодок много, они собраны гроздь. Скажем в месте – гроздь
– Скажите, а какого цвета ягоды? (красного), а формы (круглой) –
Вот сейчас мы с вами и поиграем с нашими осенними листочками.
Мальчики должны собрать листья кленовые и дубовые, а девочки березовые и рябиновые- будьте внимательны.
Подвижная игра «Осенние листочки»Дети становятся в круг. На полу разбросаны листья. Воспитанники вместе с воспитателем проговаривают слова и выполняют движения:
Дует, дует ветер, Дует-задувает (Качаются вправо-влево, руки перед собой)
Желтые листочки С дерева сдувает! (Машут руками сверху вниз перед собой)
И летят листочки прямо по дорожке, (Кружатся на месте)
Падают листочки прямо нам под ножки! (Останавливаются, присаживаются на корточки, руки вниз)
Воспитатель: Осенние листочки, летите в кузовок.
– А теперь мы проверим правильно ли мальчики собрали листочки, ничего не перепутали.
– А девочки правильно собрали?
Воспитатель: Ребята, какие мы молодцы!
Крик сороки (аудиозапись)
Вступительное слово сороки
– Вы все с листочками играете? А у нас в лесу беда, беда….
Воспитатель: Подожди лесная гостья не кричи!!
– Ребята, вы узнали кто это?
Это же сорока-белобока! Новости по лесу разносит.
Что у тебя случилось?
Сорока: Что! Что беда! Прилетел к нам в Кузнечики, злой северный ветер, всю рябину с деревьев сорвал! Что будут кушать зимой птички! Горе нам горе!
Всего две веточки осталось.
– Ой и правда! Ребята, сколько всего веточек осталось.
– Не беспокойся сорока поможем мы с ребятами, вернем мы ягодки на дерево.
– Скорей ребята за работу.
Аппликация. – Тогда садитесь на стулья. (Вспомнить правило посадки за столом). – Сегодня мы с вами будем волшебниками, ни клеем будем приклеивать, а с помощью клейкой ленты.
– Я беру уголочек и снимаю жёлтую бумажку,
– Потрогайте что под бумажкой, какая поверхность (липкая)
– Посмотрите на стол какой формы салфетка (квадратной)
Теперь нужно взять салфетку и из квадратика сделать ягодку.
– А ягодка какой формы (круглой).
– Что бы салфетка стала как ягодка, нужно подарить ей тепло, как мы дарили друг другу. Вспоминайте.
– Сверните уголочки салфетку друг к другу, и скрутите ее в комочек.
– Приложите на клейкую ленту.
– Ягодок сделайте побольше, чтобы всем птичкам хватило, одна ягодка возле другой.
– А какого цвета у нас квадратик (красного).
– Молодцы (Помогаю в процессе работы.)
– Ой, какие красивые ягоды на рябине у вас и сколько их много.
– А посчитайте, сколько всего листочков на вашей веточке.
– Молодцы, ребята, постарались очень красивые получились у вас гроздья!
– Ягодок много, сочные, красные одна возле другой, теперь птичкам не страшна зима.
– Давайте наши веточки вернем на рябину.
– А давайте позовем птичек! Может быть случиться чудо и птички прилетят на нашу рябинку?
Птички, птички прилетайте!
Ягодками угощайтесь! Звук дрозда
– Ой! Смотрите, птички к нам прилетели. Как им нравятся ваши работы, молодцы постарались, спасли птичек от голодной зимы.
– Вам понравилась наша работа.
– Спасибо, ребята, за работу.
А теперь можете полюбоваться птичками и послушать их пение.
Начало учебного года, новый набор детей, надо знакомиться и привыкать к режиму работы. Подходящая тема для знакомства – Выполним аппликацию «Грибы-ягоды»
Надо бы уточнить -« в старшей группе» или – «в первом классе». Но дело в том, что 5 и 7- летки выполняют одни и те же задания примерно одинаково: кто-то хорошо, кто-то еле-еле. Это зависит от индивидуального уровня подготовки.
Аппликацию «Грибы-ягоды» мы будем выполнять в альбоме.
Можно и просто на отдельных листах бумаги, но работа займёт 2-3 занятия и, чтобы те, кто успеют раньше не скучали, ожидая остальных, в альбоме можно дать им уже задания следующей темы.
Ну, а сегодня действуем так: раздаю всем раскраски “Гриб”. Ну, примерно такой сложности:
Цель – правильная штриховка.
Раскрасить надо так, чтобы шляпка получилась круглой – по дуге. Ножку оставим без изменений – она белая.
И теперь надо вырезать гриб. Тренируем навыки вырезания по сложному контуру. За долгие годы можно бы и привыкнуть, но я продолжаю удивляться – из десяти детей два или три при вырезании гриба отрезают ножку от шляпки. Если такое случилось, то либо заменим раскраску на новую, либо пусть ученик чинит своё изделие (как это сделать – читайте ЗДЕСЬ).
Вырезанный гриб будет первым трафаретом.
Работа с трафаретом Гриб
Приложим к чистому листу бумаги, обведём простым карандашом, раскрасим получившийся контур – и вот у нас уже два гриба.
Теперь ученики получают вторую раскраску “Гриб” и выполняют те же операции – закрепление пройденного.
Что тут сказать – одни действуют быстро и уверенно, другие… наступают на те же грабли, что и при работе с первой раскраской. Каждому своё.
Четыре полученных грибочка раскладываем красиво в середине листа .
Составляем композицию для аппликации
ДА! В СЕРЕДИНЕ. Не по нижнему срезу листа, а в середине – составляем правильную, равновесную композицию. Цвета тоже надо учитывать и разумно чередовать. Разложив грибы и убедившись, что всё выглядит красиво, обведём их простым карандашом .
А затем приклеим каждый точно-точно на его место – тоже задачка не из простых. Ну вот, все уже немножко утомились. Но до конца занятия время есть – получите раскраски «Листик»:
И правильно(по направлению жилок) раскрасьте так, чтобы у каждого грибочка была красивая шапочка –листик контрастного цвета. Замечу, что и тут не всё так легко – ведь листики надо вырезать с черешками! И при этом ещё сообразить, что по средней жилке не режем.
Но вот – все в сборе – аппликация Грибы готова.
Аппликация Грибы
Про ягоды расскажу в следующей главе .
Второй этап – вырастим ягоды. Нарисуем способом, который описан в статье про смородину. Идея такая: на заготовке нарисован стебелёк и три-четыре ягодки для образца.
Остальные ягодки дети рисуют сами. Причём цель – тренировка рук и глазомера, так что нужно соблюдать правила узора- такой же величины и с таким же расстоянием между ягодами и круглые(а не овальные, как получается почти у всех, если действовать не думая и с разбегу). Наилучший результат у моих учеников бывает, если сначала нарисовать контуры ягод, а потом закрасить их круговой штриховкой.
Дальше эту кисть вырезаем. Тут уж зависит от личных умений – кто-то лишь намёком вырезает, а кто-то все ягоды по контуру и кисть при этом не разрывается. Встречаются и такие умельцы даже среди пяти-шестилеток.
Закрепим тему – нарисуем и вырежем ещё пару таких гроздей.
Дальше на картинке с грибами рисуем ветки и на них приклеиваем полученные кисти ягод.
Аппликация Ягоды
Тут надо проявить смекалку и сноровку: черешок кисти должен ТОЧНО прийтись на ветку. Без промаха.
На второй ветке ягоды можно либо тоже нарисовать на листочках, вырезать и наклеить, либо, если дети устали, просто нарисовать на картинке сразу. Но надо проследить, чтобы размеры и вообще стиль сохранялся единообразный.
А дальше? А дальше под грибочками нарисуйте узор «трава», на ветках с ягодами добавьте листиков, и можно праздновать – построили рай на земле – грибы и ягоды живут мирно, счастливо и украшают собой наш альбом!
Как выполнить аппликацию с дорисовыванием “Грибы-Ягоды” вам рассказала Марина Новикова.
Лепка с детьми 4-5 лет. Конспекты занятийТема недели «Ягоды» Занятие 4. Миска с вишенками(Лепка из пластилина)Программное содержание. Продолжать учить детей скатывать из пластилина маленькие шарики, втыкать в них палочки. Учить лепить полые предметы, используя приемы вдавливания и прищипывания. Познакомить с
Тема недели «Мой дом» Занятие 22. Домик для зайчика и петуха(Лепка из пластилина)Программное содержание. Закреплять умение детей доводить изделие до нужного образа с помощью пластилина. Учить пересказывать сказки, опираясь на иллюстрации.Демонстрационный материал. Герои
Тема недели «Ягоды»
Занятие 4.
Корзина с брусникой(Лепка из пластилина)Программное содержание. Учить лепить полый предмет с ручкой. Продолжать учить скатывать маленькие шарики из пластилина между ладоней. Закреплять умение сопровождать стихотворение соответствующими
Тема недели «Мой дом» Занятие 41–42. Домики трех поросят (часть 1–2)(Рисование пастельными мелками, сангиной, углем, восковыми мелками)Программное содержание. Продолжать учить делать иллюстрации к сказкам. Развивать способность располагать предметы на листе бумаги. Учить
Тема недели «Ягоды»
Занятие 4. Ветка вишни(Рисование цветными карандашами)Программное содержание. Учить детей рисовать и закрашивать цветными карандашами ветку с ягодами; располагать рисунок на всем листе.
Учить понимать и анализировать содержание
Тема недели «Мой дом» Занятие 21. Дома для матрешек(Рисование цветными карандашами)Программное содержание. Учить детей рисовать маленькие и большие предметы, состоящие из квадрата и треугольника. Продолжать учить составлять сюжетную композицию. Воспитывать отзывчивое
Тема недели «Мой гардероб» Занятие 21. Шапка и варежки(Декоративное рисование гуашью)Программное содержание. Учить рисовать предметы одежды. Продолжать учить самостоятельно придумывать узоры и украшать одежду в одном стиле и цвете. Формировать чувство композиции и
Тема недели «Профессии»
Занятие 23.
Цветовой спектр(Рисование гуашью)Программное содержание. Формировать представление о том, как можно получить оранжевый, зеленый, фиолетовый и коричневый цвета. Учить смешивать основные краски и получать новые цвета. Активно
Тема недели «Зоопарк» Занятие 25. Слон(Рисование ладошкой)Программное содержание. Продолжать знакомить с техникой печатания ладошкой: опускать в гуашь всю ладошку и делать отпечаток. Развивать воображение, учить видеть в знакомом предмете новый образ. Закреплять умение
Тема недели «Театр»
Занятие 27. Три медведя(Рисование сангиной)Программное содержание. Продолжать знакомить детей с сангиной. Учить рисовать мелком сангины, затушевывать линии.
Продолжать упражнять в графическом изображении животных, стоящих на задних лапах. Закреплять
Тема недели «Новый год» Занятие 31. Снегурочка(Рисование гуашью)Программное содержание. Продолжать знакомить детей с понятием «холодные цвета». Учить детей рисовать сказочного персонажа, соблюдая пропорции тела. Добиваться выразительности образа. Закреплять умение
Тема недели «Мой дом» Занятие 41. Ледяная избушка(Рисование пастельными мелками)Программное содержание. Продолжать знакомить детей с холодными тонами. Учить передавать характерные особенности предметов, используя холодную цветовую гамму. Знакомить с возможностями
Тема недели «Ягоды»
Занятие 4.
Виноград(Рисование пальчиками. Гуашь)Цель. Учить детей рисовать точки плотно прижатыми пальчиками. Развивать чувство ритма. Воспитывать отзывчивость.Демонстрационный материал. Игрушечная ворона (или другая птица), картинки с ягодами
Тема недели «Мой дом» Занятие 22. Забор возле дома(Рисование кистью. Гуашь)Цель. Продолжать учить детей рисовать различные предметы, состоящие из сочетаний линий. Учить пересказывать сказки, опираясь на иллюстрации в книге. Развивать речь, мышление.Демонстрационный
Тема недели «Мой дом»
Занятие 21. Строительство дома(Лепка из пластилина)Программное содержание. Формировать у детей умение лепить дом из скатанных столбиков, накладывая их друг на друга и прочно соединяя между собой.
Закреплять умение пользоваться стекой. Развивать
Тема недели «Мой дом» Занятие 22. Домик для зайчика и петуха (Цветная бумага. Аппликация из заготовленных частей предмета)Программное содержание. Воспитывать отзывчивость и доброту. Учить детей составлять целое из нескольких частей; наносить клей на деталь и наклеивать
Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение городского округа Саранск «Детский сад № 80 комбинированного вида»
Методическая разработка конспекта занятия по выполнению аппликации из бумаги «Компот на зиму»
(наклеивание готовых форм на лист бумаги)
Составитель: Насибуллина Светлана Леонидовна
Саранск 2016
Цель занятия: совершенствование умения ребёнка наклеивать готовые формы на лист бумаги
Задачи занятия :
– учить располагать фигуры на основе в форме банки, воспитатель помогает детям расположить фигуры;
– закрепить умение пользоваться кисточкой и клеем;
– развивать мелкую моторику пальцев рук, пространственное воображение, глазомер, абстрактного мышления, способности следовать устным инструкциям; вариативное мышление и творческие способности ребенка;
-повторить цвета;
– воспитывать эстетический вкус, терпение, усидчивость, аккуратность трудолюбие;
Тип занятия: закрепление ранее приобретѐнных знаний, творческое применения знаний и умений
Форма занятия: занятие- мастерская.
Продолжительность занятия: 10 минут.
Участники: дети ясельной группы, воспитатель.
Возраст обучающихся: третий год жизни.
Оборудование и материалы:
Демонстрационный: иллюстрации, на которых изображены фрукты –яблоки, груши, персики, сливы, муляжи фруктов, банка с фруктовым компотом, образец аппликации, кукла.
Раздаточный материал: листы бумаги с нарисованной формой банки, готовые вырезанные фигуры фруктов – яблоко, груша, персик, слива, клей ПВА, кисти для клея, салфетки.
Оборудование: мольберт.
Предварительная подготовка: знакомство детей с фруктами, просматривание видео – ролика о фруктах (Приложение 1), рисование на листах формы банки (Приложение 2), вырезание из цветной бумаги фигур (красное яблоко, жёлтая груша, оранжевый персик, синяя слива) (Приложение3), образец аппликации
Методы и приемы работы с детьми: игровой, наглядный (демонстрация, использование моделей), словесный (загадка, беседа, пояснение, вопросы и ответы на них), практический (выполнение аппликации)
Структура занятия:
Этап занятияСодержание
Время
Организация детей
-Организация детей к занятию.
Создание интереса к занятию (игровая ситуация, отгадывание загадки, рассматривание банки с компотом, образца аппликации). Беседа о фруктах
2,5 минуты
Основная часть занятия
– Составление композиции (расположение фигур на листке бумаги)
– Физкультминутка
– Практическая работа (объяснение алгоритма действий, самостоятельная деятельность)
–
2 минуты
1минута
3минуты
Окончание занятия
– Игровая ситуация
-Подведение итогов
1,5 минуты
Ход занятия:
Организация детей
Задействована игровая зона группы .
-Ребята, отгадайте, что я вчера дома готовила. А для этого отгадайте загадку
Варит бабушка Настюше
Сливы, яблоки и груши.
И получится вот-вот
Замечательный … (компот).
-Правильно, это компот, посмотрите, что у меня получилось (демонстрация банки с компотом).
-А наша кукла Маша тоже любит компот.
Давайте ей поможем приготовить компот на зиму из фруктов. Для этого давайте сядем за столы.
Дети за столами
-Посмотрите, у меня на мольберте есть уже банка с компотом для куклы Маши (образец аппликации). Скажите, какие фрукты есть в банке.
-Правильно (яблоко, груша, слива и персик)
– А теперь давайте приготовим Маше компот в банке на зиму сами. Давайте посмотрим, что у вас есть на столе.
– Да, правильно, у вас на столе лежит банка, в которой мы приготовим компот для куклы Маши. А ещё фрукты: яблоко, персик, груша, слива.
– Какого цвета у нас яблоко? А груша? Персик? Слива? Молодцы, ребята, вы хорошо запомнили цвета.
Основная часть занятия
Составление композиции
Давайте, ребята, все фрукты положим в банку, чтобы получился компот. Расположим все фрукты в форме банки (Дети раскладывают вырезанные из бумаги фигуры фруктов в банке, воспитатель помогает детям расположить фигуры)
Физкультминутка
Какие все молодцы! А теперь давайте встанем и покажем нашей Маше, как нужно варить компот
Будем мы варить компот.
(Маршировать на месте)
Фруктов нужно много. Вот. (Показать руками – “много”)
Будем яблоки крошить, (Имитировать, как крошат)
Грушу будем мы рубить, (Имитировать, как рубят)
Отожмем лимонный сок, (Имитировать, как отжимают)
Слив положим и песок. (Имитировать, как насыпают)
Варим, варим мы компот,(Повернуться вокруг себя)
Угостим честной народ. (Хлопать в ладоши)
Практическая работа
Ребята, я приглашаю вас пройти к своим столам и приклеить все фрукты.
Теперь, я покажу вам как нужно правильно приклеивать фрукты в банке, чтобы получилось аккуратно:
-Я беру фрукт, переворачиваю её цветной стороной вниз и кладу на клеёнку. Затем беру кисточку и обмакиваю её в клей, пальчиком придерживаю форму. Намазываю клеем и прикладываю её к банке, прижимаю салфеткой, для того, чтобы убрать излишки клея.
А теперь приступаем к работе. (Самостоятельная деятельность детей. В процессе работы воспитатель оказывает затрудняющимся детям необходимую помощь.
Напоминает о необходимости аккуратно работать с клеем). По окончании работы воспитатель хвалит всех детей.
Окончание занятия
Ребята, разместим все ваши банки с компотом на мольберт. Наша Маша говорит вам спасибо за ваш труд и хочет забрать все банки, чтобы зимой пригласить вас в гости, будем пробовать наш компот.
Подведение итогов
Вам понравилось готовить компот на зиму? Что вам понравилось больше всего?
Ребята, какие вы молодцы! Как хорошо вы потрудились! Давайте похлопаем себе.
Литература:
Куцакова Л.В. Конструирование и ручной труд в детском саду. – М.: Мозаика-Синтез, 2008.
Информационные источники:
http://a2b2.ru/methods/7582_konspekt_nod_applikaciya_vtoraya_mladshaya_gruppa_tema_korzina_s_fruktami
http://www.maam.ru/detskijsad/konspekt-nod-po-hudozhestvenomu-tvorchestvu-aplikacija-vo-vtoroi-mladshei-grupe.
html
http://www.maam.ru/detskijsad/aplikacija-konserviruem-ovoschi.html
Приложение 2
Приложение 3
infourok.ru
Этапы деятельности
| Деятельность воспитателя | Деятельность детей | Организационный Познавательно- Коммуникативный Игра «Что за фрукты?» Игра «Какой компот?» Показ выполнения аппликации. Пальчиковая игра «Варим, варим мы компот» | Воспитатель спрашивает детей любят ли они ходить в гости и о том, рады они встречать гостей у себя -Я вам хочу сказать, что к нам придет сегодня очень добрый герой из мультфильма. -Я сейчас покажу его фотографию и вы мне скажите кто же это (Показывает слайд) – Конечно, это добрый кот Леопольд. ( Стук в дверь) -А вот и он. ( Вносит в группу игрушку собаки, у которой в лапах письмо) -Ребята, это Дружок. Он принес письмо от Леопольда. Почему же не пришел Леопольд, что случилось с ним? Давайте присядем на ковер , прочитаем письмо и все узнаем. (Читает письмо ) «Здравствуйте ребята! Извините, я сегодня не смогу к вам прийти, потому что простудился. Вам передаст письмо от меня мой друг Дружок. кот Леопольд» Проблемная ситуация: Чем можно помочь Леопольду. -Что же делать, ребята? Как помочь Леопольду, чтобы он быстрее выздоровел? – Правильно, ребята, вы молодцы. Скажите, какое время года у нас сейчас? -Осенью мы что собираем в саду? -Давайте для Леопольда закроем компот из фруктов и ягод , в нем тоже много витаминов. -Вы согласны? -Из каких фруктов и ягод можно закрыть компот? -У меня в корзинке лежат фрукты. ( В корзинке лежат яблоки и груши разного цвета) – Вот из этих фруктов мы и будем закрывать компот для Леопольда. Вы согласны? – Посмотрите ребята, я закрыла одну банку компота для кота Леопольда. Из каких фруктов он сделан ? – Какой компот если он из яблок?- яблочный; если из груш- грушевый; из груш и яблок- ассорти. – Хотите порадовать Леопольда, чтобы он быстрее выздоровел? Тогда давайте сварим для него компот. – Какой компот вы будите закрывать для Леопольда? -Посмотрите, как фрукты распределены по всей банке, как они дружат друг с другом. -Давайте вспомним, как надо работать с клеем , как наклеивать образец фруктов, для чего нужна салфетка. -Прежде чем приступить к приготовлению компота, давайте подготовим наши пальчики к работе. Будем мы варить компот Фруктов много, много- вот. Будем яблоки крошить, Груши будем мы рубить, Отожмем лимонный сок, И положим мы песок Варим, варим мы компот, Угостим честной народ. | (Дети отвечают, что да) Дети обращают внимание на слайд, называют, что это кот Леопольд. Дети сидят на ковре, слушают содержание письма Проходит беседа, дети отвечают на вопросы: – Вызвать врача, дать лекарство, натереть мазью, выпить чай с медом, вареньем и укрыться пледом и т.д. -Осень. – Ягоды, фрукты. – Да. – Из яблок, малины, клюквы, груш, абрикос и т.д. Дети берут из корзины по одному фрукту, рассматривают его, называют, что это за фрукт, какого он цвета, какой формы. – Да. – Из яблок. Ответы детей. Дети внимательно смотрят последовательность выполнения аппликации, аккуратность работы с клеем. Левую ладошку держат «ковшиком», а указательным пальцем правой руки мешают. Крошат пальцами. Рубят ребром ладони. Сжимают пальцы в кулак. Пальцами показывают, как насыпают. | Переход к самостоятельной деятельности. | Воспитатель предлагает пройти к столам. – Посмотрите ребята на свои столы. Выберите, какой компот вы будите «закрывать» для Леопольда. Во время работы воспитатель и Дружок смотрят, как дети выполняют аппликацию, помогает, как правильно и аккуратно наклеивать фрукты. Напоминает, что банку надо закрыть крышкой. | Дети выбирают из каких фруктов они будут «закрывать» компот, аккуратно набирают клей на кончик кисточки, намазывают на всю поверхность образца фрукта, приклеивают, убирают лишний клей салфеткой. | Рефлексия | – Чем мы сегодня занимались и для кого это делали? – Вам понравилось «варить» компот? – Посмотрите, ребята, какой вкусный компот у нас получился? – Молодцы ребята, кот Леопольд будет очень рад нашему подарку и я думаю он быстро поправится. – Дружок передаст ему от нас вкусный подарок. | Все рассматривают что у них получилось , обсуждаю из каких фруктов они «закрывали» компот. |
nsportal.ru
«Фруктовый компот»
Тема: «Фруктовый компот»
Цель: Учить детей располагать предметы согласно образцу. Закрепить знание детей о форме, цвете фруктов. Вызвать интерес к деятельности, расположить формы фруктов на «банке» согласно образцу. Способствовать возникновению радости от сделанной аппликации. Развивать мелкую и общую моторику, зрительное внимание, восприятие, логическое мышление. Уметь слушать и слышать воспитателя, уважительное отношение к отвечающему товарищу. Расширять и активизировать словарь по теме. Закреплять приёмы аккуратного наклеивания. Развивать внимательность.
Программное содержание. Продолжать знакомить детей с обобщающим понятием «фрукты»
Расширить и уточнить представление детей о многообразии фруктов.
Закреплять приёмы аккуратного наклеивания. Развивать внимательность.
Раздаточный материал. Изображение фруктов, вырезанные из цветной бумаги, лекало в форме банки, наклеенное на картон. Клей ПВА, кисти для клея, бумажные салфетки, тряпочки, клеёнки-подкладки.
Организационный момент.
Дети сидят за столами в групповой комнате. Перед ними появляется персонаж из мультфильма Кот-Леопольд.
В лапах у кота конверт с загадками от матушки – Осени.
Кот приветствует ребят.
Обращаю внимание на конверт.
Кот поясняет, что принёс письмо от самой матушки-Осени.
-Ребята, давайте прочитаем это письмо?
Читаю загадки и показываю картинки с изображением фруктов.
-Послушайте:
1. Я на лампочку похожа
И на Ваньку-встаньку тоже.
У меня румяный бок,
А откусишь – брызнет сок. (груша)
2. Круглое, румяное, Я расту на ветке.
Любят меня взрослые
И маленькие детки. (яблоко)
Внимательно слушают и отгадывают загадки.
– Молодцы, ребята! Все загадки отгадали.
–Как можно назвать, одним словом яблоки и груши? (фрукты)
– Ребята, где растут фрукты (на деревьях)
– Деревья, на которых растут фрукты, называются фруктовые. – А теперь, все вместе
– «Фруктовые деревья»
– Фруктовые деревья растут в саду. Давайте повторим все вместе -«Фруктовый сад»
Ребята, а теперь давайте представим, что мы маленькие фруктовые деревья в саду, которые хотят подрасти.
Динамическая пауза:
Сначала буду маленький, к коленочкам прижмусь.
Потом я вырасту большим, до неба дотянусь.
Побуждаю детей занять свои места за столами.
Обращаю внимание детей, что Кот Леопольд почему-то очень грустный…
Кот признаётся, что мыши выпили у кота все запасы фруктового компота, несмотря на то, что он их просил – «Ребята, давайте жить дружно».
Побуждаю детей помочь коту Леопольду сварить фруктовый компот.
Аппликация из цветной бумаги.
–Посмотрите, здесь уже одна банка есть, видимо одна осталась.
Показываю образец.
– Ребята, Какой бывает компот? (из яблок – яблочный, из груш – грушевый).
А из каких фруктов сварен этот компот? (яблоки, груши) Смотрите – фрукты дружат между собой… Этот компот называется «Ассорти»
– На какую фигуру похоже яблоко (круг) Какого цвета яблоки?
-На какую фигуру похожа груша? (лампочка). Какого цвета груши? (желтые).
-Теперь, давайте посмотрим, как мы разложим в банку фрукты.
-Прежде чем приступить к изготовлению компота, давайте подготовим наши пальчики
Выполняют пальчиковую гимнастику: «Варим, варим мы компот» (фрукты)
Будем мы варить компот
Фруктов нужно много. Вот.
(левую ладошку держать «ковшиком», а указательным пальцем правой руки мешать)
Будем яблоки крошить,
Груши будем мы рубить,
Отожмем лимонный сок,
Слив положим и песок.
(загибать пальцы по одному, начиная с большого)
– Посмотрите, как вам нужно будет варить «Фруктовый компот». Из чего мы будем варить.
Показываю шаблоны фруктов (яблоко, грушу и сливу) и спрашиваю, какой это фрукт. Сейчас я вам покажу ребятки как надо наклеить. Обмакнуть кисточку в клей, намазать краешки фрукта, прижать салфеткой.
Смотрят показ воспитателя.
Вот теперь можно и приступать. Давайте сами попробуйте приклеить фрукты в «банку».
Во время работы, Кот Леопольд и воспитатель подходит и помогает детям, хвалит за хорошую работу, подсказывает, как нужно сделать.
Подвести итог занятия
– Все ребятки приклеили фрукты. Посмотрите, какой вкусный компот у нас получилось.
Работы готовы, все они подносятся коту Леопольду, чтобы он посмотрел и похвалил детей. Кот Леопольд спрашивает, о том, нравится ли детям их аппликация, все вместе радуются работам.
– Ребята, вам понравилось варить компот? А что ещё вам сегодня понравилось? Чем мы с вами сегодня занимались?
nsportal.ru
Необычный способ создания поделки “Компоты и варенье” с помощью отпечатков яблок (штампов из фруктов).
Дети любят рисовать, используя штампы и печати. Одно движение – и на чистой бумаге вдруг как по волшебству появляется рисунок. Печати и штампы расширяют возможности ребенка – с ними без особых усилий даже годовалый малыш может создать красивую картинку.
Это еще один интересный способ рисования, который будет еще интереснее, если использовать не совсем обычные штампы: например, штампы из яблок и других фруктов, из овощей, из ягод. Из всего этого можно сделать очень оригинальные штампы разной степени сложности.
Начну с самого легкого: с отпечатков половинок фруктов. Можно просто делать такие отпечатки ради самого процесса, а можно использовать этот способ для изготовления открытки или поделки: картонных баночек с компотом и вареньем.
Этими баночками потом можно украсить полки настоящей или игрушечной кухни. Можно использовать для игры, понарошку угощать родных. Или кукол и другие игрушки, если родные говорят, что уже наелись и больше не желают угощаться 😉
Для малышей изготовление этой поделки можно разделить на две части:
Этот пункт можно пропустить, если вырезать заготовку из картона светло-желтого или светло-розового цвета)Дети постарше могут сделать такую поделку за один раз. Они уже могут подождать, когда высохнет раскрашенная “банка”, и после этого делать отпечатки фруктов. Вырезать из картона заготовку в форме банки по шаблону они тоже уже смогут самостоятельно (за малышей это делают взрослые).
Специально для читателей моего сайта – нарисованный мной шаблон банки (трехлитровая банка, в которых обычно закрывают компоты, увеличивается по клику):
Его можно распечатать на листе А4, но мы с дочерью делали эти банки поменьше, по две на листе.
Фрукты для этой поделки лучше брать маленькие, чтобы отпечатков поместилось побольше. Мы с Ритой нашли в нашем саду подходящее маленькое яблочко. Я разрезала его пополам.
Штамп – половинку яблока можно можно макать в блюдечко с краской или наносить краску с помощью кисточки (таким образом можно сделать двухцветные отпечатки, например, одна половина яблока желтая, а другая – оранжевая и т.
д.)
Плохо отпечатавшиеся места Рита зарисовывала кисточкой краской того же цвета. После того, как краска высохла, она фломастером дорисовала яблокам косточки.
Крышку для банок мы вырезали из фольги с бумажной основой (от шоколада), чтобы было больше похоже на настоящую банку с компотом.
Компот с ярко-красными яблоками Рите не понравился. Она даже расстроилась, что из-за цвета ее яблоки получились больше похожими на помидоры, чем на яблоки. Ну ничего, бывает 😉 Зато следующие компоты получились получше.
Точно так же мы сделали компот из груш и даже баночку клубничного варенья (можно было бы еще сделать вишневое и сливовое, но у нас на них уже терпения не хватило).
Крышку баночки варенья мы украсили с помощью белой салфетки (из такой же мы делали верхнюю часть поделки “Мороженое”) и атласной ленточки.
Наши “запасы на зиму” 😉
wordpress.com/2012/08/03/%D0%B7%D0%B0%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%E2%84%96-11%D1%8F%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B8/А по этой ссылке можно посмотреть другие наши поделки с яблоками.
Приятного творчества!
© Юлия Шерстюк, https://moreidey.ru
Копирование материалов сайта запрещено и преследуется по закону.
Всего доброго! Если статья была вам полезна, пожалуйста, помогите развитию сайта, поделитесь ссылкой на нее в соцсетях.
Размещение материалов сайта (изображений и текста) на других ресурсах без письменного разрешения автора запрещено и преследуется по закону.
moreidey.ru
ГБОУ Школа 1482
КОНСПЕКТ ЗАНЯТИЯ ПО художественно-эстетическому развитию
ВО ВТОРОЙ МЛАДШЕЙ ГРУППЕ аппликация «КОМПОТ ИЗ ФРУКТОВ ДЛЯ КАРЛСОНА»
ПОДГОТОВИЛА: Васильева А.
А.
2017
ЗАДАЧИ:
∙ формировать умение узнавать фрукты по описанию;
∙ формировать умение согласовывать прилагательные с существительными в единственном и множественном числе;
∙ учить детей выкладывать на бумаге геометрические фигуры.
∙ закреплять знания о фруктах и о способах их приготовления;
∙ развивать мелкую моторику рук.
∙ воспитывать у детей отзывчивость, желание помогать игрушечным персонажам.
МАТЕРИАЛ:
∙ игрушка Карлсон,
∙ форма банки формат А– 4, вырезанная из бумаги пастельных тонов;
∙ готовые геометрические фигуры: круги – зеленые, красные, желтые, овалы – зеленые, темно – синие, сиреневые;
∙ клеящий карандаш, клеенки, подносы, салфетки – по количеству детей.
ХОД ЗАНЯТИЯ:
Игровая мотивация Прилетел Карлсон (игрушка в руках воспитателя). Воспитатель: Дети, кто это? Вы его узнали? Дети: Да, это Карлсон, который живет на крыше.
Он друг Малыша.
Воспитатель: Почему ты, Карлсон, такой грустный?(Ответ персонажа)
Воспитатель: Карлсон, у нас дети очень добрые. С большим удовольствием поздравят тебя, и подарок сделают своими руками. Согласны ребята помочь Карлсону?
Дети: Да.
Воспитатель: Дети, у меня на подносе лежат разные фрукты, накрытые тканью.
Я загадаю вам загадки, а вы их отгадайте:
Я румяную Матрешку От подруг не оторву, Подожду, когда Матрешка Упадет сама в траву. (Яблоко) На сучках висят шары, Посинели от жары. (Слива) Словно лампочки на ветках, В ряд на дереве висят, Жёлтым, красным своим светом, Наш притягивают взгляд! (Груша)
Воспитатель: Молодцы, все загадки отгадали.
Воспитатель: Дети, можно приготовить из этих фруктов компот?
Дети: Да. Воспитатель: Давайте приготовим компот для Карлсона и его друзей.
Воспитатель: Дети, если мы приготовим компот из груш, как он будет называться?
Дети: Грушевый компот. Воспитатель: Если приготовим из яблок.
Как мы его назовем? Дети: Яблочный. Воспитатель: А компот из слив как называется? Дети: Сливовый.
Воспитатель: А как вы думаете, как будет называться компот из разных фруктов?
Дети: Разно-фруктовый. Воспитатель: Можно и так, но лучше назвать такой компот – ассорти.
Воспитатель: Дети, приступаем к выполнению вкусного подарка для Карлсона.
Дети располагают разноцветные круги и овалы на основу в форме банки и наклеивают их. После изготовления подарка, дети дарят Карлсону банки с разным компотом. Называют, кто какой приготовил компот. Поют ему песенку «Каравай» и поздравляют с днем рождения. Он их благодарит, и угощаем яблочным вареньем.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Авторская разработка.
2. Загадки (интернет).
nsportal.ru
Инна Шувалова
Тема : «Овощи на тарелке »
Цель : Учить создавать композицию в аппликации .
Задачи :
Образовательные : Учить располагать предметы согласно образцу.
Развивающие : Развивать внимание, мышление.
Воспитательные : Воспитывать интерес к занятию.
Материалы и оборудование : муляжи овощей : помидор, огурец, морковь, листы белой бумаги круглой формы, клейстер, кисточки, салфетки,клеёнки.
1. Игра “Волшебный мешочек”.
В гости приходит Зайчик, приносит мешочек. Дети достают из мешочка по одному предмету. Помидор, огурец, морковь. Обобщаем, что это овощи .
2. Зайчик говорит, что ждёт гостей и ему надо накрыть на стол.
Помогаем зайчику положить овощи в тарелку .
А гостей придёт много. Лиса, волк, медведь, ёжик и другие звери. Одной тарелочки с овощами будет мало .
Зайчик просит детей помочь ему сделать овощи на тарелке .
Решаем сделать аппликацию .
3. Рассматривание овощей , их формы и цвета, а также формы тарелочки .
4. Вспоминаем правила поведения с ножницами.
Физминутка «Овощи »
Раз, два, три, четыре, (Ходьба на месте)
Дети овощи учили : (Прыжки на месте)
Лук, редиска, кабачок, (Наклоны вправо-влево)
Хрен, морковка, чесночок. (Хлопки в ладоши)
5. Аппликация “Овощи на тарелке “
Дети вырезают помидор,огурец и морковь, располагают их на тарелке , а потом наклеивают.
6. Зайчик благодарит детей за помощь. Теперь он сможет накормить всех гостей.
Кто приходил в гости?
Как помогли зайчику?
Какие овощи положили на тарелку ?
8. Выставка работ.
Публикации по теме:
«Овощи». Конспект занятия по познавательной деятельности с элементами аппликации в средней группе детского сада Цель: закрепить знания детей по теме «Овощи». Обучающие задачи: 1. актуализировать знания детей по теме «Овощи»; учить составлять аппликацию.
Лепка «Овощи на тарелке».
Непрерывно-образовательная деятельность по лепке для детей 6–7 лет с ОВЗ Цель: Лепка, с использованием ранее усвоенных приемов: оттягивание, сглаживание; уточнение знания форм: шар, цилиндр; при работе с пластилином.
3-4 лет очень важны. Они помогают ребенку улучшить мелкую моторику, научиться пользоваться клеем и ножницами, развить образное мышление. В дошкольных учреждениях творческие занятия являются обязательными и должны проходить 2-3 раза в неделю. Аппликация «Овощи» поможет детям ознакомиться с общей терминологией, научит разбираться в геометрических формах. Занятие должно проходить интересно и познавательно. Как достичь этих целей, обсудим в статье.
Итак, прежде чем заняться реализацией идеи с аппликацией в детском саду, необходимо понять цель занятия. Их может быть несколько:
Ознакомиться с основными геометрическими фигурами.
Научить детей правильно обращаться с предметами (ножницами, клеем, кисточкой).
Разобрать понятия “меньше” и “больше”.
Закрепить и повторить цвет того или иного овоща.
Несомненно, все зависит от тематики урока. Аппликация «Овощи» довольно интересна в творческом плане. Занятие можно провести в форме игры. Это актуально для детей младшей и средней группы. В силу возраста малыши не могут воспринимать информацию серьезно. Для них будет логичным не просто вырезать элементы овощей и соединить их воедино, а предложить сварить импровизированный борщ или суп. Для этого создать и вырезать заранее макет кастрюли и уже туда помещать овощи.
Многие воспитатели интересуются: какие инструменты необходимы, чтобы получилась аппликация из бумаги «Овощи»? Для этого творческого задания понадобятся:
Заготовки из бумаги. Это могут быть части овощей, которые необходимо ребенку соединить.
Ножницы. Разрешены только в старших группах. Лучше приобретать специальные изделия для детей с закругленными концами, чтобы они не повредили себя и товарищей.
Краски и кисть.
Возможно, воспитатель предложит ребятам разукрасить овощи, тем самым закрепив понятие цвета.
Это основные предметы и элементы, которые понадобятся воспитателю. Аппликация «Овощи» распространена в дошкольных учреждениях. Данная тематика предполагает творческий подход к заданию. Все зависит от смекалки воспитателя и усидчивости детей.
Воспитателям, выбирая в качестве творческого занятия тему аппликаций, следует учитывать такие моменты:
Многие привыкли, что аппликация выполняется из бумаги или плотного картона. Но детям гораздо интересней и приятней работать с тканевыми материалами, например фетром.
Объемная аппликация «Овощи» может быть выполнена ребенком дома, под присмотром взрослых. Маме предварительно нужно пошить корзинку, к которой ребенок будет прикреплять элементы. Если кроха совсем маленький, к овощам можно приклеить липучки. Играть в такую игру будет интересно, а самое главное, полностью безопасно.
Кроме этого, овощам можно сделать глазки, нос, ротик. Пусть они станут сказочными героями.
Аппликация «Овощи» интересна детям. Можно обыграть занятие в виде сказки, подобрать музыкальное сопровождение. Это довольно важная тема, ведь ребенок с детства впитывает информацию, как губка. К 3 годам он уже должен знать основные названия овощей, разбираться в их цветах и геометрических формах.
Аппликация – техника, которой в ДОУ на развивающих занятиях уделяют большое внимание. Темой для аппликации могут стать и продукты питания, и компот из фруктов в банке или в кастрюле, и блюдо с фруктами, и ваза с ветками, и ягоды на блюдечке.
Аппликация – это вид изобразительного искусства. Она развивает чувство цвета, композиции, творческие способности, тренирует мелкую моторику мышц . Её выполнение учит навыкам работы с бумагой, клеем, ножницами. При выполнении коллективной аппликации дети учатся работать сообща, что способствует улучшению отношений в группе. Занятия по аппликации проводятся во всех группах детского сада с малышами от 5 до 8 лет.
Для каждого занятия педагог готовит конспект, ведь в каждой группе проведение занятий имеет свои особенности.
В младшей группе дети приклеивают готовые фрукты из бумаги. В средней сами могу вырезать фрукты и овощи. В старшей детей знакомят с разными видами аппликации и с техникой мозаичной и обрывной аппликации. Развивают самостоятельное выполнение натюрмортов из фруктов и овощей в корзине или на тарелке.
В подготовительной группе выполняют работу самостоятельно, повторяют геометрические формы, знакомятся с предметной и другими видами аппликации.
Для работы нужно приготовить:
В начале занятия воспитатель проводит беседу о фруктах: чем они полезны, как они растут и выглядят. Объясняет, чем они сегодня будут заниматься, напоминает о правилах обращения с ножницами и бумагой . Можно напомнить о загадках. Потом воспитатель показывает картинку «Ваза с фруктами» и объясняет, что сегодня они сделают объёмную аппликацию.
Дети в этой группе уже имеют навыки вырезания, поэтому аппликация «Корзина с фруктами» не покажется им сложной.
Вначале нужно приготовить шаблон вазы или тарелки. Следует нарисовать её и вырезать. Детям, которые затрудняются это сделать, воспитатель помогает нарисовать шаблон, а вырезают они сами. На однотонный картон наклеивают бумажную корзинку или тарелку.
Потом приступают к изготовлению фруктов. Жёлтую бумагу складывают вдвое и ещё раз вдвое. Рисуют шаблон груши. Так как бумага имеет четыре слоя, вырезаем 4 фрукта.
Таким же образом вырезаем остальные, но для яблока берём розовую и жёлтую бумагу и вырезаем по 2 яблока каждого цвета.
Складываем пополам каждую заготовку. Потом склеиваем за боковинки по четыре заготовки. Теперь нужно гармонично разложить готовые фрукты на вазе, приклеить, раскрыть каждый.
В конце занятия дети рассматривают свои работы, а воспитатель каждой работе даёт оценку, как правило, положительную. У детей после похвалы повышается самооценка и желание работать дальше.
Можно для закрепления навыков провести позже занятие «Аппликация овощи на тарелке».
Нужные материалы:
После вступительной беседы дети приступают к изготовлению вазы. У каждого ребёнка есть шаблон-схема с нарисованными вазой и фруктами.
Педагог предлагает взять фиолетовую бумагу для винограда и нарвать мелкие кусочки. Потом намазывают клеем силуэт фрукта. Кусочки бумаги приклеивают аккуратно и плотно друг к другу. Таким же образом заполняют остальные силуэты.
Скатерть намазывают клеем и заполняют отрезками белых ниток размером не более 1 см.
Карандашом дети подрисовывают хвостики и листочки к каждому фрукту. Потом из обрывков цветной бумаги делают рамку по краю листа картона с вазой.
По итогу дети старшей группы вместе с педагогом любуются своими работами.
Дети этого возраста имеют навыки работы с аппликацией, потому задание выполняют самостоятельно. Они продолжают совершенствовать свои навыки и умения, а также учатся новым приёмам и развивают свои творческие способности . Дети повторяют геометрические фигуры.
Что нужно приготовить к занятию:
Воспитатель объясняет, что дети будут делать на занятии. Рассказывает, что такое натюрморт, демонстрируя приготовленный иллюстративный материал.
Начинают работу с изготовления корзины. Коричневую и жёлтую бумагу разрезают на полосочки. Коричневые полосочки раскладывают на столе, жёлтые переплетают с коричневыми, создавая имитацию плетения корзины. Получается клетчатый коврик. Его переворачивают и к обратной стороне прикладывают шаблон корзины, обводят карандашом и вырезают. Наклеивают на картон или лист плотной бумаги. Этот процесс сложный, некоторым детям понадобится помощь воспитателя .
Дети рисуют фрукты и вырезают их. Потом по этим шаблонам вырезают и наклеивают фрукты в корзинку. Приклеивают зелёные хвостики и листочки. Пару фруктов приклеивают возле корзинки, как будто они выпали.
Можно провести занятия на следующие темы: «Корзинка с овощами», «Корзинка с грибами». Последнее занятие усложняется тем , что грибы состоят из двух деталей разного цвета. Нужно вырезать шляпки красного или коричневого цвета и белые или серые ножки. Затем обе детали склеить в один гриб.
Аппликация «Фрукты на тарелке» проводится для закрепления умения работать самостоятельно.
В старшей или в подготовительной группе можно провести занятие «Ваза с цветами». Стоит обратить внимание детей , что для фруктов и овощей нужна низкая широкая ваза, а для цветов высокая красивая. Таким образом, можно научить детей вырезать симметричные предметы из бумаги, сложенной вдвое. В таком случае вырезаем половину шаблона и получаем целое после разворачивания вырезанного силуэта.
После этого можно вырезать цветы. Нужно предложить детям изготовление простых цветов: тюльпаны, колокольчики или любые другие. Дети могут сами решить : наклеивать их так, чтобы не были видны стебли цветов или наклеить цветы повыше, добавив зелёные стебельки с листочками.
В старшей и подготовительной группах можно познакомить детей с созданием фруктов и овощей путём сминания салфетки нужного цвета в шарик. Потом шарики приклеиваем на вазу, тарелку, корзинку. Можно провести в этих группах аппликацию из ниток. Нарисованные фрукты и овощи на бумажной тарелке намазываются клеем и на него приклеиваются густо обрезки ниток соответствующих цветов.
Дети младшего возраста ещё не умеют вырезать. Воспитатель нарезает различные фрукты или овощи, вырезает силуэт банки для консервирования. Занятие можно проводить индивидуально , тогда банка есть у каждого ученика; при коллективной аппликации дети наклеивают фрукты в общую банку.
Перед занятием педагог рассказывает сказку о том, что фрукты нужны зайчикам или медвежатам. Он читает стихи или загадки. Повторяет с детьми названия и цвет каждого фрукта, объясняет для чего фрукты нужно консервировать.
Потом дети приступают к работе и наклеивают готовые бумажные фрукты на банку так, как объяснил воспитатель: чтобы они не выступали за края банки и не наползали один на другой. Если младший ребёнок растеряется и не сможет начать работу, воспитатель помогает .
Потом дети любуются работой вместе с воспитателем. Он хвалит хорошую работу детей, угощая их фруктами.
В детском саду занятия по аппликации проводятся во всех группах и усложняются с возрастом .
Дети учатся вырезать, работать с ножницами, бумагой, клеем. У них происходит не только развитие физических навыков, но и умственное развитие: они в процессе занятия учатся запоминать названия фруктов и овощей, различать их по внешнему виду, запоминают названия красок, повторяют геометрические фигуры, получают начальные знания по композиции и сочетанию цветов.
На этих занятиях у детей воспитывается аккуратность , умение спланировать свою работу и довести её до конца. На коллективных аппликациях дети учатся работать вместе, не мешать друг другу, помогать в случае необходимости, радоваться результатам коллективного труда.
В школе занятия аппликацией продолжаются и дети совершенствуют свои навыки, полученные в детском саду. Аккуратность, трудолюбие, ответственность за свою работу востребованы в школе на уроках труда и даже на таких серьёзных уроках, как математика и иностранные языки.
Эти полезные качества личности будут нужны детям по мере их взросления всё больше и больше.
Поэтому к занятиям аппликацией нужно относиться с должным уважением .
Объемная аппликация из бумаги. Мастер-класс с пошаговыми фото.
Композиция «Фрукты на тарелке»
ПОЯСНЕНИЕ!
Данная работа может быть выполнена детьми от 5 до 8 лет. В зависимости от возраста ребенка изменяется объем работы, выполненный педагогом. Если ребенок 5 лет, то ему потребуется помощь педагога, например, в вырезании деталей (зависит от уровня подготовленности ребенка). Ребенок будет складывать, склеивать и приклеивать деталь.
Уровень самостоятельности в выполнении работы повышается с возрастом и зависит от индивидуальных особенностей ребенка.
Для работы потребуется:
1. Картон белый и красный.
2. Цветная бумага: красная, желтая, розовая, зеленая, сиреневая коричневая
3. Шаблон груши, винограда, клубники, яблока, сливы, листьев.
4. Клей.
5. Ножницы.
6. Дырокол (цветочки).
7. Фломастер коричневый.
Ход работы:
Рассказ педагога:
Кроме того, они не только вкусные, но они ещё и полезные. Не зря говорят: «Ешьте фрукты на здоровье, будете здоровыми всегда». Тем более, по мнению многих специалистов, в день человеку необходимо съедать хотя бы 2 любых фрукта, чтобы постоянно восполнять организм витаминами и минеральными веществами и всегда быть в тонусе.Я – крепкое, хрустящее,
Чудо настоящее.
Желтое и красное –
Кожица атласная.
Яблочко румяное
Детям всем желанное!
Называют меня грушей.
Я скажу, а ты послушай:
Полюбите меня, дети!
Я полезней всех на свете.
Слива лиловая,
Наша – садовая,
Вкусная, нежная,
Очень полезная.
А еще из сливы спелой
Мы повидло можем сделать!
Я – не птичка-невеличка.
Я – полезная клубничка.
Кто подружится со мной –
Не простудится зимой!
Слива, слива, моя слива,
Ты красива и вкусна.
Много мякоти на диво,
Ну, а косточка – одна.
Виноград, виноград,
Много ягодок подряд
Выросло на ветке –
Объеденье, детки!
Яблочко родное,
Наше, наливное.
Вырастет у нас в саду,
Осенью за ним пойду.
Украшенье сада-
Кисти винограда.
В каждой кисти
Солнца свет –
Лета тёплого привет.
Груши – словно лампочки,
На дереве висят,
Привлекают запахом
И взрослых, и ребят:
Желтые, душистые,
Нежно-золотистые.
Повисели и упали…
Пчёлы груши доедали. (
1. Вырезаем основу-фон для нашей работы. У меня она 22 см на 20 см.
Прикладываем шаблон яблока к каждому цвету, обводим его и вырезаем по контуру. 
Антиоксиданты – это вещества (например, бета-каротин, ликопин, витамины A, C и E), которые обращают обратное окисление (см. Врезку), которое связано со старением, воспалением и развитием таких состояний, как рак, болезни сердца и артрит. 3 Ягоды, наряду с другими фруктами, овощами, бобовыми, орехами и цельнозерновыми продуктами, содержат антиоксиданты в той или иной форме. Тип ягоды, климат и почвенные условия во время роста, степень спелости и метод обработки – все это влияет на уровень антиоксидантов в конкретной ягоде.
4
Департамент питания Университета Осло в Швеции создал базу данных по антиоксидантным продуктам, в которой перечислены общие антиоксидантные свойства многих фруктов, овощей, напитков, специй и трав. Они получили образцы из разных стран мира и определили общее содержание в них антиоксидантов, используя метод, известный как анализ способности плазмы к восстановлению железа (FRAP). В таблице 1 перечислены результаты некоторых ягод и ягодных продуктов. Среднее содержание антиоксидантов в ягодах и ягодных продуктах было высоко по сравнению с другими изученными группами продуктов. 5
Пищевые волокна могут помочь контролировать уровень сахара (глюкозы) в крови, избежать запоров, уменьшить некоторые симптомы синдрома раздраженного кишечника, поддерживать здоровую массу тела и предотвратить дивертикулярную болезнь. Ягоды, как в свежем, так и в сушеном виде, являются очень хорошим источником клетчатки. Ежедневная порция ягод поможет вам достичь рекомендуемой дневной нормы потребления клетчатки 25-38 г.
(См. Таблицу 2.)
После удаления всей воды сушеные ягоды имеют увеличенный срок хранения.Они также содержат больше калорий, углеводов, клетчатки и других питательных веществ на порцию по сравнению с их свежими аналогами. 7 Это важно помнить, если вы пытаетесь похудеть или следите за потреблением сахара. Одним из недостатков сухофруктов является то, что обработка разрушает их водорастворимые витамины (например, B и C), хотя многие производители добавляют эти питательные вещества обратно в конце, поэтому прочитайте этикетку, чтобы быть уверенным.
На самом деле, чтение этикеток на продуктах – хорошая привычка, и если вы выберете фруктовые соки, это может помочь вам выбрать сорта, содержащие добавленные овощи, омега-3, клетчатку, кальций и пробиотики, что сделает их более полезными для здоровья по сравнению с другими продуктами.Также рекомендуется выбирать соки без добавления сахара.
Berries действительно оправдывают всю их ажиотаж. Они восхитительны, универсальны, богаты витаминами и минералами и являются хорошим источником клетчатки.
При включении в сбалансированную диету эти сочные фрукты способствуют здоровью тела и здоровому пищеварительному тракту. Ешьте их часто и наслаждайтесь их разнообразными преимуществами!
Окисление – это химическая реакция, которая происходит во время обычных клеточных процессов, таких как метаболизм и воспаление.Он увеличивается при воздействии токсинов окружающей среды, таких как загрязнение окружающей среды, сигаретный дым, ультрафиолетовые лучи, физические нагрузки и употребление алкоголя. Проще говоря, окисление создает высокореактивные, нестабильные молекулы (свободные радикалы), которые могут вызывать повреждение ДНК и разрушение клеток и тканей. Антиоксиданты – это вещества, которые предотвращают и регулируют эти свободные радикалы и их повреждающие эффекты. Организм вырабатывает собственные антиоксиданты, но внешние источники помогают защитить организм. Хотя Министерство здравоохранения Канады не установило рекомендуемую норму потребления антиоксидантов, следование Канадскому руководству по продуктам питания обеспечит сбалансированную диету, включающую разнообразные продукты и напитки, в том числе содержащие антиоксиданты.
Обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, которые могут похвастаться антиоксидантными свойствами.
Довольно сложно понять, что вместе называть малиной и ежевикой. В нашей организации мы исторически называли их «ежевики» , и до 2008 года наша ассоциация называлась «Североамериканская ассоциация производителей ежевики». Тем не менее, термин «тростниковая ягода» все чаще используется, начиная с научных, регулирующих и маркетинговых сообществ по всей стране, а теперь становится все более известным среди производителей, садоводов и потребителей.Это хороший термин, потому что они растут на древесных стеблях, называемых тростниками. Что бы вы ни использовали, эти термины описывают растения, принадлежащие к роду Rubus , из которых наиболее известными и популярными являются малина и ежевика. Есть также некоторые гибриды между ними, такие как бойзеновая ягода и логанника.
Сказать «ежевика» или «тростник» – это просто быстрый способ сказать «виды Rubus» или «малина, ежевика и родственные им растения». Слово «ежевика» выходит из употребления, поскольку оно напоминает запутанный, колючий «куст шиповника», в который был брошен Братец Кролик, но сегодняшние культивируемые насаждения ежевики и малины намного более доступны и их легче собирать – и многие из них имеют никаких шипов.
Род Rubus насчитывает более 740 видов, которые распространены от тропических до субарктических регионов. Большинство из них – это многолетние, лиственные, деревянистые кустарники. Малина составляет подрод Ideobatus, а ежевика – подрод Eubatus.
Род Rubus относится к семейству розоцветных. В это семейство также входят розы и многие другие наши основные фруктовые растения, включая клубнику, яблоки, груши, абрикосы и персики. Может быть трудно понять, что общего у яблока с клубникой или ежевикой – не только плоды сильно различаются, но и есть большая разница в размере и структуре растения! Тем не менее, одно очевидное сходство – это цветок: цветы всех этих плодовых растений обычно имеют от пяти до семи белых или розовых лепестков вокруг центральной группы желтых тычинок.
Хотя растения тростника имеют многолетние корни, каждое отдельное растение ежевики живет только два года. Обычно новый тростник вылезает из земли весной и вырастает примерно до своего полного размера, но не цветет. Затем, после перезимовки, следующим летом цветет и плодоносит. После плодоношения погибает. В первый год он называется primocane , а во второй год он называется floricane . Таким образом, для большинства видов малины и ежевики примоканы этого года являются производителями фруктов в следующем году, и растение имеет оба вида одновременно в течение большей части вегетационного периода.Однако исследователи и производители ежевики разработали некоторые разновидности и производственные системы, которые манипулируют этой схемой, чтобы вызвать плодоношение примоканов или побудить растения давать осенние плоды.
Многие растения тростника колючие или, по крайней мере, колючие, но не все. Ежевика более колючая, чем малина, но селекционеры вывели ряд сортов ежевики без колючек, которые сейчас широко выращиваются.
Технически малина и ежевика даже не настоящие ягоды (настоящие ягоды включают виноград и чернику).Вместо этого они представляют собой совокупных плодов : группы из множества отдельных секций, называемые костянками, по каждая, содержащая одно семя. Костянки растут над мясистым центральным ядром, называемым сосудом , , и удерживаются вместе крошечными волосками. Собранные плоды малины отделяются от цветоложа, поэтому в центре плода образуется чашеобразная полость. Плоды ежевики, напротив, отделяются от растения с цветоносом, оставшимся внутри плода, как часть того, что мы едим. Из-за отсутствия центральной сердцевины плоды малины более нежные и легко измельчаются, чем ежевика.
Плоды малины бывают разных цветов, от темно-красного до пурпурного и желтого, хотя красные являются наиболее распространенными. Красная малина относится к видам Rubus idaeus, , а черная малина – к совершенно другому виду, Rubus occidentalis. Существует ряд гибридов между этими двумя видами и с другими Rubus видами.
Виноградник, который произрастает в дикой природе в США и на самом деле является уроженцем Азии, представляет собой другой вид, Rubus phoenicolasius.
См. Эту статью в Википедии для получения дополнительной ботанической информации
доктор Леонард Перри,
Дополнительный профессор
Вермонтский университет
Черника – отличный выбор для
их плоды, а также кусты для вашего пейзажа.Их плоды
легко выбрать, заморозить, иметь
много применений и выделяются среди фруктов высоким содержанием
антиоксиданты – химические вещества, замедляющие старение и помогающие вашему иммунитету.
системный бой
инфекции. Кусты черники легко
расти, иметь немного проблем, с привлекательными глянцевыми зелеными листьями
летом
превращаясь в красивый красный осенью.
Когда
Выбирая чернику для выращивания, сначала определите, к какой группе вы
хотеть.Есть много сортов на выбор
внутри каждой из этих групп, различающихся в основном по времени цветения и
размер плода.
Выберите хотя бы 2, если
не 3 разных для перекрестного опыления, если они не являются одними из
несколько
указан как «самоплодотворяющий» или «самоплодоносный».
Убедитесь, что вы выбрали те из той же группы, что и, например,
низкий кустарник
не опылит высокорослые кусты.Делать
также убедитесь, что они указаны для цветения одновременно. Вы будете
найти культурные сорта (культурные сорта)
указан как ранний, средний или поздний сезон.
Хотя часто это относится к созреванию ягод, относительное
цвести
время аналогично, за исключением некоторых коммерческих сортов. Итак, пчелы
может перемещать пыльцу среди ваших
разные кусты, посадите их рядом друг с другом, а лучше
смешанные.
Выделяют пять основных групп
черника, представляющая три основных вида.
Три из этих групп подходят для северных садов. в
На юге вы увидите кроличий глаз и
южные сорта высокорослого кустарника, плохо переносящие север. Они
не может выжить ниже 0 до -10
градусов (F) минимальные зимние температуры.
Самая выносливая из черники,
lowbush ( Vaccinium angustifolium ) являются
фрукты тем холоднее
климат любит собирать из дикой природы.Коренные американцы сушили
ягоды и
толкали их в «лосиное мясо» – ингредиент, который они использовали для приготовления
пеммикан. Дикий
черника низкорослая коммерчески выращивается в некоторых северных штатах,
особенно в штате Мэн. Их больше выращивают в самых холодных северных
регионы, а не
просто потому, что они более выносливы (зоны с 3 по 7), но это всего лишь
фут или около того
высокие и обычно под снегом выживают лучше, чем высокорослые
сорта.Разместите их на расстоянии 2–3 футов друг от друга. Садоводы, которые выращивают
черника в своих
на заднем дворе можно рассчитывать примерно на пол-литра ягод на каждый фут ряда в
конец июля
до августа.
Есть всего несколько сортов для
фрукты, и некоторые из них, выбранные для использования в декоративных целях, как невысокие, массивные
грунтовые покрытия
или даже как растение для больших емкостей.
Если вы выращиваете в контейнерах, обеспечьте зимнюю защиту, например,
неотапливаемый гараж или закопайте горшки (не крышечки) в компостную кучу.’Верхний
Hat ’- сорт курганный до двух лет.
ноги высокие и широкие. “Бургундия” имеет
красивый темно-красный цвет осенних листьев и вырастает примерно на один фут в высоту
и о
три фута шириной.
Высокий кустарник северный ( Vaccinium corymbosum ) – самый
популярное растение черники во многих областях, как для домашних садоводов, так и
коммерческий
производители. Обычно их можно найти на фермах u-pick.В
кусты вырастают от 6 до 15 футов в высоту, и
дают большие ягоды в середине лета в зонах с 4 по 7, как правило (от -20 до 10
градусы
минимальные зимние температуры). Урожайность сильно различается в зависимости от
сорта, но большинство
садоводы могут ожидать от 5 до 15 фунтов за куст.
Хотя менее вынослив, чем
lowbush, некоторые сорта highbush хорошо растут в зоне 3 (-30
градусов) когда
посажен в защищенном от ветра месте.
Обычно они растут в районах с вегетационным периодом не менее 160 дней.
между морозами. Многие сорта требуют
период охлаждения 600 или более часов при температуре ниже 45F, что делает их
непригоден для горячего
и мягкий климат.
Некоторые из наиболее популярных кустарников
сорта включают ранний «герцог», «блюкроп» в середине сезона.
а также
«Джерси» в конце середины сезона, «Нельсон» в конце сезона и «Эллиотт»
в очень
поздний сезон.Если у вас есть место только для одного, ищите плодотворный
«Блюетта». Для действительно красных осенних листьев ищите
«Бриджитта», «Хардиблю», «Наследие» или «Река».
Некоторые из самых крупных ягод можно найти на «Чендлере».
Крестовины между высокими кустами и
Низкокустовая голубика привела к появлению нескольких более низких сортов, чем
высокий куст, но
выше, чем низкие кусты, которые часто называют «полувысокими»
гибриды ». Быть короче (от 3 до 4 футов) и, следовательно, более защищенным
снегом на севере они часто выживают там лучше, чем многие
Highbush
сорта.Они растут в зонах от 3 до
7. Доходность по ним обычно колеблется от
От 2 до 8 фунтов на куст.
Большинство сортов средней высоты
плодотворны, но даже у них будут более крупные плоды и лучшие
дает если
рядом находится более одного сорта. ‘Chippewa
, “Polaris” и “St. Cloud ’требуется другой сорт для скрещивания
опыление.
Некоторые популярные сорта в этой группе включают ранний «Патриот»,
рано
в середине сезона «Northland» и в середине сезона «North Sky».
«Дружба» – одна из немногих поздних
сорта.
Выбирая кусты черники, чтобы
сделайте их культуру еще проще, ищите тех, у кого какие-то болезни
сопротивление,
особенно «мумие» и язвы стебля.
Из-за мумие плоды перед созреванием розовеют, сморщиваются и
отваливаются (их называют «мумии»).
Рак стебля может вызвать трещины в трости и привести к смерти.
особенно
на сортах северного высокорослого кустарника.
При посадке дайте достаточно
место для зрелого роста – от 5 до 6 футов для высоких кустов, от 4 до 5
ноги врозь
для полувысоких и на расстоянии 1-2 фута для невысоких кустов. Вы можете
найти еще
по культуре черники в Fruit
Библия Садовника, Льюиса Хилла и Леонарда Перри.
Вернуться в Многолетник Перри Страницы, статьи
После посадки отщипните бутоны, появившиеся в течение первых нескольких недель.Это позволяет растению образовывать листья и корни, поэтому, когда цветы опыляются и начинают давать плоды, у растения достаточно энергии для развития больших сочных ягод клубники.
Когда побеги начнут появляться, поместите их там, где вы хотите, чтобы растения залили их, и осторожно вдавите конец побегов в почву. Это побудит дочернее растение укорениться там, где вы хотите.Если растения слишком много бегают, просто срежьте их ножницами или секатором.
После сбора урожая
Дневные нейтральные растения цветут и плодоносят все лето.Если растения плохо растут, внесение компоста по бокам растений повысит их уровень азота. Также можно использовать другие органические удобрения, такие как кровяная мука.
Июньские растения клубники продолжают расти и давать побеги, пока морозы не уничтожат листья. Продолжайте удалять побеги, если много людей.
После того, как растения вошли в состояние покоя из-за низких температур, и температура остается ниже 40 ° F, следует нанести соломенную мульчу на 4–6 дюймов поверх растений.Эта мульча защитит растения от сильных зимних холодов, чтобы они снова прорастали следующей весной.
Большинство дневных нейтральных сортов недостаточно зимостойки в Миннесоте, но, возможно, стоит попробовать. Накройте их соломой, как июньские растения.
Зима – это время, когда растения клубники отдыхают, поэтому вам особо нечего делать. Хороший снежный покров поверх соломенной мульчи поможет защитить растения от сильного холода, так что наслаждайтесь, наблюдая, как накапливается снег!
После сгребания соломенной мульчи весной держите соломенную мульчу между растениями и под ними, чтобы сохранить влажность почвы, предотвратить появление сорняков и дать ягодам красивую чистую поверхность для созревания.
Соломенную мульчу, применяемую для защиты растений от зимнего холода, следует удалить, когда снег и лед полностью растают.
Эта зимняя мульча также является отличной летней мульчей. Сгребите солому с растений и оставьте ее между ними, чтобы сохранить воду и сдержать рост сорняков при повышении температуры.
Одним туманным майским утром группа ученых Joy Makers, нанятая Driscoll’s, крупнейшей в мире ягодной компанией, собралась в ее научно-исследовательском кампусе, известном как Cassin Ranch, в небольшой сельскохозяйственный городок Уотсонвилль на центральном побережье Калифорнии.Перед ними был стол, уставленный пластиковыми ракушками: красной, белой и розовой клубникой для трубопровода. Фил Стюарт, приветливый гик-генетик с рыжеватыми волосами, предложил мне желтовато-белый образец с розовыми пятнами, похожими на ободранное колено, когда кровь начинает просачиваться сквозь него. Создатели радости с надеждой наблюдали, как я его пробовал. Фрукт, незапатентованный сорт, именуемый 21AA176, был сочным и мягким, умеренно терпким, но тропическим, напоминающим белый чай. «Это восходит к сорту под названием Белая Каролина, который, возможно, является самым старым из существующих сортов клубники, – сказал Стюарт.«Это восходит к семнадцатому веку».
На некоторых азиатских рынках белые фрукты пользуются спросом, и компания Driscoll’s провела коммерческие испытания в Гонконге. Но хотя компания занимается разведением белых в течение пятнадцати лет, она еще не представила их в продуктовых магазинах США; Американцы, привыкшие к агрессивной холодовой цепи, обычно опасаются недозрелых фруктов. «Я принес их на свадьбу, и все родители говорили своим детям, чтобы они не ели белые», – заметил Joy Maker. Однако в последнее время фокус-группы Дрисколла показали, что миллениалы, отважные и непредубежденные в своих пищевых привычках, легко соблазняемые новинкой, могут любить бледные ягоды.С этими потребителями, не обремененными предвзятыми представлениями о том, как должна выглядеть или на вкус белая ягода, у Driscoll’s есть бесценная возможность: сила определения, которая приходит с первым контактом. Однако прежде чем это произойдет, ягоды должны соответствовать эстетическим стандартам Дрисколла. Стюарт поднес к лицу 21AA176 и внимательно его осмотрел. «Микротрещины», – сказал он, указав на еле заметные коричневые пятна, вызванные влажностью на пластиковой упаковке, которые повреждали поверхность.«Это не будет продвигаться вперед».
Driscoll’s, семейный бизнес в четвертом поколении, заявляет, что контролирует примерно треть рынка ягод в США стоимостью шесть миллиардов долларов, включая шестьдесят процентов органической клубники, сорок шесть процентов ежевики, четырнадцать процентов черники. , и почти каждую малину, которую вы не собираете сами. Майлз Рейтер – председатель; его семье принадлежит около семидесяти процентов компании, которая занимается разработкой собственных сортов, лицензирует их исключительно для утвержденных производителей Дрисколла и продает фрукты под одной из немногих широко узнаваемых торговых марок в отделе свежих продуктов в продуктовом магазине.Хотя сельское хозяйство технически передано на аутсорсинг, Рейтеры также владеют фермерской компанией, управляемой братом Майлза Гарландом, которая выращивает около трети плодов Дрисколла. «Нас обычно называют Империей зла», – с сожалением сказала мне Эллисон Рейтер Камбик, одна из дочерей Майлза. «Они лидеры», – сказал Херб Баум, который на протяжении десятилетий возглавлял ягодный кооператив Naturipe. «К сожалению, я работал на конкурента». В девяносто Баум на пенсии, но когда он говорит людям, что работал в клубнике, они говорят: «О, Дрисколл?» он знает, что чувствовал Сальери.
Продукция – это война, и ее можно выиграть, если у Costco есть что-то красивое, в то время как в соревновании есть только уроды с кошачьими мордочками. В восьмидесятые годы, окруженный амбициями Chiquita, Del Monte и Dole, компания Driscoll’s приступила к реализации нового видения: все четыре ягоды круглый год. В противном случае, как сказал мне Майлз, «нас могут обойти с флангов». Ягоды Дрисколла выращивают в 21 стране и продают в 48; с девяностых годов компания вложила значительные средства в Мексику. Driscoll’s продает более миллиарда раскладушек ежегодно; Идея складывать ягоды в раскладушки принадлежала Дрисколлу.В корпоративных офисах в бизнес-парке в нескольких милях от Cassin Ranch интерактивные карты, прикрепленные к стенам, отслеживают каждый грузовик с фруктами Дрисколла в Северной Америке, около двухсот пятидесяти в любой момент времени. Сигнализация срабатывает, если температура грузовика отклоняется от допустимого диапазона, если грузовик останавливается слишком долго (например, в Лас-Вегасе) или если нарушается безопасность. Полная загрузка клубники стоит около пятидесяти тысяч долларов; черники собирают вдвое больше. Карты напоминают планы сражений с армиями грузовиков, рассекающими веером по континенту.
Клубника может быть оранжевой или белой, размером с кончик мизинца, продолговатой, соединенной или похожей на каплю, восторженной, вызывающей, нескладной, уникальной. Но вы так не думаете о них. Вы представляете себе ягоду Дрисколла: глянцевую, красную, в форме сердца, достаточно твердую, чтобы ее можно было отправить на Восточное побережье или на Ближний Восток и съесть за две недели до даты сбора урожая. Ягод Дрисколла, как правило, не хватает сахарного прилива и ароматной силы крошечной, нагретой солнцем семейной реликвии, обнаруженной на проселочной дороге. С момента основания компания делает упор на внешний вид.«Мы помогли сформировать то, как выглядит клубника, не покладая рук, – сказал Сорен Бьорн, президент компании. Его сорта – генетически отличные новые сорта, которые он создает путем селекции, – и зародышевая плазма, генетическая библиотека растений, которые ее селекционеры могут использовать в качестве родителей для будущих сортов, составляют интеллектуальную собственность компании. В беседе с юридической газетой старший вице-президент и главный юрисконсульт Дрисколла сравнил компанию с ее соседями в Кремниевой долине.«Производители в некотором роде похожи на наши производственные предприятия», – сказал он. «Мы делаем изобретения, они собирают их, а затем мы продаем их, так что это не сильно отличается от Apple, использующей кого-то другого для производства, но они сделали изобретение и продали конечный продукт». Как и Apple, Дрисколл охраняет свой I.P. ревниво.
Ягоды являются самой прибыльной продукцией в супермаркете. («Я помню, когда мы были маленькими, и ягоды превосходили бананы по доходам», – сказала Бри Рейтер Смит, старшая дочь Майлза, которая является генеральным менеджером производства в Северной Америке.По словам Фрэнсис Диллард, стратега глобального бренда Driscoll и ветерана подразделения потребительских товаров Disney, ягоды – это категория продуктов, которая больше всего ассоциируется с счастьем. (У Кале, напротив, есть контроль над здоровьем, фокус «я».) На подготовленном Диллардом слайде, отображающем психографические ассоциации с различными фруктами, клубника парила между Свободой и Гармонией, в зоне, отмеченной Экстравертом, над облаком слов, которое прочтите «Общение, удовольствие, радость, равновесие, веселье, дружба, тепло, мягкость, естественность, обмен.(Blueberries казалась ориентированной на статус, требовательной и высокотехнологичной.) Когда я изучал слайд через плечо Дилларда в ее офисе, она натянуто улыбнулась и сказала: «Это проприетарно».
У яблок очевидны разновидности – Fuji, Braeburn, Honeycrisp – и на фермерских рынках и в некоторых специализированных магазинах клубника также продается по названию. (В начале лета Bi-Rite, модный бакалейщик из Сан-Франциско, объявил о долгожданном прибытии Seascapes и Chandlers с картонной клубникой, свисающей с потолка.) Но большинство клубники встречаются нам анонимно. По сравнению с плодами деревьев, на производство которых уходит десять-два года и небольшое состояние, клубника – это быстро и дешево; растения, наиболее выносливые в первый год жизни, вырывают после одного урожая. Выращивая в микросезонах и микроклиматах и легко становясь жертвами плесени, погоды и вредителей, клубника чувствительна и мимолетна. Содержимое раковины моллюска в апреле, вероятно, будет ягодами маркиза из Окснарда, где у Driscoll’s есть крупное предприятие; к июню они, вероятно, будут Дель Рейс из Уотсонвилля.На разработку и испытание сорта уходит около шести лет, но Driscoll’s ежегодно выпускает несколько в Северной Америке; Кроме того, он поддерживает программы разведения по всему миру, чтобы обеспечить его различные географические регионы ягодами, адаптированными к местным условиям. (Сорта становятся устаревшими на основании решений внутренней группы под названием Dead Variety Society.) Для покупателя единственное впечатление, которое имеет значение, – это имя Дрисколла и красные ягоды, такие же униформы, как солдатики или бумажные валентинки.
На протяжении десятилетий самая жестокая конкуренция Дрисколла исходила из неожиданного направления: процветающая программа селекции клубники в Калифорнийском университете в Дэвисе, которую на протяжении почти тридцати лет возглавляли Дуг Шоу и его коллега Кирк Ларсон. Программа является противоположностью Дрисколла – публичная, открытая, неэксклюзивная – предоставление за номинальную лицензионную плату любому производителю, желающему использовать его растения, и обмен важной информацией о садоводстве, полученной в результате его исследований. Университетские ягоды не маркируются как таковые, но они составляют подавляющее большинство клубники, выращиваемой в Калифорнии и во всем мире.В свое время Шоу и Ларсон усердно работали над улучшением гермоплазмы университета, создавая скрещивания, которые позволили бы получить коммерческие сорта, которые фермеры сочли достойными посадки; каждая ферма, которую поставлял университет, была еще одним акром, не отданным Дрисколлу.
Прокрутите свой Instagram, и вы увидите, как ваши друзья купаются на прекрасных пляжах в Испании, посещают Эйфелеву башню в Париже или потягивают чашку кофе в кафе в Италии, пока вы все еще сидите дома и мечтаете о поездке в Европу, но думаете ты не можешь?
Подумайте еще раз, потому что евро только что достиг 20-месячного минимума, что делает его идеальным временем для вашей европейской мечты.
Как заядлый путешественник, я всегда любил Европу.
Европеец знает, как радоваться жизни, и в Европе есть много удивительных мест, которые стоит исследовать. От красивых гаваней на юге Франции до невероятной архитектуры Испании, удивительных замков в Германии и потрясающих Альп в Швейцарии и многого другого; там столько всего можно увидеть. И не говоря уже о еде, просто попробуйте подумать о том, насколько итальянцы настойчивы, когда дело доходит до качества еды, включая пасту, пиццу и даже просто чашку кофе.
Проучившись в Мадриде полгода, я хотел бы предложить вам одни из самых доступных городов Европы для посещения. Вам действительно не нужно много тратить, чтобы провести незабываемое путешествие по Европе, вот и все:
▲ Plaza de España
Севилья – родина фламенко и один день в этом страстном городе с двуспальной кроватью обойдется вам в 30 долларов на Airbnb.
Вместо того, чтобы платить за то, чтобы посмотреть танец фламенко в США или в вашем родном городе, посмотрите его бесплатно в барах, таких как знаменитый El Palacio Andaluz или La Carbonería, где зародился этот горячий и страстный танец.Если вы успеете в апреле, вы также можете отправиться на фестиваль «Feria de Abril» в Севилье, чтобы увидеть страсть и гостеприимство испанцев.
Посетите Plaza de España, Metropol Parasol и дворец Сан-Тельмо, чтобы насладиться архитектурой, которую нельзя пропустить, в этом культурном центре на юге Испании. Сохраните свое воскресное утро до 14:30, чтобы посетить Севильский собор, потому что это бесплатно!
Не забудьте попробовать там всевозможные тапас! (И обычно, если вы заказываете пиво в баре, вы получаете тапас бесплатно!)
▲ Порт в Порту
Жилье в Порту доступно по цене, так как цены на большинство из них местные. Приличная спальня с двуспальной кроватью стоит менее 20 долларов.
Путешествуя по этому второму по величине городу Португалии, внесенному в список всемирного наследия ЮНЕСКО в 1996 году, вы сможете исследовать исторические стороны Европы, посетив соборы Порту, красиво расписанный железнодорожный вокзал Сан-Бенту, открытый в 191 году. и мост Понте-де-Дом Луиш I, с которого открывается лучший вид на Порту.
Замечательно то, что все они бесплатны. Если вы хотите попробовать вино в одном из лучших винных мест мира, заплатите 3 доллара США, чтобы попробовать местный портвейн.
▲ Берлинский собор
Возможно, вы не поверите, но на самом деле путешествие по столице Германии недорогое.
Удобная спальня на двоих стоит на Airbnb менее 25 долларов, а ужин в пивных или обычных ресторанах – около 8–16 долларов.
Будучи одним из самых мультикультурных городов, вы не только сможете ощутить энергичную атмосферу берлинцев, но также сможете попробовать различные виды еды, будь то кебаб или карривурст, которые стоят менее 3 долларов.Если у вас ограниченный бюджет, но вы все равно хотите выпить, ходите в эти пивные или бары только в счастливые часы.
В Берлине много музеев мирового класса, которые предлагают студентам скидки на вход, поэтому при посещении таких музеев, как Checkpoint Charlie Museum, не забудьте взять с собой студенческие билеты. Обязательно посетите Берлинскую стену – важный символ объединения Германии.
Таллинн может предложить все по гораздо более низким ценам, чем в Западной Европе.Двуспальная кровать на Airbnb стоит 20 долларов в день, двойная, если рядом с центром старого города, а бюджетный ужин будет стоить около 7-14 долларов.
Пончик-кафе Sõõrikukohvik – это место, где можно бюджетно пообедать с салатами, блинами, пончиками в эстонском стиле и т.д. Поднимитесь и насладитесь красотой Таллинна бесплатно.
Не забудьте посетить всемирное наследие – Старый город Таллинна, присоединяйтесь к бесплатному туру, чтобы получить от него максимум удовольствия.
Не следует забывать о слове «Прага», когда вы путешествуете по бюджету. Хотя чешская валюта с годами росла, вы все еще можете найти дешевую, приличную и уютную спальню с двуспальной кроватью менее чем за 20 долларов за ночь на airbnb. А пообедать в Праге обойдется примерно в 6-10 долларов.
Обязательно посетите огромный Пражский Град, который предлагает бесплатные части для входа, короткое посещение обойдется вам всего в 10 долларов.
Также посетите Пражскую национальную галерею, в которой хранятся самые ценные произведения искусства страны после 16:00, потому что это будет дешевле.Вы также можете попробовать выпить в центре радиоактивных осадков в Бункр Парукарка.
В Кракове более низкая стоимость жизни, чем в Западной Европе. Как и Прага, Краков признан одним из самых ценных направлений в Европе в 2017 году.
Посетите известный исторический памятник и всемирное наследие – Старый город, где вы можете увидеть исторические европейские памятники и церкви, показывающие вам классическую Европу.
Есть также бесплатные пешеходные экскурсии, которые ежедневно отправляются с главной площади, и нужно посетить концентрационные лагеря Освенцим, чтобы понять болезненные воспоминания о войне для поляка, а входной билет бесплатный.
Уютное жилье на двоих в Брюсселе можно получить за 20 долларов на Airbnb, а ужин в обычном ресторане будет стоить от 9 до 17 долларов.
Посетите старейший Musées Royaux Art et Histoire, чтобы увидеть самые важные произведения искусства в мире. Площадь Гран-Плас и Дворец правосудия – это то, что вам тоже стоит посетить, если вы любите европейскую архитектуру. Есть также бесплатные пешеходные экскурсии, доступные на таких сайтах, как New Europe Tours.
Попробуйте бельгийский шоколад местного производства в Leonidas!
▲ Alhambra Palace
Пообедать в Гранаде обойдется вам в 9-16 долларов, и вы можете легко найти место для двоих, чтобы остаться на ночь менее чем за 20 долларов.
Вы не должны пропустить исторический дворец Альгамбра, дворцово-крепостной комплекс в арабском архитектурном стиле. Билеты распродаются легко, поэтому лучше бронировать билеты заранее, иначе вам придется стоять в очереди у дверей очень рано утром.
Не забудьте посетить Кафедральный собор Гранады, поскольку это второй по величине собор в Испании и Королевскую часовню, чтобы увидеть исторические стороны Испании.Все они меньше 5 долларов.
Сходите поужинать в местных ресторанах и барах, которые предлагают вам бесплатные закуски тапас при заказе пива, чтобы сэкономить деньги!
Сплит в Хорватии известен своими голубыми берегами и пляжами. Жилье здесь по хорошей цене, номер с видом на море на двоих обойдется вам менее чем в 30 долларов в день.
Посетите колокольню Campanile, чтобы подняться на башню и полюбоваться видами Сплита. Также посетите там галереи, такие как Галерея Мештровича и Галерея изящных искусств менее чем за 5 долларов.
Ужин стоит от 7 до 14 долларов по довольно низкой цене по сравнению с обедами в других частях Европы. Обязательно покупайте морепродукты в местных ресторанах.
Неаполь, один из старейших населенных городов мира, имеет множество исторических музеев и архитектурных памятников, которые стоит посетить.
Хотя вы не можете получить отели или хостелы столь же дешево, как в Восточной Европе, это относительно дешево по сравнению с северными частями Италии с меньшими затратами на 20 долларов в день в хостеле и менее чем на 40 долларов в трехзвездочном отеле с удобными помещениями. перевозки рядом.
Посетите Национальный музей Каподимонте, который открылся в 1957 году для просмотра некоторых из лучших итальянских картин.
Еда и напитки здесь такие же, как и проживание, разумные и более дешевые, чем в городах юга Италии.
Теперь вы готовы к работе, пора собирать чемоданы, покупать билеты и исследовать Европу!
Изображение предоставлено: Эверальдо Коэльо через unsplash.com
Есть много видов ягод, которые очень вкусны и имеют много применений.Многие сорта ягод богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и другими питательными веществами. Некоторые из самых полезных для здоровья ягод – черника, малина и ежевика. Есть также некоторые экзотические виды ягод, такие как ягоды годжи и асаи, которые хвалят за свою пользу для здоровья.
Но что такое ягода? Мы обычно думаем о ягодах как о небольших съедобных фруктах. На самом деле, по определению с точки зрения ботаники, ягода – это «простой плод с семенами и мякотью, полученный из одной завязи одного цветка.Это означает, что с ботанической точки зрения виноград, огурцы, помидоры, апельсины, арбузы, тыквы и даже бананы также могут быть отнесены к категории ягод. (1)
Однако, согласно определению «настоящих» ягод, клубника, малина и ежевика технически не являются ягодами.
Поскольку большинство людей думают о ягодах как о маленьких, мясистых, съедобных фруктах без косточки и косточки, в этой статье мы будем называть их таковыми. Это означает, что список ягод в этой статье основан на определении, данном ягодам в кулинарном мире, а не на ботаническом.
Давайте подробнее рассмотрим некоторые из самых популярных видов ягод, которые вы должны попробовать включить в свой рацион.
Клюква – это красные ягоды с кисловатым вкусом, богатые витамином С, клетчаткой и антиоксидантами.
В дикой природе клюква растет на лозах у земли в болотах. Плоды клюквы используются для производства сока, джема, а также продаются в виде сушеных ягод.Поскольку клюква имеет очень терпкий вкус, клюквенные продукты часто содержат добавленный сахар.
Клюква красная ягода и богата антиоксидантами, такими как флаваноны, антоцианы и флаванолы.
Одно из самых распространенных способов употребления клюквенного сока – предотвратить инфекции мочевыводящих путей. Кажется, что клюква обладает легким антибактериальным действием и может помочь решить проблемы с мочевыводящей системой. (2)
Черника обычно занимает первое место в списке ягод темного цвета из-за ее сочной мякоти и сладкого вкуса.
Как и большинство темных ягод, таких как ежевика, черника содержит много витаминов и антиоксидантов. Исследования показали, что антоцианы (пигмент, придающий цвет ягодам) черники способствуют хорошему здоровью глаз. Черника также отличается низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки, а также витаминов C и K. (3)
Исследования также показали, что темные ягоды, такие как черника и ежевика, хорошо влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы. Одна из причин, по которой черника полезна для вас, заключается в том, что она помогает снизить уровень холестерина.(4)
Чернику можно легко спутать с черникой, потому что они очень похожи. Фактически, в некоторых странах их называют европейской черникой или черникой.
Гекльберри – это вид лесных ягод, которые выращиваются редко.
Заметная разница между черникой и черникой – это семена. По сравнению с черникой черника также содержит меньше сахара и, следовательно, меньше углеводов.Однако, как и большинство темных ягод, черника богата клетчаткой и антиоксидантами. (5)
Вы можете использовать чернику в своем рационе вместо черники, если хотите снизить потребление углеводов.
Черноплодная рябина (черноплодная рябина) – кислая ягода, которая похожа на чернику, но имеет более темный, почти черный цвет.
Причина, по которой черноплодная рябина является одной из ягод с горьким вкусом, связана с высоким содержанием танинов.Употребление некоторых из этих темных ягод может вызвать сухость и горечь во рту.
Из-за вяжущего вкуса большинство людей не едят свежую черноплодную рябину. Скорее, они используют их для приготовления джемов, чая, сиропов или добавления в выпечку.
Хотя черноплодная рябина является разновидностью черноплодной ягоды, вы также можете получить черноплодную рябину красную.
Согласно некоторым исследованиям, черноплодная рябина может быть одной из самых полезных ягод для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы. Антиоксиданты в этих темных ягодах помогают снизить воспаление, кровяное давление и уровень холестерина.(6)
Если черноплодная рябина кажется вам слишком горькой, вы можете купить экстракты черноплодной рябины в виде порошка.
Бузина – еще одна ягода в списке темных ягод, которые полезны для вас. Однако, в отличие от многих других полезных ягод, эти крошечные черные плоды нельзя есть сырыми.
Бузина может быть одной из самых полезных ягод. Ягоды бузины богаты витаминами С и А и являются хорошим источником полезных минералов.(7)
Чтобы включить эти маленькие темные ягоды в свой рацион, можно приготовить чай или сироп из бузины. Фактически, есть некоторые свидетельства того, что сироп бузины может помочь при простуде и других инфекциях верхних дыхательных путей. (8)
Подобно пользе для здоровья других темных ягод, антоцианы в бузине полезны для здоровья сердца и могут помочь укрепить вашу иммунную систему. (9, 10)
Крыжовник – это разновидность кислой ягоды, которая растет на небольших кустах и обычно является зеленой ягодой.
Хотя крыжовник может быть одним из самых кислых ягод, которые вы можете съесть, он все же не такой острый и острый, как лимоны. Есть также разновидности кустов крыжовника, которые дают красные, пурпурные, желтые и белые ягоды.
Некоторые виды крыжовника (ботанически смородина) были скрещены с черной смородиной, чтобы получить темную ягоду, называемую джостаберри.
Как и большинство съедобных ягод, крыжовник содержит клетчатку, витамины и другие питательные вещества. Различные сорта крыжовника также являются хорошим источником антиоксидантов, хотя более темные сорта крыжовника обычно имеют более высокий уровень антоцианов.(11)
Еще один вид красной ягоды – брусника, имеющая горький вкус и растущая на небольших кустах.
Из-за терпкого вкуса эти маленькие красные ягоды часто используются для приготовления джемов, сиропов, компотов или добавляются в коктейли. Их богатое содержание витамина С и микроэлементов может помочь улучшить питательную ценность многих продуктов. (12)
Чтобы получить пользу для здоровья, вам следует употреблять свежую бруснику, а не порошкообразные добавки.Исследования показали, что содержание клетчатки в бруснике помогает предотвратить скачки сахара в крови. Однако добавки с брусникой не имели такого положительного эффекта. (12)
Гибридная ягода, называемая бойзенберри, представляет собой нечто среднее между логанберрией, ежевикой, малиной и росикой.
Бойзеновая ягода – это темно-красная или бордовая ягода, которая по форме похожа на ежевику. Хотя в этих красных ягодах не так много витаминов, как в ежевике, в них столько же клетчатки.Бойзеновая ягода также содержит много важных питательных веществ, витаминов и минералов. (13)
Исследования показывают, что употребление этих мягких сочных красных ягод может помочь снизить кровяное давление и предотвратить всасывание жиров в желудочно-кишечном тракте. (14, 15)
Красная смородина – это сорт ярких красных ягод, которые растут гроздьями, как виноград.
Красная смородина по размеру похожа на чернику, и эти блестящие красные ягоды имеют терпкий, острый вкус, который все же имеет некоторую сладость.Вяжущий вкус этих сортов смородины может вызывать чувство сухости во рту, хотя и не такое сухое и горькое, как черноплодная рябина.
Красная смородина является хорошим источником антиоксидантов и очень полезна для вашего здоровья. Однако исследования показали, что черная смородина содержит значительно более высокий уровень антоцианов, чем красная смородина. (16)
Давайте более подробно рассмотрим некоторые вкусные маленькие мягкие фрукты, которые мы используем в кулинарии в качестве ягод, но на самом деле они не являются настоящими ягодами с ботанической точки зрения.Эти плоды ягодного типа называются совокупными плодами, потому что они растут из одного цветка, когда несколько завязей сливаются вместе.
Свежие сорта клубники – одни из самых популярных летних фруктов в мире. Клубника также может вырасти, чтобы стать одним из самых крупных видов ягод, которые вы можете купить.
Клубника – это совокупный плод, обычно красного цвета. Однако существует разновидность белой клубники, называемая пайнберри, о которой вы можете прочитать позже в этой статье.
Большая часть пользы от употребления красных фруктов, таких как клубника, связана с высоким уровнем витамина С. Например, 5 ягод клубники среднего размера могут обеспечить 60% дневной потребности в витамине С. (17)
Клубника – восхитительные ягоды, которые можно есть целиком на десерт. Это также восхитительные ягоды, которые можно добавлять в смузи, варить джем или просто смешивать и поливать десерты.
Хотя клубника не относится к категории настоящих ягод, некоторые люди помещают ее в список суперпродуктов.Употребление клубники полезно для снижения воспаления, кровяного давления и улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы. (18, 19)
Хотя ежевика и не настоящая ягода, для многих ежевика – одна из самых вкусных ягод, которые можно есть.
Что делает эту темно-фиолетовую ягоду супер-фруктом? Как и черника, ежевика – прекрасный источник полезных антиоксидантов и витаминов. Ежевика содержит ряд фенольных соединений и богата клетчаткой и витамином С.(20)
Ежевику лучше всего собирать в дикой природе. Как и большинство черных и фиолетовых ягод, ежевика положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы. Фактически, по сравнению с такими ягодами, как черника, клюква и красная малина, ежевика – одна из самых полезных ягод, которые вы можете есть. (21, 22)
Малина – это еще один вид ягод, который многие люди считают суперфруктом с удивительной пользой для здоровья.
Красная малина – популярные летние ягоды, богатые витамином С. Фактически, из всех фруктов в списке полезных ягод малина выходит на первое место с точки зрения пищевых волокон. (23)
Употребление красной малины снижает риск развития хронических заболеваний, таких как рак, болезни сердца и диабет 2 типа. (23) Вы можете найти более подробную информацию в моей статье о научно доказанной пользе малины для здоровья.
Знаете ли вы, что существуют другие виды малины, которые могут быть для вас даже более полезными, чем красные сорта?
Черная малина может выглядеть как ежевика, но на самом деле это разновидность черной малины.Как и следовало ожидать от черных ягод, они богаты антоцианами. Исследования показали, что черная малина снижает воспаление и снижает уровень холестерина. Их даже связывают с профилактикой рака. (24, 25)
Сорта дикой малины
Золотая малина – необычный сорт золотистой ягоды, обладающий множеством полезных для здоровья свойств. Ученые описывают этот вид малины как желтую малину, обладающую «супер антиоксидантной» активностью.(26)
Один из редких видов малины – это разновидность малины белой. Хотя технически не существует полностью белых ботанических сортов малины, некоторые желтые сорта малины могут быть настолько бледными, что кажутся почти белыми.
Гибридный плод, называемый олалиберри, представляет собой темную ягоду, которая выглядит как пухлая ежевика или черная малина.
Будучи разновидностью черных ягод, олалиника, вероятно, богата антоцианами.Однако информации о его пищевой ценности нет.
Шелковица – это ягоды, похожие на длинные ягоды малины или ежевики, разных цветов. Сорта шелковицы бывают черными, пурпурными, красными и даже белыми ягодами.
Шелковица – довольно сладкий плод ягодного типа, обладающий слегка терпким и терпким вкусом. Вы можете есть шелковицу свежей или использовать ее в рецептах, как ежевику или малину.
Поскольку шелковица – очень хрупкий летний плод, купить ее в свежем виде сложно. Вы можете купить эти ягоды замороженными или вырастить тутовое дерево в своем саду.
Полезные питательные вещества в этих ягодах связаны с улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы, помогают контролировать диабет 2 типа и помогают предотвратить ожирение. (27)
Сервисберри – это ягоды, которые выглядят как черника и имеют пурпурный цвет при созревании.С ботанической точки зрения, малина – это семечковые плоды плодовых ягод и кустарников (Amelanchier).
Ягодная ягода – это ягоды со сладкой черникой, которые являются популярным ингредиентом для приготовления джемов и желе.
Ягоды колбасы еще называют ягодами, потому что некоторые из этих ягод созревают в июне.
Плод ягодный. На фото слева: зрелые фиолетовые плоды ягод ягод. Справа: незрелые плоды красной ягодки.
Давайте посмотрим на разновидности экзотических ягод, многие из которых по праву входят в список ягод, относящихся к суперпродуктам.
Ягоды асаи – это маленькие черно-фиолетовые ягоды, похожие на виноград, которые растут на пальме асаи.
Хотя эти супер-ягоды сложно купить в свежем виде, ягоды асаи становятся все более популярными из-за их фантастической пользы для здоровья. Один из самых распространенных способов получить пользу от этой темной ягоды – купить ее в виде порошка.
Исследования показали, что порошок черных ягод асаи имеет очень высокий уровень полифенолов и других антиоксидантов.(28)
Ягоды годжи (лайчи) – красные экзотические ягоды, которые более известны в западных странах, чем ягоды асаи.
Ягоды годжи относятся к числу видов ягод, которые относятся к категории суперпродуктов. Купить свежие ягоды годжи сложно, они обычно продаются в виде сушеных красных ягод. Всего 28 г этих супер-ягод обеспечивают половину суточной потребности в витамине А и 10% потребности в клетчатке. (29)
Поскольку ягоды годжи обычно продаются сушеными, они имеют очень сладкий вкус с легкой горчинкой.Некоторые люди используют ягоды годжи в выпечке, чтобы сократить потребление сахара и повысить пищевую ценность.
Исследователи обнаружили, что высокий уровень антиоксидантов, например, в ягодах годжи, может помочь замедлить старение, повысить иммунитет и улучшить здоровье крови. (30)
Сушеные ягоды годжи
Физалис – это апельсиновый сорт ягод, который принадлежит к семейству пасленовых. Ягоды физалиса еще называют черносливом, золотыми ягодами или мысом крыжовником.
Ягоды физалиса содержат мало жира и много клетчатки. Польза для здоровья этих золотых ягод весьма впечатляет благодаря содержанию в них антиоксидантов. Они могут помочь уменьшить воспаление, укрепить вашу иммунную систему и содержат полезные для зрения питательные вещества. (31, 32, 33)
Эти апельсиновые ягоды имеют сладкий вкус, который, по мнению некоторых, похож на тропические фрукты, такие как манго или ананасы. Вы можете съесть эти апельсиновые ягоды в сыром виде, нарезать их в смузи или добавить в пикантный салат для немного сладости.
Помимо типичных ягод, таких как черника, клюква и красная смородина, есть еще несколько необычных сортов ягод, которые определенно стоит попробовать.
Морошка – зимние ягоды, похожие на крошечные апельсиновые ягоды малины с острым терпким вкусом. Некоторые говорят, что морошка по вкусу представляет собой нечто среднее между красной смородиной и красной малиной.
Эти полезные золотые ягоды редко можно найти в продаже во многих странах.Тем не менее, это очень питательные ягоды, которые нравятся скандинавам, где ягоды растут естественным образом.
Интересно, что по сравнению с другими ягодами морошка является хорошим источником растительного белка. (34)
Полезные свойства морошки обусловлены богатым содержанием антиоксидантов в виде витамина А, лимонной кислоты и антоцианов. (35)
Ананас – это необычный сорт ягод, потому что он похож на белую клубнику, но по вкусу напоминает ананас.
Сосна потрясающе выглядит благодаря своей бледно-белой мякоти и ярко-красным семенам. Эта белая ягода также очень полезна для вас. Они имеют такое же содержание клетчатки, что и клубника, и содержат небольшое количество витаминов и минералов.
Если вы хотите попробовать эти плоды «клубники-альбиноса», вы можете научиться выращивать ананасу в контейнерах или в своем саду.
Лосось – это ягода ярко-золотистого или оранжевого цвета, напоминающая апельсиновую малину.
Несмотря на необычный внешний вид, лосось очень полезен для здоровья. Как и все ягоды, в лососине мало калорий и жиров, но много клетчатки и витаминов.
Добавление лосося к десертам создает всплеск оранжевого или красновато-оранжевого цвета в зависимости от их спелости. Эти оранжевые ягоды также имеют сладкий вкус и очень сочную мякоть.
Узнайте о многих видах красных ягод, которые растут на деревьях и кустарниках (руководство по идентификации и фотографии).
Деревья сумаха (род Rhus ) известны своими ярко-красными ягодными костянками, которые растут большими конусообразными гроздьями. Хотя они похожи на ягоды, плоды сумаха представляют собой костянки – плоды с косточкой посередине, как у персика или абрикоса. Каждая небольшая ягода сумаха имеет диаметр 0,16 дюйма (4 мм).
Ягоды сумаха имеют характерные тонкие волоски, придающие красной костянке пушистый вид. Грозди малиново-красных плодов сумаха вырастают до 12 дюймов (30 см) в длину.
Красные косточки сумаха обладают цитрусовым вкусом с отчетливым острым вкусом и богаты витамином С. Ягоды сумаха также используются для создания специй сумаха, популярных в ближневосточной кухне.
Пряность красный сумах в основном выращивается из сирийского сумаха (Rhus coriaria) и обычно используется в ближневосточной кухне и других смесях специй, таких как затар (слева)
Плоды каркаса – это маленькие круглые костянки, напоминающие ягоды, которые растут на каркасных деревьях ( Celtis ) и обладают сладким вкусом.
Хотите узнать кто он?
Из этих фруктов мы с вами будем закрывать компот. Давайте посмотрим, что это за фрукты.
